Cukor v kulturistike. Áno alebo nie?

• Dôvody

Tešíme sa privítať všetkých čestných ľudí!

Dnes budeme potešovať náš tréningový život a budeme hovoriť o cukru v kulturistike. Po prečítaní si každý z vás určí, či ju použije vo svojej tréningovej praxi, aká je jej úloha, ako ju správne vybrať a kedy ju používať a tak ďalej.

Takže, môžete ísť na šálku čaju, článok sľubuje, že je sladká, poďme.

Všetko, čo potrebujete vedieť o cukre v kulturistike

Cukor... akú známu je táto sladkosť pre moderného človeka a ako pevne vstúpila do každodenného života akéhokoľvek sviatku na pitie čaju. Neviem o vás, ale v našom byte plyn v rodine cukru je veľmi populárny. Kúpou sa s taškami a pridáva sa všade tam, kde nie je lenivý: pri pečení, v džemoch, v rôznych zálohách a samozrejme v tonách prsníkov v hrnčeku. Čo môžem povedať, samozrejme, že cukor je produkt, ktorý je potrebný pre každodenné aktivity a najlacnejší spôsob, ako sa rýchlo rozveseliť. Váš pokorný služobník sa však dlho chránil pred celkovým cukrom a používa tento poplepovací produkt (alebo skôr jeho lepšie protipól) až v určitom čase a iba v odmeraných množstvách. Tu budeme hovoriť o všetkom ďalej.

Cukor (sacharóza) je prírodný uhľohydrátový produkt odvodený z rastlinných materiálov. Jedná sa o ľahko stráviteľný uhľohydrát, ktorý vstupuje do tela až po najjednoduchšiu zložku - glukózu a fruktózu, a potom sa absorbuje do krvi. Glukóza poskytuje viac ako polovicu celkového energetického výdaja tela a je mimoriadne dôležitá pre udržanie normálnej funkcie centra mozgu.

Poznámka:

Ak človek jedá s jedlom nedostatočne množstvo sacharidov (vrátane sladkých), potom sa požadovaný sacharid začne "vytiahnuť" z iných zdrojov, ako sú svalové bielkoviny. Tak môže človek začať strácať svalstvo.

Glukóza v ľudskom tele je uložená vo forme glykogénu vo svaloch a pečeni a jej nadbytok sa ukladá do tuku.

Veľmi málo ľudí vie, že v závislosti od surovín existujú rôzne druhy cukru, najmä:

• repa / trstina (biela, rafinovaná) - z cukrovej repy;
• trstina (zvyčajne hnedá / nerafinovaná) - z cukrovej trstiny;
• javor - z cukrovej javorovej šťavy;
• palma - zo šťavy z mladých kvetov palice;
• cirok - z stoniek ciroku.

Na domácich regáloch najčastejšie nájdete iba biely a trstinový cukor, zvyšok v Ruskej federácii nie je veľmi praktický.

Malo by sa tiež chápať, že ak nejete cukor v jeho čistej forme, neznamená to, že vás nikde nepríde. Často ľudia, ktorí chcú schudnúť, odstrániť sacharózu z košíka s potravinami a oprieť sa o zdravé ovocie a zeleninu - a práve tam môže čakať trik vo forme "skrytého cukru". Preto je vždy potrebné pamätať, ktoré ovocie / zelenina a koľko sacharózy obsahuje. Aby sme to objasnili, pomôže nám to ďalšie pripomienky.

Z toho vyplýva, že je potrebné vyhodnotiť každý údajne nesladený produkt, pokiaľ ide o pomer glukózy / fruktózy / sacharózy. V opačnom prípade môžete zabudnúť na zníženie hmotnosti.

Poznámka:

Pre lepšiu asimiláciu materiálu budú všetky ďalšie rozprávanie rozdelené do podkapitol.

Biely cukor VS trstiny. Kto je lepší?

V poslednej dobe sa čoraz viac začali hovoriť o výhodách hnedého cukru, hovoria, že reed verzia je oveľa lepšia ako jej bledý náprotivok. Páči sa to alebo nie, teraz to zistíme.

Hnedý cukor je nespracovaný (nerafinovaný) cukor, ktorý obsahuje melasu z prírodných vlákien (melasa z cukrovej trstiny). Skladá sa z 97% sacharózy, 2% vody a 1% prospešných vitamínov a minerálov. Niektorí odborníci na výživu hovoria, že vďaka týmto vláknam je skutočný hnedý cukor nižší ako GI v porovnaní s bielym. Nifiga ako. tabuľky glykemického indexu hovoria, že GI cukry (biele a hnedé) sú rovnaké (70 = 70). A ak sú ich indexy rovnake, nedochádza k žiadnemu predĺženému uvoľňovaniu glukózy do krvi.

Biely cukor - spracovaný (rafinovaný) cukor, v ktorom nie sú žiadne vitamíny alebo minerály. Biela cukor sa skladá z 99,9% sacharózy. Dám porovnávaciu tabuľku pre dva druhy cukru.

Všetky vitamíny a minerály obsiahnuté v hnedom cukre sú z melasy, a preto ak je cukor jednoducho sfarbený a vyrobený "pseudo-hnedý", potom nie je otázne ani minimálnej užitočnosti. A na domácich stánkoch asi 80% cukrovej trstiny je falošný, t. J. Krashenki. Otázkou je: stojí za to platiť viac, ak hra nestojí za sviečku.

Záver: výber bieleho alebo hnedého cukru je záležitosť osobných preferencií. Brown má bohatšiu chuť, sú vitamíny a minerály, biely cukor je sladší a menej nákladný. Obaja sa však ukážu ako škodlivé, ak pri ich konzumácii neprijmeme žiadne opatrenia.

Cukor v kulturistike: hlavné nevýhody

Všetci sme počuli o nebezpečenstve cukru, ale aký je jeho špecifický negatívny vplyv na telo športovca? Teraz to zistíme. Takže cukor...:

• zvyšuje inzulín a prispieva k obezite, čo spôsobuje vrcholy / pokles hladín glukózy v krvi;
• zvyšuje hladinu cholesterolu;
• podporuje produkciu stresových hormónov;
• podporuje vývoj kortikálnych katabolických hormónov;
• podporuje vylučovanie vápnika z moču;
• prispieva k strate chrómu, horčíka a vitamínov;
• znižuje produkciu rastového hormónu.

No, vidíte, pôsobivý zoznam "negativizmu"? Vždy si to zapamätajte a dodržiavajte presné dávkovanie.

Ako náš orgán riadi cukor?

Cukor - jednoduchý uhľohydrát, chemická zlúčenina pozostávajúca z uhlíka, vodíka a kyslíka v pomere 1-2-1. Glukóza, fruktóza a galaktóza sú jednoduché cukry alebo monosacharidy, sacharóza je disacharid, ktorý obsahuje jednu molekulu glukózy a fruktózy. Tráviace enzýmy (enzýmy) rozkladajú všetky sacharidy vstupujúce do tela na glukózu, ktorá ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Bez ohľadu na to, či ste jedli jednoduchý alebo komplexný sacharid, je ich primárnou funkciou zabezpečiť telu energiu. Množstvo (koľko gramov naraz) a kvalita (typ uhľohydrátov) zohrávajú dôležitú úlohu pri účinnom metabolizme cukru.

Dostaneme vo veľkých množstvách a pravidelne, jednoduché sacharidy "napätia" naše telo. Takéto sacharidy rýchlo a krátkodobo zvyšujú hladinu cukru v krvi (krátko zapadajú do pocitu hladu), po ktorom sa mozog opäť vzbúri pri hľadaní dlhších zdrojov energie, aby sa zabezpečilo, že telo je plné. Ak sa nepodarí nájsť zložité sacharidy, telo začne vytláčať energiu z pomocných výživných látok - tukov a bielkovín, ktoré v zásade nie sú určené na to.

Napájanie nesprávnych uhľohydrátov (jednoduché) alebo ich predčasné nakladanie (hladovanie) môže viesť k tvorbe mastných usadenín.

Na záver by som chcel vyzdvihnúť...

Cukor v kulturistike: praktické informácie

Hladové roky boli dávno preč, keď cukr za svoju váhu stála v zlate. V súčasnej dobe obchody nájsť tuevu huchu rôznych značiek, druhov a odrôd cukru. V tomto ohľade je potrebné, aby ste si ho mohli správne vybrať. No, toto nám pomôže k ďalšej poznámke.

Teraz poďme hovoriť o...

Kedy a koľko cukru môžete jesť?

Mnohí športovci majú dojem, že biely cukor je výborným zdrojom pre kŕmenie svalov s glukózou po cvičení. Niektorí dokonca berú cukor s nimi, aby vyplnili energetickú rovnováhu. V skutočnosti má repný cukor len prázdne kalórie bez vitamínov a minerálov, ktoré podporujú metabolizmus cukru, a preto jeho použitie po cvičení nemá žiadne mega-výhody. Je oveľa lepšie doplniť elektrolytickú a energetickú rovnováhu prostredníctvom fruktózy - cukru z ovocia alebo medu.

Okrem toho sladké potraviny (vrátane cukru) vytvárajú vysoký nárast inzulínu v krvi, ale telo môže uchovávať glukózu ako glykogén v pečeni / svaloch alebo ju môže poslať na prebytočný tuk. Ukazuje sa, že keď je depot glykogénu zabalený do kapacity, je cukr zle, pretože Je uložená na bruchu a bokoch. Keď sú svaly vyčerpané (zásoby glykogénu sú minimálne), potom cukor môže naplniť vaše telo, čím sa spustí proces syntézy bielkovín - obnovenie svalov.

Celkom: áno - po fyzickej aktivite a prácach so železom telo potrebuje aminokyseliny a doplňuje zásoby glukózy, áno - pre tento účel možno použiť biely cukor, ale pokročilejšou možnosťou je fruktóza, med alebo ovocie ako hruška / jablko / banán. A najprv musíte zvýšiť hladinu inzulínu (to znamená jesť sacharidy v priebehu 5-10 minút po cvičení) a až potom (10-15 minút), aby sa telo dostalo do stavebných tehál. Proteínová zložka v tomto prípade môže byť buď aminokyseliny, alebo srvátkový proteín alebo proteínový chlieb, pripravený doma.

Boli vykonané niektoré štúdie o tom, ktorý z najrýchlejších uhľohydrátov je najúčinnejší po cvičení. Pre všetky tri typy tela zahŕňali:

Ako určité pravidlo spotreby cukru môžete podľa typu tela nasledovať nasledujúca schéma:

• endomorf - 0,2 g / 1 lb (0,45 kg) tuku;
• mesomorf - 0,4 g / 1 libra tuku;
• ektomorf - 0,6 g / 1 libra tuku.

Všimnite si, že gramy sa vzťahujú nie na celkovú telesnú hmotnosť, ale na tuk, tzn. Najprv musíte určiť percento tuku. Uveďte napríklad čísla: ak je hmotnosť tuku z celkovej hmotnosti 20 kg, potom sú tieto čísla: 9/18/26 g; ak hmotnosť tuku je 30 kg, potom: 13/26/40 g. Jedna čajová lyžička je 5-7 gramov.

Poznámka:

Priemerné percento telesného tuku možno vypočítať aj automaticky pomocou kalkulačky. Ak to chcete urobiť, prejdite na stránku, nasmerujte svoje údaje a získajte výsledok.

Nesprávne dávkovanie cukru počas dňa a najmä počas cvičenia môže spôsobiť (a sily) telo, aby prepol prepínací spínač z "spaľovania tuku" na "hromadenie tuku".

Po absolvovaní tréningu sú zásoby glykogénu vyčerpané oveľa silnejšie a v tomto prípade je to nápoj s obsahom sacharidov a bielkovín, čo je ideálna alternatíva pre doplnenie zásob tela.

Zvýšenie hladiny inzulínu je potrebné aj bezprostredne po prebudení Počas tohto obdobia je vaše telo vážne vyčerpané. Preto sú cukry a bielkoviny (a potom dlhé sacharidy) dve najdôležitejšie látky v období od začiatku. A cukr v dopoludňajších hodinách by mal byť oveľa menší ako po cvičení.

Na zmienku by som rád poznamenal, že ďalším dôvodom, prečo kulturisti osladia svoj život cukrom, je použitie kreatínu. Zvýšený inzulín pomáha efektívnejšie a rýchlejšie dodáva kreatínu do svalov, čím zabraňuje brušnej distenzii. Okrem toho, čím sú kreatínové frézované častice menšie, tým nižšia je koncentrácia cukru v časti sladkej vody. tj mikronizovaný kreatín, rozdrvený, vyžaduje menej cukru na trávenie. Preto, ak používate kreatín, urobte to so sladkou vodou alebo šťavou, napríklad hroznový.

Uff-f, no, všetko sa zdá byť, hoci... áno nie, všetko je presne). Zhrňte všetky informácie o tom, kto sa naučiť, a vyvodte potrebné závery.

Doslov

No, v priebehu článku sa nikto neviazol? :)

To je dobré, pretože dnes sme hovorili o cukre v kulturistike. Teraz už vieme? ako používať tento produkt vo svojej každodennej činnosti v oblasti gymnastiky.

Na to všetko som rád, že sme tentoraz investovali do seba, kým sa znovu nestretíme!

PS. A ako sa cítite o cukre, máte radi osladiť?

PPS. Pomohol projekt? Potom ponechajte v ňom odkaz v stave vašej sociálnej siete - plus 100 bodov na karmu, zaručené).

S úctou a vďačnosťou, Protasovovi Dmitriovi.

Cukor v kulturistike.

Hodnotiť tento článok

Cukor je typ sacharidov, ktorý dodáva našemu telu energiu. Každý zo všetkých možných uhľohydrátov má svoj vlastný glykemický index (GI). Je to indikátor účinku na hladinu cukru v krvi. Viac ako tento index znamená, že sacharidy premenujú na glukózu rýchlejšie.

Sacharidy, ktoré majú nízky GI, sú pomaly trávené a preto sa hladina cukru pomaly zvyšuje. Pri konzumácii veľkého množstva takýchto sacharidov nebude mať negatívne dôsledky.

Sacharidy, ktoré majú vysoký GI, sa veľmi rýchlo vstrebávajú a pomáhajú produkovať pankreatický inzulín. A preniká do buniek, ktoré sa potom budú používať ako "rýchlejšia" energia, to znamená energia, ktorá sa bude používať rýchlejšie.

Uhľohydráty sú dva druhy:

-Monosacharidy. Tento druh má jednu molekulu cukru. Spôsobuje najväčší nárast inzulínu, pretože je rýchlo trávený. Je to najsladší typ cukru (glukóza, fruktóza, galaktóza, ribóza).

-Disacharidy. Majú dve dohromady spojené molekuly cukru. Nie menej rýchlo trávené, rovnako ako zvyšuje hladiny inzulínu (sacharóza, maltóza, laktóza).

-Polysacharidy. Obsahuje niekoľko molekúl cukru, ktoré sú spojené. Tento typ chuti nie je sladký a dlho strávený, preto nespôsobuje ostrý skok v inzulíne a pomaly dodáva cukor do krvi. Ide o najzdravnejší a ideálny zdroj uhľohydrátov (celulóza, glykogén, škrob).

Cukor (disacharid) je jednoduchý uhľohydrát, má vysoký glykemický index. Slovom cukor sa rozumie nielen kryštalický prášok a hromadný cukor, ktoré pridávame do čaju, ale aj to, čo je obsiahnuté v čokoláde, sladkosti a iné sladké veci.

Existuje taký problém: niektorí ľudia jedia veľa sladkostí a ich prebytok v krvi sa okamžite zmení na tuky, pretože inzulín inhibuje aktivitu enzýmov, ktoré zase rozkladajú tuky a glykogén, čo znamená množstvo sacharidov, čo je oveľa viac ako to, čo náš telo potrebuje,

Čo spôsobuje prebytočný cukor?

Môže to spôsobiť takéto problémy:

-nedostatok minerálov a vitamínov v tele;

-necitlivosť na inzulín;

-narušenie endokrinného systému;

-narušená funkcia imunitného systému;

-zlyhanie energie, hyperaktivita a potom ospalosť;

Iný cukor môže viesť k ochoreniu srdca a nie k jednému, ale treba poznamenať, že nemá žiadnu nutričnú hodnotu, ukáže sa, že naše telo vyčerpáva zbytočnými látkami.

Nechcem však urobiť nenávistné závery.

Aký cukr je pre kulturistov dobrý?

Po intenzívnom cvičení sú svaly vyčerpané a unavené. A v tomto okamihu sa začína katabolický proces (deštrukcia), potom vaše telo začne spracovávať tuk a svaly do energie bez ohľadu na to, aké hrubé to znie. Tu ho môžeme použiť na vlastné účely.

Už vieme, že cukor prispieva k zvýšeniu hladiny cukru v krvi, a preto aj v našich svaloch. To je len tento prebytok a pôjdu k výrobe energie a nebude sa ladiť vo forme tuku. Po tréningu potrebujete nárast inzulínu a pomôže vám pumpovať naše svaly energiou a živinami.

To vám pomôže zmes uhľohydrátov (ktoré majú vysoký glykemický index) a bielkovín, čo pomáha produkovať inzulín oveľa lepšie, ako ho budete používať samostatne.

Podruhé si kulturista potrebuje nárast inzulínu rýchlosťou blesku po prebudení. Telo bolo 8 hodín bez jedla a počas spánku bola vyčerpaná energia. Zvýšenie inzulínu v tomto bode obnoví vašu energiu, pretože je teraz taká, ako po cvičení.

Ak chcete konzumovať cukor, proteín a komplexné sacharidy lepšie v prvej polovici dňa, vo všeobecnosti v prvej polovici môžete konať ako v strašnej mimosezóne. No, ďalším dobrým dôvodom pre kulturistov, aby konzumovali cukor, je zrýchlený transport kreatínu do svalov.

Koľko cukru by ste mali konzumovať?

Koľko ho používať nie je tak dôležité, ak sa to robí v správny čas, a to ráno a po školení. No, musíte vedieť:

-endomorfy môžu používať 0,44 g cukru na 1 kg tuku;

-mesomorfy - 0,88 g na kg tuku;

-ectomorf-1,32 gr na kg tuku;

Na záver chcem uviesť, že cukor nie je užitočným produktom, ak sa spotrebuje veľa. Ale užívanie cukru po cvičení a spánku pomôže rýchlo obnoviť energiu a zvýšenie inzulínu pomôže kreatínu a proteínom rýchlejšie vstúpiť do svalov.

Vlastnosti používania cukru v kulturistike

Obsah článku:

• Potreba tela
  
• Výhody cukru
  
• Funkcie aplikácie
  

Cukor používa ľudstvo dlhý čas, a to ako v čistej forme, tak pridaním do iných jedál. Doteraz sa však často vyskytujú spory o potrebe príjmu cukru zo strany športovcov. Tento článok bude venovaný tejto téme.

Potreba cukru pre telo

Povedzme hneď, že cukor predstavuje nebezpečenstvo pre telo iba vo veľkom množstve. To sa však dá povedať o každom jedle. Z nekontrolovaného používania cukru dochádza k narušeniu obezity, kazu, cukrovky, fungovania gastrointestinálneho traktu atď.

Ale pri správnom používaní tohto výrobku je potrebné pre úplný vývoj tela. Stačí povedať, že vedci odporúčajú, aby v rozumných medziach používali cukor ľudí, ktorých práca súvisí s duševnou, morálnou a tiež fyzickou námahou. Práve v druhej kategórii možno pripísať športovcom. Preto by mal byť užitočný cukor v kulturistike.

Odporúčaný denný príjem cukru je asi 70 gramov. Toto odporúčanie sa však vzťahuje na priemerného človeka, ktorému nemožno pripísať kulturistov. Ale určite táto dávka im neublíži. Je tiež dôležité mať na pamäti, že hovoríme o akomkoľvek druhu spotreby cukru, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách a plodoch.

Výhody cukru v športe

Cukor je uhľohydrát potrebný na poskytnutie tela energiou. Celkove vedci rozlišujú tri skupiny cukrov: oligosacharidy, polysacharidy a monosacharidy. Stojí za zmienku, že cukor nielen dodáva telu energiu, ale vykonáva aj iné úlohy.

Ak sa zistí nedostatok tejto látky, bude to viesť k narušeniu práce nasledujúcich telesných funkcií:

Energia. Vďaka cukru je telo vybavené polovičnou dennou normou energie. Ak sú súčasne fyzické záťaže, toto číslo sa zvýši na 70%. Takže len z tohto hľadiska je potrebný cukor v kulturistike.

Plast. Cukor je potrebný na syntézu nukleových kyselín a nukleotidov. Okrem toho sú zložené z rôznych hormónov a enzýmov a sú hlavným stavebným kameňom pre medzibunkové membrány.

Skladová funkcia Keďže cukor je sacharid, v prípade nedostatku energie sa vždy uchováva v tele. Proces akumulácie trvale prispieva k práci svalov.

Ochranný účinok. Cukor je integrálnou súčasťou komplexných proteínových zlúčenín a polysacharidov, ktoré sú naopak časťou sliznice, ktorá obklopuje vnútorný povrch rôznych orgánov. Teda telo vytvára prvú bariéru pre patogény.

Ako už viete, cukr v kulturistike zohráva veľkú úlohu.

Vlastnosti používania cukru v športe

V športovom programe športovca by mal byť cukor aspoň 50% jeho celkových kalórií každý deň. Pri výcviku na vytrvalosť by sa táto miera mala zvýšiť na 70%. Po posilňovacej príprave sa má príjem cukru odložiť na niekoľko hodín, kým neskončí bolesť svalov.

Pred tréningom tiež nepoužívajte cukor. To sa najlepšie robí aspoň hodinu pred začiatkom. V opačnom prípade môže dôjsť k poklesu výkonu, čo by nemalo byť povolené počas školenia. Na urýchlenie regenerácie tela po intenzívnom tréningu je potrebné trvať od 40 do 70 gramov 30 minút po dokončení relácie.

Potom môžete výrobok používať každé dve alebo tri hodiny, čím dosiahnete dennú dávku na 60 gramov. Najvhodnejšími produktmi pre športovcov sú ovocie, zelenina a med. Strávia čo najrýchlejšie a začnú pracovať. Obmedzte sa pri príjme cukrov by mali byť len v čase príprav na súťaže, aby sa predišlo vzniku nadmernej hmotnosti.

Ak hovoríme o odporúčaných štandardoch cukru, údaje poskytované rôznymi zdravotnými organizáciami pre športovcov nie sú vhodné. V priemere po tréningu potrebuje kulturista jeden až jeden a pol gramu uhľohydrátov na kilogram jeho vlastnej hmotnosti. Ak je napríklad váha športovca 90 kilogramov, potom by mal mať 90 až 160 gramov uhľohydrátov.

Napríklad môžeme dať slávnemu športovcovi Gregovi Titovi, ktorý mimochodom je nadšený obdivovateľ cukru v kulturistike. Po dokončení finálneho súboru tréningového programu trvá asi 100 gramov dextrózy a 30 gramov srvátkového proteínu. A po 15 minútach znova používa dextrózu v množstve 50 gramov a 30 gramov bielkovinovej zmesi. O hodinu neskôr má čas na veľký obedový tréning. Stojí za zmienku, že v mimosezóne je Gregova váha približne 130 kilogramov.

Pri výbere uhľohydrátových potravín by sa mala riadiť ich glykemickým indexom. Pomocou tohto indikátora môžete pochopiť, ako reaguje telo na každý produkt. To naznačuje, že rozdelenie na jednoduché a komplexné uhľohydráty pre športovcov nestačí. Rovnaké plody sú jednoduché, ale ich glykemický index je relatívne nízky. Je spojená s dlhšou digesciou cukru, ktorá je súčasťou ich zloženia.

Pre športovcov sú najvýhodnejšie produkty s vysokým glykemickým indexom. Takže zemiakový cukor bude absorbovaný telom rýchlejšie ako plody. Zároveň je potrebné vedieť, že keď sa výrobok spotrebuje s iným, jeho ukazovateľ sa zmení.

Ako užívať cukor v športe - pozri video:

Vytvorte cukor svoju tajnú zbraň!

Teória a prax aplikácie uhľohydrátov na budovanie nárazového svalu

No, otázka záplaty je, ktorá živina je pre kulturistov najdôležitejšia? Myslíš, že proteín? Nehádali. Najdôležitejšou výživou pre nášho bratov kulturistiky je cukor. Bez tohto najdôležitejšieho metabolického regulátora, vaše svaly jednoducho nemôžu rásť, bez ohľadu na to, koľko bielkovín vám pumpuje. Poviem ešte viac: keď vaše telo nedostane dostatok cukru, vytiahne to. proteín! Áno, spracováva vaše svalové proteíny na cukor. Tu je v skutočnosti nočná mora! Inými slovami, cukor nesie obrovský anabolický potenciál. Tento článok vám pomôže uviesť cukor do služby svalového rastu.

Teraz objasnite pojmy hneď. Existujú monosacharidy, disacharidy a polysacharidy na svete. Pod hladinou cukru v krvi znamená lekárom glukóza monosacharidov. No, my, jednoduchí fanúšikovia kulturistiky, pri slove cukru prídu na myseľ okamžite biele kocky rafinovaného cukru. Ak budeme prísne prísne, potom musíme nazývať rafinovaný cukor, ako aj granulovaný cukor, ako stolový alebo potravinový cukor. Z hľadiska chémie ide o disacharid pozostávajúci z dvoch monosacharidov, glukózy a fruktózy.

Ak hovoríme o kulturistike, potom je známy ako brat lekára. Vyžaduje rovnaké vedomosti fyziológie ako povolanie lekára. Ak sa v tíme objaví slovo cukr, znamená to lekársku terminológiu. Odteraz si prečítajte slovo cukor ako glukózu.

Aký význam má tvorca cukrovky? Stimuluje sekréciu najsilnejšieho anabolického hormónu inzulínu. Fanúšikovia steroidov sa žiadajú, aby sa nemuseli obávať. Anabolický potenciál testosterónu s inzulínom a nedá sa porovnať. Faktom je, že testosterón stimuluje iba syntézu bielkovín, inými slovami, podnecuje rast svalového tkaniva. Ale všetko ostatné má inzulín. Práve on dodáva tajomstvo syntézy stavebným materiálom. A ak inzulín nestačí.

Nemôžete presvedčiť svoje sexuálne žľazy, aby pridelili viac testosterónu. Musíme konať kruhovo: spať dlhšie, existujú špeciálne tuky, z ktorých žľazy "robia" testosterón atď. Ale s inzulínom je všetko jednoduchšie. Pankreas okamžite vylučuje v reakcii na požitie cukru. Ukazuje sa, cukor - je to pre rolovanie bez ohľadu na to, čo je droga? To je pravda! Ďalšou vecou je, že na zvládnutie vylučovania inzulínu potrebujeme zručne. Najdôležitejšie je nahrať cukor ihneď v predvečer a po tréningu. Únik inzulínu v obidvoch prípadoch pomôže uvoľniť post-tréningový anabolizmus. Umelá stimulácia sekrécie inzulínu je nedávna novinka, ktorá sa narodila v hĺbke profesionálnej kulturistiky. Jej horlivým podporovateľom je Greg Titus. V minulom roku dal stravu s cukrom až 5 kg hmotnosti. Tiež si sťažuje, že má ťažké časy!

Spustite anabolický mechanizmus

Predtým, ako si prinesiete stolový cukor, sirupy, med a ďalšie prvky sladkého života, naučte sa pravidlá hry a presne ich dodržiavajte.

Po cvičení potrebujete sacharidy s vysokým glykemickým indexom (GI). Relatívne povedané, po cvičení musíte jesť veľa sladké. Avšak po zaťažení žalúdok absorbuje tekuté potraviny lepšie, takže namiesto cukroviniek alebo koláčov je lepšie piť pripravený chlieb s obsahom sacharidov a proteínov v pomere 3: 1. Tento pomer sa musí udržiavať veľmi presne. Dokonca ani neuvažujte o tom, aký je dôvod príčiny toho, že sa tam vyskytuje viac bielkovín. Ak potraviny, v ktorých bielkoviny prevažujú nad sacharidmi, vstupujú do zažívacieho traktu, hormón glukagónu sa okamžite vylučuje. Tento hormón stimuluje rozklad glykogénu tak, aby sa hladina cukru v krvi zvýšila. Tajomstvo spočíva v tom, že asimilácia proteínov je sprevádzaná veľkou spotrebou energie, takže sa telo obráti na svoje vnútorné zásoby uhľohydrátov. Je zrejmé, že karta glykogénu je zablokovaná. Ukazuje sa, že rozdelenie proteínu z dobrých úmyslov, poškodzujete sa a zasahujete do obnovy zásob glykogénu.

Uprednostňuje sa glukóza alebo dextróza. Glukóza a dextróza sú monosacharidy. Inými slovami, primárne "atómy" cukru, ktoré už nemožno rozdeliť na kúsky. Vďaka svojej mikroskopickej veľkosti ľahko prenikajú cez črevné steny do krvi. Vedci nazývajú túto rýchlu absorpciu. V skutočnosti stačí jesť štipku glukózy, pretože po piatich minútach pankreas začne intenzívne vylučovať inzulín. Tu ďalší vysoko vzdelaný jock povedal: "Prečo ste zabudli fruktózu? Je to tiež monosacharid." Bohužiaľ, naše črevo neberie fruktózu. Nie je vhodný na stimuláciu pankreasu, ani nie je vhodný na doplnenie zásob glykogénu svalov. Ale pečeň fruktóza "miluje". A ľahko sa spracováva do svojho "pečeňového" glykogénu. Takže najlepším receptom je miešať dextrózu alebo glukózu s fruktózou. Získajte dvojitý efekt. Fruktóza bude "tlačiť" doplnenie cukru v pečeni a glukózu alebo dextrózu vo svaloch. Mimochodom, potravinový cukor je disacharid pozostávajúci z glukózy a fruktózy. Tak sa to ukáže. že na jednej strane je užitočná ako zdroj glukózy a na druhej strane je škodlivá kvôli fruktóze. Muž na ulici nehraje šport, jeho pečeň už ukladá dostatok cukru, takže fruktóza je poslaná priamo do čriev. Nuž, kvôli zlému vstrebávaniu sa hromadí a vyvoláva účinok kvasenia (pamätajte, ako sa cukor pridáva do domáceho vína). Bearded priaznivci zdravého životného štýlu stojí proti cukru tým, že nazývajú bielu smrť. Ako cukrovú hnačku, nadúvanie, poruchy trávenia. Hej chalani, kulturistika musí robiť.

Vezmite si po každom tréningu sacharidy. Predpokladajme, že chcete stratiť nadbytočný tuk a choďte na stravu s nízkym obsahom karbidu. Napriek tomu ušetrite na sacharidoch po cvičení. V opačnom prípade dôjde k rozvoju nedostatku glykogénu a toto vás prinúti znížiť intenzitu a objem tréningu. Okrem toho sa uhľohydráty "držia" spolu s molekulami vody a tým ju udržujú vo vnútri svalového tkaniva. Ak v svaloch je málo cukru, je málo vody. Svaly sa "zmenšujú" a "zmenšujú".

Cukor potrebuje veľa. Milovníci, ktorí trénujú s vysokou intenzitou na hodinu a pol, budú potrebovať približne 1 až 1,5 gramov vysokých GI sacharidov na kilogram svojej vlastnej hmotnosti po ukončení tréningu. Pre športovca s hmotnosťou nižšou ako 90 kg to znamená 90 až 160 rokov uhľohydrátov. (Ak budete dodržiavať známy pomer 1: 3, budete musieť pridať 25 až 50 gg proteínu na sacharidy.) Napríklad Greg užíva 100 g dextrózy s 30 g srvátkového proteínu (plus 10 g kreatínu a glutamínu) ihneď po dokončení poslednej sady. O pätnásť minút neskôr pridá ďalších 50 g dextrózy a 30 g toho istého srvátkového proteínu. No, po hodine je čas na veľké jedlo po tréningu. Gregova váha v mimosezóne je asi 130 kg.

Fanúšikovia cukru potrebujú viac. Kulturisti, ktorí používajú "šokové" tréningové metódy, ako sú "negatívy" alebo nútené opakovania, potrebujú oveľa viac cukru. Tu je tajomstvo. Veda zistila, že po negatívnych zaťaženiach sa proces obnovy glykogénových zásob vo svaloch výrazne spomalí. Vedci naznačujú, že je to spôsobené rozsiahlymi mikro-poškodeniami svalových buniek. Takéto bunky nie sú cukor. Navyše, "šok" tréning je extrémne vyčerpávajúce zásoby glykogénu, tak v pečeni, ako aj vo svaloch. Ak chcete úplne zotaviť, ihneď po tréningu musíte nahrať veľké množstvo sacharidov s vysokým GI - až do 3 g na kilogram telesnej hmotnosti.

Vezmite si sacharidy priamo v predvečer vášho tréningu. Pred tréningom je potrebné "naplniť" vodným roztokom glukózy a fruktózy (5-10 rokov a starý) v kombinácii s 10 g srvátkového proteínu. Prečo? Ak chcete zvýšiť úroveň energie? Vôbec nie! Vaším hlavným "palivom" budú zásoby svalového glykogénu; "Naplnenie" sacharidov pred tréningom pridá do tejto energie málo. Prečo prečo? Stimulácia sekrécie inzulínu a zvýšenie hladiny cukru v krvi. Veda priniesla mimoriadne dôležitý fakt: čím menej glukózy a inzulínu zostane vo vašej krvi do konca tréningu, tým ťažšie bude pre vás neskôr spustiť biochemický "mechanizmus" svalového rastu. Inými slovami, je to jemný spôsob ovplyvňovania hormónov. Ak trénovanie trvá dlhšie ako hodinu, potom druhý šálka nápoja s bielkovinami a sacharidmi by sa mal preskočiť medzi cvičením po 45-50 minútach tréningu. Mimochodom, inzulín je antagonista kortizolu. Čím viac máte inzulín vo vašej krvi, tým menej je deštruktívny účinok kortizolu na svalovú tkanivu.

Čo môže inzulín

Akýkoľvek príjem sacharidov reaguje sekréciou inzulínu. Úlohou inzulínu je "vyčerpať" prebytočnú glukózu z krvi tak, aby sa nestrácala spôsobom melasy. Čo robí inzulín glukózou? Zmení to na glykogén, dobre, a ak to stačí, premení zvyšok glukózy na subkutánny tuk. Preto je to "zlá povesť" sladkostí. Hovorí sa, od sladkého tuku. Avšak športovec nie je ohrozený. Po vyčerpávajúcom cvičení, keď sú zásoby glykogénu vyčerpané, poskytuje inzulín "rýchlu" absorpciu cukru v svalových tkanivách tela. Inzulín rýchlo "hádza" cukor do svalových buniek a ďalšie živiny vrátane aminokyselín sa podieľajú na tomto nekontrolovateľnom "toku". Tiež vstupujú do svalových buniek, vyčerpané tréningom a absorbujú všetko ako špongiu.

Okrem toho je premena glukózy na glykogén sprevádzaná prítokom veľkého množstva vody do svalových buniek. Preto sa vo svalovom tkanive vytvára viac glykogénu, tým viac je všetko prechádzajúce látky "plnené" vo svojich bunkách, až k hranici rozťahovania bunkových membrán. Aktívny prísun živín dramaticky zvyšuje fyzický objem svalových buniek. V tomto zmysle je hlavným hormónom inzulín pre kulturistov. Zvyšuje vizuálny objem svalov.

Jednoduché alebo zložité?

Pri odhadovaní tohto alebo takéhoto sacharidového produktu musí výrobca kulturistov riadiť jeho glykemický index (GI). Tento index vám umožňuje presnejšie predpovedať fyziologickú odpoveď tela na určitý produkt.

Jednoducho povedané, produkt GI "carbohydrate" vám umožňuje posúdiť, ako rýchlo sa tento sacharid rozpadá v čreve a premieňa sa na glukózu. Charakteristické je, že "jednoduché" sacharidy GI môžu byť úplne odlišné, rovnako ako "komplex". Takže tradičná povrchná klasifikácia uhľohydrátov pre "jednoduchých" a "zložitých" kulturistov nie je vhodná. Napríklad plody boli vždy pripísané jednoduchým uhľohydrátom, pretože obsahujú množstvo najjednoduchších monosacharidov. Avšak ich GI sú relatívne nízke, pretože "ovocné" monosacharidy nie sú tak rýchlo absorbované. Oveľa rýchlejšie hladiny glukózy a inzulínu v krvi zvýšia "komplexné" sacharidy, ako sú zemiaky.

Je dôležité pochopiť, že konzumácia sacharidov s inou potravinou mení jej GI. Ak napr. Konzumujete sacharid s vysokým GI s jedlom, ktoré obsahuje vlákninu, bielkovinu a / alebo tuky, absorbuje sa pomalšie, a preto jeho účinok na hladinu glukózy a inzulínu v krvi nebude tak výrazný.

Kulturistika sladké

Na prvý pohľad sa sladkosť v kulturistike javí ako tabu, ale v skutočnosti stačí pochopiť podstatu toho, čo je, a zistiť, ako správne spravovať tieto informácie. Akonáhle to urobíte, môžete okamžite premeniť všetky druhy cukroviniek na svoje výhody a tam, kde iní otočia prstom do vášho chrámu a povedia vám, že "je lepšie nechať jesť", budete si istí, čo jesť a kedy čo je nemožné.

úvod

Pokiaľ ide o sladkosti, prvým a možno hlavným zdrojom cukru je cukor, ktorý je vo väčšine potravín prítomný v jednej alebo druhej forme. A hovoríme nielen o voľnom bieleho prášku, ktorý je zvyčajne naplnený čajom alebo kávou, ale aj o druhu cukru, ktorý je neviditeľne prítomný v rôznych pečeniach, sladkostich, nápojoch, ovocí a oveľa viac. Cukor v kulturistike je nepopulárny z jednoduchého dôvodu, že je zdrojom rýchlych sacharidov, ktoré sa zvyčajne premieňajú na telesný tuk. Napriek tomu začneme pochopiť, o čo ide, a potom budeme na ňom stavať.

Cukor je prírodný produkt rastlinného pôvodu. Akonáhle sa v tele rozpadne na najjednoduchšie zložky glukózy a fruktózy, ktoré sa potom absorbujú do krvného obehu. Glukóza, ktorá je zdrojom energie, dodáva viac ako polovicu všetkých energetických procesov, ktoré sa vyskytujú v tele. Najmä má veľký vplyv na prácu mozgu. S poklesom hladiny glukózy v tele sa koncentrácia zníži, nálady klesnú, letargia sa objaví a začnete zívať. Mimochodom, ak ste niekedy nad tým, prečo sa počas silového tréningu v hale vám zívať, mali by ste vedieť, že to je kvôli vyčerpaniu energetických zásob organizmu, čo je signál k tomu, že ich čas na zotavenie, to znamená, pojedli.

Takže keď hráte šport, sladká pomáha doplniť energetické zásoby tela. To je prvá vec, ktorú musíte pochopiť, pokiaľ ide o výrobky obsahujúce cukor. Zároveň, ako sme už uviedli vyššie, ak nepoužívate cukor v jeho čistej forme, neznamená to, že nie je prítomný vo vašej strave. Často sa stáva, že počas chudnutia, v snahe o dosiahnutie požadovaných centimetrov pasu alebo kilogramov hmotnosti, človek odstráni cukor z potravy, ale zároveň hromady zeleniny, ovocia, sušených marhúľ, sliviek, hrozienok a ďalších produktov, ktoré obsahujú ako glukózu, tak fruktózu a sacharózu, Preto existujú také prípady, keď sa vzdáva všetkého, čo je "samozrejme" sladké, "nie zjavne" sladké nedovoľuje, aby čísla na váhe indikovali stratu hmotnosti.

Ako telo kontroluje cukor

Podľa svojej chemickej štruktúry je cukor najjednoduchším uhľohydrátom, čo je chemická zlúčenina uhlíka, vodíka a kyslíka v určitom pomere. Glukóza, fruktóza a sacharóza sú takzvané jednoduché cukry alebo sa nazývajú monosacharidy. Sacharóza je zasa disacharid, to znamená, že obsahuje vo svojej zložke jednu molekulu fruktózy a glukózy. Teraz sa pozrime na to, čo robíme s týmito informáciami. Faktom je, že tráviace enzýmy v tele sa zaoberajú rozkladom všetkých sacharidov vstupujúcich do tela na glukózu, čo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Takže bez ohľadu na to, aké sacharidy používate, jednoduché alebo zložité, ich primárnou funkciou bude v každom prípade dodať telo energii.

Nesystematický a častý príjem veľkého množstva jednoduchých sacharidov preťažuje naše telo. Tieto sacharidy veľmi rýchlo, hoci stručne, ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, čo zase eliminuje pocit hladu. Po krátkodobom pôsobení rýchlych sacharidov sa telo znovu aktivuje pri hľadaní dlhších zdrojov energie, aby uspokojil pocit plnosti. Problémy začínajú v prípade, že zdrojom komplexných sacharidov, nemôže nájsť.

V tejto situácii ako zdroj energie začína konzumovať pomocné živiny - tuky a predovšetkým bielkoviny, ktoré v princípe nie sú určené na to, aby pôsobili ako zdroje energie. Prečo je to problém? Pretože proteíny sú stavebnými kameňmi našich svalov, tak pocit hladu je indikátorom deštrukcie svalového tkaniva. Tak sa ukazuje, že sladká v kulturistike s nadmernou konzumáciou vedie k tvorbe tukových usadenín a pôst vedie k strate svalového objemu. A ako dosiahnuť rovnováhu v tejto oblasti, prečítajte si článok "Zásady správnej výživy".

Cukor v kulturistike

Mnohí ľudia majú názor, že existuje sladká a môžete hrať šport, ak to urobíte s cieľom vyplniť telo glukózou po cvičení. Niekto vezme so sebou aj sladkú vodu na trénovanie, mimochodom, niekto vezme soľnú vodu, ale teraz to nie je. Ide o to, že cukor alebo jeho náhradky veľmi často nemajú žiadne vitamíny alebo minerály, ktoré prispievajú k jeho metabolizmu v tele. Z tohto dôvodu by bolo oveľa výhodnejšie doplniť elektrolytickú a energetickú rovnováhu zdrojmi fruktózy - ovocím alebo medom.

Okrem iného sladké v športe, je v skutočnosti aj bez fyzickej aktivity, vyvoláva prudký vzostup hladiny inzulínu v krvi a telo nemôže ukladať glukózu vo forme glykogénu v pečeni a svaloch príklad. Ukazuje sa, že keď sa glykogén depot skóroval až na hranicu, aby sa v potravinárskych sladkosti nie je žiaduce, pretože je vo svojej cukru ide do tuku na bokoch a na bruchu. V tom okamihu, keď sú svaly vyčerpané, to znamená, že keď glykogénu sú nízke, použitie sladké môže naplniť vaše telo s energiou, čím sa aktivuje procesy syntézy proteínových štruktúr a začatie procesu obnovy.

Čo máme nakoniec. Telo po vykonaní výkone skutočne potrebuje doplňovanie zásoby glukózy a za týmto účelom rovnaké naozaj možné použiť cukor a vysokú sladkosť, ale viac výhodným prevedením je použitie fruktózy, ktorý v dostatočnom množstve, obsiahnuté v ovocie, ako sú banány, hrušky, jablká, a to nielen, Okrem toho je žiaduce prvýkrát aktivovať vzostup inzulínu, približne v prvých 15 minútach po ukončení tréningu a potom po ďalších 15 minútach na dodávanie tela stavebnými materiálmi. Plody môžu byť použité ako nástroj na zvýšenie hladín inzulínu, ako zdroj stavebných materiálov pre svaly sa môže použiť proteínový koktail alebo aminokyselina.

Kulturistika sladké

Všeobecne platí, že pokiaľ ide o výrobky obsahujúce cukor, musíte pochopiť, že ich nadmerná spotreba vždy vedie k tomu, že sa telo prepne z spaľovania tuku na jeho akumuláciu. Potom, čo kardio aktívnych energetické rezervy sú vyčerpané oveľa silnejšie ako sila potom, čo a v tomto prípade je najlepším riešením by vyplniť plytvanie spotrebu energie na proteín-sacharidové zmesi, tzv gainerom. Okrem školení je potrebné ihneď po prebudení aktivovať hladinu inzulínu. V tomto časovom období je príjem bielkovín a sacharidov mimoriadne dôležitý a posledne uvedený môže byť tiež prezentovaný vo forme cukru, sladkej vody alebo iných sladkostí. Hoci je potrebné mať na pamäti, že "cukr" ráno by mal byť rádovo menší ako po intenzívnom tréningu.

Ďalším dôvodom, prečo má cukrovka a sladká voda v kulturistike určitú popularitu, je rozšírené používanie takéhoto športového doplnku ako kreatín. Faktom je, že zvýšená hladina inzulínu prispieva k účinnejšiemu a rýchlemu nárastu kreatínu vo svaloch. Mimochodom, nemenej dôležitá je skutočnosť, že čím sú kreatínové častice rozdrvené, tým nižšia by mala byť koncentrácia cukru v jednej časti kvapaliny. Jednoducho povedané, mikronizovaná forma kreatínového doplnku vyžaduje na jeho vstrebávanie výrazne menej cukru. Ak používate kreatín vo vašich štúdiách, pamätajte na to, že sa odporúča užívať sladkú vodu alebo napríklad hroznový džús. Takže uvádzame zoznam prípadov, kedy môžete mať sladké bodybuilding:

Ihneď po spánku. Ako sme už zistili, predĺžené nočné hladovanie výrazne vyčerpáva rezervy tela, ktoré po prebudení vyžadujú ich rýchle doplnenie. Raňajky sa považujú za hlavné jedlo dňa, pretože on je ten, ktorý na jednej strane vyrovná straty minulého dňa a naplní telo energiou pre blížiace sa.

Pol hodiny pred tréningom. V takom prípade by mal príjem potravy sladké po príjme bielkovinových potravín, ak nemáte schopnosť doplniť telo komplexnými uhľohydrátmi. Tento spôsob stravovania sa považuje za najoptimálnejší a najkompetentnejší. Sladké pred tréningom v kulturistike pomáha naplniť telo s energiou pre prácu.

Počas tréningu. Presnejšie - medzi tým alebo pravidelne počas cvičenia. Malo by sa to robiť na základe úvah o obnovení zásob glukózy spotrebovanej počas tréningu vrátane obnovenia rovnováhy elektrolytov a tónu. Sladká voda v tréningu je ešte viac bežná ako izotonické nápoje.

Ihneď po tréningu. Sladké zdroje rýchlych sacharidov bezprostredne po cvičení sa používajú s cieľom čo najrýchlejšie obnoviť energiu vynaloženú počas tréningu. Ako už vieme, po dokončení je potrebné tieto zásoby obnoviť, najskôr zdrojmi rýchlych sacharidov a potom s bielkovinovými výrobkami.

Bodybuilding sladkosti

V skutočnosti môžete zakaždým po ukončení tréningu použiť rôzne sladkosti na zotavenie spotrebovanej energie. Najčastejšie sa na tieto účely používajú nasledujúce dezerty: uhľohydrátové tyčinky, prírodné jogurty, čerstvé šťavy, ovocie, uhľohydráty alebo zmesi bielkovín a sacharidov. Ak hovoríme o ovocí a bobule, najužitočnejšie a preto najpopulárnejšie sú banány, jablká, hrušky vrátane čerešní. Možné sú aj variácie rôznych sladkostí s týmito ovocím a bobuľami - šťavy, čerstvé šťavy, smoothies, jogurty a ďalšie. Banány okrem uhľohydrátov obsahujú veľké množstvo bielkovín. Kiwi sú napríklad bohaté na kolagén, čo je nevyhnutné pre väzy a kĺby. Čerešňová šťava je skvelý prírodný analgetikum. Papája pomáha urýchliť rozpad bielkovín v našom tele.

Pokiaľ ide o cukrovinky, je absolútne nevyhnutné ukázať zdržanlivosť a zmiernenie. Nemali by ste sa v každom prípade oprieť o koláče, pečivo alebo eclairs s pudinkom a ešte viac maslový krém. Pokúste sa nahradiť tieto cukrovinky s vysokým obsahom kalórií so sezamovou halvou, jablkovou marshmallow, marmeládou, marshmallow alebo želé. Marmeláda sa považuje za diétny produkt. Obsahuje mierne množstvo kalórií, pretože sa vyrába hlavne z ovocných štiav. Želé je zdrojom prospešného kolagénu. Marshmallow marshmallow a marshmallows pomáhajú posilniť imunitný systém, ktorý nepriamo prispieva k zberu svalovej hmoty. Použitie takého obľúbeného dezertu ako zmrzlina je však stále potrebné vyhnúť. Za zmienku stojí aj sušené ovocie, čokoládu a med.

Sušené ovocie. Väčšina z nich obsahuje vitamíny B, ako aj draslík, horčík, sodík, železo a jód. Sú tiež užitočné z dôvodu ich hrubého vlákna. Pokiaľ ide o sušené jablká a hrušky, sú považované za dátumy a papája, pokiaľ ide o ich nutričnú hodnotu a prínosy. Okrem toho hruška má schopnosť vylučovať ťažké kovy z tela a jablká obsahujú vzácny, ale celkom užitočný prvok bóru.

Chocolate. Táto sladka obsahuje mimoriadne prospešné látky pre srdce a krvné cievy z množstva flavonoidov. Látka nazývaná tanín v jej zložení stimuluje tráviaci systém a tiež pomáha odstraňovať toxíny z tela. Draslík a horčík nachádzajúci sa v kulturistike čokolády majú osobitnú hodnotu, pretože prispievajú k stimulácii svalového a nervového systému tela, zatiaľ čo glukóza stimuluje duševnú prácu.

Med. Tento potravinový výrobok obsahuje vo svojom zložení glukózu a fruktózu, ako aj minerály ako draslík, vápnik, horčík, sodík, železo a ďalšie. Med obsahuje vo svojom zložení vitamínov B1, B2, B3, B5, B6 a vitamín C. výhody, na telo ako u normálneho človeka, a vrcholových športovcov, ako to opísať, je jednoducho nemožné, takže veľký zoznam jeho blahodarné vlastnosti. Môže sa jesť obaja ráno, popoludní a večer, tak v tréningových dňoch, ako aj v obvyklých prípadoch.

záver

Cukor v kulturistike, ako ste už pochopili, zohráva veľkú úlohu, ak nie je povedať len obrovské. Pokiaľ ide o to, ako čo najlepšie a rýchlejšie získať energiu zbytočne počas cvičenia, lepšia cesta ako rýchle uvoľnenie sacharidov nemôže dokonca prísť. Súčasne mnohí môžu tvrdiť, že údajne sladká v kulturistike je len tabu, ktorá by sa mala vyhnúť, aby sa nezískali nadbytočné tukové usadeniny. Ale v skutočnosti celá vec, ako vždy, nie je v sladkostiach, ale v tom, ako ich používate. Keď sa výrobky obsahujúce cukor používajú s mierou na účely rýchleho doplňovania zásob glykogénu, možno to považovať za najlepšie použitie rýchleho sacharidu, ktoré si môžete myslieť. Súčasne nesystematická a nadmerná spotreba sladkostí vedie k problémom s nadváhou a keďže väčšina ľudí nemôže kontrolovať spotrebu sladkostí, považuje sa to za tabu. Takže zapnite hlavu, dávajte pozor na vašu stravu, uchýlite sa do sladkostí iba vtedy, keď je to naozaj potrebné a nebudete mať žiadne zdravotné problémy.

Diabetes a kulturistika

Diabetes a kulturistika, ako viete, sú veľmi zle spojené s každým iným. Ide o to, že v športe a najmä v kulturistike, aby ste dosiahli požadované výsledky, musíte dodržiavať vysokokalorickú diétu. Alebo skôr, je potrebné dodržiavať ho na budovanie svalov. Veľké a časté časti potravín spôsobujú výrazné výkyvy v hladine inzulínu v tele, ktoré v prípade diabetes mellitus negatívne ovplyvňuje zdravotný stav. Navyše vysoký obsah sacharidov v strave športovca je tiež nežiaduci v prítomnosti tejto choroby. Toto všeobecne akceptované stanovisko je však často kritizované, keďže diabetes a kulturistika sú skutočne kompatibilné a teraz uvidíme podrobne, ako to je možné.

úvod

Diabetes mellitus sa prejavuje úplným alebo čiastočným nedostatkom hormónu inzulínu v tele. Toto je jedna z najčastejších chorôb na svete. Asi 350 miliónov ľudí na celom svete trpí cukrovkou. Napriek tomu choroba nie je fatálna (aspoň nie vždy) a aj keď je prítomná, mnohí pacienti môžu robiť bodybuilding úplne bezpečne vrátane účasti na súťažiach. Faktom je, že akákoľvek fyzická aktivita zahŕňa všetky vnútorné rezervy tela a núti zapojiť ľudské kosti, svaly, dýchacie, kardiovaskulárne, imunitné a endokrinné systémy, čo znamená, že šport by nemal byť zakázaný, ale skôr by sa mal podporovať,

U pacientov s cukrovkou má motorická aktivita vo väčšej miere ako zdravá vplyv na celkový zdravotný stav, prítomnosť podkožného tuku, lipidový profil a ďalšie faktory, ktoré môžu vyvolať vývoj aterosklerózy. Pre prevenciu komplikácií a udržanie normálnej fyzickej výkonnosti takmer najdôležitejším faktorom je normálna hladina glukózy v krvi. Zníženie hladiny glukózy a znižuje riziko komplikácií, ako aj úmrtnosť na diabetes (35%, 25% a 7%, zatiaľ čo zníženie hladiny hemoglobínu "A" o 1%). Blízkosť normálnej glukózy sa dosiahne znížením celkového obsahu kalórií v dennej strave a prítomnosťou pravidelnej fyzickej aktivity.

Ako sme už zistili, prínosy športu vo všeobecnosti, a teda aj kulturistika, nie sú predmetom pochybností, v niektorých prípadoch však môžu vzniknúť komplikácie. Hlavnými z nich sú metabolické poruchy, predovšetkým hypoglykémia, ktoré sa môžu vyvinúť počas tréningu aj po jeho ukončení, ak sa príslušné lieky neuskutočnia včas. Hypoglykémia sa môže u pacientov prejaviť rôznymi spôsobmi, ale najčastejšie jej príznaky sú nevoľnosť, slabosť, závrat, ospalosť, rozmazané videnie, zvonenie v ušiach, ako aj chvenie rúk, necitlivosť a mravčenie prstov. Nižšie sa však bližšie pozrieme na hlavné príznaky prítomnosti cukrovky a pokúsme sa pochopiť povahu ich výskytu.

Známky cukrovky

Samozrejme, aby sme diagnostikovali prítomnosť diabetes mellitus, je potrebné absolvovať vyšetrenie a prejsť testami, existuje však niekoľko znakov, pomocou ktorých je možné určiť jeho prítomnosť alebo neprítomnosť doslova doma. Medzi tieto príznaky patrí: pruritus, časté močenie, rýchla strata hmotnosti (pri diabete typu I), prírastok hmotnosti (pri cukrovke typu II), únava a zvýšená slabosť, brnenie a necitlivosť prstov a smäd. Najčastejšie môže byť prítomnosť cukrovky identifikovaná vyšetrením cukru v krvi pre cukor, ale pred kontaktovaním lekárskej inštitúcie je potrebné presnejšie pochopiť povahu príznakov tejto choroby.

• Svrbenie kože. Koža obsahuje mnoho receptorov, ktoré vnímajú rôzne podráždenia. Kryštály glukózy obsiahnuté v krvi, ako aj toxické látky, ktoré vznikajú v dôsledku metabolických porúch, sú chemické dráždidlá a preto spôsobujú svrbenie. Neexistuje žiadny priamy vzťah medzi svrbením a množstvom cukrovky. Navyše vo väčšine prípadov je svrbenie charakteristické pre počiatočnú fázu tohto ochorenia.
• Časté močenie. Existujú dve hlavné príčiny častého močenia pri cukrovke. Prvým je snaha tela odstrániť prebytok glukózy. Druhým je poškodenie nervových zakončení, ktoré vyvoláva vývoj ochorenia. Tón močového mechúra oslabuje v priebehu progresie ochorenia, dôsledky sú čoraz menej reverzibilné. Skorší diabetes je identifikovaný, tým väčšia je šanca na nápravu problému.
• Rýchla úbytok hmotnosti (diabetes typu I). U pacientov s cukrovkou nespôsobuje dostatočné množstvo inzulínu transport glukózy z krvi do buniek na jeho ďalšie použitie ako energiu. Keď sa to stane, telo obnoví svoju prácu a začne spáliť tuk a premeniť svalovú tkanivu na energetické rezervy, čo vedie k zníženiu celkovej telesnej hmotnosti. Neočakávaná strata hmotnosti je charakteristická pre prvý typ cukrovky.
• Zvýšenie telesnej hmotnosti (diabetes typu II). Keď hladiny inzulínového hormónu sú normálne, znižujú hladiny glukózy v krvi a pomáhajú vstúpiť do buniek. Avšak pri cukrovke je tento mechanizmus narušený a v počiatočnom štádiu diabetes mellitus vzniká situácia, v ktorej sa zvyšuje hladina glukózy a inzulínu v krvi. Keďže inzulín zvyšuje syntézu tukov a proteínov a tiež inhibuje aktivitu enzýmov, ktoré rozkladajú tuky, v konečnom dôsledku to vedie k zvýšeniu hmotnosti.
• Únava. Únava a ospalosť sú stálymi spoločníkmi diabetu. Vzhľadom na patologické poruchy, ktoré sme opísali vyššie, telo trpí nedostatkom energie, zdrojom ktorého je glukóza. To vedie k trvalému pocitu letargie, únavy, únavy a ospalosti. Najčastejšie sa to stane po jedle, pretože jesť jedlo vyvoláva prudký nárast hladín inzulínu v tele.
• Brnenie špičiek prstov. Mechanizmus výskytu tohto javu je založený na nadbytku cukru, ktorý najprv vedie k menším a potom do značnej miery poškodeniu nervových zakončení a krvných ciev. Okrem toho v dôsledku porušenia procesov využitia glukózy sa tvoria toxíny v krvi. Tieto toxické látky majú negatívny vplyv na metabolické procesy v nervových bunkách, ktoré vyvolávajú brnenie a necitlivosť končatín.
• Zvýšená smäd. Konštantná potreba vody je jedným z hlavných a najčastejších príznakov cukrovky. Z dôvodu choroby sa koncentrácia glukózy v krvi zvyšuje. To zase vedie k zvýšenému tvorbe a vylučovaniu moču, a preto k dehydratácii. Telo sa snaží zaplniť nedostatok tekutín a signalizuje, že potrebuje vodu. Diabetici často môžu piť viac ako 5 litrov vody denne.

Diabetes a kulturistika

Keď hovoríme o výcviku v posilňovni pod hranolom hypoglykémie, je potrebné oddelene povedať o súbore opatrení zameraných na prevenciu tejto choroby. Ak má človek všetky príznaky cukrovky, šiel k lekárovi, vyšetroval sa a diagnóza skutočnej prítomnosti tejto choroby sa potvrdila, je potrebné dodržiavať nasledujúce odporúčania. Po prvé, je potrebné pred výcvikom merať hladinu glukózy v krvi, ak je to možné počas a aj po jej ukončení. Samotné tréningy by sa mali preniesť do ranných hodín, pretože pravidelné cvičenie (na rozdiel od nepravidelného cvičenia) počas tohto časového obdobia výrazne uľahčuje úpravu výživy a pomáha optimalizovať dávky inzulínu.

Na preventívne účely sa odporúča vždy nosiť so sebou rýchle (ľahko stráviteľné) sacharidy. Celé jedlo by malo trvať 2 hodiny pred tréningom. Čo sa týka rýchlych sacharidov, odporúča sa, aby sa užívali bezprostredne pred tréningom, ak hladina glukózy v krvi je nižšia ako 100 mg% (15 gramov sacharidov zvyšuje hladinu glukózy asi o 50 mg%). Ak tréning trvá dlhšie ako 1 hodina, potom musíte užívať sacharidy priamo v procese, v množstve 30-60 gramov sacharidov na každú hodinu cvičenia. Ak nie sú k dispozícii rýchle sacharidy, môžete použiť glukagón na subkutánne alebo intramuskulárne podanie, ktoré musíte dostať vopred. Aj počas tréningu musíte piť dostatok vody.

Pokiaľ ide o zavedenie zmien inzulínovej terapie pred cvičením, odporúčania sú nasledovné. Pred tréningom neinjekujte inzulín do ruky ani do nohy. Na tieto účely najlepšie zapadajú brucho. Je tiež potrebné znížiť dávku krátkodobo pôsobiaceho inzulínu v súlade s plánovaným tréningovým časom: ak trvá menej ako hodina, potom o 30%, 1,5 hodiny - o 40%, viac ako 1,5 hodiny - o 50%. Priemerná dávka dávky inzulínu (NPH inzulín) sa odporúča znížiť o jednu tretinu. Ak je výcvik naplánovaný ihneď po jedle, je potrebné znížiť dávku inzulínu pred jedlom o 50%. Najlepšie je používať lizpro-inzulín (pôsobí rýchlo a nie dlho).

Komplikácie a kontraindikácie

Existuje taká vec ako oneskorená hypoglykémia. Najčastejšie sa vyvíja v noci, 5-15 hodín neskôr po ukončení tréningu. Z tohto dôvodu je potenciálne nebezpečnejšia než hypoglykémia v stave bdenia. Oneskorená hypoglykémia je veľmi často spôsobená neúplným zotavením zásob glykogénu v prvých hodinách po ukončení tréningu. Výskyt tohto javu nie je vylúčený ani po 30 hodinách, ak sa zároveň zachová vysoká citlivosť na inzulín vyvolaná záťažami a súčasne pokračuje proces využitia glukózy, ako aj syntéza svalového glykogénu. V tomto prípade môže potreba sacharidov po ťažkej fyzickej námahe zostať vysoká počas ďalších 24 hodín.

Ďalšou častou komplikáciou je hyperglykémia. Ide o klinický syndróm označujúci zvýšenie koncentrácie glukózy v krvnom sére v porovnaní s normou. Je to chronická hyperglykémia, ktorá prebieha v tele, bez ohľadu na stav pacienta, je hlavnou charakteristikou cukrovky. Jeho výskyt je dôsledkom zvýšenej tvorby glukózy v pečeni, ktorá je dôsledkom zvýšenia sekrécie hormónov kontraindikovaného inzulínu - adrenalín, norepinefrín, glukagón, kortizol vrátane rastového hormónu. U pacientov s diabetom typu I môže hyperglykémia ľahko spustiť vývoj diabetickej ketoacidózy a u pacientov s diabetom typu II môže viesť k hyperosmolárnej kóme.

záver

Vzhľadom na všetko, čo bolo uvedené vyššie, cvičenie bude kontraindikované, ak hladina glukózy pacienta presiahne 250 mg% a ketoacidóza sa diagnostikuje. Pri absencii ketoacidózy sú povolené triedy v telocvični s hladinou glukózy vyššou ako 300 mg%, ale s mimoriadnou opatrnosťou. Tiež je potrebné mať na pamäti, že diabetes urýchľuje vývoj aterosklerózy, takže musíte venovať osobitnú pozornosť kardiologickému vyšetreniu, pretože triedy kulturistiky kladú na srdce veľa stresu.

Ak osoba spozoruje aspoň jeden z vyššie uvedených príznakov diabetu, je potrebné čo najskôr konzultovať s lekárom. Z dôvodov opatrnosti lekári často odporúčajú tzv. Záťažový test. To znamená, že tréningové zaťaženie by malo byť podávané postupne a sledovať, ako telo reaguje na ne za prítomnosti cukrovky. Pamätajte, že diabetes nie je veta, žijú s ňou, tréningom a dokonca aj na súťažiach.