Stevia - prírodná náhrada cukru 0 kalórií

• Prevencia

Stevia je zelená tráva, ktorá vyzerá ako žihľava. V divokej forme rastie v Brazílii, ale teraz sa aktívne kultivuje po celom svete v potravinárskom priemysle a mnohí ľudia dokonca rastú doma.

Stevia listy sú sladké na chuť, ale na rozdiel od cukru, sú úplne bez kalórií.

Tí, ktorí počítajú kalórie, vedia, že 100 gramov. cukor obsahuje asi 400 kcal. V zelených listoch stevia, len 18 kcal, av stevia extraktu 0 kalórií.

S prekvapujúco nízkym obsahom kalórií stevia tráva je 30-40 krát sladšia ako cukor. A ak hovoríme o výťažku, je to sladší ako cukor je už 200-300 krát. A to nie je všetko. Glukóza obsiahnutá v stevu neovplyvňuje hladinu inzulínu v ľudskej krvi, takže stevia môže používať diabetici.

Americký potravinársky priemysel už dávno využíva sladkú trávu. Ak zadáte slovo stevia na našom obľúbenom webe iherb (tam je dodávka do Ruska), zobrazí sa vám desiatky firiem, ktoré vyrábajú prírodné sladidlá na báze stevie v rôznych formách - biele prášky, tablety, sirupy.

Štipka koncentrovaného prášku pridávaného do čaju, kávy, pečiva alebo kaše môže významne osladiť život bez zvýšenia obsahu kalórií v miske.

Čo stevia kúpiť?

Zo všetkých firiem zastúpených na iherb, s určitým stupňom skepticizmu, stojí za to odkazovať na značku Truvia. Väčšina prášku Truvia nie je stevia, ale erytritol - analóg xylitolového sladidla, ktorý poznáte z reklám. Je to prírodné sladidlo, ale nie veľmi odlišné od fruktózy a nie veľmi užitočné. Truvia vrecká obsahujú aj príchute, ktorých účelom je prírodné sladidlo vo všeobecnosti nie veľmi jasné.

Navyše biely extrakt už nie je zelený list. Ak v iných spoločnostiach vidíte stevia vo forme bieleho prášku alebo tabliet, znamená to, že nejde o bylinu pred vami, ale o jej extrakt. V Amerike prebiehajú horúce diskusie o tom, či sa biely rafinovaný stevizoidový prášok môže ponúknuť na zdravú výživu, ako je bezpečné a ako to ovplyvňuje telo.

Ak nie ste lekár a nemáte svoju vlastnú pozíciu v tejto otázke, skúste si vybrať stevia čo najprirodzenejším spôsobom. Napríklad vo forme suchých drvených listov tmavozelenej farby alebo vo forme prirodzenej tinktúry. To všetko v menších množstvách, ale aj na iherb. Napríklad zelený prášok Stevia Powder z Planetary Herbals alebo celotelová tinktúra značky Wisdom Natural.

Alternatívou k hotovému produktu je samotná infúzia Stevia. Ak sa vám podarilo nakúpiť celú rastlinu alebo získať semená a pestovať stevia "na parapete", pripravte sladký sirup sami. Urobte to veľmi jednoduché.

Stevia tinktúra doma

V pohári vody sa pridá lyžica rozdrvených stevia listov. Priveďte k varu a varte 5 až 7 minút. Po odstránení kvapaliny z tepla sa musí ihneď naliať do predhriateho termoska. Po približne 10 hodinách infúzie vypustite kvapalinu a vypustite ju do sterilizovaných nádob. K listom, ktoré zostávajú v termose, pridajte ďalšiu polovicu vriacej vody a trváte od 6 do 8 hodín. Po určenom období kombinujte čerstvú infúziu s predtým filtrovanou. Uchovávajte v chladničke až týždeň.

Infúziu je možné pridať ako sladidlo na akýkoľvek nápoj, tvaroh, cereálie a iné jedlá.

Vedľajšie účinky

A teraz zlé správy. Niektorí americkí vedci majú podozrenie na stevia v mutagénnosti. To nie je dôvodom zákazu stevie, ale na každom priemyselnom balení stevie bude napísané, že sa nemôže konzumovať počas tehotenstva. Okrem toho existujú problémy s interakciou stevie s určitými liekmi. Lekári tiež hovoria o možnosti nežiaducich reakcií, ako je svalová bolesť alebo slabosť, gastrointestinálne poruchy.

Tablety kalorií Stevia. Chemické zloženie a výživová hodnota.

Výživa a chemické zloženie "Stevia tablety".

Energetická hodnota Tablety Stevia je 0,7 kcal.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvo vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce váš pohlavie, vek a ďalšie faktory, použite aplikáciu "Moja zdravá výživa".
Primárny zdroj: vytvorený používateľom.

Stevia sladidlo a jeho obsah kalórií

Stevia už dlho používajú indiáni, aby im dodali jemnú, sladkú chuť čaju. Slúžil ako dezinfekčný prostriedok na primárnu liečbu poranení a poranení, prevenciu zápalu, čistenie vredov. Jeho hlavnou zložkou je steviosid, ktorý je rádovo silnejší ako cukor. Obsah kalcia stevia na 100 gramov v čistej forme je nulový a energetická hodnota v tabletách je 0,21 kcal. Je uznaná za najnebezpečnejšiu náhradu rastlinných cukrov.

Štúdie japonských a ruských vedcov ukázali, že ich použitie s jedlom:

• znižuje hladinu cukru a zlepšuje mikrocirkuláciu krvi;
• koriguje cholesterol;
• normalizuje funkciu močových orgánov.

Paradox tejto medovej trávy je, že má veľmi sladkú chuť, neobsahuje kalórie.

Stevia nahradí sladkosti

Jeho terapeutický a zdravotný účinok sa vysvetľuje prítomnosťou glykozidov, antioxidantov, flavonoidov, minerálov, vitamínov. Preto priaznivý účinok aplikácie:

• sladidlo bez kalórií zvyšuje celkový tón;
• má anti-hypertenzívne imunomodulačné vlastnosti;
• reparačný a baktericídny účinok.

Tieto vlastnosti sú veľmi populárne, lekári čoraz viac odporúčajú stevu ako profylaktickú látku v prípade ochorení žalúdka a srdca na obnovenie metabolických procesov.

Myslíte si, že schudnúť, ale milujem sladko

Nesnesiteľnou výzvou je byť sladký zub a boj s tendenciou byť nadváhou. Doteraz boli ľuďom ponúknuté náhrady syntetického alebo prírodného pôvodu, ako je fruktóza alebo sorbitol, aj keď v menšom rozsahu ako cukor, ale stále dosť vysoký obsah kalórií.

Ale je tu riešenie! Stačí nájsť prírodné sladidlá s obsahom kalórií 0 kcal bez chemických zložiek, príjemné podľa chuti, šetrné k životnému prostrediu.

Stevia "0 kalórií" má špeciálne miesto. Je schopný liečiť, ovplyvniť úbytok hmotnosti, aj keď obsahuje takmer 100% sacharidov.

Glykozidový steviozid sa vyznačuje veľmi malým percentom tvorby glukózy počas rozkladu. Endokrinológovia tvrdia, že ide o slušnú náhradu cukru bez cukru pre ľudí s diabetom typu 1 a typu 2, ktorí trpia aterosklerózou alebo obezitou.

Medicína a pochúťka "v jednej fľaši"

Svetová zdravotnícka organizácia v roku 2006 uznala, že steviozid je bezpečný pre ľudské zdravie a umožňuje jeho použitie pod kódom E 960. Bola stanovená miera denného použitia až 4 mg koncentrátu na kilogram hmotnosti.

Nepočítajte nič. Liečivo je tak koncentrované, že predávkovanie začína chutiť horko. Preto sa 0 kalorické sladidlá predávajú zriedené. Môžu to byť sirupy, prášky, granule, tablety, na ktorých baleniach je uvedené množstvo a obsah kalórií náhrady cukru na šálku čaju alebo kávy.

Pri varení sa diétne sladidlo stevia, ktorého kalorická hodnota má tendenciu k nule, poskytuje pečenie osobitnú chuť a dôveru, že nebudú nasledovať žiadne komplikácie, poruchy metabolizmu uhľohydrátov a lipidov. Pridanie jej k jedlu detí môže vyliečiť alergickú diatézu.

Tablety Stevia

Čoraz častejšie sa tí, ktorí sú zvyknutí na udržanie telesnej hmotnosti pod kontrolou, alebo jednoducho nechcú získať viac kalórií, ale nie sú schopní piť sladký čaj alebo kávu, sa čoraz viac zaujímajú o náhrady cukru. Látka steviosid sa získava z rastliny zvanej stevia, ktorá rastie v subtropickom prostredí fermentáciou. Stevia je už dlho známa ako prírodná náhrada cukru, má nízky obsah kalórií a veľmi sladkú chuť. Extrakt zo stevie je takmer 125 krát sladší ako bežný cukor, takže jedna malá pilulka je dosť na osladenie nápoja. Extrakt Stevia je dostupný vo forme piluliek, v pohodlnom balení, ktoré si môžete vziať so sebou na výlet alebo si ho nechať na pracovisku.

Kalorický obsah extraktu stevia

Obsah kalorií tabliet stevia je 272 kcal na 100 gramov produktu. 1 tableta = 1 lyžička. cukor.

Hmotnosť jednej tablety - 0,25 gramov, kalórie - 0,7 kcal.

Zloženie a prospešné vlastnosti extraktu stevia

Zloženie produktu: stevia extrakt, erytrinol, polydextróza. Zloženie vitamínov a minerálov stevia extraktu presahuje takmer všetky známe sladidlá. Obsahuje: vitamíny A, C, D, E, F, PP a tiež draslík, vápnik, horčík, zinok, selén, železo, kremík, fosfor a sodík. Extrakt Stevia je indikovaný na ochorenia štítnej žľazy a diabetes mellitus, má tendenciu normalizovať hladinu cukru v krvi. Extrakt Stevia je užitočný pri poruchách gastrointestinálneho traktu, ochoreniach alergickej povahy.

Stevia Výťažok na varenie

Tabletovaný extrakt stevie sa môže v zásade používať vo všetkých prípadoch, keď sa bežne používa cukor. Tablety sa rýchlo rozpúšťajú, takže používanie výťažku stevia na pridanie sladkosti nápojom je najčastejšie.

Stevia kalórií na 100 gramov

Nižšie sú uvedené normy živín, ktoré sa používajú na mieste

História a účel

Rodinou tejto bylinky je Južná a Stredná Amerika. Indiáni z dávnych čias pripravovali čaj s ním, čo sa nazýva mate. Európania ho začali používať oveľa neskôr, pretože nepripisovali dôležitosť zvykom indických kmeňov. Iba od začiatku dvadsiateho storočia si obyvatelia Európy ocenili rastlinu a začali používať stevu, ktorých výhody a ublíženia sa ešte stále skúmajú.

Pre priemyselné potreby sa rastlina pestuje na Kryme a Krasnodarskom území. Ale pre svoju vlastnú potrebu je možné ju pestovať v ktorejkoľvek časti Ruskej federácie. Semená sú vo verejnej sfére a ktokoľvek ich môže kúpiť. Jediná vec, ktorú v dome Stevia neporastú, pretože táto rastlina potrebuje stály prísun čerstvého vzduchu, úrodnej pôdy a veľkú vlazhnost.Tolko keď všetky tieto podmienky výhody a poškodzuje stévie budú zrejmé. Samotná rastlina je podobná žihľave, citrónovým balzamom alebo mäty.

Táto bylina má sladkosť kvôli hlavnému glykozidu, steviazidu. Sladidlo sa extrahuje z extraktu z trávy a používa sa v priemysle ako potravina (E960) alebo biologicky aktívna prísada.

Kalórie stevia

Pri použití sušených listov nebude obsah kalórií vyšší ako 18 kalórií na 100 gramov. V prípade sladidla so steviozidovým extraktom vo forme tabliet, sirupu alebo prášku je obsah kalórií nulový.

Koľko sacharidov?

Množstvo sacharidov je oveľa nižšie v kalóriách. Na 100 gramov sa podieľa 0,1 gramov uhľohydrátov. Už dávno tvrdí, či stevia náhrada je prospešná alebo škodlivá pre diabetes. A bolo preukázané, že je prospešné a pomáha predchádzať komplikáciám, pretože jeho extrakt nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Neovplyvňuje steviozid na metabolizmus lipidov, nie je príčinou zvýšenia LDL a triglyceridov.

Bielkoviny, tuky a sacharidy sa rozdeľujú takto:

• tuk - 0 gramov;
• uhľohydráty - 0,1 gramov;
• proteíny - 0 gramov.

Užitočné vlastnosti stevie

Rovnako ako akýkoľvek iný výrobok, je to prospešné a škodlivé. Stevia má nasledujúce liečivé vlastnosti:

1. Zvyšuje krvný tlak. Pri neustálom používaní doplnkov stravy, ktoré sú zložené z stevie, je horný tlak znížený o 10 jednotiek a nižší - o šesť. Okrem toho existuje menšie riziko hypertrofie ľavej komory.
2. Znižuje hladinu cukru v krvi. Ak porovnáte aspartám (populárne sladidlo) a extrakt zo stevie, diabetici užívajúci stevia majú nižšie hladiny cukru ako tie, ktoré používa aspartam. Preto stevia je pre diabetikov neoceniteľná. Prakticky nič z nej nepoškodí.
3. Znižuje množstvo zlého cholesterolu.
4. Glukóza v tele sa vráti do normálu.
5. Má antibakteriálne a antimikrobiálne vlastnosti.
6. Vhodný na zníženie telesnej hmotnosti, pretože nemá kalórie.
7. Normalizuje kvalitu krvi a metabolizmus.
8. Zlepšuje sa kvalita pokožky.
9. Imunita je stále silnejšia.
10. Nevyvoláva alergie.
11. Znovu resuscitates pankreasu.

Treba pamätať na to, že všetky testy boli vykonané na zvieratách a výsledky sú pre ne charakteristické. Prínosy a poškodenia náhrady cukru stevia sú pre zvieratá, ale pre človeka veľmi odlišné.

výskum

Úlovok spočíva v tom, že výťažky z tejto rastliny boli preskúmané, nie listy v ich prirodzenom stave. Ako extrakty sa používajú steviosid a rebaudiosid A. Sú to veľmi sladké zložky. Prínosy a škody spôsobené náhradou stevie prekračujú rovnaké ukazovatele cukru mnohokrát.

Ale steviosid je desiatou časť listov stevia, ak je konzumovaný s potravinami listy, potom nie je možné dosiahnuť pozitívny účinok (ako extrakt). Musíte pochopiť, že viditeľný terapeutický účinok sa dosiahne použitím veľkých dávok extraktu. Ak použijete toto sladidlo iba na osladenie potravín, nebude výsledok. To znamená, že v tomto prípade sa tlak nezníži, hladina glukózy zostane na mieste a tiež cukr v krvi. Pri liečbe sa musíte poradiť s lekárom. Samoaktívna činnosť spôsobí vážne poškodenie zdravia.

Nie je známe, ako presne účinkuje stevia. Podľa výskumných údajov je však zrejmé, že steviosid blokuje vápnikové kanály a získava vlastnosti antihypertenzív.

Steviosid tiež zvyšuje citlivosť inzulínu a jeho hladinu v tele.

Výťažok zo stevie má veľmi silnú biologickú aktivitu, preto sa táto náhrada cukru vo veľkých dávkach nemôže odobrať iba na zamýšľaný účel. V opačnom prípade bude škoda prekročená a prínosy sladiaceho prostriedku stevia sa zníži.

Škodlivé vlastnosti stevie

Stevia nemá žiadne charakteristické negatívne vlastnosti, existujú však ľudia, ktorí by mali obmedziť svoju spotrebu:

1. Tehotné ženy.
2. Ženy, ktoré dojčia.
3. Ľudia trpia hypotenziou.
4. S individuálnou neznášanlivosťou.
5. Stevia môže kvôli svojej sladkosti spôsobiť "metabolickú zámenu", ktorá je charakterizovaná zvýšenou chuťou do jedla a neustálym záťažou sladkostí.

Ako podať žiadosť?

Bez ohľadu na typ steviozidu (v prášku, tabliet alebo sirupe) jeho sladké vlastnosti prekračujú 300 krát cukor. V tabuľke sú uvedené pomery stevia a cukru.

Stevia užíva a poškodzuje pilulky

• Stabilizuje hladinu cukru dlho
• Obnovuje produkciu inzulínu pankreasou

Zdravé jedlo pre moderných ľudí je veľmi horúcou témou, preto sa pokúšajú obmedziť príjem cukru a nájsť najlepšiu alternatívu glukózy.

Existuje optimálna cesta z tejto situácie - zaviesť náhradky cukru do vašej stravy. Jedným z najlepších nástrojov v tejto oblasti sa považujú tablety stevia.

Stevia sladidlo

Z trvalky, ktorá sa nazýva stevia, robí prírodné sladidlo, steviozid. Sladký produkt získaný z rastliny pomáha ľuďom s nadváhou získať svoj tvar. Tento doplnok sa označuje ako E 960. Je ideálny pre diabetikov, pretože zlepšuje kvalitu jedla. Okrem iného, ​​v zložení stevia, veľa užitočných stopových prvkov. Tento zoznam zahŕňa: vitamíny B, E, D, C, P, aminokyseliny, taníny, éterické oleje, meď, železo, draslík, vápnik, selén, horčík, fosfor, kremík, chróm, kobalt.

Pri takom nasýtenom zložení mikroelementov je obsah kalórií v potravinovej prísade minimálny - 18 kcal na 100 gramov.

Výrobky, ktoré sú vyrobené z tejto továrne, je možné zakúpiť v lekárni, je k dispozícii aj v špecializovaných oddeleniach predajní. Vzhľadom k rôznorodosti formulárov vyrábaných analógom cukru si každý môže vybrať pre seba najlepšiu možnosť pre túto drogu. Cena stevie závisí od formy uvoľnenia.

Tabletová forma sladidla umožňuje jednoduché vypočítanie dávky pridaním látky do potravy. Jedna hnedá stevia tableta je ekvivalentná čajovej lyžičke cukru. V nápojoch sa sladký "liek" veľmi rýchlo rozpúšťa. A ak tablety potrebujú vyrobiť prášok, mali by prechádzať cez mlynček na kávu.

Nespracovaná tráva má ľahkú trpkú chuť, čo sa nedá povedať o stevia v tabletkách. Ako dosiahnete tento účinok? Všetko je dosť jednoduché - ako súčasť sladkých guľôčok je príjemná chuťová zložka, ktorá nemá žiadnu špecifickú chuť - glykozid.

Užitočné vlastnosti stevie

Je to najhodnotnejší prírodný produkt, ktorý má hojivý a tonizujúci účinok na ľudské telo. Liečivo je tiež schopné normalizovať metabolizmus uhľohydrátov. To je nepostrádateľný produkt pre ľudí s nadváhou.

Toto sladidlo, na rozdiel od iných analógov cukru, má minimálne množstvo nedostatkov, preto sa používa v mnohých krajinách sveta a vo väčšine prípadov má pozitívne hodnotenie. K dnešnému dňu nie je známe toľko náhrad cukrov, ktorého charakteristickým rysom je index nízkej toxicity. Štúdia toxicity steviosid bola úspešná.

Stevia je pätnásťkrát sladšia ako granulovaný cukor, takže spolu s ním odporúčame, aby ste vo svojej strave neobsahovali iné sladkosti.

Hlavné pozitívne aspekty vplyvu na ľudské zdravie:

1. Stevia znižuje kalorické potraviny, a preto by ich mali používať tí, ktorí snívajú o strate hmotnosti. Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov by obézni ľudia mali vytvoriť tabuľku užívania drog.
2. Zvyšuje účinnosť inzulínovej liečby.
3. Sladidlo je indikované u ľudí diagnostikovaných s diabetom lekárom. Pomocou tohto doplnku stravy je možné znížiť dávku inzulínu.
4. S pomocou tohto prírodného produktu sa môžete zbaviť kandidálnych parazitov.
5. Steviosid zlepšuje imunitu.
6. Doplnková látka E 960 má priaznivý vplyv na stav pokožky.
7. Tento analóg cukru priaznivo ovplyvňuje cievy, znižuje ukazovatele krvného tlaku.
8. Má pozitívny vplyv na činnosť kardiovaskulárneho systému.
9. Pomáha posilňovať ďasná a bráni vzniku kazu.
10. Urýchľuje metabolické procesy.
11. Zmierňuje zápal.
12. Má priaznivý vplyv na činnosť nadobličiek.

Indikácie pre použitie tabliet stevia:

• obezita a cukrovka;
• rôzne patológie endokrinného systému;
• metabolické poruchy;
• hypo a hyperglykemických stavov.

O škodách a kontraindikáciách

Ak dávky predpísané v pokynoch nebudú nasledovať diabetici a ľudia s nadváhou, môže sa poškodiť telo. Nemali by ste byť horliví a pridajte sladké pilulky bez miery na každé jedlo.

Sladidlo E 960 by nemali používať osoby, ktoré majú na produkt individuálnu neznášanlivosť.

Kontraindikácie pri používaní tabliet stevia by mali byť poruchy žalúdka a čreva. Aby ste tomu zabránili, sladidlo založené na medovej tráve, musíte začať trochu používať a súčasne sledovať reakciu tela.

S mimoriadnou opatrnosťou je potrebné používať výživový doplnok pre ľudí, ktorí majú nízky krvný tlak.

Toto sladidlo by sa nemalo konzumovať mliekom, inak sa môže vyskytnúť hnačka.

Pri zneužívaní prírodných doplnkov stravy sa v niektorých prípadoch objavuje hypoglykémia - stav spojený s poklesom hladín glukózy v krvi.

Tehotné ženy a dojčiace matky by mali používať náhrady cukru veľmi starostlivo. Môžu sa použiť len vtedy, ak výhody aplikácie ďaleko presahujú škody.

Ľudia, ktorí nemajú žiadne zdravotné problémy, nie je naliehavo potrebné uviesť vo vašej strave sladidlá ako hlavný doplnok k jedlu.

Keď sa v ľudskom tele nahromadí veľké množstvo sladkostí, inzulín sa uvoľní. Ak sa táto podmienka udržiava nepretržite, citlivosť na inzulín sa zníži.

V tomto prípade hlavnou podmienkou nie je zneužívanie sladidiel, ale prísne dodržiavať normu.

záver

Pri nákupe analógu cukru sa musíte uistiť, že jeho zloženie neobsahuje žiadne ďalšie škodlivé prísady, ktoré by mohli mať negatívny vplyv na zdravie.

Ak chcete presne určiť správne množstvo lieku, pred jeho aplikáciou musíte starostlivo prečítať pokyny, ktoré výrobca prikladá.

Nezabudnite, že aj náhrady cukru prírodného pôvodu, ak sa používajú nesprávne alebo v prípade predávkovania, prispievajú k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi.

Všetky ich akcie súvisiace s používaním sladidiel, musíte koordinovať so svojím lekárom.

Užitočné a škodlivé vlastnosti stevie sa diskutujú vo videu v tomto článku.

Výber moderných náhrad cukrov je veľmi veľký, ale sú všetky tieto výrobky bezpečné? Napríklad prírodné náhrady xylitolu a fruktózy nie sú v kalóriách veľmi odlišné od bežného cukru a syntetický aspartám a sacharín sú ďaleko od neškodného.

Najlepším riešením pre tých, ktorí trpia cukrovkou, ako aj snaha o zachovanie harmónie mládeže a zdravia, sú stevia tablety.

Výhody stevia piluliek

Môžete samozrejme zakúpiť suché listy rastliny samotnej v lekárni a pripraviť ich doma, ako to robí naši vzdialení predkovia a ľudia staršej generácie stále robia.

Ale v našom inovatívnom storočí je oveľa vhodnejšie používať náhradu cukru stevia, ktorá sa uvoľňuje v tabletkách. Prečo? Áno, pretože je pohodlné, rýchle a umožňuje prísne kontrolovať dávkovanie.

Prírodné stevia sladidlo má nepochybné výhody oproti bežnému cukru:

1. nedostatok kalórií;
2. nulový glykemický index;
3. vysoký obsah užitočný pre telesné látky: aminokyseliny, minerály, vitamíny, mikroelementy (všetko okrem glukózy, chýba v cukre);
4. nenahraditeľné výhody pre stevia telo sú protizápalové, protiplesňové, antibakteriálne, imunostimulačné, tonické a tonické účinky.

oblasť použitia

Tablety Stevia sú už dlho integrálnou zložkou stravy pacientov s cukrovkou.

Jedinečná schopnosť tohto výrobku znižovať hladinu glukózy v krvi je takmer nevyhnutná pre diétnu výživu diabetikov, pacientov s pankreatitídou a tých, ktorí si cenia svoju postavu.

Len pre každého, kto chce byť v tvare, môžete ponúknuť stevia, pretože neobsahuje kalórie, znižuje chuť do jedla a obnovuje nerovnováhu metabolizmu.

Rebaudioside A

Odkiaľ pochádza sladkosť v medovej tráve? Ukázalo sa, že celá vec je v glykozidoch obsiahnutých v listoch, pretože stevia je zelená a listy. Rebaudiosid A je jediný glykozid, v ktorom nie je žiadna nepríjemná horká pachuť.

Táto kvalita Rebaudioside A sa líši od iných podobných, vrátane steviosidu, ktorý má tiež horkú pachuť. Nedostatok horkosti sa dosahuje použitím špeciálnej technológie používanej pri výrobe tabliet.

Kryštalický prášok, ktorý sa získava pri výrobe liečiva, obsahuje približne 97% čistého Rebaudiosidu A, ktorý je vysoko odolný voči teplu a veľmi rýchlo sa rozpúšťa. Len jeden gram tohto jedinečného produktu môže nahradiť približne 400 gramov obyčajného cukru. Preto je nemožné zneužiť liečivo a dávka sa musí starostlivo vybrať. Najlepšie zo všetkého, ak to doktor urobí.

Zloženie tabliet

Základom prírodného tabletovaného sladidla Stevia je Rebaudioside A-97. Je charakterizovaná ideálnymi chuťovými vlastnosťami a neuveriteľnou sladkosťou, ktorá je 400 krát vyššia ako cukr.

Vzhľadom na túto jedinečnú vlastnosť, na výrobu tabliet na náhradu cukru, trvá Rebaudioside A dosť. Ak chcete vyrobiť tabletu čistého extraktu, jeho veľkosť by sa rovnala maku.

Preto zloženie tablety stevia obsahuje pomocné zložky - plnivá:

• Erytrol - látka, ktorú možno nájsť v niektorých druhoch ovocia a zeleniny - hrozno, melóny, slivky;
• Maltodextrín je derivát škrobu, najčastejšie sa používa pri výrobe potravín pre deti;
• laktóza - sacharid, ktorý je v mlieku a je nevyhnutný pre telo, aby zabránil a eliminoval dysbiózu).

Aby sa tablety získali tvar a lesklý lesk, do ich zloženia sa pridáva štandardná prísada - stearát horečnatý, ktorý sa používa pri výrobe tabliet. Stearát horečnatý sa získa rozštiepením rastlinných alebo živočíšnych olejov.

Pokyny na použitie stevia sú mimoriadne jednoduché: dve tablety sú určené pre 200 gramov tekutiny.

Balenie obsahuje 100, 150 a 200 tabliet, umiestnené v plastových nádobách s dávkovačom. Posledný faktor vytvára ďalšie pohodlie pri používaní drogy.

Ak je to potrebné, urobte si voľbu medzi tablety stevia alebo prášok by mal byť riadený vhodnosťou. Napríklad, prášok môže byť použitý na konzervovanie alebo pečenie a je výhodné pridať stevia zabalené v dávkach do nápojov.

Tablety Stevia sa majú zakúpiť z týchto dôvodov:

• vhodné dávkovanie;
• šumivá, ľahko rozpustná vo vode;
• malá veľkosť kontajnera vám umožňuje mať vždy s vami produkt.

Stevia bola dlho známa svojimi liečebnými vlastnosťami. Z našej Južnej Ameriky prišla rastlina z rodiny Compositae. Od dávnych čias ju Mayovia používali a nazývali trávou "medom". Medzi májskými ľuďmi bola legenda. Podľa nej Stevia je dievča, ktorá obetovala svoj život svojmu ľudu. Vďačný za také ušľachtilé činy sa bohovia rozhodli dať ľuďom sladkú trávu s jedinečnou liečivou silou. V dnešnej dobe je stevia vysoko oceňovaná odborníkmi na výživu a je jedinou prírodnou náhradou cukru.

Ale to nie je všetko. V priebehu výskumu sa preukázalo, že použitie úžasnej rastliny zlepšuje tráviace procesy, normalizuje metabolizmus, znižuje hladinu cukru v krvi a má ďalšie prospešné vlastnosti pre orgány a telesné systémy.

Aké je použitie stevie a môže spôsobiť ujmu? Kto má prospech z náhrady cukru a existujú nejaké kontraindikácie? Pozrime sa na podrobnosti.

Necitlivá rastlina s výkonným výkonom

Na prvý pohľad stevia sa zdá ako nekonečná bylina. Súčasne sladšie ako cukor viac ako 30 krát! Pestovanie rastliny nie je tak jednoduché, vyžaduje voľnú pôdu, vysokú vlhkosť, dobré osvetlenie.

Po dlhú dobu sa tráva používala pri liečbe všetkých "chorôb" domorodcov z Južnej Ameriky. Recept na liečivý nápoj bol do konca 18. storočia zavedený do Európy. A okamžite pritiahol pozornosť britského konzula, ktorý poznamenal nielen neuveriteľnú sladkosť výrobku, ale aj to, že pomohol zbaviť sa mnohých chorôb.

Počas sovietskeho obdobia sa uskutočnili mnohé klinické štúdie stevia. V dôsledku toho bol zavedený do trvalého pomeru politických predstaviteľov Sovietskeho zväzu, pracovníkov špeciálnych služieb, kozmonautov ako tonikov a zdravotníckych nástrojov.

Zloženie, kalória

Výhody stevie sú neoceniteľné vzhľadom na vysoký obsah dôležitých makro a mikroelementov. Rastlina obsahuje:

• rastlinné lipidy;
• éterické oleje;
• vitamíny celej skupiny;
• polysacharidy;
• vlákna;
• glykozidy;
• rutín;
• pektín;
• steviziody;
• minerálov.

Kalorický obsah 100 gramov je len 18 kcal.

Zelená rastlina obsahuje steviozidy, jedinečné látky, ktoré nie sú obsiahnuté vo viac ako jednom výrobku. Dáva tráve neuveriteľnú sladkosť a patrí k látkam zodpovedným za hormonálne pozadie v ľudskom tele (fytosteroids). V tomto prípade použitie náhradky cukru nespôsobuje obezitu. Naopak, pomáha v boji proti nadváhe.

Účinok stevie na telo

1. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú zaradiť jedinečnú rastlinu v strave ako profylaktickú látku proti obezite, ako aj každý, kto chce schudnúť (pravidelná konzumácia pomáha zhubnúť o 7-10 kg mesačne bez dodržania prísnych diét).
2. Dokázalo sa, že stevia pomáha pri liečbe zápalových ochorení, zmierňuje opuch, eliminuje bolesť kĺbov a svalov.
3. Vzhľadom na vysoký obsah makro a mikroelementov sa obranyschopnosť tela posilňuje a imunita sa posilňuje.
4. Zlepšuje sa metabolizmus.
5. Produkt normalizuje zažívacie, lipidové, metabolické procesy, obnovuje narušené rovnováhy črevnej mikroflóry pri dysbióze, bakteriálnych a infekčných ochoreniach čreva.
6. Pozitívny vplyv na činnosť pankreasu a pečene.
7. Zabraňuje rozvoju ochorení kostí.
8. Efektívna profylaktika proti rakovine.
9. Dlhodobo sa používa na liečbu pľúcnych ochorení (čajové rastliny pomáhajú s pneumóniou, chronickým kašľom, bronchitída).
10. Pravidelná konzumácia normalizuje hladinu cholesterolu, pH a hladinu cukru v krvi.
11. Posilňuje srdcový sval, cievy.
12. Pomáha pri zubnom kazete, parodontu. V krajinách, kde sa rastlina používa pravidelne, prakticky nie sú žiadne problémy so zubami a majú neuveriteľnú belosť.
13. Krvný tlak sa normalizuje.
14. Znížená túžba po fajčení, používanie alkoholických nápojov.
15. Antikoncepcia, ktorá pomáha chrániť pred tehotenstvom.
16. Vynikajúca diuretika.
17. Chráni žalúdočnú sliznicu.
18. Posilňuje nechty, vlasy a pokožku je zdravý.
19. Aktivuje sa činnosť štítnej žľazy.
20. Má protizápalové, antibakteriálne, antispazmotické, hojivé vlastnosti pri poranení.
21. Zmierňuje únavu, ktorá sa prejavuje so zvýšeným psychickým alebo fyzickým stresom.

Zaujímavý fakt! Zariadenie je veľmi úsporné v spotrebe. Stačí, ak použijete jeden leták na úplné osladenie pohára čaju.

Použitie vo varení

Stevia má podobné použitie s cukrom. Používa sa pri príprave cukroviniek, cukru, omáčok, krémov.

Tráva môže odolať vysokým teplotám bez straty svojich priaznivých vlastností. Sladšia chuť je znázornená v studenej vode ako v horúcej. Preto je závod obľúbený pri príprave koktailov, studených nápojov, želé.

Táto bylinka je vhodná pre mnoho druhov ovocia: mango, pomaranče, papája, ananás, jablká, banány a tak ďalej. Pri príprave likérov sa pridáva rastlinné sladidlo. Pri sušení alebo zmrazení nestráca svoje vlastnosti.

Kde môžem kúpiť

Stevia sa predáva v internetových obchodoch, lekárňach, stravovacích a zdravotných predajniach.

Uvoľňovanie formy - v tinktúrach, prášku, tabliet, sušených listoch.

Lieky na báze stevie

Existuje mnoho spoločností, domácich i zahraničných, ktoré vyrábajú na báze tohto rastlinného sladidla. Tu sú niektorí známi výrobcovia:

Príroda dáva ľuďom toľko užitočných liečivých rastlín, že v mnohých prípadoch by bolo možné v zásade nepoužívať lieky, ktoré okrem svojich prínosov spôsobujú aj škodu. Je škoda, že mnohí sa naučili neprijímať tieto darčeky. Ľudia, ktorí vedia o výhodách bylín, s radosťou ich využívajú nielen na posilnenie imunitného systému a zásobovanie tela vitamínmi, ale aj na prevenciu a liečbu všetkých druhov ochorení.

Jedným z týchto zázračných darov prírody je stevia, ktorej výhody a škody sú známe od staroveku. Po mnoho storočí bola táto rastlina používaná liečiteľmi a liekmi na liečbu mnohých patológií. V modernom svete sa nič nezmenilo. Ľudia naďalej používajú túto rastlinu na liečenie chorôb.

Príprava medicínskych surovín

Stevia je viacročná rastlina rodiny Astrov. Jedná sa o vysoko rozvetvený Bush s prítomnosťou jednoduchých spárovaných letákov a malých bielych kvetov. Dosiahne výšku šesťdesiat centimetrov alebo viac. Koreňový systém medu trávy (iný názov pre rastlinu) je dobre vyvinutý.

Odporúča sa zber rastliny ihneď po jej kvitnutí. Na terapeutické účely sa používajú hlavne listy a stonky stevia. Nemožno povedať, že rastlina je príliš náladová a vyžaduje stálu starostlivosť. Ale aby ste z nej vybrali všetky zamýšľané výhody, potrebujete vedieť, ako pestovať medovú trávu a ako sa o ňu starať.

Niekoľko tipov na pestovanie, zber a skladovanie stevie:

1. Miesto, kde plánujete rastlinu pestovať, musí byť slnečné a chránené pred vetrom.

2. Neodporúča sa pestovať stevia na ťažkej ílovitej pôde, v takýchto podmienkach sa nezakladá. Pôda by mala byť svetlo piesčitá.

3. Semená semená prednostne vopred pripravenej pôde (vykopané, vyčistené burinami) v marci až apríli.

4. Po zaschnutí sa odporúča vysadiť sadenice na otvorenej ploche.

5. Zber surovín potrebných počas kvitnutia.

6. Stonka s listami sa odreže, potom sa suší na voľnom priestranstve pod slnkom alebo v špeciálnych sušičkách.

7. Po sušení je potrebné oddeliť listy od stonky.

Pred sušením nerozrezajte rastlinu. Faktom je, že takáto surovina vysuší veľmi dlho a počas tejto doby stratí väčšinu svojich užitočných vlastností.

Živiny v stevia

Rastlina má bohaté chemické zloženie. Obsahuje veľké množstvo:

• steviozid;
• rebaudiozid;
• dulkozida;
• vitamíny skupiny A, B1, B2, C, PP;
• beta-karotén;
• flavonoidy: quercetin, rutín, quercitron;
• draslíka;
• vápnik;
• horčík;
• fosforu;
• zinok;
• kremíka;
• meď;
• selén;
• chrómu;
• linolénová, arachidónová kyselina.

Stevia - výhody a škody

Hlavnými hojivými látkami rastliny sú steviosid a rebaudiosid. Tieto látky nie sú schopné spôsobiť ani najmenšie poškodenie ľudského tela, neobsahujú kalórie, ale sú niekoľkonásobne vyššie ako obyčajný cukor v "sladkosti". Z tohto dôvodu bola stevia uznaná ako ideálna a, čo je dôležitejšia, neškodná náhrada cukru. Napríklad liek Stevioside je veľmi populárny a účinný.

Táto bylina je schopná poskytnúť antiseptické, antifungálne, antioxidačné, kašeľové, hypoglykemické a imunomodulačné účinky. Látky, ktoré tvoria stevia, dávajú rastline skutočne liečivé vlastnosti. Medová tráva prispieva k:

• liečba obezity, diabetes, gastrointestinálne ochorenia;
• prevencia vzdelávania a následný vývoj onkológie;
• spomaľuje proces starnutia buniek tela;
• posilniť imunitný systém;
• normalizácia fungovania kardiovaskulárneho systému a centrálneho nervového systému;
• normalizácia metabolizmu uhľohydrátov;
• zníženie krvného tlaku;
• odstránenie podráždenia;
• spomaľuje proces vrások;
• odstránenie toxínov a trosiek.

Lieky Stevia sa odporúčajú na liečbu:

Med stevia v ľudovej medicíne

Bylinkový čaj. Tento nástroj pomôže ľuďom nielen zbaviť sa extra kilogramov, ale aj pri liečbe gastritídy, ochorení pečene a pankreasu. Jedna lyžica stevia listového prášku sa naleje s jedným litrom vriacej vody a potom sa infúzia půl hodiny. Tento náplasť použite niekoľkokrát denne namiesto čaju.

Šupka stevia pomáha pri popáleninách, vrie a vredoch. Vezmite dve lyžice čerstvých listov rastliny, zabaľte ich do tvarovky, pokryte vriacou vodou a položte na kachle. Primerajte půl hodiny. Pripravený odvar sa naleje do nádoby. Gáza s listami znova, vylejte vriacou vodou a nechajte 40 minút naplniť, potom nalejte produkt do tej istej nádoby. Použite túto odvar na umývanie rán. Zložte listy gázy a namierte ich do čaju.

Hypertenzný čaj zo stevie. Vezmite lyžicu rozdrvených listov rastliny a zakryte pohárom vriacej vody. Potiahnite a nechajte infúziu tridsať minút. Píšte tento čaj niekoľkokrát denne na hypertenziu.

Odvar z nespavosti. Na prípravu potrebujete listy medovej trávy a kvetov hlohu. Zmiešajte ingrediencie a zakryjte vriacou vodou a potom varte produkt na nízkej teplote po dobu desiatich minút. Použite lieky niekoľkokrát denne na tretie sklo, aby ste sa zbavili nespavosti.

Infúzia stevie na zníženie teploty. Budete potrebovať sušené listy stevie, šalvia a mätu. Zmiešajte všetky prísady a nalejte pohár prevarenej vody. Trvať na náprave po dobu pol hodiny. Odporúča sa piť infúziu v malých dúškoch.

Infúzia pri zápalových ochoreniach hrdla. Zmiešajte listy stevia s malinovými listami, kvetmi z bielenia a tymiánom. Naplňte surovinu vriacou vodou a nechajte ju stáť. Pijte infúziu teplých, malých dúšok.

Infúzia na normalizáciu srdcového rytmu. Vezmite lyžicu medu prášok a pár lyžíc citróna balzam, zakryjte vriacou vodou a nechajte stáť hodinu. Použite jednu lyžicu aspoň päťkrát denne.

Kontraindikácie pri používaní stevie

Stevia je absolútne neškodná rastlina a preto lieky, ktoré sú na nej založené, nie sú schopné spôsobiť ujmu. Ale v každom prípade, skôr než začnete užívať lieky z medovej trávy, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.

Ak sa po náročnej stevia vám objaví bolesť svalov, závraty alebo stuhnuté končatiny, potom tieto príznaky je údaj o prostriedky individuálnej neznášanlivosti zložiek. Preto bude lepšie prestať užívať tieto lieky.

Prínosy a škody stevia - prírodná náhrada cukru

Je to veľmi časté v Amerike a je obľúbené u miestnych obyvateľov, ktorí ju používajú v kulinárskych i medicínskych spôsoboch. Hovoríme o steviu - prirodzenú sladkosť, ktorú milujú najmä tí, ktorí chcú schudnúť. Prínosy a škody spôsobené stevia sa budú ďalej diskutovať.

Mnohí ľudia vedia o tom, aká užitočná je, ale odborníci sa o ňom stále radi rozprávajú a argumentujú o nejakom negatívnom vplyve tejto rastliny na ľudské telo. Z tohto dôvodu stevia, ktorej prospešné vlastnosti ocenia väčšina, si zaslúži dôkladné vyšetrenie a dôsledné použitie.

Niektoré funkcie

Stevia je viacročná rastlina patriaca do čeľade Asteraceae. Steviosid je látkou zodpovednou za to, že má sladkú chuť a často sladšiu ako cukor. Len veľmi málo ľudí súhlasí so stravovaním, pretože má špecifickú chuť, ktorá pripomína chutovú chuť sladkého drievka (legume family). Najvyhľadávanejšia zo všetkých existujúcich odrôd je považovaná za stevia medu.

V dávnych dobách ju pestovali najmä indiáni z Paraguaja, na intuitívnej úrovni, porozumeli liečivým vlastnostiam akejkoľvek bylinky. V dnešnej dobe sa o tom v poslednej dobe dozvedáme len vďaka profesorovi Vavilovovi, ktorý ju prvýkrát priviedol do bývalého Sovietskeho zväzu. Dlhodobo sa používa výlučne pre astronautov a "akrobatických" úradníkov.

Zloženie stevie

Obdivovať túto rastlinu je odôvodnené, je potrebné poznať jej úžasnú, uzdravujúcu kompozíciu, ktorá je nevyhnutná pre zdravie ľudského tela. A on je dosť bohatý:

• Aminokyseliny;
• Oleje (základné);
• Minerály (selén, železo, horčík, draslík, meď, zinok atď.);
• pektíny;
• triesloviny;
• Vitamíny (P, E, C, B, D);
• kyselina;
• Lipidy (rastlinné);
• vlákna;
• Glykozidy.

Aby ste cítili celú chuť stevia, najlepšie je vyskúšať jej listy, pestované v prírodných podmienkach. Považovaná za najsladšiu mladú rastlinu. Odplatí vám s príjemnou, trpkou vôňou.

Výhody pre telo

Vďaka veľkému množstvu živín nemôže stevia pomôcť pri správnom fungovaní vnútorných orgánov a celého tela. Niektoré z priaznivých účinkov tejto rastliny na človeka sú:

1. Má omladzujúci účinok na pokožku. Odvar z rastliny sa používa na zmiernenie zápalu, podráždenia, vyrážok a dokonca aj s hnisavými ranami. Liečuje ekzém, popáleniny a používa sa na liečbu pooperačných stehov.
2. Významne zvyšuje imunitu. Vďaka aminokyselinám a stopovým prvkom, ktoré sú v ňom obsiahnuté, je telo naplnená potrebnou energiou.
3. Pomáha bojovať s ospalosťou, závratmi a apatiou.
4. Obnovuje metabolizmus. Zlepšuje sa metabolizmus.
5. Znižuje hladinu cukru v krvi. Ale najprv je dôležité, aby to bolo pod dohľadom lekára.
6. Normalizuje krvný tlak.
7. Čistí cievy od cholesterolu a pomáha znižovať nadúvanie. Kvôli neustálej podvýžive (tuku, sladké, vyprážané) sa cholesterol ukladá do ciev. Stevia je na druhej strane výborná čistiaca látka, ktorá odstraňuje toxíny, trosky a iné škodlivé látky.
8. Má slabý diuretický účinok a môže spôsobiť tvorbu spúta.
9. Raz v žalúdku pôsobí agresívne na rôznych patogénoch.

Keď poznáte liečivé vlastnosti tejto sladkej byliny, mali by ste sa vážne zapojiť do jej používania vo vašej strave. Navyše, stevia má veľmi nízku kalóriu, takže sa nemôžete obávať pri pridávaní do čaju alebo kompótu.

Ak je zo zdravotných dôvodov prísne zakázaná konzumácia cukru, namiesto toho by ste nemali používať akékoľvek pochybné náhrady. Bohužiaľ, často majú nepríjemnú chuť, a preto pokaziť túto misku. A tie, ktoré sú zakázané, môžu nepriaznivo ovplyvniť pečeň, obličky a pľúca. Nákup cukríkov, neponáhľajte sa a pozrite sa na kompozíciu: ak sa zmienka o stevia, môžete bezpečne vziať.

Honey tráva dokonale zaobchádza s diatézou detí. Stojí za to, aby dieťa pilo len čaj s prídavkom niekoľkých listov a vo väčšine prípadov vyrážka prechádza. Tiež je antioxidantom, bojuje proti onkologickým ochoreniam a zabraňuje degenerácii buniek vysokej kvality do malígnych.

Stevia ako sladidlo

Sladkosť stevia nie je nižšia ako bežný cukor, ale obsah sterolov v kalórií je oveľa nižší ako cukor a v ňom je oveľa viac živín.

Pre porovnanie (koľko musíte brať stevia, takže sladkosťou sa bude podobať 1 lyžičku cukru):

Stevia tablety: kalórie a bielkoviny, tuk, uhľohydráty

Tablety Stevia obsahujú na 100 gramov produktu:
Kalórie: 272 kcal. (1138,05 kJ.)
Belik: 0
Tuk: 0 g
Sacharidy: 68 g

Tablety Stevia v receptoch:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Všetky informácie na webových stránkach o stravovaní, výpočte BJU a kalórií, možnostiach potravín atď. Majú informatívny charakter.
Pred použitím sa odporúča konzultovať s odborníkom (lekárom).

Bylina stevia je prírodná náhrada cukru, zdravie a krása výhody.

Stevia bola dlho známa svojimi liečebnými vlastnosťami. Z našej Južnej Ameriky prišla rastlina z rodiny Compositae. Od dávnych čias ju Mayovia používali a nazývali trávou "medom". Medzi májskými ľuďmi bola legenda. Podľa nej Stevia je dievča, ktorá obetovala svoj život svojmu ľudu. Vďačný za také ušľachtilé činy sa bohovia rozhodli dať ľuďom sladkú trávu s jedinečnou liečivou silou. V dnešnej dobe je stevia vysoko oceňovaná odborníkmi na výživu a je jedinou prírodnou náhradou cukru.

Ale to nie je všetko. V priebehu výskumu sa preukázalo, že použitie úžasnej rastliny zlepšuje tráviace procesy, normalizuje metabolizmus, znižuje hladinu cukru v krvi a má ďalšie prospešné vlastnosti pre orgány a telesné systémy.

Aké je použitie stevie a môže spôsobiť ujmu? Kto má prospech z náhrady cukru a existujú nejaké kontraindikácie? Pozrime sa na podrobnosti.

Necitlivá rastlina s výkonným výkonom

Na prvý pohľad stevia sa zdá ako nekonečná bylina. Súčasne sladšie ako cukor viac ako 30 krát! Pestovanie rastliny nie je tak jednoduché, vyžaduje voľnú pôdu, vysokú vlhkosť, dobré osvetlenie.

Po dlhú dobu sa tráva používala pri liečbe všetkých "chorôb" domorodcov z Južnej Ameriky. Recept na liečivý nápoj bol do konca 18. storočia zavedený do Európy. A okamžite pritiahol pozornosť britského konzula, ktorý poznamenal nielen neuveriteľnú sladkosť výrobku, ale aj to, že pomohol zbaviť sa mnohých chorôb.

Počas sovietskeho obdobia sa uskutočnili mnohé klinické štúdie stevia. V dôsledku toho bol zavedený do trvalého pomeru politických predstaviteľov Sovietskeho zväzu, pracovníkov špeciálnych služieb, kozmonautov ako tonikov a zdravotníckych nástrojov.

Zloženie, kalória

Výhody stevie sú neoceniteľné vzhľadom na vysoký obsah dôležitých makro a mikroelementov. Rastlina obsahuje:

• rastlinné lipidy;
• éterické oleje;
• vitamíny celej skupiny;
• polysacharidy;
• vlákna;
• glykozidy;
• rutín;
• pektín;
• steviziody;
• minerálov.

Kalorický obsah 100 gramov je len 18 kcal.

Zelená rastlina obsahuje steviozidy, jedinečné látky, ktoré nie sú obsiahnuté vo viac ako jednom výrobku. Dáva tráve neuveriteľnú sladkosť a patrí k látkam zodpovedným za hormonálne pozadie v ľudskom tele (fytosteroids). V tomto prípade použitie náhradky cukru nespôsobuje obezitu. Naopak, pomáha v boji proti nadváhe.

Účinok stevie na telo

1. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú zaradiť jedinečnú rastlinu v strave ako profylaktickú látku proti obezite, ako aj každý, kto chce schudnúť (pravidelná konzumácia pomáha zhubnúť o 7-10 kg mesačne bez dodržania prísnych diét).
2. Dokázalo sa, že stevia pomáha pri liečbe zápalových ochorení, zmierňuje opuch, eliminuje bolesť kĺbov a svalov.
3. Vzhľadom na vysoký obsah makro a mikroelementov sa obranyschopnosť tela posilňuje a imunita sa posilňuje.
4. Zlepšuje sa metabolizmus.
5. Produkt normalizuje zažívacie, lipidové, metabolické procesy, obnovuje narušené rovnováhy črevnej mikroflóry pri dysbióze, bakteriálnych a infekčných ochoreniach čreva.
6. Pozitívny vplyv na činnosť pankreasu a pečene.
7. Zabraňuje rozvoju ochorení kostí.
8. Efektívna profylaktika proti rakovine.
9. Dlhodobo sa používa na liečbu pľúcnych ochorení (čajové rastliny pomáhajú s pneumóniou, chronickým kašľom, bronchitída).
10. Pravidelná konzumácia normalizuje hladinu cholesterolu, pH a hladinu cukru v krvi.
11. Posilňuje srdcový sval, cievy.
12. Pomáha pri zubnom kazete, parodontu. V krajinách, kde sa rastlina používa pravidelne, prakticky nie sú žiadne problémy so zubami a majú neuveriteľnú belosť.
13. Krvný tlak sa normalizuje.
14. Znížená túžba po fajčení, používanie alkoholických nápojov.
15. Antikoncepcia, ktorá pomáha chrániť pred tehotenstvom.
16. Vynikajúca diuretika.
17. Chráni žalúdočnú sliznicu.
18. Posilňuje nechty, vlasy a pokožku je zdravý.
19. Aktivuje sa činnosť štítnej žľazy.
20. Má protizápalové, antibakteriálne, antispazmotické, hojivé vlastnosti pri poranení.
21. Zmierňuje únavu, ktorá sa prejavuje so zvýšeným psychickým alebo fyzickým stresom.

Zaujímavý fakt! Zariadenie je veľmi úsporné v spotrebe. Stačí, ak použijete jeden leták na úplné osladenie pohára čaju.

Použitie vo varení

Stevia má podobné použitie s cukrom. Používa sa pri príprave cukroviniek, cukru, omáčok, krémov.

Tráva môže odolať vysokým teplotám bez straty svojich priaznivých vlastností. Sladšia chuť je znázornená v studenej vode ako v horúcej. Preto je závod obľúbený pri príprave koktailov, studených nápojov, želé.

Táto bylinka je vhodná pre mnoho druhov ovocia: mango, pomaranče, papája, ananás, jablká, banány a tak ďalej. Pri príprave likérov sa pridáva rastlinné sladidlo. Pri sušení alebo zmrazení nestráca svoje vlastnosti.

Kde môžem kúpiť

Stevia sa predáva v internetových obchodoch, lekárňach, stravovacích a zdravotných predajniach.

Uvoľňovanie formy - v tinktúrach, prášku, tabliet, sušených listoch.

Lieky na báze stevie

Existuje mnoho spoločností, domácich i zahraničných, ktoré vyrábajú na báze tohto rastlinného sladidla. Tu sú niektorí známi výrobcovia: