Metabolizmus - definície

Hypoglykémie

Metabolizmus (metabolizmus) je kombináciou všetkých chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v tele. Všetky tieto reakcie sú rozdelené do 2 skupín.

1. Plastový metabolizmus (anabolizmus, asimilácia, biosyntéza) je, keď sú zložené látky (syntetizované) z jednoduchých látok. Napríklad:

počas fotosyntézy sa syntetizuje glukóza z oxidu uhličitého a vody
v ľudských bunkách z jednoduchých organických látok (aminokyseliny, glukóza atď.), ktoré prináša krv z tráviaceho systému, sú zložité organické látky syntetizované napríklad z aminokyselín - proteínov, z glukózy - glykogénu.

2. Energetický metabolizmus (katabolizmus, disimilácia, rozklad) je, keď sa komplexné látky rozpadnú na jednoduchšie a energia sa uvoľňuje. Napríklad:

V ľudskom tráviacom systéme sa komplexné organické potravinové látky (bielkoviny, tuky, sacharidy) rozkladajú na jednoduchšie (bielkoviny na aminokyseliny, sacharidy na glukózu) a energia sa uvoľňuje ako teplo.
glukóza je oxidovaná kyslíkom na oxid uhličitý a vodu a generuje sa energia, ktorá je uložená v 38 ATP.

Pozor, ATP!
Počas energetického metabolizmu sa všetky látky rozkladajú a syntetizuje sa ATP. Počas metabolizmu plastov sa všetky látky syntetizujú a ATP sa rozkladá.

VÝMENA LÁTOK

Veľký encyklopedický slovník. 2000.

Pozrite si, čo "VÝMENU LÁTOK" v iných slovníkoch:

VÝMENA LÁTOK - metabolizmus, súbor chemicky sa vyskytujúcich v živých organizmoch. transformácie, ktoré zabezpečujú ich rast, živobytie, reprodukciu, stály kontakt a výmenu so životným prostredím. Vďaka O. c. rozdelenie a syntéza molekúl,...... Biologický encyklopedický slovník

VÝMENA LÁTOK - (metabolizmus), súbor chemických premien v organizmoch, ktoré zabezpečujú ich rast, živobytie a reprodukciu. Základom metabolizmu sú vzájomne prepojené procesy syntézy (anabolizmus) a rozklad (katabolizmus) zamerané na...... Moderná encyklopédia

Metabolizmus - metabolizmus, súbor chemických transformácií v organizmoch, ktoré zabezpečujú ich rast, živobytie a reprodukciu. Základom metabolizmu sú vzájomne prepojené procesy syntézy (anabolizmus) a rozklad (katabolizmus) zamerané na...... Ilustrovaný encyklopedický slovník

Metabolizmus - pozri Metabolizmus. Ekologický encyklopedický slovník. Chisinau: Hlavné vydanie Moldavskej sovietskej encyklopédie. II Dedí. 1989. Metabolizmus transformácie látok (a energie) v organizme, zabezpečenie ich životaschopnosti... Ekologický slovník

metabolizmus - metabolizmus Slovník ruských synoným. metabolizmus, počet synoným: 1 • metabolizmus (3) synonymický slovník ASIS. VN Trishin... Slovník synonym

Metabolizmus - EXCHANGE, a, m. Ozhegov slovník. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov slovník

metabolizmus - pozri metabolizmus. (Zdroj: "Mikrobiológia: Slovník pojmov", N. Firsov, M: Drofa, 2006)... Slovník mikrobiológie

metabolizmus - - [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Témy biotechnológie EN metabolizmus... Referenčná kniha technického prekladateľa

Metabolizmus - pečeň je najdôležitejším orgánom metabolizmu u zvierat (foto potkanie pečeň) Metabolizmus (z gréckej zmeny, "transformácia, zmena"), metabolizmus je kompletný proces transformácie chemických látok v tele, zabezpečujúci jej rast, vývoj...... Wikipedia

Metabolizmus - alebo metabolizmus, prirodzený postup pre transformáciu látok a energie v živých systémoch, ktorý je zameraný na ich zachovanie a sebaprodukciu; súbor všetkých chemických reakcií vyskytujúcich sa v tele. F. Engels,...... Veľká sovietská encyklopédia

Metabolizmus (metabolizmus) a transformácia energie v tele

Metabolizmus (metabolizmus)

Metabolizmus alebo metabolizmus je kombináciou biochemických procesov a procesov bunkovej aktivity. Zabezpečuje existenciu živých organizmov. Existujú procesy asimilácie (anabolizmus) a disimilácia (katabolizmus). Tieto procesy sú rozdielne aspekty jediného procesu metabolizmu a premeny energie v živých organizmoch.

asimilácia

Asimilácia je proces spojený s absorpciou, asimiláciou a akumuláciou chemikálií, ktoré sa používajú na syntézu zlúčenín potrebných pre telo.

Plastová výmena

Plastový metabolizmus je súbor syntéznych reakcií, ktoré zabezpečujú obnovenie chemického zloženia, rast buniek.

disimilace

Dizimilácia je proces, ktorý je spojený s rozpadom látok.

Energetická výmena

Energetický metabolizmus je kombináciou štiepenia komplexných zlúčenín s uvoľňovaním energie. Organizmy z prostredia v procese života v určitých formách absorbujú energiu. Potom vrátia svoje ekvivalentné sumy do inej formy.

Asimilačné procesy nie sú vždy vyvážené disimilačnými procesmi. Akumulácia látok a rast v rozvíjajúcich sa organizmoch sú zabezpečené procesmi asimilácie, takže prevažujú. Procesy disimilácie prevažujú s nedostatkom živín, intenzívnou fyzickou prácou a starnutím.

Procesy asimilácie a disimilácie sú úzko spojené s typmi výživy organizmov. Hlavným zdrojom energie pre živé organizmy na Zemi je slnečné svetlo. Nepriamo alebo priamo uspokojuje ich energetické potreby.

autotrophs

Autotrofy (z gréckej autá a trofeje - potraviny, výživa) sú organizmy, ktoré môžu syntetizovať organické zlúčeniny z anorganických látok pomocou určitého typu energie. Existujú fototrofy a chemotrofy.

fototrofní

Fototrofy (z gréckych fotografií - svetlo) - organizmy, ktoré na syntézu organických zlúčenín z anorganického využitia využívajú energiu svetla. Niektoré prokaryotes (fotosyntetické sírové baktérie a cyanobaktérie) a zelené rastliny patria k nim.

chemotrofie

Chemotrophs (z gréckej Chemistry - Chemistry) pre syntézu organických zlúčenín z anorganického použitia energie chemických reakcií. Patria k nim niektoré prokaryotes (železné baktérie, sírové baktérie, fixácia dusíkom atď.). Autotrofické procesy súvisia skôr s procesmi asimilácie.

heterotrophs

Heterotrofy (z gréckeho Heterosu - druhého) sú organizmy, ktoré syntetizujú svoje vlastné organické zlúčeniny z hotových organických zlúčenín syntetizovaných inými organizmami. Medzi nimi patrí väčšina prokaryotov, húb a zvierat. Pre nich je zdrojom energie organická hmota, ktorú dostávajú z potravy: živé organizmy, ich zvyšky alebo odpadové produkty. Hlavné procesy heterotrofických organizmov - rozklad látok - sú založené na disimilačných procesoch.

Energia v biologických systémoch sa používa na zabezpečenie rôznych procesov v tele: tepelné, mechanické, chemické, elektrické, atď. Časť energie počas reakcií na výmenu energie sa rozptýli ako teplo, časť sa ukladá vo vysokoenergetických chemických väzbách určitých organických zlúčenín. Univerzálnou takouto látkou je adenozín trifosfát ATP. Je to univerzálny chemický akumulátor energie v bunke.

Pod pôsobením enzýmu sa odštiepi jeden zvyšok kyseliny fosforečnej. Potom sa ATP zmení na adenozíndifosfát - ADP. V tomto prípade sa uvoľní asi 42 kJ energie. Odstránením dvoch zvyškov kyseliny fosforečnej vzniká adenozínmonofosfát - ATP (uvoľňuje sa 84 kJ energie). AMP molekula sa môže štiepiť. Počas rozpadu ATP sa teda uvolňuje veľké množstvo energie, ktoré sa používa na syntetizovanie zlúčenín potrebných pre telo, na udržanie určitej telesnej teploty atď.

Povaha makroergických väzieb ATP nakoniec nie je objasnená, hoci niekoľkokrát prekračujú energetickú intenzitu bežných dlhopisov.

metabolizmus

definícia

Bunkový metabolizmus zahŕňa mnoho chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v organelách a sú nevyhnutné na udržanie života.
Metabolizmus zahŕňa dva procesy:

katabolizmus (disimilácia, energetický metabolizmus) - súbor chemických reakcií zameraných na rozklad zložených látok s tvorbou energie;
anabolizmus (asimilácia, metabolizmus plastu) - biosyntetické reakcie, pri ktorých sa vytvárajú komplexné organické látky s výdavkami energie.

Obr. 1. Katabolizmus a anabolizmus.

Oba procesy sa vyskytujú súčasne a sú v rovnováhe. Látky podieľajúce sa na anabolizme a katabolizme pochádzajú z vonkajšieho prostredia. Pre normálny metabolizmus v živočíšnej bunke sú potrebné proteíny, tuky, sacharidy, kyslík a voda. Rastliny musia byť napájané vodou, kyslíkom a slnečným žiarením.

Rozpustenie a asimilácia sú vzájomne prepojené procesy, ktoré sa nevyskytujú v medzere medzi sebou. Aby sa anabolizmus vyskytol, je potrebná energia, ktorá sa uvoľňuje počas procesu katabolizmu. Na štiepenie (disimilacia) sú potrebné enzýmy, ktoré sa syntetizujú v asimilačnom procese.

Katabolizmus a anabolizmus

Dizimilácia sa môže vyskytnúť v prítomnosti alebo neprítomnosti kyslíka.
Vo vzťahu k kyslíku sú všetky organizmy rozdelené na dva typy:

aeróby - žijú len v prítomnosti kyslíka (zvieratá, rastliny, niektoré huby);
anaeróbov - môžu existovať v neprítomnosti kyslíka (niektoré baktérie a huby).

Keď sa kyslík absorbuje, dochádza k oxidačnému procesu a zložité látky sa rozkladajú na jednoduchšie. Fermentácia prebieha v prostredí bez kyslíka. V dôsledku týchto dvoch procesov sa uvoľní veľké množstvo energie.

Pre aeróbne organizmy katabolizmus prebieha v troch etapách, ako je uvedené v tabuľke.

Čo je metabolizmus v biológii?

Mnohí počuli o metabolizme a jeho vplyve na hmotnosť. Ale čo znamená tento koncept a existuje spojenie medzi dobrým metabolizmom a telesným tukom? Aby sme to pochopili, je potrebné pochopiť podstatu metabolizmu.

Podstata metabolizmu

Zložitý metabolizmus slova má synonymum - metabolizmus a tento koncept možno aj pri vypočutí viac ľudí. V biológii je metabolizmus kombináciou chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v tele všetkých živých vecí na planéte vrátane ľudí. V dôsledku týchto transformácií funguje celé telo.

Metabolizmus - čo je v jednoduchom jazyku? Rôzne látky vstupujú do ľudského tela prostredníctvom dýchania, jedla a pitia:

živiny (bielkoviny, tuky, uhľohydráty);
kyslík;
voda;
minerálne soli;
vitamíny.

Všetky tieto prvky nemožno asimilovať telom v jeho pôvodnej podobe, takže telo začne špeciálne procesy, aby rozložilo látky do zložiek a od nich zozbieralo nové častice. Z nových komponentov sa vytvárajú nové bunky. Ide o zvýšenie svalového objemu, regeneráciu pokožky s léziami (výskyty, vredy atď.), Obnovenie tkaniva, ktoré sa objavuje neustále.

Bez metabolizmu je nemožná ľudská činnosť. Je to mylný názor, že proces metabolizmu tela nastane len vtedy, keď niečo urobíme. Dokonca aj v stave úplného pokoja (ktorý, mimochodom, aby ste zistili, telo je veľmi ťažké, pretože sme vždy robiť pohyby: blikať, otáčať hlavu, pohybovať rukami) telo potrebuje prelomiť zložité prvky a vytvoriť z nich jednoducho aktualizovať tkaniny s cieľom zabezpečiť fungovanie vnútorných orgánov, dýchanie atď.

Výmenný cyklus možno rozdeliť na 2 procesy.

1. Zničenie (anabolizmus) je rozpad všetkých prvkov, ktoré vstupujú do tela na jednoduchšie látky.

Ako viete, proteín obsiahnutý v potravinách pozostáva z aminokyselín. Na vytvorenie nových buniek nepotrebujeme bielkovinu vo svojej čistej forme, ale súbor aminokyselín, ktorý telu dostáva počas procesu rozkladu proteínov. Každý bielkovinový produkt sa skladá z rôznych aminokyselín, takže proteín z kurčiat nemôže byť náhrada za bielkoviny z mlieka. Avšak naše telo v procese anabolizmu rozkladá každý z týchto výrobkov, pričom z nich presne tie cenné "stavebné bloky", ktoré sú potrebné.

S anabolizmom sa uvoľňuje energia z každej látky, ktorá je potrebná na konštrukciu komplexných molekúl. Táto energia je veľmi kalórií, ktorých počet je taký dôležitý pri strate hmotnosti.

2. Tvorba (katabolizmus) je syntéza komplexných zložiek z jednoduchých komponentov a konštrukcia nových buniek z nich. Proces katabolizmu, môžete pozorovať s rastom vlasov a nechtov alebo pri uťahovaní rán. Zahŕňa aj obnovu krvi, tkanív vnútorných orgánov a mnoho procesov, ktoré sa v tele vyskytujú bez povšimnutia.

Vytvoriť nové bunky a potrebovať energiu (farbu), ktoré sa uvoľňujú počas anabolizmu. Ak je táto energia príliš veľa, nevyužíva sa na syntézu molekúl úplne, ale je uložená "v rezerve" v tukovom tkanive.

Výmena bielkovín

Bielkoviny sú rastlinného a živočíšneho pôvodu. Obidve skupiny látok sú potrebné pre normálne fungovanie tela. Zlúčeniny proteínov sa v tele nenachádzajú ako tuk. Všetok proteín, ktorý vstupuje do tela dospelého človeka, sa rozpadá a syntetizuje sa do nového proteínu v pomere 1: 1. Ale u detí prevažuje proces katabolizmu (tvorba buniek) pred rozpadom v dôsledku rastu ich tela.

Proteín môže byť kompletný a chybný. Prvý sa skladá zo všetkých 20 aminokyselín a je obsiahnutý iba v produktoch živočíšneho pôvodu. Ak v proteínovej zlúčenine chýba aspoň 1 aminokyselina, odkazuje sa na druhý typ.

Výmena uhľohydrátov

Sacharidy - hlavný zdroj energie pre naše telo. Sú zložité a jednoduché. Prvou skupinou sú obilniny, obilniny, chlieb, zelenina a ovocie. Jedná sa o tzv. Prospešné uhľohydráty, ktoré sa pomaly rozpadajú v tele a poskytujú im dlhý náboj energie. Rýchle alebo jednoduché sacharidy sú cukor, biele múky, rôzne sladkosti, pečivo a sýtené nápoje. Celkovo naše telo vôbec nepotrebuje takéto jedlo: telo bude bez neho správne fungovať.

Akonáhle sa v tele prenesú komplexné sacharidy na glukózu. Jej hladina v krvi je pomerne rovnaká počas celého času. Rýchle sacharidy spôsobujú, že táto hladina sa výrazne mení, čo ovplyvňuje všeobecnú pohodu človeka a jeho náladu.

S prebytkom sacharidov sa začnú ukladať vo forme tukových buniek, ktoré majú nedostatok - syntetizujú sa z vnútorného proteínu a tukového tkaniva.

Metabolizmus tukov

Jedným z produktov spracovania tukov v tele je glycerín. Je to s účasťou mastných kyselín obracia na tuku, ktorý je uložený v tukovom tkanive. S nadbytkom príjmu lipidov rastú tukové tkanivá a vidíme výsledok - ľudské telo sa uvoľňuje, zvyšuje sa objem.

Ďalšie miesto pre ukladanie prebytočného tuku - priestor medzi vnútornými orgánmi. Takéto rezervy sa nazývajú viscerálne a sú pre ľudí ešte nebezpečné. Obezita vnútorných orgánov im neumožňuje pracovať ako predtým. Najčastejšie ľudia majú obezitu pečene, pretože to je ona, ktorá najprv odoberie úder, prefiltruje sa cez produkty rozkladu tuku. Dokonca aj tenká osoba môže mať viscerálny tuk kvôli poruchám metabolizmu tukov.

Priemerná denná hladina lipidov pre človeka je 100 g, aj keď táto hodnota sa môže znížiť na 20 g, berúc do úvahy vek, hmotnosť osoby, jeho cieľ (napríklad strata hmotnosti), ochorenia.

Výmena vody a minerálnych solí

Voda je jednou z najdôležitejších zložiek pre ľudí. Je známe, že ľudské telo je 70% tekuté. Voda je prítomná v zložení krvi, lymfy, plazmy, extracelulárnej tekutiny, samotných buniek. Bez vody, väčšina chemických reakcií nemôže pokračovať.

Mnoho ľudí dnes nemá dostatok kvapaliny bez toho, aby o tom vedel. Každý deň naše telo uvoľňuje vodu pot, moč, dych. Ak chcete doplniť rezervy, musíte vypiť až 3 litre tekutiny denne. V tomto ustanovení sa tiež nachádza vlhkosť obsiahnutá v potravinách.

Príznaky nedostatku vody môžu byť bolesti hlavy, únava, podráždenosť, letargia.

Minerálne soli tvoria asi 4,5% z celkovej telesnej hmotnosti. Sú potrebné pre rôzne metabolické procesy vrátane udržiavania kostného tkaniva, transport impulzov vo svaloch a nervových bunkách, tvorba hormónov štítnej žľazy. Správna výživa denne úplne doplní minerálne soli. Ak však vaša strava nie je vyrovnaná, potom kvôli nedostatku soli môžu vzniknúť rôzne problémy.

Úloha vitamínov v tele

Keď vstúpia do tela, vitamíny nepodliehajú štiepeniu, ale stanú sa hotovými stavebnými blokmi pre budovanie buniek. Z tohto dôvodu naše telo reaguje prudko na nedostatok konkrétneho vitamínu: napriek tomu, bez jeho účasti, niektoré funkcie sú narušené.

Rýchlosť vitamínov každý deň pre človeka je malá. Avšak, s modernými stravovacími návykmi, mnohí ľudia majú nedostatok vitamínu - akútny nedostatok vitamínov. Prebytok týchto látok vedie k hypovitaminóze, ktorá nie je menej nebezpečná.

Len málo ľudí si myslí, že zloženie vitamínov v potravinách sa môže výrazne líšiť počas spracovávania potravín alebo dlhého skladovania. Množstvo vitamínov v ovocí a zelenine tak výrazne klesá v dôsledku dlhodobého skladovania. Tepelné spracovanie môže často "zabiť" všetky prospešné vlastnosti potravín.

Lekári odporúčajú prijímať minerálne a vitamínové komplexy v ročných obdobiach, kedy nie sú k dispozícii čerstvé biopotraviny.

Metabolická rýchlosť

Existuje taká vec ako základný alebo základný metabolizmus. Je to indikátor energie, ktorú naše telo potrebuje na udržanie všetkých svojich funkcií. Úroveň metabolizmu ukazuje, koľko kalórií ľudské telo strávi v úplnom odpočinku. Úplným odpočinkom sa rozumie neprítomnosť akejkoľvek fyzickej aktivity, to znamená, ak ležíte na deň v posteli bez toho, aby ste mali na sebe riasy.

Tento indikátor je veľmi dôležitý, pretože nevediac o úrovni metabolizmu, mnoho žien v snahe schudnúť znižuje kalorický príjem na miesto, ktoré je pod hlavným metabolizmom. Základný metabolizmus je však nevyhnutný pre prácu srdca, pľúc, krvného obehu atď.

Môžete nezávisle vypočítať pre seba úroveň metabolizmu na jednej z lokalít na internete. Ak chcete to urobiť, musíte zadať informácie o vašom pohlaví, veku, výške a telesnej hmotnosti. Ak chcete zistiť, koľko kalórií potrebujete denne, aby ste udržali svoju váhu, index základného metabolizmu sa musí vynásobiť koeficientom aktivity. Takéto výpočty je možné vykonať aj priamo na mieste.

Zrýchlený metabolizmus umožňuje ľuďom jesť viac a zároveň nezískavať tukové tkanivá. A to nie je ani všeobecná spokojnosť človeka, ktorý sa pri rýchlom metabolizme cíti byť zdravý, energický a šťastný. Na čom závisí rýchlosť metabolizmu?

Paul. Mužský organizmus spotrebuje viac energie než jeho ženy, aby si udržal svoje funkcie. V priemere človek potrebuje o 5-6% viac kalórií ako žena. Je to spôsobené tým, že v ženskom tele je prirodzene tučné tkanivo, ktoré si vyžaduje menej energie na udržanie.
Age. Od veku 25 rokov prechádza ľudské telo zmenami. Výmenné procesy sa začínajú obnovovať a spomaľovať. Pri 30 rokoch každej nasledujúcej dekády sa metabolizmus spomaľuje o 7 až 10%. Vzhľadom na skutočnosť, že rýchlosť metabolických procesov sa znižuje, pre staršiu osobu je ľahšie získať nadváhu. S vekom by sa kalorický príjem potravy mal znížiť o 100 kalórií za 10 rokov. Naopak fyzická aktivita by sa mala zvýšiť. Iba v tomto prípade budete môcť svoju postavu podporiť v správnom tvare.
Pomer tuku a svalového tkaniva v tele. Svaly spotrebúvajú energiu dokonca aj v pokoji. Na udržanie svojho tónu musí telo dať viac energie ako udržať tukové rezervy. Atlét trávi o 10-15% viac kalórií ako osoba s nadmernou telesnou hmotnosťou. Nejde o fyzickú námahu, ktorú športovec určite viac. A o základnom metabolizme, teda o množstve energie, ktorá sa spotrebuje v pokoji.
Power. Prejedanie sa, pôst, poruchy príjmu potravy, veľké množstvo mastných, nezdravých, ťažkých potravín - to všetko nepriaznivo ovplyvňuje rýchlosť metabolických procesov.

Metabolické poruchy

Príčiny metabolických porúch môžu byť ochorenia štítnej žľazy, nadobličky, hypofýzy a pohlavných žliaz. Faktor, ktorý nemôžeme ovplyvniť, dedičný, môže tiež viesť k zmenám v práci tela.

Najčastejšou príčinou oneskoreného metabolizmu je však chabé stravovacie správanie. Patria sem prejedanie, zneužívanie živočíšnych tukov, ťažké jedlá, veľké intervaly medzi jedlami. Fanúšikovia expresnej stravy by si mali byť vedomí toho, že hladovanie, prevalencia nízkokalorických potravín v strave sú správnym spôsobom, ako narušiť vnútornú rovnováhu.

Často zlé návyky - fajčenie a konzumácia alkoholu - vedú k spomaleniu procesov. V nebezpečenstve sú aj ľudia, ktorí sú neaktívni, neustále chýba spánok, sú vystavení častým stresom, dostávajú neúplné množstvo vitamínov a minerálov.

Čo je tak nebezpečný pomalý metabolizmus?

Symptómy, pomocou ktorých môžete posúdiť nedostatky metabolických procesov:

nadbytočná telesná hmotnosť;
opuch;
poškodenie kože, zmena farby na bolestivú šedú;
krehké nechty;
krehkosť a strata vlasov;
dýchavičnosť.

Okrem externých prejavov existujú aj interné. Ide o metabolické ochorenia, ktoré sú veľmi individuálne. Poruchy tela v dôsledku vnútornej nerovnováhy môžu byť veľmi odlišné, sú naozaj veľa. V skutočnosti pod metabolizmom rozumie celok všetkých procesov tela, ktoré sú tiež veľa.

Ako urýchliť metabolizmus?

Aby sa normalizovala rýchlosť metabolických procesov, je potrebné odstrániť dôvody, pre ktoré sa vyskytla nerovnováha.

Ľudia, ktorí majú málo fyzických aktivít v živote, musia zvýšiť svoju motorickú aktivitu. Nepokúšajte sa behať v teple telocvične a vyčerpajte svoje telo nesnesiteľnými tréningmi - to je rovnako škodlivé ako stráviť celý deň na monitore. Začnite malý. Choďte tam, kde ste cestovali dopravou. Vystúpte po schodoch namiesto výťahu. Postupne zvyšujte zaťaženie. Dobrý spôsob, ako "natiahnuť" svoje telo, bude účasť na športových hrách - futbal, basketbal, tenis, atď.
Rytmus moderného človeka ho často núti, aby sa vzdal spánku. V tomto prípade je lepšie darovať sledovanie filmu alebo iných prostriedkov na odpočinok a dobre spať. Vadný spánok vedie k mnohým poruchám v tele, vrátane priameho ovplyvnenia túžby osoby jesť rýchle sacharidy. Ale sladkosti sú absorbované v tele "ospalého" človeka zle, ležiace stranou v problémových oblastiach.
Začnite s pitnou vodou. Po spánku piť pohár vody, pol hodiny pred jedlom a hodinu po nej. Pite vodu v malých dúškoch a nie viac ako 200 ml naraz. Začnite spotrebovať aspoň 2 litre tekutiny denne, poskytnete telo potrebné množstvo vlhkosti pre väčšinu metabolických procesov.
Ak máte vážne metabolické poruchy, prejdite na masáž. Bez ohľadu na to, aký druh si vyberiete. Každá masáž má vplyv na lymfodrenáž, stimuluje prietok krvi a v dôsledku toho "urýchľuje" metabolizmus.

Poskytnite svojmu telu dostatok kyslíka a solárneho tepla. Prechádzajte sa na čerstvom vzduchu, najmä za slnečného počasia. Pamätajte, že kyslík je jedným z najdôležitejších prvkov normálneho metabolizmu. Môžete skúsiť dychové cvičenia, ktoré naučia vaše telo dýchať hlboko. A slnečné lúče vám poskytnú cenný vitamín D, čo je veľmi ťažké získať z iných zdrojov.
Buďte pozitívni. Podľa štatistík majú ľudia, ktorí sa častejšie radujú počas dňa, vyššiu rýchlosť metabolizmu ako večné pesimisti.
Jedzte správne.

Výživa - Diéta pre metabolizmus

Abnormálne stravovacie správanie je najčastejšou príčinou pomalého metabolizmu. Ak budete jesť príliš často, alebo naopak, len 1-2 krát denne, je váš metabolizmus vystavený riziku narušenia.

Optimálne je každé 2-3 hodiny, teda 5-6 krát denne. Z nich by mali byť 3 plné jedlá - raňajky, obed, večera a 2-3 ľahké občerstvenie.

Deň začína so snídaním a iba za týchto podmienok môžete počítať s správnym metabolizmom. Raňajky by mali byť husté a výživné, pozostávajú z pomalých uhľohydrátov, ktoré nám dodajú energiu na deň, bielkoviny a tuky. Na večeru je lepšie nechať proteínové potraviny - chudé ryby, mäso, hydina a zelenina. Ako občerstvenie je ideálne piť prírodný jogurt, kefír, jesť ovocie alebo nejaký tvaroh. Ak ste zahltení hladom pred spaním, môžete si dovoliť nízkotučný tvaroh.

Ak máte pomalší metabolizmus, môžete ovplyvniť jeho rýchlosť pridaním potravín do vašej stravy, aby ste urýchlili metabolizmus:

citrusové plody;
jablká;
mandle;
prírodná čierna káva;
čerstvý zelený čaj bez cukru a iných prísad;
nízkotučné mliečne výrobky;
špenát;
fazuľa;
biela a karfiolová, brokolica;
chudé morčacie mäso

Metabolizmus - strata hmotnosti

Nie veľa ľudí vie, že váha priamo závisí od rýchlosti metabolických procesov v našom tele. Z úrovne metabolizmu závisí počet kalórií, ktoré telo spaľuje v pokoji. Pre jednu osobu je 1000 kalórií, za druhé - 2000. Druhá osoba, aj bez hrania športu, si môže dovoliť energetickú hodnotu dennej stravy takmer dvakrát vyššiu ako prvá.

Ak máte extra libier a základný metabolizmus je nízky, potom musíte jesť veľmi málo, aby ste schudnúť. Navyše telo s pomalým metabolizmom bude veľmi neochotné dodávať tukovú hmotu. Je správnejšie urýchliť metabolizmus látok, aby sa zabezpečilo normálne fungovanie celého organizmu.

Urýchlenie metabolizmu Haley Pomeroy

Naše telo spotrebuje energiu dokonca aj v pokoji. Preto americký výživu Haley Pomroy navrhuje urýchliť metabolické procesy a schudnúť len kvôli nim. Ak dodržiavate pokyny spoločnosti Hayley presne, zaručuje vám 10 kg chudnutie za mesiac s takmer žiadnym úsilím. Prepadnutý tuk sa nevracia, ak neporušujete zásady správnej výživy v budúcnosti.

Komplex, ktorý navrhuje americký, vás ochráni pred monodiétou, počas ktorej trpí bolestivým hladom. Haley vyvinul vyvážený výživový plán, ktorého cieľom nie je znížiť nutričnú hodnotu menu, ale zlepšiť tok všetkých procesov v tele.

Aby sa udržal metabolizmus na rovnakej úrovni, je potrebné ho neustále podávať s jedlom. To neznamená, že by malo byť veľa jedla. Haley odporúča jesť často, ale v malých porciách. Takže vaše telo bude neustále obsadené spracovateľskými látkami a nebude mať čas spomaliť. Optimálne urobte 3 husté jedlá - raňajky, obed a večeru. A medzi nimi položte 2-3 občerstvenie.

Napriek skutočnosti, že odborník na výživu vás takmer neobmedzuje vo výbere zložiek, niektoré výrobky škodlivé pre metabolizmus budú musieť byť opustené. Jedná sa o jedlá s obsahom cukru, pšeničné pokrmy, alkoholické nápoje, mastné mliečne výrobky.

Haley Pomroy plán stravovania je 4 týždne. Každý týždeň je rozdelený na bloky.

1. blok - komplexné sacharidy. Trvanie - 2 dni. Vaša strava by mala dominovať potraviny bohaté na zdravé sacharidy. Ide predovšetkým o zeleninu, celé zrná, obilniny. Postarajte sa o dostatok vlákien v ponuke. Vlákna pomáhajú udržiavať normálnu hladinu glukózy v krvi, ktorá môže kolísať kvôli veľkému množstvu uhľohydrátových potravín.
2. blok - bielkoviny a zelenina. Trvanie - 2 dni. Na spracovanie a asimiláciu proteínových zlúčenín naše telo spotrebuje najviac kalórií. Jedzte nízkotučné potraviny obsahujúce bielkoviny: hydinu, mäso, ryby, sóju, tvaroh, vajcia. Pridajte proteínové potraviny do bielkovín.
3. blok - pridávanie zdravých tukov. Vyjete vyváženú stravu, to znamená konzumovať sacharidy, bielkoviny a tuky. Uprednostňujete prírodné rastlinné oleje, avokádo, arašidy.

Viac informácií o strave Haley Pomroyovej nájdete vo svojej knihe "Dieta na urýchlenie metabolizmu".

Gillian Michaels - urýchlenie metabolizmu

Ako dieťa, Jillian Michaels trpel vážnou nadváhou. Zoznámila sa s fitness, dievča sa rozhodlo venovať sa zdravému životnému štýlu. Teraz je to úspešná žena, ktorá je nielen v skvelej forme, ale tiež učí ostatných, ako pomôcť jej telu.

Medzi niekoľkými účinnými technikami má Gillian špeciálny program s názvom Accelerate Metabolism. Je určený nie pre začiatočníkov v športe, ale pre tých, ktorí od prvého tréningu budú môcť odolať intenzívnemu hodinovému fitness programu.

Po prvé, americký žiada, aby venoval pozornosť nie vašej strave. Odporúča zahrnúť do potravy potraviny, ktoré budú mať pozitívny vplyv na metabolizmus.

Červené fazuľa. Tento výrobok obsahuje špeciálny škrob, ktorý nie je absorbovaný telom, ale pomáha čistiť črevá. Celulóza odstraňuje toxíny a vitamínové a minerálne zloženie bôbov ovplyvňuje tvorbu svalov u mužov i u žien.
Cibuľa a cesnak - títo bojovníci majú škodlivý cholesterol. Antioxidanty obsiahnuté v cibule a cesnaku dokonale odstraňujú trosky z tela.
Maliny a jahody. Tieto bobule regulujú hladinu glukózy v krvi. Špeciálne látky v zložení jahôd a malín zabraňujú absorpcii tuku a škrobu.
Brokolica a iná krížová zelenina. Jedná sa o nízkokalorické potraviny, ktoré vám poskytnú dlhý pocit sýtosti.
Celozrnné cereálie, müsli. Obilniny, samozrejme, kalórií, a mnoho počas stravy odmietnuť. Ale nebezpečenstvo je len lúpané zrná a múka riadu. Gillian odporúča jesť ovos, pohánka, jačmeň, pšenicu.

Cvičenie zamerané na spaľovanie tukov a urýchlenie metabolizmu je 50-minútový program. Je to aeróbne alebo kardiovaskulárne. Školenie začína 5-minútovým zahrievaním, končí sa 5-minútovým záťahom, ktorého účelom je napnúť svaly a upokojiť telo po cvičení.

Cvičenia sú úplne jednoduché, môžu sa opakovať bez pomoci inštruktora. Ale len tí, ktorí sú neustále zapojení do športu, môžu odolať rýchlemu tempu programu. V snahe schudnúť, neškodte svojmu telu, pretože od začiatku až po veľké bremená je nebezpečenstvo pre zdravie. Pripravte svoje telo postupne, počnúc rýchlym chôdzou, joggingom, krátkodobými kardio-komplexmi.

Nevyhnutnou podmienkou pre existenciu akéhokoľvek živého organizmu je neustále dodávanie živín a vylučovanie produktov konečného rozpadu.

Čo je metabolizmus v biológii

Metabolizmus alebo metabolizmus je špeciálny súbor chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v akomkoľvek živom organizme na podporu jeho aktivity a života. Takéto reakcie umožňujú telu rozvíjať, rásť a znásobovať, pričom si zachováva štruktúru a reaguje na environmentálne podnety.

Metabolizmus sa delí na dve etapy: katabolizmus a anabolizmus. V prvej fáze sú všetky komplexné látky rozdelené a zjednodušené. Na druhom mieste sa syntetizujú nukleové kyseliny, lipidy a proteíny spolu s nákladmi na energiu.

Najdôležitejšou úlohou v metabolickom procese hrajú enzýmy, ktoré sú aktívnymi biologickými katalyzátormi. Sú schopní znížiť aktivačnú energiu fyzickej reakcie a regulovať výmenné cesty.

Metabolické reťazce a komponenty sú úplne identické pre mnohé druhy, čo je dôkazom jednoty pôvodu všetkých živých bytostí. Takáto podobnosť ukazuje pomerne skorý vzhľad vývoja v histórii vývoja organizmov.

Klasifikácia podľa typu metabolizmu

Čo je metabolizmus v biológii, je podrobne popísaný v tomto článku. Všetky živé organizmy, ktoré existujú na planéte Zem, môžu byť rozdelené do ôsmich skupín, ktoré sa riadia zdrojom uhlíka, energie a oxidovaného substrátu.

Živé organizmy môžu využívať energiu z chemických reakcií alebo svetla ako zdroj výživy. Ako oxidovateľný substrát môžu byť organické aj anorganické látky. Zdrojom uhlíka je oxid uhličitý alebo organické.

Existujú také mikroorganizmy, ktoré v rôznych podmienkach existencie používajú rôzne druhy metabolizmu. Závisí to od vlhkosti, osvetlenia a iných faktorov.

Viacbunkové organizmy možno charakterizovať tým, že ten istý organizmus môže mať bunky s rôznymi druhmi metabolických procesov.

katabolizmus

Biológia považuje metabolizmus a energiu za takú vec ako "katabolizmus". Tento termín sa vzťahuje na metabolické procesy, počas ktorých sú rozdelené veľké častice tukov, aminokyselín a sacharidov. Počas katabolizmu sa objavujú jednoduché molekuly, ktoré sa podieľajú na biosyntetických reakciách. Prostredníctvom týchto procesov je telo schopné zmobilizovať energiu a premeniť ju na prístupnú formu.

V organizmoch, ktoré prežívajú fotosyntézou (cyanobaktérie a rastliny), reakcia prenosu elektrónov neuvoľňuje energiu, ale sa hromadí vďaka slnečnému žiareniu.

U zvierat sú katabolické reakcie spojené s rozdelením komplexných prvkov na jednoduchšie. Takéto látky sú dusičnany a kyslík.

Katabolizmus u zvierat je rozdelený do troch etáp:

Rozdelenie komplexných látok na jednoduchšie.
Štiepenie jednoduchých molekúl je ešte jednoduchšie.
Uvoľnenie energie.

anabolizmus

Metabolizmus (biológia triedy 8 považuje tento koncept) sa tiež vyznačuje anabolizmom - súborom metabolických procesov biosyntézy s výdavkami na energiu. Komplexné molekuly, ktoré sú energetickým základom bunkových štruktúr, sú postupne vytvorené z najjednoduchších prekurzorov.

Najprv sa syntetizujú aminokyseliny, nukleotidy a monosacharidy. Potom sa vyššie uvedené prvky stanú aktívnymi formami kvôli energii ATP. A v poslednom štádiu sa všetky aktívne monoméry zlúčia do komplexných štruktúr, ako sú proteíny, lipidy a polysacharidy.

Stojí za zmienku, že nie všetky živé organizmy syntetizujú aktívne molekuly. Biológia (metabolizmus je podrobne popísaný v tomto článku) identifikuje také organizmy ako autotrofy, chemotrofy a heterotrofy. Získajú energiu z alternatívnych zdrojov.

Energia odvodená od slnečného žiarenia

Čo je metabolizmus v biológii? Proces, ktorým existuje celý život na zemi a ktorý rozlišuje živé organizmy od neživej hmoty.

Niektoré prvoky, rastliny a cyanobaktérie sa živia energiou slnečného žiarenia. Títo predstavitelia metabolizmu sa vyskytujú v dôsledku fotosyntézy - procesu absorpcie kyslíka a uvoľňovania oxidu uhličitého.

trávenie

Molekuly, ako je škrob, proteíny a celulóza, sú pred použitím bunkami rozdelené. Špeciálne enzýmy, ktoré rozkladajú proteíny na aminokyseliny a polysacharidy do monosacharidov, sa zúčastňujú procesu trávenia.

Zvieratá môžu vylučovať takéto enzýmy iba zo špeciálnych buniek. Ale mikroorganizmy takéto látky vylučujú do okolitého priestoru. Všetky látky, ktoré sú produkované extracelulárnymi enzýmami, vstupujú do tela prostredníctvom "aktívnej dopravy".

Riadenie a regulácia

Čo je metabolizmus v biológii, môžete si prečítať v tomto článku. Každý organizmus sa vyznačuje homeostázou - stálosť vnútorného prostredia organizmu. Prítomnosť takéhoto stavu je veľmi dôležitá pre každý organizmus. Pretože všetci sú obklopení prostredím, ktoré sa neustále mení, aby sa udržali optimálne podmienky vnútri buniek, všetky metabolické reakcie musia byť správne a presne regulované. Dobrý metabolizmus umožňuje živým organizmom neustále kontaktovať životné prostredie a reagovať na jeho zmeny.

Historické informácie

Čo je metabolizmus v biológii? Definícia je na začiatku článku. Koncept "metabolizmu" prvýkrát používal Theodor Schwann v štyridsiatych devätnástom storočí.

Vedci študujú metabolizmus niekoľko storočí a všetko sa začalo pokusmi o štúdium živočíšnych organizmov. Termín "metabolizmus" však najprv použil Ibn al-Nafis, ktorý veril, že celé telo je stále v stave výživy a rozkladu, a preto sa vyznačuje neustálymi zmenami.

Lekcia o biológii "Metabolizmus" odhaľuje podstatu tohto konceptu a opisuje príklady, ktoré pomôžu zvýšiť hĺbku vedomostí.

Santorio Santorio získal prvý kontrolovaný metabolický experiment v roku 1614. Popísal jeho stav pred a po jedle, práci, pitnej vode a spánku. Bol prvý, kto si všimol, že väčšina konzumovaných potravín sa stratila počas procesu "neviditeľného odparovania".

V počiatočných štúdiách sa nezistili výmenné reakcie a vedci verili, že živé tkanivo bolo ovládané živou silou.

V dvadsiatom storočí Edward Buchner predstavil koncept enzýmov. Odteraz sa štúdium metabolizmu začalo štúdiom buniek. Počas tohto obdobia sa biochémia stala vedou.

Čo je metabolizmus v biológii? Definícia môže byť uvedená nasledovne - ide o špeciálny súbor biochemických reakcií, ktoré podporujú existenciu organizmu.

minerály

Inorganizmus zohráva veľmi dôležitú úlohu v metabolizme. Všetky organické zlúčeniny sú zložené z veľkého množstva fosforu, kyslíka, uhlíka a dusíka.

Väčšina anorganických zlúčenín vám umožňuje kontrolovať úroveň tlaku v bunkách. Aj ich koncentrácia má pozitívny vplyv na fungovanie svalových a nervových buniek.

Prechodné kovy (železo a zinok) regulujú aktivitu transportných proteínov a enzýmov. Všetky anorganické mikroelementy sú asimilované vďaka transportným proteínom a nikdy nie sú vo voľnom stave.

Metabolizmus je proces, ktorý sa vyskytuje v ľudskom tele každú sekundu. Pod týmto pojmom treba chápať celok všetkých reakcií tela. Metabolizmus je integrita absolútne každej energie a chemických reakcií, ktoré sú zodpovedné za zabezpečenie normálnej funkcie a sebaprodukcie. Vyskytuje sa medzi extracelulárnou tekutinou a samotnými bunkami.

Život je jednoducho nemožný bez metabolizmu. Vďaka metabolizmu sa každý živý organizmus prispôsobuje vonkajším faktorom.

Je pozoruhodné, že príroda tak kompetentne usporiadala človeka, že sa jeho metabolizmus vyskytuje automaticky. To je to, čo umožňuje bunkám, orgánom a tkanivám zotaviť sa nezávisle po vplyve určitých vonkajších faktorov alebo vnútorných porúch.

Vďaka metabolizmu dochádza k procesu regenerácie bez toho, aby sa to narušilo.

Ľudské telo je navyše komplexným a vysoko organizovaným systémom, ktorý je schopný samoopravovať a samoregulovať.

Aká je podstata metabolizmu?

Bolo by správne povedať, že metabolizmus je zmena, transformácia, spracovanie chemikálií a tiež energia. Tento proces pozostáva z 2 hlavných prepojených etáp:

ničenie (katabolizmus). Zabezpečuje rozklad zložených organických látok, ktoré vstupujú do tela, jednoduchšie. Ide o špeciálny energetický metabolizmus, ktorý sa vyskytuje počas oxidácie alebo rozkladu určitej chemickej alebo organickej látky. V dôsledku toho sa v tele uvoľňuje energia;
zdvíhanie (anabolizmus). V jeho priebehu, tvorba dôležitých látok pre telo - kyseliny, cukor a bielkoviny. Táto plastová výmena prebieha s povinným výdajom energie, čo dáva telu príležitosť na pestovanie nových tkanív a buniek.

Katabolizmus a anabolizmus sú dva rovnaké procesy metabolizmu. Sú navzájom veľmi úzko spojené a vyskytujú sa cyklicky a dôsledne. Jednoducho povedané, oba procesy sú pre človeka mimoriadne dôležité, pretože im dávajú príležitosť na udržanie primeranej úrovne životne dôležitých aktivít.

Ak dôjde k porušeniu anabolizmu, potom v tomto prípade existuje značná potreba ďalšieho užívania anabolických steroidov (tých látok, ktoré môžu zvýšiť obnovu buniek).

Počas života existuje niekoľko dôležitých etáp metabolizmu:

získanie potrebných živín, ktoré vstupujú do tela s jedlom;
absorpcia životne dôležitých látok v lymfe a krvnom obehu, kde rozklad enzýmov;
distribúcia látok v tele, uvoľňovanie energie a jej vstrebávanie;
vylučovanie metabolických produktov močením, defekáciou a potením.

Príčiny a dôsledky metabolických porúch a metabolizmu

Ak dôjde k zlyhaniu akéhokoľvek stupňa katabolizmu alebo anabolizmu, tento proces sa stáva príčinou narušenia celého metabolizmu. Takéto zmeny sú tak patologické, že bránia normálnemu fungovaniu ľudského tela a uskutočňujú samoreguláciu.

Nerovnováha metabolických procesov môže nastať v ktoromkoľvek segmente života človeka. Je to mimoriadne nebezpečné v detstve, keď sú všetky orgány a štruktúry v štádiu formácie. U detí sú poruchy metabolizmu spojené s takými vážnymi ochoreniami:

krivica;
anémia;
hypoglykémia počas tehotenstva a mimo nej.

Pre tento proces sú veľké rizikové faktory:

dedičnosť (mutácie na úrovni génov, dedičné choroby);
nesprávna cesta ľudského života (závislosť, stres, slabá výživa, sedavá neaktívna práca, nedostatok denného režimu);
žijúcich v znečistenom prostredí (dym, prašný vzduch, špinavá pitná voda).

Dôvody zlyhania metabolických procesov môžu byť niekoľko. Môžu to byť patologické zmeny v práci dôležitých žliaz: nadledviny, hypofýza a štítna žľaza.

Navyše, nedodržanie stravy (suchá výživa, časté prejedanie sa, bolestivé nadšenie pre tvrdé diéty), ako aj slabá dedičnosť patria medzi dôvody zlyhania.

Existuje celý rad externých príznakov, pomocou ktorých sa môžete nezávisle naučiť rozpoznať problémy katabolizmu a anabolizmu:

nedostatočná alebo nadmerná telesná hmotnosť;
somatickú únavu a opuch horných a dolných končatín;
oslabené nechty a pretrhnutie vlasov;
kožné vyrážky, akné, odlupovanie, bledosť alebo začervenanie obalu.

Ako uskutočňovať výmeny s jedlom?

Aký je metabolizmus v tele už na to. Teraz je potrebné pochopiť jeho vlastnosti a spôsoby obnovy.

Primárny metabolizmus v tele a jej prvá fáza. V priebehu svojho priebehu prebiehali potraviny a živiny. Existuje veľa potravín, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na metabolizmus a metabolizmus, napríklad:

výrobky bohaté na hrubé rastlinné vlákna (repa, zeler, kapusta, mrkva);
chudé mäso (kurací filé bez teľacieho mäsa, teľacie mäso);
zelený čaj, citrusové plody, zázvor;
ryby bohaté na fosfor (najmä slaná voda);
exotické ovocie (avokádo, kokosové orechy, banány);
zelenina (kôpor, petržlen, bazalka).

Ak je metabolizmus výborný, potom bude telo štíhle, vlasy a nechty silné, koža bez kozmetických chýb a pohoda je vždy dobrá.

V niektorých prípadoch potraviny, ktoré zlepšujú metabolické procesy, nemusia byť chutné a neochutené. Napriek tomu je ťažké robiť bez nich v otázke úpravy metabolizmu.

Nielen vďaka potravinám rastlinného pôvodu, ale aj správnym prístupom k vašej rutine, môžete obnoviť telo a metabolizmus. Je však dôležité vedieť, že to urobiť v krátkom čase nebude fungovať.

Obnova metabolizmu - dlhý a postupný proces, ktorý nevyžaduje odchýlky od kurzu.

Pri riešení tejto otázky by ste sa mali vždy zamerať na nasledujúce postuláty:

povinné vydatné raňajky;
prísna strava;
maximálny príjem tekutín.

Na udržanie metabolizmu musíte často a čiastočne jesť. Je dôležité mať na pamäti, že raňajky - to je najdôležitejšie jedlo, ktoré začína metabolizmus. Mal by obsahovať obilniny s vysokým obsahom uhľovodíkov, ale vo večerných hodinách je naopak lepšie ich odmietať a uprednostňovať nízkokalorické bielkovinové produkty, ako je kefír a tvaroh.

Kvalitatívne urýchlenie metabolizmu pomôže pri použití veľkého množstva minerálnej alebo čistej vody bez plynu. Musíme tiež pamätať na občerstvenie, ktoré by malo zahŕňať hrubé vlákno. To pomôže vylúčiť maximálne množstvo toxínov a cholesterolu z tela tak, aby neboli potrebné žiadne lieky znižujúce hladinu cholesterolu, metabolizmus urobí všetko.

Metabolizmus (alebo metabolizmus z gréckej zmeny - "transformácia, zmena") (ďalej len "O. storočie") Je prirodzeným rádom premeny látok a energie v živých systémoch, ktoré sú základom života, zamerané na ich zachovanie a sebaprodukciu. ; súbor všetkých chemických reakcií vyskytujúcich sa v tele.

Nemecký filozof a mysliteľ Friedrich Engels, definujúci život, poukázal na to, že jej najdôležitejšou vlastnosťou je neustále O. in. s okolitým vonkajším charakterom, ktorého ukončenie skončilo. Preto je metabolizmus najdôležitejším a nevyhnutným znakom života.

Bez výnimky sú všetky orgány a tkanivá organizmov v stave nepretržitých chemických interakcií s inými orgánmi a tkanivami, ako aj s okolitým prostredím. Použitím metódy izotopových indikátorov sa zistilo, že intenzívny metabolizmus sa vyskytuje vo všetkých živých bunkách.

S potravinami vstupujú do tela rôzne látky z vonkajšieho prostredia. V tele sa tieto látky podrobia zmenám (sú metabolizované), vďaka čomu sú čiastočne premenené na látky samotného organizmu. Toto je proces asimilácie. V úzkej spolupráci s asimiláciou prebieha opačný proces - disimilácia. Látky živého organizmu nezostávajú nezmenené, ale viac či menej rýchlo sa rozpadajú s uvoľňovaním energie; sú nahradené novo asimilovanými zlúčeninami a rozkladné produkty, ktoré sa produkujú počas rozkladu, sa vylučujú z tela. Chemické procesy v živých bunkách sa vyznačujú vysokým stupňom poradí: rozkladné reakcie a syntéza sú usporiadané určitým spôsobom, v čase a priestore vzájomne vyrovnané a tvorí integrálnu, jemný regulovanej sústavy, vyvinula v dlhej evolúcii. Úzky vzťah medzi procesmi asimilácia a disimilace prejavuje v tom, že tento je nielen zdrojom energie v tele, ale aj ako zdroj suroviny pre syntetické reakcie.

Základom metabolického poradia javov je konzistencia rýchlostí jednotlivých chemických reakcií, ktorá závisí od katalytického účinku špecifických proteínov - enzýmov. Takmer každá látka, aby sa zúčastnila O. c., Musí interagovať s enzýmom. Súčasne sa bude meniť vo vysokej rýchlosti vo veľmi špecifickom smere. Každá enzymatická reakcia je samostatným článkom reťazca týchto transformácií (metabolických ciest), ktoré spolu tvoria metabolizmus. Katalytická aktivita enzýmov sa mení v rámci veľmi širokých limitov a je pod kontrolou zložitého a jemného systému predpisov, ktorý poskytuje tela optimálnym životným podmienkam v rôznych podmienkach prostredia. Takže prirodzený poriadok chemických transformácií závisí od zloženia a aktivity enzýmového systému, ktorý sa prispôsobuje potrebám organizmu.

Pre poznanie metabolizmu je nevyhnutné študovať tak poradie jednotlivých chemických transformácií, ako aj okamžité príčiny, ktoré určujú tento poriadok. O. v. Vznikla na samom počte života na Zemi, preto je založená na biochemickom pláne, ktorý je jednotný pre všetky organizmy našej planéty. Avšak v procese vývoja živých látok, zmien a zlepšenia O. in. prešli rôznymi spôsobmi v rôznych predstaviteľoch živočíšneho a rastlinného sveta. Preto organizmy, ktoré patria do rôznych systematických skupín a stoja na rôznych úrovniach historického vývoja, spolu so základnými podobnosťami v základnom poradí chemických premien majú významné a charakteristické rozdiely. Vývoj živého charakteru sprevádzali zmeny štruktúr a vlastností biopolymérov, ako aj energetické mechanizmy, systémy regulácie a koordinácie metabolizmu.

Schéma metabolizmu

I. Asimilácia

Zvlášť významné rozdiely v metabolizme zástupcov rôznych skupín organizmov v počiatočných fázach asimilačného procesu. Predpokladá sa, že primárne organizmy sa používajú na kŕmenie organickými látkami, ktoré vznikli abiogénne (pozri pôvod života); S následným rozvojom života boli niektoré živé bytosti schopné syntetizovať organickú hmotu. Na tomto základe môžu byť všetky organizmy rozdelené na heterotrofy a autotrofy (pozri autotrofné organizmy a heterotrofné organizmy). V heterotrofoch, ku ktorým patria všetky zvieratá, huby a mnohé druhy baktérií, O. v. založené na výžive s hotovými organickými látkami. Je pravda, že majú schopnosť absorbovať určité relatívne malé množstvo CO2 a používať ho na syntetizovanie zložitejších organických látok. Tento proces sa však dosahuje pomocou heterotrofov len vďaka použitiu energie obsiahnutej v chemických väzbách organických látok v potravinách. Autotrofy (zelené rastliny a niektoré baktérie) nepotrebujú hotové organické látky a nevykonávajú primárnu syntézu z ich zložiek. Niektoré z autotrofov (sírové baktérie, železné baktérie a nitrifikačné baktérie) používajú na tento účel oxidačnú energiu anorganických látok (pozri chemosyntézu). Zelené rastliny tvoria organické látky v dôsledku energie slnečného žiarenia v procese fotosyntézy - hlavného zdroja organickej hmoty na Zemi.

V priebehu fotosyntézy zelené rastliny asimilujú CO2 a formuláre sacharidov, fotosyntéza je reťazec postupne vyskytujúcich redox reakcií, v ktorých sa zúčastňujú chlorofyl - zelené farbivo schopná zachytiť solárnej energie. Pre svetelnú energiu úkor fotochemický rozklad vody uskutočňuje, sa kyslík sa uvoľňuje do atmosféry a vodík sa používa pre obnovu CO2. V relatívne skoro fotosyntézy je tvorený kyselinou phosphoglyceric, ktorá prechádza obnovu, dáva trohuglerodnye cukor - trojosou. Dva trojosové - phosphoglyceraldehyde fosfodioksiatseton a - za pôsobenia enzýmu aldolázové kondenzujú do podoby hexózy - fruktóza-difosfát, ktorý, podľa poradia, sa transformuje do iného hexózy - glukóza, manóza, galaktóza. Kondenzácia fosfódoxyacetónu s množstvom iných aldehydov vedie k tvorbe pentóz. Výsledný hexózy v rastlinách, sú východiskový materiál pre syntézu komplexných sacharidov - sacharóza, škrob, inulín, celulózy (celulóza) a ďalšie.

Pentózy vedú k vzniku vysokomolekulárnych pentosánov, ktoré sa podieľajú na konštrukcii podporných tkanív rastlín. V mnohých rastlinách je možné hexózy premeniť na polyfenoly, fenolkarboxylové kyseliny a iné aromatické zlúčeniny. V dôsledku polymerizácie a kondenzácie sa z týchto zlúčenín vytvárajú taníny, antokyany, flavonoidy a ďalšie komplexné zlúčeniny.

Zvieratá a iné heterotrofy dostávajú uhľohydráty v hotovej forme s jedlom, najmä vo forme disacharidov a polysacharidov (sacharóza, škrob). V zažívacom trakte sú sacharidy pod pôsobením enzýmov rozdelené na monosacharidy, ktoré sa absorbujú do krvi a šíria sa do všetkých tkanív tela. V tkanivách z monosacharidov sa syntetizuje živočíšny rezervný polysacharid, glykogén. Pozrite sa na metabolizmus uhľohydrátov.

Primárne produkty fotosyntézy, chemosynthesis a vytvorí sa z nich, alebo s absorbované diétnych sacharidov sú východiskový materiál pre syntézu lipidov - tukov a iných podobných látok. Napríklad akumulácia tukov v dozrievaných semenách rastlín nesúcich olej sa vyskytuje na úkor cukrov. Niektoré mikroorganizmy (napr., Torulopsis lipofera), keď sú kultivované v roztoku glukózy po dobu 5 hodín za vzniku 11% tuku v sušine. Glycerol, ktorý je potrebný na syntézu tukov, je tvorený redukciou fosfoglyceraldehydu. Vysoké molekulovej hmotnosti mastných kyselín - palmitovou, stearovou, olejovú a iní, dávať interakciu glycerínu s tukom, syntetizovanej v tele z kyseliny octovej - produkt fotosyntézy oxidácie alebo látky, ktoré vznikajú rozkladom sacharidov. Zvieratá dostávajú tuky aj s jedlom. V tomto prípade sú tuky v zažívacom trakte rozdelené lipázami na glycerol a mastné kyseliny a sú absorbované v tele. Pozrite sa na metabolizmus tukov.

V autotrofných organizmoch začína syntéza proteínov asimiláciou anorganického dusíka (N) a syntézy aminokyselín. V procese fixácie dusíka niektoré mikroorganizmy asimilujú molekulárny dusík zo vzduchu, ktorý sa premieňa na amoniak (NH3). Vyššie rastliny a mikroorganizmy chemosynthetic konzumovať dusík vo forme amónnych solí a dusičnanov, pričom druhý vopred podrobená enzymatické redukciu na NH3. Pôsobením vhodných enzýmov NH3 sa potom kopuluje s keto alebo hydroxykyselín, čím sa vytvorí aminokyseliny (napr., Kyselina pyrohroznová a NH3 tak jednu z najdôležitejších aminokyselín - alanínu). Takto vytvorené aminokyseliny môžu byť ďalej podrobené transaminácii a iným transformáciám, čím sa získajú všetky ostatné aminokyseliny, ktoré tvoria proteíny.

Heterotrofné organizmy sú tiež schopné syntetizovať aminokyseliny z amónnych solí a sacharidov, ale zvieratá a ľudia dostanú veľkú časť aminokyselín potravinovými proteínmi. Heterotrofné organizmy nemôžu syntetizovať množstvo aminokyselín a mali by ich prijať v hotovej forme ako súčasť potravinových proteínov.

Aminokyseliny, ktoré sú navzájom za pôsobenia vhodných enzýmov pre vytvorenie rôznych proteínov (pozri časť článok proteíny proteín biosyntézy). Proteíny sú všetky enzýmy. Niektoré štruktúrne a kontraktilné proteíny majú tiež katalytickú aktivitu. Preto proteín myozínu sval schopná hydrolyzovať adenozíntrifosfátu (ATP), ktorý dodáva energiu potrebnú pre svalové kontrakcie. Jednoduché proteíny vstupujú do interakcie s inými látkami vyvolať komplexné proteíny - proteidy: spájajúcich sa sacharidy, proteíny, ktoré tvoria glykoproteíny, lipidy - lipoproteíny, nukleové kyseliny - nukleoproteínov. Lipoproteíny - hlavná štruktúrna zložka biologických membrán; nukleoproteíny sú súčasťou chromatínu bunkových jadier, tvoria častice syntetizujúce bunkové proteíny - ribozómy. Pozri tiež dusík v tele, metabolizmus proteínov.

II. disimilace

Zdrojom energie potrebnej na udržanie života, rast, reprodukciu, mobility, podráždenosť a iné životne dôležité prejavy oxidačných procesov sú súčasťou štiepnych produktov, ktoré sa používajú pre syntézu štruktúrnych zložiek buniek.

Najstaršie a preto najbežnejšie pre všetky organizmy je proces anaeróbneho štiepenia organických látok, ktorý sa uskutočňuje bez účasti kyslíka (pozri fermentáciu, glykolýzu). Neskôr bol tento počiatočný mechanizmus na získanie energie živými bunkami doplnený oxidáciou výsledných medziproduktov kyslíkom zo vzduchu, ktorý sa objavil v zemskej atmosfére v dôsledku fotosyntézy. Tak vzniklo intracelulárne alebo tkanivové dýchanie. Podrobnosti nájdete v biologickej oxidácii.

Hlavným zdrojom energie uloženej v chemických väzbách vo väčšine organizmov sú sacharidy. Rozštiepenie polysacharidov v tele začína ich enzymatickou hydrolýzou. Napríklad rastliny s klíčenie semien uložených v nich hydrolyzovaných škrobových amylázy, živočíchov absorbované z potravinárskeho škrobu sa hydrolyzuje amylázou slín a slinivky brušnej, ktoré tvoria maltóza. Maltóza sa ďalej hydrolyzuje za vzniku glukózy. V živočíšnom tele sa tvorí aj glukóza v dôsledku rozpadu glykogénu. Glukóza prechádza ďalšími procesmi fermentácie alebo glykolýzy, v dôsledku ktorej vzniká kyselina pyrohroznová. Tie, v závislosti od druhu metabolizmu organizmu, vzniknuté v procese historického vývoja, môžu ďalej prechádzať rôznymi transformáciami. Počas rôznych typov fermentácie a glykolýzy vo svaloch prechádza kyselina pyrohroznová anaeróbne transformácie. Za aeróbnych podmienok, - pri dýchaní, - môže podstúpiť oxidatívnej dekarboxylácie za vzniku kyseliny octovej, rovnako ako zdroj tvorby Drugh organických kyselín: kyselina šťaveľová, kyselina octová, kyselina citrónová, kyselina cis-akonitová, izocitronová, kyselina šťaveľová, kyselina jantárová, kyselina ketoglutarové, jantárové, fumarovej a jablčné, Ich vzájomné enzymatické premeny vedúce k dokončeniu oxidácie Kyselina Pyrohroznová na CO2 a H2O, nazvaný cyklus trikarboxylová kyseliny, alebo Krebsovho cyklu.

Rozpustenie tukov tiež začína ich hydrolytickým štiepením lipázami za vzniku voľných mastných kyselín a glycerolu; tieto látky sa potom môžu ľahko oxidovať, čo nakoniec prináša CO2 a H2O. Oxidácie mastných kyselín ide prevažne prostredníctvom tzv β-oxidácie, tj. Napr. Tak, že molekuly mastné kyseliny sa odštiepi dva atómy uhlíka, pričom zvyšok kyseliny octovej, a vytvorenie novej mastné kyseliny, ktoré môžu ďalej podrobiť beta-oxidácie. Výsledné zvyšky kyseliny octovej sa buď používajú na syntetizáciu rôznych zlúčenín (napríklad aromáty, izoprenoidy atď.), Alebo sa oxidujú na CO2 a H2O. Pozri tiež metabolizmus tukov, lipidy.

Disimilácia proteínov začína ich hydrolytickým štiepením proteolytickými enzýmami, čo vedie k tvorbe peptidov s nízkou molekulovou hmotnosťou a voľných aminokyselín. Takáto sekundárna tvorba aminokyselín nastáva napríklad veľmi intenzívne počas klíčenia semien, keď sa proteíny obsiahnuté v endosperme alebo sadeniciach hydrolýzou vytvoria voľné aminokyseliny, ktoré sa čiastočne používajú na vytvorenie tkanív rastúcej rastliny a čiastočne podliehajú oxidačnému rozpadu. Oxidačný rozklad aminokyselín, ktorý sa vyskytuje počas disimilačného procesu, sa uskutočňuje deamináciou a vedie k tvorbe zodpovedajúcich keto alebo hydroxy kyselín. Tieto sú buď ďalej oxidované na CO2 a H2O, alebo sa používajú na syntetizáciu rôznych zlúčenín vrátane nových aminokyselín. U ľudí a zvierat sa v pečeni vyskytuje obzvlášť intenzívna deštrukcia aminokyselín.

Voľná MN3 vzniká počas deaminácie aminokyselín v tele; viaže sa s kyselinami alebo obrátkami na močovinu, kyselinu močovú, asparagín alebo glutamín. U zvierat sa z tela vylučujú amónne soli, močovina a kyselina močová, v rastlinách sa asparagín, glutamín a močovina používajú v tele ako zásobné zdroje dusíka. Jedným z najdôležitejších biochemických rozdielov rastlín zo zvierat je takmer úplná absencia prvého odpadu s dusíkatým zložením. Tvorba močoviny v oxidačnej disimilácii aminokyselín sa uskutočňuje hlavne takzvaným ornitínovým cyklom, ktorý je úzko spojený s inými transformáciami proteínov a aminokyselín v tele. disimilace aminokyselín môže tiež nastať pomocou dekarboxylácie aminokyselín, ktoré vyrábajú CO2 a nové amínom alebo aminokyselinou (napr., vytvorené dekarboxyláciou histidínu histamínu - fyziologicky aktívne látky, a dekarboxyláciu kyseliny asparágovej - nové aminokyselín - (a- alebo ß-alanín.) Aminy sa môžu podrobiť metylácii za vzniku rôznych betaínov a dôležitých zlúčenín, ako napríklad cholínu. Rastliny používajú amíny (spolu s niektorými aminokyselinami) pre bi osintez alkaloidy.

III. Komunikačná výmena uhľovodíkov, lipidov, proteínov a iných zlúčenín

Všetky biochemické procesy, ktoré sa vyskytujú v tele, sú úzko navzájom spojené. Vzťah proteínového metabolizmu s redoxnými procesmi sa uskutočňuje rôznymi spôsobmi. Jednotlivé biochemické reakcie, ktoré sú základom procesu dýchania, sa vyskytujú v dôsledku katalytického pôsobenia zodpovedajúcich enzýmov, t.j. proteínov. Zároveň samotné produkty štiepenia proteínov - aminokyseliny môžu podstúpiť rôzne redoxné transformácie - dekarboxyláciu, deamináciu atď.

Produkty deaminácie asparágových a glutamových kyselín - kyselina oxalová-kyselina octová a kyselina a-ketoglutárová - sú zároveň najdôležitejšími väzbami v oxidačných premenách uhľohydrátov vyskytujúcich sa počas dýchania. Kyselina pyruvátová, najdôležitejší medziprodukt vytvorený počas fermentácie a dýchania, je tiež úzko spojený s metabolizmom proteínov: v interakcii s NH3 a zodpovedajúcim enzýmom poskytuje esenciálnu aminokyselinu α-alanín. Úzky vzťah procesov fermentácie a dýchanie sa metabolizmu lipidov v organizme sa, že phosphoglyceraldehyde vytvorené v raných fázach sacharidov disimilace je východiskovou látkou pre syntézu glycerolu. Na druhej strane v dôsledku oxidácie kyseliny pyrohroznovej sa získajú zvyšky kyseliny octovej, z ktorých sa syntetizujú mastné kyseliny s vysokou molekulovou hmotnosťou a rôzne izoprenoidy (terpény, karotenoidy, steroidy). Preto procesy fermentácie a dýchania vedú k tvorbe zlúčenín potrebných na syntézu tukov a iných látok.

IV. Úloha vitamínov a minerálov v metabolizme

Pri transformácii látok v tele zaujímajú dôležité miesto vitamíny, vodu a rôzne minerálne zlúčeniny. Vitamíny sa podieľajú na mnohých enzymatických reakciách v zložení koenzýmov. Napríklad, derivát vitamínu B1 - tiamín pyrofosfát - slúži ako koenzým v oxidačnej dekarboxyláciou (α-ketokyselín, vrátane kyseliny pyrohroznová, fosfátový ester vitamínu B6 - pyridoxal - je nevyhnutné pre katalytickú transaminační, dekarboxylácia a iných výmenných aminokyseliny reakciou s derivátmi vitamínu A je obsiahnutý v zložení optiky. Funkcia mnohých vitamínov (napríklad kyselina askorbová) nie je úplne pochopená.Rôzne typy organizmov sa líšia v ich schopnosti biosyntézy vitamínov, a ich potreby v zbere tých alebo iných vitamínov pochádzajúcich z potravy, ktoré sú potrebné pre normálny metabolizmus.

Dôležitú úlohu v minerálnom metabolizme zohrávajú Na, K, Ca, P, ako aj stopové prvky a iné anorganické látky. Na a K sa podieľajú na bioelektrických a osmotických javoch v bunkách a tkanivách, v mechanizmoch priepustnosti biologických membrán; Ca a P sú hlavné zložky kostí a zubov; Fe je súčasťou respiračných pigmentov - hemoglobínu a myoglobínu, ako aj viacerých enzýmov. Ostatné mikroelementy (Cu, Mn, Mo, Zn) sú potrebné pre aktivitu týchto mikroelementov.

Estery kyseliny fosforečnej a predovšetkým adenozínfosforečné kyseliny, ktoré vnímajú a akumulujú energiu uvoľnenú v tele počas glykolýzy, oxidácie a fotosyntézy, zohrávajú rozhodujúcu úlohu v mechanizmoch energetického metabolizmu. Tieto a niektoré iné zlúčeniny bohaté na energiu (pozri vysokoenergetické zlúčeniny) prenášajú energiu obsiahnutú v ich chemických väzbách na použitie v mechanických, osmotických a iných typoch prác alebo na vykonávanie syntetických reakcií so spotrebou energie (pozri tiež bioenergiu).

V. Regulácia metabolizmu

Prekvapujúca koordinácia a koordinácia procesov metabolizmu v živom organizme sa dosahuje striktnou a plastovou koordináciou O. to. tak v bunkách, ako aj v tkanivách a orgánoch. Táto koordinácia určuje pre daný organizmus charakter metabolizmu, ktorý sa formoval v procese historického vývoja, podporovaný a riadený mechanizmami dedičnosti a interakcie organizmu s vonkajším prostredím.

Regulácia metabolizmu na úrovni buniek sa uskutočňuje reguláciou syntézy a aktivity enzýmov. Syntéza každého enzýmu je určená zodpovedajúcim génom. Rôzne medziprodukty O. v., Pôsobiace na určitú časť molekuly DNA obsahujúcej informácie o syntéze tohto enzýmu, môžu indukovať (spustiť, amplifikovať) alebo naopak potlačiť (zastaviť) jeho syntézu. Takže E. coli s prebytkom izoleucínu v živnom médiu zastavuje syntézu tejto aminokyseliny. Prebytok izoleucínu pôsobí dvomi spôsobmi:

a) inhibuje (inhibuje) aktivitu enzýmu treonín dehydratázy, ktorá katalyzuje prvú fázu reťazca reakcií vedúcu k syntéze izoleucínu a
b) potláča syntézu všetkých enzýmov potrebných na biosyntézu izoleucínu (vrátane treonín-dehydratázy).

Inhibícia treonín-dehydratázy sa uskutočňuje podľa princípu alosterickej regulácie enzýmovej aktivity.

Teória genetickej regulácie, ktorú navrhli francúzski vedci F. Jacob a J. Monod, považuje represiu a indukciu syntézy enzýmov za dve strany toho istého procesu. Rôzne represory sú špecializované receptory v bunke, z ktorých každý je "naladený" na interakciu so špecifickým metabolitom, ktorý indukuje alebo potláča syntézu konkrétneho enzýmu. Tak, v bunkách, polynukleotidové reťazce DNA uzavretý "inštrukcie", pre syntézu rôznych enzýmov, s vytvorením každého z nich môže byť v dôsledku vplyvu metabolitu signálu (indukčné cievky) pre zodpovedajúcu represor (viď. Molekulárna genetiky, operon).

Najdôležitejšou úlohou v regulácii metabolizmu a energie v bunkách hrajú proteín-lipidové biologické membrány obklopujúce protoplazmus a jadro, ktoré sa nachádzajú v ňom, mitochondrie, plastidy a iné subcelulárne štruktúry. Vstup rôznych látok do bunky a ich uvoľňovanie z nich sú regulované permeabilitou biologických membrán. Významná časť enzýmov je spojená s membránami, v ktorých sa zdá, že sú "zabudované". V dôsledku interakcie enzýmu s lipidmi a inými zložkami membrány bude konformácia jeho molekuly, a teda jej vlastnosti ako katalyzátora, odlišná ako v homogénnom roztoku. Táto okolnosť má veľký význam pre reguláciu enzymatických procesov a metabolizmu vo všeobecnosti.

Najdôležitejším prostriedkom regulácie metabolizmu v živých organizmoch sú hormóny. Napríklad u zvierat s výrazným poklesom obsahu caxapa v krvi sa zvyšuje uvoľňovanie adrenalínu, čo podporuje rozpad glykogénu a tvorbu glukózy. Keď je v krvi nadbytok cukru, zvyšuje sa sekrécia inzulínu, čo spomaľuje proces rozkladu glykogénu v pečeni, v dôsledku čoho do krvi vstupuje menej glukózy. Dôležitou úlohou v mechanizme pôsobenia hormónov patrí cyklická adenozínmonofosforečná kyselina (cAMP). U zvierat a ľudí, hormonálna regulácia Metabolizmus. úzko súvisí s koordinačnou aktivitou nervového systému (pozri nervovú reguláciu).

Vzhľadom na všetky biochemické reakcie, ktoré sú navzájom úzko spojené a tvoria metabolizmus, organizmus interaguje so životným prostredím, čo je nepostrádateľná podmienka pre život. Friedrich Engels napísal: "Z metabolizmu prostredníctvom výživy a exkrécie... nasledujú všetky ostatné najjednoduchšie faktory života..." (Anti-Dühring, 1966, s. 80). To znamená, že vývoj (ontogenézy) a rast organizmov, dedičnosť a variácie, podráždenosť a vyššej nervovej aktivity - najdôležitejšie prejavy života môže byť zrejmé, a podliehajú vôľu osoby na základe zistení dedičné metabolické, ako aj zmeny v nej prebiehajúce pod vplyvom meniacich sa podmienok vonkajšie prostredie (v rámci bežnej reakcie organizmu). Pozri tiež biológiu, biochémiu, genetiku, molekulárnu biológiu a literatúru o týchto článkoch. (biochemik, doktor biologických vied, profesor (1944), zodpovedajúci člen Akadémie vied ZSSR Vatslav Leonovič Kretovič)

VI. Metabolické poruchy

Každá choroba je sprevádzaná metabolickými poruchami. Sú obzvlášť odlišné pri poruchách trofických a regulačných funkcií nervového systému a endokrinných žliaz, ktoré kontroluje. Metabolizmus je tiež narušený abnormálnou výživou (nadmerná alebo nedostatočná a kvalitatívne nedostatočná diéta, ako nedostatok alebo nadbytok vitamínov v potravinách atď.). Vyjadrenie všeobecného porušenia O. c. (a tým aj výmeny energie) v dôsledku zmeny intenzity oxidačných procesov sú posuny v hlavnej výmene. Jeho nárast je charakteristický pre choroby spojené so zvýšenou funkciou štítnej žľazy, pokles - s nedostatkom tejto žľazy, stratou funkcie hypofýzy a nadobličiek a všeobecné hladovanie. Priradiť porušovanie bielkovín, tukov, uhľohydrátov, minerálov, vodného metabolizmu; Avšak všetky typy metabolizmu sú tak úzko prepojené, že takéto rozdelenie je svojvoľné.

Metabolické poruchy sú vyjadrené v nedostatočnej alebo nadmernej akumulácii látok, ktoré sa podieľajú na metabolizme, pri zmene ich interakcie a charakteru transformácií, pri akumulácii medziproduktov metabolizmu, pri neúplnej alebo nadmernej sekrécii produktov O. a pri tvorbe látok, ktoré nie sú charakteristické pre normálny metabolizmus. Teda diabetes mellitus je charakterizovaný nedostatočným trávením uhľohydrátov a porušením ich prechodu na tuk; obezita spôsobuje nadmernú konverziu uhľohydrátov na tuk; Dna je spojená so zhoršenou exkréciou kyseliny močovej. Nadmerné vylučovanie moču, fosfátových a oxalátových solí močom môže viesť k zrážaniu týchto solí a vzniku obličkových kameňov. Nedostatočné uvoľňovanie mnohých konečných produktov metabolizmu proteínov v dôsledku určitých ochorení obličiek vedie k uremii.

Akumulácia množstva medziproduktov (kyselina mliečna, kyselina pyrohroznová, kyselina acetoctová) v krvi a tkanivách sa pozoruje v rozpore s oxidačnými procesmi, poruchami príjmu potravy a beriberi; narušenie metabolizmu minerálov môže viesť k posunom acidobázickej rovnováhy. Metabolická porucha cholesterolu je základom aterosklerózy a niektorých typov ochorení žlčových ciest. Závažné poruchy metabolizmu zahŕňajú rozpad absorpcie proteínov pri tyreotoxikóze, chronické hnisanie a niektoré infekcie; porušenie absorpcie vody v diabetes insipidus, soli vápna a fosforu v rachote, osteomalácia a iné ochorenia kostného tkaniva, sodné soli - pri Addisonovej chorobe.

Diagnóza metabolických porúch

Diagnóza metabolických porúch je založená na štúdiu výmeny plynov, vzťahu medzi množstvom látky vstupujúcej do tela a jej uvoľňovaním, stanovením chemických zložiek krvi, moču a iných vylučovaní. Na štúdium metabolických porúch sa zavádzajú izotopové indikátory (napríklad rádioaktívny jód - hlavne 131I - pre tyreotoxikózu).

Liečba metabolických porúch je zameraná predovšetkým na odstránenie príčin ich príčin. Pozri tiež "molekulárne choroby", dedičné choroby a literatúru podľa týchto článkov. (S. M. Leites)

Prečítajte si viac o metabolizme v literatúre:

F. Engels, Dialektika prírody, Karl Marx, F. Engels, Works, 2. vydanie, zväzok 20;
Engels F., Anti-Dühring, tamtiež;
Wagner P., Mitchell G., Genetics and Metabolism prekladajú z angličtiny na M., 1958;
Christian Boehmer Anfinsen. Molekulárny základ evolúcie, preložený z angličtiny, M., 1962;
Jacob Francois, Mono Jacques. Biochemické a genetické mechanizmy regulácie v bakteriálnej bunke v knihe: Molecular Biology. Problémy a vyhliadky, Moskva, 1964;
Oparin Alexander Ivanovič. Vznik a počiatočný vývoj života, M., 1966;
Skulachev Vladimir Petrovič. Akumulácia energie v bunke, M., 1969;
Molekuly a bunky, preložené z angličtiny, c. 1-5, M., 1966 - 1970;
Kretovič Vatslav Leonovič. Fundamentals of Plant Biochemistry, 5. vydanie, M., 1971;
Zbarsky Boris Iľič, Ivanov I. I., Mardashev Sergej Rufovič. Biologická chémia, 5. vyd., L., 1972.