Kde je vitamín C obsiahnutý a prospešný

  • Diagnostika

Vitamíny sú dôležité v živote človeka. Tieto látky sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch, syntéze hormónov, chránia naše telo pred poruchami a poruchami. Sú životne dôležité a udržujú funkčnosť nášho tela. Jednou z najdôležitejších látok v tejto skupine je vitamín C.

Jeho druhým názvom je kyselina askorbová. Pozrime sa, za čo je zodpovedný vitamín C, čo sa stane, keď je nedostatočné a nadbytočné, v ktorých sú výrobky najviac.

Všeobecné charakteristiky vitamínu C

Kyselina askorbová sa vzťahuje na vitamíny, rozpustnú vodu. Je ťažké odpovedať na otázku, prečo je potrebný vitamín C, pretože je zapojený do viac ako sto procesov.

Je to najsilnejší antioxidant, ktorý hrá dôležitú úlohu v metabolizme, regulácii oxidačných a redukčných procesov, produkcii hormónov a mnohých ďalších procesoch, rovnako ako pri eliminácii voľných radikálov, ktoré prispievajú k starnutiu. Používa sa na prevenciu rakoviny, normalizáciu nervového, kardiovaskulárneho, endokrinného systému, na zastavenie a prevenciu vzniku krvácania.

Kyselina askorbová posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť vitamínov B-skupiny, rovnako ako A a E. Táto látka pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela, ťažké kovy. Čiastočne nás chráni pred škodlivými účinkami stresu, nadmernej práce a zlých návykov, ako je napríklad fajčenie.

Ascorbic nie je toxický. Rýchlo sa dostane do buniek a začne pracovať. Okrem toho prináša vitamín C a výhody a škody, v závislosti od potrieb tela a množstva "ascorbinka", ktorá sa požíva jedlom alebo rôznymi drogami. Tepelné spracovanie ničí túto látku, takže výrobky s ňou v kompozícii je lepšie jesť surové, ak je to možné.

Pre informáciu. Kyselina askorbová sa vylučuje močom. Malá časť tejto látky sa uchováva v obličkách, odkiaľ sa vracia do krvi.

Zdroje potravín

Vitamín C je pre telo najviac prospešný, ak sa získava prostredníctvom potravy. Zmeny v strave vám môžu ušetriť nedostatok tejto látky bez potreby užívania liekov. Najbohatšie produkty sú:

  • divoká ruža (1000 mg na 100 g);
  • karfiol (70 mg na 100 g), ako aj všetky ostatné odrody kapusty (50-100 mg na 100 g);
  • Kiwi (180 mg na 100 g);
  • Bulharská paprika (250 mg na 100 g);
  • rakytník a čierne ríbezle (200 mg na 100 g);
  • divý cesnak a čerstvé zeleniny (100 mg na 100 g);
  • jahody a jahody (60-65 mg na 100 g);
  • oranžové a iné citrusové plody, ako aj rajčiaky (40-70 mg na 100 g);
  • cesnak a chren (55 mg na 100 g);
  • zemiaky, cibuľa, uhorky (25-40 mg na 100 g).

Ako môžete vidieť, rastlinné potraviny sú hlavnými zdrojmi askorbiny. Preto sa snažte vo svojej bežnej strave zahrnúť čo najviac čerstvých zelených plodov, zeleniny, ovocia a bobúľ. Ale pamätajte, že sú užitočné iba v ich sezóne. Napríklad rajčiny sú najlepšie jesť iba v lete a na jeseň.

Rosehip vedie medzi miestnymi jedlami s vysokým obsahom vitamínu C. Ale vo svete primát patrí k čerešni Barbados, v ktorej "ascorbic" niekedy dosahuje 3300 mg na 100 g čerstvých bobúľ.

Užitočné vlastnosti

Je ťažké preceňovať úlohu "ascorbinka" v ľudskom tele. Vitamín C má veľa životne dôležitých funkcií a má mnoho prospešných vlastností:

  • podieľa sa na metabolických procesoch, menovite výmeny železa a niektorých ďalších vitamínov;
  • zvyšuje imunitu;
  • podporuje syntézu kolagénu, dáva našim pokožkám mladosť a pružnosť;
  • účasť na syntéze hormónov;
  • eliminuje voľné radikály škodlivé pre telo;
  • posilňuje kosť a podporuje budovanie svalov;
  • znižuje riziko trombózy a vaskulárnej aterosklerózy v dôsledku toho, že zriedi krv, odstraňuje usadeniny cholesterolu, zvyšuje elasticitu cievnych stien;
  • normalizuje emocionálny a duševný stav;
  • spúšťa hojenie rán a regeneráciu tkanív;
  • podieľa sa na práci mnohých orgánov, najmä žlčníka, obličiek, pečene, pankreasu, mozgu a miechy.

Vedci zistili niekoľko desiatok faktorov užitočnosti vitamínu C. Okrem týchto vlastností toto zvýšenie účinnosti a vytrvalosti zlepšuje kvalitu krvi a spermií. Táto látka pomáha rýchlo zvládnuť vírusovú alebo infekčnú chorobu, odstraňuje horúčku a horúčku, eliminuje zápalový proces.

Pre informáciu. Výhody vitamínu C boli prvýkrát objavené na začiatku 20. storočia maďarským vedcom Sent-Györgye a od 30. rokov 20. storočia sa táto látka aktívne používa na liečbu rôznych ochorení, vrátane skorbutu prevládajúceho v tom čase.

Škodlivé vlastnosti vitamínu C

Kyselina askorbová môže byť škodlivá, ak sa používa vo veľkých množstvách (viac ako 1500 mg denne alebo 500 mg naraz). Príznaky predávkovania môžu byť také príznaky:

  • nevoľnosť, vracanie, tráviace ťažkosti;
  • zlé zrážanie krvi;
  • zhoršenie peptického vredového ochorenia;
  • zvýšená úzkosť a nepokoj;
  • močová a cholelitiáza;
  • nespavosť;
  • bolesti hlavy a svalové bolesti;
  • alergické reakcie.

Tiež táto kyselina znižuje produkciu inzulínu, ktorá je pre diabetikov nebezpečná.

Predávkovanie vitamínom C sa takmer nikdy nevyskytuje. Je to spôsobené tým, že kyselina askorbová nie je schopná akumulovať sa v ľudských tkanivách.

Nedostatok vitamínu C v tele

Moderné štúdie dospeli k záveru, že väčšina detí v materskej škole a škole trpí nedostatkom vitamínu C, čo je nevyhnutné pre životné funkcie, normálny rast a vývoj.

Nedostatok kyseliny askorbovej v období zimného a jarného obdobia je obzvlášť výrazný, s výsledným častým výskytom vírusových a infekčných ochorení v tomto období roka.

Okrem zníženia imunity môže nedostatok vitamínu C spôsobiť tieto príznaky:

  • problémy v ústach vrátane straty zubov, krvácavých ďasien, stomatitídy;
  • zložité a dlhotrvajúce hojenie rán a často sa vyskytujúce modriny;
  • zvýšená úzkosť a podráždenosť;
  • nespavosť;
  • suchá koža, problémy s nechtami a vlasmi;
  • letargia, ospalosť;
  • apatia a depresia;
  • bolesť hlavy, bolesť kĺbov, bolesť svalov;
  • zvýšená únava;
  • strata chuti do jedla.

Stres, užívanie určitých liekov, nedostatok spánku, fajčenie, rôzne ochorenia vedú k zvýšenému príjmu vitamínu C. To by sa malo brať do úvahy pri výbere stravy.

Nedostatok je možné doplniť pomocou rôznych vitamín-minerálnych komplexov, prírodných prípravkov a iných liekov. Ale najprv musíte poradiť s lekárom.

Čo spôsobuje prebytok

Možné predávkovanie kyselinou askorbovou sa u detí vyskytuje najčastejšie. Deti a dospievajúci milujú cukríky a prípravky obsahujúce vitamín C často pripomínajú ich chuť. Látka je dobre tolerovaná aj vo veľkých dávkach, avšak v prípade vážneho prebytku v tele sa takéto problémy môžu vyskytnúť:

  • hnačka;
  • hemolýza (deštrukcia červených krviniek) v neprítomnosti špecifického enzýmu glukózo-6-fosfátdehydrogenázy;
  • keď sa užíva spolu s aspirínom - problémy so žalúdkom a viskozitou krvi;
  • krvácanie a problémy s hojením rán v dôsledku nižších hladín B12 v krvi;
  • poškodenie skloviny zubov (na predchádzanie tomuto, opláchnite ústa po užití "ascorbinka");
  • intoxikácia s hliníkom, ak sa užíva spolu s prípravkami obsahujúcimi tento kov;
  • opuch a zápal slizníc;
  • lokálne a všeobecné alergické prejavy;
  • poruchy trávenia;
  • bolesť v obličkách a pečeni;
  • nespavosť, zvýšená úzkosť a podráždenosť;
  • tremor a kŕče.

Pre informáciu. Svetová zdravotnícka organizácia varuje, že prípustná denná dávka kyseliny askorbovej je 2,5 mg na 1 kg telesnej hmotnosti a denná dávka je 7,5 mg na 1 kg.

Denná dávka vitamínu C

Denný príjem vitamínu C závisí od mnohých faktorov:

  • vek, pohlavie, prítomnosť alebo neprítomnosť tehotenstva a dojčenia, ako aj iné individuálne charakteristiky;
  • miesta a prostredie;
  • používanie akýchkoľvek liekov;
  • zvyky, ako napríklad fajčenie;
  • povinnosti vykonávané v práci.

Je to dôležité! Požadovaný denný príjem vitamínu C je v priemere 60-100 mg denne. Štandardná terapeutická miera príjmu tejto látky sa pohybuje v rozmedzí od 200 do 1500 mg denne. Navyše, dávka vitamínu by mala byť vybraná špecialistom po dôkladnom vyšetrení a objasnení jednotlivých charakteristík osoby, pretože nadbytok kyseliny askorbovej je škodlivý a môže spôsobiť negatívne reakcie.

Najčastejšie ľudia, ktorým hrozí jeho nedostatok, potrebujú zvýšiť dennú dávku:

  • časté ochorenie a stres;
  • fajčenie;
  • užívanie perorálnej antikoncepcie ženami;
  • obdobie dojčenia a tehotenstva;
  • žijúcich v extrémnych podmienkach - v horúcom a príliš chladnom prostredí;
  • pokročilý vek;
  • rôzne ochorenia a iné ochorenia.

Denná dávka vitamínu C sa zvyčajne zvyšuje s vekom. Takže deti predškolského veku potrebujú kyselinu askorbovú menej ako ľudia staršieho a staršieho veku.

Pre bábätká

Rýchlosť vitamínu C pre dojčatá do šiestich mesiacov je 40 mg denne. Pre deti od šiestich mesiacov do roka - 50 mg denne.

Pre deti od 1 do 13 rokov

Vitamín C hrá osobitnú úlohu v živote detí. To je jeden z hlavných prvkov bunkovej konštrukcie, nevyhnutný pre vytvorenie a vývoj väčšiny tkanív: kostnej, spojivovej, svalovej, chrupavkovej. Deti trpiace rôznymi chorobami a poruchami gastrointestinálneho traktu tiež potrebujú kyselinu askorbovú.

Dávka vitamínu C denne pre deti od 3 do 3 rokov je 15 mg, od 4 do 8 rokov - 25 mg, od 9 do 13 rokov - 45 mg denne. V období prechladnutia a častých ochorení môže byť dávka zvýšená.

Pre chlapcov a dievčatá

Chlapci a dievčatá potrebujú ešte viac kyseliny askorbovej ako deti. Počas puberty je táto látka nevyhnutná pre normálny vývoj, bezbolestný tok menštruácie, ako aj pre silnú imunitu. Dievčatá vo veku 14 až 18 rokov potrebujú 65 mg askorbiny denne a chlapci rovnakého veku 75 mg denne.

Pre dospelých

Denná dávka vitamínu C potrebná denne u žien starších ako 19 rokov je 75 mg a u mužov rovnakého veku - 90 mg.

Pre starších ľudí

Po 55 až 60 rokoch začne ľudské telo zmiznúť. Syntéza mužských a ženských hormónov klesá, metabolické procesy sa spomaľujú. Imunita sa stáva nižšou a zvyšuje sa riziko ochorenia. V starobe vyžaduje špeciálnu podporu tela. Denná dávka je v tomto prípade 100-110 mg.

S chladom

Pri prechladnutí a iných chorobách nemožno imunitu človeka zvládnuť obrovské bremeno, ktoré na ňu padne, a potrebuje pomoc z vonku. Preto dospelí spolu s rôznymi liečivami potrebnými na liečbu, napríklad antibiotikami, sú predpísané kyselinou askorbovou vo vysokých dávkach - 200 - 1500 mg denne.

Pre tehotné ženy

Počas tehotenstva a laktácie sa zvyšuje potreba kyseliny askorbovej. Takže pri nosení dieťaťa sa vyžaduje až 100-110 mg denne a pri kŕmení je potrebná ešte "askorbinka" - asi 120 mg denne.

Pre športovcov

Profesionálni športovci sú neustále vyškolení na hranice svojich schopností, ich telo často trpí stresom, preťažením, mikrotrauma.

Kyselina askorbová hrá obrovskú úlohu pri obnove tkanív, posilňuje imunitný systém, vytrvalosť. Okrem toho táto látka ovplyvňuje stráviteľnosť bielkovín potrebných na rýchle zvýšenie svalovej hmoty a vysokú účinnosť tréningu.

Kyselina askorbová je tiež potrebná na kompenzáciu oxidačného stresu, ku ktorému dochádza počas dlhotrvajúcej námahy. Táto látka sa podieľa na syntéze hormónov vrátane steroidov, ktoré zvyšujú atletický výkon. Kulturisti sa tiež užívajú vo vysokom dávkovaní "askorbického" počas "sušenia", aby urýchlili výsledok a získali výraznejšie telo.

Ak denná potreba dospelého človeka je 90-100 mg denne, potom je pre športovca tento ukazovateľ vyšší - 150-200 mg denne.

Je to dôležité! Denná dávka kyseliny askorbovej sa musí rozdeliť na niekoľko metód. Koniec koncov, táto látka nie je schopná sa hromadiť v tkanivách a spotrebuje sa takmer okamžite, ako sa to doručilo. Je oveľa efektívnejší na obnovu, aby sa udržal neustále potrebný obsah, ktorý sa dosiahne frakčným podávaním. Okrem toho sa odporúča postupne zvyšovať a znižovať dávku "ascorbinka".

Pamätajte, že vitamín C je látka, ktorej prebytok a nedostatok negatívne ovplyvňuje fungovanie všetkých orgánov a systémov ľudského tela. Ak sa používa vo forme tabliet a iných liekov, odporúča sa pravidelne monitorovať krvný tlak a funkciu obličiek.

Nezávisle vyriešiť problém nedostatku alebo nadbytku kyseliny askorbovej nestojí za to. Diétu môžete upraviť iba. A je vhodné piť všetky prípravky až po nevyhnutnom vyšetrení, vyšetrení výsledkov testov a konzultácie s lekárom.

Denná dávka vitamínu C (kyselina askorbová), výhody a poškodenie

Vitamín C veľmi účinne posilňuje náš imunitný systém, navyše je jednoducho nevyhnutný pre tvorbu slizníc, kostí a spojivových tkanív a tiež sa podieľa na detoxikácii nášho tela. Tento prvok chráni všetky bunky pred ničením smrteľnými radikálmi a stimuluje výmenu železa. Neprodukuje nitrosamíny, čo vyvoláva výskyt rakoviny.

Vitamín C je veľmi dôležitou súčasťou normálneho fungovania našej psychiky. Podieľa sa na syntéze hormónov, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so stresom v hypofýze. V prípade potreby sa tento prvok spolu s aminokyselinami zaoberá produkciou dopamínu, adrenalínu a norepinefrínu, čo pozitívne ovplyvňuje nielen stav ľudskej psychózy, ale aj jej intelektuálne správanie.

Klasický nedostatok vitamínu C sa prejavuje bežnou chrípkou, ktorá sa vyskytuje v dôsledku zníženej funkčnosti sliznice, ktorá vytvára priaznivé podmienky pre rast a reprodukciu vírusov a baktérií. Nedostatok sa môže prejaviť aj príliš pomalým hojením rán a stavom depresie.

V ranom detstve môže nedostatok vitamínu C spôsobiť zmeny kostrovej štruktúry, ktorá sa nazýva Meller-Barlowova choroba. So silným nedostatkom sa vyvíja škorice, čo sa prejavuje zvýšenou krehkosťou krvných ciev a stratou zubov.

Diéta bohatá na vitamín C je obzvlášť dôležitá počas chladnej sezóny, pretože je vynikajúcim preventívnym opatrením proti rôznym prechladnutiam. Kŕčový nos nebude mať žiadnu šancu, ak by každý deň vzal sto miligramov tohto prvku v práškovej forme, kombinujúci takú liečbu so zdravým životným štýlom a správnou vyváženou stravou. Nezabudnite, že vitamín C je rozpustný vo vode, jeho nadmerné množstvo opúšťa naše telo močom. Preto sa odporúča, aby ste ju užívali v častiach a dávku rozdelili do niekoľkých dávok počas celého dňa. Ale je tu jedna vec!

Je známe, že ak sa váš denný príjem vitamínu C stane dlhší čas (od 5 g denne) a ak máte predispozíciu, môžete sa stretnúť s tvorbou močových ciest alebo vedľajším účinkom, ako je hnačka. Takže vo Švédsku je už dávno prijaté 1000 mg tohto vitamínu denne. Takže to, ako zistili vedci, len vedie k kameňom v obličkách. Pretože odporúčajú znížiť dávku na maximálne 500 mg. Sovietsky vedci vždy tvrdili, že rýchlosť vitamínu C denne na prevenciu rôznych ochorení je 100 mg denne, jedna dávka na dávku - 2 gramy (4 tablety pre dospelých, 500 mg); počas studenej sezóny - 500 mg denne. Americký chemik Laws Karl Polling, víťaz 2 Nobelových cien, použil 19 g askorbinky denne a žil vo veku 93 rokov (1901-1994). Či je to jediný dôvod...

V každom prípade to bol on, kto bol autorom teórie špeciálnej úlohy vitamínu C. Bolo to tak. V roku 1966 Dr. Irwin Stone navrhol, aby Pauling užíval 3 gramy kyseliny askorbovej každý deň. Dalo to fakt, že prieskum sa stal zdravším a chladom, ktoré ho trýznil celý život, sa stalo zriedkavé. Polling, ktorý skontroloval silu ascorbínu na seba, začal zdieľať informácie o ňom s každým, kto chodil na svoje prednášky. To sa nespokojilo s americkou lekárskou komunitou.

Tento vitamín je veľmi citlivý na účinky kyslíka, svetla a tepla. Čerstvé výrobky sa odporúčajú rýchlo a šetrne spracovať (v pare alebo dusené).

Tehotné a dojčiace ženy, rovnako ako tie ženy, ktoré užívajú antikoncepciu, potrebujú predovšetkým vitamín C. Veľké dávky sú potrebné pre alkoholikov, fajčiarov a ľudí, ktorí sú vystavení negatívnemu vplyvu životného prostredia.

Tento prvok pomáha telu absorbovať železo z rastlinných potravín. Preto po výrobkoch s vysokým obsahom tohto minerálu sa odporúča jesť zeleninu alebo ovocie bohaté na vitamín C. Najmä je bohatá na čierne ríbezle, kiwi, rakytník, pomaranče, jahody, papája a grapefruity, ako aj v zelenine ako papriky papriky, fenikel a všetky druhy kapusty.

Ak pravidelne ochladíte v chladnej sezóne a na začiatku jari máte pocit podivnej slabosti a únavy - upravte svoju výživu a nasýte ju dostatočným množstvom vitamínu C. Ak nemáte príležitosť jesť rozmanité, vezmite si komplexy vitamínov umelo vytvorené lekárnikmi. Ale ich neprehĺtajte bez rozdielu, pretože niektoré prvky sa môžu akumulovať v tele a mať negatívny vplyv na to. Pred zakúpením takéhoto komplexu sa odporúča konzultovať s lekárom.

Zdravý dospelý potrebuje denne 45 až 70 miligramov vitamínu C. Uvedomte si fyziologickú, ale nie profylaktickú dávku. tj to sú priemerné čísla, ktoré odrážajú jeho potrebu dňa. Pre tehotné ženy sa toto množstvo zvyšuje na 90 mg a pre dojčiace až do 100 mg. V detstve nemusíte konzumovať viac ako 50 mg tohto prvku a deti robia len 35 mg.

S chorobou a silným stresom, ako aj v starobe a so zmenami v klimatických podmienkach sa potreba vitamínu C výrazne zvyšuje.

Existuje vedecký dôkaz, že konzumácia tohto prvku je pozoruhodnou prevenciou rakoviny pažeráka, hrubého čreva, endometria a močového mechúra. Vitamín C pomáha nášmu telu asimilovať nielen železo, ale aj vápnik, navyše s pomocou takýchto škodlivých toxínov ako je ortuť, olovo a meď.

Správna konzumácia vitamínu C zvyšuje stabilitu vitamínov E, A, B1 a B2, ako aj kyseliny listovej a pantoténovej. Okrem toho chráni steny krvných ciev pred ukladaním oxidovaných foriem cholesterolu na ne.

Bohužiaľ, naše telo sa nedokáže akumulovať vitamín C, takže musí byť prijaté denne. Aby sa zabránilo hypovitaminóze, odporúča sa infúzia šípky. Aby ste to urobili, musíte si vziať jednu lyžicu bobule a naliať ich jedným pohárom vriacej vody. Vložte nádobu do vodného kúpeľa a nechajte ho stáť štvrtinu hodiny, potom ju odstráňte a ochlaďte na štyridsať minút. Deformovaná infúzia by mala byť zriedená studenou predvarenou vodou na pôvodný objem. Vezmite si polovicu pohára tohto nápoja dvakrát denne.

Vitamín C je základným prvkom pre normálne fungovanie všetkých systémov nášho tela.

Dodržujte opatrenie: správne dávkovanie kyseliny askorbovej

Kyselina askorbová je veľmi dôležitá pre normálne fungovanie tela. Nemenej dôležitým aspektom v tomto prípade je denná dávka tejto drogy.

úvod

Ľudské telo je špecifické zariadenie, ktoré funguje na úkor mikro a makro prvkov prichádzajúcich zvonku. Všetky látky vstupujúce do tela môžu mať pozitívne aj negatívne účinky. Predávkovanie týchto iných látok môže mať katastrofálne dôsledky.

Čo je kyselina askorbová?

Kyselina askorbová, tiež známa ako vitamín C, je komplexná organická zlúčenina, ktorá sa aktívne podieľa na fungovaní ľudského tela.

Táto zlúčenina vykonáva množstvo funkcií potrebných na normálne fungovanie tela.

Je to prirodzené redukčné činidlo a antioxidant.

Tento liek má aj antiradikálny účinok, ale prinajmenšom nevýznamný na zabránenie rýchleho rozpadu buniek.

V prírode sa kyselina askorbová nachádza v mnohých zeleninách a ovocí.

Podľa systematického názvoslovia IUPAC sa kyselina askorbová nazýva aj kyselina gama-laktón 2,3-dehydro-L-gulónová.

U ľudí sa kyselina askorbová zúčastňuje syntézy kolagénu, serotonínu z tryptofánu, tvorby katecholamínov a syntézy kortikosteroidov.

Kyselina askorbová sa tiež podieľa na premene cholesterolu na žlčové kyseliny.

Inhibuje glykozyláciu hemoglobínu, inhibuje premenu glukózy na sorbitol.

Existujú dôkazy o neuroprotektívnom účinku kyseliny askorbovej, najmä o jeho pozitívny účinok na predčasné starnutie, prevenciu kognitívneho poklesu súvisiaceho s vekom a Alzheimerovej choroby.

Zdá sa však, že vyhýbanie sa nedostatku vitamínu má pozitívnejší účinok ako použitie veľkých dávok ako prísad do zdravej výživy.

Denná dávka

Tak ako pri akomkoľvek inom lieku má kyselina askorbová dennú dávku.

Ak je táto norma prekročená, osoba má hypervitaminózu a nedostatočnú hypovitaminózu.

Dôsledky prebytku alebo nedostatku vitamínu môžu byť veľmi odlišné.

Od jednoduchej únavy až po vážne ochorenia alebo poruchy normálnej aktivity tela.

Pre bábätká

Telo malých detí, menovite deti, je obzvlášť náchylné na útoky zvonku. Čiastočne to je spôsobené tým, že úplne netvorili imunitný systém.

Avšak dávka príjmu zariadení, ako je potrebné zvoliť rozumne, pretože vo fáze detstva je telo extrémne citlivé.

Lekári odporúčajú, aby deti mladšie ako 6 mesiacov nedali viac ako 40 mg denne. Pre staršie deti vo veku od 7 do 12 mesiacov nie viac ako 50 mg / deň.

Pre deti

U detí vo veku od 1 do 3 rokov sa odporúča podať dávku 40 mg / deň.

Zníženie dávky v porovnaní s deťmi z dôvodu skutočnosti, že telo a imunitný systém dieťaťa sa musí nezávisle zaoberať vonkajšími faktormi.

Je nemožné, aby kyselina askorbová prevzala celú úlohu pri udržiavaní antioxidačnej bariéry.

školáci

Vo veku od 4 do 8 rokov môžu deti dostať až 45 mg / deň. Zvýšenie dávky je spojené so zvýšením aktivity organizmu.

mládež

Dospievajúci vo veku od 9 do 13 rokov by mali užívať 50 mg denne kyseliny askorbovej denne.

Mladí chlapi a dievčatá

Pre mladých chlapcov a dievčat je dávka vitamínu C mierne odlišná.

To je čiastočne spôsobené tým, že muži sú náchylnejší na škodlivé účinky radikálových častíc.

Takže mladí ľudia vo veku od 14 do 18 rokov majú piť až 75 mg vitamínu C denne, zatiaľ čo pre mladé dievčatá vo veku od 14 do 18 rokov dostatočne dávkuje 65 mg denne.

Dospelí muži a ženy

V dospelom organizme začína značne klesať schopnosť produkovať svoju kyselinu askorbovú.

To je čiastočne spôsobené tým, že fáza intenzívneho vývoja v tele prechádza.

To je dôvod, prečo viac dospelých ľudí potrebuje viac vitamínu C.

U mužov vo veku nad 18 rokov sa má užívať až 90 mg denne.

Ženy vo veku nad 18 rokov budú potrebovať 75 mg denne.

tehotná

Počas tehotenstva majú ženy vážne hormonálne zmeny a tým zvyšujú telesnú hmotnosť. Tehotným ženám sa odporúča používať až 100 mg denne.

dojčenie

Ošetrovateľky by mali denne konzumovať až 110-120 mg.

Starší ľudia

V tele starších ľudí sa prakticky zastaví nezávislá produkcia vitamínu C. Podľa toho musia spotrebovať až 300-400 mg denne.

Fajčenie

Pre ľudí, ktorí aktívne fajčia alebo sú stálymi pasívnymi fajčiarmi, je tiež potrebné viac konzumovať kyselinu askorbovú.

V prípade dospelých mužov fajčenia je táto dávka až do 120 mg denne a u dospelých fajčiarov 105 mg denne.

Výpočet dennej dávky v tabletách

Výpočet dennej dávky kyseliny askorbovej bude závisieť od mnohých faktorov. Pri rôznych veciach a vekových skupinách sa denná potreba výrazne líši.

Nie je dôležité, či v každodennom živote človeka existuje vážny fyzický alebo duševný stres.

Všeobecne platí, že pre zdravého človeka bude výpočet dennej potreby nasledovný: pre každý kilogram telesnej hmotnosti musíte užívať 1-1,25 mg kyseliny askorbovej.

Ak sa človek aktívne podieľa na športovaní, dávka sa môže zvýšiť na 1,5-1,75 mg na kilogram.

Pre ľudí, ktorí fajčia a majú normálnu dávku 1,25-1,3 mg denne.

Nezabudnite na vek, vek, rýchlosť spotreby sa výrazne zvyšuje.

Samozrejme, prípustná miera spotreby u mužov je 2,5 mg denne, zatiaľ čo podmienene prípustné 7,5 mg denne.

Pre ženy platí ten istý princíp ako pre mužov. Úroveň spotreby sa však musí znížiť. Okrem tehotných a dojčiacich žien.

Vo všetkých ostatných prípadoch by dávka kyseliny askorbovej mala byť o 25 - 30% nižšia ako u mužov.

predávkovať

Predávkovanie kyseliny askorbovej sprevádza množstvo funkčných porúch. V tomto prípade často prvé príznaky majú vonkajšiu závažnosť.

Nie je možné zneužiť príjem kyseliny askorbovej. Pri dlhodobom používaní vysokých dávok látky dochádza k zhoršeniu absorpcie vitamínu B12, známeho aj ako kyanokobalamín.

Celková kyslosť v zažívacom trakte sa zvyšuje a pH kyseliny močovej klesá. Pri výraznom zvyšovaní kyslosti je možná kyselina močová, depozícia solí axalátov a tvorba obličkových kameňov.

Pre ženy je nadbytok kyseliny askorbovej nebezpečný kvôli zvýšeniu hladiny estrogénu v krvi, najmä u žien, ktoré užívajú drogy z vonku.

Predávkovanie kyselinou askorbovou sa môže určiť nasledujúcimi kritériami:

  • konštantná nespavosť, podráždenosť a letargia, pocit všadeprítomnej úzkosti;
  • zvýšené potenie;
  • nevoľnosť, závrat, bolesti hlavy a pocit straty vedomia;
  • recidivujúca gastrointestinálna frustrácia;
  • vracanie, nevoľnosť.

Navyše u dospelých a detí sa na koži môže objaviť alergická reakcia na liek, vo forme akné a iných zápalov.

Dlhodobé užívanie vyšších dávok môže v konečnom dôsledku viesť k:

  • narušenie pankreasu;
  • akútne ochorenie obličiek;
  • rôzne gastritída a gastroduodenitída;
  • precitlivenosť na vitamín C, niekedy dokonca aj na najmenšiu dávku;
  • zníženie počtu bielych krviniek;
  • menštruačné poruchy u žien;
  • znižuje zrážanlivosť krvi.

Smrteľná dávka

Smrteľná dávka kyseliny askorbovej sa považuje za 20 až 30 g naraz. Táto látka je však vysoko rozpustná v polárnych rozpúšťadlách.

Preto sa v ľudskom tele prebytočná kyselina absorbuje a odstraňuje z tela bez akumulácie.

Avšak takáto dávka látky ovplyvní všetky ľudské orgány až po smrť vrátane.

Zlučiteľnosť s inými vitamínmi

Kyselina askorbová sa kombinuje s inými liekmi.

Avšak pre významný účinok je lepšie ho užívať oddelene od iných liekov.

Vitamín C ide dobre s vitamínom E a A, B5 a B9.

  • Antioxidačný účinok kyseliny askorbovej sa zvyšuje pridaním karotenoidov (vitamín B5);
  • Vitamín C obnovuje aktivitu vitamínu E.
  • Vitamín C prispieva k zachovaniu a absorpcii vitamínu B9.

Kombinovaný príjem kyseliny s etinylestradiolom môže viesť k zvýšeniu jeho koncentrácie.

Hladina hliníka v posteli sa výrazne zvýši pri podávaní vitamínu spolu s antacidami.

Použitie teteracyklínu prispieva k odstráneniu vitamínu C z tela.

Užitočné video

Video varovanie o účinkoch predávkovania vitamínom C.

záver

Kyselina askorbová, dôležitá a nepostrádateľná zložka potrebná pre normálne fungovanie ľudského tela.

Neodmysliteľné používanie nekontrolovaných množstiev tejto drogy však môže viesť k vážnym následkom.

Denný príjem vitamínu C pre osobu

Podobne ako iné vitamíny, kyselina askorbová by sa mala konzumovať v určitej miere - nie viac a menej ako predpísaná dávka. Preto je dôležité získať odpoveď na otázku: prečo potrebujeme túto látku a akú je rýchlosť vitamínu C denne pre rôzne kategórie ľudí?

Vitamín C - univerzálny pomocník tela

Vitamín C bol prvýkrát izolovaný v roku 1927 maďarským vedcom menom Saint-Gyorgye. V roku 1932 sa vitamín C stal slávnejším, pretože sa ukázalo, že má výrazné protizápalové vlastnosti (ochorenie skorbutu). Druhým názvom vitamínu C je kyselina askorbová (doslova "proti spálení", "krik", preložený z latinčiny - skorbut).

Úloha kyseliny askorbovej v tele je mnohostranná. Ak rozložíte všetky jeho funkcie, dostanete pôsobivý zoznam. V tele vitamín C:

  • eliminuje účinky škodlivých zrážok - voľných radikálov, ktoré vznikli v dôsledku redoxných procesov;
  • pomáha syntetizovať kolagén, nevyhnutný pre elasticitu pokožky a pre mládež, ako aj steroidné hormóny a katecholamíny;
  • podieľa sa na výmene železa a kyseliny listovej;
  • zvyšuje imunitu proti infekčným chorobám;
  • zlepšuje elasticitu krvných ciev, čistí ich vrstvy zlého cholesterolu;
  • zriedi krv, znižuje riziko vzniku krvných zrazenín;
  • neutralizuje toxíny, baktérie;
  • upokojuje nervový systém, znižuje vplyv stresových faktorov;
  • reguluje endokrinný systém;
  • posilňuje kostné tkanivo;
  • urýchľuje regeneráciu tkanív;
  • pomáha pankreasu, žlčníku, obličkách a pečeni;
  • posilňuje celkový stav tela, zvyšuje účinnosť.

Ak sa hladina kyseliny askorbovej zníži z určitých dôvodov, dôjde k:

  • guma krváca a horšie "držať" zuby;
  • koža sa stáva suchá a pomalá, poškodenie tkaniva sa dlho liečí, ľahko tvoria modriny;
  • celkové zníženie vitality, podráždenosť a konštantná únava, pamäť sa zhoršuje;
  • kĺby sú zapálené a bolestivé;
  • existuje horúčka, citlivosť na nízke teploty.

Človek môže trpieť podobnými príznakmi už dlhú dobu a ani nevie, že problém možno ľahko vyriešiť úpravou príjmu vitamínu C v tele.

Norma kyseliny askorbovej

Iba za podmienok neustáleho udržiavania zásob vitamínu C v tele sa vynechajú vyššie uvedené komplikácie. Preto by ste mali venovať pozornosť tomu, či je táto látka dostatočne denne prítomná vo vašej strave. Navyše, rýchlosť kyseliny askorbovej denne pre mužov a pre ženy, ako aj pre deti sa môže značne líšiť. Orient pomôže nasledujúca tabuľka.

Ako je vidieť z tabuľky, s vekom sa denná dávka vitamínu C zvyšuje. Potreba tela pre kyselinu askorbovú sa zvyšuje s týmito kategóriami občanov:

  • obyvateľov environmentálne znevýhodnených miest;
  • fajčiari bez ohľadu na dĺžku služby - 1 cigareta spotrebuje 25 mg vitamínu C z rezervy tela;
  • Osoby žijúce vo veľmi studenom alebo veľmi horúcom klimate;
  • starší ľudia, ako aj ľudia oslabení chorobou alebo stresom;
  • ženy užívajúce perorálnu antikoncepciu;
  • všetci ľudia v období prechladnutia - na prevenciu až do 200 mg, na liečbu maximálnej dennej dávky vitamínu C - 500-1500 mg denne.

Zabezpečte nepretržitú udržiavanie hladiny vitamínu C, dávajte pozor na vašu diétu a prípadne ju pridáte do liekov.

Revízia výrobkov na obsah vitamínu C

Vitamín C s našim telom sa vyrába iba v prvých dvoch mesiacoch života. Potom človek potrebuje neustále doplňovanie tejto látky. Môžete dobiť svoj zdravý vitamín tým, že budete jesť správne jedlá. Ak chcete znova pomôcť v tabuľke, ktorá obsahuje zoznam produktov bohatých na kyselinu askorbovú.

Hlavnými zdrojmi vitamínu C sú rastliny. Snaží sa jesť viac zelených plodov a čerstvej zeleniny, ovocia a bobúľ, môžete sa chrániť pred nedostatkom vitamínu C a súvisiacimi problémami. "Vedľajším účinkom" bude strata hmotnosti, zlepšenie pokožky, vlasov a celého tela.

Možné predávkovanie

Deti milujú tablety s kyselinou askorbovou s rôznymi ovocnými príchuťami, ktoré sa predávajú v akejkoľvek lekárni. Ak nechcete skontrolovať, dieťa bude rád jesť všetky obaly. Výsledkom môže byť zlé zrážanie krvi, čo je zistené aj pri miernom poškodení. Okrem toho u detí a dospelých, ktorí užili dávku príliš veľkú (viac ako 1500 mg denne alebo 500 mg naraz), takéto vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť ako:

  • nevoľnosť, vracanie, hnačka;
  • pálenie záhy, bolesť žalúdka a dokonca aj perforácia vredov;
  • bolesť hlavy, nepokoj, nespavosť;
  • obličkové kamene.

Nedovoľte, aby pri užívaní vitamínu C boli extrémne ľahké, stačí počúvať odporúčania týkajúce sa správneho dávkovania. Niekoľko ďalších pravidiel pomôže predchádzať nežiaducim reakciám:

  1. Neužívajte vitamín C súčasne s liečivami obsahujúcimi aspirín, inak hrozí žalúdočnými komplikáciami až po perforáciu vredov a krvácanie do žalúdka. Aj aspirín zvyšuje stratu vitamínu C v moči, takže sa môže vyskytnúť jeho nedostatok.
  2. Nemôžete súčasne užívať lieky s hliníkom a vitamínom C, pretože v tomto prípade sa hliník rýchlo vstrebáva cez črevá a môže otráviť telo.
  3. Zvýšené dávky vitamínu C zhoršujú absorpciu vitamínu B12, takže potrebujete nepretržité monitorovanie jeho množstva v krvi.
  4. Candy a žuvačka s kyselinou askorbovou, kde sa pridáva na použitie a príjemná kyslá, môže viesť k erózii zubnej skloviny.
  5. Nemali by ste užívať veľa diabetických pacientov s vitamínom C, pretože ďalej znižuje produkciu inzulínu v pankrease.
  6. Odporúča sa sledovať krvný tlak a funkcie obličiek s dodatočným zavedením askorbiny.

Možno ste už dlho vedeli, že vitamín C je nevyhnutný pre naše telo. Teraz si však dobre viete o rizikách nedostatku aj nadbytku tohto vitamínu. Preto môžete vynaložiť potrebné úsilie, aby ste získali maximálny úžitok z používania vitamínu C, rovnako ako upraviť stravu, aby získala túto látku z prírodných produktov.

Aká je miera spotreby vitamínu C za deň?

Denné dávkovanie vitamínu pre deti, ženy a mužov. Kedy má byť prijaté. Možné kontraindikácie.

Vitamín C (kyselina askorbová, "askorbičný") je hlavným prvkom stravy, bez ktorého je nemožný normálny vývoj a rast človeka. Táto látka patrí do kategórie vo vode rozpustnej a jej nadbytok sa vypúšťa spolu s močom. Ale nie každý vie, že telo potrebuje pravidelné prijatie a zníženie dennej sadzby často vedie k vážnym následkom.

Aká je miera vitamínu C za deň? Aké sú riziká nedostatku kyseliny askorbovej, je predávkovanie nebezpečné pre zdravie? Tieto otázky si vyžadujú podrobné posúdenie.

Užitočné vlastnosti

Výhody "askorbinky" sú potvrdené desiatkami rôznych štúdií. Zároveň vedci dokázali dokázať tento účinok na telo:

  • Obnova epidermálnych buniek, väziva, šliach a krvných ciev obehového systému. To všetko omladzuje telo, je odolné voči moderným výzvam - negatívna ekológia, tvrdá práca, nepriaznivé podnebie atď.
  • Urýchľuje hojenie rán a jaziev. Z tohto dôvodu sa kyselina askorbová často vypúšťa po operácii alebo po poranení.
  • Posilnenie a obnovenie kostí, zubov a chrupaviek.
  • Dodanie potrebného množstva antioxidantov, ktoré blokujú procesy spojené s negatívnymi účinkami škodlivých radikálov. Adekvátny príjem vitamínu zabezpečuje spomalenie procesu starnutia, čím sa znižuje riziko vzniku malígnych nádorov a ochorení kardiovaskulárneho systému.
  • Posilnenie imunitného systému a ochrana proti negatívnym účinkom vírusových ochorení.

Stojí za zmienku, že ľudské telo nie je schopné syntetizovať kyselinu askorbovú. Z tohto dôvodu musí byť nutnosť pokryť z potravy. Okrem toho by sa mali zohľadniť tieto body:

  • Ak denná dávka prvku pravidelne vstupuje do tela, potom to prispieva k rýchlemu zotaveniu a absencii komplikácií.
  • Kyselina askorbová sa má užívať iba ako doplnok k základnej výžive. Bude účinné len v kombinácii s inými vitamínmi a minerálmi.

Denné dávkovanie

Pri plánovaní stravy je potrebné brať do úvahy normy týkajúce sa príjmu vitamínov, aby sa zabránilo predávkovaniu alebo nedostatku. V prípade kyseliny askorbovej závisia požiadavky na dávkovanie od veku, stavu ľudského zdravia a od množstva ďalších faktorov (pozri nižšie). Tu je potrebné zdôrazniť nasledujúce vzorce:

  1. Deti. Treba poznamenať, že miera kyseliny askorbovej u detí je nižšia ako u dospelých. V takomto prípade sa ihneď po narodení objaví potreba prvku:
    • pod vekom šiestich mesiacov - 30 mg;
    • od šiestich mesiacov do roka - 35 mg;
    • z jedného na tri - 40 mg;
    • zo štyroch na desať rokov - 45 mg.
  2. Denná sadzba pre mužov a adolescentov je vyššia ako denná cena pre deti. Tento vitamín je schopný posilniť imunitný systém a zlepšiť prácu mnohých "mužských" systémov. Ak chcete pokryť potrebu prvku, muži by mali brať:
    • vo veku 11-14 rokov - 50 mg;
    • od 15 rokov - 60 mg.
  3. Norma pre ženy. Pokiaľ ide o spravodlivý pohlavie, potom ich potreba kyseliny askorbovej je podobná:
    • vo veku 11-14 rokov - 50 mg;
    • od 15 rokov - 60 mg.

V niektorých prípadoch však ženy potrebujú väčšiu spotrebu:

  • v období nosenia dieťaťa - 70 mg;
  • pri kŕmení dieťaťa - 95 mg.

Denná dávka vitamínu sa odporúča rozdeliť na 2-3 časti. Je to spôsobené tým, že ľudské telo okamžite spotrebuje prichádzajúci prvok a odmeraný príjem je príležitosťou na udržanie vysokej hladiny látky počas celého dňa.

Treba poznamenať, že potreba kyseliny askorbovej sa mení pod vplyvom nasledujúcich faktorov:

  • age;
  • pohlavia;
  • zložitosť práce;
  • prítomnosť ochorenia;
  • zlé návyky;
  • environmentálne prvky atď.

Zvyšuje sa preto denné zvýšenie sadzieb v nasledujúcich prípadoch:

  • Obyvatelia Ďalekého severu by mali dávku zvýšiť o 40-50%.
  • Staré telo absorbuje kyselinu askorbovú horšie. Z tohto dôvodu sa dávka môže zvýšiť o 45 až 50 rokov o 20 - 30%.
  • Fajčenie, horúčka, stres, choroba, toxické účinky sú ďalšími faktormi, ktoré zvyšujú potrebu takéhoto dôležitého prvku.

Ako rozpoznať deficit?

Pri plánovaní stravy stojí za to vedieť dennú dávku vitamínu C a prvé príznaky jeho nedostatku. Potom bude možné okamžite zistiť nedostatok kyseliny askorbovej a vyhnúť sa nepríjemným následkom pre telo. Tento problém je naozaj relevantný. Nedávne štúdie vedeckých pracovníkov z krajín SNŠ iba potvrdili obavy - 60 - 70 percent detí nedostáva uvažovaný prvok. Súčasne sa deficit prejavuje aj v zime a na jar, keď je strava obzvlášť chudá (z pozície prítomnosti vitamínu C v kompozícii).

Nedostatok "ascorbinky" negatívne ovplyvňuje schopnosť tela odolávať infekciám. Podľa štatistík sa výskyt akútnych respiračných vírusových infekcií zvyšuje kvôli zníženej spotrebe vitamínu C. Je ľahké vysvetliť. Účinok tohto prvku je zameraný na zničenie patogénnych baktérií a jeho nedostatok vedie k zníženiu účinnosti boja proti infekciám.

Aby ste rozpoznali nedostatok, mali by ste sa sústrediť na nasledujúce prejavy:

  • krvácanie ďasien;
  • výskyt depresie;
  • nadmerná podráždenosť;
  • bolesť kĺbov;
  • poškodenie kože;
  • vypadávanie vlasov;
  • modriny pod očami;
  • všeobecný chorobný stav;
  • letargiu a apatie.

Indikácie a predávkovanie

Kyselina askorbová je dôležitým prvkom stravy. V tomto prípade by sa mala udržiavať požadovaná miera denného obsahu vitamínu počas celého roka. Samostatne je potrebné zdôrazniť situácie, kedy je vymenovanie povinné:

  • ochorenie pečene;
  • predávkovanie antikoagulanciami;
  • únava;
  • obdobie rastu;
  • nadmerné cvičenie;
  • tehotenstvo a laktácia;
  • infekčné choroby;
  • hemoragická diateza;
  • avitaminóza (zima-jar);
  • zlomeniny kostí a tak ďalej.

Ale pri plánovaní stravy alebo pri užívaní ďalších liekov by sme nemali zabúdať na riziko predávkovania kyselinou askorbovou. Tento problém sa často prejavuje takto:

  • hnačka;
  • podráždenie žalúdka (pri súbežnom podávaní s vysokým dávkovaním aspirínu);
  • prejav hemolýzy;
  • zhoršenie absorpcie vitamínu B12;
  • poškodenie zubnej skloviny;
  • zhoršujúce sa problémy s diabetom;
  • vznik návyku (obzvlášť nebezpečný počas tehotenstva).

Maximálna dávka vitamínu C za deň

Vitamín C veľmi účinne posilňuje náš imunitný systém, navyše je jednoducho nevyhnutný pre tvorbu slizníc, kostí a spojivových tkanív a tiež sa podieľa na detoxikácii nášho tela. Tento prvok chráni všetky bunky pred ničením smrteľnými radikálmi a stimuluje výmenu železa. Neprodukuje nitrosamíny, čo vyvoláva výskyt rakoviny.

Vitamín C je veľmi dôležitou súčasťou normálneho fungovania našej psychiky. Podieľa sa na syntéze hormónov, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so stresom v hypofýze. V prípade potreby sa tento prvok spolu s aminokyselinami zaoberá produkciou dopamínu, adrenalínu a norepinefrínu, čo pozitívne ovplyvňuje nielen stav ľudskej psychózy, ale aj jej intelektuálne správanie.

Klasický nedostatok vitamínu C sa prejavuje bežnou chrípkou, ktorá sa vyskytuje v dôsledku zníženej funkčnosti sliznice, ktorá vytvára priaznivé podmienky pre rast a reprodukciu vírusov a baktérií. Nedostatok sa môže prejaviť aj príliš pomalým hojením rán a stavom depresie.

V ranom detstve môže nedostatok vitamínu C spôsobiť zmeny kostrovej štruktúry, ktorá sa nazýva Meller-Barlowova choroba. So silným nedostatkom sa vyvíja škorice, čo sa prejavuje zvýšenou krehkosťou krvných ciev a stratou zubov.

Diéta bohatá na vitamín C je obzvlášť dôležitá počas chladnej sezóny, pretože je vynikajúcim preventívnym opatrením proti rôznym prechladnutiam. Kŕčový nos nebude mať žiadnu šancu, ak by každý deň vzal sto miligramov tohto prvku v práškovej forme, kombinujúci takú liečbu so zdravým životným štýlom a správnou vyváženou stravou. Nezabudnite, že vitamín C je rozpustný vo vode, jeho nadmerné množstvo opúšťa naše telo močom. Preto sa odporúča, aby ste ju užívali v častiach a dávku rozdelili do niekoľkých dávok počas celého dňa. Ale je tu jedna vec!

Je známe, že ak sa váš denný príjem vitamínu C stane dlhší čas (od 5 g denne) a ak máte predispozíciu, môžete sa stretnúť s tvorbou močových ciest alebo vedľajším účinkom, ako je hnačka. Takže vo Švédsku je už dávno prijaté 1000 mg tohto vitamínu denne. Takže to, ako zistili vedci, len vedie k kameňom v obličkách. Pretože odporúčajú znížiť dávku na maximálne 500 mg. Sovietsky vedci vždy tvrdili, že rýchlosť vitamínu C denne na prevenciu rôznych ochorení je 100 mg denne, jedna dávka na dávku - 2 gramy (4 tablety pre dospelých, 500 mg); počas studenej sezóny - 500 mg denne. Americký chemik Laws Karl Polling, víťaz 2 Nobelových cien, použil 19 g askorbinky denne a žil vo veku 93 rokov (1901-1994). Či je to jediný dôvod...

V každom prípade to bol on, kto bol autorom teórie špeciálnej úlohy vitamínu C. Bolo to tak. V roku 1966 Dr. Irwin Stone navrhol, aby Pauling užíval 3 gramy kyseliny askorbovej každý deň. Dalo to fakt, že prieskum sa stal zdravším a chladom, ktoré ho trýznil celý život, sa stalo zriedkavé. Polling, ktorý skontroloval silu ascorbínu na seba, začal zdieľať informácie o ňom s každým, kto chodil na svoje prednášky. To sa nespokojilo s americkou lekárskou komunitou.

Tento vitamín je veľmi citlivý na účinky kyslíka, svetla a tepla. Čerstvé výrobky sa odporúčajú rýchlo a šetrne spracovať (v pare alebo dusené).

Tehotné a dojčiace ženy, rovnako ako tie ženy, ktoré užívajú antikoncepciu, potrebujú predovšetkým vitamín C. Veľké dávky sú potrebné pre alkoholikov, fajčiarov a ľudí, ktorí sú vystavení negatívnemu vplyvu životného prostredia.

Tento prvok pomáha telu absorbovať železo z rastlinných potravín. Preto po výrobkoch s vysokým obsahom tohto minerálu sa odporúča jesť zeleninu alebo ovocie bohaté na vitamín C. Najmä je bohatá na čierne ríbezle, kiwi, rakytník, pomaranče, jahody, papája a grapefruity, ako aj v zelenine ako papriky papriky, fenikel a všetky druhy kapusty.

Ak pravidelne ochladíte v chladnej sezóne a na začiatku jari máte pocit podivnej slabosti a únavy - upravte svoju výživu a nasýte ju dostatočným množstvom vitamínu C. Ak nemáte príležitosť jesť rozmanité, vezmite si komplexy vitamínov umelo vytvorené lekárnikmi. Ale ich neprehĺtajte bez rozdielu, pretože niektoré prvky sa môžu akumulovať v tele a mať negatívny vplyv na to. Pred zakúpením takéhoto komplexu sa odporúča konzultovať s lekárom.

Zdravý dospelý potrebuje denne 45 až 70 miligramov vitamínu C. Uvedomte si fyziologickú, ale nie profylaktickú dávku. tj to sú priemerné čísla, ktoré odrážajú jeho potrebu dňa. Pre tehotné ženy sa toto množstvo zvyšuje na 90 mg a pre dojčiace až do 100 mg. V detstve nemusíte konzumovať viac ako 50 mg tohto prvku a deti robia len 35 mg.

S chorobou a silným stresom, ako aj v starobe a so zmenami v klimatických podmienkach sa potreba vitamínu C výrazne zvyšuje.

Existuje vedecký dôkaz, že konzumácia tohto prvku je pozoruhodnou prevenciou rakoviny pažeráka, hrubého čreva, endometria a močového mechúra. Vitamín C pomáha nášmu telu asimilovať nielen železo, ale aj vápnik, navyše s pomocou takýchto škodlivých toxínov ako je ortuť, olovo a meď.

Správna konzumácia vitamínu C zvyšuje stabilitu vitamínov E, A, B1 a B2, ako aj kyseliny listovej a pantoténovej. Okrem toho chráni steny krvných ciev pred ukladaním oxidovaných foriem cholesterolu na ne.

Bohužiaľ, naše telo sa nedokáže akumulovať vitamín C, takže musí byť prijaté denne. Aby sa zabránilo hypovitaminóze, odporúča sa infúzia šípky. Aby ste to urobili, musíte si vziať jednu lyžicu bobule a naliať ich jedným pohárom vriacej vody. Vložte nádobu do vodného kúpeľa a nechajte ho stáť štvrtinu hodiny, potom ju odstráňte a ochlaďte na štyridsať minút. Deformovaná infúzia by mala byť zriedená studenou predvarenou vodou na pôvodný objem. Vezmite si polovicu pohára tohto nápoja dvakrát denne.

Vitamín C je základným prvkom pre normálne fungovanie všetkých systémov nášho tela.

Súvisiace správy

Vitamín C na stráži pre zdravie detí: denná dávka a vlastnosti príjmu kyseliny askorbovej

Telo každého dieťaťa potrebuje určité množstvo vitamínov, ktoré sa používajú na udržanie normálnej funkcie. Medzi prospešné vitamíny emitujú kyselinu askorbovú - vitamín C. Častokrát ich matky kupujú v lekárni pre svoje dieťa. Kyselina askorbová má tendenciu sa rozpúšťať vo vode a môže vstúpiť do tela len s jedlom. Jeho hlavným cieľom je chrániť živiny pred účinkami voľných radikálov, pretože aj v malom množstve vitamínu C môže zlepšiť ochrannú funkciu tela, zvýšiť elasticitu ciev, zvýšiť ochrannú funkciu tela.

Dieťa nemá vždy dostatok správneho množstva vitamínu C z potravy, potom sa na záchranu dostanú špeciálne komplexy

Čo je to vitamín C?

Vitamín C má niekoľko priaznivých funkcií v tele:

  • produkuje kolagén - štrukturálny proteín pokožky, ktorý potrebuje tkanivo kostí a chrupavky;
  • podporuje rozvoj adrenalínu, ktorý je kľúčom k dobrej nálade, zabraňuje výskytu stresu;
  • tvorí karnitín, ktorý spaľuje tuky a eliminuje nadmernú hmotnosť;
  • aktivuje činnosť tráviacich enzýmov;
  • urýchľuje redoxné reakcie;
  • formuje a ukladá glykogén v pečeni;
  • zlepšuje bunkové dýchanie.

Vitamín C pre deti je vynikajúcou prevenciou chorôb, ako sú SARS a chrípka. Na predaj sú špecializované tablety, ktoré obsahujú glukózu a majú príjemnú chuť. Je to najlacnejšia a najefektívnejšia metóda posilnenia imunitného systému.

Funkcie vitamínu C

Kyselina askorbová má veľký význam pri vývoji tela dieťaťa. Má priaznivý vplyv na výkon vnútorných orgánov a nervového systému. Vďaka vitamínu C je železo lepšie absorbované, telo je vylučované negatívnymi látkami.

Vitamín C má priaznivý vplyv na nervový systém dieťaťa, pomáha zvyšovať ostražitosť

Vitamín C je nevyhnutný pre deti počas rýchleho rastu. Najmä v dospievaní sú často častejšie vystavené infekčným chorobám v dôsledku poklesu imunitného systému. Vzhľadom na to rodičia občas kupujú kyselinu askorbovú, ktorá obsahuje glukózu.

Externé faktory môžu mať negatívny vplyv na komponent. Ak budete mať rastlinné produkty dlhú dobu, niektoré z vitamínov sú stratené. Tepelné spracovanie má tiež nepriaznivý účinok. Odporúča sa jesť čerstvé ovocie a zeleninu. Pre deti do dvoch rokov musíte denne vyrábať zemiaky z čerstvej zeleniny a ovocia.

Často detské telo postráda kyselinu askorbovú. Ak chcete zistiť, že telo dieťaťa má nedostatok vitamínu C, môže to byť z určitých dôvodov:

  • dieťa sa rýchlo unaví;
  • krvácanie ďasien;
  • slabá imunita, a preto je dieťa často choré;
  • znížená priepustnosť malých krvných ciev;
  • pery, nos, uši a nechty nadobudnú modrý odtieň.

Pri užívaní lieku Ascorbinki musíte dodržať dávkovanie. Použitie vo zvýšenej dávke nemusí najlepšie ovplyvniť výkonnosť vnútorných orgánov. Výskyt alergických prejavov sa občas pozoruje.

Pri nedostatku vitamínu C môže byť dieťa často ochorené.

Vitamín C obohatené potraviny

Čerstvé ovocie a zelenina sú výhodnejšie. Obsahujú vitamín C vo veľkom množstve, preto musia byť prítomné v každodennom menu dieťaťa. Obzvlášť sa vyznačuje vysokým obsahom týchto produktov:

  • sladká paprika;
  • mandarinka, citrón, pomaranč;
  • kiwi;
  • rakytník;
  • jahody;
  • čierne ríbezle;
  • pes vzrástol;
  • zemiaky;
  • zelený hrášok.

Denná dávka vitamínu C je obsiahnutá v týchto produktoch:

  • malá oranžová - jeden kus;
  • sladká paprika - jeden kus;
  • nové zemiaky - jeden alebo dva kusy;
  • kapusta - 0,2 kg.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, vitamín C nie je len v citrusoch

Na zlepšenie imunity môžete užívať komplexné vitamíny, ktoré obsahujú kyselinu askorbovú. Takéto vitamíny sa vyrábajú pre všetky vekové kategórie. Ak ich prijmete, musíte postupovať podľa pokynov, v ktorých sú uvedené podmienky použitia a všetky možné kontraindikácie. Ak dieťa vo veku jeden až dva roky neje dobre, je predpísaný komplex vitamínov. Pri jeho užívaní je potrebné sledovať pohodu dieťaťa a možné alergie.

Deti askorbátu predpísané vo forme injekcií alebo tabliet. Používajú sa na podvýživu dieťaťa. Trvanie kurzu je ovplyvnené individuálnymi vlastnosťami tela, stavom imunitného systému a príznakmi ochorenia. V prípade potreby môžete znova priradiť kurz.

Odporúčaná dávka

Je dôležité, aby každá matka poznala odporúčané dávkovanie vitamínu C pre svoje dieťa. Denná sadzba závisí od veku dieťaťa:

  • 0-12 mesiacov - denný príjem vitamínu C je obsiahnutý v materskom mlieku;
  • 1-3 roky - 5 mg;
  • 4-8 rokov - 25 mg;
  • 9-13 rokov - 45 mg;
  • 14-18 rokov - 75 mg pre chlapcov a 65 mg pre dievčatá.

Dieťa mladšie ako jeden rok dostane požadované množstvo vitamínu C z materského mlieka.

Tiež je potrebné poznať maximálnu prípustnú hladinu vitamínu C (UL):

  • 1-3 roky - 400 mg denne;
  • 4-8 rokov - 600 mg denne;
  • 9-13 rokov - 1200 mg denne;
  • 14-18 rokov - 1800 mg denne pre deti dospievania, ženy počas tehotenstva a počas dojčenia.

Druhy liekov

Existujú nasledujúce druhy drog:

  • 50 mg lyofilizátu, ktorý sa používa na prípravu kvapalného roztoku na intravenózne a intramuskulárne podanie;
  • tekutý roztok 50 mg / ml, 100 mg / ml, ktorý sa používa na intravenózne a intramuskulárne podanie;
  • 150 mg / ml kvapalného roztoku, ktorý sa používa na intravenózne podanie ("vitamín C-insektopas");
  • dražé 50 mg;
  • prášok 1 g, 2,5 g na výrobu roztoku, ktorý sa užíva perorálne;
  • tablety 25 mg, 50 mg, 75 mg, 100 mg, 500 mg, 2,5 g;
  • žuvacie tablety 200 mg ("Asvitol"), 500 mg ("vitamín C 500");
  • šumivé tablety 250 mg, 1000 mg;
  • šumivé tablety 500 mg (Ascovit, Celascon Vitamín C), efervescentné tablety 1000 mg (doplnkové látky vitamín C, Ascovit).

Šumivý vitamín C je obzvlášť obľúbený u detí, pretože sa používa vo forme chutného nápoja.

Okrem toho, schopnosť kúpiť kvapky, v rámci ktorého je kyselina askorbová. Tieto kvapky by sa mali spotrebovať vo vnútri.

Vitamín C s glukózou

Vitamín C sa absorbuje, zvyčajne je schopný v tenkom čreve. Kyselina askorbová, ktorá obsahuje glukózu, sa často odporúča pre malé deti. Deti v dvoch alebo troch rokoch, je lepšie vybrať komplex vitamínov. Po 6 rokoch ako preventívne opatrenie je žiaduce použiť dennú glukózu obsahujúcu kyselinu askorbovú.

Odporúčaná denná dávka je nasledovná:

  • deti vo veku 6-14 rokov - 50 mg ako prevencia;
  • po 14 rokoch - 50-75 mg;
  • po 6 rokoch až do 100 mg dvakrát alebo trikrát denne ako profylaxiu.

Príjem glukózy je jednoduchý a je ďalším zdrojom energie. Užívanie piluliek je vhodné v nasledujúcich prípadoch:

  • ak telo neobsahuje kyselinu askorbovú;
  • počas rýchleho rastu dieťaťa;
  • prítomnosť veľkého duševného a fyzického stresu.

V škole sa vitamín C najlepšie užíva s glukózou.

Deti do troch rokov by nemali užívať drogu. Počas dvoch alebo troch rokov na recepcii dodržiavajte bezpečnostné opatrenia. Občas sa vyskytujú alergické reakcie.

Ak sa pacientovi podáva kyselina askorbová, je potrebné o tom informovať pediatra, inak sa môžu vyskytnúť zmeny v laboratórnych testoch. Lekár rozhodne o vymenovaní kyseliny askorbovej u detí do dvoch rokov v prípade hemoragickej diatézy.

Vitamín C mýty

Tam je mylná predstavu o askorbici:

  1. Je schopná zvládnuť zimu. História tejto fikcie pochádza zo 70. rokov 20. storočia. Jeho vyvrátenie sa stalo nedávno v dôsledku zahraničných štúdií, ktoré dokázali, že konzumácia vitamínu C vo veľkých dávkach môže urýchliť proces hojenia iba o pol dňa. Avšak stále sa odporúča používať askorbín v chladnom období kvôli tomu, že počas choroby sa jeho telesná konzumácia zvyšuje.
  2. Kyselina askorbová sa nehromadí vo veľkých množstvách. Nadmerné používanie môže spôsobiť predávkovanie. Medzi príznaky predávkovania patrí nevoľnosť, vracanie, hnačka, bolesť hlavy, nespavosť a nadmerná podráždenosť. V niektorých situáciách dochádza k porušeniu obličiek a pankreasu.
  3. Môžete zásobovať vitamín C na dlhý čas, ak budete konzumovať veľa ovocia a bobúľ v letnej sezóne. Podľa priemerných údajov dochádza k vysadeniu vitamínov z tela do 5 hodín.
  4. Telo potrebuje kyselinu askorbovú iba v zime, keď je vrchol sezónneho prechladnutia. To je fikcia, pretože jar a jeseň sú časom, keď je imunitný systém oslabený a telo postráda vitamín C.

Dokonca aj keď dieťa aktívne jesť sezónne bobule, nemôžu nasýtiť jeho telo vitamínom C niekoľko mesiacov vopred.

Čo ešte potrebujete vedieť?

Ak sa použije askorbín, bez ohľadu na vek, existuje riziko zvýšenia koncentrácie benzylpenicilínu a tetracyklínových antibiotík. Podporuje lepšiu absorpciu železa, a preto sa nemôže podávať deťom s vysokými hladinami hemoglobínu.

Liek sa má užívať len na odporúčanie lekára v malej dávke. Čerstvé šťavy a kvapaliny v alkalickom prostredí, spomaľujú absorpciu kyseliny askorbovej. Ak sa užíva dlhší čas, mali by sa skontrolovať výkonnosť obličiek. Ascorbicum ovplyvňuje produkciu hormónov kortikosteroidov.

Akékoľvek lieky musia byť uchovávané mimo dosahu detí. Kyselina askorbová uchováva čerstvosť dva roky od dátumu výroby.

Detské telo cíti potrebu kyseliny askorbovej počas rýchleho rastu a vývoja. Zabraňuje tvorbe ochorení dýchacích ciest, tráviaceho ústrojenstva a iných orgánov. S nedostatkom počas dlhého časového obdobia sa môžu vyvinúť rôzne komplikácie. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné sledovať jeho normu v tele a podrobiť sa lekárskym vyšetreniam včas.

Kyselina askorbová - použitie, dávkovanie, prírodné zdroje

Vzorec C6H8O6 je známy ďaleko od všetkých ľudí, ale o kyseline askorbovej - vitamínu C - možno všetci počuli. Ide o vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa podieľa na rôznych oxidačných a redukčných procesoch v tele. Výhody kyseliny askorbovej sú neoceniteľné, pretože zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe deoxyribonukleovej kyseliny.

Hoci ľudia v dávnych dobách neurobili bez vitamínu C, až v roku 1928 sa jej vedci dokázali získať v čistej forme. Ale štyri roky neskôr bolo tiež možné dokázať, že nedostatok kyseliny askorbovej je plný mnohých chorôb, vrátane skorbutu.

Dávkovanie vitamínu C

Lekári hovoria, že muži potrebujú na konzumáciu aspoň 90 mg vitamínu C denne, ale ženy potrebujú 75 mg. V niektorých prípadoch môže byť dávka vitamínu významne zvýšená (až do 1000 mg denne). Takže športovci, rovnako ako ľudia, ktorí pracujú na fyzicky tvrdej práci, môže prijímanie vitamínov zvýšiť. Potreba tejto látky sa zvyšuje počas tehotenstva a laktácie.

Veľkosť dennej dávky kyseliny askorbovej na 1000 mg a pri prvých prejavoch ochorení dýchacích ciest. Maximálna denná dávka vitamínu by nemala prekročiť 2000 mg. Predávkovanie je možné pri užívaní 12 000 mg na kilogram telesnej hmotnosti.

Zaujímavé je, že niektorí vedci tvrdia, že na prevenciu rakoviny je potrebné zvýšiť príjem vitamínu C na 2000-3000 mg denne.

Zdroje kyseliny askorbovej

V kioskoch nájdete vitamín C v koncentrovanej forme - v tabletách. Prírodné produkty sa však považujú za najlepšie zdroje tejto látky. V tomto prípade môžete počítať s tým, že prínos kyseliny askorbovej bude maximálny.

Najviac zo všetkého vitamínu C v týchto produktoch:

  • pes vzrástol;
  • zelená petržlenová vňať;
  • čierne ríbezle;
  • špenát;
  • rakytník;
  • jablká;
  • červená paprika;
  • citrusové plody (pomaranče, citróny, mandarínky);
  • pór;
  • kôpor.

V malých dávkach sa tento vitamín nachádza aj v iných ovocí a zelenine, takže je potrebné ich zahrnúť do stravy. Zároveň dávka kyseliny askorbovej získaná z ich produktov je dostatočná na to, aby naplnila dennú potrebu tela pre túto látku.

V prípade ochorenia dýchacích ciest je potrebné zvýšiť jeho spotrebu, na tento účel sa nakupujú farmaceutické prípravky.

Výhody kyseliny askorbovej

Kyselina askorbová má veľmi podobnú štruktúru ako glukóza, ale má trochu iné spektrum účinkov na telo.

Hlavné funkcie vitamínu C zahŕňajú:

  • Uzdravenie. Táto látka sa podieľa na tvorbe kolagénových vlákien, uzdravuje rany a rôzne zranenia na tele. Nevykonávajte bez použitia vitamínu C, ak potrebujete obnoviť funkciu spojivového a kostného tkaniva.
  • Výkonný antioxidant. Kyselina askorbová je užitočná v tom, že normalizuje redox procesy v ľudskom tele a tiež bojuje proti voľným radikálom. Čistí tiež krvné cievy, čím sa stávajú menej penetračnými, pružnejšími a silnejšími. Pod tlakom vitamínu C sa z tela vylučuje hustý cholesterol a cholesterolové plaky sa rozpúšťajú.
  • Podieľa sa na procese tvorby krvi. Kyselina askorbová je veľmi užitočná pri anémii, pretože pomáha vstrebávaniu železa, stimuluje tvorbu hemoglobínu.
  • Antioxidant. Táto látka prispieva k odstráneniu rôznych zložiek ťažkých kovov - ortuti, olova, medi.
  • Opravné opatrenia. Stimuláciou syntézy interferónu a protilátok v tele, vitamín C významne zvyšuje imunitný systém. Je to vynikajúci profylaktický prostriedok, ktorý pomáha pri nachladnutí, rovnako ako chrípke.
  • Podieľa sa na metabolizme. Táto látka zvyšuje účinok tokoferolu - vitamínu E - a ubichinónu a tiež prispieva k produkcii L karnitínu (zodpovedného za rozklad tukov).

Kontraindikácie vitamínu C

Možno predávkovanie vitamínmi, tak príliš naklonené na to nestojí za to.

Prečítajte Si Viac O Cukrovke

Príznaky Cukrovky

Glykemický Index