Menu diéty "5 tabuľky": lahodné recepty pre každý deň

  • Analýzy

Niekoľko druhov diét vyvinuli sovietski lekári na organizovanie výživy pacientov v nemocniciach. Medzi nimi bol "piaty stôl" - špeciálne jedlo pre tých, ktorí prežili operáciu pečene, pankreasu, stratili žlčník. Dnes je ponuka pre tabuľku 5 široko dostupná a považuje sa za hit medzi tými, ktorí sa snažia konzumovať len nízkotučné a nízkotučné jedlo.

1. Tabuľka č. 5 - všeobecné zásady

Jemný liečenie diéta pre číslo 5 je priradený tým, ktorí majú ochorenia zo zoznamu: cholecystitída, cholelitiáza, hepatitída rôznych variantov, cirhózy a iných ochorení, pri ktorých zhoršená absorpcie tuku alebo v akýchkoľvek závažných dôvodov je kontraproduktívne mastné potraviny. Súčasne sa môžu uhľohydráty a proteíny bežne konzumovať a tuky nemožno úplne vylúčiť.

Kvôli týmto obmedzeniam sú prevažne v strave vláknina (ovocie, zelenina, vláknina), nízkotučné ryby, hydina, mäso, tvaroh a sója), ako aj kvapaliny. V tomto prípade sa kvapaliny pohybujú od kompótov z tradičnej zmesi sušeného ovocia a kisselu a končia polievkovými polievkami a voľnými mäsovými vločkami.

Vylúčené z tabuľky recepty číslo 5, ktoré obsahujú vysoké percento tuku, - oleje, mastné mäso, vyprážané potraviny, gastrointestinálne sliznice dráždivých látok, a vedie k zvýšenej žlč (napríklad silíc v citrusových plodov, teplé korenie, údené).

Spôsoby varenia pre tých, ktorí jedia v piatej strave, tri: varenie, dusenie a pečenie. Jedlá sa podávajú vo vykurovanej alebo čiastkovej forme - to znamená, že sú teplé, ale nie sú obaľujúce a nie studené.

Podrobnosti tabuľky č. 5 - v nižšie uvedenom letáku.

Podľa recenzií tých, ktorí sú nútení žiť s takou šetricou stravou, cibuľa a cesnak chýbajú. Asafoetida môže v tomto probléme pomôcť. Jedná sa o orientálne korenie, zároveň pripomínajúce oboje, s chuťou a vôňou. Druh cibule-cesnak v jednej fľaši. A vlastnosti sú také užitočné, ale nespôsobuje bolesti na pravej strane, ako sa to stane po jednom použití cesnaku.

Vo všeobecnosti všestranné korenie zachraňujú sliny pred nepríjemnou chuťou jedla. Ale nie skladovať s morom rôznych podozrivých prísad, a prírodné, čistý - majorán, oregano, rozmarín, kurkuma, pastier. Pepper, mimochodom, je zakázaný, ale funkcia jeho luskáčikov sa dokonale vyrovná s muškátovým orieškom.

2. Recepty na lahodné pokrmy pre každý deň na strave číslo 5

Existujú jedlá, ktoré každý deň nie je príležitosť, žiadna túžba. A tam sú tie, ktoré sme pripravení jesť takmer denne a nikdy sa im unaví. Zamyslite sa nad takýmito jedlami v súvislosti s diétou č. 5.

Omeletová para

Namiesto klasického chrumkavého smaženého stolového raňajka ponúka tabuľka päť varené vajíčka. Počas prvých 2 týždňov po exacerbácii ochorenia alebo po chirurgickom zákroku na pečeni, žlčníku, slinivke brušnej musí byť na recept použitý iba bielok. Alebo úplne kačacie vajcia. Po náročnom období nemôžete konzumovať viac ako 1 žĺtok za 24 hodín.

Príprava omemetiky paroproteínu. Vajcia sa rozdeľuje "na frakcie" pomocou rodinnej striebornej lyžice s niklom. Jednoducho taky. Proteín vyzdvihnúť, potom môžete žĺtok nakŕmiť domov v podobe bežnej omelety. Takže bielkoviny. Beat, pridajte pár zŕn soli a vložte do misky odstredeného mlieka s odstredeným mliekom. Príprava trvá 20 minút. Môžete jesť zeleninou - petržlen, koriandro, kôpor nie sú kontraindikované. Pre tých, ktorí to radi horúce a zožierajú bez korenia, odporúčame v procese biť poháňať muškátový prášok do mliečnej hmoty vajec.

Kuracie klobásy

Predaj v obchode - nie naše metóda, pretože všetky% receptov pre číslo tabuľky 5% sú založené na známych a preukázaných produktoch. A v klobásovom výrobku vyrobenom v závode Ny sa môže stretnúť taká neuveriteľná vec ako "surový tuk". Viete, ale je to sardinka. Pre tých, ktorí majú chorú pečeň, žlč - ako smrť.

Takže kúpiť mäkké ružové filé, nakrájame na mleté ​​mäso. Zároveň sme porazili niekoľko vajíčok v pohári (potrebujeme proteíny alebo úplne k prepeliu), zmiešame ich s koreninami - oregano, asafoetida, muškátový oriešok - a s nástrahami, aby to zväčšilo. Potom kombinujeme dve jedlé zložky - zmes odlupovania s korením, vajíčkami a mletým mäsom. Zbaliť salámy v plastovom obale potravín, urobiť pár 40 minút.

Zeleninová polievka

Vývar na zelenine môže byť tiež úžasne chutný. Najskôr v litrovej kastrúle s vodou na horúcom horáku hodíme nasekané kapustu a polovice zemiakov. V panvici pridajte mrkvu so sadofódiou. Môže byť na sójovej omáčke. Nalejte mrkvu s kačiacimi vajcami, premiešajte. Pridajte všetko do vriacej polievky. Pri servírovaní povolených zelených a bez obsahu tuku. Rovnako ako vynikajúce kuracie karbanátky s ryžou (filé, korenie, ryža, kuriatko).

Mäsová paštika

Môže sa dať na ražnú stravu bochník, a tam bude nádherný lahodný sendvič. Pate sa pripravuje najjednoduchším spôsobom. Vezmite kuracie prsia, alebo králik, alebo morčacie, 800 gramov Oregano, muškátový oriešok, asafoetida, zelené a 50 gramov masla. Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že maslo môže byť, ale len málo. Nebudete okamžite napadnúť a jesť všetky 800 gramov paštiky, v rámci ktorých je 50 gramov oleja? A stále potrebujú nízkotučné syry. Všetko toto je starostlivo zlalender (roztopené maslo) a pripravené.

Ovesná kaša kaše, kráľovská

Oh! Oatmeal - obedinenie, všetky ideálne choroby. V ponuke pre stôl 5 ju môžete jesť stovkami rôznych receptov. Sladké, cukrom a odstredené mlieko - k dispozícii s hrozienkami a sušenými marhúľami so slivkami - môžete s medom - prosím! Kúpte jeden až tri, to je - jedna časť vločiek a tri vody. Aj v kurací vývar s kúskami mäsa bude v poriadku. A tiež s strúhaným syrom. A so zemiakovou kašou.

A ak rozdrvíte ovsené vločky v zemiakoch po varení a posypeme škoricou - bude to škótska verzia. Pri odrode pridajte plnivá ako kondenzované mlieko, javorový sirup, ovocie, bobule, marmelády.

A kompót

Bez neho - nikde. Všetko, čo je sladké a cenovo dostupné z ovocia, varíme 10 minút vo vriacej vode a vychutnajte si. Varené hrušky, dule, jablká, hroznové víno z kompótu - na dezert.

Diéta 5 sa vám vzdal, recepty na každodenné jedlá nespôsobujú otázky, ale stále cítite bolesť? Pravdepodobne preto, že ste už nerešpektovali stravu. Je dôležitá pri ochoreniach pečene a žlčníka, pretože žlč je produkovaný za 3-4 hodiny a ak nemá prístup k jedlu, začne bolesť. Vzhľadom na to, že je potrebné po takomto intervale jesť trochu (300 gramov potravy optimálne). Aby sme uľahčili ťažkú ​​bitku s miskami a pohárom, predstavujeme pre tento týždeň chutné menu.

3. Menu na diétu 5 za týždeň

pondelok

  • Raňajky: ovsené vločky s hrozienkami, nápoj z rohovníka
  • Druhé raňajky: varené jablko, suché sušienky (Leningradskoye, 2 ks)
  • Obed: zeleninová polievka s kuracími karbanátky, trochu rezancami
  • Svačina: nízkotučné tvarovky z tvarohu
  • Večera: parou omeleta, chlieb
  • Druhá večera: tvaroh s jablčným džemom

utorok

  • Raňajky: ovsené vločky s broskyňami
  • Druhé raňajky: sušené banány, 4 ks.
  • Obed: kurací filé so zmiešanou zeleninou
  • Snack: acidophilus, kus bieleho chleba
  • Večera: cesta z tvarohu, varené vajce
  • Druhá večera: pohár kefír (v lete s jahodami)

streda

  • Raňajky: ovsené vločky s kondenzovaným mliekom
  • Druhá raňajky: košíček so sušenými marhúľami
  • Obed: lenivé knedle
  • Snack: sendvič s domácou kuracou klobásou
  • Večera: mrkvové pyré s dusenými rybami
  • Druhá večera: kefír smoothie s hruškou

štvrtok

  • Raňajky: kaša so sušenými marhúľami
  • Druhé raňajky: kefírová obálka s tvarohom
  • Obed: perličkový jačmeň s mletým kuracím mäsom
  • Obed: šťava, smoothie alebo acidophilus
  • Večera: zeleninová polievka
  • Druhá večera: tvaroh s džemom

piatok

  • Raňajky: ovsené vločky s jahodovým džemom
  • Druhá raňajky: koláč s tvarohem
  • Obed: Pečené kuracie prsia so zemiakmi
  • Snack: jablko
  • Večera: tvarohové koláče
  • Druhá večera: Ovocné pyré s cukrom.

sobota

  • Raňajky: ovsené vločky s domácou marmeládou
  • Druhá raňajky: tvarohový koláč s rozinkami
  • Obed: kuskus, varené "a la" pilaf
  • Bezpečné, 2 kiwi
  • Večera: Sushi s chudými rybami a uhorkami
  • Druhá večera: Detské ovocné pyré

nedeľa

  • Raňajky: kaša s marshmallows
  • Druhá raňajky: parná omeleta
  • Obed: kuracie kapusta
  • Snack: uhorka šalát
  • Večera: tvarohový koláč
  • Druhá večera: cherry-kefir smoothie

Diéta číslo 5 vám určite pomôže. A nemusíte sa obávať takých nepríjemných dôsledkov jedenia ťažkých, dráždivých potravín, ako je hnačka, nevoľnosť, pálenie záhy a plynatosť. Hlavná vec - dodržiavajte zásady, nakupujte a jedzte správne potraviny s nízkym obsahom tuku a všetko s vlastnou pečeňou a žltom bude dobré!

Recepty na lahodnú stravu pre 5 stolov za každý deň

Diéta 5 je kompletná strava, ktorá je predpísaná pre ochorenia pankreasu a žlčníka. Spolu s liečbou liekom je použitie diéty dôležitou podmienkou pre zotavenie.

Keď menujete tabuľku číslo 5


Reštriktívna diéta číslo 5 môže uľahčiť prácu pečene a žlčových systémov. Zároveň potravinová výživa stimuluje tvorbu žlče a zabraňuje tvorbe kameňov v žlčníku.

Pre tieto ochorenia gastrointestinálneho traktu je predpísaná strava 5:

  • pečeň (hepatitída, cirhóza);
  • žlčník (cholecystitída, kamene v močovom mechúri);
  • pankreas (pankreatitída);
  • žalúdka (gastroduodenitída).

Je tiež potrebné použiť recepty z tabuľky číslo 5 po chirurgickom odstránení žlčníka. V tomto prípade je strava zameraná na elimináciu možnej stagnácie žlče v žlčových cestách.

Funkcie napájania

Jedlá v piatej strave sú zlomkové a obsahujú minimálne 5 jedál v malých dávkach (do 350 g).

Výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť gastrointestinálneho traktu a vylučovací systém, menovite:

  • akútne;
  • soľ;
  • údené;
  • vyprážané;
  • mäsové a rybie polotovary;
  • rýchle občerstvenie;
  • alkohol.

Podľa pravidiel stravovania 5 by ste mali uprednostňovať takéto recepty, ktoré používajú stewing, varné a pečiace jedlá.

Recepty lahodnej stravy 5 za každý deň

Napriek tomu, že mnohé výrobky a metódy ich prípravy sú zakázané pravidlami tabuľky číslo 5, jedlo môže byť chutné a pestré. Pri ochoreniach pečene a žlčníka je dovolené jesť zeleninové a mäsové stewy, štíhle druhy mäsa a rýb, obilniny, ako aj mnoho druhov ovocia a dezertov.

Mrkva a ryža pyré polievka


Pre polievkové pyré vyžaduje: 200 g ryže, dve mrkvy, jedna cibuľa, 50 ml. nízkotučný krém, 1 polievková lyžica. maslo.

Prvá varená ryža. Potom nakrájame cibuľu a rozotrejeme maslom a za pár minút pridáme nakrájanú mrkvu. Potom sa zelenina pasážuje ďalších 10 minút.

Potom musíte uvariť liter vody a pridajte predtým pripravenú zeleninu, ryžu a soľ na chuť do hrnca s vodou. Znovu odsaňte. Potom sa ryžová polievka rozdrví pomocou ponorenia, miešačka sa pridá do krému a znovu sa varí.

Pri servírovaní je ryžová polievka zdobená zeleninou.

Losos pečený v rúre so zemiakmi


Vyžaduje 500 gr. losos, 100 g. kyslou smotanou, zeleným kôprom, soľou, rastlinným olejom, 4 stredne veľkými zemiakmi. Zemiaky sú predbežne olúpané a varené vo vriacej soľnej vode. Umyte ryby, nakrájajte na malé prúžky a soľ. Zelenina jemne nakrájame, miešajte s kyslou smotanou.

Položte ryby a zemiaky v jednej vrstve na mastnutej doske na pečenie, posypte kyslou smotanovou omáčkou na vrchu. Pečieme 15 minút. v rúre pri 180 stupňoch.

Potravinový ovsený puding


Na varenie budete potrebovať: 100 gramov ovsenej vločky, 3 kuracie bielkoviny, 250 ml. mlieko, čajovú lyžičku masla, dve polievkové lyžice cukru, štipku soli.

Všetky zložky okrem mixu bielkovín, dajte na oheň a variť kašu, kým varené 5-7 minút, miešanie. Ďalej podľa receptúry by ste mali zaklopať proteíny do peny, zmiešať s chladenými vločkami. Výsledná zmes sa naleje do foriem a pečie v peci pri teplote 170 ° C počas 20 minút.

Dušená repa s kyslou smotanou


Ak chcete variť toto jedlo, budete potrebovať dve stredne veľké cukrovej repy, 100 gramov kyslej smotany, masla a soli.

Repy predvare, odlupujte a nakrájajte na mlynček na mäso alebo mixér. Vložte nejaké maslo na červenú panvicu a potom nakrájané repy. Misky by mali byť solené, naliať kyslou smotanou a vrieť pod vekom na malý oheň na 15-20 minút. Pri servírovaní je repa posypaná bylinkami.

Divoká ruža želé


Ak chcete variť želé z bokov bokov, potrebujete 2 lyžice. sušené bobule z šípky, 1 lyžička želatína, 2 lyžice. cukor, plátok citróna a pol litra vody.

Prvým je pripraviť odvar z bokov: drvené rastlinné plody sa nalejú do vody, varia sa dve minúty a nechajú sa naplniť 5-6 hodín. Po prefiltrovaní vývaru.

Ak chcete urobiť želé, je potrebné vylievať želatínu s malým množstvom vývaru, aby sa rozširuje. Bude to trvať asi pol hodiny. Počas tejto doby by ste mali rozpustiť cukor v bozčírskych bokoch a vložiť vývar do ohňa. Do horúcej kvapaliny sa pridá želatína a živná pôda sa mieša až do úplného rozpustenia bez varu. Po odstránení kvapaliny z tepla sa zmes naleje do želatínových foriem a nechá sa vychladnúť na chladnom mieste počas 10 až 12 hodín.

Recepty pre piaty stôl pre deti

Chutná a rozmanitá strava pre deti by mala pozostávať zo zdravých polievok, cereálnych obilnín a veľa čerstvej zeleniny a ovocia. Aj v každodennej detskej strave je mäso a ryba, na prípravu ktorých je veľa receptov, napríklad varené hamburgery, masové šálky a pečivo atď.

Kuracie mleté ​​karbanátky


Vyžaduje 500 gramov mletého mäsa, 1 šálku ryže, zelenú cibuľu, kôpru, petržlen, vajce, soľ. Pre omáčku potrebujete 3 lyžice kyslej smotany, 1 lyžičku paradajky.

Ryža sa premyje a varí 10 až 15 minút. Potom sa dokončená ryža znovu umyje. Potom pridajte mleté ​​mäso, vajce, soľ, nakrájanú zelenú cibuľu a vytvorte okrúhlice, ktoré sa môžu prevaliť v múke, krupici alebo strúhanke.

Pre omáčku premiešajte 100 ml. voda, kyslá smotana a paradajková pasta.

Masové guľôčky položte do mäsovej panvice, pokryte omáčkou a šľahajte o štvrtinu hodiny. Pred servírovaním maslovými šalátkami posypané jemne nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

Proso kaše s tekvicou


Na prípravu lahodnej a zdravé tekvicovej kaše potrebuje 500 gramov tekvice, pohár proso, 750 ml. mlieko, lyžicu cukru, štipku soli.

Tekvica musí byť čistená a nakrájaná na kocky. Do mlieka nalejte mlieko a priveďte do varu a pridajte dýňu. Po 15 minútach pridajte prosa, cukor a štipku soli. Varíme kávu asi 20 minút. na malom ohni.

Tvarohové želé


Pripraviť tvaroh želé, budete potrebovať nasledovné ingrediencie: balíček tvarohu, 30 g želatíny, pol šálky mlieka a jogurtu bez plnív, 3 lyžice medu, sladké ovocie (oblek jahody, broskyne, atď) (350 g.).

Želatína nalejte do mlieka a pol hodiny. Počas tohto obdobia, miešajte tvaroh, jogurt, med a mixér, aby ste získali krémovú tvarohovú hmotu. Potom pridáme mliečnu zmes na pomalý ohň a miešame, až kým sa úplne nerozpustí želatína. Mliečna zmes by mala byť vyhrievaná čo najviac, ale nedávajte do varu.

Ďalej odoberte panvicu z tepla a po štvrtine hodiny miešajte tvaroh a mliečnu zmes. Bobule sú potrebné na dekoráciu tvarohový želé: môžu byť umiestnené v spodnej časti skla zmrzlinové misy, potom sa naleje tvaroh a rôsolovitou hmotu, alebo zdobiť s ovocím želé na vrchole.

Na to, aby sa tvarohová želé dostala do pripravenosti, misky s dezertom sú chladené 3 hodiny.

Berry Souffle


Je potrebné tieto prísady pre soufflé: bobuľoviny (čučoriedky, ríbezle, jahody, atď) - 2 šálky, proteín slepačích vajciach - 5 kusov, cukru - 2 polievkové lyžice.

Bobule sa rozdrví s cukrom a varíme až do stavu, v ktorom sa džem zmrštil asi pol hodiny. Počas tejto doby sa dobre šľahal bielkoviny. Keď sú plody pripravené, musíte zmiešať uviaznuté s veveričkami. Ďalej mastnú formu s maslom, nalejte výslednú zmes a pečte 15 minút. v rúre s teplotou 200 stupňov.

Pečte suflé tesne pred podávaním. Horúce suflé môžu byť posypané práškovým cukrom.

Lazy knedle so sušenými marhúľami


Rýchle a chutné jedlo, pre ktoré budete potrebovať 250 gr.tvoroga, 1/3 šálky múky, 1/3 šálky krupice, jedno vajce, 3 lyžice cukru, 100 gr. sušené marhule, maslo.

Na výrobu cesta, mletie tvaroh s cukrom a vajec, pridajte krupicu a múku. Pleseľové cesto sa valilo do guľôčky, zakrylo sa lepiacou vrstvou a nechalo sa 20 minút. Počas tejto doby sa sušené marhule rozdrvia pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.

Je potrebné urobiť tenkú zvitok cesta a náplň. Z tohto dôvodu sa cesto s tvarohem prevalí do dlhého obdĺžnika, pozdĺž ktorého sa v strede nátierka roztiahne tenkým pásom a horné a spodné okraje cesta sú pevne spojené. Nasledujúci kotúč nakrájame na malé kúsky o šírke 1-1,5 cm a varíme 4 minúty.

Lazy knedlíky so sušenými marhúľmi sa podávajú horúce, zalievajú na vrchole roztaveným maslom.

Menu pre týždeň

Chutné menu pre tabuľku 5, ktoré poskytuje telo potrebné množstvo živín, by malo zahŕňať každodennú konzumáciu chudého mäsa alebo rýb, čerstvej zeleniny a ovocia, obilnín a pokrmov z tvarohu.

Počet receptov pre tabuľku číslo 5, ktorý je možné použiť v ponuke pre každý deň, je pomerne veľký, takže sa riadky takmer neopakujú.

Diéta tabuľka číslo 5 - čo to môže nie? Podrobný popis

Diétna tabuľka číslo 5 je určená špeciálne pre tých, ktorí trpia chorobami zažívacieho traktu, pečeňou a žlčníkom a ďalšími ochoreniami. Podľa tabuľky stravy číslo 5 sa môžete ľahko zbaviť bolestivých príznakov, zlepšiť svoj stav a postupom času dosiahnuť dobré výsledky liečby.

Základné princípy stravy číslo 5

Hlavnou charakteristikou stravy číslo 5 je významné obmedzenie príjmu určitých potravín a pokrmov, ako aj odporúčania na používanie určitých potravín.

Jedlo by malo byť vykonávané v malých dávkach 5-6 krát denne. Jedlá pre diétu číslo 5 sa pripravujú hlavne pomocou varenia alebo praženia. Kalenie alebo parenie je tiež možné. Všetky pokrmy sa odporúčajú brúsiť a brúsiť čo najviac. Diéta znamená dennú kalorickú dávku 1600 kcal, čo umožňuje dlhú dobu dodržiavať túto stravu.

Môžete sa oboznámiť so zoznamom výrobkov, ktoré sa nedajú spotrebovať, rovnako ako s výrobkami, ktoré môžu a sú odporúčané na použitie, a to štúdiou nižšie uvedenej tabuľky.

Diéta tabuľka číslo 5 - tabuľka toho, čo je možné a čo nie

  • čerstvý chlieb, pizza, koláče, palacinky, palacinky;
  • Maslo koláče;
  • údené mäso, kaviár;
  • tučné ryby a mäso (jahňacie, husí, bravčové), sardinky;
  • vyprážané vajcia, tvrdé varené;
  • tukové bujóny, zelené polievky, hash;
  • nakladané potraviny;
  • konzervované potraviny;
  • čerstvé ovocie a bobule;
  • greeny;
  • dezerty - zmrzlina, čokoláda;
  • obilniny - proso, perličkový jačmeň, kukurica;
  • alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťava.
  • stale chlieb (včera alebo podpchenny);
  • pikantné pečivo s tvarohom, jablká;
  • sufflé, puding, kastról (chudý);
  • varené ryby;
  • hydinové mäso;
  • vaječné vajcia;
  • vývary na zeleninu;
  • mliečne a vegetariánske polievky;
  • nekyslová zverová kapusta;
  • cereálie a pyré pre deti;
  • nízkotučné "želé", kyslé tvaroh, štíhle syry, jogurty;
  • jablká a banány 1 ks. za deň;
  • zelenina (okrem rajčiakov);
  • med, sušené ovocie;
  • kaša - ryža, ovsená vňať;
  • voda, infúzia dogrose, prírodné džúsy, želé, čaj.

Diéta 5 tabuľky - odporúča jesť zeleninu

Diéta číslo 5 pre deti

Moderné deti čoraz viac trpia chorobami tráviaceho traktu, žalúdka a pečene, takže sú tiež predpísané stravné tabuľka číslo 5. Diéta pre deti je najvhodnejšia pre nižšie telo dieťaťa a má niekoľko odporúčaní pri príprave jedál pre deti:

  1. Namiesto mäsových pokrmov je mäso pre malé deti povolené v pohároch, ale dôkladne rozomleté ​​a homogenizované.
  2. Úplne odstráňte z diétnych alergénov alebo nestráviteľných potravín.
  3. Výrobky a varené jedlá by sa mali meniť, aby sa do tela dieťaťa dostalo maximálne množstvo vitamínu.
  4. Musíte pripraviť menu v malých častiach.
  5. Režim napájania v tabuľke 5 zahŕňa 5-6 jedál denne pre deti.
  6. Všetky pokrmy (obzvlášť ťažké) musia byť opatrne rozomleté, a tým vytvoriť homogénnu hmotu.

Diéta číslo 5 - týždeň

Tabuľka čísel 5 menu stravy je plne vyvážená a navrhnutá tak, aby bez toho, aby došlo k poškodeniu tela, obmedzila spotrebu (úplne vylúčiť) škodlivých produktov. V tomto prípade je strava navrhnutá tak, aby telo konzumovalo potrebné vitamíny, proteíny a stopové prvky.

Odporúča sa, aby všetky časti v menu boli malé, polievky, ktoré majú byť varené čo najviac, na mletie pevných potravín alebo na mletie.
Diéta číslo 5 a vyvinuté menu pre každý deň naznačujú, že jesť vyhrievané pokrmy, pitie upokojujúceho bujónu na boky alebo bylinný čaj na noc.

Každý deň je zdĺhavé používať infúziu šípky alebo liečivú, zlepšenie zdravia vodou pomocou vápnika, horčíka atď. Diéta na týždeň pre diétu číslo 5:

pondelok

Z: "Ovsené vločky" varené v mlieku so slivkami, sušenými marhúľami alebo hrozienkami + bylinkovým čajom;
A: Ľahká polievka v zeleninovom vývaru + kuracie gulošky + kompótové ovocné kompóty na sušenom ovocí;
P: vývar zo šípkových bokov + nízkokalorické sušienky;
W: Bramborové šupky + varené rybie kotlety + zelený čaj.

utorok

Z: rýchlo očkovaná omletka + čaj s bylinkami;
A: Nízko-tuk repa, zelenina kapusta valčeky + želé;
P: Vyprážané jablká a diétové ovsené vločky;
W: Parmazánová pohánková kaša + hovädzie mäso (variť 2-2,5 hodiny) + šípkový vývar.

streda

Z: Kastról + čaj;
A: Pohánková polievka so zeleninou + parné guľôčky + kompót;
P: Ľahký šalát bez majonézy;
W: Pilau + kefír.

štvrtok

B: varené vajce + jablková omáčka + bylinný čaj;
A: Varené morčacie + zemiakový hrášok + ne-kyslá kapusta + šťava;
P: 1 polievková lyžica. kefír 1% + bochník;
U: Poľná pohánková kaša + kávovar + želé.

piatok

Z: Polievka na mlieko so špagetami + bylinný odvar;
A: Ležiaca polievka so zemiakmi + varená ryba + želé;
P: Mrkva mrkva a jablková kocka;
W: štiepané zemiaky + libové hydinové mäso + kefír.

sobota

G: syrová tvarohová syrová omáčka (1%) + mäkké vajce + kompót;
A: Polievka na čerstvej zelenine + chudé dusené koláče + bielkovinový vývar;
P: Šťava so sušienkami;
U: Ovocná kaša s mliekom a ryžou + chlieb s maslom, nízkotučným syrom.

nedeľa

D: Lazy nízkotučné knedle + čaj;
A: Zeleninová vývarová polievka + rezance a mäsový koláč + želé z bobúľ;
P: Jeden banán;
U: Krupicová kaša s mliekom + čaj s bylinkami.

Diétne recepty pre tabuľku číslo 5

Jedlá a jedlá na týždeň podľa tejto stravy by mali byť zlomkové, t.j. 5-6 krát denne, a tým neruší metabolizmus a neumožňuje telu prežívať hlad.

Pomocou zoznamu navrhovaných produktov a každodennej stravy môžete spojiť fantáziu a vytvoriť veľa originálnych, chutných jedál. Strava 5 tabuľky a recepty, lahodné recepty s vlastnými rukami pre piaty stôl odstráni monotónnosť. Je dôležité vedieť, ako správne variť podľa doporučených receptov. Takže zistíme niekoľko receptov na diétu číslo 5.

Rastlinná polievka s chlebom a maslom, stravovací recept, tabuľka 5

Klasická krémová polievka je dobrou náhradou za elitnú krémovú polievku.

  • 1 l vody;
  • 150 g pšeničného chleba (stale);
  • 2-3 zemiaky;
  • 1 žĺtok;
  • 0,5 lyžičky. mlieko;
  • 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
  • 2-3 paradajky;
  • soľ.

Odlúpte paradajky a zemiaky, variť až do pripravenosti, pridajte chlieb plátky do panvice až do úplného varenia (5 minút). Výsledok predchádzajúcich prác sa mieša v mixéri. Výsledné pyré priveďte do varu, nalejte štipku soli, nalejte mlieko, predbežne šľahané žĺtkom. Pred použitím pridajte trochu oleja. Za pár minút môžete urobiť chutnú a výživnú stravu.

Dieta červená repa s vlastnými rukami

Jednou z najlepších polievok odporúčaných pre diétu je červená repa.

  • 350 g odvar čerstvej (zmrazenej) repy;
  • 70-100 g repy;
  • 100 g uhorky nakladačky;
  • zelená cibuľa (1/2 zväzky);
  • 1/2 vajec;
  • 15 g nízkotučného kyslého krému;
  • banda zelených.

Ak chcete variť červenú repu, budete musieť nakrájať tenké už varené repa, nakrájame na tenké plátky s cornichons a zelených. Zelenina sa spája s repným vývarom, v ktorom je varený, a soľ všetkých. Vo výslednej polievke pred použitím, pridajte 1/2 vajec, nalejte kysnutú smotanu na chuť a nakrájanú zeleninu.

Parné šupky na výživu 5

Jemné parné diétne pečivo vytvorí cennú súťaž na stole pre klasické mäsové jedlá.

  • 300 g filé nízkotučných vtákov (kuracie mäso, prípadne hovädzie mäso);
  • 50 gramov ryže;
  • 30 g masla.

Z vybraného mäsa oddeľte tuk, nakrájajte šľachy, jemne nakrájajte alebo nakrúťte v mlynčeku na mäso. Zlikvidujte odpadky, opláchnite ryžu a namočte 20 minút, varte viskóznu kašu. Zmiešajte mäso a ryžu, namočte ruky do masy a vytvorte kotlety. Varenie v dvoj kotle podľa odporúčaní výrobcu dvoj kotla. Pred podávaním jemne nakrájajte zeleninu.

Dušené baklažánky s kyslou smotanou omáčkou

  • modrá 5 kusov;
  • 5 polievkových lyžičiek. l. maslo;
  • 1 polievková lyžica. kyslá smotana (1% tuku).

Varenie je pomerne jednoduché, budete musieť kôrať baklažánky a nakrájať ich na plátky. Vložte nakrájanú modrú do panvice, pridajte maslo a 2 lyžice. voda, pod víkom podľahnite.

Králiková sufle doma pre tabuľku číslo 5

  • 200 g králičieho mäsa;
  • 30 g masla;
  • 7 g múky;
  • 80-100 ml mlieka;
  • polovica vajíčka.

Pripravte jatočné telá: zbavte sa tuku, nakrájajte šľachy, pomaly variť, asi 1 hodinu. Počas varenia pripravte omáčku: porazte spolu mlieko, maslo a múku. Porazte výsledné mäso mixérom a pridajte mliečnu omáčku. Parná a sezónne so zeleninovým pyré.

Klasický recept na puding na tvaroh

  • 300 g svaloviny;
  • 30 gramov krupice;
  • 70 ml mlieka;
  • 30 g dietetického syra;
  • 1 vajce;
  • 20 g masla;
  • 70 g nízkotučnej kyslej smotany.

Kombinujte a miešajte jeden vaječný a nízkotučný tvaroh a pridajte jemne nakrájaný syr. Namočte krupicu vopred a pridajte k hmotnosti syrového tvarohu a vajec. Zmes dobre premiešajte a pomaly pridávajte biely bielkovinu. Formulujte predmiešať s maslom a vložte do nej puding, posypte nakrájaným syrom na vrch, pečte v rúre, kým nebude varené. Pridajte kysnutú smotanu a zaseknite do pudingu pred jedlom.

Jemná polievka so zemiakmi a kuracím mäsom pre stravu tabuľka číslo 5

Polievka zo štiepanej zemiaky a kurčiat je výživná a vydatná jedla, ktorá je nielen chutná, ale aj užitočná. Pre odrodu môžete nahradiť niektoré komponenty, pridať zeleninu atď.

  • 200 g kuracieho filé;
  • 2-3 zemiaky;
  • mrkva;
  • cibule;
  • soľ na chuť

Varenie je jednoduché a jednoduché, netrvá veľa času. Aby ste to dosiahli, budete musieť kôrovú kôru nakrájať a jemne nakrájať. Kuracie stehno variť, kým nie je hotové. V tejto dobe odlúpnite zemiaky, mrkvu a cibuľu, nakrájajte na kocky alebo kocky. Varte všetku zeleninu a pridajte im varené kusy kuracieho mäsa. Výsledná zmes sa mieša v miešačke, až kým nie je hladká. Polievka je pripravená!

Chutný štíhly diétny pilaf

Napriek skutočnosti, že klasický pilaf je tučné a bohaté jedlo, ale nahradenie niektorých zložiek, pilaf môže byť chutný a bez tuku. To môže bezpečne jesť dospelých a dieťa.

  • 400 až 500 g chudého hovädzieho mäsa;
  • 500 gramov predem namočenej ryže;
  • 2 mrkva;
  • cibule;
  • soľ na chuť

Zvolený kúsok mäsa, dokonca chudý, musí byť varený, niekoľkokrát meniť vodu. To pomôže, aby bol veľmi jemný, takmer rozdrvený a jemný. Každé varenie (asi 2-3 krát) by malo dosiahnuť varu. Ak vyberiete kurča, nie je potrebné takéto varenie. Zatiaľ čo mäso varenie, pripravte zeleninu: olúpte mrkvu a rošt ich, nakrájajte cibuľu. Počkajte, kým sa mäso ochladí a nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte vo veľkom kotlíkovom mäse a zelenine a výsledný tanier nechajte na nízkej teplote. Varená pilaf soľ. Potom pridajte dôkladne umyté a vopred namočené ryže. Naplňte nádobu vodou a nakrájajte na nízkej teplote. Miešajte pravidelne.

Diétne zelné kotúče, tabuľka číslo 5

Vkusné jemné kapustové kotúče určite oslovia nielen dospelých, ale aj deti.

Pre to potrebujete:

  • kapusta;
  • 2 mrkva;
  • 2 paradajky;
  • cibule;
  • tvrdé vajce;
  • 1 polievková lyžica. ryže;
  • zeleninový odvar;
  • soľ.

Varte celú hlavu kapusty, kým listy nie sú mäkké. Potom starostlivo oddeľte každý okvetný lístok kapusty. Samostatne, v kotlíku variť ryžou až do varenia. Jemne nakrájame vajíčko, nakrájame na cibuľu, ostrou mrkvu na hrubom strúhadle. Zaraďte paradajku na strúhadlo a všetko výsledné misky v panvici vrijeme. Zmiešajte ryžu s vajíčkami a zeleninou, vopred nakrájaná, pomaly zamiešajte celú zmes v kapustových listoch. Opatrne položte všetky zelné kotúčiky, nalejte zeleninu a varte, až kým nebudú varené. Pred podávaním a používaním zdobia jemne nakrájanú zeleninu a kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Noodle a mäsový koláč

  • 500 g jatočného tela z bravčového mäsa;
  • 3 cibule;
  • 500 g ľubovoľných rezancov;
  • 1 korenie;
  • 5 vajec;
  • 100 g diétneho syra;
  • mlieko (1% tuku);
  • greeny;
  • korenia.

Rozdrviť bravčové mäso, jemne nakrájajte cibuľu a prejdite. Všetky komponenty skombinujte, opekajte, až sa varia na slabom ohni. Bulharský korenie nakrájame na prúžky, varíme rezance, rošt nízkotučný syr na jemnom strúhadle. Špagety a korenie vložte do formy, vopred naolejované, položte druhú vrstvu mletého mäsa a cibule, posypeme treťou vrstvou syra. Potom pripravte vaječnú zmes na nalievanie: porazte vajce, mlieko a nalejte pripravené polotovary do formy. Vložte výsledný koláč do rúry, predhriatej na 200 stupňov. Dokončené jedlo je možné odstrániť pri tvorbe zlatej kôry.

Lazy knedle

Dieta číslo päť ponúka všetkým miluje lenivé knedle, že deti a dospelí ocenia.

  • 500 gr. tvaroh;
  • 2 polievkové lyžice. l. cukor;
  • 1 vajce;
  • 200 g múky;
  • soľ.

Mixte nízkotučné tvaroh a surové vajcia, pridajte šepotu soľou a dôkladne premiešajte. Nalejte nejaký cukor a múku, všetko premiešajte, až kým nebude konzistencia cesta. Zmes, ktorá sa nelepí na ruky, sa mieša v riedkeho cesta a rotuje salámu. Vyrežte výsledný kus na krúžky. Ponorte ruky do oleja a zrolujte požadovaný tvar. Varenie pripravené knedlíky na 2-3 minúty, varené knedle plávajúce na hladinu vody budú kritériom pripravenosti. Ak máte veľa, môžete ich zmraziť do budúcnosti. Takže za púhyhodinu môžete vytvoriť chutné jedlo.

Chliebový syr a rýžová kastról

Lekárska strava ponúka lahodnú sladkú kastról z ryže a tvarohu, ktorý je perfektný ako hlavné jedlo, rovnako ako jemný dezert.

  • 1 polievková lyžica. ryže;
  • 300 g tvarohu;
  • 3 vajcia;
  • 3 jablká;
  • hrozienka;
  • 2 polievkové lyžice. cukor;
  • 2 polievkové lyžice. mlieko;
  • 1 polievková lyžica. kyslá smotana.

Zmiešajte vodu a mlieko a v tejto zmesi varte ryžu až do varenia. V tejto dobe, nízkotučné cottage syr brúsiť, bude to viac ponuky. Na mletie cukru vajíčkami. Opláchnite, odlúpnite a nakrájajte jablká na plátky. Pridajte tvaroh, hrsť hrozienok, jabĺk a mleté ​​vajcia do chladenej ryže. Výslednú hmotu vložte do predmazanej formy, naliať vajíčko a kysnutú smotanu, pečte asi 30 minút na 180 stupňov.

Recept na bravčové boky - perfektný diétny nápoj

Vývar boky v strave 5 sa vyznačuje hojivými vlastnosťami, navyše je to tonikum a upokojujúci nápoj.

Pre varenie budete potrebovať:

Bujón sa pripravuje celkom jednoducho, je len potrebné vybrať si správne proporcie, dogrose sa prenesie do vody v častiach 1:10. Šalvia je veľmi koncentrovaná, takže voda je potrebná viac ako 10 krát ako bobule. Pred nápojom musíte dôkladne vysekávať divokú ružu. To výrazne zníži čas infúzie odvaru. Dajte dogrose vo vode a nechajte zmes vrieť, odstráňte infúziu z tepla, prikryte pevne viečko a nechajte na nejakú dobu nechať infúziu (približne 10-12 hodín). Môžete pridať hrúbku cukru, ak je to potrebné.

Všetky jedlá ponúkané s receptami sa dajú jednoducho pripraviť a nevyžadujú si vážne výdavky. Diéta je navrhnutá tak, aby tabuľka bola chutná a výživná.

Okrem terapeutických vlastností vám diéta umožňuje dosiahnuť čistú pokožku, dobré trávenie, zlepšuje vitalitu a celkové zdravie tela. Okrem tonických vlastností pre telo, menu stravy 5 čistí pečeň, umožňuje dosiahnuť vynikajúci tvar.

Diéta 5 tabuľky: lahodné recepty pre piaty stôl

Najkvalitnejšie a zdravšie recepty jedál na strave 5 tabuľky. Lekárska strava nemusí byť záťažou. Použite príklady našich receptov, ako aj týždenné menu pre piaty stôl a vytvorte si vlastnú chutnú a zdravú výživu!

V patologických procesoch žlčníka a pankreasu je predpísaná špeciálna strava - piata tabuľka. Je súčasťou komplexnej liečby spolu s liekmi. Preto je dôležité oboznámiť sa so zásadami stravovania a zistiť, aké lahodné recepty sú obzvlášť populárne.

Pravidlá a vlastnosti stravy 5 Tabuľka

Diéta tabuľka číslo 5 aktivuje fungovanie vylučovacích orgánov a stimuluje produkciu žlče. Zvyčajne sa predpisuje na nasledujúce diagnózy:

  • cirhóza;
  • hepatitída;
  • kamene v žlčových orgánoch;
  • gastroduodenitis;
  • zápal pankreasu;
  • žlčníka.

Takáto výživa je potrebná pre pacientov po chirurgickom zákroku na odstránenie žlčníka.

Tabuľka číslo päť zahŕňa 5-6 jedál denne v malých porciách. Strava má iné pravidlá:

  • Údené jedlá, uhorky, korenené a mastné jedlá sú vylúčené z menu.
  • Je zakázané jesť rýchle občerstvenie, piť nápoje obsahujúce etanol.
  • Je dovolené jesť zeleninu, mäso bez tuku, ryby, obilniny, ako aj ovocie a tvaroh.
  • Nemôžete jesť príliš horúce.
  • Pereselivat potraviny nie sú povolené.

Metódy varenia - blanšírovanie, stewing, parenie, pečenie.

Menu pre týždeň

Diétne menu piateho stola je pomerne rozmanité. Nevytvára silný pocit hladu a vyznačuje sa veľkým množstvom receptov.

Recepty pre deti

Deti a dospievajúci s problémami s biliárnym systémom by mali dodržiavať menu stravy 5 tabuľky. Medzi obrovským množstvom navrhovaných jedál sú tie, ktoré určite oslovia mladých pacientov.

Ovsené puding

Puding je vyrobený z týchto zložiek:

  • ovsené vločky (100 gramov);
  • kuracie proteíny (tri kusy);
  • mlieko (štvrť litra);
  • maslo (malá lyžica);
  • cukor (dve veľké lyžice);
  • štipku soli.
  1. Zmiešajte vločky, mlieko, maslo.
  2. Osladte a pridajte soľ.
  3. Dajte do ohňa a variť kašu asi šesť minút, občas miešať.
  4. Bielej bielkoviny a miešajte s chladenou kašou.
  5. Nalejte zmes do formy a vložte do predhriatej rúry.

Vypustite puding za dvadsať minút.

Berry Souffle

Pre bobule sufflé budete potrebovať zásoby na konkrétnych produktoch:

  • čučoriedky, čierne ríbezle (v pohári);
  • vaječné biele (päť kusov);
  • cukor (dve veľké lyžice).
  1. Bobule sú rozdrvené v mixéri s cukrom.
  2. Varte zloženie zhustnúť asi tridsať minút.
  3. Beat biele.
  4. Zmiešajte džem a našuchorenú hmotu.
  5. Namažte formu oleja a nalejte kompozíciu.
  6. Pečte v rúre 15 minút pri teplote 200 stupňov.

Dezert sa podáva, posypané práškovým cukrom.

Lazy knedle so sušenými marhúľami

Ak chcete pripraviť originálny dezert, budete potrebovať:

  • prírodný tvaroh (250 gramov);
  • múka (tretia zo skla);
  • žĺtok s bielkovinou;
  • cukor (tri polievkové lyžice);
  • sušené marhule (100 gramov);
  • niektoré maslo;
  • krupice (60 gramov).
  1. Tortový syr mletý s vajcami.
  2. Pridajte obilniny a múku.
  3. Hneďte cesto a nechajte ho půl hodiny.
  4. Sušené marhule sa rozomelú cez mixér.
  5. Tenká vrstva v tvare obdĺžnika sa vyvalí z cesta.
  6. Spread sušené marhule v strede.
  7. Cesto vložíme do role.
  8. Nakrájajte ho na kúsky a varte asi 5 minút vo vriacej vode.

Podávajte misku za tepla, napojte roztopené maslo zo smotany.

Recepty pre každý deň

Z prípustných prísad je možné každý deň pripraviť chutné a neškodné jedlá.

Mrkva-ryžová polievka

Polievkové pyré pre tabuľku číslo päť sa pripravuje z týchto zložiek:

  • mrkva (dva kusy);
  • cibuľa (jeden kus);
  • krém s nízkym obsahom tuku (50 mililitrov);
  • maslo na báze smotany (veľká lyžica);
  • cereálna ryža (200 gramov).
  1. Obilninu oberajte kým nie je hotový.
  2. Nakrájajte cibuľu a ľahko prechádzajte maslom.
  3. Rozotrite mrkvu a pridajte ju do misky.
  4. Odstránené z kachlí po desiatich minútach.
  5. Vložte do ohňa litr vody.
  6. Po varení hádzať produkty do kvapaliny.
  7. Varte zložku na 3-5 minút.
  8. Rozdrviť všetko v mixéri a pridať krém.
  9. Znova variť.

Posypeme petržlenom pred podávaním.

Omeleta v pare

Namiesto tradičného vyprážaného stola ponúka piaty stôl parnú omeletu. Pripravte si ho z nasledujúcich produktov:

  • tri biele vajíčka;
  • štipka soli;
  • zelené na chuť;
  • pohár mlieka.
  1. Proteín je dôkladne zmiešaný s mliekom, soľou.
  2. Vezmite si hrniec a slaninu.
  3. Do riadu sa naleje voda, ktorá by sa nemala dotýkať sčlánku.
  4. Priveďte kvapalinu do varu a nastavte sieťovinu a v nej vložte misku s vaječnou zmesou a zeleninou.
  5. Zakryte panvicu s vekom a varte dvadsať minút.

Pre pacientov, ktorí netolerujú laktózu, urobí podobný recept na vodu.

Diet plov

Ak chcete variť pilaf bez škodlivých prísad, budú potrebné určité zložky:

  • hovädzie mäso bez žíl (450 gramov);
  • ryža (500 gramov);
  • mrkva (tri kusy);
  • cibuľa (jeden kus);
  • niektoré soli.
  1. Mäso je varené, až kým sa nedrží.
  2. Hovädo rozrezané na stredné kusy.
  3. Mrkva sa čistia a strúhajú.
  4. Cibuľa rozdrvené na kocky.
  5. Vložte zeleninu do hrnca s hrubými stenami a pridajte mäso.
  6. Jedlá na nízkych teplotách.
  7. Vyhoďte umyté ryže a nalejte vodu. Mal by byť o jeden centimeter vyšší ako obilnín.
  8. Varenie obsah panvy, až ryža pohltí všetku kvapalinu. V prípade potreby pridajte vodu a premiešajte.
  9. Posypejte soľ.

Namiesto hovädzieho mäsa je dovolené brať kurča.

Recenzie pacientov

Pacienti, ktorí "sedia" na piatom stole tabliet, považujú za dosť cenovo dostupné a jemné. S radosťou zdieľajú svoje recepty na on-line fórach. Najpopulárnejšie sú tieto jedlá:

  • karfiolové suflé;
  • horúce jedlo s karbanátky;
  • hovädzinové kotlety;
  • dýňová kastrólka s výhonkami;
  • Pečený pollock s mrkvou a cibuľou.

Z nápojov preferujú pacienti varenie želé a ovocné nápoje na bobule a ovocí. Kečup a majonéza sú nahradené jablkovými a mliečnymi omáčkami. Prvý je vhodný na cestoviny, pečené pudingy, obilniny a druhá možnosť je kombinovaná s pudingmi a ovocím.

Dietetické jedlá pripravené podľa vyššie uvedených receptov nespôsobujú plynatosť, pálenie záhy, nevoľnosť. Ak dodržiavate zásady piatej tabuľky a odporúčania lekára, zlepšíte svoje zdravie a zbavíte sa chorôb brušných orgánov.

Diéta 5 tabuľkových receptov pripravuje lahodné recepty pre piaty stôl

Najlepší sovietsky špecialisti v oblasti ukázali svetu spôsoby výživy pre pacientov v zdravotníckych zariadeniach. Je úžasné, že k nám prišla populárna "tabuľka stravy 5" - špecifický princíp pre ľudí, ktorí mali operáciu žlčníka, pečene a pankreasu. K dnešnému dňu mnoho lekárov a pacientov hľadá tento zdravotnícky systém pre chudnutie. Je dobré, že je teraz verejne prístupný a každý, kto si to želaje, to môže vyskúšať.

Priraďte tento systém chudnutia len tým ľuďom, ktorí majú problémy s cholecystitídou, hepatitídou rôznych typov, cirhózou, cholelitiázou a inými chorobami. Problém s asimiláciou tučných jedál. Povolené používať proteíny so sacharidmi v štandarde pre humánny režim. Takéto prísne diétne obmedzenia zohrávajú osobitnú úlohu, pretože v strave teraz dominujú rybie výrobky s minimálnym obsahom tuku, mäsom, ovocím, zeleninou a určite tekutinou. Kvapalina sa môže odoberať v rôznych druhoch od sušeného ovocia a obľúbeného dušeného ovocia až po polievky.

Je dôležité, aby sa v strave číslo 5 mastné potraviny úplne vylúčili - smažené mäso, oleje rôznych druhov, dráždivé potraviny, korenie, citrusy a iné oleje na estery, ktoré zvyšujú sekréciu žlče.

Počas piatej stravy môžete variť jedlá nasledujúcimi spôsobmi:

Podávame jedlá môžu byť v podstyvshem alebo vyhrievané. Jednoducho povedané, nemôžu byť jedené studené a horúce. Nižšie uvidíte tipy na diétu tabuľky 5.

Mäsové výrobky - teľacie, králičie, jahňacie, kuracie. Môžete si vyrobiť pary. Predám klobásy. Je zakázané jesť tučné mäso, údené mäso, pečeň a iné konzervované výrobky.

Rybacie produkty je možné pečať a uvariť. Je zakázané konzumovať konzervy, kaviár, morské plody a ryby.

Vajcia môžu jemne jesť a variť omáčky pre pár, ale nie viac ako dve vajcia denne. Je zakázané smažiť a konzumovať surové vajcia.

Polievky, je žiaduce variť bez ohľadu na zeleninu, mliečne výrobky, ryby, ovocie a obilniny. Je zakázané variť bohaté bujóny, fazuľové polievky, kyslé a mastné druhy.

Mliečne výrobky z nízkotučného mlieka, kyslej smotany, kefír s nízkym obsahom tuku a syra môžu byť bezpečne konzumované. Nemôžete jesť smotanu, ostré a tvrdé syry a všetky mliečne výrobky s vysokým percentom tuku.

Čerstvá zelenina, ale iba mrkva, kapusta, paradajky a uhorky. Môžete tiež variť vo forme cukety, cukrovej repy, cibule, zemiakov a mrkvy. Je zakázané jesť cesnak, reďkovky, špenát, okurky, strukoviny, okurky, solenú zeleninu a šťuku.

Plody a bobule vo forme hrušiek, banánov, broskýň, melónov, nekyslých bobúľ, marshmallow, medu, sliviek a hrozienok. Nemôžete jesť nezrelé ovocie, orechy, kyslé, mrazené a rôzne druhy cukrárskych výrobkov.

Je dôležité. Hodnotenie stravy 5 je pomerne pozitívne, ale mnohí nemajú menu cesnaku a cibule. V tomto prípade odporúčame takfoetida. Takzvané korenie z ďalekého východu, ktoré môže okamžite zabiť dvoch vtákov s jedným kameňom, pretože sa podobá obom. Piper je prísne zakázané pridávať k tomu, ale našťastie muškátový oriešok je vynikajúci analóg.

Diéta 5 receptov na každý deň

Je dobré, že existuje veľa chutných jedál pre diétu 5, ktoré je možné pripraviť bez problémov. Existuje veľa pokrmov, ktoré človek miluje a nikdy sa nudiť. To je dôvod, prečo je vhodné, aby sa na takýchto exemplároch venoval.

Omeletová para

Tabuľka 5 ponúka každé zdravej misky vo forme parfumovanej omelety. Po operácii alebo po ochorení žlčníka, pečene alebo pankreasu môžete použiť recept na vajcia v pare. Je dovolené jesť viac ako 1 žĺtok denne.

Ako variť:

Vajcia jemne zdieľať s lyžičkou melchiorovoy. Ak nie, je to celkom vhodné a jednoduché. Berieme bielkoviny a dáme žĺtok príbuznému alebo domácemu miláčikovi. Porazte bielkovinu, pridajte kvapku soli a pridajte do odstredeného mlieka bielkoviny v dvojlôžkovom bojleri. Varenie bude trvať dlhšie ako 15-20 minút. Ak je to žiaduce, pridajte kôpru alebo petržlen. Tí, ktorí milujú korenie, ale je absolútne nemožné najprv pridať muškátový muškátový prášok. To dáva omeletu ostrú chuť.

Zeleninová polievka

Lahodne varené vývary môžu byť vaše obľúbené jedlo. Najskôr si vezmite hrniec a nalejte vodu. Vystrihnite polovicu zemiakov. V panvici urobte takfoetidu a mrkvu. Prípadne môžete pridať sójovú omáčku, ale kvapku. Teraz pridajte mrkvu k prepelicu a dôkladne premiešajte. Potom, čo voda začne variť, všetko sa pridá do panvice. Po varení môžete zdobiť bylinkami a trochou beztukovej kyslej smotany.

Kuracie klobásy

Upozorňujeme, že nákup v obchode nie je najlepšou voľbou. Kto vie, s čím sa to robí, a nikto nebude ručiť za klobásovú továreň. Takže nerobte riziko, ak nechcete, aby to bolo horšie.

Kúpime čerstvé ružové filé. Teraz musí byť krajina na stave mletého mäsa. V pohári rozbijeme pár vajec, ale iba bielkoviny. Prípadne môžete brať kačacie vajcia. Zmiešajte s taktikou, muškátom a oreganom. Tiež nezabudnite pridať krupicu do korenia tak, aby dobre rastú. Potom jemne a pomaly skombinujte vajcia, mleté ​​mäso a dva jedlé prvky. Sme už uvaril párky v polyetyléne a varíme ich po dobu 40 minút.

Mäsová paštika

Je ideálny pre diétne kúsky chleba. Chuť sendvič je očarujúca. Pripravte koláč nie je ťažké. Vezmite králičie mäso alebo kuracie prsia 850 gramov, rovnako ako zelenina, oregano, muškátový oriešok a 60 gramov masla. Nezabudnite, že maslo je možné jesť v malých množstvách. Dúfame, že nebudete mať pekelný hlad v podobe obzhiralovki 850 gramov patelu okamžite. A áno, stále potrebujeme syry s nízkym obsahom tuku. Všetky tieto produkty sú hodené do mixéra a chladia sa.

Ovesná vňať pre diétu 5

Bunting je obľúbený pre všetkých ľudí. A táto choroba je ideálna. V ponuke tabuľky 5 nájdete mnoho účinných receptov. Môžete si vybrať ľubovoľné. Na mlieku s nízkym obsahom tuku, so slivkami, hrozienkami, cukrom alebo dokonca s medom. Všetko musí byť varené v pomere 1 ku 3. Jedna časť vločiek a zvyšok vody. Napriek tomu s rozmačkaným strúhaným syrom alebo dokonca s kuracími kúskami.

Môj recept - po varení osušte brambory a pridajte ich na zemiaky. Potom nalejte trochu škorice na vrchole. Ak je to potrebné, je povolené malé množstvo kondenzovaného mlieka alebo iných ovocných bobúľ, ale džem je vhodný aj pre všetkých pestovateľov ovocia.

kompót

Musíme niečo piť? Bez tekutiny - nikde. Vezmeme všetko sladké z dostupného ovocia a varíme desať mínus vo vriacej vode. Pre recept môžete vziať jablká, varené hrušky, hrozno.

Teraz každý, kto navštívil tento článok, je oboznámený so všetkými jemnosťami stravy 5 s receptami na každý deň. Buďte opatrní, pretože najmenšia odchýlka od priebehu výživy spôsobí bolesť. A to je veľmi dôležité pri ochoreniach močového mechúra, pečene. Použite trochu - maximálne 300 gramov.

Menu diétu 5 týždenne s podrobným popisom

  • Raňajky: ovsené vločky so slivkami alebo hrozienkami. kompót;
  • Svačina: dve varené jablká, suché sušienky;
  • Večera: zeleninová polievka s karbanátky;
  • Svačina: nízkotučné tvarovky z tvarohu;
  • Večera: dusená omáčka, dva bochníky;
  • Snack: tvaroh s džemom.
  • Raňajky: ovsené vločky a malé broskyne;
  • Snack: sušené tri banány;
  • Obed: kuracie filety so zeleninou;
  • Obed: dva kusy bieleho chleba;
  • Večera: sendviče s paterom, dve varené vajcia;
  • Snack: šálka kefír s prídavkom jahôd.
  • Raňajky: ovsené vločky s medom;
  • Svačina: sušené marhule so suchými sušienkami;
  • Obed: knedlíky;
  • Svačina: sendviče s paterou;
  • Večera: štiepané zemiaky, dusené ryby;
  • Druhá večera: kefír s hruškou.
  • Raňajky: ovsené vločky s jahodami alebo broskyňou;
  • Svačina: kastról na tvaroh;
  • Obed: kuracie prsia a zemiaky;
  • Svačina: zeleninová šťava;
  • Večera: zeleninová polievka;
  • Snack: tvaroh s medom alebo džemom.
  • Raňajky: ovsené vločky s džemom;
  • Svačina: dva chleby a kompót;
  • Obed: Kuracie prsia musia byť pečené so zemiakmi;
  • Bezpečné, dve jablká;
  • Večera: tvarohové koláče;
  • Svačina: ovocie.
  • Raňajky: ovsené vločky s marmeládou a slivkami;
  • Občerstvenie: tvarohový koláč;
  • Obed: pilaf a dva chleby;
  • Svačina: jablká;
  • Večera: varené sushi s nízkotučnými rybami;
  • Svačina: ovocné pyré.
  • Raňajky: kaša so slivkami;
  • Svačina: omeleta v pare;
  • Obed: kurací kapusta;
  • Snack: zeleninový šalát;
  • Večera: zemiaková kaša a kompót;
  • Jedlo: kefír a dva bochníky.

To je všetko. Diéta 5 vám určite pomôže. Nebude viac jesť zbytočné a ťažké jedlo. Problémy s hnačkou, pálenie záhy, podráždením vás obchádzajú. Pamätajte si na hlavnú vec, ktorú potrebujete kúpiť správne a nízkotučné výrobky.