Kde je väčšina vitamínu C

• Diagnostika

Vitamín C je najdôležitejšie, dá sa povedať, že hlavným pomocníkom pre imunitu. Kde je obsah vitamínu C? Táto otázka je naozaj veľmi dôležitá, pretože kyselina askorbová sa v ľudskom organizme nezávisle syntetizuje.

Jediným spôsobom je dostať ju zvonka, hlavne s potravinami bohatými na vitamín C.

Okrem imunitného stimulačného účinku má vitamín C aj ďalšie dôležité funkcie, ktoré ovplyvňujú telo.

Vzhľadom na otázku: kde je obsah vitamínu C najviac, môžete okamžite vybrať ovocie, zeleninu a bobule. Nasledujúca tabuľka vám pomôže vybrať si potraviny s obzvlášť vysokým obsahom vitamínu C z rôznych potravinárskych podnikov.

Vitamín C, v ktorom výrobky obsahujú tabuľku

Predtým, než sa dostanete na zoznam produktov, kde je najvyšší obsah vitamínu C, poďme sa rozprávať o jeho výhodách. Najmä v zime je otázka, ako zvýšiť príjem tohto vitamínu eskaluje, aby sa zabránilo beriberi a sezónne epidémie. Všetci, dokonca aj deti, veľmi dobre vedia, že tento vitamín je užitočný, ale často nevieme ani nemyslíme, aké sú jeho výhody.

Ako sme uviedli vyššie, kyselina askorbová zvyšuje účinok imunity. Navyše, vďaka vitamínu C sa zlepšuje tvorba krvi a fungovanie nervového systému. Stimulácia syntézy hormónov a ďalších neuro-stimulantov, vitamín C zvyšuje citlivosť v tele, čo spôsobuje pozitívne emócie.

Tiež prispieva k absorpcii železa a priaznivo ovplyvňuje endokrinný systém, zúčastňuje sa syntézy aminokyselín karnitínu, ktorý uvoľňuje energiu rozdelením tukových buniek. Vitamín C dodáva do buniek soli kyseliny sírovej a ich nedostatok vedie k mikroskopom v tele.

Vitamín C má najsilnejšie antioxidačné vlastnosti, to znamená, že zabraňuje oxidácii tela. Preto je použitie dostatočného množstva tohto vitamínu nevyhnutné pre starších ľudí, ženy a športovcov, ktoré neumožňujú telu opotrebovať sa.

Vitamín C obsah v tabuľke výrobkov

V tabuľke je uvedený obsah vitamínu C v mg v potravinách na 100 gramov.

Preto sa v tabuľke uvádza medzi šampiónmi produkty, kde možno najčastejšie identifikovať vitamín C:

1. Prvé čestné miesto je dogrose. Stojí za zmienku, že je nemožné varenie šípky vriacej vody a trvať na thermos. Aby sa maximálne množstvo vitamínu C dostalo z šípky, musí byť naplnené vodou pri teplote nie vyššej ako 80 stupňov, nádoba by mala byť uzavretá vekom a niekoľko hodín infúziou.
2. Na druhom mieste je červená paprika. Okrem toho, že obsahuje takmer päťnásobok denného príjmu vitamínu C, môže sa nazývať celý komplex vitamínov - je bohatý na vitamíny P, B1 a B2, karotén. Tiež sladká paprika obsahuje alkaloidy cukru, éterické oleje a kapsacín, čo je vynikajúca prevencia rakoviny.
3. Na treťom mieste je obsadené čierne ríbezle a rakytník.

Užitočné tipy na zachovanie vitamínu C v potravinách

• Zemiaky, ktoré sú najvhodnejšie na varenie "v uniforme", alebo pečieme v rúre s kôrou.
• Ak porušíte integritu čerstvého jablka, prideľuje askorbinazu enzým, ktorý ničí vitamín C. Preto, aby boli zachované užitočné vlastnosti najlepšie pečené jablká celku v rúre alebo uvariť kompót celkov nie je väčšia ako 5 minút.
• V zime je najlepším zdrojom vitamínu C čerstvá alebo fermentovaná biela kapusta a špenát. Na jar bude výhonky zelenej cibule ušetriť nedostatok vitamínu. Jeho zelené perie obsahujú veľa karoténu, zinku, horčíka, fluóru, draslíka a síry.
• Medzi plody kivi je nesporným vodcom, na rozdiel od všeobecného názoru citróna. Kiwi je dobré jesť spolu s kôrou, pretože tieto prírodné vlákniny nie sú absorbované telom, bobtnajú v žalúdku a odstraňujú z neho všetok nestrávený odpad, produkty rozpadu a rozklad.

Takže je veľmi dôležité doplniť telo užitočnými výrobkami, hlavne vitamínom C, čo pomôže udržať zdravie, mladosť a vysoký výkon. Tabuľka pomôže vytvoriť vhodnú stravu. V dnešnej dobe je však veľmi ťažké mať dobrú výživu s dennou dávkou vitamínu C. Prírodné vitamínové komplexy môžu prísť na záchranu. Jedzte viac ovocia a zeleniny a zostaňte zdravými!

Prírodný vitamín C je možné objednať na populárnej webovej stránke iHerb pomocou nášho affiliate odkazu od 5% od prvého nákupu. Stačí kliknúť na odkaz, zaregistrovať sa na stránke a vybrať produkt, ktorý vám vyhovuje.

Kde je väčšina vitamínu C (v ktorom produkte)

Ak chcete byť zdravý a energický, človek musí dostať dostatok vitamínov z potravy, najmä vitamínu "C" (C). Pri zvyšovaní fyzickej aktivity, ako aj počas tehotenstva, dojčenia a ochorení sa potreba vitamínu C zvyšuje. Ak telo nedisponuje týmto vitamínom, vyvíja sa avitaminóza: úbytok výkonnosti, objavujú sa srdcové bolesti, bolesť v nohách, ďasná začínajú krvácať, zuby sa zhoršujú. Znížená odolnosť voči infekčným chorobám. Aby ste tomu zabránili, potrebujete jesť potraviny, kde je predovšetkým vitamín C.

Vitamín C: kde je najviac obsiahnuté

Bohatý vitamín "C" lesné plody: Rowan bobule, vtáčie čerešne. Ale hlavne vitamín C sa nachádza v divokej ruži.

Rosehip je skutočným držiteľom záznamu pre vitamín C. Obsahuje 470 mg (100 g) čerstvých bobúľ a 1000 mg (100 g) sušených bobúľ.

Vitamín "C" je dobre zachovaný v sušených šípkach: 10 gramov obsahuje dennú dávku vitamínu.

Pre prírodu v budúcnosti sa dá pripraviť na zimu. Zozbierajte ju pred začiatkom mrazu, pretože plody dotknuté mrazom strácajú významnú časť vitamínu. Zo sušených šípkov môžete vyrábať lahodné a zdravé nápoje. Pri pohári obohateného bujónu si vezmite plnú lyžicu bobúľ. Vyprážané bobule vylejte vriacou vodou a varte 10 minút. Potom vývar trvá 2-3 hodiny, prefiltruje sa cez gázu a pečivo stláča obsah.

Takmer v každom lese sú háčiky divokých ruží. Na jeseň nemôžete prechádzať, aby ste nebrali obľubu červených plodov brilantných bobúľ. Držte ich, odtrhne ich: pomôžu vám udržať zdravie a energiu.

Potraviny s vysokým obsahom vitamínu C

Mnoho vitamínu C v kapusta, čerstvé a nakladané v chren, zelenej cibule, paradajky, zemiaky, čierne ríbezle, egreše, jahody, pomaranče, citróny, drieň. Niektoré bobule a ovocie sú dobre pripravené na budúce použitie nielen v sušenej, ale aj surovej forme. Napríklad čierne ríbezle, mleté ​​a potom zmiešané s cukrom, ktorý je dvakrát väčší ako bobule, bude dobrým zdrojom vitamínu C v zime.

Množstvo vitamínov v zelenine a zelenine závisí od podmienok ich rastu, spôsobov skladovania a varenia. Takže rajčiaky rastúce v tieni obsahujú menej vitamínu "C" ako pestované v slnečných oblastiach. Nesprávne to, čo zelené paradajky, odobraté z bush, kladie na sporák, pokrýva viac pevne. Paradajky lepšie dozrievajú na slnku. Zoznam produktov s vysokým obsahom vitamínu C, prezentujeme vo forme tabuľky. Stojí za zmienku, že údaje sú v rôznych zdrojoch odlišné.

Tabuľka. Obsah vitamínu C na 100 g výrobku

Najlepší zoznam

Vitamín C udržujeme v produktoch maximálne

Vitamín "C" je veľmi nestabilný a pri dlhšom ohrievaní sa zrúti. Ak sa kapustová polievka s kyslou kapustou varí na hodinu, čo je dosť, polovica vitamínu "C" je v nich uložená. Ale ak zostanú dlho v ruskej rúre, vitamín je zničený, po troch hodinách zostáva iba jedna pätina.

Je potrebné mať na pamäti, že vitamín je škodlivý účinok svetla a vzduchu. Preto vyčistite a nakrájajte zeleninu, zelenú lepšie krátko pred varením. Varená zelenina by mala byť v tesne uzavretej nádobe, vložte do vriacej vody alebo do vývaru. Ak dajte olúpané zemiaky vo vriacej vode, pri varení stráca asi 7 percent vitamínu "C". Zemiaky položené v studenej vode strácajú až 35 percent tohto vitamínu. Zemiaky varené vo svojich kožiach zachovávajú 75 percent vitamínu C. Je to ešte lepšie zachované pri vyprážaní zemiakov. V hotových jedlách dobre pridajte zelenú cibuľu, kôpor.

V mrazenej zelenine a bobuliach sa vitamín "C" zachováva takmer úplne. Ale keď sa rozmrazovanie zrúti veľmi rýchlo. Preto sa bobule konzumujú ihneď po rozmrazení. Zelenina sa vloží do vriacej vody zmrazenej. Pri varení kompót a želé, mrazené bobule by mali byť tiež vložené do vriaceho roztoku cukru vo vode.

Aké potraviny obsahujú vitamín C

Vitamín C alebo kyselina askorbová je vo vode rozpustná organická zlúčenina nevyhnutná pre normálny priebeh väčšiny biochemických reakcií v ľudskom tele. V priebehu vývoja človek stratil schopnosť vyrábať vitamín C sám osebe - pre neho hlavným zdrojom tejto nenahraditeľnej látky bola konzumovaná výživa. Z tohto dôvodu v polovici minulého storočia odborníci na výživu začali odporúčať venovať zvýšenú pozornosť zaradeniu potravín bohatých na kyselinu askorbovú do stravy a minimalizovať príjem látok, ktoré narúšajú jej vstrebávanie.

Biologické funkcie vitamínu C

Kyselina askorbová v ľudskom tele vykonáva množstvo dôležitých funkcií:

• je silný antioxidant;
• vytvára všetky potrebné podmienky pre priebeh redox procesov;
• zabraňuje tvorbe benígnych a rakovinových nádorov;
• je jedným z kľúčových článkov v syntéze kolagénu, kortikosteroidov, katecholamínov, serotonínu;
• udržiava zrážanie krvi na správnej úrovni;
• posilňuje krvné cievy;
• reguluje metabolické procesy;
• podieľa sa na procesoch tvorby krvi;
• zabraňuje výskytu alergických reakcií;
• zabraňuje šíreniu zápalových procesov;
• chráni telo pred účinkami stresu;
• zvyšuje tok regeneračných procesov;
• posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela;
• vytvára priaznivé podmienky pre vstrebávanie železa a vápnika;
• pomáha odstraňovať toxíny;
• znižuje riziko vzniku aterosklerotických plakov;
• zabraňuje vývoju skorbutu;
• zabezpečuje normálny vývoj spojivového a kostného tkaniva;
• Má priaznivý účinok na pokožku.

Denná požiadavka na kyselinu askorbovú

Denná potreba človeka na prijatie kyseliny askorbovej závisí od určitých faktorov:

• žien a mužov;
• age;
• povaha odbornej činnosti;
• všeobecné zdravie;
• prítomnosť alebo neprítomnosť škodlivých závislostí;
• klimatických podmienok v mieste bydliska.

Odporúčané denné dávky vitamínu C sú:

• pre dojčatá, 40-50 mg;
• pre deti vo veku 1-3 rokov - 15-20 mg;
• pre deti vo veku 4-9 rokov - 25-30 mg;
• pre deti vo veku 10-14 rokov - 40-45 mg;
• pre mladých mužov vo veku 15-19 rokov - 70 mg;
• pre dievčatá vo veku 15-19 rokov - 65 mg;
• pre dospelých mužov, 85-90 mg;
• pre ženy - 70-75 mg.

Potreba kyseliny askorbovej sa výrazne zvyšuje v stresových situáciách s dlhodobým užívaním perorálnych kontraceptív s dlhodobými ochoreniami, žijúcimi na ďalekom severe a v krajinách s horúcim podnebím, ako aj s trvalým vystavením toxínom (napríklad pasívnemu fajčeniu).

Potravinové zdroje kyseliny askorbovej

Najdôležitejšími zdrojmi vitamínu C sú rastlinné produkty (zelenina, zelenina, bobule a ovocie). Potraviny živočíšneho pôvodu obsahujú kyselinu askorbovú v nevýznamných množstvách.

Vlastnosti absorpcie vitamínu C

Absorpcia kyseliny askorbovej sa vyskytuje v tenkom čreve. V prítomnosti citrusových bioflavonoidov (vitamínové zlúčeniny obsiahnuté v kôre pomarančov, grapefruitov, citrónov a iných plodov) sa zvýšenie absorpcie vitamínu C zvýši o 35%.

Niektoré lieky majú negatívny vplyv na absorpciu kyseliny askorbovej. Najmä absorpcia vitamínu je narušená pri užívaní perorálnych kontraceptív, barbiturátov, tetracyklínov a kyseliny acetylsalicylovej. Okrem toho je proces absorpcie kyseliny askorbovej v gastrointestinálnom trakte narušený pri ochoreniach zažívacieho traktu (hnačka, zápcha, parazitárne invázie, žalúdočné vredy atď.) A pri bohatom používaní zásaditého pitia.

Nedostatok a nadbytok kyseliny askorbovej

Faktory vedúce k vzniku nedostatku kyseliny askorbovej v tele sú rozdelené do dvoch skupín:

• endogénna (porucha vnútorných orgánov a systémov tela, ktoré zabraňujú normálnej absorpcii vitamínu C);
• exogénny (vznikajúci na pozadí nedostatočného príjmu živín do tela s jedlom).

Prvými známkami hypovitaminózy sú:

• krvácanie ďasien, zhoršené akýmkoľvek mechanickým účinkom na gingiválne tkanivo;
• predčasná strata zubov;
• opuch a sčervenanie medzizubných papil;
• zvýšené krvácanie z nosa;
• výskyt hemoragických zrnitých prvkov na povrchu kože;
• vysoká náchylnosť na prechladnutie;
• modré alebo svetlé pery;
• sucho v ústach;
• neprimerané zvýšenie teploty;
• rozvoj hypochrómnej anémie;
• znížený výkon, únava;
• depresívny, depresívny stav;
• somnologické poruchy;
• pocit všeobecnej slabosti;
• deformácia dlhých tubulárnych kostí dolných končatín alebo zmena tvaru hrudníka (v detstve).

Kyselina askorbová je dobre znášaná aj vo veľkých dávkach. Jediným príznakom nadmerného príjmu tejto látky v tele je hnačka. Stojí za zmienku, že hladina denného príjmu vitamínu C, pri ktorom sa pozoruje vývoj hypervitaminázy, je prísne individuálna pre každú osobu. Experti WHO však dospeli k záveru, že priemerná maximálna prípustná dávka kyseliny askorbovej za deň by mala byť 7,5 mg na kilogram hmotnosti.

Ak sa zistí príznaky prebytku alebo nedostatku vitamínu C, musí sa vykonať príslušná úprava stravy. Pri absencii účinku diétnej terapie sa človek čo najskôr poradí s lekárom a podrobí sa úplnému liečeniu podľa programu, ktorý zostavil.

Hyundai Creta Engine

Prítomnosť vitamínov v tele je veľmi dôležitá pre jej normálne fungovanie. Vitamín C je veľmi dôležitý pre normálny život, pretože sa zúčastňuje mnohých procesov, pomáha človeku stať sa odolnejší voči rôznym druhom stresu. Jeho najdôležitejšou funkciou je zachovanie imunity. Ak je v tele málo kyseliny askorbovej, potom je pravdepodobnosť ochorenia alebo vírusových ochorení veľmi vysoká.

Schopný udržať mladosť a krásu žien. Napokon tvorí kolagénové vlákna, ktoré zase zodpovedajú za pružnosť pokožky. Kyselina askorbová sa podieľa na všetkých redoxných reakciách, ktoré sa vyskytujú v tele. Aj vitamín sa podieľa na metabolizme, ktorého rovnováha je pre telo veľmi dôležitá.

Odborníci na výživu dlho zistili, že normálny obsah vitamínu C v tele prispieva k úbytku hmotnosti. Vďaka vitamínu C môžete stratiť tie extra libier a normalizovať svoj metabolizmus a to je veľmi dôležité. Vedci zistili, že väčšina chronických ochorení sa vyskytuje počas obdobia nedostatku vitamínu C v tele.

Ak chcete udržať požadovanú koncentráciu kyseliny askorbovej v tele, mali by ste vedieť, kde je viac vitamínu C. Zvlášť chcem zvýrazniť bobule a ovocie. Všetky ovocie a bobule s príjemnou kyslou má vitamín C - niektoré vo veľkom množstve, niektoré v menšom množstve. Vodcom je citrus.

Aké potraviny sú prirodzeným zdrojom vitamínu C

1. Šípek. Toto je len skladisko kyseliny askorbovej. Len 100 gramov. Toto bobule má až 1000 mg. tohto vitamínu. Lekári predpisujú dostatok nápojov počas prechladnutia a vírusových infekcií. Ako nápoj odporúčame použitie infúzie alebo odvar z divokej ruže. Potrebujete vedieť, ako ju pripraviť. Na začiatku by ste mali nakrájať bobule v mlynčeku na kávu. To je potrebné, aby voda absorbovala všetky vitamíny. Nie je potrebné variť vriacou vriacou vodou. Vitamín C je zničený počas varu. Kanvica by mala variť a stáť niekoľko minút. Potom rozdrvené bobule v termose a naplňte ich vriacou vodou. Nechajte strkať 6 hodín. Takto pripravená infúzia bude veľmi vitaminizovaná a užitočná.
2. Na druhom mieste po bokoch je sladká paprika. Podivné, ako sa môže zdať, ale obsahuje oveľa viac kyseliny askorbovej než citrusy. Obsahuje 250 mg. askorbinki.
3. "Bronze" dostávajú čierne ríbezle a rakytník, ktorý obsahuje 200 mg. vitamínov. Vedľa týchto bobúľ, môžete dať kiwi a jablká.

Veľké množstvo kyseliny askorbovej sa nachádza v horúcich paprikách, divokom cesnaku, ružičkovom klíčku, brokolici, karfiole, křenom, špenátom, cesnakom.

V porovnaní s inou zeleninou, ovocie a bobule, citrón a pomaranč obsahujú najmenšie množstvo vitamínu C. V citróna - 40 mg, v oranžovej - 60 mg. kyselina askorbová. S cieľom doplniť dennú dávku vitamínu dosť, aby jedol 150 gramov. oranžová To je príjemné a užitočné. Môžete použiť toto ovocie v šaláte. Diétna rozmanitosť je rovnako dôležitá. Najmä ak sú to ľudia, ktorí cvičia denne, napríklad športovci. Mali by konzumovať najmenej 200-400 mg denne.

Tehotné ženy potrebujú aj nadhodnotenú dennú dávku vitamínu v rozmedzí 150 mg. Ale tí, ktorí sú chorí vírusovou infekciou, majú byť konzumovaní 600-2000 mg. vitamín C každý deň. Tento vitamín pomôže rýchlej obnove, posilní imunitný systém a obnoví stratenú silu.

Žiaľ, kyselina askorbová nie je syntetizovaná ľudským telom. Vitamín sa musí získavať zvonku. To je, jesť zeleninu, ovocie a bobule. Avšak nie každý má túto príležitosť. Preto sa denná dávka vitamínu C môže získať z komplexov vitamínov, ktoré sa predávajú vo veľkom sortimente v lekárni. Tesne pred tým, ako ich kúpite, by ste sa mali poradiť so svojím lekárom o tom, ktorý liek je lepšie vybrať. V žiadnom prípade sa nezapájajte do liekov na predpisovanie liekov a na predpis.

Ak niekto nemá rád niektoré ovocie a zeleninu, potom môžete doplniť vitamín C v tele pomocou bylín a čajov.

Veľa z nich je v listoch žihľavy, mäty, ríbezle. Tento vitamín je bohatý na takmer všetky zelené, ktoré je možné použiť v každej miske.

Ak je človek neustále v stresovej situácii, kyselina askorbová sa vytráca z jeho tela. Tento katastrofický nedostatok treba naliehavo napraviť. To sa dá dosiahnuť zavedením potravín, ktoré sú bohaté na vitamín.

Trvalí ľudia trpia trvalým nedostatkom vitamínu C. Táto kategória ľudí potrebuje konštantný príjem kyseliny askorbovej.

Alkohol má tiež škodlivý účinok. Ak ste prežili sviatok a ráno sa cítite len nechutne, začnite svoj deň konzumáciou vitamínu C. Jedzte čerstvý šalát pripravený z kapusty alebo korenia. Pijte pohár vody s citrónovou šťavou alebo jesť ovocný šalát s kiwi a oranžovou. Po určitom čase sa budete cítiť oveľa lepšie. Tento vitamín neutralizuje škodlivé účinky alkoholu a stabilizuje celkový stav. Pokúste sa konzumovať čo najmenej alkoholu, a to najmä tabak.

Ak má človek chronické ochorenie, potom sa počas obdobia nedostatku vitamínu C zhoršuje. Počas tohto obdobia konzumujte čo najviac tohto vitamínu. Ak sa ochorenie zhoduje so zimným obdobím, potom vypite syntetizovaný vitamín C. Môže sa použiť na prevenciu. Takéto opatrenia vás ochránia pred rôznymi chorobami a problémami súvisiacimi so zdravím tela.

Odporúča sa poskytnúť vitamín C deťom počas epidémie chrípky. Môže to byť čaj s citrónom, bobuľovými bokmi, kompoty mrazených, ríbezlí a iných bobúľ, ktoré ste pripravili už od leta. Kompoty musia byť varené správne, aby sa zachovali všetky vitamíny v nich.

Kde je najviac vitamínu C?

Môžeme bezpečne odpovedať, že veľké množstvo kyseliny askorbovej sa nachádza v sušených šípkach. Toto bobule má vedúce miesto v obsahu vitamínu C. Nie sú ihly a vlašské orechy nižšie ako boky v obsahu tohto vitamínu. Ihly je možné aplikovať lokálne. Má priaznivý účinok na pokožku a môže kompenzovať nedostatok vitamínu C v pokožke. Preto sa odporúča užívať ihličnaté kúpele niekoľkokrát týždenne. Nielenže zlepšujú náladu, ale tiež zvyšujú tón, odstraňujú celulitídu a obnovujú kolagénové vlákna, ktoré sú dôležité pre pružnosť. Zostaňte zdravý a krásny.

Po vypočutí o výhodách kyseliny askorbovej je ťažké vyhnúť sa porovnaniu výrobkov, ktoré sú známe svojim vysokým obsahom. Údaje sú niekedy protirečivé, takže často vzniká otázka, kde je vitamín C najviac, alebo jednoducho askorbinki. Nie je ľahké odpovedať na ne, aj keď existujú metódy analýzy, porovnávacie tabuľky. Faktom je, že kyselina askorbová je počas kulinárskeho spracovania, dlhodobé skladovanie zničená, preto sú kvantitatívne indexy v tých istých výrobkoch veľmi odlišné.

Čo je vitamín C

Vo vode rozpustná kyselina L-askorbová je životne dôležitá pre telo, látka sa musí dodávať s jedlom každý deň. Chemickou povahou je vitamín C uhľohydrát súvisiaci so štruktúrou glukózy, pričom jeho vzorec je C6H8O6. Potraviny s väčšinou vitamínu C sú väčšinou rastlinného pôvodu.
Farmaceutický a potravinársky priemysel už dávno stanovil syntézu kyseliny askorbovej. Zlúčenina je prítomná v zložení rôznych liekov, potravinových doplnkov, nápojov a potravín.

Čo je viac vitamínu C (v akých výrobkoch)

Vysoký obsah kyseliny askorbovej je typický pre veľkú skupinu rastlín (mg / 100 g produktu):

• sušené šípky (máj, škorica) - 1000;
• čerstvé plášte z bokov - 400;
• sladká červená paprika (bulharčina) - 250;
• paprika so žltej a zelenej kôry - 200;
• rakytník ovocný - 200;
• čierny ríbezle - 200;
• Kiwi ovocie - 200.

Ak chcete naplniť každodennú potrebu vitamínu C, človek môže variť a trvať na 60 g sušenej šípky, piť tento vitamínový nápoj v niekoľkých dávkach (ako čaj). Množstvo kyseliny askorbovej v sladkej paprike sa po tepelnom ošetrení zníži o 2 až 2,5 krát. Odporúča sa konzumovať čerstvé, napríklad v šalátoch. Petržlen a kôprom sú skoro rovnako dobré ako vodcovia vitamínu C. Rastliny, v ktorých sa odhaduje obsah kyseliny askorbovej ako priemer:

• Ružičkový kel, karfiol, červená kapusta, brokolica, biela kapusta;
• kalina;
• jahody a jahody
• citrusové plody (pomaranč, grapefruity, citrón, mandarín).

Prečo je vitamín C taký dôležitý pre človeka

Kyselina askorbová je nepostrádateľná látka, ktorá sa v ľudskom tele neintegruje. Dospelí potrebujú asi 150 mg vitamínu C denne a jeho nedostatok ovplyvňuje životne dôležitú aktivitu, stav pokožky a slizníc. Pri dostatočnej koncentrácii zlúčeniny človek trpí menej chladom, telo sa stáva odolnejšie voči iným infekciám, nepriaznivým účinkom prostredia.

Vitamín C je koenzým, ktorý je súčasťou inej biologicky aktívnej molekuly, ktorá reguluje množstvo chemických metabolických procesov. Okrem toho má látka silné antioxidačné vlastnosti - zabraňuje ničeniu bunkových štruktúr voľnými radikálmi.

Spotreba týchto výrobkov s najvyšším obsahom vitamínu C pomáha pri asimilácii a konzervovaní ďalších významných účastníkov metabolizmu a antoxidantov - vitamínov A a E. V oblasti výskumu je úloha kyseliny askorbovej pri udržiavaní sily a elasticity kapilárnych stien, pri rozpúšťaní nadmerného cholesterolu (plaky v cievach), vykonávajúce funkcie pečene, endokrinné žľazy.

Hypovitaminóza C

Dokonca aj v staroveku, cestujúci, ktorí jedli väčšinou suché jedlo, sústreďuje, zaznamenal krvácanie zubov a straty zubov. Krátkodobá choroba spojená s nedostatkom kyseliny askorbovej často zasiahla zástupcov severných národov. Príznaky zmizli, keď človek začal jesť potraviny, ktoré obsahujú veľa vitamínu C.

• dlhodobé hojenie dokonca aj malých rán, škrabancov a odrenín na koži;
• náchylnosť na prechladnutie;
• krvácanie a opuch žuvačiek;
• slabosť, ospalosť;
• podráždenosť;
• bolesť kĺbov.

Užívanie vysokých dávok kyseliny askorbovej

Mnohí počuli o výskume a publikáciách dvakrát laureát Nobelovej ceny Linus Pauling v oblasti liečby vitamínom C. Americký chemik s celosvetovým názvom vykonal pokusy o prijatie veľkých dávok kyseliny askorbovej na liečbu rôznych ochorení. Vyšetrovanie preukázalo, že za studena ide rýchlejšie s nárastom denného príjmu vitamínu C o 3 až 10 krát. Horná hranica je obmedzená na takzvanú "intestinálnu intoleranciu". Ak človek trpí hnačkou, potom môže znížiť počet jedál, kde je viac vitamínu C. Zvyčajne sa kyselina askorbová, ktorá nie je absorbovaná v tele, vylučuje konečnými produktmi metabolizmu (močom). Symptómy hypervitaminózy C:

• bolesť, kolika v dolnej časti brucha;
• sčervenanie kože;
• nevoľnosť, vracanie;
• voľné stoličky.

Tieto príznaky sú charakteristické mnohými ďalšími ochoreniami a stavmi, takže ak sa objavia, je lepšie konzultovať s lekárom.

V akej forme konzumovať potraviny, kde je väčšinou vitamín C

Kyselina askorbová v L-forme je prítomná v rôznych častiach rastlín, menej bežných v mäse zvierat. Čo je lepšie: prijímajte syntetické vitamínové prípravky na pokrytie dennej dávky alebo obohacujte svoju stravu týmito jedlami a jedlami, ktoré obsahujú viac vitamínu C? Pre väčšinu ľudí je vhodnejšia druhá cesta.

Vysoký obsah kyseliny askorbovej sa nachádza v čerstvej zelenine, ovocí, bobuľových plodoch, zelených častiach a podzemných orgánoch mnohých rastlín. Vitamín C - nestabilný, zrúti počas skladovania a vykurovania. Napríklad zvýšenie teploty môže viesť k strate 2/3 kyseliny askorbovej vo výrobkoch. Polovica všetkých molekúl vitamínu C je v hľuzách zemiakov zničená po 6 mesiacoch skladovania. Aby sa zachovala kyselina askorbová, dary prírody musia byť starostlivo varené alebo konzumované čerstvé.

Kyselina askorbová alebo vitamín C sú nevyhnutné pre dobrý život mužov, žien a detí - každý deň. Denná dávka pre mužov je 90 mg a pre ženy 75 mg. Ak budete hrať šport alebo budete mať aktívny životný štýl, rýchlosť sa môže zvýšiť o 2 až 5 krát v závislosti od zaťaženia. Musíme si uvedomiť, že každý deň dostane každý človek vitamín C do jedla. Ak nie je dostatok produktov, môžete do lekárne pridať vitamínové komplexy z lekárne, aby ste dostali každodenné potreby.

A aké potraviny obsahujú vitamín C, zistíte, že práve teraz. Nižšie sú 7 najbohatších potravín obsahujúcich vitamín C a úplný zoznam produktov s kyselinou askorbovou.

Kiwi - č 1

Kiwi obsahuje 180 mg vitamínu C na 100 gramov potravy. V priemere 1 kiwi váži 55 gramov. Kiwi je nízkokalorický potravinový výrobok. V 100 gramoch kiwi je celkový počet kalórií - 47. V kivi sa nachádza 10 vitamínov, 7 makroživín a 10 mikroelementov. Kiwi je dobré jesť pri strate hmotnosti. Kiwi šťava je lahodná a má liečivé vlastnosti. Šťava pomáha udržiavať hladiny cukru v krvi normálne.

Brokolica - № 2

Brokolica obsahuje veľké množstvo vitamínu C - 90 mg na 100 gramov potravy. Brokolica má nízky obsah kalórií - 34 kcal na 100 gramov a môže sa používať v strave ľudí, ktorí sledujú svoju postavu alebo znižujú svoju hmotnosť. Brokolica posilňuje imunitný systém, zvyšuje ochranné funkcie tela pred škodlivými vplyvmi. Celulóza je súčasťou brokolice a má čistiaci účinok na telo toxínov a trosiek. Brokolica má dobrý účinok na činnosť pankreasu, normalizuje produkciu inzulínu, reguluje hladinu cukru v krvi, priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca a krvných ciev.

Orange - № 3

Vitamín C v dostatočne veľkom množstve je obsiahnutý v pomarančoch - 60 mg na 100 gramov potravy. Pomaranče zlepšujú ľudskú chuť, silne ich naplnia. Pomaranče obsahujú širokú škálu vitamínov - 13 kusov. Rovnako ako 7 makroživín a 8 mikroelementov. Malé množstvo kalórií - 43 na 100 gramov jedla, je užitočné pre tých, ktorí schudnú. Pomaranče majú pozitívny vplyv na zdravie srdca, ciev, pečene. Pomaranče sú kontraindikované u ľudí, ktorí majú gastritídu, vredy, zvýšenú kyslosť žalúdka. Oranžová môže znížiť hladinu zlého cholesterolu, zmierňuje krvácanie ďasien, posilňuje imunitný systém, chráni pred prechladnutím, pomáha znižovať horúčku. Pomaranče majú dobrý účinok na tráviaci systém, nervový systém.

Špenát - č. 4

Špenát obsahuje vitamín C v množstve - 55 mg na 100 g potravinového výrobku. Zaujíma vás, koľko kalórií máte v špenáte? Len - 23 kcal na 100 g výrobku. Špenát zlepšuje ochranné funkcie tela, pomáha sa lepšie vstrebávať sacharidy, urýchľuje metabolizmus, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, má pozitívny vplyv na nervový systém, zlepšuje stav pokožky a vlasov. Špenát má antioxidačné vlastnosti, mierne spomaľuje proces starnutia. Špenát je vyrobený z chutných jedál: príloha, polievka a koláč.

Pozrite si užitočné číslo videa 1:

Grapefruity - № 5

Grapefruit je bohatý na vitamín C. 100 gramov grapefruitu obsahuje 45 mg kyseliny askorbovej. Grapefruit sa používa na úbytok hmotnosti a na udržanie výhod. Má pozitívny vplyv na celé telo, dospelých i deti. Existuje viac ako 10 rôznych vitamínov, 5 makroživín a 1 stopový prvok (železo) v grapefruitoch. Grapefruit váži v priemere 300-500 gramov. Grapefruit pomáha znižovať normalizáciu cholesterolu v krvi a prináša úžitok gastrointestinálnemu traktu. Grapefruit sa často používa na depresiu a nadmerné práce. Grapefruit sa zúčastnil experimentu a výskumu a vedci preukázali, že používanie grapefruitu sa používa na prevenciu diabetu. Grapefruitová šťava je tiež užitočná a odporúča sa ju piť 20 minút pred jedlom. Mnoho zručných manželiek v domácnosti používa grapefruity pri príprave rôznych jedál, napríklad: šalát, koláč, pridať do mäsa, nakladanie.

Biela kapusta - № 6

Biela kapusta má dobré množstvo kyseliny askorbovej - 45 mg na 100 gramov potravy. Biela kapusta má malé množstvo kalórií, iba 27 kcal na 100 g. V bielej kapusty sa nachádza 7 makroživín, 13 stopových prvkov a 14 vitamínov. V kapusty je vláknina, ktorá odstraňuje toxické látky z tela, trosky, dobre čistí tráviaci trakt. Kapusta pomáha vyčistiť steny krvných ciev, zlepšuje kardiovaskulárny systém. Kapusta sa používa na úbytok hmotnosti kvôli jej priaznivým vlastnostiam a nízkym obsahom kalórií. Ľudia trpiaci obezitou a nadváhou, ako odporúčaná kapusta.

Mandarínky - № 7

Aké plody majú slušné množstvo vitamínu C, pýtate sa? Odpoveď je - tangerines 38 mg na 100 gramov produktu. Mandarínky majú príjemnú chuť. Existujú rôzne odrody s jamkami a jamkami. Pacienti s alergiou by mali tieto plody používať s opatrnosťou, pretože sa môžu vyskytnúť alergické reakcie. V mandarinoch obsahuje 9 vitamínov, 5 makroživín a 1 stopový prvok železo. Dvojica mandarínok denne zlepšuje víziu. Mandarínky majú dobrý účinok na kardiovaskulárny systém, znižuje množstvo zlého cholesterolu na stenách krvných ciev.

Zoznam produktov s kyselinou askorbovou (vitamín C)

• vres
• kalina
• kapusta
• Rakytník
• ríbezle
• petržlen
• citrón
• oranžový
• grapefruit
• brokolica
• šťaveľa
• egreše
• reďkev
• Divoké jahody

Sledujte užitočné video číslo 2:

Existujú ľudia, ktorí nevedia, ako vitamín C pôsobí na telo, ale vedia, že je potrebné ho prijať. Ľudské telo je navrhnuté tak, aby nemohlo reprodukovať kyselinu askorbovú. Zásoby je potrebné doplniť zvonku.

Kde je najviac vitamínu C? Dokonca aj školák dá svojím obsahom príklady výrobkov. Vo väčšine prípadov to bude citrus a cibuľa. Zoznam nie je však obmedzený na tento.

Kde je veľa vitamínu C

Obsahuje vitamín v rastlinných potravinách - ovocie, zelenina a zelenina.

Toto bobule je dobré pre telo práve kvôli prítomnosti vitamínu C. Je veľmi užitočné jesť kiwi s kožou. Nie je trávený a absorbuje škodlivé toxíny. Potom sa vylučujú prirodzene z tela.

oranžový

Oranžová stredná veľkosť s hmotnosťou 150 gramov doplňuje telo dennou dávkou vitamínu. Musí sa používať pri skorbutu, nedostatku vitamínov, pri nachladnutí a chrípke.

Červená paprika

Pepper je vodca medzi zeleninou v obsahu tohto vitamínu. Najlepšie je použiť čerstvé. Ale aj v konzervách obsah vitamínu zostáva vysoký.

kapusta

Táto rastlina je najstabilnejšou formou tohto vitamínu. Šťava tejto zeleniny sa používa na liečbu vredov, gastritídy a iných ochorení tráviaceho systému.

petržlen

Doplniť dennú dávku vitamínu, dosť na to, aby ste jedli 50 gramov zelených. Môžete si urobiť šalát alebo ho pridať do prvých kurzov.

Cibuľa zelená

Žiarovka obsahuje menej vitamínu ako v periach. Na jar sa jarná cibuľa stáva skutočnou spásou nášho tela. 100 gramov zelených doplní dennú dávku a eliminuje nedostatok vitamínu. Okrem toho zlepšiť stav vlasov, nechtov, kože a zubov.

špenát

Špenát sa najlepšie hodí na doplnenie tela vitamínom na konci jesene av zime.

zeler

Na výhonky a listy celeru vitamín C viac ako v jeho koreň. Šaláty sú z nej vyrobené a používajú sa ako korenie pre zeleninu a prvé kurzy.

paradajky

Ak chcete s pomocou tejto zeleniny nasýtiť telo vitamínom C, je lepšie používať neskoré odrody.

malina

Maliny sú známe ako užitočné liečebné bobule. Zo všetkých zložiek obsiahnutých v jeho zložení je tiež uvedený zoznam vitamínu C. Niet divu, že malinový čaj je predpísaný na prechladnutie a chrípku. Posilňuje telo a bojuje proti vírusu.

12 potravín s vysokým obsahom vitamínu C: posilnite imunitu

Pravdepodobne si nikto nebude pamätať, odkiaľ pochádza mýtus o "vysokom obsahu vitamínu C" v citrónach. A prečo mnohí z nás považujú citróny za hlavného dodávateľa ascorbinky v zime. Možno to pochádza z nášho detstva, keď v chladnej sezóne nebolo prakticky nič z ovocia v obchodoch a citróny a mandarínky z južných republík slúžili nielen ako symboly nového roka, ale aj ako "vitamínové krmivo".

A možno preto, že prvýkrát bol vitamín C (kyselina askorbová) získaný z citrónovej šťavy. Ale rýchlo vás sklamam, v citrónach a mandarinkách len 40 a 38 mg vitamínu C na 100 g výrobkov. Ale je tu množstvo zeleniny a ovocia, milovaných mnohými z nás, zvyčajné v našich klimatických a regionálnych podmienkach, v ktorých je mnohokrát viac vitamínu C!

Samozrejme, v tropickom ovocí je dosť veľa tohto potrebného a užitočného vitamínu:

v kiwi ovocí - 137,2 mg, v mangovej buničine - 122,3 mg, v papáji - 88,3 mg av ananáse - 78,9 mg na 100 g výrobku. Ale čo máme z toho okrem vedomostí? Tie "exotické", ktoré ležia na regáloch našich supermarketov a polovica tejto sumy už nie sú obsiahnuté, pretože najčastejšie sú roztrhané, ale nezrelé, prinesené z viac ako tridsiatich krajín a "dozrieť" tu.

Prečo potrebujeme vitamín C?

A tak vám ponúkam naše "pôvodné" zdroje vitamínu C. Ale najprv mi dovoľte pripomenúť, prečo to potrebujeme. Kyselina askorbová, ktorá je silným antioxidantom, chráni telo pred baktériami a vírusmi, má protizápalový, hojivý a antialergický účinok, posilňuje imunitný systém a zvyšuje účinok iných antioxidantov, ako je selén a vitamín E.

De-stress s vitamínom c

Vitamín C ovplyvňuje syntézu mnohých hormónov vrátane antistresu, reguluje tvorbu krvi a normalizuje kapilárnu permeabilitu, podieľa sa na syntéze kolagénového proteínu, čo je nevyhnutné pre rast buniek tkaniva, kostí a chrupavky tela, zlepšuje schopnosť tela absorbovať vápnik, odstraňuje toxíny, reguluje metabolizmus. A podľa najnovších údajov má tiež protirakovinové vlastnosti, znižuje intoxikáciu tela u alkoholikov a drogovo závislých a dokonca spomaľuje proces starnutia tela.

Prečo sa vitamín C nedá akumulovať do budúcnosti?

Vitamín C je klasifikovaný ako vo vode rozpustný, takže sa nehromadí v tele a jeho zásoby sa musia doplniť zvonku. Askorbinka nemá rád vysoké teploty, svetlo a kyslík. Pre všetky typy varenia je väčšina z nich zničená, čo sa musí brať do úvahy a častejšie sa jedná o čerstvé potraviny.

V lete a na jeseň, kedy sa zrelé ovocie a zelenina, naše telo dostane kyselinu askorbovú v množstve, často ďaleko presahuje stanovenú dennej potreby, ale v neskorej jeseň - zimu, a to najmä na jar často nemáme dostatok vitamínu C. To je dôvod, prečo navrhujem vám desiatky "naša »Jeho zdroje.

1. Šalvie (suché - 1200 mg / 100 g, čerstvé - 650 mg / 100 g)

Skutočnosť, že divoká ruža je šampiónom pri udržiavaní ascorbinky, je známa, možno aj deťmi. A chuť divokej ruže je pre všetkých určite známa. Len málo ľudí vie, že naša "pôvodná" divoká ruža má tiež veľmi vysoký koeficient antioxidačnej absorpcie voľných radikálov (ORAC). Pamätáte si humbuk okolo ovocných plodov Acai, ktoré sú takmer všeliekom pre všetky choroby? A naozaj, v acai bobule, tento koeficient je možno najvyšší - 102700, ale iba v čerstvých, a sú veľmi rozmarné a rýchlo sa zhoršujú.

Pre porovnanie, my všetci vieme, "skladovanie" antioxidantov, ako sú čučoriedky alebo brusnice majú, respektíve 5905 a 9090. Tak to je najbližšie k acai priblížil čerstvé šípky s ORAC 96150. Ale dogrose výhodou je, že nemusí nikam odnášať ale preto, že náš šampión "vynechal" plody Acai vo všetkých ohľadoch. A ak pridáte zvyšok jeho užitočných vlastností.

2. Červená paprika (250 mg / 100 g)

Druhé miesto je zaslúžene obsadené červenými odrodami bulharského korenia, ktoré obsahujú okrem vitamínu C aj červeno-žltý pigment - karotén a červený pigment - lykopén - silné antioxidanty, ktoré znižujú riziko vzniku rakoviny. Červená paprika je tiež medzi vodcami v množstve vitamínu A (125 μg).

3. Čierne ríbezle (200 mg / 100 g)

Zatvorí tri najlepšie uctievané mnohými čiernymi ryžami. Vďaka svojim liečebným vlastnostiam sa často používa v tradičnej medicíne na terapeutické a profylaktické účely. Okrem plodu obsahujúceho vitamín C obsahujú vitamíny B, P, K, provitamín A, cukry, pektínové látky, kyselina fosforečná, éterické oleje, triesloviny, draslík, fosfor a soli železa. Bobule a listy sa používajú na liečivé účely. Je dôležité poznamenať, že mnoho prospešných vlastností bobúľ čierneho ryže sa ukladá v domácich polotovaroch v procese spracovania a konzervovania.

4. rakytník (200 mg / 100 g)

Čierny ríbezľ je rakytník na jednej línii, ale dal som jej štvrté miesto len preto, že to nie je tak obyčajné v letných chalúpach a dvorkoch našich krajanov. Áno, a chuť, ako mnohí hovoria, je to jasne podradné ríbezle. Ale tu, ako sa hovorí, kto má rád čo! A plody rakytníka sú prírodný multivitamínový koncentrát, ktorý je možné skladovať zmrazený až do jari.

5. Jablká (165 mg / 100 g)

Ak by som mohol, dal by som na prvom mieste jablká. No, musíte sa dohodnúť, ktorý z vás zjede rovnakú červenú papriku alebo rakytník so škoricami viac ako jablká! A jeme jablká po celý rok. A "dostať" vitamín C počet konzumovaných ovocia. Ale jablká - to je tiež najčastejším zdrojom minerálov (draslíka, fosforu, vápnika, horčíka, sodíka, bohatá na železo) a ďalších vitamínov (E, karotén, B1, B2, B6, PP, kyselina listová) v ľahko stráviteľnej forme a vo najlepšie kombinácie pre nás.

6. Petržlen zelené (150 mg / 100 g)

Je bohatý na vitamíny C, B, PP, K, provitamíny A, obsahuje kyselinu listovú, komplexné éterické oleje, množstvo minerálnych solí draslíka, sodíka, vápnika, horčíka, železa a fosforu. V petržlenu sa používajú všetky časti - koreň, listy, semená, čerstvé aj sušené. A čo ešte je dobrá petržlenová vňať, takže je to príležitosť na jej pestovanie v zime na parapete, každý deň dostať "časť" vitamínov a minerálov!

7. Zeleninová paprika (150 mg / 100 g)

Obsahuje antioxidanty lykopén a karotén, slušnú časť tkaniva, normalizuje činnosť čriev, rovnako ako fytosteroly - rastlinné analógy cholesterolu zapojených do metabolizmu lipidov a zníženie hladiny "zlého" cholesterolu.

8. Brokolica (136 mg / 100 g)

Jediná ideálna zelenina zo sveta zdravej výživy, pretože okrem vitamínu C obsahuje karotén a mnoho vysoko kvalitných rastlinných aminokyselín - napríklad cholín a metionín, ktoré zabraňujú nahromadeniu cholesterolu v tele. Táto "zväzok" hmoty vlákniny s nízkym obsahom kalórií a navyše brokolica má antikarcinogénne vlastnosti. A ešte jeden plus brokolice: na rozdiel od biele kapusty, táto kapusta nevyhovuje "otáčkam" v žalúdku.

9. Brušná kapusta (120 mg / 100 g)

To je považované za najcennejšie medzi kríženci, pretože obsahuje 2-3 krát viac vitamínu C a 2,5 krát viac bielkovín ako biela veverička. V šťave sa nachádza veľa draslíka, preto odporúčame, aby sa hypertenzívom konzumoval kapusta. Vzhľadom na to, že v ňom je len málo hrubých vlákien, nespôsobuje v žalúdku kývanie a je užitočné pre všetky komory - vredy.

10. Kôpra (100 mg / 100 g)

Jedným z najbežnejších korenia, priaznivé účinky na mnohých fyziologických procesov v tele, nutričná hodnota, ktorá súvisí s prítomnosťou esenciálnych olejov, rôznych vitamínov (C, B1, B2, PP, P, provitamín A, kyselina listová), minerály (solí železa, vápnik, draslík, fosfor v ľahko stráviteľnej forme).

11. červená červená (100 mg / 100 g)

Je bohatá nielen kyselinou askorbovou, ale aj karoténom a obsahom vitamínu P, ktorý je potrebný pre kapiláry a správnu činnosť štítnej žľazy, môže byť umiestnený na jednom z prvých miest medzi ovocím. Prípravky z žeriavu majú antibakteriálne, hemostatickej, hojenie rán, diuretikum, preháňadlo a antifungálne účinnosť, nižšiu hladinu cholesterolu v krvi, zvýšenú vaskulárnu rezistenciu na nepriaznivé účinky, zníženie obsahu tuku v pečeni, normalizuje metabolizmus, odstrániť nedostatok vitamínov v tele, mierne zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťava, majú priaznivý účinok na anémiu a vyčerpanie tela.

12. Karfiol (70 mg / 100 g)

Najbližší príbuzný brokolice. Sto gramov karfiolu dodáva nielen asi 70 miligramov vitamínu C, ale aj 5 gramov vlákniny a 5 gramov bielkovín.

Preskúmajte svoju stravu s prijatými informáciami a buďte zdraví!

Stanovisko autorov Spoločenstva sa nesmie zhodovať s oficiálnym postavením organizácie Roskontrol. Chcete pridať alebo objekt? Môžete to urobiť v komentároch alebo napísať svoj vlastný materiál.

Tabuľka obsahu vitamínu C v potravinách

VÝROBKY S VYSOKÝM OBSAHOM VITAMÍNOV S:

Obsah vitamínu C v ovocí a bobuľiach:

Obsah vitamínu C v zelenine a zelených:

Čo je potrebné vedieť o deštrukcii vitamínu C s liečbou teplom: