Štandardná diéta znižujúca hladinu lipidov pre stratu hmotnosti

• Dôvody

Štandardná diéta znižujúca hladinu lipidov je typ potravy, ktorá pomáha zlepšiť telo a schudnúť. Zoznam schválených a doporučených liekov je ideálny pre ľudí s patologickými stavmi gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárnymi a nervovými systémami. Navyše, zdravá výživa so zdravými produktmi vám umožní vyrovnať sa s extra kilogrammi a priblížiť sa k ideálnej postave. Nižšie nájdete viac informácií o diéte na zníženie hladiny lipidov, princípoch a pravidlách na jej dodržiavanie, príkladnom týždennom menu a kontraindikáciách.

Čo je diéta znižujúca hladinu lipidov?

Znižujúca hladina lipidov je terapeutická výživa predpísaná pacientom trpiacim pečeňovými a kardiovaskulárnymi ochoreniami, poruchami obehu, pyelonefritídou, chronickou nefritídou a obezitou. Ďalším názvom je stravovací stôl číslo 10. Cieľom terapeutickej diéty znižujúcej hladinu lipidov je znížiť hladinu cukru a cholesterolu v krvi, čo sa dosiahne odstránením potravy živočíšnym tukom, jedlom obsahujúcim jednoduché uhľohydráty a veľkým množstvom soli.

Kvôli poklesu hladiny cholesterolu v krvi, po mesiaci človek zaznamená zlepšenie stavu - telo je očistené od toxínov, dochádza k strate hmotnosti, nárast nálady a zvyšovanie telesného tónu. Hypervíduálna diéta sa používa nielen na terapiu, ale aj ako prevencia proti chorobám, ako je ateroskleróza, srdcové ochorenie a gastrointestinálny trakt. Produkty odporúčané pre tento typ potravín sa používajú aj po operácii bypassu koronárnej artérie.

Zásady a pravidlá súladu

Hlavným pravidlom dodržiavania diéty na zníženie hladiny lipidov je konzumácia potravín s nízkym obsahom cholesterolu, jednoduchých sacharidov a živočíšnych tukov. Strava sa skladá z nízkokalorických potravín a potravín s nízkym obsahom tuku, ktoré sú v súlade so zásadami správnej správnej výživy. Pravidlá pre zníženie hladiny lipidov:

1. Posledné jedlo by sa malo uskutočniť 3-4 hodiny pred spaním. Potom sa neodporúča mať občerstvenie s akýmikoľvek povolenými výrobkami.
2. Každý deň musíte vypiť vyčistenú vodu - nie menej ako 1,4 litra.
3. Technológia varenia povolených výrobkov: varenie, v pare. Nedoporučuje sa vyprážanie ani pečenie. Vyprážané jedlá sú prípustné na jedenie v minimálnych množstvách 1 alebo 2 za týždeň.
4. Metóda výživy - zlomková. Denný príjem kalórií (1200-1400) by sa mal rozdeliť na päť dávok.
5. Korenie a soľ by sa mali spotrebovať v obmedzených množstvách.
6. Lekári odporúčajú kombinovať diétu na zníženie lipidov s cvičením. Fyzioterapia pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami je predpísaná odborníkom.
7. Ak chcete zachovať rovnováhu stopových prvkov v tele, mali by ste užívať komplex vitamínov alebo tabliet vápnika, pretože výrobky, ktoré ju obsahujú, sú takmer úplne vylúčené.

Diéta znižujúca hladinu lipidov: zoznam produktov

Použitie správnych výrobkov na varenie každodenných jedál je kľúčom k úspešnému výsledku po ukončení hypolipidemickej diéty. Nižšie sú uvedené tri zoznamy, ktoré vám pomôžu navigovať vo vlastnom menu pre terapeutickú výživu. Zvážte zoznam povolených a zakázaných produktov na zníženie hladiny lipidov.

Zakázané produkty

Odmietnutie niektorých druhov potravín pomôže výrazne znížiť hladiny cholesterolu v krvi, zlepšiť zdravie a vyčistiť telo toxínov. Nasleduje zoznam potravín, ktoré obsahujú veľké množstvá živočíšnych tukov, cholesterolu a jednoduchých sacharidov. Je potrebné urobiť menu na zníženie lipidov, ktoré zohľadní tento zoznam.

• mliečne a sladké mliečne výrobky;
• margarín, palmový olej, kokosový olej, olej na varenie;
• mäsové výťažky z bravčového mäsa, údené mäso, mäso s vysokým obsahom tuku, droby (pečeň, mozog, pľúca);
• koža z hydiny (kurča, kačica);
• červené mäso;
• cestoviny;
• rýchle občerstvenie a potraviny;
• rybie ikry a pečene;
• morské plody: jesetera, mušle, krevety, kraby, raky;
• majonéza, iné tukové omáčky;
• vajec;
• biely chlieb, pečivo, cukor, čokoláda;
• káva;
• sóda;
• alkoholické nápoje.

Odporúčané produkty

Nahradenie tučných a nezdravých potravín so zdravými jedlami z doporučených produktov, človek pocíti rozdiel v zdraví niekoľko týždňov po začiatku stravovania. Osobitná pozornosť by sa mala venovať potravine, ktorá obsahuje užitočné stopové prvky, vitamíny, vlákninu, komplexné sacharidy. Čerstvé rastlinné potraviny sú základom diéty na zníženie hladiny lipidov. Zoznam odporúčaných potravín pre strave:

• čerstvá zelenina s nízkym obsahom škrobu (kapusta, reďkovky, uhorky, cuketu, paradajky);
• plody, ovocie (jablká, grapefruity, hrušky);
• zelenina - petržlen, zeler, špenát, šalát;
• cibuľa a cesnak;
• morské ryby;
• morská kel;
• čerstvé šťavy, nesladené ovocné nápoje, čistá voda;
• ovsené vločky alebo prosa;
• Výrobky z bôbov - na doplnenie zásob bielkovín;
• olivový, slnečnicový, repkový olej.

Výrobky, ktoré možno spotrebovať s obmedzením

V miernych množstvách s diétou znižujúcou hladinu lipidov je povolené, aby osoba používala nielen prísne odporúčané potraviny, ktoré tvoria základ stravy. Pre ľudí, ktorí využívajú takúto výživu nie kvôli strate hmotnosti, ale kvôli zotaveniu, nie je potrebné odmietať ražný chlieb a cestoviny s ryžou sa môžu jesť dvakrát týždenne. Zoznam prijateľných produktov na zníženie hladiny lipidov:

• zemiaky;
• vápenný med;
• hovädzie mäso, varené alebo dusené hydinové mäso;
• zelený a čierny čaj bez cukru, instantná káva;
• Niektoré odrody orechov: mandle, lieskový orech, orech;
• nízkotučný kefír a tvaroh;
• riečna ryba;
• sekundárny vývar po varení chudého mäsa;
• huby;
• malé množstvo korenia;
• pohánka;
• ražný chlieb, toasty z nej;
• kuracie vajcia.

Vzorová ponuka týždňa

Diétne menu pozostáva z jednoduchých receptov, ktorých príprava netrvá veľa času. Malé časti zdravých výrobkov umožnia človeku cítiť svetlo. Pri sledovaní diéty na zníženie lipidov v menu by ste nemali dovoliť pocity hladu. Ak sa objaví, ľahká občerstvenie sa odporúča jedným z povolených potravín. Ďalej si prečítajte približnú ponuku stravy na zníženie hladiny lipidov na týždeň, čo pomôže dosiahnuť dobrý výsledok pri strate hmotnosti a uzdravovaní.

pondelok

• Raňajky - 200 gramov varenej ovsenej vločky, šálka teplého zeleného čaju.
• Obed - ovocná a bobuľová platňa (250 g).
• Obed - pohár jablkovej šťavy, plnené papriky - kus, varená ryža (až 200 gramov).
• Snack - toast z ražného chleba, jablko.
• Večera - tanier zo zeleninového boršca.

utorok

• Raňajky - taniere so zeleninovým šalátom s olivovým olejom, čajom alebo vodou.
• Obed - grapefruit, 3 slivky.
• Obed - zeleninová polievka, obilný chlieb.
• Bezpečné, sušené ovocie (do 250 g).
• Večera - rybie filé v pare s zeleninovým šalátom, pohárom vody.

streda

• Raňajky - tvaroh (do 260 gramov), šálka kávy nie je prirodzená.
• Obed - ovocná a bobuľová platňa (250 g).
• Obed - pomarančový džús, pohánka, kus kuracie prsia (100 gramov).
• Snack - časť gréckeho šalátu.
• Večera - varené hovädzie mäso (do 200 gramov) s obloha zdobená zeleninou, voda.

štvrtok

• Raňajky - 200 gramov varenej ovsenej vločky, šálka teplého zeleného čaju.
• Obed - ovocie, pár sušienok.
• Obed - taniere zo zeleninového boršca.
• Bezpečný, - morský kel (200 gramov).
• Večera - rybia filé v pare, ne-sýtená minerálna voda.

piatok

• Raňajky - malá časť kaše z proso, čaj.
• Obed - 2 mandarínky, prírodná šťava.
• Obed - polievka v sekundárnom vývaru, čaji alebo vode.
• Bezpečné, - sušené ovocie (250 gramov).
• Večera - taniere zo zeleninového šalátu.

sobota

• Raňajky - pomarančový džús, 200 g kaša z hnedej ryže, oblečená do medu.
• Obed - ovocie a čaj.
• Obed - obilný chlieb, chudá polievka.
• Snack - ovocný šalát s bobuľami.
• Večera - malá časť zeleninového šalátu, 2 stredne veľké varené zemiaky, šťava.

nedeľa

• Raňajky - tvaroh (do 260 gramov), šálka čaju.
• Obed - ovocný a bobuľový tanier.
• Obed - polievka s kuracími prsiami, vodou alebo čajovým nápojom.
• Snack - hrsť orechov, pohár jogurtu.
• Večera - tanier z dusenej zeleniny, prírodného džúsu.

Trvanie diéty znižujúcej hladinu lipidov je od 1 do 3 mesiacov v závislosti od účelu. Počas tejto doby stojí za to konzumovať odporúčané potraviny a užívať vitamíny. Ľudia, u ktorých je diéta znižujúca hladinu lipidov indikovaná zo zdravotných dôvodov, je lepšie dodržiavať terapeutickú výživu čo najdlhšie a stratu hmotnosti môže za mesiac plynúť normálna zdravá strava.

kontraindikácie

Napriek skutočnosti, že diéta znižujúca hladiny lipidov je v súlade s pravidlami zdravého stravovania, je pre niektorých ľudí kontraindikovaná. Ak máte pochybnosti, či vylúčiť toľko potravín z diéty, poraďte sa so špecialistom. V ktorých prípadoch je diéta znižujúca hladiny lipidov nízka v živočíšnych tukoch, cholesterol a jednoduché sacharidy kontraindikované:

1. Nedostatok vápnika v tele;
2. Chronické ochorenia v akútnom období;
3. Diabetes mellitus závisí od inzulínu;
4. Vek detí;
5. dojčenia;
6. Tehotenstvo.

Podstata a princípy hypolipidemických diét

V prevládajúcej polovici populácie je zvýšenie hladiny endogénneho cholesterolu absolútne asymptomatické, ale vedie k takým nepríjemným a nebezpečným následkom, ako je ukladanie plakov, ktoré blokujú cievny lumen. Postupom času to vedie k podvýžive tkanív a orgánových systémov, čo postupne narúša ich fungovanie. Ak chcete normalizovať hladinu vnútorného cholesterolu, môžete použiť lekárske aj non-drogové prostriedky. Špeciálna diéta znižujúca hladinu lipidov sa považuje za najbežnejšiu nežiaducu metódu normalizácie lipoproteínov v krvi.

Lipid-zníženie stravy - čo to je

Tento typ klinickej výživy je zameraný na zníženie celkového množstva cholesterolu, ktorý cirkuluje v krvi, a normalizácie pomeru "dobrých" a "zlých" frakcií. K tomu dochádza v dôsledku obmedzenia príjmu nasýtených tukov, rafinovaných uhľohydrátov z potravy a tiež v dôsledku dostatočného zásobovania tela kompletným proteínom.

Mnoho ľudí si mylne myslí, že hladina cholesterolu v krvi môže byť znížená len obmedzením spotreby živočíšneho tuku, ale to nie je úplne pravda. Len 20% cholesterolu, ktoré telo potrebuje na každodennú prácu, pochádza z jedla. Väčšina (zvyšných 80%) sa vytvára endogénne, inými slovami, vo vnútri tela. Obmedzenie používania rafinovaných uhľohydrátov, potravín bohatých na konzervačné látky a farbivá zlepšuje funkciu pečene a pomáha syntetizovať kvalitné lipoproteíny.

Dostatočná zásoba bielkovín normalizuje produkciu proteínov nosičov molekuly cholesterolu v krvi, čo pomáha posunúť metabolizmus tukov smerom k syntéze "dobrého" cholesterolu.

Štandardná diéta na zníženie lipidov

Štandardná strava zameraná na zníženie hladiny lipoproteínu s nízkou hustotou zahŕňa:

• 5-6 jedál;
• jedlo v malých porciách, ale v pravidelných intervaloch;
• nedostatok neustáleho snackingu. Intervaly medzi jedlami by mali byť aspoň 2,5 hodiny, ale nie viac ako 4 hodiny (s výnimkou nočného spánku, kde je prestávka približne 10 hodín);
• posledné jedlo najneskôr 2 hodiny pred spaním;
• vylúčenie mastných mliečnych výrobkov, syry s vysokým obsahom tuku (povolené sú len tvaroh a syry Adygei), tučné mäso;
• vylúčenie zo stravy čaju, kávy, cukroviniek;
• odvykanie od fajčenia;
• dostatočnú fyzickú aktivitu.

Existujú kontroverzné údaje týkajúce sa spotreby alkoholu a hladiny cholesterolu. Predpokladá sa, že alkoholické nápoje v malých dávkach (až 1 pohár vína) majú pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Avšak zneužívanie alkoholu naopak zvyšuje riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby.

Aké potraviny znižujú hladinu cholesterolu v krvi

Medzi jedlami, ktoré ovplyvňujú syntézu molekúl cholesterolu, by mali byť identifikované bobule, ovocie a potraviny bohaté na vlákninu (najmä zeleninu). Ovplyvňujú nielen syntézu endogénneho (vnútorného) cholesterolu, ale tiež urýchľujú elimináciu odpadových tukov a toxínov z tela.

Celulóza je veľmi hygroskopická, čo zaisťuje jej "prilepenie" k hromadeniu na stenách čreva v životných procesoch toxínov. Čistenie hrubého čreva vedie k expozícii absorpcie živín, vitamínov, minerálov, čo zase zlepšuje činnosť pečene, ktorá je zodpovedná za syntézu cholesterolu. Pravidelná konzumácia zeleninových šalátov, čerstvého sezónneho ovocia, celozrnného chleba podporuje aktívne a správne trávenie a postupne vedie k zníženiu celkovej hladiny cholesterolu v krvi.

Aby sa normalizovala rovnováha medzi "zlým" a "dobrým" cholesterolom, okrem zeleniny a ovocia sa odporúča pravidelne používať potraviny bohaté na omega mastné kyseliny. Patria sem: odrody mastných rýb, prvé lisované rastlinné oleje, ktoré neboli rafinované, a ľanové semená.

Ľanové semienko je jedným z najbohatších prírodných produktov. Na zníženie hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou sa odporúča denne používať v množstve 1 lyžičku, predtým rozomletú v mlynčeku na kávu. Táto zmes sa dá pridať do kefír, mlieko, obilniny.

Nemali by sme zabúdať, že akúkoľvek diétu na zníženie hladiny lipidov by mala sprevádzať dostatočná fyzická aktivita. Buďte zdraví a starajte sa o svoje cievy.

Diéta znižujúca hladinu lipidov: zoznam produktov

Diéta, ktorá má účinok na znižovanie lipidov, môže byť predpísaná v každom veku a má takmer žiadne kontraindikácie. Nasledujúce produkty sú povolené na použitie:

• chudé mäso (teľacie mäso, králik, kuracie mäso, morčacie mäso) - výrobky tejto skupiny sa môžu použiť až do 3krát týždenne (100-150 gramov), čo telo dodáva vysokokvalitné a kompletné bielkoviny;
• všetky druhy rýb (okrem konzervovaných rýb), morské plody - kvôli veľkému množstvu OMEGA 3,6,9 mastných kyselín v kompozícii, tieto produkty aktivujú syntézu lipoproteínov s vysokou hustotou, ktoré chránia cievy pred tvorbou plakov. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa konzumácie rýb, to všetko závisí od individuálnych preferencií jedla. Odborníci odporúčajú konzumovať ryby a morské plody aspoň trikrát týždenne.
• čerstvá zelenina, ovocie - bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály;
• Obilniny, celozrnný chlieb, ovsené vločky sú zdrojom vysokokvalitných a dlhotrvajúcich sacharidov, ktoré doplňujú zásoby energie v ľudskom tele. Je v prospech obilnín a celozrnného chleba, že stojí za to odmietnuť ľahko stráviteľné uhľohydráty;
• cesnak - flavonoidy, ktoré tvoria cesnak, pomáhajú nielen normalizovať hladinu cholesterolu v krvi, ale pri dlhodobom používaní môžu zastaviť rast vaskulárnych plakov;
• Rastlinné oleje sú dobrým zdrojom nenasýtených mastných kyselín a vitamínov. Uprednostniť by mali byť nerafinované typy oleja a nemali by sa zabúdať na to, že by mali byť skladované v tmavom obale a na chladnom mieste chránenom pred svetlom;
• zelené plody - bohaté na vitamíny a izoflavonoidy, ktoré chránia plavidlá;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku - uprednostňovať by mali byť fermentované mliečne výrobky s nulovým alebo nízkym obsahom tuku. Pravidelné používanie týchto látok zabezpečí dodávku potrebného počtu bifidobaktérií potrebných na normálne fungovanie tráviaceho systému.

Diéta na zníženie hladiny lipidov: menu

Ukážka diéty na zníženie hladiny lipidov počas troch dní:

1. deň:

• Raňajky: ovsená vňať vo vode alebo nízkotučné mlieko, jablko, zelený čaj alebo džús.
• Prvé občerstvenie: celozrnný chlieb sendvič s kusom syra Adyghe.
• Obed: varená pohánka, 100 gramov pečených kuracie prsia, zeleninový šalát neobmedzený;
• Obed: ovocie na výber;
• Večera: dušená kapusta, ryba pečená v rúre.

2. deň:

• Raňajky: jačmenná kaša, vajcia bez žĺtka, zelený čaj;
• Prvé občerstvenie: hrsť orechov (30-40 gramov);
• Obed: perličkový jačmeň, kus vareného alebo duseného chudého mäsa, zelenina, zelenina, bobuľová šťava;
• Druhé občerstvenie: sendviče z chleba s tvarohom, zelenina, uhorky;
• Večera: zeleninová polievka, grécky šalát, plátok celozrnného chleba.

3. deň:

• Raňajky: omeleta z dvoch vajec, plátok celozrnného chleba, ovocný šalát.
• Prvé občerstvenie: tvaroh s nízkym obsahom tuku, oblečený do medu a orechov;
• Obed: polievka s krupicou na nízkotučnom alebo vegetariánskom vývaru, ryby, pečené so zemiakmi, zelený čaj;
• Druhé občerstvenie: zeleninový šalát, chlieb alebo celozrnný chlieb;
• Večera: akékoľvek cereálie, dusená zelenina, pohár nízkotučného kefíru.

Medzi jedlami môžete konzumovať nízkotučné mliečne výrobky, bezvodé ovocné nápoje, zelený čaj a zeleninové šťavy. Ovocné šťavy, obzvlášť čerstvo vylisované, ako aj čierny čaj a koža by sa mali zlikvidovať. Nápoje sú navyše povolené používať prírodné kakao bez cukru a kompoty zo sušeného ovocia.

Lipid-lowering diéta: popis a menu

Znižujúca hladina lipidov je najviac vhodná pre liečivú kategóriu, pretože je založená na použití potravín, ktoré neobsahujú cholesterol škodlivý pre telo. Z tohto dôvodu má strava liečebný účinok a zároveň vám umožňuje zbaviť sa ďalších kilogramov.

Čo je diéta znižujúca hladiny lipidov

S výhradou zníženia hladiny lipidov v strave človeka sa úroveň konzumácie ľahko stráviteľných uhľohydrátov a cholesterolu znižuje. Škodlivý cholesterol sa nachádza najčastejšie v potravinách, ktoré obsahujú rastlinné vlákna v rozpustnej a nerozpustnej forme, rovnako ako mono- a polynenasýtené tuky.

Ako viete, škodlivý cholesterol sa ukladá na stenách krvných ciev a vytvára aterosklerotické plaky. Kvôli nim je narušený krvný obeh a tvoria sa krvné zrazeniny a kŕčové žily. Ale najhoršie je ochorenie srdca (mozgová príhoda, srdcový infarkt atď.). Zvýšený cholesterol má negatívny vplyv na priebeh cukrovky. V tomto ohľade je táto diéta znižujúca lipidy indikovaná pre mnohé patologické poruchy. Prečítajte si viac o strave, ktorá sa prejavuje vysokým obsahom cholesterolu.

Účinnosť a výsledky stravy

Znižujúca hladina lipidov nie je určená na rýchle spaľovanie tukov, ale je veľmi efektívna pre stabilný výsledok. Takže za 30 dní môžete stratiť hmotnosť 2 až 8 kg, ale účinok bude trvať dlhú dobu. Prvé zlepšenia sa prejavujú na konci týždňa.

Ak sa na ňu držíte 2 mesiace, vaše telo si zvykne na nižšiu spotrebu škodlivých produktov. V dôsledku toho sa hmotnosť ešte viac zníži. Koniec koncov, nebudete musieť jesť veľké časti riadu.

Pozitívne aspekty diéty znižujúcej hladinu lipidov:

• znižovanie hladiny cholesterolu;
• resorpcia aterosklerotických plakov;
• zlepšenie funkcie srdca;
• zrýchlenie krvného obehu;
• zníženie hmotnosti;
• saturácia organizmu pomocou užitočných látok;
• vylučovanie škodlivých látok z tela;
• znížená chuť do jedla;
• ľahkosť v tele;
• eliminácia nespavosti;
• zotavenie vo všeobecnosti.

Znižovanie hladiny lipidov nie je povinné, ale považuje sa za odporúčané, pretože je vyvážené. Ak na ňom postavíte každodennú stravu, môžete sa zbaviť mnohých zdravotných problémov.

Princípy a pravidlá stravovania

Každá diétna terapia je odsúdená na zlyhanie, ak nesledujete konkrétne pravidlá. Lipidová diéta má tiež svoje vlastné princípy:

1. Je prísne zakázané zorganizovať dni pôstu pre typ pôstu, ako je tomu u mnohých ochorení, najmä diabetes mellitus typu 2, je kontraindikované.
2. Je potrebné jesť v malých dávkach.
3. Jedna miska by mala obsahovať bielkoviny, sacharidy a tuky vyvážené.
4. Napájanie musí byť zlomkové. Napríklad by mal jesť 150 gramov mäsa denne, čo znamená, že táto dávka sa má rozdeliť na 5 dávok.
5. Budete musieť počítať denné kalórie zjedené.
6. Maximálny denný obsah kalórií by nemal presiahnuť 1200 kcal.
7. Je zakázané prerušiť plán napájania.
8. Diéta by mala byť rozdelená na najmenej 5 jedál.
9. Nemôžete sa zapojiť do občerstvenia.
10. Čas medzi jedlami by mal byť 2-4 hodiny. Ale nočný interval sa zvyšuje na 10 hodín.
11. Posledná večera by mala byť aspoň 2-3 hodiny pred spaním.
12. Ak nie ste zapojení do športu, musíte sa aktivovať a venovať pozornosť svojej fyzickej forme.
13. Fajčenie sa neodporúča. Spomaľuje proces metabolizmu.

V niektorých prípadoch môže lekár predpísať vyššiu dennú kalóriovú výživu ako 1200 kcal. Faktom je, že napríklad v prípade diabetes mellitus sa odporúča konzumovať viac jedál. V opačnom prípade to poškodí telo. Preto by ste nemali odporovať takým odporúčaniam lekára.

Aké produkty by sa mali zlikvidovať

• Pekárske pečivo, koláče, koláče, vdolky, sušienky a podobne.
• Zemiakové hranolky, hranolky, hranolky.
• Candy, zmrzlina atď.
• Cukor, uviaznutie, zaseknutie, zaseknutie.
• Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, mliečny krém, kondenzované mlieko.
• Tučná časť kurčiat a všeobecne mastné mäso.
• Uzené a polovice údené klobásy, slanina, masť.
• Rýchle občerstvenie, pizza.
• Niektoré ryby a kaviár.
• Vaječný žĺtok.
• Morské plody: homár, chobotnice, sépie, ustrice, krevety a ďalšie škeble.
• Konzervované uhorky, najmä na báze octu, údené mäso.
• Tuk a olej živočíšneho pôvodu.
• Drobky: pečeň, srdce, obličky.
• Silná káva alebo čaj.
• Nápoje s plynom.
• Alkohol (vrátane nápojov s nízkym obsahom alkoholu).
• Tukové bujóny a aspik.
• Príliš korenené korenie.

Zoznam povolených produktov

• Chlieb: pšenica vo forme krekrov, celozrnná odroda, raž.
• Ovocie a zelenina čerstvé, dusené a pečené.
• Krupica: ovsená vňať, hnedá ryža, fazuľa, hrášok, sója.
• Orechy: arašidy, sezam, slnečnicové semienka.
• Rastlinné tukové odrody (má omega-3, čo znižuje hladinu cholesterolu).
• Rastlinný olej slnečnice a olív.
• Červené víno v miernych dávkach.
• Mäso chudé - kuracie, teľacie, králičie, hovädzie, prepelica, morčacie.
• Kvasené odstredené mliečne výrobky.

Vzorová ponuka týždňa

Znižujúca hladina lipidov naznačuje 5 jedál denne. Každý deň musíte používať určité množstvo rôznych potravín. A nezabudnite dodržiavať všetky predpisy a požiadavky. Iba týmto spôsobom dosiahnete maximálne výsledky.

Prvý deň

1. Prvá raňajky obsahuje varenú kašu (vždy na vode) a pohár zeleného čaju.
2. Pri druhej raňajkách môžete jesť ovocný a bobuľový šalát (ovocie podľa želania, ale nízkokalorické) s hmotnosťou 250 gramov.
3. Na obed jesť ryžovú kašičku (200 g), korenie plnené zeleninou (celkom 100 g) a jablkový džús.
4. Na obed uprednostňujte 1 krúpy z hrušky a chleba.
5. Na večeru si pripravte zeleninovú polievku.

Druhý deň

1. Ráno jesť zeleninový šalát s olivovým olejom (250 gramov) a piť čierny čaj.
2. Na obed si vychutnajte slivky a grapefruity.
3. Na obed, varte kuracie filety a pohánkovú kašu. Porcia by nemala vážiť viac ako 200 gramov. Urobte broskyňu čerstvú.
4. Jedzte sušené ovocie (250 g) na obed.
5. Na večeru pečieme tučné ryby a pripravíme zeleninový šalát. Potrebujete piť minerálnu ne-uhličitú vodu.

Tretí deň

1. Keď sa prebudíte, doprajte si časť (250 gramov) nízkotučného tvarohu, pite obilnú kávu bez cukru.
2. Na obed, jesť mango a iné ovocie, piť zelený čaj.
3. Na večeru variť iba zeleninu (časť 300 g) a nechajte si jesť 2 plátky ražného chleba.
4. Popoludní piť pohárik mineralizovanej vody bez plynu a jesť grécky šalát.
5. Na večeru - varené hovädzie a dusené zeleniny. Celkom 400 gramov misky. Môžete piť minerálnu vodu.

Štvrtý deň

1. Na raňajky pripravte štandardnú dávku ovsenej kaše z hnedej ryže, pite mangovú šťavu.
2. Pri druhej raňajke si nechajte pár sušienok a 1 oranžovú.
3. Na obed, variť zeleninovú polievku, pijte šálku čierneho čaju.
4. V poledni - šalát s morskou kelou.
5. Na večeru - šťavy a ovsené vločky.

Piaty deň

1. Na raňajky variť ovsená kaša a piť zelený čaj.
2. Pri druhej raňajke pripravte prírodnú šťavu a zjedzte pár mandarínok.
3. Na obed opäť zeleninový boršč, ale s pridaním malého množstva chudého hovädzieho mäsa, čierneho čaju.
4. Čas čaju zahŕňa ovocný a bobuľový šalát.
5. Večera - parné mastné ryby, pohár mineralizovanej vody.

Šiesty deň

1. Na raňajky variť pohánkovú kašu vo vode (200 g) a piť šálku zeleného čaju.
2. Pre tiffin, variť šalát z morských rias a akúkoľvek prírodnú šťavu.
3. Na večeru variť hubovú polievku a ryby, piť minerálnu vodu.
4. V čase čaju pripravte zelený čaj, pridajte lyžicu medu. Jedzte 1 jablko (najlepšie zelené).
5. Večera obsahuje varené zemiaky a zeleninový šalát, prírodný džús (250 g každý).

Siedmy deň

1. Na raňajky budete potrebovať okamžitú kávu a ovsené vločky.
2. Pri druhej raňajkách - zelený čaj, pár broskýň.
3. Na obed si pripravte ružovú kapustovú polievku s kuracou filetu, pite minerálnu vodu bez plynu.
4. Pri obede uprednostňujte kefír (maximálny obsah tuku 1,5%) a orechy.
5. Na večeru nakrájajte zeleninu a pijte ju.

Ako sa dostať z lipid-zníženie stravy?

Z akejkoľvek stravy musíte ísť v súlade s požiadavkami. Aj diéta na zníženie hladiny lipidov si to vyžaduje. Po prvé, výstup by mal byť jemný a hladký. Prvý deň po strave, jesť nízkotučný tvaroh trikrát denne, 100-120 gramov. Po druhé postupne zavádzajte mlieko zriedené vodou. Z neho môžete variť kašu alebo piť ako nezávislý nápoj. Ďalej jesť iné potraviny ako mastné a údené. Sledujte množstvo spotrebovaného jedla.

kontraindikácie

• niektoré chronické ochorenia v akútnej forme;
• veková kategória do 18 rokov;
• obdobie tehotenstva a dojčenia;
• nedostatok vápnika v tele;
• len diabetes mellitus typu 1 (inzulín-dependentný).

Vzhľadom na množstvo kontraindikácií sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať diétu na zníženie hladiny lipidov.

Príkladom ponuky pre tento týždeň je vaša pozornosť, aby ste mali všeobecnú predstavu o rozmanitosti potravín, denných kalóriách a počte jedál. Výživa znižujúca hladinu lipidov má zvláštnosť - môžete si sami vyzdvihnúť menu na základe vašej finančnej situácie a chuťových preferencií.

Čo je diéta znižujúca hladiny lipidov

Znižujúca hladina lipidov je strava zameraná hlavne na zníženie hladiny cholesterolu v krvi a len ako výsledok vedúci k úbytku hmotnosti. Táto strava je zdravá, takže úplne eliminuje hlad. Naopak, je potrebné jesť aspoň 5-krát denne, čím sa z potravy odstraňuje potraviny bohaté na cholesterol, jednoduché sacharidy a živočíšne tuky (nie úplne).

Základné princípy

Podstatou stravy je zníženie množstva škodlivého cholesterolu po určité časové obdobie. Nemali by ste počítať s rýchlymi výsledkami, pretože cieľom nie je schudnúť, a to zlepšiť vaše zdravie. Bude to trvať najmenej 3-4 mesiace. Počas tejto doby sa celkové zdravie výrazne zlepší a v dôsledku toho bude trvať približne 5-8 kg.

Je však potrebné jesť. Dôraz sa kladie na obilniny, obilniny, ovocie, zeleninu, ražný chlieb, fazuľa.
Úplne odmietať mäso nie je nutné. Je lepšie nahradiť tučné bravčové mäso hovädzím mäsom alebo kožou bez kože. Tuku s kusmi na rezanie.

To isté platí pre olej. Úplné odmietnutie tuku je plné následkov, preto by mal byť prítomný rastlinný olej v strave.

Základné pravidlá sa veľmi nelíšia od iných stravovacích návykov. To je v skutočnosti rovnaká správna výživa, ale s dodatočným obmedzením sacharidov a potravín bohatých na cholesterol (maslo, sardinka, vaječné žĺtky, mliečne výrobky, syry, tučné, údené a polozumené klobásy a iné).

Pravidlá týkajúce sa diéty

1. Najmenej 5 jedál denne v malých porciách (áno 200-250 gramov).
2. Posledné jedlo 3 hodiny pred spaním.
3. Tuk, vyprážané, cesto a chlieb by mali byť vylúčené a mali by sa uprednostňovať varené, dusené a dusené jedlá.
4. Optimálny počet kalórií - 1200-1300 kcal za deň.
5. Tekutina by mala byť najmenej 1,5-2 litrov za deň.
6. Cukor je žiaduce nahradiť med.
7. Obmedzte príjem soli.
8. Pri konzumácii vajíčok si vyberte iba bielkoviny.
9. Nedostatok živočíšnych bielkovín môže byť kompenzovaný rastlinami (strukoviny).
10. Chlieb je obmedzený, ale nie je vylúčený, raž "včera" je uprednostňovaný.

Po prvýkrát (dlhodobá strava a v niektorých prípadoch celoživotná strava), aby ste mohli jednoduchšie vybrať správne potraviny, môžete použiť tabuľku.

Povolené a zakázané produkty

V tomto kontexte, "mierne" - to znamená, že môžete až 4 krát týždenne, ale v malých (nie viac ako 150 gramov) množstvách.

Z týchto produktov môžete ľahko pripraviť veľa chutných, a čo je najdôležitejšie, užitočné a povolené s lipidom znižujúcou diétou.

Týždenné menu s receptami

Zoznam povolených produktov je pomerne rozsiahly, takže ponuka môže byť rôznorodá a neopakujúca aspoň týždeň.
Vzorová ponuka týždňa

pohánka, varené vo večerných hodinách s vriacou vodou, ochutené rastlinným olejom;

šalát z paradajok, uhoriek a cibule s maslom;

instantná káva s ražňami.

polievka na "druhej" vývar s ryžou;
bochník chleba

desiata:
niekoľko orechov.

večera:
ryby vo fólii s paprikou;
šalát z listovej zeleniny.

desiata:
cesnakové paradajky;
ovocný kompót;
bochník chleba

večera:
pečená prsia s hubami v rukáve;
zelený hrášok.

obed:
fazuľovú polievku na "druhom" vývare;
bochník chleba

desiata:
ryža a chobotnicový šalát.

večera:
maslový karfiol, brokolica a cuketu;
varené hovädzie mäso.

obed:
rybacia polievka s jačmeňom;
bochník chleba

desiata:
zeleninový šalát s rastlinným olejom a ražňami.

večera:
plnené papriky;
bochník chleba

desiata:
Pečené cukety.

večera:
grilovaný teľací steak;
kapustový šalát so zelenou cibuľkou a rastlinným olejom.

obed:
polievka z tekvice a tekvice, ochutená rastlinným olejom alebo nízkotučným krémom.

desiata:
pečené hrušky.

večera:
rastlinný pilaf;
ovocný kompót.

obed:
kapustová polievka, mrkva a brokolica.

desiata:
grilovaná zelenina.

večera:
zeleninový guláš s prsami.

Červená chudá polievka
zloženie:

• biela kapusta - 300 g;
• repa - 250 gr;
• mrkva - 150 g;
• cibuľa - 50 g;
• huby - 200 g;
• paradajková pasta - 300 ml;
• voda - 2,5-3 litrov.

1. Nakrájajte kapustu, pridajte vodu, soľ podľa chuti.
2. Zvyšnú zeleninu a huby nakrájame do kanalizácie, vložte do panvice s hrubým dnom.
3. Opečte v rastlinnom oleji alebo vode 30 minút.
4. Pridajte paradajkovú pastu a nechajte ju dusiť ďalších 15 minút.
5. Vložte do hrnca s kapustou. V prípade potreby pridajte cesnak a byliny.
6. Odoslať s 1 polievkovou lyžičkou. nízkotučná smotana.

• Zeleninový ragú s squashom prsníka - 500 gr;
• tekvica - 250 g;
• mrkva - 200 g;
• cibuľa - 50 g;
• namočené bôby - 200 g;
• Bulharský korenie - 200 gr;
• greeny;
• prsia - 500 g.

1. Varte prsia v 1 litri vody.
2. Zložte v kotlíku nakrájanú zeleninu a fazuľa.
3. Pridajte 0,5 litra vývaru a 1 hodinu varte.
4. Zrežte prsia, pridajte do kotla a nechajte zhnúť ďalších 15-20 minút.
5. Podávajte s nasekanými zeleninami.

• Plnená bulharská paprika - 5 ks;
• mleté ​​mäso - 500 gr;
• cibuľa - 1 ks;
• zelená cibuľa - zväzok;
• kosoštvorcový balík;
• paprika - 1 lyžička

1. Pepper na umývanie a odstránenie semien a priečok, vylejte vriacou vodou.
2. Jemne nakrájajte cibuľu, zeleninu a pridajte do náplne.
3. Zložte paprikou v hrnci s hrubým dnom, nalejte vriacu vodu takmer úplne (nechajte 1 cm korenia).
4. Posypeme paprikou, soľou a v tejto forme varte v peci predhriatej na 180 ° C na hodinu alebo v ohni pod vekom po dobu 1,5 hodiny.
5. Podávajte s nízkotučným jogurtom a kôprom.

Existujú tiež varianty hyperlipidemickej diéty určené na liečbu srdcových ochorení alebo so zníženým obsahom kalórií a obmedzením obsahu sacharidov.

Diéta pre srdcové choroby

Základné pravidlá a princípy sú rovnaké ako v štandardnej diéte na zníženie hladiny lipidov, s určitým rozdielom:

• Soľ musí byť obmedzená na minimum.
• Voda je tiež obmedzená na 1,2 litra za deň.
• Zemiaky, med, mliečne výrobky sú povolené.
• Zakázané korenené, korenené jedlá, strukoviny, kyslá kapusta.

Diéta s vysokým cholesterolom

Tu je to isté ako v štandardnej strave, ale musíte úplne opustiť: kuracie žĺtok, pečeň, kaviár, krevety, margarín, rýchle občerstvenie, klobása, fermentované mliečne výrobky.

Zahrňte do stravy, ktoré potrebujete: otruby, červené bobule a ovocie, ľanové semienko, ľanový olej, mandle, arašidy, vlašské orechy, pistácie, jačmeň, zelený čaj, tmavú čokoládu s obsahom kakaa najmenej 75%.

Hyperlipidemická nízkokalorická sacharidová obmedzujúca strava

Táto strava okrem riešenia zdravotných problémov pomáha účinne schudnúť.

Okrem základných princípov štandardnej stravy by mali:

1. Obmedzte na 1000-1200 kcal denne.
2. Piť najmenej 2,5 litra čistej vody denne, zatiaľ čo tekutina s jedlom je zakázaná, minimálna prestávka pred jedlom a po jedle je 30-60 minút.
3. Uprednostňujte nízkokalorickú zeleninu: kapustu, uhorky, paradajky.
4. Nejíst cestoviny, zemiaky, banány, hrozno a iné sladké ovocie, rovnako ako bobule.
5. Doplňte stravu fyzickou aktivitou.

Každá z vyššie uvedených diét je schválená odborníkmi na výživu a vstúpila do štádia liečby. Vďaka rozsiahlemu zoznamu povolených potravín môžete jesť rôzne. Hlavná vec - nie je pocit hladu, pretože je zakázané hladovať. Diéty možno sledovať po celý život, prenášať ich do štýlu životného štýlu, pričom strácajú váhu a zlepšujú zdravie. Existujú však aj niektoré kontraindikácie a vedľajšie účinky.

kontraindikácie

Nemôžete sedieť v tejto strave pre deti do 14 rokov, tehotné a dojčiace ženy, ľudí s chronickými ochoreniami v akútnej fáze a cukrovku.

Z vedľajších účinkov je možné zaznamenať nedostatok stopových prvkov, najmä vápniku a niektorých vitamínov. Preto pri dodržaní stravovania sa odporúča dodatočný príjem vitamín-minerálnych komplexov.

Podľa odborníkov na výživu a recenzie je to najlepšia diéta, ktorá pomáha schudnúť, nielenže nepoškodzuje telo, ale aj zlepšuje zdravie.

odvolanie

Svetlana, 44 rokov. Saratov
Nikdy som nebol tenký, ale nejako som nepomyslel na nadváhu. Zvonček zazvonil, keď som bol chorý s ARVI a lekár mi požiadal, aby som urobil test na cukor. Výsledky boli smutné. Hladiny glukózy boli na pokraji cukrovky. Lekár odporúča pomaly chodiť na hyperlipidemickú diétu.

Po niekoľkých mesiacoch poklesol cholesterol, bolo ešte ľahšie dýchať. Už niekoľko mesiacov som úplne prešiel na strave podľa všetkých odporúčaní. Bolesti srdca zmizli, objavila sa určitá ľahkosť, spánok a celková pohoda a cholesterol je teraz normálny. Okrem toho, dodržiavanie diéty, "roztavil" 35 kg nadváhy takmer za rok.

Lipid-znižujúca strava - najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie, schudnúť, ale nestratiť hlad.

Štandardná diéta na zníženie lipidov

Opis k 23. decembru 2017

• Účinnosť: terapeutický účinok po 3 mesiacoch
• Podmienky: neustále
• Náklady na výrobky: 1800-1900 rubľov. za týždeň

Všeobecné pravidlá

Hyperlipoproteinémia je komplex symptómov, ktorý sprevádza nadmerné hladiny lipidov v krvi. Lipidy sú organické látky, ktoré spolu s proteínmi a uhľohydrátmi sú prítomné v tele. Komponenty lipidov sú triglyceridy, mastné kyseliny, voľný cholesterol a jeho estery, ako aj fosfolipidy. Pri rôznych chorobách sa hladiny zložiek lipidov menia v rôznych stupňoch.

V prípade cukrovky má väčšina pacientov zvýšenú hladinu triglyceridov, v menšej miere zvýšený cholesterol, LDL. Pri obezite sú zistené zvýšené hladiny triglyceridov, cholesterolu a LDL. Hypothyroidizmus sprevádza aj zvýšenie hladiny aterogénnych liekov a pokles HDL.

Najbežnejšia je hypercholesterolémia, ktorá sa vyskytuje u 40-60% dospelých. Bola preukázaná jej úloha vo vývoji kardiovaskulárnych ochorení a ukázalo sa priame spojenie medzi zvýšenou hladinou cholesterolu a úmrtnosťou na tieto ochorenia.

Cholesterol vo forme spojenej s proteínom sa prenáša do tkanív. Lipoproteíny s nízkou hustotou sú jej hlavnými nosičmi do tkanív, takže sa považujú za hlavný aterogénny lipoproteín, to znamená, že hrá úlohu vo vývoji aterosklerózy. Lipoproteíny s vysokou hustotou absorbujú voľný cholesterol a sú faktorom, ktorý pôsobí proti rozvoju aterosklerózy.

Príčinou hypercholesterolémie je sedavý životný štýl, zlá strava (prebytok živočíšnych tukov a sacharidov), fajčenie a emočné preťaženie. Pri akejkoľvek poruche metabolizmu lipidov sa odporúča terapeutická diéta znižujúca hladiny lipidov.

Čo je terapeutická diéta na znižovanie lipidov? Toto jedlo je zamerané na zníženie hladiny lipidov v krvi. Najdôležitejšou podmienkou je kvalitatívna a kvantitatívna korekcia tučnej časti stravy.

Dôležitou súčasťou stravy je čerstvá a mrazená zelenina, byliny a listové šaláty.

V strave sú potraviny obsahujúce cholesterol a nasýtené tuky (živočíšne tuky) obmedzené. Vylúčte maslo, čokoládu, syr, klobásy, bravčové mäso, bravčové mäso. Súčasne sa zvyšuje obsah polynenasýtených tukov - používajú sa rôzne rastlinné oleje: kukurica, slnečnica, oliva, sója a ľanové semienko.

Lipidová diéta má nasledujúce zásady:

• Frakčná výživa (5-6-krát).
• Zníženie množstva živočíšneho tuku. Na začiatok musíte vybrať chudé mäso a ryby a dodatočne odstrániť viditeľný tuk. Na zníženie obsahu tuku v produkte predvarením a v pare alebo pečení.
• Zavedenie bielkovinových produktov (chudé ryby a hydina, nízkotučné mliečne výrobky, vaječné biele).
• Obmedzenie jednoduchých sacharidov (cukríky, cukor, džem, cukrovinky), ktoré sa v tele ukladajú vo forme tuku.
• Zložené sacharidy (zelenina, bobule, ovocie, obilniny, sušené ovocie) tvoria polovicu príjmu kalórií. Potrebujete jesť 400-500 gramov surovej zeleniny a ovocia, jednu porciu obilnín a 200-300 gramov celozrnného chleba za deň. Všetky tieto produkty sú zdrojom vlákniny, ktoré sú potrebné na zlepšenie intestinálnej motility a vylučovanie prebytku cholesterolu.
• Spotreba rastlinných tukov.
• Veľký pitný režim (2 litre vody za deň).
• Obmedzenie počtu žĺtkov na 3 za týždeň.
• Hlavná metóda varenia - varenie alebo parenie. Úplne vylúčené pokrmy v cestíčku, varené v hlbokom tuku a chlieb.

Tabuľka obsahujúca odporúčané a zakázané potraviny pomôže pri správnej výžive.

Diéta s nízkym obsahom lipidov sa môže použiť aj pri chudnutí s nadváhou, a to aj vtedy, keď nie sú žiadne zmeny krvných testov. V tomto prípade sa antifolidová diéta používa profylakticky, pretože nadváha je rizikovým faktorom zvyšovania LDL.

Strata hmotnosti je prvým významným krokom k normalizácii metabolizmu lipidov. Zloženie produktov sa nelíši, rozdiel je v tom, že lekárska výživa pre chorobu sa musí vykonávať dlhodobo (alebo natrvalo) a so zvýšenou hmotnosťou sa môže aplikovať až do dosiahnutia požadovanej hmotnosti pri prechode na zdravú výživu.

Vzhľadom na to, že strava je vyvážená, môže sa udržiavať neustále. Racionálna, pestrá strava a nedostatok významných obmedzení prispejú k pomalému úbytku hmotnosti (až do jedného kilogramu týždenne) so zvyšujúcou sa telesnou aktivitou. Pri obezite sa uvádzajú dni držania.

Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, musíte dodatočne vstúpiť do stravy, ktorá pomôže znížiť jej hladinu:

• cesnak;
• olivový olej, ľanové semienko, vlašský orech, sezamový amarantový olej;
• rybí olej;
• avokádo;
• černice, jahody, jahody, brusnice, červené hrozno, čučoriedky;
• semená ľanu, senovky, bodliaka a sezamu;
• tuk morské ryby;
• morská kel;
• ovocné šťavy;
• strukoviny (cícer, fazuľa, šošovica, sójové bôby);
• sójové produkty (tofu, miso).

Úroveň cholesterolu s nízkou hustotou stúpa s konštantným psycho-emocionálnym stresom, takže predpokladom je vplyv na nervový systém.

Relaxácia, meditácia a užívanie sedatív pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu. Predpokladom liečby je zvýšenie telesnej aktivity.

Povolené produkty

Štandardná diéta na zníženie hladiny lipidov, zoznam produktov:

• Čerstvé ovocie a zelenina. Je lepšie ich použiť surové a používať ako prílohu. Uprednostňuje sa nízkoobjemová zelenina (všetky druhy kapusty, cukety, tekvica, squash, baklažán, uhorka, avokád, paprika, zelený hrášok, paradajky). Plody sú užitočné: rajčiak, kivi, grapefruit, granátové jablká, pomaranče, jablká a hrušky. Venujte pozornosť plodom s vysokým obsahom pektínov - to sú citrusové plody, jablká, hrozno, brusnice, sušené jablká, bobule z koruny, vápno. Pektíny normalizujú funkciu čriev, zlepšujú metabolizmus, absorbujú cholesterol a odstraňujú ho.
• Šťavy: pomaranč, grapefruit, jablko, červená repa a mrkva.
• Ryby a morské plody. Mali by tvoriť základ stravy pre hypercholesterolémiu. Je potrebné jesť chudé ryby a hypercholesterolémia dvakrát do týždňa zahŕňajú tučné odrody v ponuke: makrela, platesa, sleď, losos, losos. Rybie ikry a kalmáre sú obmedzené kvôli ich vysokému obsahu cholesterolu.
• Sea Kale Tento produkt je bohatý na stopové prvky (jód, selén) a vlákno.
• Luskoviny ako zdroj rastlinných bielkovín a vlákniny. Môžete zaradiť denne do stravy.
• Semená sezamu, senovky, ľanu, ryžových otrúb. Ich výhody sa posudzujú z dvoch hľadísk: sú zdrojom nielen vlákniny, ale aj fytosterolov a olejov, ktoré spolu pomáhajú v boji proti tejto chorobe. Vysoký obsah fytosterolov sa vyznačuje aj kukuricou, sójovým a repkový olejom, mandlemi. Nachádzajú sa tiež v ovocí a zelenine. Nedostatok ich príjmu je viditeľný v zime-jarnom období, v dôsledku poklesu ich spotreby. Zároveň sa zvyšuje podiel spotrebovaných živočíšnych produktov. Počas tohto obdobia je vhodné dodatočne konzumovať potraviny obohatené fytosterolmi, ktoré sa získavajú z rastlinných surovín vďaka špeciálnym technológiám (napríklad kefír danacor a profylaktický 120/80).
• Vedci tiež dokázali, že proti použitiu fytosterolov dochádza k poklesu produkcie kortizolu, ktorý negatívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém (zvyšuje tón ciev a silu kontrakcií srdca, pomáha zvyšovať krvný tlak), zachováva sodík a vodu v tele.
• Sójové a tvarované sójové produkty. Sú zdrojom bielkovín a neobsahujú cholesterol. So svojou vysokou úrovňou sa odporúča, aby pacienti nahradili mäso sójovými výrobkami.
• Cesnak je prírodný statín. Ak chcete získať výsledok, musíte jesť 3 mesiace, 2 kebabky denne. Takáto liečba sa nemôže uskutočniť v prípade gastrointestinálnych ochorení.
• Rastlinné prvé kurzy (kapustová polievka, rôzne polievky, polievka z červenej repy, borsch). Stojí za to varenie na vode. A pridajte minimálny rastlinný olej.
• Chudé mäso a hydina. Stačí ich 1-2 krát týždenne. Dietetické mäso je morčacie a kuracie prsia. Mäso je pred varením varené a potom ho môžete piecť.
• Raž, obilniny, otruby, chlieb a sójové múky. Ako pečivo môžete použiť štíhle pečivo a chlieb.
• Mliečne výrobky, tvaroh a syry s nízkym obsahom tuku. Nie príliš tučná kyslá smotana môže byť použitá len v riadoch.
• Celé vajcia vo výške 3 za týždeň a kuracie proteíny - bez obmedzení.
• Zoznam výrobkov dopĺňa obilniny. Môžete jesť pohánka, ovsená kaša kaša, varená hnedá ryža s mierou. Pri obezite klesá frekvencia používania obilnín.
• Nerafinované rastlinné oleje. Používajú sa na plnenie hotových jedál. V deň môžete jesť 2 lyžice. l. Použiteľný sezam, ľanové semeno, sója, oliva, kukurica.
• Orechy (mandle, vlašské orechy, borovica) a semená. Obsahujú užitočné mononenasýtené tuky, ale vzhľadom na ich vysoký obsah kalórií je množstvo obmedzené na 20-30 g za deň.
• Oatmeal vývar alebo kissel, pretože ovos pomáha znižovať cholesterol, nadváha a normalizuje metabolizmus lipidov.
• Zelený čaj s citrónom, zázvorovým čajom, výživa, odplynená minerálna voda, džúsy.

Výživa snižujúcou hladinu lipidov

Dnes ľudia používajú rôzne stravovacie komplexy, aby sa zbavili nadváhy a priniesli svoju postavu v poriadku.

Jednou z najefektívnejších možností je výživa znižujúca hladiny lipidov, založená na použití potravín a jedál zameraných na zníženie hladiny cholesterolu v krvi.

Základné pravidlá, povolené produkty a ďalšie vlastnosti tejto stravy sú podrobne popísané v navrhovanom článku.

Čo je diéta znižujúca hladinu lipidov?

Cholesterol je prirodzene produkovaný v pečeni a jeho množstvo je dostatočné na uspokojenie základných potrieb, preto dodanie dodatočného objemu tejto zlúčeniny aj s jedlom vedie k jej prebytku.

Podstatou diéty znižujúcej hladinu lipidov je poskytnúť diétu zameranú na zníženie koncentrácie cholesterolu v krvi, takže bude potrebné vyňať z výživy:

1. Ľahké sacharidy vyznačujúce sa rýchlou stráviteľnosťou.
2. Tuky živočíšneho pôvodu.
3. Cholesterol v najčistejšej forme.

Čo je nebezpečný vysoký cholesterol?

Príliš vysoký cholesterol v krvi je vážny problém, ktorý môže viesť k nasledujúcim negatívnym dôsledkom:

• Zúženie koronárnych artérií srdca, ktoré prispievajú k rozvoju angíny pectoris.
• Porušenie krvného zásobenia dolných končatín, čo vedie k bolestiam nohy počas cvičenia.
• Krvné zrazeniny.
• Roztrhnutie krvných ciev.
• Koronárna trombóza a rozvoj akútneho zlyhania srdca.
• Poškodenie kože, vyjadrené vo vzhľade žltých škvŕn, ktoré sú lokalizované hlavne na tvári.

Zoznam povolených produktov v diéte na zníženie hladiny lipidov

Ak dodržiavate túto diétu, máte na to možné nasledovné výrobky a jedlá:

1. Pečená, dusená, dusená alebo čerstvá zelenina.
2. Vegetariánske polievky.
3. Rôzne šaláty, na prípravu ktorých môžete použiť nielen čerstvú, ale aj mrazenú zeleninu.
4. Petržlen, kôp a iné byliny.
5. Listový šalát.
6. Čerstvé bobule a ovocie, ako aj kompóty z nich, ovocné nápoje alebo ovocné šaláty.
7. Plemená rýb s nízkym obsahom tuku.
8. Nízkym obsahom tuku morské plody.
9. Hydina alebo chudé hovädzie mäso je predpokladom absencie kože a žily. Príjem bielkovín je potrebný, ale mäsové výrobky by sa mali konzumovať v obmedzených množstvách.
10. Akékoľvek druhy rastlinných olejov, výnimkou je kokosový olej - bude musieť byť opustený kvôli jeho vysokému obsahu tuku.
11. Nesladené šťavy.
12. Jemná alebo minerálna voda.
13. Zelený čaj.
14. Žitný chlieb v obmedzených množstvách.
15. Ryža uvarená na vode a rôzne druhy obilnej kaše je povolené zahrnúť do stravy len pri absencii závažných problémov s nadváhou.
16. Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Zoznam zakázaných produktov s diétou znižujúcou hladinu lipidov

Dieting znamená úplné odmietnutie nasledujúcich typov potravín a jedál:

• Margarín.
• Majonéza.
• Cukor.
• Bravčový tuk.
• Salo.
• Mäsové výrobky.
• Bravčové, jahňacie a kačacie mäso.
• Červené hydinové mäso.
• Konzervované potraviny.
• Rybia pečeň.
• Rybí kaviár
• Sturgeon.
• Rak.
• Cestoviny, zákusky.
• Čokoláda a všetky druhy cukroviniek.
• Cookies.
• Biely chlieb, sušienky.
• Alkohol.
• Sýtené nápoje a nealkoholické nápoje.

Ako účinne schudnúť?

Vlastnosti jedla

Pri dodržiavaní diéty znižujúcej hladinu lipidov je potrebné nielen jasne vymedziť povolené a zakázané potraviny, ale tiež zohľadniť nasledujúce charakteristiky príjmu potravy:

1. Pôst je prísne zakázaný, pretože nedodržanie požadovaného množstva kalórií vyvoláva ukladanie tuku. Prestávky, ktoré človek berie medzi hlavnými jedlami, by mal byť taký, aby nedošlo k pocitu akútneho hladu.
2. Za deň musíte urobiť čo najviac jedál, ale objemy porcií by mali byť čo najviac znížené. Odporúča sa prideliť čas pre tri hlavné jedlá a medzi nimi urobiť niekoľko ďalších občerstvenia.
3. Posledné jedlo by sa malo vykonať 3-4 hodiny pred spaním.
4. Osobitná pozornosť sa venuje počtu kalórií: denná dávka nie je vyššia ako 1200 kcal. Pri aktívnych športoch alebo pri značnej fyzickej námahe by sa mal tento ukazovateľ zvýšiť.
5. Je dôležité sledovať nielen nízkokalorický príjem produktov, ale aj ich kvalitu. Strava by sa mala meniť, za týmto účelom sa každý deň pripravujú nové jedlá.
6. Je dôležité dodržiavať rovnováhu medzi tukami rôznych typov: polynenasýtené tuky sú prioritou a tuky živočíšneho pôvodu by sa mali dostať v minimálnom množstve.
7. Nezabudnite zabezpečiť príjem bielkovín, takže každý deň v strave by mali obsahovať vajcia alebo chudé mäso.
8. Každý deň musí telo získať aj komplexné sacharidy, zeleninu, ovocie, zeleninu a obilniny môžu pomôcť.

Kontraindikácie pre diétu

Ak sa vyskytnú nasledujúce kontraindikácie, diéta znižujúca hladiny lipidov sa musí ukončiť:

• Všetky chronické ochorenia, najmä v období exacerbácie.
• Nedostatok vápnika v tele.
• Tehotenstvo kedykoľvek.
• Dojčenie.
• Diabetes mellitus s inzulínovou závislosťou.
• Deti a dospievajúci.

Približné menu pre týždeň

Napriek zavedeniu vážnych obmedzení v procese výživy, diéta znižujúca hladinu lipidov sa líši v rôznych výživách. Nižšie je uvedená tabuľka približného týždenného menu: