Čo je metabolizmus v jednoduchom jazyku: definícia a popis

• Produkty

Metabolizmus je proces, ktorý sa vyskytuje v ľudskom tele každú sekundu. Pod týmto pojmom treba chápať celok všetkých reakcií tela. Metabolizmus je integrita absolútne každej energie a chemických reakcií, ktoré sú zodpovedné za zabezpečenie normálnej funkcie a sebaprodukcie. Vyskytuje sa medzi extracelulárnou tekutinou a samotnými bunkami.

Život je jednoducho nemožný bez metabolizmu. Vďaka metabolizmu sa každý živý organizmus prispôsobuje vonkajším faktorom.

Je pozoruhodné, že príroda tak kompetentne usporiadala človeka, že sa jeho metabolizmus vyskytuje automaticky. To je to, čo umožňuje bunkám, orgánom a tkanivám zotaviť sa nezávisle po vplyve určitých vonkajších faktorov alebo vnútorných porúch.

Vďaka metabolizmu dochádza k procesu regenerácie bez toho, aby sa to narušilo.

Ľudské telo je navyše komplexným a vysoko organizovaným systémom, ktorý je schopný samoopravovať a samoregulovať.

Aká je podstata metabolizmu?

Bolo by správne povedať, že metabolizmus je zmena, transformácia, spracovanie chemikálií a tiež energia. Tento proces pozostáva z 2 hlavných prepojených etáp:

• ničenie (katabolizmus). Zabezpečuje rozklad zložených organických látok, ktoré vstupujú do tela, jednoduchšie. Ide o špeciálny energetický metabolizmus, ktorý sa vyskytuje počas oxidácie alebo rozkladu určitej chemickej alebo organickej látky. V dôsledku toho sa v tele uvoľňuje energia;
• zdvíhanie (anabolizmus). V jeho priebehu, tvorba dôležitých látok pre telo - kyseliny, cukor a bielkoviny. Táto plastová výmena prebieha s povinným výdajom energie, čo dáva telu príležitosť na pestovanie nových tkanív a buniek.

Katabolizmus a anabolizmus sú dva rovnaké procesy metabolizmu. Sú navzájom veľmi úzko spojené a vyskytujú sa cyklicky a dôsledne. Jednoducho povedané, oba procesy sú pre človeka mimoriadne dôležité, pretože im dávajú príležitosť na udržanie primeranej úrovne životne dôležitých aktivít.

Ak dôjde k porušeniu anabolizmu, potom v tomto prípade existuje značná potreba ďalšieho užívania anabolických steroidov (tých látok, ktoré môžu zvýšiť obnovu buniek).

Počas života existuje niekoľko dôležitých etáp metabolizmu:

1. získanie potrebných živín, ktoré vstupujú do tela s jedlom;
2. absorpcia životne dôležitých látok v lymfe a krvnom obehu, kde rozklad enzýmov;
3. distribúcia látok v tele, uvoľňovanie energie a jej vstrebávanie;
4. vylučovanie metabolických produktov močením, defekáciou a potením.

Príčiny a dôsledky metabolických porúch a metabolizmu

Ak dôjde k zlyhaniu akéhokoľvek stupňa katabolizmu alebo anabolizmu, tento proces sa stáva príčinou narušenia celého metabolizmu. Takéto zmeny sú tak patologické, že bránia normálnemu fungovaniu ľudského tela a uskutočňujú samoreguláciu.

Nerovnováha metabolických procesov môže nastať v ktoromkoľvek segmente života človeka. Je to mimoriadne nebezpečné v detstve, keď sú všetky orgány a štruktúry v štádiu formácie. U detí sú poruchy metabolizmu spojené s takými vážnymi ochoreniami:

Pre tento proces sú veľké rizikové faktory:

1. dedičnosť (mutácie na úrovni génov, dedičné choroby);
2. nesprávna cesta ľudského života (závislosť, stres, slabá výživa, sedavá neaktívna práca, nedostatok denného režimu);
3. žijúcich v znečistenom prostredí (dym, prašný vzduch, špinavá pitná voda).

Dôvody zlyhania metabolických procesov môžu byť niekoľko. Môžu to byť patologické zmeny v práci dôležitých žliaz: nadledviny, hypofýza a štítna žľaza.

Navyše, nedodržanie stravy (suchá výživa, časté prejedanie sa, bolestivé nadšenie pre tvrdé diéty), ako aj slabá dedičnosť patria medzi dôvody zlyhania.

Existuje celý rad externých príznakov, pomocou ktorých sa môžete nezávisle naučiť rozpoznať problémy katabolizmu a anabolizmu:

• nedostatočná alebo nadmerná telesná hmotnosť;
• somatickú únavu a opuch horných a dolných končatín;
• oslabené nechty a pretrhnutie vlasov;
• kožné vyrážky, akné, odlupovanie, bledosť alebo začervenanie obalu.

Ako uskutočňovať výmeny s jedlom?

Aký je metabolizmus v tele už na to. Teraz je potrebné pochopiť jeho vlastnosti a spôsoby obnovy.

Primárny metabolizmus v tele a jej prvá fáza. V priebehu svojho priebehu prebiehali potraviny a živiny. Existuje veľa potravín, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na metabolizmus a metabolizmus, napríklad:

• výrobky bohaté na hrubé rastlinné vlákna (repa, zeler, kapusta, mrkva);
• chudé mäso (kurací filé bez teľacieho mäsa, teľacie mäso);
• zelený čaj, citrusové plody, zázvor;
• ryby bohaté na fosfor (najmä slaná voda);
• exotické ovocie (avokádo, kokosové orechy, banány);
• zelenina (kôpor, petržlen, bazalka).

Ak je metabolizmus výborný, potom bude telo štíhle, vlasy a nechty silné, koža bez kozmetických chýb a pohoda je vždy dobrá.

V niektorých prípadoch potraviny, ktoré zlepšujú metabolické procesy, nemusia byť chutné a neochutené. Napriek tomu je ťažké robiť bez nich v otázke úpravy metabolizmu.

Nielen vďaka potravinám rastlinného pôvodu, ale aj správnym prístupom k vašej rutine, môžete obnoviť telo a metabolizmus. Je však dôležité vedieť, že to urobiť v krátkom čase nebude fungovať.

Obnova metabolizmu - dlhý a postupný proces, ktorý nevyžaduje odchýlky od kurzu.

Pri riešení tejto otázky by ste sa mali vždy zamerať na nasledujúce postuláty:

• povinné vydatné raňajky;
• prísna strava;
• maximálny príjem tekutín.

Na udržanie metabolizmu musíte často a čiastočne jesť. Je dôležité mať na pamäti, že raňajky - to je najdôležitejšie jedlo, ktoré začína metabolizmus. Mal by obsahovať obilniny s vysokým obsahom uhľovodíkov, ale vo večerných hodinách je naopak lepšie ich odmietať a uprednostňovať nízkokalorické bielkovinové produkty, ako je kefír a tvaroh.

Kvalitatívne urýchlenie metabolizmu pomôže pri použití veľkého množstva minerálnej alebo čistej vody bez plynu. Musíme tiež pamätať na občerstvenie, ktoré by malo zahŕňať hrubé vlákno. To pomôže vylúčiť maximálne množstvo toxínov a cholesterolu z tela tak, aby neboli potrebné žiadne lieky znižujúce hladinu cholesterolu, metabolizmus urobí všetko.

Čo je metabolizmus? Ako urýchliť metabolizmus a stojí za to?

Metabolizmus je prakticky rovnaký ako metabolizmus, ale znie to oveľa krásnejšie a zdravšie. Ako ho ovládať, optimalizovať, ako urýchliť metabolizmus na zníženie hmotnosti - odpovedáme všetko v jednom článku.

Čo je metabolizmus?

Je ľahké pochopiť, čo je metabolizmus, pretože rodičia, pedagógovia, lekári nás prikladajú k zdravému metabolizmu z detstva. To znamená, že skoro všetko okrem babičky, ktorá vás chce podávať na smrť s koláčiami a hubami. V tomto príklade dobrá babička stimuluje metabolickú poruchu, ale babička sa pravdepodobne nestane hlavným zdrojom problémov. O tomto, ako aj o tom, ako urýchliť metabolizmus na chudnutie, hovoríme podrobne.

Internet a tlač sú plné diskusií o tom, či doplnky pracujú na urýchlení metabolizmu, a ak to urobia, ako rozoznať cenný doplnok z nepotrebných drahých odpadkov. Tu miesto, aby úprimne vyhlásiť, že bohatá strava a ťažké cvičenie nie sú len najjednoduchšie, ale aj jediná spoľahlivá metóda, aby sa telo stráviť energiu rýchlejšie. Cvičenie je najlepšou odpoveďou na otázku, ako urýchliť metabolizmus.

Ako urýchliť metabolizmus na chudnutie?

Presne povedané, potravinové doplnky a triky nie sú schopné urýchliť metabolizmus, ale množstvo produktov (napríklad bežná káva) môže stimulovať nervový systém a prinútiť telo, aby zbytočne viac energie. Rovnaký princíp pôsobenia pre tukové horáky.

Predstavte si tri druhy metabolizmu: hlavné, tráviace a aktívne. Základné a tráviace sú zodpovedné za životne dôležitú činnosť tela: absorpcia jedla, myslenie, vízia, krvný obeh, výmena tepla, rast, regenerácia atď. - okolo 80% všetkej energie vstupujúcej do tela sa na ne venuje! Aktívny metabolizmus (tj energia fyzickej námahy) trvá iba 20%.

Po celý čas sa v tele objavujú dva metabolické procesy: katabolizmus a anabolizmus.

Katabolizmus je zničenie a demontáž prvkov, ktoré vstupujú do tela. Napríklad rozklad bielkovín na aminokyseliny, ktoré prichádzajú s jedlom. Táto reakcia je sprevádzaná uvoľňovaním energie, veľmi kalórií a kilokalórií, ktoré starostlivo spočítavajú prívrženci zdravého životného štýlu.

Anabolizmus - proces syntézy je obrátený k katabolizmu. Je to nevyhnutné, keď potrebujete už rozdelené aminokyseliny a urobiť z nich materiál pre konštrukciu svalov. Ľudský rast, hojenie rán je výsledkom anabolizmu.

Preto je z matematického hľadiska rast tela (svalovina, tuk a všetko ostatné) rozdielom medzi katabolizmom a anabolizmom. Všetka energia, ktorú nemáte čas na plytvanie, pôjde predovšetkým na tuk a niektoré malé veci do iných kútov tela, či už ide o svaly alebo pečeň.

Zrýchlenie metabolizmu je vážnym krokom pri znižovaní hmotnosti, ale mnohí robia tento krok nesprávne. Napríklad, dramaticky zvýšiť fyzickú aktivitu, paralelne, rovnako ako ostro obmedziť stravu. Koniec koncov, telo dostane niekoľko kalórií, metabolizmus sa spomalí a tuk nebude nikam, dokonca sa môže aktívne deponovať na žalúdok av páse.

Takáto stratégia tiež naruší hormonálnu rovnováhu: človek začne prejavovať hlad, stres, ospalosť, pokles nálady a sexuálnu túžbu. Nepotrebujeme takýto zrýchlený metabolizmus!

Ako rozptýliť metabolizmus múdro a bez zlých dôsledkov?

Silový tréning a šport, spojený so zvýšenou výživou, vás nielen robiť robustným, ale aj urýchľuje raz spomalený metabolizmus. Čo je zvedavé, kalórie prijaté športovým orgánom budú vynakladané aktívnejšie nielen na samotný šport, ale aj na všetky ostatné funkcie vášho tela, vrátane jedla a základného metabolizmu! To znamená, že čím aktívnejšie a živšie auto ste, tým silnejší bude váš metabolizmus zrýchľovaný.

Telo tiež zmení rutinný proces asimilácie jednoduchých sacharidov, teraz jednoduché sacharidy budú zamerané predovšetkým na svaly. Ale tukové vrstvy začnú hladovať a postupne sa rozpúšťajú.

Z toho, čo bolo povedané, sa dá ľahko vyvodiť, že zrýchlený metabolizmus nie je sám o sebe hodnotou - ide o nástroj, ktorý je dokonalý iba v kombinácii s bežnými fyzickými a športovými záťažami.

Ak fyzický život nevyžaduje veľa času vo vašom živote, ak teplú počítačovú myš a mäkké autosedačky zatieňujú iné hodnoty, zabudnite na to, ako zlepšiť metabolizmus. Sedavá osoba je nútená schudnúť starým spôsobom - s diétami a výživami.

Vrodený dobrý a zlý metabolizmus

Pokiaľ ide o otázku, ako zlepšiť metabolizmus, ľudia sú neustále konfrontovaní s fenoménom vrodeného dobrého a vrodeného zlého metabolizmu. V každej spoločnosti existuje osoba, ktorá na jednom posedení jedie koláč a bravčové koleno, ale zároveň zostáva tenká ako tyčinka. To je všetko o ňom a šepká zo závisti - hovoria, že od svojich rodičov dostal dobrý metabolizmus. Ale jeho kolega, lyžiar a fanúšik stravy, okamžite rastie brucho z jednej surovej mrkvy. Je nešťastný a je obeťou zlého metabolizmu.

Vedecké štúdie ukázali, že pomalý metabolizmus sa vyskytuje u mnohých zriedkavých chorôb sprevádzaných hormonálnou poruchou. Po prvé, lekári pripomínajú hypotyreózu - stav nedostatku hormónov štítnej žľazy.

Pokiaľ ide o chudobných ľudí, musia sa na ne pozrieť: mnohí z nich, aj keď nie športovci, sú mimoriadne mobilní, "overclocked" ľudia, okrem toho, že sú vyberaní vo svojom strave a výžive, aj keď sú nevedomky. Tenní ľudia sú často tenčí len preto, že sú zvyknutí na to, že sú hlbokí z raného detstva a inštinktívne sa udržiavajú v bežnej forme. Možno majú stále silné nervy, tichú prácu a dobrý spánok, pretože nemajú nadmerné chute na nervy pôdy.

Psychológovia aj fyziológovia tvrdia, že vo väčšine prípadov je to vrodený akcelerovaný metabolizmus a slabosť, čo je dôsledkom vzdelania a nie genetiky. No, psychologicky, tieto ľudí nevidíme vždy správne. Zdá sa nám, že vždy jedia niečo, aj keď v skutočnosti vykonávajú zdravú čiastočnú výživu a to dáva ľuďom ilúziu žalúdkov.

Z hlavného zákona formulovaného na začiatku článku (hmotný zisk je katabolizmus mínus anabolizmus), dokonca sa nemôžu skrývať.

Metabolická porucha

Hormonálne poruchy, podvýživa a klietka chorôb vedú k metabolickým poruchám. Najčastejšie sa to prejavuje vo výskyte nadmerného podkožného tuku v dôsledku zlyhania v procese spracovania tuku. Ale to je čisto vonkajší účinok, zatiaľ čo vnútorné procesy sú ešte menej príjemné, ako sú: zvýšené hladiny cholesterolu, kardiovaskulárne anomálie atď. Opuch, nezdravá farba kože, choré vlasy - všetky vyššie uvedené sú dôsledkom metabolických porúch.

Dobrou správou je, že vo väčšine prípadov sa môžete zbaviť toho všetkého stravou. Ale aby ste sa uistili, že nepotrebujete lekársku pomoc, čo by ste mali urobiť? To je správne, obrátiť sa na túto lekársku starostlivosť!

METABOLISM: Čo to je a ako to zlepšiť

Metabolizmus je proces chemických premien živín, ktoré vstupujú do nášho tela. Metabolizmus v jednoduchých slovách je, keď telo rozloží potraviny, ktoré sme konzumovali na malé zložky a z nich vytvára nové molekuly nášho tela.

Pojem Metabolizmus sa vytvoril z gréckeho slova "Metabole", ktorý sa prekladá ako "zmena" alebo "transformácia". Príliš veľa tohto slova zahŕňa samo o sebe - a hormonálne rysy, rysy telesného telesa a priamu závislosť telesného telesa na počte kalórií, ktoré konzumujete. Preto, aby sme objasnili, poďme sa vyrovnať so všetkým v poriadku.

Čo je to metabolizmus a ako to urobiť lepšie

Po prvé, tí, ktorí sa zaoberajú "kompetentným" úbytkom hmotnosti by mali premýšľať o metabolizme. Hovoriť zhruba, ale pochopiteľne, metabolizmus je druh pece, ktorej sila určuje rýchlosť spálenia našich kalórií. Vysoká hladina metabolizmu funguje vo všeobecnosti kladené otázky - znižuje množstvo nenávidených kalórií na taký stav, že telo začne zásobovať svoje vlastné zásoby. Tak ide tuk.

Aký je metabolizmus?

RMR (odpočívacia metabolická frekvencia) - počet kalórií, čo je dostatočné na podporu vitálnych funkcií tela. Pre každého jednotlivca je tento ukazovateľ individuálny - ide o čisto genetickú realitu.

Ďalšou podstatnou časťou metabolizmu je telesná hmotnosť a svalová hmotnosť. Tu je priama závislosť jedného na druhom - vyššia svalová hmotnosť - vyšší metabolizmus a naopak. Prečo by to bolo? Áno, len polovica kilogramu svalov "zničí" 35-50 kalórií za deň. Rovnaké množstvo tuku šetrí iba 5-10 kalórií.

Číslo komponentu 3 - Vaša štítna žľaza. Preto je cenné poradenstvo pre tých, ktorí majú viac ako 30 rokov, má zmysel ísť na lekára a prejsť všetky testy na hormóny + ultrazvuk štítnej žľazy. To, že má priamu syntézu na metabolizmus a spaľovanie tukov.

Anabolizmus a katabolizmus

Dve rovnako dôležité pojmy priamo súvisiace so zdravým metabolizmom.

Anabolizmus - súbor chemických procesov zodpovedných za tkanivá, bunky vášho tela, ich vývoj a syntézu aminokyselín.

Katabolizmus - rozdelenie potravinových molekúl na ich následnú transformáciu do energie vášho tela.

Je to energia získaná z katabolizmu, ktorá je potrebná pre celú životnosť organizmu.

Tak ako skutočne používate vstavaný tukový horák správnym smerom? Áno, všetko je vo všeobecnosti nie ťažké.

Počiatočná fáza - stojte pred zrkadlom, objektívnym spôsobom sa zhodnoťte a určíte typ vášho tela - to je to, s čím je metabolizmus priamo spojený, a v skutočnosti je prvým krokom spustenia kontroly nad vlastným spaľovaním tukov.

Všetci sme rozdielni, ale väčšina vedcov sa zhoduje na troch typoch štruktúr ľudského tela:

ectomorph

Má malé telo;

Tvar hrudníka je plochý;

Svalová hmotnosť je dosť ťažké získať;

Veľmi rýchly metabolizmus.

Ak ste "hubený" ektomorf, potom je potrebné spotrebovať veľké množstvo kalórií. A tu je malá nesporná radosť - ektomorf sa musí jesť pred spaním, aby sa deaktivovali procesy katabolizmu. Takmer všetka fyzická námaha v ektomorfách by mala byť zameraná na špecifické svalové skupiny. Bolo by pekné používať športové výživové doplnky.

mesomorph

Stavba je atletická, atletická;

Telo tvaru je obdĺžnikové;

Mesomorfy sú zvyčajne veľmi silné;

Nevyskytujú problémy s budovaním svalov;

Môžu mať problémy s nadváhou.

Nemáte problémy s budovaním svalov a vytvárať nadbytočný tuk. To nie je dobré - vždy sa musíte uistiť, že budete jesť av akom množstve. To znamená, že pre mesomorfy je správne zvolená strava životne dôležitá. Tiež to nemôže robiť bez bežného kardio.

endomorph

Kruhový tvar postavy;

A svalové a tukové hmoty rastú, ako sa hovorí, "s treskom";

Mať problémy so stratou hmotnosti;

Najdôležitejšou vecou endomorfov je proteínová diéta vypočítaná z kalórií + bežný kardiologický tréning - beh, cyklistika a pešia turistika.

Ďalšou etapou je zaoberať sa koncepciami, ktoré vyplývajú z vyššie uvedeného - rýchly a pomalý metabolizmus.

Pomalý metabolizmus - prejavuje sa vysokou chuťou do jedla a nedostatok túžby pohybovať sa a aktívne sa venovať športu. Tu je v prvom rade dôležité zmeniť stravu a stravovacie návyky vo všeobecnosti. Potom bude výsledok ľahšie udržiavať fyzickú aktivitu.

Rýchly metabolizmus - naopak, je vyjadrený v túžbe jesť menej a pohybovať sa viac. Takíto ľudia sú často zarmútení skutočnosťou, že napriek všetkým snahám je katastrofálne ťažké získať svalovú hmotu. Ľudia s rýchlym metabolizmom potrebujú správnu vysokokalorickú diétu a prepracovaný systém výcviku, ktorý premieňa prijatú energiu na správny smer.

Posledná etapa. Chudnutie a použitie metabolických procesov vo vašom tele.

Na čom závisí metabolizmus?

1. vek, hmotnosť, výška, pohlavie, telo (prečítajte si o typoch tela, pozri vyššie);

2. výživa, cvičenie (a ich správna kombinácia v závislosti od typu karosérie);

3. zdravotný stav (stabilné hormonálne pozadie, ktoré kontroluje lekár-endokrinológ);

4. Duševné zdravie (nedostatok stresu a iné psychotické faktory).

Metabolické procesy v tukovom tkanive sú neuveriteľne pomalé v porovnaní s metabolizmom v svalovom tkanive. Tí, ktorí skutočne majú problémy s nadváhou, potrebujú menej energie, ale stále jesť viac ako je potrebné. Táto extra "jedená" energia sa nespotrebováva, ale rýchlo sa dostáva do tukových "rezerv" nášho tela - a kde inde môžeme dať to? Prirodzene, s takýmto metabolizmom, ako schudnúť, nie je možné.

Nadbytočný tuk, ktorý postupne preniká do vnútorných orgánov, ovplyvňuje stabilitu endokrinného systému a pretrepáva naše hormóny. U žien napríklad nadbytočný telesný tuk spôsobuje oneskorenie alebo trvalé zlyhanie cyklu. Existuje pravdepodobnosť vzniku metabolického syndrómu.

Čo je metabolický syndróm?

Ide o stav, pri ktorom podkožný tuk vedie k vážnym porušeniam vnútorných metabolických procesov - lipidov a sacharidov. To je prípad, keď človek začína "bobiť" doslova zo všetkého. Existujú problémy so srdcom a arteriálna hypertenzia. Tlak a množstvo cukru v krvi prudko stúpa.

Treba však poznamenať, že všetky tieto príznaky sa netýkajú metabolického syndrómu, ak sú indikátory telesnej hmotnosti (veľkosť a hmotnosť pasu) normálne. Aj keď sa v tomto prípade vyžaduje návšteva lekára.

Ako urýchliť váš metabolizmus, aby schudnúť?

Prestaňte sa blázniť!

Odstráňte zo stravy tuky a jednoduché uhľohydráty (čokoláda, chlieb, koláče, maslo atď.)

Obmedzte nízkotučné bielkoviny (kuracie prsia, mlieko, vaječné biele) a vlákninu (ovocie, zeleninu). Takže konečne zlepšíte svoj metabolizmus a urýchlite svoj metabolizmus.

Znížte sacharidy - naopak, spomaľujú metabolizmus.

Metabolizmus: Pravda a nesprávne pochopenie metabolizmu

Text: Olga Lukinská

Slovo "METABOLISM" Často používa miesto, a nie miesto, ale nie každý si plne uvedomuje, čo je metabolizmus a podľa toho, aké zákony funguje. Aby sme to pochopili, spýtali sme sa Leonida Ostapenka, športového výživu, člena Medzinárodnej asociácie športových vied (ISSA) a Anny Nazarenkovej, klinického psychológa, zakladateľa kliniky porúch stravovania, čo potrebujete vedieť o metabolizme a ako neubližovať vášmu telu pri pokuse o jeho zmenu.

Čo je metabolizmus

Metabolizmus alebo metabolizmus spája všetky chemické reakcie v tele. Vyskytujú sa nepretržite a zahŕňajú katabolizmus - deštrukciu bielkovín, tukov a uhľohydrátov pre energiu a "stavebné materiály" - a anabolizmus, tj tvorbu buniek alebo syntézu hormónov a enzýmov. Naša koža, nechty a vlasy a všetky ostatné tkanivá sú pravidelne aktualizované: pre ich konštrukciu a zotavenie po zraneniach (napríklad pri hojení ran) potrebujeme "tehly" - predovšetkým bielkoviny a tuky - a "prácu" - energiu. To všetko sa nazýva metabolizmus.

Metabolizmus znamená obrat energie potrebnej pre takéto procesy. Jeho náklady na hlavnú výmenu sú kalórie, ktoré idú na udržanie telesnej teploty, srdca, obličiek, pľúc, nervového systému. Mimochodom, s hlavnou výmenou 1300 kilokalórií, 220 z nich predstavujú prácu mozgu. Metabolizmus sa dá rozdeliť na hlavnú (alebo bazálnu), ktorá sa vyskytuje nepretržite, a to aj vo sne, a ďalšie, spojené s akoukoľvek inou aktivitou, než je odpočinok. Metabolizmus je vo všetkých živých organizmoch, vrátane rastlín: to je veril, že najrýchlejší metabolizmus kolibrík, a najpomalšie - v lenoch.

Čo ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu

Často počúvame výrazy "pomalý metabolizmus" alebo "rýchly metabolizmus": často znamenajú schopnosť udržať si štíhlosť bez obmedzenia v potrave a fyzickej námahe, alebo naopak tendenciu ľahko stúpať. Ale rýchlosť metabolizmu sa odráža nielen vo vzhľade. Ľudia s rýchlym metabolizmom majú viac energie vynaložených na životne dôležité funkcie, ako je práca srdca a mozgu, súčasne s tými, ktorí majú pomalý metabolizmus. Rovnakým zaťažením môže jedna osoba podávať raňajky a večeru s croissantmi, okamžite spaľovať všetky prijaté kalórie a druhá rýchlo zosilnie - to znamená, že majú rôzne bazálne výmenné kurzy. Závisí to od mnohých faktorov, z ktorých mnohé nie je možné ovplyvniť.

Metabolické faktory, ktoré sa nedajú opraviť, sa nazývajú statické: ide o dedičnosť, pohlavie, typ tela, vek. Existujú však podmienky, ktoré môžu byť ovplyvnené. Tieto dynamické parametre zahŕňajú telesnú hmotnosť, psycho-emocionálny stav, organizáciu stravy, úroveň produkcie hormónov, cvičenie. Z interakcie všetkých vyššie uvedených a závisí od výmenného kurzu. Ak opravíte faktory druhej skupiny, môžete urýchliť alebo spomaliť svoj metabolizmus do určitej miery. Výsledok bude závisieť od charakteristík genetiky a stability celého systému výmeny.

Internet je plný kalkulačiek, čo vám umožňuje vypočítať rýchlosť vašej bazálnej výmeny iba na základe pohlavia, veku a indexu telesnej hmotnosti, ale to, čo naozaj je, nie je tak ľahké sa naučiť. Normálny metabolizmus sa považuje za taký, ktorý zabezpečuje všetky potreby tela pre energiu a živiny bez príznakov choroby; Pri správnej výmene sa všetky tkaniny aktualizujú pri normálnej rýchlosti. Na pozadí škodlivých štandardov krásy, ktoré zdôrazňujú harmóniu, bolo zrejmé, že pomalý metabolizmus je zlý a rýchly je dobrý. Príliš rýchla výmena však môže byť škodlivá.

← Ako funguje funkcia štítnej žľazy ovplyvňuje metabolizmus

Niekedy sa zrýchlený metabolizmus objaví, keď je hormonálny stav narušený a môže viesť k problémom pri tvorbe kostí a svalov u detí a adolescentov, oslabeniu imunity, zakrpateniu, menštruačným poruchám, tachykardii a anémii. Niektoré choroby, ako je ichtyóza, sú sprevádzané zrýchleným metabolizmom: naša hrdinka hovorila o ťažkostiach s tým spojených. Na druhej strane príliš pomalý metabolizmus vedie k nadmernej akumulácii telesného tuku a obezite, čo môže zvýšiť riziko srdcových ochorení, vysokého krvného tlaku a cukrovky.

Metabolizmus sa s vekom spomaľuje: podľa Leonida Ostapenka, v priemere 5% za desať rokov, žil po 30-40 (sú to však veľmi približné, priemerné odhady). Hlavnými dôvodmi sú zmeny hormonálneho stavu, znížená pohyblivosť a zníženie svalovej hmoty. Takáto stresujúca situácia, ako je tehotenstvo a pôrod, môže tiež viesť k zmenám v bazálnej výmene. Lekári nazývajú obdobie začiatku tehotenstva anabolickým stavom: materský organizmus vytvára rezervy živín pre ďalšie potreby, ako aj pre plod. A v neskorších štádiách sa katabolický stav zapína: tak, že sa plod rozvíja normálne, hladina glukózy a mastných kyselín v krvi stúpa.

Po pôrode niektorí nemôžu stratiť pár libier tak ľahko ako predtým, zatiaľ čo iní, naopak, sa stávajú tenkými. V ideálnom prípade dokonale zdravá osoba, ktorá žije v priaznivom prostredí, po tehotenstve by sa telo malo vrátiť k predchádzajúcej rovnováhe. V skutočnosti to nie je vždy prípad - endokrinný systém často zažíva stres, ako kladivo na hodinách: zdá sa, že všetky zariadenia sú na mieste, ale hodiny sa ponáhľajú alebo zaostávajú. Hormonálne posuny po pôrode sa môžu prejaviť ako tyroiditída (zápal štítnej žľazy), syndróm dominancie estrogénu, keď je príliš veľa v tele alebo syndróm únavy nadobličiek, pri ktorom nadobličkové žliazky produkujú príliš veľa adrenalínu a malého kortizolu. To všetko sa odráža v nálade, a tendencia ľahko obnoviť alebo schudnúť. Bohužiaľ nie je možné presne predpovedať, ako sa po dodaní zmení hormonálna rovnováha a metabolizmus.

Je možné nezávisle meniť rýchlosť metabolizmu

Ovplyvnenie metabolizmu je len s jeho porušovaním. Napríklad v rozpore s funkciou štítnej žľazy, ktorá produkuje tyroxín a takzvaný hormonálny metabolizmus. Keď je hypofunkcia štítnej žľazy v stave, keď sa produkuje nedostatočné množstvo jej hormónov, metabolizmus sa spomaľuje a tablety sú predpísané na liečbu tyroxínu. Do nej pracujú lekári - endokrinológovia, ktorí diagnostikujú. Bohužiaľ nie je vždy zrejmé ani s prístupom k najlepším klinikám: slávny televízny moderátor Oprah Winfrey bol diagnostikovaný hypotyreózou iba piatým lekárom, ktorému sa obrátila.

Zdraví ľudia často chcú urýchliť svoj metabolizmus, aby pokojne jedli to, čo sa im páči, a nie premýšľať nad nadváhou, a nie tráviť dni a noci v telocvični: ako si pamätáme, pri rýchlom metabolizme sa spája viac kalórií. Môžu byť urýchlené, ale metódy nie sú vždy bezpečné alebo dokonca zákonné. Prípravky steroidných hormónov a niektoré omamné látky poskytujú rýchly účinok, ale ich použitie je spojené s vysokými zdravotnými rizikami a porušovaním zákona. Ako urýchliť metabolizmus, bez toho, aby to poškodilo zdravie? Na prvom mieste - zvýšenie celkovej dennej aktivity a zvýšenie svalovej hmoty. Čím viac energie sa spotrebuje počas dňa, tým viac kalórií bude telo spaľovať vo sne, aby obnovilo svoje rezervy. čím väčšia je hmotnosť svalov, tým viac energie je potrebná na udržanie ich životnej činnosti.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča 75-150 minút intenzívneho (alebo 150-300 minút stredného) aeróbneho cvičenia za týždeň, čo zodpovedá 7-8 000 krokom za deň. Medzi odporúčania a vykonávanie silových cvičení dvakrát týždenne alebo viac. Leonid Ostapenko tiež obsahuje v zozname a túto metódu urýchľujúceho metabolizmu ako kontrolu dennej normy kalórií. Samozrejme, aby sa dosiahla nová rovnováha v metabolizme a fixovala sa, musí byť fyzická aktivita pravidelná a nová strava stabilná.

Ako neškodiť metabolizmu

Aby nedošlo k poškodeniu metabolizmu, vyžadujú sa len dve veci: vyvážená strava a optimálna fyzická námaha. Extrémy ako vyčerpávajúce tréningy, extrémne diéty alebo pôst môžu viesť k opaku toho, čo chcete. Telo zahŕňa "odpoveď na prežitie" a začína spomaľovať rýchlosť výmeny, pretože chýba prichádzajúca energia. Podľa Anny Nazarenko, po dlhom pôste, sa človek začína prejedať, predovšetkým z psychologického dôvodu: podvedomá "vyžaduje", aby vrátila desaťnásobné množstvo toho, čo už bolo tak dlho nedostatočné. Ak k tomu pridáme spomalenie metabolizmu (a počas pôstu takmer všetky metabolické procesy spomaľujú), je zrejmé, prečo po radikálnom diéte sa hmotnosť vráti tak ľahko a dokonca sa stáva viac ako predtým.

Hádzanie z jedného extrému do druhého - najnepriaznivejšou možnosťou je buď podvýživa alebo prejedanie. Môže narušiť vyvážené fungovanie pankreatických ostrovčekov, ktoré produkujú inzulín. Keďže endokrinné procesy sú komplexne vzájomne prepojené a zvyšovanie hladiny niektorých hormónov vedie k zvýšeniu alebo poklesu v iných, celý endokrinný systém je zasiahnutý. To v konečnom dôsledku narúša výmenný kurz, často v nepredvídateľnom smere. Faktom je, že metabolizmus je ovplyvnený hormónmi takmer všetkých žliaz, vrátane hypofýzy, nadledvín a gonád. navzájom sa ovplyvňujú, takže samo predpisujúce anabolické steroidy alebo inzulín môžu viesť k nepredvídateľným účinkom.

Preto je nevyhnutné zasahovať do metabolizmu len vtedy, ak endokrinológ diagnostikoval jeho poruchy a predpísal liečebný režim, ktorý budete starostlivo sledovať. Aj u zdravých ľudí je metabolizmus odlišný a každý z nás môže udržiavať individuálnu sadzbu pomocou nášho obľúbeného športu a vyváženej stravy. Choďte ďalej pešo, jesť zeleninu a zeleninu, nefajčite a neupravujte alkohol - ide o štandardné odporúčania na prevenciu rôznych, vrátane vymeniteľných porúch. Stojí za zmienku, že krása a konvenčná "ideálna postava" nie sú synonymom a premeny za uložené normy môžu poškodiť zdravie.

Metabolizmus v ľudskom tele, čo je to?

Takmer každý z nás počul o metabolizme a jeho účinku na ľudskú hmotnosť. Ale napriek tomu metabolizmus - čo je v jednoduchom jazyku a existuje spojenie medzi metabolizmom a množstvom tuku v ľudskom tele? Predtým ako odpovieme na otázky, musíme pochopiť, čo je metabolizmus a akú je jeho podstata.

Podstata metabolizmu

Metabolizmus je synonymom metabolizmu. Metabolizmus je zbierka všetkých chemických reakcií, ktoré sa samozrejme vyskytujú v tele živého organizmu, vrátane ľudí. V dôsledku transformácie rôznych chemických zložiek funguje celé telo.

Poďme ešte zvážiť koncept metabolizmu v jednoduchom ľudskom jazyku. V dôsledku životne dôležitých aktivít vstupujú do ľudského tela rôzne látky spolu s vodou, jedlom a dýchaním:

• vitamíny;
• minerálne soli;
• kyslík;
• voda;
• živiny, ktoré zahŕňajú proteíny, tuky a sacharidy.

Všetky vyššie uvedené prvky z dôvodu ich fyziologických charakteristík nemožno asimilovať ľudským telom v ich pôvodnej forme, preto procesy, ktoré rozkladajú látky do ich zložiek, sú aktivované v tele, po ktorých sa z nich zozbierajú nové prvky. Takže z komponentov sa vytvárajú nové bunky. Preto sa vykonáva zvyšovanie objemu svalovej hmoty, regenerácia kože po úraze, obnovenie telesných tkanív, ktoré sa vykonáva nepretržite počas celého života.

Je možné, aby osoba žila bez metabolizmu? Odpoveď je krátka - nie! Mnohí veria, že proces metabolizmu v tele sa uskutočňuje až v čase, keď človek niečo robí. Ale dokonca v stave úplného odpočinku musí telo rozložiť zložité prvky, premeniť ich na jednoduché, aby sa tkanivá obnovili, práca vnútorných orgánov a systémov je zabezpečená a osoba dýcha a pôsobí počas pracovného dňa.

Celý výmenný cyklus je podmienene rozdelený na dva procesy:

• Anabolizmus alebo ničenie;
• Katabolizmus alebo stvorenie.

Proces anabolizmu

Tento koncept znamená rozdelenie všetkých látok vstupujúcich do tela na jednoduché prvky.

Ako každý vie, proteín, ktorý je súčasťou veľkého množstva potravy, pozostáva z aminokyselín. Aby organizmus začal reprodukovať nové bunky, nepotrebuje proteín (bielkovinu) v čistej forme, ale aminokyseliny, do ktorých sa rozkladá. Každý bielkovinový produkt obsahuje rôzne aminokyseliny, takže napríklad mäsové bielkoviny sa nemôžu stať alternatívnym proteínom z mliečnych výrobkov. Avšak naše telo v procese anabolizmu absorbuje len tie cenné látky, ktoré sú nevyhnutné na to, aby podporili životne dôležitú činnosť tela.

V procese anabolizmu sa z každej látky uvoľňuje energia, ktorú telo potrebuje na vytvorenie zložitých molekúl - akýsi stavebný prvok. Táto energia je veľmi kalórií, počítanie ktorých je tak dôležité, aby sa naďalej znižovali.

Proces katabolizmu

Tento typ výmeny vykonáva syntézu komplexných komponentov z jednoduchých a výstavbu nových buniek z nich. Proces katabolizmu sa pozoruje pri raste nechtov a vlasov alebo pri uťahovaní rán na kožu alebo sliznicu. Okrem toho katabolizmus zahŕňa obnovu krvi, všetky tkanivá vnútorných systémov a orgánov a mnoho ďalších procesov, ktoré sa v tele kontinuálne a nepostrehnuteľne vykonávajú.

Ako sme už povedali, pre tvorbu nových buniek potrebuje telo energiu (kalórie), ktorá sa uvoľňuje v procese anabolizmu. Ak je v tele prítomný nadbytok energie, potom nie je úplne spracovaný na syntézu molekúl, časť sa dostáva do tukových tkanív.

Metabolický metabolizmus proteínov

Všetky existujúce proteíny sú rozdelené na rastliny a zvieratá. Aby telo fungovalo správne a úplne, potrebuje obe skupiny látok. Stojí za zmienku, že proteínové zlúčeniny nie sú uložené v ľudskom tele vo forme tuku. Všetky prichádzajúce proteíny sa rozkladajú a syntetizujú sa do nového proteínu podľa pomeru 1: 1. Pokiaľ ide o deti, ich katabolizmus prevažuje nad anabolizmom - je to spôsobené aktívnym rastom ich tela.

Existuje úplný a defektný proteín. Zloženie prvej obsahuje 20 aminokyselín, je obsiahnuté výhradne v produktoch živočíšneho pôvodu. Ak aspoň jedna aminokyselina chýba v proteínovej zlúčenine, potom je priradená k druhému typu.

Metabolický metabolizmus sacharidov

Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre naše telo. Všetky sacharidy sú rozdelené na jednoduché a komplexné. Komplexné sacharidy zahŕňajú ovocie, zeleninu, chlieb, obilniny a rôzne obilniny. Môžu byť pripísané prospešným sacharidom, ktoré sú v tele pomaly rozložené a poskytujú dlhú dávku energie. Pokiaľ ide o jednoduché alebo rýchle uhľohydráty, sú obsiahnuté v sýtených nápojoch, pečiva, rôznych sladkostiach, bielej múke a jej výrobkoch, ako aj v cukre. Ľudské telo vôbec nepotrebuje takéto produkty: telo bude aj naďalej správne fungovať bez ich účasti.

Pri požití sú komplexné sacharidy syntetizované do glukózy. Jeho koncentrácia v krvi je počas celej životnosti relatívne rovnaká. Rýchle uhľohydráty prinášajú nerovnováhu a nutí tento ukazovateľ výrazne kolísať, čo sa odráža nielen v nálade človeka, ale aj vo fyzickom stave.

Ak telo prežije nadbytok sacharidov, začne ich aktívne znižovať vo forme tukových usadenín a ak je nedostatok, syntetizuje sa z vnútorných bielkovín a tukových tkanív.

Metabolizmus tukov

Glycerín je produkt spracovania tukov. Spolu s mastnými kyselinami sa transformuje na tuk, ktorý sa neskôr uloží do tukových tkanív. V prípade nadmerného vstupu lipidov do tela začne rast mastných tkanív zvyšovať objem, čo sa okamžite stáva viditeľným v ľudskom tele.

Ďalšie miesto, kde sa ukladá nadbytočný tuk - dutina medzi vnútornými orgánmi. Takéto zásoby sa nazývajú viscerálne a predstavujú veľkú hrozbu pre ľudské zdravie. Obezita vnútorných orgánov prispieva k porušovaniu ich práce, v predchádzajúcom režime už nemôže fungovať. Vo väčšine prípadov sú ľudia diagnostikovaní obezita v pečeni, pretože prvý, ktorý utrpel celú ranu, je filter na rozpad tukov. Stojí za zmienku, že aj tenká osoba môže mať viscerálny tuk a tento jav je spojený so zhoršeným metabolizmom tukov.

Priemerný denný príjem lipidov by nemal presiahnuť 100 g, ale tento ukazovateľ sa môže znížiť až päťkrát v závislosti od veku, hmotnosti, chorôb a cieľov osoby.

Metabolizmus minerálnych solí a vody

Voda je jednou z najdôležitejších zložiek ľudského života. Je vedecky dokázané, že ľudské telo je 70% tekuté. Voda je zložka buniek, medzibunková tekutina, plazma, lymfa a krv. Bez účasti vody sa nemôže uskutočniť mnoho chemických reakcií.

Pomerne veľký počet ľudí má nedostatok tekutín v tele bez toho, aby to vedel. Každý deň naše telo uvoľňuje veľké množstvo vody spolu s pot, močom a dýchaním. Ak chcete doplniť tieto rezervy, počas dňa potrebujete piť až 3 litre čistej vody. Medzi hlavné príznaky nedostatku vody v tele patria: letargia, podráždenosť, pomerne rýchla únava a bolesti hlavy, ktoré sú chronické.

Pokiaľ ide o minerálne soli, tvoria asi 4,5% hmotnosti celého ľudského tela. Telo ich potrebuje, pretože sa podieľa na rôznych metabolických procesoch, vrátane udržiavania kostného tkaniva, transportu impulzov do svalových a nervových tkanív a tvorby hormónov štítnej žľazy. Denná správna výživa vám umožňuje úplne doplniť rezervy základných minerálnych solí. Ak však vašu stravu nemožno pripísať vyrovnanému, potom kvôli nedostatku minerálnych solí sa môžu objaviť rôzne problémy.

Úloha vitamínov v živote tela

Vitamíny, ktoré vstupujú do ľudského tela, nie sú predmetom štiepenia, môžu ich celé telo použiť. V skutočnosti je to dôvod pre akútnu reakciu tela na nedostatok vitamínu, pretože jeho nedostatok vedie k narušeniu určitých funkcií a tiež sa stáva akoby oneskoreným.

Denný príjem vitamínov je malý. Avšak pomerne veľký počet ľudí má nedostatok vitamínov - akútny nedostatok vitamínov, ku ktorému dochádza v dôsledku nesprávneho životného štýlu, ako je výživa. Čo sa týka prebytku vitamínov, vedie k hypovitaminóze, ktorá je sprevádzaná nie menej nebezpečnými javmi.

Nie každý si myslí, že vitamínové zloženie potravy sa líši v závislosti od spôsobu prípravy a skladovania. Treba poznamenať, že v dôsledku dlhodobého skladovania stratia zelenina a ovocie veľké množstvo vitamínov. Tepelné spracovanie vo väčšine prípadov vedie k strate všetkých živín v potravinách.

Dôrazne odporúčame, aby ste si v chladnom období užívali minerálne a vitamínové komplexy, keď nie sú k dispozícii prírodné a čerstvé produkty.

Metabolické poruchy

Metabolit je produkt metabolizmu, každý to vie z kurzu biológie v škole. Metabolity sa môžu uvoľňovať rýchlo alebo pomaly.

Hlavné príčiny metabolických porúch, v dôsledku ktorých sa stávajú pomalé, sú ochorenia štítnej žľazy, pohlavných žliaz, hypofýz alebo nadobličiek, ako aj faktor, ktorý bohužiaľ nemôžeme ovplyvniť - dedičné.

Možno najčastejšou príčinou nízkej metabolickej aktivity je nesprávne stravovacie správanie. Týmto sa termín vzťahuje na veľké medzery medzi jedlom, ťažkým jedlom, zneužívaním živočíšnych tukov, prejedaním.

Nezabudnite na prítomnosť zlých návykov, pre ktoré telo nehovorí poďakovať vám - drogy, fajčenie a konzumácia alkoholu. Riziková skupina zahŕňa ľudí, ktorí majú sedavý životný štýl, zažívajú nedostatok námahy a sú pod neustálym stresom.

Aké je nebezpečenstvo pomalého metabolizmu? Pozrime sa na hlavné príznaky, ktoré umožnia včas identifikovať poruchy metabolických procesov:

• dýchavičnosť;
• strata a poškodenie vlasov;
• krehkosť nechtov;
• poškodenie kože, ako aj zmenu tónu na bolestivú šedú;
• opuch;
• nadváha.

Stojí za zmienku, že existujú vnútorné prejavy choroby, ale ich identifikácia nie je veľmi jednoduché, pretože všetky prejavy sú čisto individuálne. Dôsledky vnútornej nerovnováhy môžu byť veľmi rôznorodé.

Dúfame, že náš článok bol užitočný pre vás a získali ste veľa nových poznatkov. Nebuďte chorí a starostlivo sledujte svoje zdravie a vyplatí vám dlhé a šťastné roky života!

Metabolizmus: úloha pri strate hmotnosti a prírastku hmotnosti

Dobrý metabolizmus je predpokladom budovania zdravého a atletického tela. Prečítajte si viac o tom, aké sú anabolizmus a katabolizmus a dôvody, prečo môže byť váš metabolizmus narušený, pozri článok.

Pokaždé, keď príde o zníženie telesnej hmotnosti, hovorí o metabolizme a že je potrebné zvýšiť. Tuk ľudia často vidia dôvod ich nadmernej hmotnosti v pomalom metabolizme. A keď hovoríme o prírastku na váhe, patria medzi vedúce aj otázky metabolickej rýchlosti. Tak prečo je taký dôležitý?

Čo je metabolizmus?

Metabolizmus (alebo metabolizmus) je proces spracovania živín vstupujúcich do tela s jedlom, do energie. Absolútne všetky látky v tele prechádzajú metabolickými procesmi. Ide o proteíny, tuky, uhľohydráty a akékoľvek mikro, makroživiny a minerály. Každá bunka vášho tela je zapojená do metabolických procesov.

Druhy metabolizmu

Existujú dva hlavné typy metabolizmu - anabolizmus a katabolizmus.

Anabolizmus - súbor chemických procesov zameraných na vytvorenie nových buniek a tkanív v tele. Jedným z najvýznamnejších príkladov anabolizmu je rast svalovej hmoty.

Katabolizmus - procesy ničenia a rozpadu komplexných látok na jednoduchšie. V procese katabolizmu sa spravidla uvoľňuje energia, ktorú používame na zabezpečenie normálneho fungovania. Keď hovoríme o strate tukov, hovoríme aj o katabolizme, pretože potrebujeme energiu, aby sa naša činnosť dosiahla práve rozdelením všetkých troch typov tukov, ktoré existujú v ľudskom tele.

Aká je rýchlosť metabolizmu?

Toto je hlavný ukazovateľ metabolizmu. Rýchlosť metabolizmu je množstvo energie, ktoré vaše telo vynakladá na zabezpečenie svojej životnej činnosti. Táto hodnota sa zvyčajne počíta za jeden deň a rovná sa počtu kilokalórií potrebných na pokrytie nákladov na energiu. Čím vyššia je rýchlosť, tým vyššia je vaša rýchlosť metabolizmu.

Vzorce, pomocou ktorých môžete vypočítať rýchlosť metabolizmu, ktorú som dal v článku "Norma kilokalórií"

Metabolizmus a spaľovanie tukov

Rýchlosť metabolizmu priamo súvisí s úspechom v procese straty hmotnosti. Koniec koncov, čím viac kalórií strávite, tým rýchlejšie sa môžete zbaviť tuku (samozrejme podlieha deficitu kalórií). A v tomto prípade nás zaujíma metabolizmus tukov (lipidov), ak chceme schudnúť na úkor tuku a nie svalov.

Existujú ľudia s pomerne rýchlym metabolizmom, ktorí spravidla môžu veľa jesť a stále sú veľmi "suché". Existujú však aj ľudia s pomalým metabolizmom, ktorí jedia mierne, ale rýchlo získajú tuk.

Ale nepočúvajte sa, aby ste sa odkazovali na jeden alebo druhý. V skutočnosti je rýchlosť metabolizmu ovplyvnená mnohými faktormi (to bude popísané nižšie) vrátane životného štýlu a stravovacích návykov. A často tí, ktorí obviňujú pomalý metabolizmus nadváhy, v skutočnosti len jesť viac, než potrebujú, a viesť sedavý životný štýl.

Metabolizmus a prírastok hmotnosti

Mnohí veria, že rýchlosť metabolizmu je dôležitá len pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale nie. Pri náraste hmotnosti majú obe formy metabolizmu veľký význam. Pretože na jednej strane, pre rast svalov, je nevyhnutné, aby procesy anabolizmu postupovali intenzívnejšie. Čím vyšší je anabolizmus, tým väčší je nárast hmotnosti. Na druhej strane je veľmi dôležité spomaliť proces katabolizmu, t.j. zabrániť rozdeľovaniu svalového tkaniva na energiu. Všetky tieto procesy sa riadia vhodne vybranými režimami stravovania a cvičenia.

Hlavné faktory ovplyvňujúce rýchlosť metabolizmu:

Gender - bazálny metabolizmus u mužov je vyšší ako u žien.

Vek - ako narastú, rýchlosť metabolizmu sa postupne znižuje. Pík metabolickej aktivity sa pozoruje vo veku 20 rokov. Potom sa každých 10 rokov rýchlosť metabolizmu zníži o 2-3%.

Hormóny - všetky metabolické procesy a fyziologické funkcie v tele sa vykonávajú pomocou hormonálnej regulácie. Preto ak máte nejaké poruchy hormonálneho systému, môžu sa stať nielen príčinou spomalenia metabolizmu, ale tiež spôsobujú nadmerné tvorbu tuku.

Diéta - časté diéty a nepravidelné jedlá vedú k poklesu rýchlosti metabolizmu (v tomto článku som o tom podrobnejšie rozpísal).

Voda - voda je absolútne zapojená do všetkých procesov tela. Podieľa sa na procesoch termoregulácie, rozpúšťa živiny, odstraňuje škodlivé metabolické produkty. Záver je zrejmý: ak nie je dostatok vody, procesy výmeny postupujú pomalšie.

Fyzická aktivita - tým viac váš mobilný životný štýl, tým rýchlejšie metabolické procesy v tele.

Typ tela - všetci máme jednu alebo druhú genetickú predispozíciu určitému typu postavy. Niektoré sú skôr inklinujúce k telesnej nálady, ostatné sú naopak štíhle. Tento faktor je vlastný každej osobe pri narodení.

Ako vidíte, metabolizmus je zodpovedný za stálosť vnútorného prostredia tela a bežný priebeh všetkých procesov v ňom. Preto, ak ste vážne znepokojený kvalitou vášho tela, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je normalizovať rýchlosť metabolizmu. Informácie o tom, ako to urobiť, si prečítajte článok "Ako rozptýliť metabolizmus na hranicu?".

Čo je metabolizmus?

V snahe schudnúť alebo získať svalovú hmotu, začíname sa venovať rôznym aspektom diétológie: ako správne jesť, koľko makro a mikroživín sú potrebné na dosiahnutie atletických cieľov, ktoré produkty sú lepšie a ktoré sú horšie. Ale úplná jasnosť v týchto otázkach nebude bez pochopenia toho, čo je metabolizmus. V dnešnom článku budeme analyzovať, ako metabolizmus rôznych živín a aké faktory ovplyvňujú rýchlosť metabolizmu.

definícia

Z fyziologického hľadiska sú metabolizmus všetky chemické reakcie, ktoré sa vyskytujú vo vašom tele, ktoré sú potrebné pre normálny život. V každodennom živote sa metabolizmus zvyčajne nazýva metabolizmus.

Čo je to jednoduchý jazyk? Metabolizmus sú všetky procesy, ktoré sa vyskytujú pri absorpcii a používaní určitých živín. Pravidelne dostávame určité mikro a makro prvky s jedlom, vodou, vzduchom atď. Vďaka nášmu metabolizmu ich riadime: používame ich ako energiu, hromadíme sa vo forme tukových tkanív, uvoľňujeme zranené tkanivá na obnovu a oveľa viac.

Ako súvisí metabolizmus a telesná hmotnosť?

Existuje taká vec, ako je bazálny metabolizmus. Je to druh indikátora toho, ako vaše telo potrebuje energiu v kľude, aby udržiavalo normálne fungovanie. Výpočet je založený na pohlaví, veku, výške, hmotnosti a fyzickej aktivite. Predtým, než sa pokúsite získať váhu alebo znížiť hmotnosť, nezabudnite vypočítať bazálny metabolizmus. Nie je potrebné ísť do týchto divočiny bez toho, aby ste pochopili čo, ako a prečo robíte.

Napríklad v pokoji, vaše telo potrebuje 2000 kalórií na správne vykonávanie všetkých funkcií a údržbu všetkých systémov. Ak chcete schudnúť, musíte spotrebovať menej kalórií. Ak chcete získať svalovú hmotu - viac. Samozrejme, toto je len matematický výpočet a toto číslo nie je vždy pravdivé. Ak ste mladý muž s ektomorfným typom tela a máte rýchly metabolizmus, nedosiahnete nadváhu, dokonca výrazne prekročíte svoju normu. Ak máte pomalý metabolizmus a genetickú náchylnosť k plnosti - naopak.

Podstata metabolizmu

Aby všetky tieto živiny, ktoré konzumujeme, boli úplne absorbované telom, musia sa rozložiť na jednoduchšie látky. Napríklad naše svaly nepotrebujú proteíny ako také na obnovu a rast. Potrebujeme len svalové aktivity jednotlivých aminokyselín (22 z nich). V procese trávenia proteínov sa rozkladá na jednotlivé aminokyseliny a telo absorbuje ich potreby. Napríklad, leucín a valín okamžite ísť na obnovu poškodeného tréningu svalov, tryptofán ide do výroby dopamínu, glutamín je udržiavanie imunitného systému, atď. Rozklad komplexnej látky na jednoduchú sa nazýva anabolizmus. S anabolizmom dostáva telo energiu vo forme kalórií, ktoré strávime počas fyzickej aktivity. Toto je prvý stupeň nášho metabolizmu.

Ďalšou etapou metabolizmu je katabolizmus. Tento jav je zvyčajne spojený s rozpadom svalov alebo spaľovaním tukov, ale jeho význam je oveľa rozsiahlejší. V širšom zmysle je katabolizmus syntézou komplexných látok z jednoduchých. Regenerácia tkanív je priamo spojená s katabolizmom, to vidíme, keď sprísňujeme rany, obnovujeme krv a ďalšie procesy, ktoré sa neustále objavujú v tele bez nášho vedomia.

Výmena bielkovín

Proteín je pre naše telo nevyhnutný pre množstvo dôležitých biologických funkcií, vrátane:

1. Regenerácia a tvorba nových svalových buniek.
2. Zotavenie mikrotrauma v svalovom tkanive po silovom tréningu.
3. Urýchlenie všetkých biochemických procesov.
4. Syntéza pohlavných hormónov a normálne fungovanie endokrinného systému.
5. Doprava živín: vitamíny, minerály, sacharidy, hormóny atď.

V procese asimilácie proteínov sa rozkladá na jednotlivé aminokyseliny. Tento proces sa nazýva metabolizmus proteínov.

Nielen množstvo, ale aj kvalita proteínu je dôležitá. Aminokyselinová kompozícia určuje biologickú hodnotu proteínu. Ak je chudobný, potom pokrýva len malú časť potrieb tela. To sa týka najmä bielkovín z rastlinných produktov. Výnimočne niektorí odborníci na výživu považujú strukoviny, pretože obsahujú pomerne veľký počet esenciálnych aminokyselín.

So živočíšnymi bielkovinami sú veci iné. Zvyčajne je jeho aminokyselinové zloženie oveľa rozsiahlejšie a obsahuje veľké množstvo esenciálnych aminokyselín, ktoré sú tak potrebné pre športovcov počas obdobia intenzívneho tréningu.

Výmena uhľohydrátov

Sacharidy sú "palivom" pre naše telo. Glukóza, na ktorú sa metabolizmus rozkladá, má tendenciu sa hromadiť v pečeni a vo svaloch ako glykogén. Je to glykogén, ktorý spôsobuje, že svaly sú vizuálne objemné a plné. Bolo dokázané, že svaly naplnené glykogénom sú silnejšie a odolnejšie ako "prázdne" svaly. Preto nie je možné úplné tréningové tréningy v telocvični bez dostatočného množstva sacharidov v strave.

Bez sacharidov budete neaktívni, letargický a ospalý. To je dôvod, prečo sa často počas diét s nízkym obsahom uhľovodíkov športovíri sťažujú na zlé zdravie a letargiu. Existujú uhľohydráty s vysokým glykemickým indexom (jednoduchým) a nízkym glykemickým indexom (komplexom).

Jednoduché sacharidy zahŕňajú všetky sladkosti, pečivo, pečivo, bielu ryžu, väčšinu ovocia, džúsy a iné sladké nápoje. Ich glykemický index sa pohybuje od 70 do 110. Komplexné sacharidy zahŕňajú všetky obilniny, cestoviny tvrdé pšenice, zeleninu, celozrnný chlieb a niektoré sušené ovocie.

Metabolizmus jednoduchých a komplexných sacharidov je zásadne odlišný. Jednoduché sacharidy sa tiež nazývajú rýchlo, pretože rýchlo nasýtia telo energiou, ale táto energia nestačí dlho. Áno, máte pocit, že zvýšenie výkonu, výbuch energie, zlepšenie nálady a sústredenia, ale to trvá 40 minút na sile ich rýchlosti asimilácie je príliš rýchlo, rýchlo sa rozkladajú na glukózu. To vyvoláva silný nárast inzulínu, ktorý prispieva k akumulácii tukového tkaniva a tiež poškodzuje pankreas. Navyše, veľké množstvo príjmu jednoduchých sacharidov úplne zabíja chuť k jedlu, a to je zásadne dôležité v čase náboru svalovej hmoty, keď musíte jesť 6-8 krát denne.

Áno, konečným produktom rozkladu všetkých sacharidov je glukóza. Faktom však je, že pri komplexných sacharidoch tento proces trvá oveľa dlhšie - od 1,5 do 4 hodín. To nevedie k nahromadeniu tuku, pretože nie je žiadny ostrý skok v hladine inzulínu v krvi. Komplexné sacharidy by mali tvoriť základ vašej stravy. Ak máte dosť, môžete pracovať produktívne v posilňovni a mimo nej. Ak nie, výkonnosť vášho živobytia klesne.

Metabolizmus tukov

Dôležitú úlohu v metabolizme tukov zohráva pečeň. To, že slúži ako druh filmu, ktorým sa rozkladajú produkty tuku. Preto tí, ktorí nedodržiavajú zásady správnej výživy, problémy s pečeňou - bežnou vecou. Množstvo tuku v strave by malo byť prísne obmedzené. Väčšina odborníkov na výživu odporúča konzumovať až jeden gram tuku na kilogram telesnej hmotnosti. Okrem toho by sa mal klásť dôraz na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú bohaté na ryby a morské plody, orechy, rastlinné oleje, avokády a vajcia. Majú pozitívny vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému, pretože pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Často sa tuky ukladajú nielen pod kožu, ale aj medzi vnútornými orgánmi a na vonkajšej strane sú úplne neviditeľné. Nazýva sa to viscerálny tuk. Zbaviť sa to je veľmi ťažké. Prerušenie metabolizmu tukov vedie k zvýšenému nahromadeniu viscerálneho tuku. Preto dostávajú menej kyslíka a užitočných živín a ich výkon sa postupne zhoršuje, čo môže viesť k rozvoju vážnych chorôb.

Výmena vody a minerálnych solí

Najdôležitejšia vec v strave a správnej výžive je ďaleko od kalórií, bielkovín, tukov a sacharidov. Naše telo jednoducho nemôže existovať a fungovať normálne bez vody. Naše bunky, vnútorné orgány, svaly, krv, lymfa sú takmer úplne zložené z vody. Mnohí športovci zabúdajú, aké dôležité je konzumovať dostatok tekutín a ako rovnováha vody a soli ovplyvňuje vaše pohodlie a produktivitu.

Ak nebudete konzumovať dostatok vody, budete neustále pociťovať bolesti hlavy, vysoký krvný tlak, ospalosť, podráždenosť a problémy s gastrointestinálnym traktom. Váš minimálny denný príjem je 3 litre čistej vody. To normalizuje rovnováhu vody a soli, zlepšuje výkonnosť obličiek a pomôže urýchliť metabolizmus.

Väčšina vody a minerálnych solí sa uvoľňuje z tela spolu s močom a potu. Preto sa okrem bežnej vody odporúča nepretržite používať minerálnu vodu. Bude pokrývať potrebu tela pre minerálne soli a ďalšie prospešné mikroživiny. Ak nie sú zásoby soli doplnené, stav kĺbov, väziva a kostného tkaniva sa zhorší. Koncentrácia minerálnych solí v rôznych vodách môže byť odlišná. Iba kvalifikovaný odborník na základe analýz bude môcť vybrať "správnu" minerálnu vodu, ktorá zlepší vaše zdravie.

Ako sa metabolická rýchlosť mení s vekom?

Ide o čisto individuálny moment, ale s vekom väčšiny ľudí sa rýchlosť metabolických procesov znižuje. Toto sa zvyčajne zaznamenáva vo veku 30 rokov. Každý rok sa metabolizmus stále viac a viac spomaľuje. Preto, čím starší človek, tým vyššia je sklon k nárastu hmotnosti. Od veku 25 rokov je potrebné venovať osobitnú pozornosť správnej výžive. Vaša kalória, množstvo bielkovín, tuku a uhľohydrátov by mala byť jasne vypočítaná. Odchýlky z toho v jednom alebo druhom smere môžu byť minimálne, inak sa metabolizmus spomalí a dostanete nadbytočnú hmotnosť tuku. Pokúste sa jesť čo najčastejšie v malých porciách. Základom vašej stravy sú živočíšne bielkoviny a komplexné uhľohydráty s nízkym glykemickým indexom. Po 6-7 hod. Sa odporúča úplne vzdať sacharidov. Jedlo by malo byť plne trávené, takže čím viac vlákien vo vašej strave, tým lepšie.

Ako sex ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu?

Muži sú náchylnejší na získanie svalovej hmoty ako ženy. Podporuje to predovšetkým mužský pohlavný hormón testosterón, bez ktorého je svalový rast takmer nemožný. Úroveň endogénneho testosterónu u zdravého muža je niekoľkonásobne vyššia ako hladina žien.

Svalová hmotnosť vyžaduje viac energie na jej fungovanie. Preto bude bazálny metabolizmus u mužov vyšší, pretože vaše svaly spotrebúvajú energiu dokonca aj v stave úplného odpočinku. Inými slovami, na získanie nadváhy by človek musel jesť viac kalórií ako žena.

U žien je situácia trochu iná. Vysoká hladina estrogénu prispieva k tvorbe tukového tkaniva. Ženy, ktoré nedodržiavajú stravu a sú ďaleko od sveta športu a fitness, zvyčajne rýchlo získavajú váhu. Tuky, na rozdiel od svalov, nevyžadujú dodatočnú energiu na fungovanie. Preto u žien nie je metabolizmus taký rýchly ako u mužov.

Ako ovplyvňuje výživa metabolizmus?

Aby bol váš metabolizmus normálny a dokonca urýchlil v budúcnosti, musíte dodržiavať nasledujúce jednoduché pravidlá v strave: