Čo je inulín: výhody a poškodenie tela

• Hypoglykémie

Inulín je polysacharid rastlinného pôvodu. Často sa látka zamieňa s inzulínom, ale sú to úplne iné zložky. Aký je rozdiel medzi inulínom a inzulínom?

V prvom prípade hovoríme o organických látkach, ktorých extrakcia sa uskutočňuje z určitých rastlín.

Inzulín je produkovaný pankreasom vo forme proteín-peptidového hormónu. Prínosy a poškodenia inulínu sú dobre študované. Je to vynikajúci prostriedok na reguláciu metabolických procesov, odstraňovanie toxínov a zníženie obsahu cukru. Prečítajte si o všetkých pozitívnych a negatívnych vlastnostiach komponentu.

Zloženie a princíp činnosti

Čo je to inulín a spôsobuje takú škodu organizmu? Je to organická zlúčenina, ktorá sa počas metabolizmu rozkladá na fruktózu o 95% a jej krátke reťazce s polymérom. Chemický vzorec inulínu je C6nH10n + 205n + 1. Čo je to inulín v čakanke? Koreňová plodina je zdrojom tejto látky, navyše výbornou náhradou za kávu pre tých, ktorým je kontraindikovaná.

Enzýmy na rozpad inulínu v žalúdku sa nevytvárajú, takže jeho vzhľad sa nemení, dostáva sa do čreva, kde sa tiež dlho nezdržiava. Napriek tomu, že je to neabsorbovaná fruktóza, ktorá sa nachádza v tele krátko, dokáže absorbovať trosky, cholesterol, mastné kyseliny, toxické zlúčeniny a metabolické produkty, ktoré sa nestratili.

V medicíne sa inulín považuje za prebiotikum, ktorého účinné látky prispievajú k reprodukcii prospešných baktérií. To je dôvod pre jeho použitie v boji proti mnohým chorobám spojeným so znížením telesnej odolnosti voči bakteriálnym a vírusovým infekciám.

Vlastnosti látky

Čo je to inulín? Vzhľadom na produkciu baktérií vyživuje črevnú mikroflóru, má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt. S tým normalizuje metabolické procesy, metabolizmus lipidov a uhľohydrátov, urýchľuje proces spaľovania tuku. Vďaka imunomodulačným vlastnostiam inulínu sa imunita zvyšuje a zlepšuje sa celkový stav tela. Ďalšie podrobnosti o prínosoch látok pre ľudské telo.

Výhody

Výhody inulínu pre organizmus sú nasledovné:

• Urýchlenie metabolizmu a posilnenie imunitného systému;
• Zvýšený metabolizmus kyslíka;
• Odstránenie problémov s fungovaním endokrinného systému;
• Zlepšenie práce ČSÚ;
• Pomáhať pri vstrebávaní vápnika;
• Stabilizácia srdcovej frekvencie a funkcie srdca;
• Normalizácia hladín cukru v krvi;
• Stimulácia rastu kostí;
• Zotavenie funkcie pečene;
• Odstránenie trosiek, toxínov, solí, rádionuklidov z tela;
• Liečba a prevencia dysbiózy;
• Použitie v kozmeteológii na zlepšenie stavu pokožky, zvlhčenie, odstránenie jemných vrások, akné a vyrážok.

Viac informácií o výhodách inulínu z videa nájdete na:

Inulín na zníženie hmotnosti sa tiež často používa. Reguluje metabolizmus lipidov a sacharidov, zabezpečuje tvorbu črevnej mikroflóry, potláča pocit hladu. Vďaka týmto vlastnostiam prispieva k úbytku hmotnosti tým, že odstraňuje tukové usadeniny.

Pri strate hmotnosti koenzým Q10 pomôže aj vďaka omladzujúcemu účinku a zvýšenému metabolizmu. Výmenné procesy sa vykonávajú pod jeho vplyvom rýchlejšie, čo spôsobuje pokles telesného tuku a zníženie hmotnosti. Všetky informácie o koenzyme Q10 nájdete v tomto článku...

Užitočné vlastnosti pre deti

Prínosné baktérie v črevách novorodenca prakticky chýbajú. Spolu s materským mliekom dieťa vstúpi do tela potrebnými živinami pre rozvoj a rast. Trvalo niekoľko mesiacov, kým sa črevná mikroflóra normalizuje a vzniknú potrebné enzýmy.

V prípade použitia zmesí alebo mlieka, niektoré deti trpia bolesťami a kŕčmi v brušnej dutine, plynatosťou, pálením. V takejto situácii sa odporúča zahrnúť kaše alebo zmes s polysacharidmi raz denne do stravy.
Inulín pre deti pomôže dosiahnuť tieto účinky:

• Zlepšiť trávenie;
• Správne formovanie chrbtice v dôsledku spevnenia kosti;
• Zásoba minerálov a vitamínov pre normálny vývoj.

Možné škody

Vlastnosti inulínu pre telo sú väčšinou pozitívne. Poškodenie môže byť spôsobené látkou patriacou do FODMAP. To hovorí o možnosti tvorby plynu z inulínu a prejavu nadúvania. Na začiatku liečby sa môže vyskytnúť bolesť brucha, nevoľnosť, flatulencia, hnačka. Negatívne príznaky sa prejavujú v dôsledku nezvyčajných rastlinných vlákien.

Tieto prejavy rýchlo prechádzajú. Môžete zrýchliť proces pomocou aktívneho uhlia. Ďalšou nepríjemnou reakciou je individuálna intolerancia k látke, ale takéto prípady sa vyskytujú veľmi zriedkavo.

Vlastnosti aplikácie

Kde je inulín a aký je denný príjem látky? Produkuje sa ako biologická prísada vo forme tabliet, kvapiek alebo práškov. Prijatie sa uskutočňuje do jedného mesiaca. Kapky užívajú čajovú lyžičku 4 krát denne. Kapsule sa konzumujú jedenkrát denne na 2-3 kusy a tablety nie viac ako 10 kusov denne, zvyčajne 3-4 krát 1-2 tablety. 3-5 g látky sa považuje za dennú normu.

Aké produkty obsahujú inulín? Nemôže byť zvieracieho ani syntetického pôvodu, jeho extrakcia sa vykonáva z liečivých rastlín alebo niektorých produktov. Najvyšší podiel obsahuje čakanka a jeruzalemský artičok (až 20%). V cesnaku, cibule, banánoch, artičokoch, pšeničnej múke, púpavach, deyasile a lopúche je vysoká koncentrácia.

Možno vás bude zaujímať, čo je to pektín? Vedci už dávno preukázali, že pektické látky sú samotným produktom, ktorý môže výrazne zlepšiť ľudské zdravie. Prečítajte si viac o látke v tomto článku...

svedectvo

Indikácie pre použitie inulínu sú nasledovné:

• struma;
• gastritídu;
• zápal pankreasu;
• hepatitída;
• ochorenia kostí;
• oslabená imunita;
• vredy;
• cholecystitída;
• kolitída.

Látka je profylaktickým činidlom na tvorbu malígnych nádorov, nachladnutí. Pomáha pri hnačke a zápche. Je tiež užitočná pri hypertenzii na normalizáciu krvného tlaku. Môže diabetici inulín? Aktívne bojuje s vysokou koncentráciou cukru, zabraňuje vzniku krvných zrazenín a zrazenín, odstraňuje trosky, toxíny a ťažké kovy. Preto je v prípade diabetu nielen možné, ale je často predpísané na liečbu ochorenia v počiatočných štádiách.

kontraindikácie

Napriek obrovským prínosom kontraindikácie užívania inulínu sú:

• Kŕčové žily;
• Zvierky v dýchacích cestách;
• Súčasné podávanie antibiotík;
• hemoroidy;
• tromboflebitída;
• Individuálna neznášanlivosť.

Inulín počas tehotenstva sa neodporúča používať. Je to spôsobené nedostatkom informácií o prínosoch a škodách v tomto období pre zdravie matky a dieťaťa. V každom prípade by ste mali pred použitím konzultovať s lekárom.

Použitie v kozmetike

Použitie inulínu v kozmetike je už dlho považované za účinné na zlepšenie stavu kože a vlasov. Vyživuje a hydratuje pokožku, vyhladzuje vrásky, podporuje regeneráciu buniek, eliminuje zápal a stabilizuje produkciu kolagénu. Inulín na vlasy je potrebný na vyživovanie vlasovej pokožky, posilnenie vlasových folikulov, aby sa zabránilo vypadávaniu vlasov, obnovte poškodené pramene, aby ste boli hladké a hodvábne.

Látka je súčasťou zloženia rôznych výrobkov starostlivosti. Je obsiahnutá v krémoch, maskách, tonikách, kúpeľových géloch, šampónoch a kondicionéroch, antiperspirantoch. Je tiež možné použiť na nej práškovú látku alebo tinktúry, ktoré sa často používajú na obklady. Pomáhajú vyliečiť akné a obnoviť pokožku.

Vzhľadom na to, že inulín sa nachádza vo veľkom množstve v Jeruzalemskom artičoku, môže byť z koreňovej plodiny vyrobená vynikajúca omladzujúca maska:

Zhrnutie

Inulín je prírodný prebiotikum, komplexný sacharid, ktorého výhody pre telo sú dosť značné. Po prvé upravuje črevnú mikroflóru, reguluje metabolické procesy, odstraňuje škodlivé látky z tela. Vedľajšie účinky z toho takmer nedochádza.

V zriedkavých prípadoch možné plynatosť, nevoľnosť, hnačka, bolesť brucha.

V priebehu času takéto negatívne symptómy zmiznú samy o sebe, nespôsobujú žiadne škody, len nepríjemné pocity. Ak chcete ich čo najskôr odstrániť, postačí, aby ste vzali aktívne uhlie.

Čo je inulín: jeho prínosy a poškodenie

Čo je inulín, prospech a poškodenie, aké indikácie a kontraindikácie má? Takéto otázky zaujímajú každého, kto sa prvýkrát dozvedel o existencii tejto látky. Inulín je polysacharid nachádzajúci sa v rastlinách. Používa sa hlavne vo výrobe liekov a kozmetiky.

Čo je inulín

Inulín je prebiotikum (potravina pre škodlivé mikroorganizmy). Inulín sa nerozpadá v ľudskom tele, pretože na tento účel neexistujú žiadne enzýmy. Keď vstúpi do tela, absorbuje sa len v črevách v dôsledku aktivity črevných mliečnych a bifidobaktérií, pre ktoré je prebiotikum jedlom.

V prírode sa polysacharid nachádza v koreňoch rôznych rastlín, v ktorých slúži ako energetická rezervácia, ako glykogén v ľudských svaloch. Nie je vyrobený zo živočíšnych organizmov, ale ešte nie je syntetizovaný v laboratóriu.

Holandsko a Belgicko sú poprednými krajinami z hľadiska ich rozvoja. Inulín sa získava nie z jeruzalemského artičoku, ale predovšetkým z čakanky, pretože korene hlinenej hrušky majú zložitý tvar, čo značne komplikuje výrobu a zvyšuje jej náklady.

Vyvinutý polysacharid sa vo vzhľade podobá suchému práškovitej látke, ktorá sa dobre rozpúšťa v teplej vode.

Väčšina polysacharidov sa vyrába z čakanky a jeruzalemského artičoku, pričom ich korene môžu obsahovať až 20%. Mnohé ďalšie rastliny sú tiež bohaté na túto látku (napríklad špargľa, artyčok, cesnak, cibuľa, banány, lopúch atď.).

Použitie látky

Čo je užitočný inulín? Táto látka stimuluje reprodukciu prospešných baktérií v ľudskom tele, odstraňuje toxíny a škodlivé látky, má priaznivý účinok na črevá.

Je tiež schopný znížiť hladinu cholesterolu a amoniaku v krvi, a preto je užitočná pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami. U pacientov s cukrovkou znižuje hladiny glukózy a nahradí ju užitočnou fruktózou.

Navyše inulín má nasledujúce priaznivé vlastnosti:

• pomáha pri čistení pečene, pomáha pri liečbe hepatitídy B a C;
• eliminuje zápchu, odstraňuje fekálne masy, zlepšuje peristaltiku čriev;
• pomáha pri liečbe gastritídy, dysbiózy, chronických gastrointestinálnych ochorení;
• zlepšuje metabolizmus uhľohydrátov;
• normalizuje hladinu cukru v krvi;
• pomáha telu odolávať rôznym infekciám;
• normalizuje ukazovatele cholesterolu, triglyceridov, fosfolipidov v krvi;
• zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, pretože inulín je antikoagulant;
• odstraňuje z tela trosky, rádionuklidy a ďalšie škodlivé mikroorganizmy;
• znižuje riziko vzniku onkologických ochorení najrozličnejšej etiológie;
• podporuje lepšiu absorpciu vitamínov, tukov a minerálov, ako aj horčíka;
• znižuje krvný tlak.

Táto látka tiež stimuluje rast kostného tkaniva, robí kostru silnejšou a silnejšou. Podľa štúdií sa pravidelné používanie inulín-forte kostnej hustoty zvyšuje o 25% len za 1 rok a to je dobrá ochrana proti osteochondróze a ďalším chorobám hrebeňa.

Prebiotikum má pozitívny účinok na imunitný systém, má pozitívny účinok na lymfatické tkanivo, ktoré je dôležitou súčasťou čreva.

Inulín a diabetes - tieto dva pojmy sú veľmi úzko prepojené, pretože táto látka je obsiahnutá v takmer všetkých diabetických doplnkoch určených pre pacientov s cukrovkou. Treba však mať na pamäti, že inulín nemôže nahradiť inzulín, pretože môže iba znížiť hladinu glukózy.

Prebiotiká pozoruhodne pomáhajú schudnúť, pretože majú priaznivý vplyv na metabolizmus tukov a uhľohydrátov, čo vedie k zníženiu telesnej hmotnosti. Je schopný potlačiť hlad, čo prináša neoceniteľné výhody pri strate hmotnosti. Raz v žalúdku sa prebiotik stáva gélom a pokrýva žalúdočnú sliznicu, čo spôsobuje, že pocit sýtosti trvá dlhšie. Aby ste videli výsledky, budete musieť niekoľko mesiacov užívať drogy s prebiotikom. Pre rýchlejší výsledok je najlepšie kombinovať s prebiotickým príjmom stravovanie a cvičenie.

Kde sa používa inulín?

Tento prebiotik sa používa pri výrobe potravín ako technologická zložka. Slúži ako náhrada za tuky a používa sa pri výrobe nízkokalorických potravín. V kombinácii s vodou sa polysacharid zmení na štruktúru podobnú bielemu krému, ktorý vo svojom vzhľade a chuti je veľmi podobný bežnému tuku. Podľa výskumu je 1 g tuku = 1/4 g inulínu.

Prebiotikum sa pridáva do fermentovaných mliečnych výrobkov, jedál pre deti, pečivo, sladkosti a dokonca aj rýchle občerstvenie.

Inulín sa používa v liečivách ako jedna z dôležitých zložiek doplnkov stravy. Najpopulárnejšie sú také prísady ako inulín-forte, fytoflax, mulminulan, ginosteminín. Okrem prebiotikov sú v týchto prípravkoch zahrnuté aj fytoextráty a rastlinné vlákna.

Inulín sa používa aj v kozmeteológii, pretože má priaznivý účinok na pokožku, pomáha vyhladiť vrásky a regenerovať kožné bunky, eliminovať zápaly, akné a produkovať kolagén. Dokonale hydratuje pokožku, vyživuje ju kyslíkom. Inulín je pre vlasy veľmi užitočný, pretože je hladký, hodvábny, silný, vyživuje vlasovú pokožku pomocou prospešných látok.

Táto látka je obsiahnutá v rôznych kozmetických prípravkoch, balzamoch, kondicionéroch, šampónoch na vlasy.

Poškodenie látky

Môže inulín spôsobiť ujmu ľuďom? Napriek tomu, že táto látka má mnoho priaznivých vlastností, jej použitie môže spôsobiť niektoré vedľajšie účinky.

Alergické akné je najčastejší vedľajší účinok, ktorý môže spôsobiť príjem inulínu. Aby ste tomu zabránili, predtým, než ho aplikujete, musíte vykonať test na alergické reakcie.

Čo je inulín v čakanke, prospech alebo ublíženie? Tieto otázky sa týkajú mnohých ľudí. Tento polysacharid by sa mal používať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože je nebezpečný pre tých, ktorí majú nasledujúce zdravotné problémy:

• kŕčové žily;
• rôzne ochorenia dýchacích ciest v chronickej forme;
• hemoroidné hrbole.

Neodporúča sa užívať polysacharid s antibiotikami, pretože drogy nebudú schopné trávenia a preto nebudú mať potrebný terapeutický účinok.

Najobľúbenejšie lieky s inulínom

Inulin Forte od firmy Evalar - najpopulárnejšia droga vyrobená na základe jeruzalemského artičoku. Odporúča sa používať ho pri sledovaní nízkokalorických diét a diabetikov, pretože pomáha normalizovať metabolizmus uhľohydrátov, krvný cukor, produkuje inzulín, dobre potláča hlad a napomáha tvorbe fruktózy, ktorú telo absorbuje bez inzulínu. Okrem toho Inulin Forte priaznivo ovplyvňuje prospešnú črevnú mikroflóru, zabraňuje dystrofii pečene, pomáha zlepšovať metabolizmus lipidov v tele, čistí ju z trosiek a rôznych škodlivých látok.

Vďaka aktívnym zložkám má prírodný prípravok Inulin Forte pozitívny účinok na ľudský organizmus. Nemá žiadne vedľajšie účinky a nespôsobuje alergické reakcie, ale je kontraindikovaný pre ženy počas tehotenstva a laktácie.

Narine Forte s inulínom je aktívny bioprodukt vyrábaný v koncentrovanej forme s použitím kmeňov acidofilných baktérií a bifidobaktérií, ktoré sú dobre známe na žalúdočnej sliznici a majú výraznú antagonistickú aktivitu voči mnohým patogénnym mikroorganizmom. Tento bioprodukt obsahuje inulín vyrobený z čakanky.

Narine Forte s inulínom poskytuje komplexnú ochranu tela, stimuluje rast a reprodukciu prospešných baktérií, zlepšuje proces trávenia a absorpciu vápnika, dobre potláča hlad a pomáha eliminovať zápchu.

Narine Forte s inulínom je veľmi užitočný produkt, odporúčaný na obnovu črevnej mikroflóry počas tehotenstva a laktácie, na zlepšenie kvality materského mlieka s aterosklerózou, častými akútnymi respiračnými infekciami, bakteriálnou vaginózou, drozdom a mnohými ďalšími ochoreniami.

Prírodný prebiotický inulín pre zdravie a krásu

Ako jeden z organických polysacharidov bol inulín široko používaný na konci minulého storočia. Jeho užitočné vlastnosti boli tak rozmanité a aktívne propagované, že niektorí ľudia dokonca zistili, že je to len ďalší prázdny prípad. Avšak, to nie je pravda, inulín je skutočne existujúca prírodná látka, ktorá môže priniesť veľa výhod pre telo.

Čo je inulín a kde sa vyskytuje v prírode

Podľa nedávnych štúdií sa inulín vzťahuje na komplexné sacharidy, inak nazývané polysacharidy. Je obsiahnutá v hľuzách a koreňoch niektorých rastlín, ktoré sú zdrojom ich zásobovania energiou. Stavebný materiál inulínu je zvyšky fruktózy (podľa najnovších údajov - asi 9 rôznych zvyškov).

Výsledkom hydrolýzy alebo fermentácie je inulín opäť premenený na fruktózu. Keď je prebiotikum, inulín sa rozkladá iba v ľudskom hrubom čreve, pretože žalúdočná šťava neobsahuje potrebný enzým pre inulinázu.

Inulín obsahujúci rastliny

Hlavným rysom inulínu je jeho úplne rastlinný pôvod, nie je možné ho extrahovať z živočíšnych zdrojov alebo umelými metódami. Nie je ľahké uvádzať, kde sa nachádza inulín, pretože sa nachádza v takmer 4 000 rastlinách, známych alebo exotických. Môžete však uviesť zoznam rastlín, v ktorých je táto látka obzvlášť bohatá:

• Jeruzalemský artyčok (alebo hlinená hruška);
• čakanka;
• cibuľa, cesnak, špargľa;
• lopúch, púpava, nopky;
• elekampan, banán, echinacea atď.

Napriek tomu, že väčšina inulínu obsahuje jeruzalemský artičok (až 20%), je ťažená hlavne z čakanky. Je to spôsobené tým, že také malé množstvo inulínu v čakanke má dlhší reťazec molekúl a správna forma koreňa veľmi uľahčuje proces extrakcie.

Technológia extrakcie inulínu

Aby sa zachovali priaznivé vlastnosti inulínu, extrahuje sa z rastlín jemným spôsobom lisovania za studena. Výrobný proces pozostáva z niekoľkých etáp:

1. Skrátenie koreňa.
2. Extrakcia inulínu.
3. Zahusťovanie extraktu.
4. Zrážanie.
5. Čistenie
6. Sušenie extraktu.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Cikor Inulín je schopný priniesť telo a výhody a škodu - to všetko závisí od toho, ako dobre sa aplikuje. Prínosné vlastnosti inulínu sú pomerne početné, ovplyvňujú rôzne systémy tela. Tento prebiotik je najmä schopný:

• nižšia telesná teplota v prípade katarálnych ochorení má diaphoretický účinok;
• normalizovať kardiovaskulárny systém;
• obnoviť výkonnosť a funkčnosť pečene, vyčistiť ju, pomôcť pri liečbe hepatitídy B a C;
• stabilizovať srdcovú frekvenciu;
• vyváženie nervového systému;
• regulovať hladiny cukru v krvi;
• odstrániť trosky, rádionuklidy, soli ťažkých kovov;
• stimulujú rast kostí a podporujú vstrebávanie vápnika;
• normalizovať činnosť čreva, zabrániť hromadeniu fekálií, výskyt zápchy;
• zvýšiť absorpciu vitamínov, uhľohydrát vstupujúci do tela s jedlom;
• zvyšujú odolnosť tela a zlepšujú imunitu.

Vzhľadom na schopnosť inulínu znížiť hladinu cukru, čakanka sa odporúča pre diabetikov. Používa sa tiež v strave a na úbytok hmotnosti, pretože vláknina s inulínom v žalúdku sa mení na gélovitú hmotu, ktorá obklopuje sliznicu a tvorí ochrannú stenu. V tomto prípade inulín ovplyvňuje výmenu lipidov a uhľohydrátov, ktoré sú dôležité pre tých, ktorí sledujú túto figúrku, a prispieva k prispôsobeniu chuti do jedla a nahradzuje pocit hladu s dlhým pocitom sýtosti.

Inulín z čakanky je najbežnejšou formou tohto prebiotika, pretože tvar koreňa čakanky veľmi uľahčuje extrakciu.

To je zaujímavé! Vytváranie pocitu sýtosti inulín nespôsobuje zvýšenie množstva glukózy v krvi, čo spôsobuje skoky inzulínu.

Ako prebiotikum sa inulín aktívne podieľa na tvorbe správnej intestinálnej mikroflóry, ktorá má bezpodmienečné výhody pre telo a pomáha eliminovať patogénne baktérie. Ďalšou užitočnou vlastnosťou tohto prebiotika je schopnosť znížiť množstvo čpavku v čreve, čím nepriamo zabraňuje nástupu rakoviny.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Rovnako ako väčšina iných rastlinných produktov, inulín môže priniesť nielen výhody, ale aj poškodenie, ak sa nepoužíva správne alebo ignoruje kontraindikácie.

Najprv je dôležité dodržiavať dávkovanie, ktoré môže predpísať ošetrujúci lekár, ktorý je oboznámený so zvláštnosťami svojho pacienta a jeho histórie.

Väčšina ľudí užívajúcich túto látku nespôsobuje žiadne zdravotné problémy ani vedľajšie účinky, preto inulín je relatívne neškodný doplnok. Hlavným dôvodom jeho opustenia môže byť individuálna neznášanlivosť samotného inulínu a prebiotik vo všeobecnosti.

Ak bol inulín extrahovaný z koreňa čakanky, môže to byť osobitné riziko pre ľudí, ktorí trpia nasledujúcimi ochoreniami:

• hemoroidy (inulín môže spôsobiť zhoršenie);
• kŕčové žily;
• kŕče alebo chronické choroby dýchacieho systému.

Takisto sa neodporúča kombinovať inulín s antibiotikami, pretože by to narušilo úplnú absorpciu lieku a niekedy vyvolalo výskyt ďalších vedľajších účinkov.

Spôsoby použitia inulínu

Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sa inulín aktívne používa v potravinárskom priemysle, kozmetike a vo farmaceutickom priemysle.

Inulín: výhody a škody

Inulín je rastlinný polysacharid, ktorého vlastnosti boli dlhé roky skúmané mikrobiológmi a lekármi v rôznych krajinách. Dnes sa preukázalo, že výhody inulínu pre ľudí sú veľké, obzvlášť účinné v boji proti cukrovke. Polysacharid je široko používaný v potravinárskom priemysle, vo farmaceutickom priemysle, kozmetike, je predpísaný pre ochorenia tráviaceho traktu, srdcové choroby a iné ochorenia.

Čo je to inulín?

Pri požití sa inulín nerozkladá - naše telo nevydáva enzýmy. Absorpcia tejto látky sa vyskytuje iba v tenkom čreve, keď začnú fungovať črevné baktérie. Rozkladajú inulín, ktorý prispieva k ďalšiemu rastu prospešných baktérií, stimuluje činnosť čriev a odstraňuje toxíny z tela. Vzhľadom na túto užitočnú vlastnosť sa inulín považuje za prebiotikum.

Ak je inulín obsiahnutý

Látka sa extrahuje len z rastlín - syntetický a živočíšny inulín neexistuje! Prírodný inulín je obsiahnutý v asi štyroch tisícoch jednoduchých a exotických rastlín zložitej rodiny, obilnín a cibuľovitých. Nespornými vodcami v obsahu tejto organickej hmoty sú čakanka a jeruzalemský artičok (hruška hruška). V týchto rastlinách je obsiahnutá v obrovskom množstve - asi 20%.

Vo veľkých množstvách je prítomný v obilninách a nachádza sa aj v týchto rastlinách:

• Matka a nevlastnou matkou;
• Cesnak, cibuľa;
• banán;
• hrozienka;
• púpava;
• echinacea;
• Nard;
• špargľa;
• Scorzonera;
• artičoky;
• Bellflower, narcis, dahlia, ľalia, fialová.

Leví podiel inulínu sa vyrába v Belgicku a Holandsku. V podstate je polysacharid odvodený z čakanky, aj keď jeruzalemský artičok obsahuje aj veľké množstvo tejto látky. Vysvetľuje to skutočnosť, že chemická molekula čakanky má dlhšiu dĺžku reťazca a jej koreňové plodiny majú pravidelnejší tvar, čo uľahčuje produkciu.

Zhoršenie inulínu

Vo väčšine prípadov neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie tohto prebiotika. Avšak poškodenie inulínu v tele môže nastať, ak má osoba individuálnu neznášanlivosť voči látke. V každom prípade, pred použitím liekov na jeho základe odporúčanie špecialistu nebude zbytočné.

Ak bol polysacharid odvodený výlučne z rizómu čakanky, treba ho brať s opatrnosťou. Poškodenie inulínu v tomto prípade môže byť významné. Je to nebezpečné pre pacientov s diagnostikovaným nasledujúcim ochorením:

• Kŕčové žily;
• Kŕče a chronické ochorenia dýchacích orgánov;
• Hemoroidy.

Treba tiež poznamenať, že súčasné podávanie inulínu a antibiotík je nezlučiteľné. Výsledkom môže byť neúplná absorpcia liekov, ako aj výskyt nežiaducich vedľajších účinkov. Preto by ste sa mali poradiť so svojím lekárom s možnou kombináciou užívaných liekov a doplnkov stravy.

Použitie inulínu

Po mnohých štúdiách a pokusoch vedci dokázali obrovské výhody inulínu pre telo. Má najvýraznejší účinok na črevá, má priaznivý vplyv na jeho činnosť a podporuje reprodukciu užitočných bifidobaktérií. Inulín je tiež schopný rýchlo znížiť hladinu cholesterolu, znížiť hladinu glukózy v krvi a úspešne ju nahradiť prírodnou fruktózou.

Inulín má niekoľko takýchto akcií na tele:

• Stimuluje ľudskú obranu, zlepšuje imunitu;
• Odstraňuje toxíny, trosky, rádionuklidy a škodlivé ložiská ťažkých kovov;
• Zlepšuje metabolizmus lipidov, čo vedie k značnému úbytku hmotnosti;
• Zlepšuje činnosť čreva, zabraňuje hromadeniu stolice, zabraňuje zápche;
• Znižuje pravdepodobnosť rakoviny viackrát;
• Podporuje normálne vstrebávanie užitočných vitamínov a sacharidov;
• Čistí pečeň.

Inulín v detskej výžive

Črevo novorodenca je absolútne sterilné a prvé jedlo, materské mlieko, počas prvých mesiacov života dieťaťa tvorí v ňom normálnu mikroflóru. Iba v materskom mlieku obsahuje vyvážené množstvo vitamínov, stopových prvkov a užitočných oligosacharidov, ktoré vykonávajú prácu prebiotikov a zaplavujú črevá potrebnými bifidobaktériami. V priebehu času je dojčenie vypĺňané obvyklými komplementárnymi potravinami, ale počet prebiotikov v detskej strave by sa nemal znižovať!

To je dôvod, prečo vedúci výrobcovia detskej výživy začali obohacovať svoje výrobky s prebiotikami - inulínom, ktorý pomáha deťom nielen zlepšiť tráviace funkcie, ale aj zvýšiť nasiakavosť horčíka, vápnika, čo výrazne posilňuje jeho krehký kostný systém.

Prebiotická obohatená dojčenská výživa je ideálna pre detskú výživu. Sú obzvlášť užitočné pre deti, ktoré majú častú zápchu, plynatosť a črevnú dysbiózu.

Nemyslite si, že inulín v zložení detskej výživy môže byť škodlivý, nie je dobrý. Tento polysacharid je zahrnutý aj v hypoalergénnych obilninách, ktoré pediatri odporúčajú vstreknúť do stravy alergického dieťaťa, pretože len korekcia črevnej mikroflóry prispieva k priaznivému vylučovaniu škodlivých alergénov z tela.

Inulín v kozmetike

Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam a prírodnému pôvodu je inulín široko používaný v kozmeteológii. Má mimoriadne priaznivý účinok na pokožku a výhody inulínu sa prejavujú už v prvých dňoch používania kozmetiky.

Tento polysacharid v zložení prostriedkov na starostlivosť má na pokožku nasledujúci účinok:

• Zlepšuje metabolizmus kyslíka v bunkách;
• Živí a zvlhčuje;
• Podporuje prirodzenú regeneráciu buniek;
• Stabilizuje produkciu kolagénu;
• Zosúlaďuje pokožku;
• Vyhladzuje vrásky;
• Odstraňuje zápal a hrubosť.

Inulín je veľmi prospešný pre vlasy. Účinne vyživuje tenkú pokožku hlavy, posilňuje slabé vlasové folikuly, obnovuje poškodené pramene. Pri pravidelnom používaní produktov, ktoré obsahujú tento polysacharid, dochádza k výraznému zlepšeniu stavu vlasov. Získajú lesk, hladkosť, zastavujú stratu, prierez špičiek.

Inulín možno pozorovať v kompozícii:

1. Krémy proti starnutiu;
2. toniká;
3. krémy;
4. Ošetrovacie šampóny a vlasové kondicionéry;
5. Gélové kúpele;
6. Dekoratívna a detská kozmetika;
7. antiperspiranty;
8. Masky, sérum na tvár.

Vo farmaceutickom priemysle sa inulín používa pri výrobe potravinových doplnkov, ktoré sa predpisujú diabetikom. Malo by sa však chápať, že inulín nemôže nahradiť inzulín - len znižuje nebezpečnú hladinu glukózy v krvi a znižuje pravdepodobnosť komplikácií.

Polysacharid sa odporúča užívať ľuďom s akútnymi a chronickými črevnými ochoreniami, s dysbakteriózou, gastritídou, hepatitídou, ochorením kostí. Inulín pomáha posilniť imunitný systém a zvyšuje odolnosť tela voči infekciám nachladnutím.

Inulín je prirodzený polysacharid, úplne bezpečný pre telo. Je zahrnutý v zložení výrobkov denného použitia a jeho obsah vo výrobkoch pre deti umožňuje rodičom posilniť slabú imunitu svojho dieťaťa a vyhnúť sa mnohým nepríjemným chorobám. Vzhľadom na absolútnu neprítomnosť vedľajších účinkov sa prebiotikum odporúča používať u pacientov s chronickými črevnými ochoreniami, staršími, pri stresových a radiačných expozíciách.

Výhody inulínu dokazujú mikrobiológovia a lekári - tento jedinečný prebiotik nie je nebezpečný ani pri dlhodobom používaní. Avšak pred prijatím do stravy je potrebné vziať do úvahy všetky zvláštnosti užívania tohto doplnku a ak sú zistené alergické prejavy, je lepšie prestať užívať liek.

Čo je inulín a ako je to užitočné

Tento sacharid dostal svoje meno od názvu rastliny Inula helenium, z ktorej bol izolovaný na začiatku 19. storočia. Výhody a poškodenie inulínu a jeho stravovacie vlastnosti sa od 90. rokov 20. storočia aktívne skúmajú a odvtedy získali veľkú popularitu a prípravy na nej založené.

Čo je to inulín a na čo to je?

Inulín je organický uhľohydrát, polysacharid, ktorý obsahuje hľuzy a stonky s viac ako 300 rastlinami, medzi ktorými sú lídri z hľadiska počtu jeruzalemských artičokov a čakanky. V skutočnosti slúži ako energetická rezerva rastliny, ktorá sa tvorí zo zvyškov fruktózy.

Inulín, ktorý je vo svojom chemickom zložení blízko k vláknu, zároveň vykazuje vlastnosti prebiotika, vyživujúce črevnú mikroflóru a čistenie tela pred škodlivými látkami.

Fyzicky látka má formu bieleho prášku, rozpustného v horúcej kvapaline a je široko používaný v potravinárskom priemysle na výrobu fruktózy.

Technológia výroby inulínu

Inulín sa ťaží hlavne z jeruzalemského artičoka a čakanky, jemným lisovaním za studena, ktorého prínosom je, že pomáha chrániť všetky cenné vlastnosti tohto prebiotika.

Suroviny sa rozdrvia pod pôsobením pary, aby sa zabránilo ich enzymatickej oxidácii a zachovali užitočné vlastnosti. Výsledný prášok v špeciálnych stĺpcoch v tvare U - extraktory - za účasti horúcej vody sa podrobí extrakcii samotným inulínom. Extrahovaná surovina sa zahusťuje, čo spôsobuje zrážanie inulínu, potom prechádza sériou čistiacich krokov a suší sa.

Užitočné vlastnosti inulínu

Rovnako ako vlákno, v horných častiach gastrointestinálneho traktu nie je absorpcia inulínu, preto pri zachovaní rovnakého vzhľadu postupne prechádza do čreva, vykonáva funkciu "metly" a čistia črevo, čo prispieva k zlepšeniu jeho motility.

Napriek tomu je to jeho podobnosť s vláknami: v hrubom čreve sa absorpcia látky začína súčasným podávaním bifidobaktívnych "prirodzených" organizmov, ktoré na rozdiel od "cudzích" živých baktérií obsiahnutých v mliečnych výrobkoch nemôžu byť absorbované. Tu preberá funkciu prebiotika so všetkými jej prospešnými vlastnosťami na stimuláciu rastu prospešných a prevenciu poškodenia vývoja patogénnej mikroflóry a dysbakteriózy.

Použitie inulínu ako prebiotika a čistiaceho prostriedku nie je obmedzené len na tieto funkcie:

1. Preukázal vlastnosť inulínu na čistenie tela toxínov, rádionuklidov a ťažkých kovov.
2. Pomocou inulínu sa stopové prvky ako vápnik, horčík, železo, meď a fosfor absorbujú o 30% lepšie. A vzhľadom na zvýšenú absorpciu horčíka dochádza k zvýšeniu aktivity viac ako 300 enzýmov, ktoré ovplyvňujú reguláciu kardiovaskulárneho systému a hladinu tukov v krvi.

Výhody inulínu na úbytok hmotnosti

V procese straty hmotnosti telo prechádza veľkým zaťažením: fyziologickým aj emocionálnym.

Strata hmotnosti s použitím inulínu sa postupne vyskytuje v dôsledku stimulácie metabolizmu lipidov a uhľohydrátov. Jeho vstup do krvného obehu napomáha väzbe triglyceridov, mastných kyselín a cholesterolu, reguláciu aktivity pečeňových enzýmov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus tukov, ako aj absorpciu glukózy a zníženie jej hladiny v krvi.

Ako užitočný prebiotikum inulín stimuluje činnosť čriev, čo má za následok detoxikáciu tela zo škodlivých toxínov, vďaka čomu je optimalizovaná stráviteľnosť prospešných látok.

Vzhľadom na tvorbu gélu a obalovanie inulínu sa v žalúdku aktivujú saturačné hormóny, čo znižuje pocit hladu počas užívania lieku.

Navyše nízky obsah kalórií produktu hovorí v prospech jeho použitia na diéty.

Výhoda prínosu inulínu v zložení liekov je jeho prirodzený mierny účinok na telo: priebeh musí byť dlhý a výsledky sa objavujú od tretieho mesiaca, čo poukazuje na nepochybný prínos pre zdravie.

Pre maximálny prejav prospešných vlastností doplnkovej látky odporúčajú odborníci sprevádzať priebeh liečby terapeutickou stravou a cvičením.

Ktoré výrobky obsahujú inulín

Z organických zdrojov má najvyššie množstvo inulínu v jeruzalemskom artičoku: 14-18%.

Ďalšie percentuálne hodnotenie obsahu polysacharidu pokračuje:

• čakanka - 15-20%;
• cesnak - 9 - 16%;
• cibuľu a pór - 2 - 10%.

A skromnejšie vyjadril svoje množstvo v zložení banánov, obilnín.

Inulín obsahuje aj linku pre mliečne výrobky: mlieko, syr, kefír, maslo.

Z liečivých rastlín je obsah inulínu známy pre púpava a elecampan.

Použitie inulínu

Látka sa používa ako zlepšovač vlastností zmrzliny, omáčok a iných výrobkov z rastlinných a mliečnych tukov: svojím účasťou získajú výrobky jasnú chuť, podobnú tej, akú majú živočíšne tuky.

Výrobok sa tiež používa ako stabilizátor pre štruktúru výrobkov v potravinárskom priemysle.

Inulín v detskej výžive

Materské mlieko je prebiotikum vyvážené vo vzťahu k zloženiu vitamínov a minerálov av budúcnosti musí výživu dieťaťa zachovať tieto vlastnosti - naplniť všetky potrebné prvky na pozadí prospektívnej črevnej mikroflóry: táto funkcia sa vykonáva inulínom. Zahrnuté do počiatočnej dojčenskej výživy, zlepšuje tráviace funkcie, podporuje vstrebávanie horčíka, vápnika.

Kvôli takýmto prospešným vlastnostiam detská výživa s inulínom napomáha tvorbe rastúceho organizmu:

• posilnenie kostného tkaniva;
• zvýšenie prospešnej bifidoblary v čreve;
• doplnenie zásob vitamínov a minerálov.

Indikácie takýchto zmesí sa týkajú najmä detí s problémami s častou zápchou, plynatosťou a dysbakteriózou.

Užitočný prebiotikum je tiež zahrnutý v hypoalergénnych pohároch a potom sa ich svedectvo týka prípadov individuálnych alergických reakcií. Ukazuje tiež jeho výhody pri urýchľovaní eliminácie škodlivých alergénov z tela.

Inulín v kozmetike

Ako prídavná látka je látka súčasťou anti-ageing kozmetiky a vlasových výrobkov.

Krémy, masky, toniká a sérum môžu mať priaznivý účinok na pokožku:

• čistenie, zvlhčovanie a výživu;
• posilnenie lokálnej imunity;
• zlepšenie dodávky krvi a výmena kyslíka;
• stimulácia regenerácie buniek, syntéza kolagénu a produkcia elastínu;
• zmäkčovanie hrubých oblastí;
• vyhladenie jemných vrások;
• vyrovnávacia reliéf.

Výrobky obsahujúce polysacharidy majú tiež užitočnú vlastnosť zbaviť bunky tela poškodením oxidačného stresu, ktorý sa v našich časoch rozšíril - na pozadí zlej ekológie, porúch nervového systému a lásky rýchleho občerstvenia.

Vzhľadom na tieto vlastnosti inulín zabezpečil význam organickej zložky v technológii kozmetickej výroby.

Čokoláda upokojujúci recept Lotion:

Rozdrvená čakanka (1 polievková lyžica) sa naleje s jednou šálkou vriacej vody, zabalená a trvá na tom.

Ako krém, táto infúzia otvára problémovú pokožku na začiatku a na konci dňa. Skladovanie znamená v chladničke nie dlhšie ako týždeň.

Pridanie polysacharidu je prospešné pre vlasy v prípravkoch, poskytuje účinné zvlhčenie pokožky hlavy a ďalšie vyživovanie koreňov. Inulín má schopnosť aktívne pracovať s kmeňom vlasov, obnovovať ich poškodenie, riešiť problémy s prierezom a stratou, dávať jemnosť a poslušnosť, ktorá môže priniesť skutočnú spásu majiteľom slabých a nudných vlasov.

Ako kondicionačná prísada, ktorá je súčasťou kozmetiky, je schopná zabaliť vlasy do ochrannej vrstvy, zmäkčiť šampón, vyčistiť a dodať lesk.

Navyše, výhodou inulínu bude jeho vlastnosť na fixáciu aróm v zložení kozmetiky.

Poškodenie inulínu a kontraindikácie

Všetky kontraindikácie týkajúce sa použitia inulínových doplnkov sú znížené:

• na individuálnu neznášanlivosť;
• obdobie tehotenstva a laktácie;
• do 12 rokov.

V takýchto prípadoch môže byť reakciou tela vyrážka, začervenanie a olupovanie, tráviace ťažkosti vo forme nevoľnosti, pálenín, pálenia záhy, hnačky, zápchy.

Pri chronických ochoreniach je predpisovanie liekov obsahujúcich inulín povinné.

Existujú samostatné údaje o poškodení tela inulínovej čakanky v nasledujúcich prípadoch:

• paralelné užívanie antibiotík v dôsledku neutralizačného účinku inulínu;
• kŕčové žily;
• hemoroidy;
• kŕčovité príznaky v dýchacom systéme.

Prípravky s inulínom

Inulínové prípravky nepatria do liečiv: slúžia ako potraviny biologicky aktívne prísady do produktov s diétnou a terapeutickou a profylaktickou výživou.

Na trhu sú výrobky obsahujúce inulín s vysokou molekulovou hmotnosťou so zahrnutím rôznych celulózových vystužujúcich vlastností prebiotických rastlinných extraktov a extraktov, ako sú:

• Inulin Forte,
• Fitoflaks,
• Inulin-Nutrimed a ďalšie.

Inulin Forte - pomocné lieky. Je indikovaný na kompenzovaný diabetes mellitus, vhodný aj na prevenciu koronárnej choroby srdca. Značná časť draslíka a horčíka je potrebná pre normálnu činnosť srdca. Obsahuje nenahraditeľné aminokyseliny, makro- a mikroprvky. Účinná látka je inulín, izolovaný z jeruzalemského artičoku.

Liečivo má také užitočné vlastnosti:

• schopnosť normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému: kompozícia je bohatá na tiamín, riboflavín, kyselinu askorbovú.
• kvôli obsahu leucínu a izoleucínu na kontrolu účinku inzulínu;
• zlepšiť imunitu;
• odstrániť škodlivé produkty rozpadu;
• potlačiť hlad - vďaka vstupu tryptofánu; Okrem toho pšeničné otruby ako zdroj vlákniny pomáhajú telu zabezpečiť rýchlu saturáciu;
• urýchli metabolizmus;
• Vláknina a pektín majú vlastnosti na zníženie zaťaženia obličiek, podporujú trávenie v čreve, čo je užitočné pre ľudí trpiacich nadváhou;
• zabrániť rozvoju dystrofie pečene;
• účasť na procesoch mineralizácie kostrového systému - vďaka vápniku, fosforu;
• podporujú tvorbu krvi pomocou železa v kompozícii.

Ako užívať inulín

Inulín je predpísaný deťom od 12 rokov a dospelým 1 g trikrát denne (súčasne s jedlom). Jedna tableta obsahuje 0,35 g látky a 0,15 g vlákien.

V období používania antibiotík je tento bylinný liek kontraindikovaný.

záver

Prínosy a poškodenia inulínu sú v súčasnosti dobre preskúmané kvôli jeho významu. Užitočné vlastnosti doplnkovej látky nemožno preceňovať: a ako alternatíva na glukózu, a ako prebiotikum, a ako vynikajúci čistiaci prostriedok tela, zatiaľ čo poškodenie spojené s prípadov zvláštne reakciu na liekovej alergie, tehotenstvo a dojčenie. Napriek tomu by malo byť pridaním dokonca užitočného produktu do stravy primeraný krok sprevádzaný poradenstvom špecialistu.

Inulín: všetky podrobnosti o liečebnom prebiotiku

Prebiotiká pre harmonický vývoj črevnej mikroflóry: takmer všetko bolo o nich dnes počuť. Náš článok je venovaný unikátnemu polysacharidu, ktorý bol študovaný od konca minulého storočia.

Inulín, čo to je, výhody a poškodenie, v akých výrobkoch obsahuje, ako ju používať na zníženie telesnej hmotnosti a celkové zlepšenie zdravia, cukrovku a výživu detí. Široká škála otázok, ktoré sme hlboko študovali a sú pripravení s vami zdieľať.

Kliknite na číslo položky 6 - praktické odporúčania, denné dávky (!) A osobné skúsenosti.

Rýchla navigácia k článku:

Čo je prebiotiká a prečo?

Budúcnosť mnohých oblastí medicíny na štúdium ľudskej mikroflóry. Tá časť mikroflóry, ktorá žije v čreve, je živená prebiotikami, medzi ktorými je náš hrdina.

Mikrobiota (normálna mikroflóra) je kolekcia mikroorganizmov v ľudskom tele. Ovplyvňuje priamo alebo nepriamo všetky (!) Systémy a orgány. Život je nemožný bez aktívnej účasti baktérií - rovnako ako bez vzduchu, vody, jedla a gravitácie.

Ľudia ako "hlavné druhy" pre existenciu baktérií nie sú kritické, ale baktérie sú povinné ľudské satelity. Preto početné štúdie najmodernejších laboratórií sú zamerané na štúdium vzťahu a algoritmu interakcie "človek + jeho mikrobiota".

Viac ako 10 tisíc druhov mikrób obýva črevá. Z nich je 62% málo skúmaných, z ktorých 99% je vôbec alebo len málo kultivovaných.

3-5% našej váhy sú baktérie, ktoré žijú v tele. Máte váhu 65 kg? Baktérie vo vašom tele od 2 do 3,25 kg.

Až do veku 7 rokov sa vytvorí stabilná štruktúra ľudskej mikroflóry. Celý náš život, kvalita a rovnováha mikroflóry sú veľmi závislé od výživy.

Takže tie kľúčové systémy, ktoré sa spoliehajú na črevné baktérie, priamo závisia od výživy. Po prvé, imunita (do 70% imunitných rezerv určuje črevná mikrobiota). Okrem všetkých druhov metabolizmu, absorpcie živín, syntézy vitamínov a cieľových zlúčenín, medzi ktoré patria aktívne protinádorové molekuly.

Vytvorte podmienky pre správnu výživu a doplňte stravu špeciálnymi látkami - prebiotikami.

Ide o potravinové látky, ktoré nie sú absorbované v horných častiach zažívacieho traktu, dosahujú v nezmenenej forme do čriev a vytvárajú podmienky pre rast a fungovanie prospešných baktérií.

Čo je inulín a aké je jeho použitie?

Fruktóza-oligosacharidy (FOS), galakto-oligosacharidy (GOS), laktulóza, laktitol a inulín sú najznámejšie zlúčeniny s výraznými prebiotickými vlastnosťami.

Čo je to inulín a na čo to je? 95% fruktózového polysacharidu. Rozpúšťa sa dobre v horúcej vode, ale nie je strávený v žalúdku a dnes plne patrí do vlákniny. V hrubom čreve sa inulín stáva želaným jedlom pre prospešné bifidobaktérie a laktobacily.

Hlboká štúdia inulínu sa začala koncom 20. storočia. Množstvo informácií sa zhromaždilo o výhodách prebiotikov pri prevencii a liečbe mnohých hrozných stavov, ktoré redukujú aterosklerózu, cukrovku, obezitu, hepatato-steatózu, zápchu a zníženú imunitu voči termínu moderného života.

TOP 6 užitočných vlastností

Začneme príbeh s očividným a uzatvárame s veľmi ambicióznymi prínosmi pre zdravie. Inulín je naozaj užitočný mnohými spôsobmi.

Pripomeňme si, že vždy ponúkame, aby sme zachovávali striedmo každé hlasné nadšenie. Preto sa v kategórii iHerb stretnete s skeptickými hodnoteniami blahobytu nových produktov s čestnými recenziami "nebudeme to kupovať".

V prípade inulínu, po dôkladnej štúdii a dlhodobom používaní stupníc nie je náhodou, že sa nakloní v očividnej prospech, čo je obzvlášť dôležité - univerzálne.

Čo je užitočné, náš dnešný hrdina?

Znižuje zápchu a normalizuje očistenie.

2011, International Journal of Food Sciences and Nutrition: Štúdia účinkov inulínu z čakanky na zápchu v starobe bola študovaná počas 28 dní. Záver: Denné pridanie 15 g inulínu zmierňuje zápchu a zlepšuje kvalitu života u ľudí 60+. (1)

Inulín udržuje tekutinu v lúmeni čreva, čo robí potravu hrudku voľnou a pohodlnou pri pohybe cez črevá.

Gélovitý klzný povrch výkalov je charakteristickým znakom s dostatočným množstvom inulínu. To zaisťuje proti traume počas pohybov čriev u osoby s hemoroidmi.

Vyživuje prospešnú črevnú mikroflóru

Inulín je oligosacharid, t.j. Skladá sa z niekoľkých jednoduchých cukrov, spojených dohromady v takzvanom "fruktáne". Je to nestráviteľné prebiotikum, ktoré prechádza cez črevá a selektívne fermentuje a vyživuje len zdravú črevnú mikroflóru. V dôsledku toho sa patogény nemôžu množiť.

Samotná hrubá črevá tiež získava ochranu okrem svojho systémového účinku na imunitu a metabolizmus. Štúdie zistili, že fruktány inulínového typu znižujú riziko karcinogenézy hrubého čreva a zlepšujú liečbu zápalového ochorenia čriev. (2)

Prevencia aterosklerózy a cukrovky

Pri prechode tráviacim systémom pôsobí inulín ako adsorbent. Trvá to s triglyceridmi, "zlým cholesterolom" a inými potenciálne nebezpečnými a toxickými zlúčeninami.

Diéta s vysokým obsahom vlákniny už dlho súvisí so zdravím srdca v mnohých štúdiách. A hoci dnes sa hlavná príčina aterosklerózy nemusí považovať za cholesterol z potravy, diétne vlákno významne prispieva k detoxikácii organizmu. Zachytávajú prebytok cholesterolu produkovaný pečeňou v črevnom lúmene a odstraňujú ho z tela.

Zvyšuje absorpciu vápnika a horčíka

Niektoré štúdie ukázali, že inulín zlepšuje absorpciu vápnika a prípadne horčíkových elektrolytov.

Ako to funguje? Všetko sa prejavuje na pozitívnych prebiotických účinkoch inulínu v črevách: rastú prospešné baktérie - zlepšuje sa absorpcia minerálov z hrudiek.

2005, American Journal of Clinical Nutrition. Štúdia vysoko rizikových skupín o nedostatku vápnika (mladé dievčatá a staršie ženy). Závery: "Denná spotreba kombinácie prebiotických fruktánov krátkych a dlhých reťazcov inulínu významne zvýšila absorpciu vápnika - zvýšila mineralizáciu kostí o 23%." (4)

Efektívny wellness doplnok pre chudnutie

2016, Univerzita Guelph v Kanade, zdravé ženy pridali prášok do menu počas 8 dní. Závery: "6 g inulínu v jogurte na raňajky znižuje chuť do jedla." (5)

Len 1,5 kcal na 1 gram inulínu, jemnú sladkosť a objemovú expanziu do gélu podobnej látky. To dáva pocit plnosti a sýtosti a všetky uvedené výhody pre telo.

Je zrejmé, že inulín je vynikajúcim účastníkom stravovacích jedál na úbytok hmotnosti bez poškodenia zdravia.

Liečba chorôb nervového systému a vývojové oneskorenie u detí

Veľmi zaujímavé použitie inulínu na vývojové oneskorenie u detí a dokonca aj pri liečbe autistických abnormalít sa odlišuje. V skutočnosti, sladký prášok robí to isté - normalizuje mikroflóru v tenkom čreve. Ale to je krása tela s jeho nevyriešenými záhadami! To sú prospešné mikroorganizmy v čreve, ktoré úzko súvisia s nervovým systémom, vrátane jeho centra, mozgu.

Ak sa chcete dozvedieť viac, opýtajte sa na úplnú kontrolu pre dotaz "protokol Nemechik". Je to lekár v biomedicínskej oblasti, ktorý dlhodobo pozoruje účinky zavedenia detí s odchýlkami všetkých troch pravidiel do stravy. Tu sú:

1. príjem inulínu;
2. užívanie omega-3 mastných kyselín;
3. odstránenie prebytku omega-6 súčasným zavedením omega-9 (olivový olej).

Z dennej prítomnosti inulínu v ponuke ľudí s Parkinsonovou chorobou a všeobecným zánikom motorických a kognitívnych funkcií v priebehu starnutia je možné očakávať niektoré výhody.

Samozrejme, všetky vyššie uvedené zvuky sú blízko k reklame "Tu je! Našli všetko! ". V príbehu o akejkoľvek látke by to malo byť alarmujúce.

Dnes však z osobných skúseností s užívaním inulínu viac ako 3 roky za sebou sme dospeli k pozitívnemu záveru o prítomnosti tohto potravinového doplnku v stravovaní rodiny. A hlavnou podmienkou úspechu je trvanie a neochota, a to v oboch prípadoch, a to ako pri prevencii, tak aj pri liečbe.

Produkty s množstvom inulínu

Jedným zo spôsobov, ako neustále používať liečivé prebiotiká, je zahrnúť jedlo do denného menu, kde je veľa. Aké produkty obsahujú inulín? Zoznamujeme sa v zostupnom poradí.

1. Koreň z čakanky - od 15 do 20% - najobľúbenejší zdroj s extrémne vysokou koncentráciou
2. Jeruzalemský artičok (hľuzy) - od 16 do 18%
3. Špargľa - od 13 do 18%
4. Cesnak - od 9 do 16%
5. Artičoky - od 3 do 10%
6. Pór - od 3 do 10%
7. Cibuľa - od 2 do 6%
8. Jačmeň - od 0,5 do 1,5%
9. Pšeničná múka - od 0,5 do 1,5%
10. Banány (najmä mierne zelené) - od 0,3 do 0,7%
11. Pšeničné klíčky (populárne menu wellness party)

V akých liečivých rastlinách:

1. Korenie púpavy - až 40%
2. Koreňový elekampan - až 44%
3. Koreň koreňov (suchý) - až 45%
4. echinacea

Nie je prekvapujúce, že diabilika, lopúch a púpava sú často prítomné v diabetických výcvikových táboroch. Predovšetkým je to zásluha nášho hrdinu.

Ako vyrábať a čo používajú

Najčastejšie sa získa cenný polysacharid z jeruzalemského artičoku, koreňa čakanky a agáve.

Oligosacharidy sa používajú v potravinárskom priemysle na pečenie jedál. Zlepšuje chuť, textúru, vlhkosť výrobkov a zvyšuje zdravotné výhody.

Súčasne má výrazne menej kalórií ako u sacharidov a tukov: iba 1,5 kcal na 1 gram inulínu.

Inulín má veľmi miernu sladkú chuť (asi 10 krát slabšia ako cukor). Je univerzálny pre akékoľvek recepty nielen pre cukor, ale aj pre múku, pretože pomáha vytvárať ilúziu obsahu tuku kvôli gélovej štruktúre po absorpcii vody.

Inulín je dostupný aj vo forme doplnkov stravy v rôznych formách - prášok, kapsuly, tablety.

Kde kúpiť a koľko je inulín

Medzinárodný trh aktívne napáda čínsky inulín. Jeho kvalita je pochybná. Skúšky odhaľujú až 50% maltodextrínu. Prečítajte si štítky, aby si vedome vybrali produkty na obnovu.

Na ruskom trhu často narazíte na inulín z jeruzalemského artičoku. Môžete ho zakúpiť v lekárňach a v internetových obchodoch.

Spoločnosť Iherb, ktorá je svetovým lídrom v oblasti online predaja zdravotných a kozmetických výrobkov, vám umožňuje vybrať si vhodnú formu polysacharidov z bohatého zoznamu značiek. Na polohových kartách je obsiahly popis a hodnotenie s recenziami. Je ľahké zistiť zdroj surovín a výrobnú technológiu.

Odporúča sa porovnať náklady svetoznámej TM a nie úplne jasnú verziu najbližšej lekárne. Hmatateľné úspory budú pre tých, ktorí zhromažďujú koš viacerých položiek pre iherb.

Zvážte ďalšie trvalé bonusy. Do nákupného košíka môžete pridať zásielky s dodávkou Economy alebo urobiť jednu malú objednávku. V takom prípade s určitou veľkosťou košíka je dokonca aj urgentné doručenie dverám oveľa lacnejšie alebo zadarmo.

Neustále používame dve ochranné známky v praktickej forme prášku:

Odkazy uvedené vyššie zohľadňujú kód zľavy (RVW630) vo výške 5%, ktorý bude fungovať pri výbere koša.

Naša skúsenosť dnes naznačuje ďalší dôležitý detail pri kúpe inulínu pre iherb. Dávajte pozor na ponuku na nákup 3 alebo viacerých plechoviek naraz. Prášok je ľahký, na úkor rodiny 3 a viac ľudí je výhodné vytvoriť mikropodnikovú objednávku s ďalšou zľavou.

Ako používať s jedlom a prísadami

Zostávajú dve otázky:

1. Vypočítané, či denná rýchlosť inulínu.
2. Ako získať dennú odporúčanú sumu.

Napríklad Američania, ktorí sú pokročilí v oblasti zdravej výživy, konzumujú 10 až 15 g denne s jedlom. Tieto čísla platia len pre tých, ktorí dodržiavajú vyváženú diétu s nízkym obsahom cukru. V bežnej populácii je pravdepodobné, že množstvo inulínu neprekročí 3-5 gramov denne.

Všeobecné odporúčania pre všetky druhy vlákniny - od 20 do 35 g vlákniny denne.

V tomto prípade sa inulín stáva chutnou a vhodnou voľbou pre vlákna. Je sladká, rozpustná v horúcej vode. Môže sa pridať do smoothies, čaju, koktailu, želé, šalátu, kaše a pečiva.

Mlieko a banán vo forme krku na raňajky. Tvarohový syr a cesnak - tradičné originálne občerstvenie. Surová cibuľa v šaláte s listovou zeleninou a syrom. Omeleta so špargľou pod strúhaným holandským syrom. Hľuzy artičok jeruzalemského, pečené so syrom a kyslou smotanou.

Náš prístup k používaniu inulínu:

• Jedzte každý deň aspoň 1-2 zeleniny / ovocie, kde je veľa: cesnak, banán, cibuľa, jeruzalemský artičok. Týka sa všetkých v rodine.
• Ak je to možné, vymeňte kávu s nápojom z čakanky. Nie každý to dokáže po celý čas, ale sme v procese. Zároveň zostáva jedna šálka rannej kávy nedotknuteľná, najmä preto, že môže byť obohatená o užitočný kokosový olej, škoricu alebo kardamom.
• Vezmite doplnok dlhší čas inulínovým práškom. Najčastejšie sa tieto výdavky týkajú našich detí, ktoré neustále pijú inulín, a dospelých po chorobe.

1 čajová lyžička prášku 2-3 p / deň.

Možné poškodenie a vedľajšie účinky

Alergia k inulínu sa takmer nikdy nevyskytuje.

Rovnako ako iné vlákniny, inulín môže spôsobiť nepríjemné príznaky z gastrointestinálneho traktu, najmä pri nadmernom príjme:

• Voľné stoličky;
• Dyspepsia žalúdka (pálenie záhy, nauzea);
• Nadúvanie a slabé prchavé bolesti pozdĺž čriev.

Pri miernom príjme inulínu (až do 3 hodín denne) môže táto škodlivosť postihnúť iba úzky okruh ľudí, napríklad pacientov s chronickým ochorením čriev (IBS, kolitída atď.). Pre takýchto pacientov sa odporúča sledovať množstvo produktov s inulínom a zaviesť prísadu sprevádzanú kvapalinou len počas remisie a pomaly zvyšovať dávku.

Budeme radi, ak ste pre vás objasnili všetky nuansy týkajúce sa inulínu, výhody a poškodenia hojivého polysacharidu, spôsoby použitia a výrobky, v ktorých sú vo veľkom množstve obsiahnuté.

Dúfame, že náš príbeh vás bude inšpirovať k používaniu inulínu systémovo. Je zvlášť užitočné urobiť rozumné úpravy stravovania detí, starších a často chorých rodinných príslušníkov. A ak existujú otázky: pripomienky sú vždy otvorené. Zostaňte zdravým a bonom!