sorbitol

  • Dôvody

SORBIT (sorbitol, glucitol), mol. 182,17; bestsv. sladké kryštály (kryštalizujú s 0,5 alebo 1 molekulou vody); pre bezvodý D-sorbitol t.j. 112 ° C; [A]D - 1,8 ° (vo vode); pri pridávaní Na2B4O7 [A]D +1,4 ° pri príprave Na2MoO4 alebo (NH4)2MoO4 [A]D výrazne stúpa; dobrý sol. vo vode, zle v studenom etanole.

Sorbitol je hexatomický alkohol s gluko konfiguráciou asim. centier; neobnoví Fehlingovo činidlo, dáva obvyklú oblasť polyolu.

Vo forme D-izoméru (je ukázané na f-le) je sorbitol pomerne široko distribuovaný ako rezervná in-v vyšších rastlinách, obzvlášť v woody predstaviteľoch Resales rosaceous; tiež nájdené v niektorých liverworts Maga-chantiopsida, lichen lišejníky a riasy rias.

V promótnom sorbitole získajte katalytické vlastnosti. hydrogenáciou alebo elektrochémiou. obnovenie D-glukózy.

Na izoláciu a identifikáciu sorbitolu je možné použiť jeho hexaacetát (teplota topenia 101 až 102 ° C) ako aj di-0-benzylidénový derivát s teplotou topenia 162 ° C, ktorý sa vytvorí spracovaním sorbitolu s benzaldehydom a konc. sol na to.

Sorbitol-cukor náhrada v strave pacientov s diabetom a počiatočné in-in pre ples. syntézu askorbovej látky (vitamín C). Spracovaním kyselinou so sorbitolom sa získa 1,4-anhydro-D-sorbitol (1,4-sorbitan), čiastočná acylácia mastného toamu a alkylácia s etylénoxidom vedie k emulgátorom a dispergačným činidlám.

sorbitol

Popis k 01/29/2015

  • Latinský názov: Sorbit
  • ATC kód: A06AD18
  • Účinná zložka: Sorbitol (Sorbitol)
  • Výrobca: BIOCHEMIST JSC, Marbiopharm (Rusko)

štruktúra

Liečivo obsahuje účinnú látku sorbitol.

Ďalšími zložkami môže byť slabý roztok alkoholu alebo čistenej vody.

Formulár uvoľnenia

Sorbitol sa vyrába vo forme roztoku alebo prášku. Balenie lieku do ampuliek, liekoviek alebo plastových vrecúšok.

Farmakologický účinok

Liek má choleretickú, detoxikačnú a antispazmickú účinnosť.

Farmakodynamika a farmakokinetika

Chemický vzorec sorbitolu je C6H14O6.

Sorbitol - čo je to?

Sorbitol je známy ako látka nazývaná aj glukit. Je to hexakid s nasýtenou pachuťou a registrovaný ako potravinárska prídavná látka E420. Látka pozostáva z malých bielych kryštálov, pomerne pevných, bez zápachu, ale má príjemnú chuť a dobrú rozpustnosť vo vode. Súčasne je jeho sladkosť dvakrát nižšia ako v prípade bežného cukru. V priemysle sa sorbitol získava z kukuričného škrobu.

Izotonický roztok sorbitolu sa používa, keď je potrebné doplniť tekutinu tekutinou. Jeho energetická hodnota je 4 kcal / g, čo sa zhoduje s roztokmi fruktózy a dextrózy. Sorbitol nezvyšuje glykémiu a glukozúriu. Pre toto riešenie je charakteristický choleretický a cholecystokinetický účinok, pričom vyššie dávky môžu inhibovať proces sekrécie žlče a spôsobiť laxatívny účinok.

Čo je sorbitol jedlo?

Sorbitolová potravina je prírodné sladidlo, emulgátor, komplexotvorné činidlá, texturizátor a ako je to zrejmé z kvalitatívnych reakcií, farebného stabilizátora, zvlhčovadla a dispergačného činidla.

Táto zložka sa vyznačuje úplnou absorpciou a vysokou nutričnou hodnotou. Predpokladá sa, že používanie tejto látky znižuje spotrebu B vitamínov - tíamín, pyridoxín a biotín. Poskytuje sa tiež posilnenie intestinálnej mikroflóry, kde sa syntetizujú tieto vitamíny. Súčasne Sorbitol nepatrí do sacharidov, preto sa odporúča pre výživu ľudí s cukrovkou. Vlastnosti látky sa zachovajú počas varu a tepelného spracovania.

Kalia Sorbit - čo je to?

Sorbanát draselný alebo E-202 je draselná soľ kyseliny sorbovej. Je to prírodná konzervačná látka, ktorá sa aktívne používa na konzerváciu potravín. Pomocou tejto látky konzervované ovocie, zelenina, vajcia a cukrovinky, mäso a ryby, ovocné šťavy, nealkoholické nápoje a tak ďalej.

Indikácie na použitie

Použitie sorbitolu v lekárskej praxi bolo zaznamenané pri:

  • šok, hypoglykémia, diabetes;
  • chronická cholecystitída, dyskinéza žlčových ciest;
  • chronická kolitída sprevádzaná zápchou.

Okrem toho sa táto látka aktívne používa v každodennom živote, potravinárskom priemysle a kozmeteológii ako náhrada cukru, konzervačná látka, hygroskopická látka, štruktúra, plnidlo a tak ďalej.

Výhody a poškodenie sorbitolu

Spravidla výhoda a poškodenie sorbitolu spočíva v jeho výraznom laxatívnom účinku, ktorý sa môže zvýšiť alebo znížiť v závislosti od látky, ktorá sa užíva.

Dávka 40-50 g môže spôsobiť plynatosť a z 50 g - silný laxatívny účinok. Preto sa látka často používa ako liek na zápchu.

Vysoké dávky však sprevádzajú zvýšená tvorba plynu, bolesť žalúdka, hnačka, syndróm dráždivého čreva a zníženie absorpcie fruktózy. Nadmerná koncentrácia látky v tele môže spôsobiť vážne poškodenie, spôsobujúce neuropatie alebo diabetickú retinopatiu.

kontraindikácie

Sorbitol sa neodporúča, ak:

  • precitlivenosť alebo intolerancia fruktózy;
  • ascites, kolitída, cholelitiáza, syndróm dráždivého čreva.

Vedľajšie účinky

Ak sa vezme túto látku môže vyvinúť slabosť, nevoľnosť, nadúvanie, závraty, hnačka, hyperglykémia - niekedy sa vyskytuje u pacientov s dekompenzovaným diabetes mellitus.

Návod na použitie Sorbitol (metóda a dávkovanie)

Na získanie látky vo forme prášku sa najprv rozpustí v teplej vode. Hotový roztok sa užíva 1-2 krát denne počas 5-10 minút pred jedlom. Trvanie liečby môže byť 1-2,5 mesiaca.

Injekčný roztok sa podáva intravenózne. Zároveň by rýchlosť podávania nemala prekročiť 40-60 kvapiek za minútu. Trvanie liečby je až 10 dní.

Aplikácia na čistenie pečene

Pre sorbitol vyznačujúci choleretic účinok, a preto sa používa na vykonávanie snímanie - postupom premývanie očistiť pečeň, obličky, žlčníka a žlčovodov.

V dôsledku tohto postupu sa aktivuje sekrécia žlče, ktorá čistí žlčový trakt prirodzeným prietokom. Všeobecne platí, že kanály nezahŕňajú zbavovanie sa kameňov, navyše ak sú prítomné, tento postup je kontraindikovaný.

Na vykonávanie podušky sa používa celý rad výrobkov, zvyčajne je to Sorbitum a divoká ruža.

Čistenie pečene pomocou divých ruží a sorbitolu sa vykonáva pomocou špeciálne pripravenej infúzie týchto zložiek. Sušené bobule musia byť dôkladne rozdrvené a potom varené vo vriacej vode v termose. Udržujte cez noc. Ráno sa Sorbitol pridáva do získanej infúzie a opíja sa na prázdny žalúdok.

Zároveň je potrebné dodržiavať výživovú výživu, správny pitný režim a miernu fyzickú námahu. Rozdiel od slepého snímania je presne taký, že je potrebné sa pohybovať.

Takýto postup by mal spôsobiť uvoľnenie stoličky, takže je lepšie byť doma počas dňa. Ak sa prvýkrát uskutoční čistenie, zvyčajne sa zvyčajne opakuje 6 krát každý 3. deň. Táto metóda sa vykonáva týždenne.

Treba pamätať na to, že takýmto postupom môže byť vylúhovanie draslíka a vápnika z tela. Z tohto dôvodu musíte najprv konzultovať s odborníkom, ako s výskytom nežiaducich vedľajších účinkov, ako je nevoľnosť, slabosť, závraty a záchvaty.

Ako urobiť slepé snímanie so sorbitolom doma?

Slepé snímanie žlčníka sa vykonáva s cieľom maximálne otvoriť žlčové kanály a dosiahnuť kontrakciu žlčníka, aby sa vypustila stagnujúca žlč. Predpokladá sa, že v dôsledku tohto postupu môže byť jemný piesok odstránený z pečene a žlčových ciest.

Tento postup sa vykonáva ráno. Musíte piť pohár ľubovoľného choleretického činidla, ako je teplá minerálna voda bez plynu, s prídavkom sorbitolu alebo magnézia. Po 20 minútach musíte znova vypiť tú istú tekutinu.

Mali by ste tiež pripraviť špeciálnu zmes: vaječné žĺtky a práškový cukor, olivový alebo iný rastlinný olej s citrusovou šťavou, pohár vody a medu. Pijte ktorúkoľvek z týchto zmesí a po 15 minútach opäť minerálnu vodu. Potom musíte ísť do postele a umiestniť vyhrievacie podložku do správneho priestoru hypochondria na dobu 1-1,5 hodiny.

Treba poznamenať, že postup slepého snímania sa vykonáva sporadicky a nezávisí od obdobia exacerbácie.

predávkovať

V prípadoch predávkovania látkou sa môžu vyskytnúť rôzne nežiaduce príznaky postihujúce tráviace ústrojenstvo: plynatosť, bolesť, hnačka, syndróm dráždivého čreva. Predĺžená nadmerná dávka môže viesť k vzniku neuropatie alebo diabetickej retinopatie.

interakcie

Liekové interakcie s inými liekmi nie sú označené.

Podmienky predaja

Túto drogu si môžete kúpiť bez lekárskeho predpisu.

Podmienky skladovania

Sorbitol vyžaduje suché, chladné miesto mimo dosahu detí.

sorbitol

Sorbitol (sorbitol), tiež známy ako glucitol, je hexakid so sladkou chuťou. Získava sa hydrogenáciou glukózy s nahradením aldehydovej skupiny hydroxylovou skupinou. Používa sa pri výrobe kyseliny askorbovej. Registrovaná ako prídavná látka v potravinách ako E420.

Sorbitol sa často používa ako náhrada cukru, možno ho nájsť v diétach a diétnych nápojoch (napríklad žuvačka bez cukru). Vo svojej prirodzenej forme sa nachádza v kôstkovom plode, riasach, vyšších rastlinách. Látka sa považuje za potravinové sladidlo, pretože vám umožňuje poskytnúť minimálny počet kalórií / energie pre stravu - 2,6 kilokalórií (11 KJ) na gram, v porovnaní so 4 kcal (17 KJ) v bežnom cukre (64% kalórií sacharózy) a sladkosť je tiež o 40 %. Sorbitol má tiež choleretický účinok, takže sa často používa v žilách.

Sorbitol sa používa v mnohých sirupoch na kašeľ a je zvyčajne označený na etikete ako neúčinná zložka. Teraz však existuje názor, že by mal byť označený za aktívny, pretože veľké množstvo sorbitolu (asi 10 g alebo viac, pre dospelých) môže spôsobiť gastrointestinálnu insuficienciu.

Diabetická retinopatia a neuropatia môžu byť spojené s prebytkom sorbitolu v bunkách očí a nervov. Tento jav môže byť spôsobený nadmernou hladinou glukózy, ktorá prechádza alkoholovým filtrom s vysokou molekulovou hmotnosťou. Konzumácia veľkého množstva sorbitolu môže spôsobiť bolesť, plyn a spôsobiť hnačku. Môže tiež zhoršiť syndróm dráždivého čreva a spôsobiť zníženú absorpciu fruktózy.

Sorbitol je produkovaný ľudským telom prirodzeným spôsobom, hoci je zle absorbovaný. Príliš veľa z nich v bunkách tela môže spôsobiť ich dysfunkciu.

V modernej kozmetike sa sorbitol používa ako hygroskopická látka a zahusťovadlo. Niektoré priehľadné gély je možné vyrobiť iba s použitím, pretože má pomerne vysoký index lomu.

Niekedy sa sorbitol používa ako hygroskopická látka pri výrobe cigariet.

Sorbitol sa považuje za kľúčovú chemickú zložku [1] na výrobu energie z biomasy. Úplné zotavenie sorbitolu umožňuje získať alkány, ako je hexán, ktoré môžu byť použité ako biopalivo. Samotný sorbitol obsahuje dostatok vodíka na reakciu.

Táto chemická reakcia je exotermická, kde 1,5 mol sorbitolu predstavuje 1 mol hexánu. Uvoľňovanie sa uskutočňuje za podmienky, že vodík nereaguje s oxidom uhličitým. Výhodou hexánu nad konvenčnými biopalivami, ako je etanol, je, že sa ľahko oddelí od vody. Koniec koncov, energia potrebná na oddelenie etanolu od vody neguje mnohé z jej energetických výhod.

Laxatívny účinok sorbitolu (sorbitolu)

Sorbitol má výrazný laxatívny účinok, ktorý sa zvyšuje v pomere k množstvu, ktoré sa užíva v tele. Odporúčaný denný príjem je 30-40 gramov denne (stanovený individuálne). Dávky v rozmedzí od 30 do 50 (individuálne) gramy spôsobujú plynatosť. Dávky viac ako 45 - 50 gramov (individuálne) spôsobujú silný laxatívny účinok sprevádzaný plynatosťou.

Sorbitol sa používa ako liek na boj proti zápche pri preháňacích prípravkoch vo forme čokolád a sladkostí.

Sorbitol, na rozdiel od väčšiny ostatných laxatív, nie je jedovatý, čo umožňuje jeho použitie pri liečbe a prevencii intoxikácie alkoholom [zdroj nie je špecifikovaný 283 dní].

sorbitol

Opis látky

Sorbitol - látka inak nazývaná glukit, je sladko zamotaný šesťalkoholický alkohol, registrovaný ako prídavná látka v potravinách E420. Táto kryštalická látka je biela, pevná, bez zápachu, má príjemnú chuť a dobre sa rozpúšťa vo vode. Sladkosť sorbitolu je približne dvojnásobne nižšia ako bežný cukor.

Obsah sorbitolu v plodoch horského popola je veľký, z latinského názvu "sorbus aukupariya", dostal jeho meno. Priemyselne sa však sorbitol vyrába z kukuričného škrobu.

Potravinársky sorbitol je prírodné sladidlo, komplexotvorné činidlo, emulgátor, texturizátor, činidlo udržujúce vodu, farebný stabilizátor a dispergačné činidlo. Sorbitol potraviny takmer úplne (98%) a štiepi sa priaznivo syntetické látky, ich nutričné ​​charakteristiky: kalorický sorbitol je 4 kcal / g.

Spotreba sorbitolu podľa odborníkov prispieva k záchrane konzumácie vitamínov typu B - pyridoxínu, tiamínu a biotínu. Okrem toho sa zistilo, že užívanie výživového doplnku podporuje rast intestinálnej mikroflóry, syntetizuje tieto vitamíny.

Napriek výraznej sladkej chuti, sorbitol nie je sacharid, takže môže byť konzumovaný bez poškodenia zdravia ľudí trpiacich cukrovkou. Látka si zachováva svoje vlastnosti počas varu a úspešne sa pridáva do produktov, ktoré vyžadujú tepelné spracovanie.

Fyzikálno-chemické ukazovatele sorbitolu

Látka má tieto fyzikálne a chemické vlastnosti:

  • Sladkosť sorbitolu je 0,6 sladkosti sacharózy;
  • Energetická hodnota potravinárskej prídavnej látky je 4 kcal alebo 17,5 kJ;
  • Rozpustnosť (pri teplote 20 stupňov Celzia) - 70%;
  • Odporúčaná denná spotreba je 20-40 g.
Pozri tiež:

Aplikácia sorbitolu

Vďaka svojim vlastnostiam sorbitol sa často používa ako náhrada cukru pri výrobe diétne potraviny a nápoje, žuvačky, cukrovinky, želé, marshmallow, cukríky, konzervované ovocie a zelenina, mleté ​​výrobky, nealkoholické nápoje. Vďaka schopnosti odstrániť vlhkosť zo vzduchu (hygroskopickosť) zabraňuje sorbitol predčasnému vytvrdzovaniu a vysušeniu výrobkov.

Vo farmaceutickom priemysle sa sorbitol používa ako štrukturátor a plnivo pri výrobe želatínových kapsúl, vitamínových prípravkov, krémov, masti, pastov, sirupov kašľa. Používa sa tiež pri výrobe vitamínu C (kyselina askorbová).

Okrem toho sa sorbitol používa ako hygroskopická látka v kozmetickom priemysle (tvoria krémy, zubné pasty, masky, prášok, deodoranty, pleťové vody, sprchové gély, šampóny), ako aj v textilnom, kožiarskom, tabakovom, papierenskom a chemickom priemysle.

Odborníci Európskej spoločnosti pre potravinárske prídavné látky Sorbitol (E 420) dostali štatút potravinového výrobku, ktorý je schválený na použitie a je bezpečný pre ľudské zdravie.

Výhody a poškodenie sorbitolu

Podľa recenzií má sorbitol výrazný laxatívny účinok, ktorý sa zvyšuje priamo v pomere k množstvu, ktoré telo nadobudlo. Dávky látky v rozmedzí 40-50 gramov môžu prispieť k vzniku plynatosti, dávky viac ako 50 gramov vedú k silnému laxatívnemu účinku. Táto schopnosť sorbitolu vám umožňuje používať túto látku ako liek na boj proti zápche. Na rozdiel od väčšiny preháňadiel, sorbitol nie je jedovatý, takže látka sa používa pri liečbe otravy alkoholom.

Avšak, použitie sorbitolu vo veľkom množstve môže spôsobiť zvýšené plyn, bolesti brucha, hnačka, zhoršiť syndróm dráždivého čreva, a spôsobiť zhoršenie vstrebávanie fruktózy. Nadmerné množstvo látky v bunkách tela môže spôsobiť poškodenie ho - sorbitolu obsiahnutých v bunkách nervového systému a očí, môže spôsobiť neuropatia a diabetická retinopatia.

Sorbitol potravina má choleretic účinok, čo umožňuje jeho použitie na tyubazh - pracieho procesu vedúceho k čisteniu pečene, obličiek, žlčníka a žlčových ciest.

Napriek skutočnosti, že látka je v skutočnosti nie je cukor, neodporúča sa používať výrobky obsahujúce sorbitol v nadmernom množstve pre ľudí trpiacich obezitou.

sorbitol

Sorbitol (sorbitol), tiež známy ako glucitol, je hexakid so sladkou chuťou. Získava sa hydrogenáciou glukózy redukciou aldehydovej skupiny na primárny alkohol. Používa sa pri výrobe kyseliny askorbovej. Registrovaná ako prídavná látka v potravinách ako E420.

Sorbitol sa často používa ako náhrada cukru, možno ho nájsť v diétach a diétnych nápojoch (napríklad žuvačka bez cukru). Vo svojej prirodzenej forme sa nachádza v kôstkovom plode, riasach, vyšších rastlinách. Látka sa považuje za potravinové sladidlo, pretože umožňuje nižšie množstvo kalórií / energie pre stravu - 2,6 kilokalórií (11 KJ) na gram, oproti 4 kcal (17 KJ) v bežnom cukre (64% kalórií sacharózy) a sladkosť je tiež o 40 %. Sorbitol má tiež choleretický účinok, takže sa často používa v žilách.

Sorbitol sa používa v mnohých sirupoch na kašeľ a je zvyčajne označený na etikete ako neúčinná zložka. Teraz však existuje názor, že by mal byť označený za aktívny, pretože veľké množstvo sorbitolu (asi 10 g alebo viac, pre dospelých) môže spôsobiť gastrointestinálnu insuficienciu.

Diabetická retinopatia a neuropatia môžu byť spojené s prebytkom sorbitolu v bunkách očí a nervov. Tento jav môže byť spôsobený nadmernou hladinou glukózy, ktorá prechádza alkoholovým filtrom s vysokou molekulovou hmotnosťou. Konzumácia veľkého množstva sorbitolu môže spôsobiť bolesť, plyn a spôsobiť hnačku. Môže tiež zhoršiť syndróm dráždivého čreva a spôsobiť zníženú absorpciu fruktózy.

Sorbitol je produkovaný ľudským telom prirodzeným spôsobom, hoci je zle absorbovaný. Príliš veľa z nich v bunkách tela môže spôsobiť ich dysfunkciu.

V modernej kozmetike sa sorbitol používa ako hygroskopická látka a zahusťovadlo. Niektoré priehľadné gély je možné vyrobiť iba s použitím, pretože má pomerne vysoký index lomu.

Niekedy sa sorbitol používa ako hygroskopická látka pri výrobe cigariet.

Sorbitol sa považuje za kľúčovú chemickú zložku [1] na výrobu energie z biomasy. Úplné zotavenie sorbitolu umožňuje získať alkány, ako je hexán, ktoré môžu byť použité ako biopalivo. Samotný sorbitol obsahuje dostatok vodíka na reakciu.

Táto chemická reakcia je exotermická, kde 1,5 mol sorbitolu predstavuje 1 mol hexánu. Uvoľňovanie sa uskutočňuje za podmienky, že vodík nereaguje s oxidom uhličitým. Výhodou hexánu nad konvenčnými biopalivami, ako je etanol, je, že sa ľahko oddelí od vody. Koniec koncov, energia potrebná na oddelenie etanolu od vody neguje mnohé z jej energetických výhod.

Laxatívny účinok sorbitolu (sorbitolu)

Sorbitol má výrazný laxatívny účinok, ktorý sa zvyšuje v pomere k množstvu, ktoré sa užíva v tele. Odporúčaný denný príjem je 30-40 gramov denne (stanovený individuálne). Dávky v rozmedzí od 30 do 50 (individuálne) gramy spôsobujú plynatosť. Dávky viac ako 45 - 50 gramov (individuálne) spôsobujú silný laxatívny účinok spolu s plynatosťou.

Sorbitol sa používa ako liek na boj proti zápche pri preháňacích prípravkoch vo forme čokolád a sladkostí.

Sorbitol, na rozdiel od väčšiny iných preháňadiel, nie je jedovatý, čo umožňuje jeho použitie pri liečení a prevencii intoxikácie alkoholom. K: Wikipedia: Články bez zdrojov (typ: nešpecifikované) [zdroj nie je špecifikovaný 2454 dní].

Pozri tiež

Napíšte komentár k článku "Sorbitol"

poznámky

  1. ↑ Výroba kvapalných uhľovodíkov z biomasy Jürgen O. Metzger Angewandte Chemie International Edition Zväzok 45, článok 5, strany 696-698 2005 [dx.doi.org/10.1002/anie.200502895 Expozícia (angličtina)]

: nesprávny alebo chýbajúci obrázok

  • Nájdite a usporiadajte v podobe poznámok pod čiarou odkazy na nezávislé autoritatívne zdroje, ktoré potvrdzujú, čo bolo napísané Do: Wikipedia: Články bez zdrojov (typ: nešpecifikované)
  • Opravte článok podľa štylistických pravidiel Wikipedie.

Výňatok charakterizujúci sorbitol

Od toho dňa začal princ Andrew spolu s prebudením spánku - prebudením života. A pokiaľ ide o trvanie života, nezdalo sa mu to pomalšie ako prebudenie spánku vzhľadom na dĺžku snu.

V tomto pomerne pomalom prebudení nič nebolo hrozné a náhle.
Posledné dni a hodiny boli jasné a jednoduché. A princezná Mária a Nataša, ktorí ho neopustili, to cítili. Neplakali, netrúchali sa a v poslednom čase sa cítili sami, nechodili po ňom (on už nebol tam, nechal ich), ale za jeho najbližšou spomienkou na neho - za jeho telom. Pocity oboch boli tak silné, že vonkajšia, hrozná stránka smrti na nich nekonala a nepovažovali za potrebné zhoršiť ich smútok. Neplakali ani s ním ani bez neho, ale nikdy o sebe nehovorili. Cítili, že nemôžu slovami vyjadriť, čo rozumeli.
Obaja videli, ako sa hlbšie a hlbšie, pomaly a pokojne z nich zďaleka odišli a obaja vedeli, že to je spôsob, akým by mali byť, a že to bolo dobré.
Bol priznaný, komunistický; každý si prišiel s ním rozlúčiť. Keď mu bol privedený jeho syn, dal mu pery a odvrátil sa nie preto, že sa cítil ťažký alebo nešťastný (princezná Mária a Nataša to pochopili), ale len preto, že veril, že to je všetko, čo sa od neho vyžaduje; ale keď mu bolo povedané, aby ho požehnal, urobil to, čo chcel, a pozrel sa späť, akoby sa pýtal, či sa má robiť niečo iné.
Keď sa uskutočnili posledné otriasy tela, ktoré odišlo duchom, tam boli princezná Mária a Nataša.
- Stalo sa to ?! Povedala princezná Marya, po niekoľkých minútach nehybného tela, ležiaceho pred nimi. Natasha prišla, pozrela do mŕtvych očí a spěchala, aby ich zatvorila. Zatvorila ich a nebrúsila ich, ale pripojila sa k tomu, čo je najbližšie k nemu.
"Kde odišiel?" Kde je teraz? "

Keď oblečené, umyté telo ležalo v rakve na stole, všetci sa k nemu priblížili, aby sa rozlúčili a všetci plakali.
Nikoluška kričila z bolestnej zmätok, ktorá zlomila jeho srdce. Hraběnka a Sonya plakali za Natashu o lítosť a že už nie je. Starý čítač plakal tak rýchlo, cítil sa, a musel urobiť ten istý strašný krok.
Nataša a princezná Mária plačili teraz, ale plakali nie kvôli svojmu osobnému zármutku; plačili s úctivou náklonnosťou, ktorá obklopila ich duše pred vedomím jednoduchého a slávnostného sviatosti smrti, ktoré sa stalo pred nimi.

Pre ľudskú myseľ nie je k dispozícii súbor príčin javov. Ale potreba nájsť príčiny je zakotvená v duši človeka. A ľudská myseľ, bez toho, aby prenikla do nevyčísliteľnosti a zložitosti podmienok týchto javov, z ktorých každý môže byť samostatne príčinou, priľne k prvému, najrozumnejšiemu zblíženiu a hovorí: to je dôvod. V historických udalostiach (kde predmetom pozorovania je podstatou ľudských činov) sa zdá, že vôľa bohov je najpríjemnejším zblížením, potom vôľou tých ľudí, ktorí stoja na najvýznamnejšom historickom mieste - historických hrdinov. Ale človek musí iba pochopiť podstatu každej historickej udalosti, to znamená činnosti celej masy ľudí, ktorí sa zúčastnili na tejto udalosti, aby sa ubezpečil, že vôľa historického hrdinu nielenže nekontroluje činnosť masov, ale je neustále zodpovedná. Zdá sa, že to isté chápeme význam jedného historického podujatia tak či onak. Ale medzi mužom, ktorý hovorí, že národy Západu šli na východ, pretože to Napoleon chcel, a muž, ktorý povedal, že to bolo urobené, pretože to muselo byť urobené, existuje ten istý rozdiel, ktorý existoval medzi ľuďmi, ktorí tvrdili, že krajina stoja pevne a planéty sa pohybujú okolo nich a tí, ktorí hovoria, že nevedia, čo drží zem, ale vedia, že existujú zákony riadiace pohyb jej i iných planét. Príčiny historickej udalosti nie sú a nemôžu byť okrem jedinej príčiny všetkých príčin. Existujú však zákony, ktorými sa riadia udalosti, čiastočne neznáme, čiastočne skľúčené. Objav týchto zákonov je možný až vtedy, keď úplne opustíme hľadanie príčin vo vôli jednej osoby, práve keď sa objavenie zákonov pohybu planét stalo možným až keď sa ľudia vzdali prezentácie potvrdenia zeme.

Po bitke pri Borodine, okupácii Moskvy nepriateľom a jeho spálením, najdôležitejšej epizóde vojny z roku 1812, historici rozpoznávajú pohyb ruskej armády z Ryazanu na cestu Kalugy a do tábora Tarutino - takzvaný bok pochod pre Red Fear. Historici pripisujú sláve tohto veľkého výkonu jednotlivým osobám a argumentujú, kto v skutočnosti patrí. Dokonca aj zahraniční, dokonca aj francúzski historici uznávajú géniu ruských veliteľov, ktorí hovorili o tomto bočnom pochodu. Ale prečo vojenskí spisovatelia a po nich všetko veria, že tento bokový pochod je veľmi hlbokým vynálezom každého človeka, ktorý zachránil Rusko a zničil Napoleona, je veľmi ťažké pochopiť. Po prvé, je ťažké pochopiť, čo je hĺbka a génium tohto hnutia. aby sa odhadlo, že najlepšia pozícia armády (keď nie je napadnutá) má byť tam, kde je viac jedla, nepotrebujete veľa duševného napätia. A každý chlapec, dokonca aj hlúpy trinásťročný chlapec, mohol ľahko odhadnúť, že v roku 1812 bola najvýhodnejšia pozícia armády po ustúpení z Moskvy na ceste Kalugy. Takže nie je možné pochopiť, v prvom rade, aké závery historici dosiahnu, aby videli niečo hlboké v tomto manévre. Po druhé, je ešte ťažšie pochopiť, v čom presne historici vidia spásu tohto manévru pre Rusov a jeho ničivosť pre Francúzov; za tento bočný pochod, za iných, predošlých, sprievodných a následných okolností by mohol byť katastrofický pre ruských a pozdravy pre francúzsku armádu. Ak sa od momentu, keď sa toto hnutie uskutočnilo, sa situácia ruskej armády začala zlepšovať, potom to neznamená, že toto hnutie bolo príčinou.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (široký sorbitol) - osmotické preháňadlo, detoxikácia, choleretikum, náhrada cukru. Ďalšie názvy: sorbitol, glucitol a glucitol.

Sorbitol - chemická zlúčenina
Sorbitol - liek

Sorbitol je medzinárodný nechránený názov lieku (INN). Podľa farmakologického indexu sa vzťahuje na rehydranty a iné metabolické látky. Podľa ATX - preháňadlá, jeho kód je A06AD18, ako osmotické preháňadlo, a A06AG07, ako preháňadlo v prolínach. Okrem toho, sorbitol sa používa ako účinné látky riešenie zavlažovanie ako také sú zahrnuté v sekcii «B05 plazmových substituujúcim a perfúznej roztoky" a má B05CX02 kód.

Sorbitol má výrazný laxatívny účinok, ktorý sa zvyšuje so zvyšujúcou sa dávkou liečiva. Denná dávka od 30 do 40 g. Dávky od 30 do 50 g spôsobujú plynatosť. Dávky prevyšujúce 45 - 50 g vedú k silnému laxatívnemu účinku spolu s plynatosťou.

Sorbitol sa používa ako cholekinetikum s nedostatočnou funkciou žlčníka a ďalšími funkčnými poruchami žlčového traktu (Ardatskaya MD, Upnitsky AA)

Riziková kategória pre plod podľa FDA, keď tehotné ženy používajú sorbitol, nebola stanovená.

Obchodné názvy liekov, v ktorých je hlavnou aktívnou zložkou sorbitol: 20% roztok D-sorbitolu, D-sorbitolu, sorbitolu a sorbitolu.

Obchodné názvy liekov so zložitými účinnými látkami vrátane sorbitolu:

  • Sorbitol + Chlorid draselný + Chlorid vápenatý + Chlorid horečnatý + Laktát sodný + Chlorid sodný: Reosorbilakt a Sorbilakt.
  • sorbitol + citrát sodný + laurylsulfoacetát sodný: Microlax.

Sorbitol je tiež používaný ako adjuvans vo antacíd preparatahAlmagel, Almagel Gastal, Relttser tablety mäta pieporná cukru Rennie Fosfalyugel, Gastracid v prokinetík Chronická dyspepsia (suspenzia na perorálne podanie) v antidiaroiká Imodium plus vitamínové a minerálne vápnika -D3 Nycomed, Calcium-D3 Nicomed Forte a ďalší.

Stránka gastroscan.ru v katalógu literatúry obsahuje časť "Laxatíva" obsahujúca lekárske výrobky týkajúce sa preháňadiel a ich použitie.

Sorbitol ako prídavná látka v potravinách

Sorbitol (sorbitol a sorbitolový sirup) pre SanPin 2.3.2.1293-03 má jedlo aditívny kód E420 a charakterizovaný ako sladidlá, zvlhčovač, komplexotvorné teksturator a emulgátora.

Sladkosť a obsah kalórií sorbitolu je o 40% menej ako bežný cukor (Vasilenko V.V.).

Sorbitol má kontraindikácie, vedľajšie účinky a vlastnosti aplikácie, je potrebná konzultácia s odborníkom.

Sorbitol (sorbitol), jeho prínosy a poškodenie

Čo je sorbitol (sorbitol), užitočné a liečivé vlastnosti tejto látky

V dôsledku vedeckého výskumu sa ukázalo, že používanie sorbitolu má pozitívny vplyv na zdravie. Proces demineralizácie zubov spomaľuje, koncentrácia glukózy v krvi po jedle klesá, látka sa aktívne používa pri výrobe cukrárskych výrobkov a prípravkov na čistenie zubov. Sorbitol je súčasťou mnohých výrobkov starostlivosti o pleť, zlepšuje ich štruktúru, dodáva jemnosť.

Chemické zloženie

Sorbitol na 95,5% sa skladá z čistého sorbitolu, 0,5% popola a 4% vlhkosti, chemický vzorec - C6H14O6, v potravinárskom priemysle sorbitol je označený E420.

Kde je sorbitol

Vo svojej prirodzenej forme je sorbitol obsiahnutý v škrobovitých plodoch, najvyššia koncentrácia je v sušených plodoch. Táto látka sa pridáva do stravy, ktorá sa bežne používa pri výrobe sladkostí, koncentrácia závisí od receptúry.

Obsah sorbitolu v prírodných produktoch na 100 g

Sorbitol v zložení hotových výrobkov na 100 g

Sorbitol pre chudnutie

Sorbitol sa používal ako prostriedok na chudnutie relatívne nedávno a je potrebné mať na pamäti, že výrobok nemá vlastnosti na spaľovanie tukov. Chudnutie je poskytované v tomto prípade kvôli nízkym obsahom kalórií, sorbitol sa často pridáva do marshmallows, žuvačky, marshmallow a ďalších cukrárskych výrobkov.

Pokyny na použitie sorbitolu (sorbitolu)

Sorbitol sa musí užívať 5-10 mg 2-3 krát denne každý deň pol hodiny pred jedlom alebo jednu hodinu po jedle. Priebeh liečby je 4-10 týždňov.

Pri tomto postupe sa musí rozpustiť 5 g sorbitolu v 1 lyžičke. minerálna voda s vyčerpaným plynom. Riešenie je potrebné na pitie roztoku, v niektorých prípadoch sa odporúča užívať ho s liečivami a choleretickými bylinkami. Po 30 minútach je potrebné piť 1 ďalší pohár rovnakej minerálnej vody, po ktorej je potrebné ľahnúť, pomocou ohrevu na pečeň. Po určitom čase sa môže vyskytnúť hnačka sprevádzaná bolesťou pečene a existuje vysoká pravdepodobnosť vzniku biliárnej koliky.

Tri dni pred postupom je potrebné prepnúť na rastlinnú potravu, odporúča sa tiež očistiť ju klystírom. Recept je nasledujúci: varenie cez noc v 500 ml vody 3 lyžice. l. suché psík ruže, ráno pridajte 2 polievkové lyžice. l. sorbitol a nápoj. Čistenie sa odporúča každé tri dni, celkové množstvo je 6-krát, po ukončení procedúry, celé telo cíti ľahké, chronická únava zmizne.

Denný príjem látky, prebytok

Napriek veľkému množstvu užitočných vlastností sorbitolu má nevýhody vo forme vedľajších účinkov. Hlavný negatívny vedľajší účinok sa považuje za laxatívne, čo sa u rôznych ľudí prejavuje pri užívaní rôznych dávok. Priemerná denná rýchlosť výrobku je 30-50 g, dôležitú úlohu zohrávajú vlastnosti tela. Nejakú 10 g, druhý treba brať 30 gramov, pre stanovenie individuálny príjem dávku sorbentu musí byť rozdelený do niekoľkých časoch, aby ju vložil do stravy odporúčanej opatrne. Zneužívanie ohrozuje syndróm dráždivého čreva, znižuje stráviteľnosť fruktózy, prebytok látky v bunkách môže vyvolať diabetickú retinopatiu a neuropatiu.

kontraindikácie

Sorbitol sa neodporúča používať v nasledujúcich situáciách:

  • precitlivenosť na jednotlivé zložky;
  • žlčové kamene;
  • ascites.

Odporúča sa tiež zdržať sa užívania lieku v prípade podráždeného čreva.

Odborníci neodporúča používať sorbitol dlhší čas, po 4 mesiacoch sa odporúča, aby látka bola vylúčená z potravy. Aby sa zabránilo narušeniu potravinovej rovnováhy, odporúča sa dávkovanie postupne znižovať.

analógy

Analógom sorbitolu možno pripísať sacharín, ktorý sa vyrába vo forme tabliet, jeho nevýhody zahŕňajú vlastnosť tvorby nádorov pri predávkovaní. Suklamat sa môže používať aj ako sladidlo, jeho použitie môže byť sprevádzané alergickými reakciami. Xylitol dokonale nahrádza cukor, má výrazný preháňací a choleretický účinok. Fruktóza je oveľa sladšie ako cukor, môže to spôsobiť nadbytok tuku v pečeni a vedie k metabolickým syndrómom, je kresba ešte vážnejšie následky v podobe mŕtvica, infarktu. Ďalšie zaujímavé náhrady cukru, o ktorých si môžete prečítať, sú sukralóza, inulín a stevia.

Sorbitol recenzie

Kateřina

Daria

Lydia

záver

Sorbitol je tiež vynikajúca náhrada cukru, ale tiež sa etablovala ako účinná, bezpečná a relatívne mierna laxatívna látka. Pri používaní lieku na očistu sa odporúča dodržiavať odporúčanie špecialistu. Zníženie telesnej hmotnosti by si malo byť vedomé toho, že droga nemá účinok na spálenie tukov, ale iba znižuje obsah kalórií pokrmov.

Sorbitolové potraviny

Sorbitol je prírodné sladidlo, činidlo udržujúce vlhkosť, komplexotvorné činidlo, texturizátor, emulgátor, dispergačné činidlo a stabilizátor farby.
Sladkosť sorbitolu je 0,6 sladkosti sacharózy. Táto látka je takmer úplne absorbovaná telom. Užívanie sorbitolu pomáha šetriť vitamíny skupiny B v tele, ako je tiamín, pyridoxín a biotín. Bolo tiež zistené, že užívanie sorbitolu podporuje rast intestinálnej mikroflóry, syntetizuje tieto vitamíny. So sladkou chuťou sa sorbitol primárne priaznivo líši od sacharínu a iných syntetických sladkých látok tým, že je výživný: jeho obsah kalórií je približne 4 kilokalórií na gram látky a obsah kalórií cukru je o niečo viac ako 4 kilokalóriá.
Sorbitol nie je cukr alebo sacharid vo všeobecnosti, môže byť konzumovaný pacientmi s cukrovkou bez poškodenia zdravia. Sorbitol si zachováva svoju chuť pri varení, takže sa môže pridávať do produktov, ktoré vyžadujú kulinárske tepelné ošetrenie.
Okrem toho je sorbitol vysoko hygroskopický a je schopný privádzať vlhkosť zo vzduchu, v dôsledku toho zmäkčuje produkty a zabraňuje ich vysychaniu a vytvrdzovaniu.
Je známe napríklad, že candy, želé, marshmallow a niektoré ďalšie výrobky rýchlo suché, keď sa skladujú, a preto sa ich kvalita zhoršuje. Preto na lepšie konzervovanie sa k nim pridá 5-10% sorbitolu.

Použitie sorbitolu.
Obrovský počet užitočných vlastností a vlastností umožňuje rozsiahle využitie sorbitolu v nasledujúcich oblastiach:
V potravinárskom priemysle: ako potravinárska prídavná látka E420 ako sladidlo, stabilizátor, konzervačné činidlo, zmäkčovadlo pri výrobe cukroviniek, konzumné ovocie a zelenina v konzervách, nealkoholické nápoje, mleté ​​rybie výrobky, žuvačky.
Pri diabetickej a dietetickej výžive.
Vo farmaceutickom priemysle: ako plnivo a doplnky vo výrobe vitamínových prípravkov, kapsuly želatíny, masti, krémy, pasty, ako aj v mnohých sirupoch na kašeľ. Používa sa pri výrobe kyseliny askorbovej (vitamín C).
V medicíne: pri liečení chronickej cholecystitídy, chronickej kolitídy a dyskinézy žlčových ciest. Sorbitol má výrazný laxatívny účinok.
V kozmetickom priemysle: ako hygroskopická látka a zahusťovadlo pri výrobe krémov, masiek, kvapalného prášku, zubných pastí, po holení, dezodorantov, červenej farby, šampónov, gélov.
V koži, textilnom, papierenskom, tabakovom, chemickom priemysle.

Fyzikálno-chemické ukazovatele sorbitolu
Stupeň sladkosti - 0,6 od sladkosti sacharózy;
Rozpustnosť (pri 20 ° C) - 70%;
Energetická hodnota - 17,5 kJ (4,1 kcal);
Hodnota dennej spotreby - 20-40 g.

Spoločnosť LLC Spoločnosť Plasma ® dodáva prísady do potravín zo skladu v Charkove včas a za prijateľné ceny za výhodných podmienok.

Odporúčania pre použitie sorbitolu

Medzi potravinovými doplnkami je Sorbitol obzvlášť populárny u diabetikov a tých, ktorí sa snažili schudnúť aspoň raz v živote. Sorbitol nemá žiadne vedľajšie účinky a predstavuje absolútne žiadne zdravotné riziko, čo vysvetľuje jeho popularitu.

Charakteristický sorbitol

Tento produkt nie je nič iné ako hexakomický alkohol, ktorý sa tiež nazýva potravinárske prídavné látky E420. Zdá sa, že sú malé kryštály bez zápachu, sladkej chuti. Vzhľadom na svoju hygroskopickosť, Sorbitol nielen nahrádza cukor, ale predlžuje aj trvanlivosť produktov. Jeho vlastnosti sa zachovávajú po tepelnom spracovaní. Účinnou zložkou prísady je sorbitol.

Náhrada cukru má laxatívny a choleretický účinok. Je menej sladká ako cukor a inzulín nie je potrebný na jeho vstrebávanie. Látka sa nevzťahuje na sacharidy a po vstupe do krvi sa ľahko mení na fruktózu, čo vysvetľuje jej rozšírené použitie pri cukrovke. Produkt sa extrahuje z kukuričného škrobu.

Ak je to potrebné, aby sa doplnila rovnováha tekutín v tele, odborníci často predpisujú roztok sorbitolu. Ale produkt má laxatívny účinok a v nadmerných dávkach môže narušiť oddelenie žlče.

Sorbitol je úplne absorbovaný v tele a vyznačuje sa vysokou nutričnou hodnotou. Je tiež známy pre vlastnosti stabilizátora farieb a dobre zachováva vlhkosť. Ale to nie je miesto, kde končí jej užitočné funkcie. Pravidelne používajte Sorbitol, môžete nielen posilniť črevnú mikroflóru, ale tiež znížiť spotrebu vitamínu B, čo je nevyhnutné pre normálne fungovanie tela. Keďže produkt nie je sacharidom, diabetes sa používa ako náhrada cukru.

Sorbitol - produkt s priaznivými a liečebnými vlastnosťami.

Ako už bolo uvedené, hlavným účelom sorbitolu je náhrada cukru. V dôsledku výrazného preháňacieho a choleretického účinku sa aktívne používa na liečivé účely. Často sa produkt používa na čistenie obličiek a pečene a pri diabete mellitus je neoddeliteľnou súčasťou stravy.

Užitočné vlastnosti sorbitolu umožňujú, aby sa použil pri liečbe cholecystitídy a pridal do kompozície preháňadlá a antitusiká. Pomáha spomaľovať spotrebu vitamínu B a stimuluje rast intestinálnej mikroflóry potrebnej na syntézu týchto vitamínov.

Európski odborníci oficiálne uznali, že náhrada cukru je absolútne bezpečné pre zdravie, čo umožňuje používať ju v prípade silnej intoxikácie alkoholom.

V priebehu nezávislých štúdií sa preukázal pozitívny účinok tejto látky na telo, a to:

  • spomalenie demineralizácie zubov;
  • zlepšuje textúru a vzhľad pokožky, a preto sa pridáva do výrobkov starostlivosti o pleť;
  • zníženie hladiny glukózy po jedle (produkt sa používa ako sladidlo na cukrárske a múčne výrobky).

Postupne sa začal používať sorbitol, aby schudol. Ale vlastnosti spaľovania tukov v produkte nie sú uvedené, účinok sa dosiahne vďaka nízkokalorickému zloženiu. Najčastejšie sa látka pridáva do takých cukrárskych výrobkov ako marshmallows, candy.

Často sa výrobok používa na čistenie pečene, kvôli ktorému sa dosiahne strata hmotnosti. V tomto prípade je použitie sorbitolu terapeutické.

Návod na použitie

Sorbitol, ktorý je vo forme prášku, sa aplikuje ako roztok. Za týmto účelom sa 5-10 mg látky zriedi vo vriacej vode. Nástroj je opitý kurz od 1 do 2,5 mesiaca. Počas tejto doby sa roztok užíva denne 10 minút pred jedlom.

Iná verzia použitia Sorbitolu je intravenózna s kvapkadlom. V tomto prípade by jeho manažment nemal prekročiť 60 kvapiek za minútu a liečba trvá maximálne 10 dní. Kvapkadlo sa vykonáva raz denne.

Čistenie pečene

V dôsledku choleretického účinku sa odporúča použitie sorbitolu na čistenie pečene, žlčníka a obličiek. Na dosiahnutie tohto cieľa sa používa tzv. Tubačný postup, ktorý aktivuje sekréciu žlče, čo vedie k čisteniu žlčových ciest prirodzeným spôsobom.

Nepoužívajte tento postup, aby ste sa zbavili obličkových kameňov. Okrem toho sú tuby kategoricky kontraindikované v ich prítomnosti.

Dobré čistenie pečene infúzie dogrose s prídavkom sorbitolu. Jemne nakrájané bobule vyliali vriacu vodu a vyčerpali celú noc. Napíja takýto nástroj 10 minút pred raňajkami.

Napriek účinnosti tohto postupu, skôr ako ho použijete, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Faktom je, že čistenie pečene môže mať také negatívne účinky ako vylúhovanie draslíka a vápnika z tela. Len lekár môže posúdiť celkový rozsah prínosu a rizika tuby na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.

Súčasne je potrebné dodržiavať stravu a správny pitný režim. Odporúčané a mierne cvičenie. Je dôležité dodržiavať dávku a trvanie liečby, inak je možné predávkovanie, čo sa prejavuje týmito príznakmi:

  • bolesť brucha;
  • hnačka;
  • syndróm dráždivého čreva;
  • plynatosť;
  • neuropatia;
  • diabetická retinopatia.

Denné množstvo látky a kontraindikácie

Nadmerná látka môže viesť k nepríjemným následkom. Nezabudnite, že sladidlo sa v niektorých prípadoch týka laxatív.

Priemerná denná dávka Sorbitolu je v rozmedzí od 30 do 50 gramov, závisí to od jednotlivých charakteristík organizmu, pre niektoré je prijateľná dávka 10 gramov, pre ostatné - 30.

Aby sa stanovila individuálna dávka sladidla, mala by byť veľmi opatrne zavedená do stravy, pričom sa príjem niekoľkokrát rozdelí.

Sorbitol by sa nemal používať v takýchto prípadoch:

  • syndróm dráždivého čreva;
  • žlčové kamene;
  • individuálna neznášanlivosť;
  • ascites.

Sorbitolové sladidlo sa neodporúča dlhodobo užívať. Aby nedošlo k narušeniu potravinovej rovnováhy, dávkovanie by sa malo postupne znižovať.

Aké poškodenie tela môže spôsobiť náhradu cukru

Napriek tomu, že Sorbitol je považovaný za absolútne bezpečné a používa sa ako sladidlo, nadmerná konzumácia môže mať negatívne dôsledky:

  • nevoľnosť a vracanie, ihneď po jedle;
  • syndróm bolesti brucha;
  • hnačka alebo zápcha;
  • plynatosť, pocit rozptýlenia v žalúdku.

Najčastejšie príznaky predávkovania zmiznú po vylúčení výživového doplnku z diéty. V prítomnosti syndrómu dráždivého čreva alebo intolerancie fruktózy sa odporúča, aby sa doplnok E420 vôbec nepoužíval, a to ani v najmenšom množstve.

Pacienti s diabetom by mali prísne dodržiavať lekárske odporúčania a nesmú prekročiť predpísané dávkovanie, inak sa môže vyvinúť hyperglykémia.

Záverom je bezpečné povedať, že Sorbitol je ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa rozhodnú vzdať cukru. Mnoho ľudí vníma túto látku ako obyčajný doplnok stravy, ktorý obsahuje menej kalórií ako cukor. Nezabudnite však na liečivé vlastnosti produktu.

Potravinový doplnok E 420: môže sa sorbitol považovať za bezpečný pre zdravie?

Sorbitol je známy od polovice 19. storočia, kedy francúzsky chemik Broussino extrahoval kvapalinu obsahujúcu alkohol z ovocia a listov horského popola (odtiaľ názov).

Rôzne technologické možnosti, relatívne nízke náklady, robili látku obľúbenou u výrobcov potravín, liekov a kozmetiky. Nespochybniteľné pre sorbitol sú lekári. Vášeň pre doplnky stravy môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie.

Názov produktu

Potravinový doplnok obsahuje dva produkty uvedené v európskej kodifikácii s všeobecným indexom E 420.

Oficiálny názov je sorbitol a sorbitolový sirup (GOST R 53904-2010, potravinové sladidlá, termíny a definície).

Medzinárodnou verziou je sorbitol a sorbitolový sirup.

Alternatívne názvy sorbitolu:

  • D-glucitol;
  • D-glukohexán, chemický názov;
  • geksangeksol;
  • hexanol;
  • sorbol, angličtina, nemčina;
  • D-Sorbit, Glucit, nemčina;
  • D-glucitol, francúzsky.

Sorbitolový sirup môže byť označený:

  • sorbitolový (alebo sorbitolový) sirup;
  • glucitolový sirup (glucitolový sirup);
  • roztok sorbitolu, anglický názov;
  • Sorbitsirup alebo Nicht kristallisierender Sorbitsirup, nemčina;
  • sirop de sorbitol, francúzsky.

Na obale výrobkov zvyčajne uveďte všeobecný obchodný názov doplnkovej látky E 420 - sorbitol.

Typ látky

SanPiN 2.3.2.1293-03 klasifikuje potravinársku prídavnú látku E 420 ako emulgátor a stabilizátor konzistencie podľa vedúcich výrobných funkcií.

Národná norma P 53904-2010 klasifikuje látku do skupiny sladidiel.

V praxi sa sorbitol (E 420i) častejšie používa ako sladidlo v dietetických výrobkoch.

Sorbitolový sirup (E 420ii) sa používa ako emulgátor, prostriedok na uchovávanie vlhkosti, plnivo, texturizátor.

Chemickou štruktúrou je látka hexahedral alkohol.

Získajte prísadu v dôsledku hydrogenácie za vysokého tlaku D-glukózy izolovanej z kukuričného škrobu. Reakcia je založená na nahradení dehydrovaných organických alkoholov (aldehydov) hydroxylovou skupinou.

Proces sa uskutočňuje v prítomnosti katalyzátorov (zliatina hliník-nikel, železo, kobalt), a tým aj nepríjemná kovová chuť konečného výrobku.

vlastnosti

sorbitol

Sorbitolový sirup

obal

Doplnková látka E 420 pre priemyselné potreby je balená v kontajneroch nasledovného typu:

  • polypropylénové alebo viacvrstvové papierové vrecká s prídavnou vložkou z polyetylénu (sušina);
  • plastové plechovky alebo sudy ako Open Top (eurodrum);
  • kovové sudy z nehrdzavejúcej ocele podľa GOST R 52267-2004.

V maloobchode sa suchý sorbitol dodáva v hermeticky uzavretých plastových alebo fóliových vreciach, kartónových škatuliach, voskovaných papierových vreciach.

Sorbitolový sirup je balený v plastových alebo sklenených fľašiach.

Môžu sa predávať vo forme plných dlaždíc, balených podobne ako čokoláda.

prihláška

To vám umožňuje používať ako sladidlo v zložení diétnych produktov s obmedzeným obsahom kalórií:

  • ochutil dezerty mliečnych výrobkov a ovocia;
  • cereálne raňajkové cereálie;
  • zmrzlina, ovocný ľad;
  • džemy, želé;
  • dietetické cukrovinky (sladkosti, dražé, karamel);
  • výrobky z kakaového prášku;
  • diétna kola a podobné nápoje;
  • múčne cukrovinky;
  • žuvačka.

Sušené ovocie je ošetrené sorbitolom na osladenie, lesk a predlžuje trvanlivosť.

Pridanie E 420 (i) ako prostriedku proti spekaniu zabraňuje spevňovaniu a zhlukovaniu suchých ovocných koncentrátov (peny, želé, pudingy).

Vysoká hygroskopickosť látky sa používa pri výrobe výrobkov na báze želatíny a škrobu (marshmallow, candy): táto kvalita pomáha predchádzať rýchlemu sušeniu výrobkov, zachováva ich jemnosť, sviežosť a pružnosť.

Sorbitový sirup má ďalšie funkcie:

  • vytvára koloidné systémy nemiešateľných látok: používa sa pri výrobe nízkokalorických margarínov, emulgovaných omáčok, dezertov na báze tuku a vajec;
  • v úlohe emulzie zabraňuje kryštalizácii kakaového masla, znižuje viskozitu čokoládovej hmoty;
  • Vysoké dispergačné vlastnosti umožňujú, aby sa látka používala pri výrobe nealkoholických nápojov ochutených éterickými olejmi.

Doplnok E 420 je povolený takmer vo všetkých krajinách.

V Spojených štátoch uznané za zdraviu nebezpečné, ale zo zoznamu schválených na použitie nie je vylúčené.

Prípustná denná spotreba sorbitolu nie je stanovená.

Sorbitol v akejkoľvek forme je zakázaný ako súčasť detskej výživy.

Vo farmaceutickom priemysle sa potravinárska prídavná látka E 420 používa na stabilizáciu jednotnej štruktúry liečivých pást, mastí, krémov. V kombinácii s želatinou používanou na výrobu liečivých kapsúl a škrupín na vitamínové prípravky.

D-sorbitol ako medziprodukt je zapojený do výroby syntetickej kyseliny askorbovej.

Ako súčasť liekov (sirupy proti kašľu, lieky na liečbu chronickej cholecystitídy, diabetes mellitus) sa selektívne používa sorbitolový sirup: látka, ktorá sa kombinuje s niektorými zložkami, môže im poskytnúť toxický účinok.

V kozmeteológii prídavná látka E 420 nahrádza glycerín (niekedy používaný v kombinácii). Aplikujte ako prostriedok na uchovávanie vlhkosti v tekutých práškoch, opaľovacích prípravkoch, základoch na make-up, v krémoch po holení.

Sorbitol v krémoch na starostlivosť o pleť vytvára mäkkú textúru, zamatovo na dotyk. Nadbytočná látka dodáva výrobku nepríjemnú lepivosť.

Výhody a škody

Prínos a poškodenie potravinárskej prídavnej látky E 420 je ťažké jednoznačne posúdiť.

Sorbitol má množstvo pozitívnych vlastností:

  • takmer úplne absorbovaný v hrubom čreve, priaznivý účinok na mikroflóru;
  • laxatívny účinok (s rozumným použitím!) pomáha vyčistiť tráviaci systém;
  • znižuje stratu vitamínov B;
  • nie je alergén;
  • môže pôsobiť ako protilátka na intoxikáciu alkoholom.

Sorbitol je choleretikum. To vám umožňuje používať látku v lekárskej udalosti na čistenie pečene, obličiek, žlčových ciest od toxínov, známe ako tuba. Postup má niekoľko závažných kontraindikácií. Pred konzultáciou by malo byť konzultované s lekárom.

Nadmerná alebo dlhotrvajúca spotreba sorbitolu môže spôsobiť:

  • zvýšená plynatosť;
  • hnačka (pri použití viac ako 30-40 g denne);
  • podráždenie slizníc tráviaceho traktu;
  • poškodenie sietnicových ciev;
  • neuropatia;
  • hyperglykémia u diabetických pacientov, hoci látka nie je uhlík.
Použitie doplnkov E 420 sa neodporúča kombinovať s príjmom laxatívnych liekov: látka zvyšuje ich účinok.

Sorbitol je prísne zakázaný ľuďom trpiacim ascitmi, ochorením žlčových ciest, chronickými chorobami tráviaceho traktu v akútnom štádiu.

Čo je E218 doplnok stravy a kde sa používa? Nájdete ho tu.

V súčasnosti sa santalové drevo už nepoužíva ako potravinárske farbivo. Prečo? Toto je popísané v našom článku.

Hlavných výrobcov

Produkuje sorbitol pre priemyselné potreby a maloobchod s Marbiopharm OJSC (Saransk).

Hlavný trh tvoria zahraniční výrobcovia.

Viac ako 60% celkového objemu dodáva spoločnosť Roquette Frères (Francúzsko).

  • Francúzska spoločnosť Cerestar, člen priemyselnej skupiny Cargill Inc. (USA);
  • Podnik Kasyap (India).

Množstvo sorbitolu a sorbitolového sirupu v zložení produktov nepresahuje prípustné normy. Voľný predaj sladidla často vedie k nekontrolovanej spotrebe amatérskymi stravami. To môže spôsobiť významné poškodenie zdravia. Použitie prísady E 420 na zníženie hmotnosti je neúčinné: obsah kalórií sorbitolu je 354 kcal / 100 g. Pre cukor je toto číslo 399 kcal / 100 g.

Prečítajte Si Viac O Cukrovke

Príznaky Cukrovky

Glykemický Index