Prínos alebo ujma

Prevencia

Inulín (nesmie sa zamieňať s inzulínom!) Je to prírodný polysacharid, ktorý sa nachádza v niektorých rastlinách. Ale na konci minulého storočia sa vo vývoji farmakologického priemyslu objavil inulínový doplnok, ktorého prínosy a škody boli široko diskutované medzi kruhy profesionálnych lekárov. Niektorí odborníci boli presvedčení, že takáto inovácia farmaceutmi je len ďalším "rozvodom" obyvateľstva, ale ďalší prívrženci zdravého životného štýlu objavili zázračné vlastnosti ľudského zdravia inulínom. Takže aký je jej prínos? Inulín - je škodlivé pre telo alebo naopak?

Inulín je prítomný v niektorých rastlinách. Hlavná akumulácia tejto látky sa nachádza v oddeninách a hľuzách liečivých plodín. Inulín je polysacharid alebo uhľohydrát, ktorý pre rastlinu nesie energetickú hodnotu.

Inulín sa nedá vytvoriť sám o sebe, hlavným stavebným materiálom je fruktóza. Vedci zistili a preukázali, že inulín obsahuje okolo 9 konečných zvyškov fruktózy. Pod vplyvom hydrolýzy alebo fermentácie môže byť inulín konvertovaný späť na fruktózu.

Pre ľudské telo patrí inulín do skupiny prebiotikov, ktoré nie sú absorbované v hornom pažeráku, ale majú pozitívny vplyv na výkonnosť hrubého čreva.

Inulínové rastliny

V niektorých rastlinách je inulín prítomný ako hlavná látka, ktorá zaťažuje kultúru dodatočnou energiou. Inulín v rastlinách je prirodzenou užitočnou zložkou, ktorá pomáha človeku vyrovnať sa s mnohými chorobami. Aké rastliny sú bohaté na túto nádhernú látku?

Prípravky s inulínom

Farmakologické produkty vyvinuli rad liekov, v ktorých je dominantným komponentom inulín.

Zdravolin;
Inulin Forte;
Fitoflask;
Fitos;
Multinulan;
Zdravomed;
Inulín -nutrimed.

Táto skupina liekov funguje ako doplnok stravy, ale mnohí lekári predpisujú tieto lieky na integrované liečenie niektorých chorôb.

Okrem hlavnej látky môžu biologické prísady obsahovať: fruktózu, vlákninu, ďalšie enzýmy.

Použitie inulínu

V súčasnosti je použitie inulínu pomerne rozsiahle, po vykonaní určitých štúdií sa preukázalo, že látka sa môže účinne používať vo farmakologickom a potravinárskom priemysle.

Potravinársky priemysel používa inulín ako prirodzenú technologickú zložku. Takéto použitie je spôsobené množstvom užitočných vlastností látky. Inulín je schopný napodobniť prítomnosť tuku v potravinách. Táto vlastnosť sa používa na zníženie obsahu kalórií v hotovom výrobku. Použitie inulínu pri príprave skupiny výrobkov s nízkym obsahom tuku je veľmi populárne, pretože 1/4 gramu hlavnej zložky nahrádza 1 gram tuku ľudskému telu. Najčastejšie sa inulín používa pri príprave detskej výživy, rýchleho občerstvenia, mliečnych výrobkov, pečiva.
Vo farmakológii sa inulín používa na výrobu potravinových doplnkov, ktoré sa preukazujú ľuďom na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Inulín je predpísaný pacientom s diabetes mellitus (zvyčajne s diabetom 2. typu). Samozrejme, inulín a inzulín sú dve úplne odlišné látky, ale inulín pri diabetickej výžive sa aktívne podieľa na normalizácii hladiny cukru v krvi, navyše môže zabrániť závažným komplikáciám v priebehu ochorenia. Navyše inulín pre telo je užitočný pri nasledujúcich typoch ochorení:

- ochorenia muskuloskeletálneho systému;

- ochorenia kostrového systému;

- infekčné procesy v zažívacom trakte;

- slabosť imunitného systému;

- gastritída a iné.

Užitočné vlastnosti

Aké sú prospešné vlastnosti inulínu?

Látka je čistiacim prostriedkom v tele, jej dostatočné množstvo prispieva k vylučovaniu solí ťažkých kovov a škodlivých rádionuklidov z tela.
Inulín je vynikajúcou prevenciou ochorení kostrového systému. S pravidelnou konzumáciou zložky stimuluje rast kostného tkaniva, respektíve zvyšuje pevnosť kostnej štruktúry. Táto kvalita je zvýšená, ak používate vitamíny s inulínom v strave. Obzvlášť užitočné zloženie inulínu + vápnika, pretože je lepšie absorbované pod vplyvom prvého. Je užitočné vziať takú biologickú prísadu starším ľuďom, ako aj všetkým tým, ktorí majú problémy so silou štruktúry kostrového systému. S pomocou vedeckého výskumu sa ukázalo, že dlhodobé používanie inulínu prispieva k rastu hustoty štruktúry kostí. Keď sa inulín spotrebuje počas jedného roka, hustota kostí sa zvyšuje o 25%.
Pravidelná konzumácia inulínu pomáha posilňovať imunitný systém. Hlavná vec, ktorá má na túto látku pozitívny účinok, je tráviaci trakt, ktorého správna činnosť prispieva k posilneniu a stimulácii ochranných vlastností organizmu.
Príjem inzulínu pri ochoreniach pečene je nevyhnutný. Vitamínový komplex a inulín majú pozitívny účinok na liečbu hepatitídy B a C.

Výhody inulínu v kozmeteológii

Inulín vo výrobkoch môže mať pozitívny vplyv na stav pokožky. Bio-doplnky s inulínom majú podobný účinok.

Aký je prínos a poškodenie inulínu v kozmeteológii?

Hydratačné a vyživujúce pleťové tkanivá;
Prebytok ochranných vlastností kožných buniek;
Stabilizácia a zlepšenie metabolizmu kyslíka;
Aktívna výroba prírodného elastínu;
Pomoc pri regenerácii poškodených kožných tkanív;
Zmiernenie vrstiev kože, ktoré sa zhoršili rôznymi faktormi;
Odstránenie mimických vrások a vyhladenie vekových vrások;
Zlepšiť a zarovnať obrys tváre.

Farmaceutický a kozmetický priemysel v súčasnosti produkuje množstvo liekov obsahujúcich inulín. Je dôležité poznamenať, že mnohé kozmetické prípravky obsahujú aj špecifikovanú látku.

Inulín sa aktívne používa na starostlivosť o vlasy. Doplnky alebo inulín v produktoch pomáhajú zvlhčovať pokožku hlavy a vyživovať korene. Okrem toho užitočná látka pomáha obnoviť vlasy, zbavuje konce vlasov z časti. Pri pravidelnom používaní drogy sa kudrlinky stávajú hodvábne, učenlivé a jemné.

Kontraindikácie a poškodenie

Väčšina lekárov tvrdí, že inulín nemá prakticky žiadne kontraindikácie a nie je schopný spôsobiť poškodenie tela.

Jediným nebezpečenstvom, ktoré môže táto látka predstavovať, sú individuálne vlastnosti ľudského tela a jeho reakcia na prebiotický príjem. Ak je osoba alergická na prebiotiká, inulín je zakázaný používať vo výžive av kozmeteológii.

Biologická prísada s inulínom

Farmakologický priemysel v širokej škále produkuje biologické produkty, ktoré obsahujú inulín. Pred samotným predpisovaním tejto drogy musí osoba získať odporúčanie od lekára.

Pred použitím doplnkového inulínu vo forme výživového doplnku sa musia najprv preskúmať pokyny na použitie.

Indikácie pre použitie:

diabetes mellitus typu 1, rovnako ako typ 2;
ateroskleróza;
obezita;
hypertenzia;
osteoporóza;
ochorenia autoimunitného systému;
alergie rôznych typov:
bolesť dolnej časti chrbta;
slabosť imunitného systému;
anémia;
liečba negatívnych účinkov po užívaní antibiotík a iných silných liekov.

Biologické doplnky s inulínom sa ukazujú ľuďom, ktorí podstúpia proces obnovy po operácii, účinky žiarenia.

Kontraindikácie používania biologického doplnku sú deti vo veku do 12 rokov, ako aj tehotenstvo a laktácia u žien.

Inulín vo výrobkoch

V niektorých rastlinách sa nachádza prospešná inulínová látka. V týchto dňoch je možné vyrábať inulín zo zloženia rastlín. Na výrobu užitočných látok zo stláčania rastlín sa používa spôsob lisovania za studena. Vďaka tejto metóde je možné zachovať všetky prospešné látky obsiahnuté v prírodnom produkte.

Najčastejšie produkovaný inulín z koreňov čakanky. Výhody a poškodenie čakanky inulínu sú identické s prírodným inulínom používaným v potravinárskom, kozmetickom a farmakologickom priemysle.

Ďalším produktom bohatým na inulín je jeruzalemský artičok alebo hlinená hruška. Jeruzalemský artičok s inulínom sa používa hlavne v potravinárskom priemysle. Produkt je užitočný na liečbu chorôb tráviaceho traktu a posilňuje imunitný systém.

Ak nájdete chybu, vyberte fragment textu a stlačte Ctrl + Enter.

Inulín: všetky podrobnosti o liečebnom prebiotiku

Prebiotiká pre harmonický vývoj črevnej mikroflóry: takmer všetko bolo o nich dnes počuť. Náš článok je venovaný unikátnemu polysacharidu, ktorý bol študovaný od konca minulého storočia.

Inulín, čo to je, výhody a poškodenie, v akých výrobkoch obsahuje, ako ju používať na zníženie telesnej hmotnosti a celkové zlepšenie zdravia, cukrovku a výživu detí. Široká škála otázok, ktoré sme hlboko študovali a sú pripravení s vami zdieľať.

Kliknite na číslo položky 6 - praktické odporúčania, denné dávky (!) A osobné skúsenosti.

Rýchla navigácia k článku:

Čo je prebiotiká a prečo?

Budúcnosť mnohých oblastí medicíny na štúdium ľudskej mikroflóry. Tá časť mikroflóry, ktorá žije v čreve, je živená prebiotikami, medzi ktorými je náš hrdina.

Mikrobiota (normálna mikroflóra) je kolekcia mikroorganizmov v ľudskom tele. Ovplyvňuje priamo alebo nepriamo všetky (!) Systémy a orgány. Život je nemožný bez aktívnej účasti baktérií - rovnako ako bez vzduchu, vody, jedla a gravitácie.

Ľudia ako "hlavné druhy" pre existenciu baktérií nie sú kritické, ale baktérie sú povinné ľudské satelity. Preto početné štúdie najmodernejších laboratórií sú zamerané na štúdium vzťahu a algoritmu interakcie "človek + jeho mikrobiota".

Viac ako 10 tisíc druhov mikrób obýva črevá. Z nich je 62% málo skúmaných, z ktorých 99% je vôbec alebo len málo kultivovaných.

3-5% našej váhy sú baktérie, ktoré žijú v tele. Máte váhu 65 kg? Baktérie vo vašom tele od 2 do 3,25 kg.

Až do veku 7 rokov sa vytvorí stabilná štruktúra ľudskej mikroflóry. Celý náš život, kvalita a rovnováha mikroflóry sú veľmi závislé od výživy.

Takže tie kľúčové systémy, ktoré sa spoliehajú na črevné baktérie, priamo závisia od výživy. Po prvé, imunita (do 70% imunitných rezerv určuje črevná mikrobiota). Okrem všetkých druhov metabolizmu, absorpcie živín, syntézy vitamínov a cieľových zlúčenín, medzi ktoré patria aktívne protinádorové molekuly.

Vytvorte podmienky pre správnu výživu a doplňte stravu špeciálnymi látkami - prebiotikami.

Ide o potravinové látky, ktoré nie sú absorbované v horných častiach zažívacieho traktu, dosahujú v nezmenenej forme do čriev a vytvárajú podmienky pre rast a fungovanie prospešných baktérií.

Čo je inulín a aké je jeho použitie?

Fruktóza-oligosacharidy (FOS), galakto-oligosacharidy (GOS), laktulóza, laktitol a inulín sú najznámejšie zlúčeniny s výraznými prebiotickými vlastnosťami.

Čo je to inulín a na čo to je? 95% fruktózového polysacharidu. Rozpúšťa sa dobre v horúcej vode, ale nie je strávený v žalúdku a dnes plne patrí do vlákniny. V hrubom čreve sa inulín stáva želaným jedlom pre prospešné bifidobaktérie a laktobacily.

Hlboká štúdia inulínu sa začala koncom 20. storočia. Množstvo informácií sa zhromaždilo o výhodách prebiotikov pri prevencii a liečbe mnohých hrozných stavov, ktoré redukujú aterosklerózu, cukrovku, obezitu, hepatato-steatózu, zápchu a zníženú imunitu voči termínu moderného života.

TOP 6 užitočných vlastností

Začneme príbeh s očividným a uzatvárame s veľmi ambicióznymi prínosmi pre zdravie. Inulín je naozaj užitočný mnohými spôsobmi.

Pripomeňme si, že vždy ponúkame, aby sme zachovávali striedmo každé hlasné nadšenie. Preto sa v kategórii iHerb stretnete s skeptickými hodnoteniami blahobytu nových produktov s čestnými recenziami "nebudeme to kupovať".

V prípade inulínu, po dôkladnej štúdii a dlhodobom používaní stupníc nie je náhodou, že sa nakloní v očividnej prospech, čo je obzvlášť dôležité - univerzálne.

Čo je užitočné, náš dnešný hrdina?

Znižuje zápchu a normalizuje očistenie.

2011, International Journal of Food Sciences and Nutrition: Štúdia účinkov inulínu z čakanky na zápchu v starobe bola študovaná počas 28 dní. Záver: Denné pridanie 15 g inulínu zmierňuje zápchu a zlepšuje kvalitu života u ľudí 60+. (1)

Inulín udržuje tekutinu v lúmeni čreva, čo robí potravu hrudku voľnou a pohodlnou pri pohybe cez črevá.

Gélovitý klzný povrch výkalov je charakteristickým znakom s dostatočným množstvom inulínu. To zaisťuje proti traume počas pohybov čriev u osoby s hemoroidmi.

Vyživuje prospešnú črevnú mikroflóru

Inulín je oligosacharid, t.j. Skladá sa z niekoľkých jednoduchých cukrov, spojených dohromady v takzvanom "fruktáne". Je to nestráviteľné prebiotikum, ktoré prechádza cez črevá a selektívne fermentuje a vyživuje len zdravú črevnú mikroflóru. V dôsledku toho sa patogény nemôžu množiť.

Samotná hrubá črevá tiež získava ochranu okrem svojho systémového účinku na imunitu a metabolizmus. Štúdie zistili, že fruktány inulínového typu znižujú riziko karcinogenézy hrubého čreva a zlepšujú liečbu zápalového ochorenia čriev. (2)

Prevencia aterosklerózy a cukrovky

Pri prechode tráviacim systémom pôsobí inulín ako adsorbent. Trvá to s triglyceridmi, "zlým cholesterolom" a inými potenciálne nebezpečnými a toxickými zlúčeninami.

Diéta s vysokým obsahom vlákniny už dlho súvisí so zdravím srdca v mnohých štúdiách. A hoci dnes sa hlavná príčina aterosklerózy nemusí považovať za cholesterol z potravy, diétne vlákno významne prispieva k detoxikácii organizmu. Zachytávajú prebytok cholesterolu produkovaný pečeňou v črevnom lúmene a odstraňujú ho z tela.

Zvyšuje absorpciu vápnika a horčíka

Niektoré štúdie ukázali, že inulín zlepšuje absorpciu vápnika a prípadne horčíkových elektrolytov.

Ako to funguje? Všetko sa prejavuje na pozitívnych prebiotických účinkoch inulínu v črevách: rastú prospešné baktérie - zlepšuje sa absorpcia minerálov z hrudiek.

2005, American Journal of Clinical Nutrition. Štúdia vysoko rizikových skupín o nedostatku vápnika (mladé dievčatá a staršie ženy). Závery: "Denná spotreba kombinácie prebiotických fruktánov krátkych a dlhých reťazcov inulínu významne zvýšila absorpciu vápnika - zvýšila mineralizáciu kostí o 23%." (4)

Efektívny wellness doplnok pre chudnutie

2016, Univerzita Guelph v Kanade, zdravé ženy pridali prášok do menu počas 8 dní. Závery: "6 g inulínu v jogurte na raňajky znižuje chuť do jedla." (5)

Len 1,5 kcal na 1 gram inulínu, jemnú sladkosť a objemovú expanziu do gélu podobnej látky. To dáva pocit plnosti a sýtosti a všetky uvedené výhody pre telo.

Je zrejmé, že inulín je vynikajúcim účastníkom stravovacích jedál na úbytok hmotnosti bez poškodenia zdravia.

Liečba chorôb nervového systému a vývojové oneskorenie u detí

Veľmi zaujímavé použitie inulínu na vývojové oneskorenie u detí a dokonca aj pri liečbe autistických abnormalít sa odlišuje. V skutočnosti, sladký prášok robí to isté - normalizuje mikroflóru v tenkom čreve. Ale to je krása tela s jeho nevyriešenými záhadami! To sú prospešné mikroorganizmy v čreve, ktoré úzko súvisia s nervovým systémom, vrátane jeho centra, mozgu.

Ak sa chcete dozvedieť viac, opýtajte sa na úplnú kontrolu pre dotaz "protokol Nemechik". Je to lekár v biomedicínskej oblasti, ktorý dlhodobo pozoruje účinky zavedenia detí s odchýlkami všetkých troch pravidiel do stravy. Tu sú:

príjem inulínu;
užívanie omega-3 mastných kyselín;
odstránenie prebytku omega-6 súčasným zavedením omega-9 (olivový olej).

Z dennej prítomnosti inulínu v ponuke ľudí s Parkinsonovou chorobou a všeobecným zánikom motorických a kognitívnych funkcií v priebehu starnutia je možné očakávať niektoré výhody.

Samozrejme, všetky vyššie uvedené zvuky sú blízko k reklame "Tu je! Našli všetko! ". V príbehu o akejkoľvek látke by to malo byť alarmujúce.

Dnes však z osobných skúseností s užívaním inulínu viac ako 3 roky za sebou sme dospeli k pozitívnemu záveru o prítomnosti tohto potravinového doplnku v stravovaní rodiny. A hlavnou podmienkou úspechu je trvanie a neochota, a to v oboch prípadoch, a to ako pri prevencii, tak aj pri liečbe.

Produkty s množstvom inulínu

Jedným zo spôsobov, ako neustále používať liečivé prebiotiká, je zahrnúť jedlo do denného menu, kde je veľa. Aké produkty obsahujú inulín? Zoznamujeme sa v zostupnom poradí.

Koreň z čakanky - od 15 do 20% - najobľúbenejší zdroj s extrémne vysokou koncentráciou
Jeruzalemský artičok (hľuzy) - od 16 do 18%
Špargľa - od 13 do 18%
Cesnak - od 9 do 16%
Artičoky - od 3 do 10%
Pór - od 3 do 10%
Cibuľa - od 2 do 6%
Jačmeň - od 0,5 do 1,5%
Pšeničná múka - od 0,5 do 1,5%
Banány (najmä mierne zelené) - od 0,3 do 0,7%
Pšeničné klíčky (populárne menu wellness party)

V akých liečivých rastlinách:

Korenie púpavy - až 40%
Koreňový elekampan - až 44%
Koreň koreňov (suchý) - až 45%
echinacea

Nie je prekvapujúce, že diabilika, lopúch a púpava sú často prítomné v diabetických výcvikových táboroch. Predovšetkým je to zásluha nášho hrdinu.

Ako vyrábať a čo používajú

Najčastejšie sa získa cenný polysacharid z jeruzalemského artičoku, koreňa čakanky a agáve.

Oligosacharidy sa používajú v potravinárskom priemysle na pečenie jedál. Zlepšuje chuť, textúru, vlhkosť výrobkov a zvyšuje zdravotné výhody.

Súčasne má výrazne menej kalórií ako u sacharidov a tukov: iba 1,5 kcal na 1 gram inulínu.

Inulín má veľmi miernu sladkú chuť (asi 10 krát slabšia ako cukor). Je univerzálny pre akékoľvek recepty nielen pre cukor, ale aj pre múku, pretože pomáha vytvárať ilúziu obsahu tuku kvôli gélovej štruktúre po absorpcii vody.

Inulín je dostupný aj vo forme doplnkov stravy v rôznych formách - prášok, kapsuly, tablety.

Kde kúpiť a koľko je inulín

Medzinárodný trh aktívne napáda čínsky inulín. Jeho kvalita je pochybná. Skúšky odhaľujú až 50% maltodextrínu. Prečítajte si štítky, aby si vedome vybrali produkty na obnovu.

Na ruskom trhu často narazíte na inulín z jeruzalemského artičoku. Môžete ho zakúpiť v lekárňach a v internetových obchodoch.

Spoločnosť Iherb, ktorá je svetovým lídrom v oblasti online predaja zdravotných a kozmetických výrobkov, vám umožňuje vybrať si vhodnú formu polysacharidov z bohatého zoznamu značiek. Na polohových kartách je obsiahly popis a hodnotenie s recenziami. Je ľahké zistiť zdroj surovín a výrobnú technológiu.

Odporúča sa porovnať náklady svetoznámej TM a nie úplne jasnú verziu najbližšej lekárne. Hmatateľné úspory budú pre tých, ktorí zhromažďujú koš viacerých položiek pre iherb.

Zvážte ďalšie trvalé bonusy. Do nákupného košíka môžete pridať zásielky s dodávkou Economy alebo urobiť jednu malú objednávku. V takom prípade s určitou veľkosťou košíka je dokonca aj urgentné doručenie dverám oveľa lacnejšie alebo zadarmo.

Neustále používame dve ochranné známky v praktickej forme prášku:

Odkazy uvedené vyššie zohľadňujú kód zľavy (RVW630) vo výške 5%, ktorý bude fungovať pri výbere koša.

Naša skúsenosť dnes naznačuje ďalší dôležitý detail pri kúpe inulínu pre iherb. Dávajte pozor na ponuku na nákup 3 alebo viacerých plechoviek naraz. Prášok je ľahký, na úkor rodiny 3 a viac ľudí je výhodné vytvoriť mikropodnikovú objednávku s ďalšou zľavou.

Ako používať s jedlom a prísadami

Zostávajú dve otázky:

Vypočítané, či denná rýchlosť inulínu.
Ako získať dennú odporúčanú sumu.

Napríklad Američania, ktorí sú pokročilí v oblasti zdravej výživy, konzumujú 10 až 15 g denne s jedlom. Tieto čísla platia len pre tých, ktorí dodržiavajú vyváženú diétu s nízkym obsahom cukru. V bežnej populácii je pravdepodobné, že množstvo inulínu neprekročí 3-5 gramov denne.

Všeobecné odporúčania pre všetky druhy vlákniny - od 20 do 35 g vlákniny denne.

V tomto prípade sa inulín stáva chutnou a vhodnou voľbou pre vlákna. Je sladká, rozpustná v horúcej vode. Môže sa pridať do smoothies, čaju, koktailu, želé, šalátu, kaše a pečiva.

Mlieko a banán vo forme krku na raňajky. Tvarohový syr a cesnak - tradičné originálne občerstvenie. Surová cibuľa v šaláte s listovou zeleninou a syrom. Omeleta so špargľou pod strúhaným holandským syrom. Hľuzy artičok jeruzalemského, pečené so syrom a kyslou smotanou.

Náš prístup k používaniu inulínu:

Jedzte každý deň aspoň 1-2 zeleniny / ovocie, kde je veľa: cesnak, banán, cibuľa, jeruzalemský artičok. Týka sa všetkých v rodine.
Ak je to možné, vymeňte kávu s nápojom z čakanky. Nie každý to dokáže po celý čas, ale sme v procese. Zároveň zostáva jedna šálka rannej kávy nedotknuteľná, najmä preto, že môže byť obohatená o užitočný kokosový olej, škoricu alebo kardamom.
Vezmite doplnok dlhší čas inulínovým práškom. Najčastejšie sa tieto výdavky týkajú našich detí, ktoré neustále pijú inulín, a dospelých po chorobe.

1 čajová lyžička prášku 2-3 p / deň.

Možné poškodenie a vedľajšie účinky

Alergia k inulínu sa takmer nikdy nevyskytuje.

Rovnako ako iné vlákniny, inulín môže spôsobiť nepríjemné príznaky z gastrointestinálneho traktu, najmä pri nadmernom príjme:

Voľné stoličky;
Dyspepsia žalúdka (pálenie záhy, nauzea);
Nadúvanie a slabé prchavé bolesti pozdĺž čriev.

Pri miernom príjme inulínu (až do 3 hodín denne) môže táto škodlivosť postihnúť iba úzky okruh ľudí, napríklad pacientov s chronickým ochorením čriev (IBS, kolitída atď.). Pre takýchto pacientov sa odporúča sledovať množstvo produktov s inulínom a zaviesť prísadu sprevádzanú kvapalinou len počas remisie a pomaly zvyšovať dávku.

Budeme radi, ak ste pre vás objasnili všetky nuansy týkajúce sa inulínu, výhody a poškodenia hojivého polysacharidu, spôsoby použitia a výrobky, v ktorých sú vo veľkom množstve obsiahnuté.

Dúfame, že náš príbeh vás bude inšpirovať k používaniu inulínu systémovo. Je zvlášť užitočné urobiť rozumné úpravy stravovania detí, starších a často chorých rodinných príslušníkov. A ak existujú otázky: pripomienky sú vždy otvorené. Zostaňte zdravým a bonom!

Inulín je látka s neobvyklým názvom: aké je jej použitie? Môže byť inulín škodlivý?

Inulín je polysacharid nachádzajúci sa v rastlinách. Používa sa pri výrobe kozmetiky, liekov.

Zvlášť účinný pomáha diabetikom, jadrom, ľuďom trpiacim problémami s gastrointestinálnym traktom.

Čo je inulín. Odkiaľ pochádza?

Inulín patrí do skupiny organických látok, ktoré sa nazývajú prebiotiká alebo potraviny pre mikróby. Na prvý pohľad toto podivné meno úplne odráža skutočný stav vecí. Faktom je, že inulín nerozkladá žalúdok a tenké črevo - v ľudskom tele neexistujú žiadne špeciálne enzýmy. Prebiotikum sa začína asimilovať iba v hrubom čreve kvôli aktivite prospešných intestinálnych bifidobaktérií a laktobacilov, pre ktoré je vynikajúcou výživou.

V prírode sa polysacharid vyskytuje v hľuzách a koreňovom systéme viac ako 4 tisíc rastlín, ktoré patria do čeľustnej, obilninovej a kompozitnej čeľade. V nich hrá úlohu energetickej rezervy podobnej glykogénu vo svaloch človeka. Zvieratá nevyrábajú polysacharid. Syntetizujte ju aj v laboratóriu, ešte sa nenaučili.

Belgicko a Holandsko sú svetovými lídrami vo výrobe inulínu. Tieto krajiny hlavne extrahujú polysacharidy z čakanky, a nie z hlinenej hrušky, pretože tieto majú menej pravidelné korene, čo komplikuje a zvyšuje výrobné náklady.

Vo vybranej forme prebiotikum vyzerá ako biely suchý prášok. Je vysoko rozpustný v horúcej vode.

Väčšina z nich je v hlinenej hruške a čakanke. Ich koreňová časť sa skladá z viac ako 20% tohto prebiotika.

Polysacharid je bohatý na obilniny a tieto rastliny:

Polysacharid je tiež bohatý na rastliny, ktoré sú odporúčané pre ľudí s cukrovkou. Ide o lopúch, ďábel, púpava.

Inulín - výhody látky

Tento prebiotik pomáha reprodukovať prospešné baktérie, zmierňuje telo toxínov, má stimulačný účinok na črevá.

Inulín je prínosom pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože znižuje hladinu amoniaku a cholesterolu v krvi. U diabetikov znižuje hladinu glukózy, nahrádza ju fruktózou s podobnými vlastnosťami.

Aj vďaka inulínu:

• pečeň je vyčistený, je lepšie liečiť skupiny hepatitídy C a B;

• zácpa zmizne, fekálne masy sú ľahšie vylučované, črevná peristaltika sa zlepšuje;

• dysbakterióza, gastritída a iné chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu sú liečené účinnejšie;

• zlepší sa metabolizmus lipidov a sacharidov (pomáha to "spáliť" tuk a schudnúť);

• hladina cukru sa normalizuje, čo je obzvlášť dôležité pre diabetikov;

• odolnosť tela voči rôznym infekciám rastie;

• hladina triglyceridov, cholesterolu, fosfolipidov v krvi sa stáva normálnym;

• nevytvárajú sa krvné zrazeniny, pretože inulín je vynikajúci antikoagulant;

• odstránili sa trosky, rádionuklidy, toxíny, rôzne škodlivé mikroorganizmy, ťažké kovy, huby;

• výrazne znižuje riziko ochorenia pri onkologických ochoreniaach najrozmanitejšej povahy;

• lepšie absorbované minerály, vitamíny, tuky;

• klesá krvný tlak;

• Horčík je ľahko stráviteľný, čo je súčasť viac ako 300 dôležitých enzýmov, ktoré ovplyvňujú srdce a regulujú hladinu tukov v krvi.

Prebiotikum tiež stimuluje rast kostného tkaniva, čím je kostra silnejšia. Pomáha tráviť stavebný materiál kostí - vápnik. Výskum naznačuje, že ak pravidelne užívate prebiotiká, potom sa v priebehu roka zvýši hustota kostí o viac ako 25% a to je spoľahlivá ochrana proti osteochondróze a ďalším nepríjemným chorobám hrebeňa.

Posilňuje inulín a imunitný systém a pozitívne ovplyvňuje lymfatické tkanivo - dôležitú zložku črevnej sliznice.

Inulín - prvok rôznych doplnkov stravy pre diabetikov. Nemôže však slúžiť ako úplná náhrada inzulínu, pretože iba znižuje hladinu glukózy.

Pomáha prebiotike a schudnúť. Má pozitívny vplyv na sacharidy, metabolizmus tukov a pomáha to znížiť telesnú hmotnosť. Inulín tiež znižuje hlad, čo poskytuje neoceniteľné výhody tým, ktorí sa stretávajú s nadváhou. V žalúdku sa mení na druh gélu, ktorý pokrýva žalúdočnú sliznicu, takže pretrváva pocit saturácie. Ale skutočne skúsenosti s výsledkami, to bude trvať niekoľko mesiacov. Príjem inulínu sa musí kombinovať s fyzickými aktivitami, správne zvolenou diétou.

Potraviny a inulín

Tento prebiotikum sa používa v potravinárskom priemysle. Slúži ako technologická zložka, pretože môže slúžiť ako náhrada tuku a používa sa na výrobu nízkokalorických potravín. Polysacharid je jednoducho kombinovaný s vodou a ukazuje sa ako biela krémovitá látka, ktorá má v chuti a vzhľade veľmi podobný bežnému tuku. Štúdie ukázali, že jeden gram tuku zodpovedá štvrtému gramu inulínu!

Inulín sa pridáva aj do mliečnych výrobkov, sladkostí, detskej výživy, pečiva. Používa sa v rýchlom občerstvení.

Ak má dieťa dysbakteriózu alebo iné problémy s gastrointestinálnym traktom, potom prebiotik príde vhod. Dnes sa predáva veľa detských jedál. Vďaka inulínu sa zlepšuje trávenie dieťaťa, vápnik, horčík a mnohé ďalšie dôležité stopové prvky sú lepšie absorbované.

Inulín je užitočnou zložkou biologicky aktívnych prísad.

Vo farmaceutickom priemysle je inulín jednou zo zložiek potravinových doplnkov. Obzvlášť populárne sú nasledujúce doplnky:

Okrem inulínu tieto prípravky zvyčajne obsahujú aj fytoextráty a rastlinné vlákna v kompozícii.

Použitie inulínu v kozmeteológii

Prebiotik má veľmi rýchly pozitívny účinok na pokožku. Prínosné vlastnosti tohto polysacharidu pomáhajú:

• odstrániť zapálené, stužené škvrny, akné;

• je lepšie produkovať glukózový kolagénový proteín;

Regenerovať bunky kože;

• vyživuje a hydratuje pokožku;

• zlepšiť metabolizmus kyslíka.

Inulín je tiež prínosom pre vlasy. Zvyšuje vlasové folikuly, vyživuje pokožku hlavy pomocou užitočných látok. Tento polysacharid robí vlasy hladké a hodvábne. Prestanú vypadávať a ich hroty už nie sú rozdelené.

Inulín - prvok mnohých kozmetických prípravkov. Nájdete ho v:

• gély, ktoré sa používajú počas kúpania;

• kozmetika pre deti;

• masky a sérum na tvár;

Tento prebiotik je súčasťou vlasových kondicionérov, rovnako ako šampóny na ošetrovanie vlasov.

Inulín - poškodenie

Rovnako ako väčšina látok a produktov, inulín môže byť škodlivý.

Alergické akné je najčastejšie nepríjemným vedľajším účinkom jeho použitia a použitia. Preto by ste mali vedieť, či je to neznášanlivosť.

Inkulín "Tsikorny" by sa mal používať s mimoriadnou opatrnosťou. Takýto polysacharid je obzvlášť nebezpečný pre tých, ktorí trpia:

• kŕčové žily;

• rôzne chronické ochorenia dýchacích ciest.

Je veľmi nežiaduce používať polysacharid s antibiotikami. Inulín môže byť škodlivý, spočívajúci v tom, že lieky jednoducho nestrávia a nemajú požadovaný terapeutický účinok.

Tu je to polysacharid. Veľmi užitočná, mala by sa však používať s opatrnosťou. Inulín môže byť niekedy škodlivý.

Čo je inulín: výhody a poškodenie tela

Inulín je polysacharid rastlinného pôvodu. Často sa látka zamieňa s inzulínom, ale sú to úplne iné zložky. Aký je rozdiel medzi inulínom a inzulínom?

V prvom prípade hovoríme o organických látkach, ktorých extrakcia sa uskutočňuje z určitých rastlín.

Inzulín je produkovaný pankreasom vo forme proteín-peptidového hormónu. Prínosy a poškodenia inulínu sú dobre študované. Je to vynikajúci prostriedok na reguláciu metabolických procesov, odstraňovanie toxínov a zníženie obsahu cukru. Prečítajte si o všetkých pozitívnych a negatívnych vlastnostiach komponentu.

Zloženie a princíp činnosti

Čo je to inulín a spôsobuje takú škodu organizmu? Je to organická zlúčenina, ktorá sa počas metabolizmu rozkladá na fruktózu o 95% a jej krátke reťazce s polymérom. Chemický vzorec inulínu je C6nH10n + 205n + 1. Čo je to inulín v čakanke? Koreňová plodina je zdrojom tejto látky, navyše výbornou náhradou za kávu pre tých, ktorým je kontraindikovaná.

Enzýmy na rozpad inulínu v žalúdku sa nevytvárajú, takže jeho vzhľad sa nemení, dostáva sa do čreva, kde sa tiež dlho nezdržiava. Napriek tomu, že je to neabsorbovaná fruktóza, ktorá sa nachádza v tele krátko, dokáže absorbovať trosky, cholesterol, mastné kyseliny, toxické zlúčeniny a metabolické produkty, ktoré sa nestratili.

V medicíne sa inulín považuje za prebiotikum, ktorého účinné látky prispievajú k reprodukcii prospešných baktérií. To je dôvod pre jeho použitie v boji proti mnohým chorobám spojeným so znížením telesnej odolnosti voči bakteriálnym a vírusovým infekciám.

Vlastnosti látky

Čo je to inulín? Vzhľadom na produkciu baktérií vyživuje črevnú mikroflóru, má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt. S tým normalizuje metabolické procesy, metabolizmus lipidov a uhľohydrátov, urýchľuje proces spaľovania tuku. Vďaka imunomodulačným vlastnostiam inulínu sa imunita zvyšuje a zlepšuje sa celkový stav tela. Ďalšie podrobnosti o prínosoch látok pre ľudské telo.

Výhody

Výhody inulínu pre organizmus sú nasledovné:

Urýchlenie metabolizmu a posilnenie imunitného systému;
Zvýšený metabolizmus kyslíka;
Odstránenie problémov s fungovaním endokrinného systému;
Zlepšenie práce ČSÚ;
Pomáhať pri vstrebávaní vápnika;
Stabilizácia srdcovej frekvencie a funkcie srdca;
Normalizácia hladín cukru v krvi;
Stimulácia rastu kostí;
Zotavenie funkcie pečene;
Odstránenie trosiek, toxínov, solí, rádionuklidov z tela;
Liečba a prevencia dysbiózy;
Použitie v kozmeteológii na zlepšenie stavu pokožky, zvlhčenie, odstránenie jemných vrások, akné a vyrážok.

Viac informácií o výhodách inulínu z videa nájdete na:

Inulín na zníženie hmotnosti sa tiež často používa. Reguluje metabolizmus lipidov a sacharidov, zabezpečuje tvorbu črevnej mikroflóry, potláča pocit hladu. Vďaka týmto vlastnostiam prispieva k úbytku hmotnosti tým, že odstraňuje tukové usadeniny.

Pri strate hmotnosti koenzým Q10 pomôže aj vďaka omladzujúcemu účinku a zvýšenému metabolizmu. Výmenné procesy sa vykonávajú pod jeho vplyvom rýchlejšie, čo spôsobuje pokles telesného tuku a zníženie hmotnosti. Všetky informácie o koenzyme Q10 nájdete v tomto článku...

Užitočné vlastnosti pre deti

Prínosné baktérie v črevách novorodenca prakticky chýbajú. Spolu s materským mliekom dieťa vstúpi do tela potrebnými živinami pre rozvoj a rast. Trvalo niekoľko mesiacov, kým sa črevná mikroflóra normalizuje a vzniknú potrebné enzýmy.

V prípade použitia zmesí alebo mlieka, niektoré deti trpia bolesťami a kŕčmi v brušnej dutine, plynatosťou, pálením. V takejto situácii sa odporúča zahrnúť kaše alebo zmes s polysacharidmi raz denne do stravy.
Inulín pre deti pomôže dosiahnuť tieto účinky:

Zlepšiť trávenie;
Správne formovanie chrbtice v dôsledku spevnenia kosti;
Zásoba minerálov a vitamínov pre normálny vývoj.

Možné škody

Vlastnosti inulínu pre telo sú väčšinou pozitívne. Poškodenie môže byť spôsobené látkou patriacou do FODMAP. To hovorí o možnosti tvorby plynu z inulínu a prejavu nadúvania. Na začiatku liečby sa môže vyskytnúť bolesť brucha, nevoľnosť, flatulencia, hnačka. Negatívne príznaky sa prejavujú v dôsledku nezvyčajných rastlinných vlákien.

Tieto prejavy rýchlo prechádzajú. Môžete zrýchliť proces pomocou aktívneho uhlia. Ďalšou nepríjemnou reakciou je individuálna intolerancia k látke, ale takéto prípady sa vyskytujú veľmi zriedkavo.

Vlastnosti aplikácie

Kde je inulín a aký je denný príjem látky? Produkuje sa ako biologická prísada vo forme tabliet, kvapiek alebo práškov. Prijatie sa uskutočňuje do jedného mesiaca. Kapky užívajú čajovú lyžičku 4 krát denne. Kapsule sa konzumujú jedenkrát denne na 2-3 kusy a tablety nie viac ako 10 kusov denne, zvyčajne 3-4 krát 1-2 tablety. 3-5 g látky sa považuje za dennú normu.

Aké produkty obsahujú inulín? Nemôže byť zvieracieho ani syntetického pôvodu, jeho extrakcia sa vykonáva z liečivých rastlín alebo niektorých produktov. Najvyšší podiel obsahuje čakanka a jeruzalemský artičok (až 20%). V cesnaku, cibule, banánoch, artičokoch, pšeničnej múke, púpavach, deyasile a lopúche je vysoká koncentrácia.

Možno vás bude zaujímať, čo je to pektín? Vedci už dávno preukázali, že pektické látky sú samotným produktom, ktorý môže výrazne zlepšiť ľudské zdravie. Prečítajte si viac o látke v tomto článku...

svedectvo

Indikácie pre použitie inulínu sú nasledovné:

struma;
gastritídu;
zápal pankreasu;
hepatitída;
ochorenia kostí;
oslabená imunita;
vredy;
cholecystitída;
kolitída.

Látka je profylaktickým činidlom na tvorbu malígnych nádorov, nachladnutí. Pomáha pri hnačke a zápche. Je tiež užitočná pri hypertenzii na normalizáciu krvného tlaku. Môže diabetici inulín? Aktívne bojuje s vysokou koncentráciou cukru, zabraňuje vzniku krvných zrazenín a zrazenín, odstraňuje trosky, toxíny a ťažké kovy. Preto je v prípade diabetu nielen možné, ale je často predpísané na liečbu ochorenia v počiatočných štádiách.

kontraindikácie

Napriek obrovským prínosom kontraindikácie užívania inulínu sú:

Kŕčové žily;
Zvierky v dýchacích cestách;
Súčasné podávanie antibiotík;
hemoroidy;
tromboflebitída;
Individuálna neznášanlivosť.

Inulín počas tehotenstva sa neodporúča používať. Je to spôsobené nedostatkom informácií o prínosoch a škodách v tomto období pre zdravie matky a dieťaťa. V každom prípade by ste mali pred použitím konzultovať s lekárom.

Použitie v kozmetike

Použitie inulínu v kozmetike je už dlho považované za účinné na zlepšenie stavu kože a vlasov. Vyživuje a hydratuje pokožku, vyhladzuje vrásky, podporuje regeneráciu buniek, eliminuje zápal a stabilizuje produkciu kolagénu. Inulín na vlasy je potrebný na vyživovanie vlasovej pokožky, posilnenie vlasových folikulov, aby sa zabránilo vypadávaniu vlasov, obnovte poškodené pramene, aby ste boli hladké a hodvábne.

Látka je súčasťou zloženia rôznych výrobkov starostlivosti. Je obsiahnutá v krémoch, maskách, tonikách, kúpeľových géloch, šampónoch a kondicionéroch, antiperspirantoch. Je tiež možné použiť na nej práškovú látku alebo tinktúry, ktoré sa často používajú na obklady. Pomáhajú vyliečiť akné a obnoviť pokožku.

Vzhľadom na to, že inulín sa nachádza vo veľkom množstve v Jeruzalemskom artičoku, môže byť z koreňovej plodiny vyrobená vynikajúca omladzujúca maska:

Zhrnutie

Inulín je prírodný prebiotikum, komplexný sacharid, ktorého výhody pre telo sú dosť značné. Po prvé upravuje črevnú mikroflóru, reguluje metabolické procesy, odstraňuje škodlivé látky z tela. Vedľajšie účinky z toho takmer nedochádza.

V zriedkavých prípadoch možné plynatosť, nevoľnosť, hnačka, bolesť brucha.

V priebehu času takéto negatívne symptómy zmiznú samy o sebe, nespôsobujú žiadne škody, len nepríjemné pocity. Ak chcete ich čo najskôr odstrániť, postačí, aby ste vzali aktívne uhlie.