Výhody brusníc: bobule z tlaku, pre mládež a krásu

• Produkty

Množstvo aktívnych zložiek, vitamínov a minerálov, brusnicová je jednou z najužitočnejších liečivých rastlín, ktorá sa používa na liečenie tela.

DÔLEŽITÉ INFORMÁCIÍ! Šťastná žena Nina: "Peniaze budú vždy v hojnosti, ak sú umiestnené pod vankúš." Čítajte viac >>

Červené bobule pomáha pri bronchitíde a bolestiach hrdla, má vylučujúci účinok a zmierňuje zápal. Používa sa u detí s dysbiózou a inkontinenciou. Vajcová šťava pomáha s chilli. Liečivé bobule by mali konzumovať ženy (najmä tehotné ženy) a deti.

Cranberry je vytrvalá rastlina, ktorá rastie hlavne v močiaroch. Výška dosahuje 80-100 cm. Červené tenké stonky kríkov sa dotýkajú zeme a sú schopné ustúpiť sám. Oválne kožovité listy v dĺžke dosahujú 15 mm, ktoré sa nachádzajú na krátkych stopkách. Vďaka voskovým povlakom zostáva lístia zelená aj v zime. Kvety sú malé, ružové, kvitnú v máji alebo júni. Šťavnaté kyslé plody začnú červeň v septembri a spiať si pod snehom.

Zhromaždiť zrelé plody na jeseň až do mrazu, mrazené bobule sú zbavené vitamínu C, sú sladšie podľa chuti. Brusnice môžu byť dlhšie skladované v čerstvom stave, kyselina benzoová neumožňuje bobule zničiť. Plody uchovávajte v drevenej nádobe, ak sú nasiaknuté v sladkej vode, môžu byť uskladnené celú zimu. Listy brusníc majú aj liečivé vlastnosti, v septembri sa môžu zberať, sušiť, variť a opiť ako čaj.

Liečivé vlastnosti červených bobúľ sú vysvetlené látkami, ktoré sú súčasťou:

• fruktóza a glukóza;
• jablčná, ursulová, oleanolová, benzoová, citrónová;
• triesloviny;
• pentosany;
• vlákna;
• flavonoidy;
• antokyaníny a leukoantokyaníny;
• katechínov;
• pektín;
• kyselina askorbová;
• minerálne látky (draslík, železo, fosfor, mangán, hliník, sodík, zinok, molybdén, nikel, striebro).

Brusnicové listy obsahujú organické kyseliny a glykozid arbutín.

Liečivé vlastnosti brusníc na tele:

• tóny a osvieženia;
• zmierňuje zápal;
• má liečivé vlastnosti;
• má antimikrobiálny účinok;
• znižuje teplotu;
• zlepšuje funkciu žalúdka (najmä s nízkou kyslosťou);
• pomáha pri ateroskleróze;
• lieči prechladnutie, chrípku, horúčku;
• je adjuvantná liečba urolitiázy;
• znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• odstraňuje toxické látky z ľudského tela;
• znižuje krvný tlak;
• uzdravuje hnisavé rany a popáleniny;
• pomáha pri skorumpovaní, anémii a avitaminóze;
• prispieva k liečbe kožných ochorení.

Berry sa používa na liečbu hypertenzie a vazospazmu, cystitídy a pyelonefritídy. Odporúča sa na glaukóm a počas tehotenstva.

Šťava a brusnicová šťava sú dobré pre ľudské zdravie, okrem antipyretického a protizápalového účinku, brusnica zvyšuje chuť do jedla a kvapky žízní v horúcom počasí.

Kontraindikácie:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• žalúdočný vred;
• ochorenie pečene;
• veľké kamene v obličkách (má diuretické vlastnosti, ktoré vyvoláva pohyb kameňov);
• hypotenzia (je lepšie nepoužívať bobule, znižujú tlak);
• individuálna neznášanlivosť.

Vitamínový komplex, minerály, flavonoidy a ďalšie zložky brusníc pomáhajú pri liečbe mnohých ochorení žien. Brusnicový džús a šťava je veľmi užitočná pre tehotné ženy. Zabraňujú prechladnutiu očkovaných matiek a zvyšujú imunity. Brusnice plnia telo vitamínmi, najmä v zime.

Pijte šťavu raz za 7 dní alebo jesť sušené bobule, ktoré zmierňujú zápchu. Okrem toho výhody bobúľ pre ženy sú nasledovné:

• liečba urologických ochorení (stačí piť štvrtinu šálky šťavy denne);
• odstránenie zápalu pri ochoreniach malých panví (nápojová šťava);
• podpora úbytku hmotnosti (stratiť extra kilo, musíte jesť 100 gramov denne);
• poskytujú omladzujúci účinok, spomaľujú starnutie tela, zlepšujú farbu pleti a štruktúru vlasov (pri použití masiek a džúsu).

Cranberry pomáha vyrovnať sa s bolestivými príznakmi počas menštruácie, znižuje krvný tlak a je výborným nástrojom na prevenciu aterosklerózy. Akné a pupienky prestane vás obťažovať, ak zahrniete brusnicový džús vo svojej každodennej strave.

Brusnice môžu byť zavedené do detskej strave od 9 mesiacov, najskôr sa musia tepelne ošetriť.

Najskôr pridajte niekoľko kvapiek ovocnej šťavy ovocnej šťavy alebo pyré, postupne zvyšujte dennú dávku na čajovú lyžičku. Šťava by sa mala podávať v zriedenej forme s vodou (1: 1) a nie viac ako dvakrát týždenne. Denný pomer brusinkovej šťavy pre deti od troch rokov - 10-20 g. Pridajte ju do ovocnej šťavy alebo želé. Deti staršie ako 4 roky môžu už dať brusnice v cukre, brusnicových nápojoch a ovocnom nápoji, pripraviť čaj z listov rastliny.

100 g bobuľovitých plodov obsahuje dennú dávku vitamínov C, A, E, K, B, PP pre deti. Stopové prvky, ktoré sú súčasťou (vápnik, draslík a fosfor), sú potrebné pre rast tela dieťaťa.

Brusnica slúži ako ochrana dieťaťa pred prechladnutím a chrípkou, znižuje horúčku a znižuje intoxikáciu v detskom tele. Posilňuje imunitný systém a zvyšuje chuť do jedla.

Brusnice sa jedia čerstvé, s cukrom, robia šťavy, ovocné nápoje, nápoje a peny, varené želé a džem. Recepty z brusníc sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné.

Liečivé vlastnosti brusníc

Cranberry močiar ošetruje a posilňuje zdravie

Tieto bobule a samotná rastlina majú veľmi krásne meno - žeriavy. Takzvané brusnice v Bielorusku a niektorých južných oblastiach regiónu Pskov. Zdá sa, že je to kvôli tomu, že bobule dozrievajú v čase, keď bažiny spievajú svoju smutnú pieseň predtým, ako sa rozišli s ich rodnými miestami a lietajú do vzdialenejších krajín krásnych vtákov - žeriavov.

Brusnice močiare sú tiež rodné miesta. Nazýva sa to - brusnicový bažin alebo obyčajný (Vaccinium oxycoccos). Je tiež populárne nazývaný žeriav a medveď bobule. Jedná sa o evergreen plazivé kroviny s tenkými, vláknitými výhonkami dlhými 15 až 20 cm, ktoré patria do rodiny vresov.

V močiarnych brusniciach sú listy malé s dĺžkou do 15 mm a šírkou až 6 mm. Sú kožovité, urážlivé, sedia na krátkych semien. Horné listy sú tmavo zelené, spodné - šedo-zelené, pokryté voskovým povlakom. Nespadajú v zime. Brusnicové kvety sú tmavo ružové, klesajú. Kvitne koncom mája - júna, 7-10 dní, plody dozrievajú v septembri až októbri. Plody z brusnice - tmavočervené bobule s šťavnatým mäsom a hustou lesklou kožou. Ich priemer sa pohybuje v rozmedzí od 0,5 do 1,8 cm, hmotnosť bobúľ je 0,5-1,9 g. Mimochodom, grécke meno pre druh brusnice - "oxycoccos" sa skladá z dvoch slov, ktoré odhaľujú chuť jeho ovocia a tvar - " kyslé a sférické. Každý, kto zhromaždí brusnice v močiare, by mal byť opatrný s touto krehkou rastlinou. Odtrhnúť bobule, neodtrhávajte pavučiny-stonky brusníc, brusnice, nechajte ju rásť a prinášať ovocie ďalej. Koniec koncov, rubínové plody, akoby rozptýlené na zelenom koberci machu, nielen zdobia močiare, ale slúžia aj ako potraviny pre veľa zvierat a vtákov a pre ľudí sú zdrojom sily a zdravia.

Prínosné vlastnosti močiarnej bobule sú už dávno známe Rusom. Sú určené bohatým zložením látok, ktoré sa v ňom hromadia počas sezóny. Bobule obsahujú jednoduché cukry - fruktózu, glukózu, sacharózu; organické kyseliny - citrónová, benzoová, jablčná a iné; rozpustné rastlinné vlákna - pektíny a vitamíny. Najprv treba poznamenať, že vitamín C nie je menší ako citróny, obsahuje bohatý súbor vitamínov skupiny B - tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), pyridoxín (B6), folacín (B9), ako aj vitamín PP, retinol (vitamín A), beta-karotén, phyllochinón (vitamín K), tokoferol (vitamín E).

Cranberries sú veľmi bohaté na makro- a mikroelementy: veľa draslíka, fosforu a vápnika, sú horčík, železo, meď, zinok, selén. Všeobecne platí, že v plody z brusnice nájdeme významnú časť prvkov periodickej tabuľky.

Teraz v rôznych diétach venujte pozornosť prítomnosti antokyanov - rastlinných glykozidov v zelenine a plodoch. Ako zistili vedci, antokyany sú silné antioxidanty - viažu sa na voľné radikály kyslíka a zabraňujú poškodeniu bunkových membrán a majú tiež baktericídny účinok. Takže v brusniciach, rovnako ako v iných pestrofarebných bobúľ, ako sú ostružiny, sú prítomné aj antokyany.

Liečivé vlastnosti brusníc

Už v staroveku naši ľudia, ktorí nevedia o chemickom zložení bobúľ, si všimli, že mnohé zvieratá, napríklad medvede, získajú späť svoje zdravie po zimnom spánku, jesť zimy brusníc v bažinách, ako ich ľudia nazývajú jarné stromy. Ľudia tiež začali používať brusnice ako antidopingový prostriedok (veľa vitamínu C), pre chrípky, nedostatok vitamínov, jednoducho jedením bobúľ alebo prípravou ovocných nápojov z nich, kvasu, kissels. A teraz v ľudovej medicíne, tieto bobule sú používané pre mnohé choroby.

Toto bobule je užitočné pri cukrovke. Vzhľadom na to, že cukr v ňom je zastúpený hlavne vo forme fruktózy, môže byť konzumovaný pacientmi s cukrovkou. Okrem toho je prítomný chróm v brusnici medzi mikroelementmi, ktorý reguluje hladinu inzulínu v krvi. Tento užitočný bobule zabraňuje možným komplikáciám diabetu: katarakta a glaukóm, suchá gangréna končatín, kardiovaskulárne ochorenia a mŕtvica.

Vzhľadom na prítomnosť benzoových a chlórgenových kyselín v bobuľových plodoch, ktoré sú silnými antiseptikami, má brusnica antimikrobiálne vlastnosti.

Preto sa jeho plody udržiavajú čerstvé až do leta a na jar môžete doplniť zásobu plodov, ktoré prežili v močiare. Táto antimikrobiálna vlastnosť brusníc sa používa na liečbu chorôb obličiek, močového traktu a močového mechúra, ako aj horúčky.

Liečivá šťava z brusníc

Brusnicová šťava má antipyretické, baktericídne, žíznivé ochladzovacie vlastnosti, čistí rany a popáleniny a urýchľuje ich hojenie, vylieči kašeľ.

Morse z brusníc a jeho šťavy s prídavkom medu sú ošetrené pre bolesť v hrdle a prechladnutie. Nie je náhodou, že príbuzní často prinášajú do nemocníc brusnicové ovocie ľuďom, ktorí podstúpili operáciu, čo pomáha potlačiť pooperačnú teplotu.

Prax ukázala, že brusnice sú celkom účinné pri liečení srdcových ochorení - znižuje krvný tlak, rozširuje krvné cievy a tiež zabraňuje ateroskleróze, pretože robí kapiláry pružnejšie.

Prínosný účinok tejto semennej bobule a ľudského tráviaceho systému. Kvôli svojmu baktericidnému účinku brusnica ničia zlé mikroorganizmy, ako je E. coli, a stimuluje sekréciu pankreasu. Preto sa odporúča užívať ľudí s nízkou kyslosťou a nedostatočnou sekréciou.

Veľmi cenná brusnicová šťava, ktorá sa odporúča piť so zápalom žalúdka, gastritídy a na prevenciu tvorby obličkových kameňov a ochorení pečene. Táto liečivá šťava dáva silu oslabeným ľuďom, zvyšuje ich chuť do jedla.

Pri liečbe ochorení urogenitálneho systému sa napríklad cystitída, brusnicová šťava okyslí moč, vytvárajú podmienky v močovom mechúre a močovom trakte, pri ktorých baktérie spôsobujúce ochorenie nemôžu reprodukovať.

Pri kašli, bolestiach hrdla, prechladnutí, akútnych ochorení dýchacích ciest potrebujete piť brusnicovú šťavu s medom. Pridajte 1-2 čajové lyžičky medu do pohára šťavy. Napíšte ju do polovice pohára 20 minút pred jedlom.

Brusnicový džús s repkovou šťavou sa odporúča piť s gastritídou s nízkou kyslosťou, s kolitídou so zápchou, s cievnymi kŕčmi, hypertenziou, bolesťami hrdla, chrípkou. Za týmto účelom sa brusnicový džús a repný džús zmiešajú v rovnakom množstve a potom sa trikrát vypili trikrát denne.

Brusnice na zdravie jesť čerstvé, trieť s cukrom, robiť ovocné nápoje, želé. A všetci posilňujú telo, pomáhajú v chladných zimných mesiacoch bojovať s prechladnutím a rôznymi ochoreniami. Napríklad pri liečbe respiračných ochorení, reumatizmu, tonzilitídy môžete jednoducho konzumovať bobule brusníc s medom.

Čučoriedkový čaj

Tento nápoj pomáha normalizovať vysoký krvný tlak. Pripravte to takto: musíte rozdrviť dve poháre brusníc a naliať ich pohárom vody. Potom všetko vrijeme a potom pridáme cukor, aby sme ochutnali výslednú kvapalinu a nápoj namiesto čaju.

Brusnicový džús

Pomáha pri chorobách horných dýchacích ciest, posilňuje imunitný systém a uzdravuje telo.

Aby ste to urobili, vezmite si brusnice a umyte ich. Vezmite 150 g bobuľovitých plodov a rozmiešajte ich pomocou dreveného paliva v sklenenej alebo smaltovej miske a vytlačte výslednú šťavu. Potom zostávajúce šupky nalievajte 1 liter vody, priveďte ju do varu a pokračujte v ohni ďalších 5 minút, potom napnite. Výsledný vývar zmiešajte so šťavou. Potom pridajte cukor alebo med na chuť a dobre premiešajte. Chladný brusnicový džús trochu chladný a napiť na vaše zdravie.

kontraindikácie

Vzhľadom na kyslú chuť brusníc, nemožno ich použiť pri gastritíde s vysokou kyslosťou, so žalúdočnými vredmi a dvanástnikovými vredmi. Ak máte ochorenie pečene, pred konzumáciou brusnicovej šťavy by ste mali konzultovať s lekárom. Vo všeobecnosti je potrebné konzultovať s odborníkmi pri užívaní akýchkoľvek ľudových prostriedkov.

Individuálna neznášanlivosť zložiek, ktoré tvoria brusnice, je tiež možná. Okrem toho je schopný zničiť smalt zubov, takže ľudia so slabou sklovinou musia opatrne používať brusnice na jedlo.

Brusnica: vlastnosti plodov a použitie pri rôznych chorobách

Brusnice z dávnych čias sú známe človeku. Jeho vlastnosti majú terapeutický účinok na ľudské telo boli videné ľuďmi a cenené. Niet divu, že toto bobule sa nazýva "liečiteľ lesa". Naši slovanskí predkovia takmer po celý rok jedli brusnice, čím sa ich telá stávajú zdravšie.

Vzácne zložky obsiahnuté v brusniciach môžu pomôcť prakticky z akejkoľvek choroby, ak viete, ako ich používať. Napriek kyslá chuť, táto bobule je milovaná dospelými aj deťmi. Podľa obsahu aktívnych biokomponentov sú brusnice považované za jednu z najužitočnejších bobúľ.

Čo je to bobule?

Opis vlastností brusníc sa nachádza v starých medicínskych pojednaniach starého Ríma, kde sa toto bobule považuje za "neoceniteľný zdroj energie potrebný pre život a zdravie". Ošetrenie osoby bolo vykonané nielen plodmi rastliny, ale aj jej listami. Staroveké indické kmene si trepali sušené bobule a valcované kusy mäsa do nich, aby sa zvýšila ich skladovateľnosť.

V Európe sa brusnice dlho nazývajú "Crane Berry". Tento názov bol spôsobený skutočnosťou, že stonka s kvetinou mala veľmi podobný vzhľad ako hlavu a krk močiarneho vtáka - žeriavu. Stará Anglicko považuje brusnice za bobule, ktoré nesie lásku, pretože ľudia si často všimli, ako sa medveďovi s veľkým potešením páčilo v bažinách.

Brusnice rastú vo voľnej prírode a vyberajú močiary a rašeliniská pokryté machom ako ich biotopom. Na území nášho kontinentu sa brusnice nachádzajú v severných regiónoch stredného Ruska, na Sibíri, v Uraloch, v Kamchatke, na Sakhalíne a na Ďalekom východe. Z vonkajšieho hľadiska je rastlina malý, plíživý, nepodstatný krov, ktorý má stále zelené oválne listy.

Bežný bobule vyzerá ako guľatá guľa a v niektorých oblastiach rastie eliptická brusnica. Farba plodov závisí od ich stupňa zrelosti - ich farba sa môže meniť od ružovej až po hnedo-červenú.

Brusnicové ovocie je veľmi šťavnaté. Bolo zistené, že všetky biologicky účinné zložky brusníc sú obsiahnuté v 10% jeho zloženia a zvyšných 90 sú doplnené vodou. Berry dozrieva v septembri, v tejto dobe je to ešte prvá zrelosť. Bližšie k novembru, keď sa na zemi vyskytujú prvé mrazy, brusnice dosahujú stredný stupeň zrelosti. A len brusnice, ktoré boli hibernácie pod snehovou pokrývkou, sa považujú za úplne zrelé a chuť sa stáva sladkou.

Skladovanie brusníc zozbierané pod snehom nie je poskytované - to by malo byť konzumované čo najskôr, a najlepšie zo všetkých - okamžite zmraziť.

Obsah živín

Výživová hodnota brusníc je 28 kcal na 100 gramov produktu. Zloženie vitamínov a minerálov je nasledovné:

• tiamín (B1) - 0,03 mg;
• Riboflavín (B2) - 0,03 mg;
• pyridoxín (B6) - 0,09 mg;
• kyselina listová (B9) - 1,2 ug;
• fylochinón (K1) - 0,05 mg;
• kyselina askorbová (C) - 15,5 mg;
• tokoferol (E) - 1,1 mg;
• kyselina nikotínová (PP) - 0,4 mg;
• draslík (K) - 120 mg;

• vápnik (Ca) - 14,3 mg;
• fosfor (Ph) - 11,1 mg;
• horčík (Mg) - 15,5 mg;
• sodík (Na) - 1,02 mg;
• železo (Fe) - 0,7 mg;
• disacharidy a monosacharidy - 3,8 g;
• glukóza - 2,7 g;
• fruktóza - 1,2 g;
• sacharóza - 0,3 g;
• celulóza, pektín, lecitín - do 3,5 g.

Existujú ďalšie cenné látky v brusinkách, ale ich počet je malý. Najvyššou hodnotou brusnicového ovocia je vysoký obsah kyseliny askorbovej, ktorý je silným antioxidantom a stimulátorom imunity. Brusnice majú pomerne nízky obsah kalórií, ale zároveň obsahujú pomerne veľké množstvo zdravých biologických zložiek.

Okrem plodov je rastlina považovaná za liečivú a jej listy. Živé bujóny z nich majú dobrú bakteriostatickú vlastnosť, ktorá sa používa na pranie rán alebo oplachovanie hrdla a nazofaryngu pri liečbe angíny pectoris. Je dobré pripraviť čaj s brusnicovými listami a piť to vo vani - pomôže to odstrániť toxíny z tela a povzbudiť.

Výťažok zo sušených listov alebo brusnicového ovocia je možné zakúpiť v lekárni v kapsulách alebo ako bylinná zbierka, alebo si sami pripraviť suroviny. Ale nielen s účelom liečby použité brusnice. Olej je pripravený zo semien svojich bobúľ, ktoré sa používajú v kozmeteológii.

Čo je užitočné?

Liečivé a prospešné vlastnosti brusníc sú známe nielen bylinkám a tradičným liečiteľom - oficiálna medicína dlho považuje túto rastlinu za prirodzené antibiotikum a často sa uchýli k jej použitiu. Napríklad, ak je potrebné liečiť gravidné ženy, keď nie je bezpečné používať chemické antibiotikum, čerstvá brusnicová šťava vďaka svojmu zloženiu môže zastaviť rast Staphylococcus aureus, Escherichia coli a fekálnych baktérií nazývaných "Proteus".

Cranberry má veľmi hmatateľný prínos, pretože je to hojivý nástroj, ktorý neberie na srdce telo, ako to často býva pri používaní mnohých liekov.

Odporúča sa používať brusnice v nasledujúcich prípadoch:

• na zvýšenie tráviacej aktivity a zvýšenie koncentrácie žalúdočnej šťavy;
• normalizovať aktivitu pankreasu a stimulovať chuť do jedla;
• na boj proti patogénnym baktériám pri liečbe zápalových procesov obličiek, močového traktu a močového mechúra;
• ako silný diuretikum;
• na liečbu zápalových procesov panvových orgánov a reprodukčného systému;
• ako prevencia tvorby nádorových procesov v bunkách tela;
• na zlepšenie cerebrálneho obehu;

• na zlepšenie vodivých funkcií myokardu, na zlepšenie stabilnej funkcie srdca;
• prevencia cievnej aterosklerózy a normalizácia ukazovateľov hladín cholesterolu v tele;
• prevencia ischémie, mŕtvice;
• na zvýšenie účinku antimikrobiálnych látok;
• ako efektívne antipyretikum na prechladnutie - brusnica dokonale znižuje teplotu a zlepšuje celkový stav;
• na liečbu a prevenciu mykóz a kandidózy;
• na prevenciu vývoja v ústnej dutine stomatitída, kazu, zápal ďasien;
• na liečenie zápalových procesov na koži a slizniciach, ako aj na urýchlenie procesov regenerácie;

• s cieľom stimulovať imunitu a zvyšovať odolnosť tela voči vírusovým a katarským chorobám;
• na zníženie zápalového procesu v kĺboch ​​s artrózou, artritídou;
• v kozmeteológii - na zlepšenie elasticity a jemnosti pokožky, ako aj na aktualizáciu a bielenie jej horných vrstiev;
• regulovať činnosť mazových žliaz - zníženie nadmernej produkcie kožného mazu;
• na liečbu lupín pokožky hlavy a zlepšenie celkového stavu vlasov.

Bravčové liečivá na báze brusníc sú silnými činiteľmi. Lekársky výskumníci vykonali množstvo pozorovaní, keď pacientom trpiacim zápalovými ochoreniami obličiek v chronickom štádiu priebehu ochorenia dostávali denné brusnice varené v jednej alebo druhej forme počas jedného roka.

O rok neskôr sa ukázalo, že prakticky neexistuje exacerbácia choroby vo väčšine subjektov. V ďalšej časti pozorovaných pacientov boli recidívy ich ochorenia niekoľkokrát znížené a boli ľahko korigované.

Škody a kontraindikácie

Vzhľadom k tomu, že brusnica je silným biologicky aktívnym činidlom, môže mať nielen pozitívny účinok na ľudské telo. Obrovská úloha v otázke, či sú brusnice škodlivé, je pochopenie toho, ako ich správne používať av akých množstvách ich treba brať.

Okrem toho každá osoba je jedinečná, má individuálnu náchylnosť na určité látky, ktoré vstupujú do svojho tela, takže reakcia na všetky sa môže vyskytnúť rôznymi spôsobmi. Áno, a existujú aj situácie, v ktorých môže byť rovnaký nástroj žiaduce alebo nežiaduce na použitie.

Napríklad poznáme diuretický rys brusnicového ovocia. Ak ho užívate na odstránenie nadbytočnej tekutiny z tela - je to dobré. Ale ak osoba trpí urolitiázou, diuretik spôsobí, že má nútenú diurézu, a to zase spôsobí aktiváciu kameňov v obličkách. Objaví sa obličková kolika, alebo ešte horšie, kameň sa uviaže v močovom trakte - potom bude potrebná naliehavá operácia. Preto sa ukazuje, že dobrá vec vedie k zlým dôsledkom.

Absolútne kontraindikácie pre používanie brusníc zahŕňajú:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• peptický vred a prítomnosť erózie žalúdka alebo dvanástnika;
• ochorenie obličkových kameňov;
• ochorenia pečene a obličiek v štádiu dekompenzácie;
• dna;
• akútna fáza pankreatitídy;
• krvácanie z maternice;
• alergie na brusnicové zložky.

Hoci brusnice nie sú považované za alergén, niektorí ľudia majú v niektorých prípadoch alergickú reakciu. Je to spôsobené individuálnymi charakteristikami tela. Samozrejme, neodporúča sa používať tento výrobok na jedlo ani na vonkajšie účely.

Pri rozhodovaní o použití brusníc na účely liečby je užitočné poradiť sa s lekárom o tom, či to urobiť alebo nie. Lekár, s prihliadnutím na vašu anamnézu a choroby v minulosti, bude schopný urobiť správne rozhodnutie a zachráni vás pred nepríjemnými chybami, ktoré môžu namiesto toho, aby boli dobré, škodlivé pre vaše zdravie.

Ako užívať?

Základom každého bylinného lieku je nezmeniteľné pravidlo - liečba prírodnými zložkami by mala vždy začínať malými dávkami a pod nepretržitým sledovaním pocitov a blahobytu.

Pred použitím brusníc je správnym krokom vykonanie jednoduchého alergického testu. Aby ste to urobili, časť prostriedkov pred ich odobratím alebo odpojením by mala byť aplikovaná v malom množstve na zápästie a niekoľko minút tam mala zostať. Zároveň je potrebné pozorovať, či na tomto mieste nie je sčervenanie, opuch, svrbenie alebo iné nepríjemné pocity. Ak po asi 10 minútach koža nereagovala žiadnym spôsobom, potom je možné použiť nápravu.

V prípade, že existujú rušivé symptómy, je potrebné naliehavo potrebné vypláchnuť aplikovateľný prípravok vodou a musí sa uviesť protialergický liek. Brusnice na použitie v tomto prípade sú kontraindikované.

Keď užívate drogy z brusníc, skúste to zvážiť.

• Po vykonaní testu sa brusnice berú čerstvé alebo z nich pripravené rôznymi spôsobmi - odvarom, nálevmi, náplňami, maskami a podobne. Musí sa pamätať, že sa odporúča jesť nie viac ako jednu pohár čerstvých bobúľ denne alebo piť až 500 mililitrov brusnicového ovocného džúsu. Je potrebné urobiť to nie naraz, ale rozložiť dennú dávku na celý deň.
• Okrem toho je dôležité vedieť, že liečivo, ktoré je čerstvo pripravené, sa najlepšie ošetrí, pretože bude obsahovať najväčší počet aktívnych zložiek.
• Akékoľvek prípravky na báze brusníc by sa mali užívať jednu hodinu pred začiatkom jedla. Je to spôsobené tým, že prostriedky týchto plodov skôr silne stimulujú chuť a produkciu žalúdočnej šťavy.
• Pri zvýšených teplotách sa krv v ľuďoch zahusťuje a brusnica znižuje krv. Toto je dôležité zvážiť, keď existuje riziko krvácania z maternice, napríklad počas tehotenstva v počiatočných štádiách. V takejto situácii by mal brusnicový nápoj piť v jeho nízkej koncentrácii a nie viac ako dve poháre denne.

• Pri varení na báze brusníc sa snažte nepoužívať kovové nádoby. Faktom je, že vitamín C obsiahnutý v bobule je schopný rozpadnúť, reagovať s kovom a potom sa jeho pozitívne vlastnosti výrazne znižujú. Na varenie používajte sklo, keramiku alebo smaltované výrobky.
• Brusnice - citrusové plody. Aby nedošlo k zničeniu cenných vitamínov, pokúste sa ho vyhnúť vareniu počas varenia dlhšie ako 5 minút.

Dokonca aj dospelá osoba potrebuje starostlivo brať brusnicové nápoje, pričom pamäta, že obsahujú veľké množstvo kyselín. Deti sa vždy snažia pripraviť ovocné nápoje s nízkou koncentráciou, pretože silné brusné nápoje môžu poškodiť sliznicu ústnej dutiny a zažívacieho traktu dieťaťa.

Pre choroby

Nie je to nič, čo severní ľudia považujú brusnice za ich hlavného liečiteľa - pomáha sa vyrovnať sa s mnohými chorobami. Od dávnych čias k našim dňom sa uchovávajú a prenášajú recepty na použitie brusníc na rôzne choroby.

• S cukrovkou. Táto choroba prebieha na pozadí hormonálnej nerovnováhy v tele. Diabetes mellitus je často sprevádzaný trofickými vredmi a zle hojivými ranami. Vďaka antiseptickým vlastnostiam brusníc, ako aj jeho schopnosti zvýšiť účinok antimikrobiálnych liečiv, je možné vyhnúť sa tak strašnej komplikácii, ako je rozvoj gangrénu - na to musíte denne používať bobule. Okrem toho, pri cukrovke typu 2, užívanie brusníc výrazne znižuje vývoj katarakty, čo skôr alebo neskôr vedie k slepote.
• Pri pankreatitíde. Počas exacerbácie ochorenia nemôžu jesť brusnice, pretože bude vysoký obsah kyseliny v ňom vyvolať kvasenie v čreve a nadúvanie. Navyše, brusnicové produkty aktívne stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy a pankreatických enzýmov, čo vytvára dodatočné zaťaženie tráviaceho systému. Dokonca aj počas remisie môžu brusnice spôsobiť exacerbáciu ochorenia. Môže sa použiť len vtedy, ak existujú pretrvávajúce indikátory na zlepšenie blahobytu pacienta. Rozhodnutie povoliť zaradenie brusníc do zoznamu výrobkov, ktoré môžu byť prijímané, môže podávať len ošetrujúci lekár, pretože výrobky z brusníc sú pomerne silné.

Pri správnej a včasnej konzumácii nápojov z brusníc s pankreatitídou môžete dosiahnuť účinok zotavenia - stabilizácia pankreasu, parestézia zmizne, zápalové procesy a zníženie bolesti.

• S hypertenziou. Kardiológovia pravidelne odporúčajú užívať výrobky z brusníc pre ľudí staršieho veku. To je potrebné urobiť na zlepšenie stavu nádob, pretože kvôli ovocným kyselinám sú čistené. Pod pôsobením rastlinných zložiek sa cievy dilatujú a zvyšuje sa hladina krvného tlaku. Srdcová frekvencia a tón srdcového svalu sú tiež normalizované.
• S dnou. Pri tejto chorobe sú metabolické procesy narušené a uráty sa hromadia v tele, ktoré majú zvláštnosť koncentrácie v obličkách a kĺboch. Ak chcete používať brusnice na dnu alebo nie, bol vždy považovaný za kontroverzný problém. Jednoznačné stanovisko odborníkov neexistuje. Počas obdobia exacerbácie môžu koncentrované nápoje a šťava z čerstvých bobúľ výrazne zhoršiť priebeh ochorenia, ako aj zvýšiť bolestivý syndróm. Ale ak podľa svedectva krvného testu kvantitatívny obsah kyseliny močovej sa vrátil do normálu a remisia je stabilná, potom sa môže odobrať malé množstvo slabej koncentrácie nápojov alebo odvaru brusníc.

Keďže starší ľudia trpia dnou, brusnice môžu zmierniť zápal v obličkách a kĺboch ​​počas remisie, rovnako ako deodorizovať močový mechúr a vylučovať moč, čím sa znižuje ich bakteriálna hladina.

• Pre gastritídu s nízkou kyslosťou je brusnica indikovaná na pravidelné používanie. V tejto súvislosti sa zlepšuje produkcia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku a zvyšuje sa jej koncentrácia, čo významne prispieva k zlepšeniu zažívacieho procesu. Okrem toho bobule bioflavonoidov zmierňujú zápal žalúdka a čriev, uľahčujúc všeobecný stav pacienta a znižuje bolesť. Vďaka prijímaniu brusníc sa eliminuje zápcha a plynatosť, stolica sa stáva pravidelnou.
• Keď tonzilitídy a prechladnutí brusnice pomôcť zmierniť opuch nosohltanu tkanív, zmiernenie zápalu hrdla, eliminovať hypertermiu. Zavlažovanie hrdla dobre čistí žľazy v prípade lacunar quinsy. Zavlažovanie hrdla teplou brusnicovou vývarom rýchlo odstráni chrapot a odstráni opuch z hlasových povrazov. Brusnice, užívané v spojení s antibiotikami, výrazne zvyšujú ich bakteriostatický účinok. Okrem toho zložky samotných bobúľ sú prirodzené antibiotiká. Prijatie brusníc zvyšuje odolnosť tela voči chorobe, zlepšuje telesný tón, urýchľuje vylúhovanie baktérií a toxických produktov ich životne dôležitých aktivít. Šoková dávka vitamínu C, obsiahnutá v bobule, prispieva k rýchlemu zotaveniu sily po ochorení.

Na ošetrovanie chorôb sú brusnice rovnako účinné v čerstvej, zmrazenej a sušenej forme, zachovávajú si svoje účinné zložky a majú priaznivý účinok na ľudské telo.

Počas tehotenstva a kŕmenia

Tehotné ženy potrebujú brusnice na udržanie svojho tela počas tehotenstva. Lesné bobule nie sú horšie, ako mnohé lieky zvládajú mnohé ochorenia a sú vynikajúcou profylaxiou. Pozitívne vlastnosti brusníc počas tehotenstva sú dosť početné.

• Prevencia zápalových procesov v panvových orgánoch a obličkách. Vlastnosti brusnicového džúsu zničiť baktérie, ako aj možnú pomoc pri cystitíde a pyelonefritíde, ktoré sú bežné počas tehotenstva. Cranberries pomôže zbaviť sa edému, ako aj bielkovín a bielych krviniek v moči.
• Pravidelná konzumácia brusnicových nápojov zabraňuje vzniku drozd a stomatitídy spôsobenej kvasinkou huby rodu Candida. Okrem toho antiseptický nápoj zabraňuje vzniku kazu a zápalu ďasien.
• Brusnicové nápoje zlepšujú chuť do jedla a trávenie, prinášajú do budúcej matky telo vitamíny a minerály, ktoré sú pre ňu i pre dieťa nevyhnutné.
• Počas toxikózy, kvôli jej sladko-kyslú chuť, brusnice môžu eliminovať nepohodlie v ústach a znížiť nevoľnosť.
• Aplikácia brusnicových nápojov pravidelne, žena posilňuje krvné cievy a srdce, navyše sa normalizuje hladina cholesterolu v krvi. Vďaka zložkám tohto bobule je možné zabrániť vzniku takých hrozivých stavov ako je srdcový záchvat alebo mŕtvica.

• Divoké bobule dokonale stimuluje chuť do jedla a pomáha ženám vydržať sezónne prechladnutie a vírusové ochorenia bez toho, aby sa uchýlili k pomoci liekov farmácie, ktoré nie sú vždy prospešné pre nenarodené dieťa.
• Brusnicový nápoj bohatý na vitamín C dáva silu a energiu v prípade indispozície, často sprevádzajúcej ženu počas toxémie.
• Bobulové bobule obsahujú pomerne veľké množstvo kyseliny listovej - tento prvok je pre vývojové ovocie veľmi cenný.

Avšak v raných štádiách tehotenstva je potrebné starostlivo manipulovať s brusnicami - vo veľkých množstvách to môže spôsobiť svalový tonus maternice s prerušením placenty a spôsobiť potrat. Preto je v prvom trimestri tehotenstva najlepšie podávať nápoje s nízkou koncentráciou nie viac ako dvoch pohárov denne.

Po pôrode môže žena úspešne brať aj brusnice. V takom prípade bude zobrazovať nasledujúce užitočné vlastnosti:

• zvýšiť množstvo mlieka produkovaného mliečnymi žľazami, ktoré je potrebné na kŕmenie dieťaťa;
• zabrániť vzniku zápalového procesu v prsníku, nazývaného mastitída;
• zlepšiť kontraktilitu myometria maternice, čo povedie k rýchlemu návratu k predchádzajúcej veľkosti;
• pri užívaní brusníc sa pooperačné stehy hoja rýchlejšie a riziko ich hnisania sa znižuje;
• Nápoj bohatý na vitamíny a biologicky aktívne zložky pomôže ženke rýchlo zotaviť silu a zdravie po dlhom období tehotenstva a pôrodu.

Ako vidíte, brusnice sú nepostrádateľným a univerzálnym pomocníkom, ktorý pomáha vyliečiť a dokonca predchádzať mnohým bolestivým stavom. Výhody brusníc sú zrejmé, ale ošetrujúca matka si musí pamätať, že brusnicové nápoje by mali byť opité v nízkych koncentráciách, pretože môžu ovplyvniť chuť mlieka, a ak sa jej dieťa nepáči, môže odmietnuť dojčenie.

Pre deti

Výrobky vyrobené z brusníc môžu byť deťom okrem toho od veku dojčiat. Šťava zriedená vodou z 1-2 plodov sa vstrekuje spolu s doplnkom vo veku šiestich mesiacov, počnúc niekoľkými kvapkami a postupne sa zvyšuje ich počet.

Zároveň je nevyhnutné zabezpečiť, aby dieťa nemalo alergické reakcie, a ak sa našlo, bude musieť odmietnuť ďalšie používanie brusníc.

V prípade tela dieťaťa sú brusnice zdrojom živín, ktoré ovplyvňujú rast a vývoj dieťaťa. Bohatý komplex aktívnych biologických zložiek posilňuje imunitný systém, zlepšuje trávenie a stráviteľnosť jedla, normalizuje proces metabolizmu a zjednodušuje činnosť čriev.

Na pozadí príjmu brusníc sa zlepší vstrebávanie draslíka a vápnika telom, ktoré sú nevyhnutné pre dieťa na vybudovanie jeho muskuloskeletálneho systému, tvorba zdravých zubov, vlasov a nechtov. Brusnice môžu byť podané starším deťom vo forme kapsúl s práškovými bobuľmi alebo listami rastliny. Avšak, bez výnimky, deti jednoducho milujú slávnosť na čerstvých plodoch s cukrom alebo medom.

Všeobecne platí, že účinok brusníc na detské telo je podobný tomu, ako to ovplyvňuje zdravie dospelých. Najdôležitejšou vecou pri konzumácii brusníc ako dieťaťa je zabezpečiť dodržiavanie primeraných limitov počtu konzumovaných bobúľ a spotrebovaných nápojov. Aj napriek tomu, že tieto produkty sú veľmi chutné, musíte s nimi zaobchádzať nie ako pochúťku, ale ako silný liečebný výrobok.

Mladšie deti môžu dostať až jednu pohár brusnicového nápoja s priemernou koncentráciou denne a u starších detí sa táto dávka môže zdvojnásobiť.

Čo môže byť varené doma?

Aby bolo možné zachrániť zberané čerstvé brusnice, existuje veľa spôsobov, ako ich pripraviť. Najjednoduchšie spôsoby sú mrazenie pri nízkych teplotách, sušenie v tmavej chladnej miestnosti bez prístupu k priamemu slnečnému žiareniu a nalievanie mierne osladenej vody a následné uloženie na chladnom mieste. Každá z týchto metód vám umožní zachovať všetky cenné vlastnosti plodov po dlhú dobu.

Okrem jednoduchých metód ukladania brusníc existujú aj iné, zložitejšie. Podobné recepty patria do oblasti varenia, kde medzi ostatnými produktmi zaujímajú aj cranberries dôstojné miesto. Severné obyvateľstvo vždy používalo brusnice pri príprave hlavných jedál. Postupom času sa ich recepty rozšírili a sprístupnili absolútne všetkým. Teraz čučoriedky možno nájsť aj v národných jedlách národov na juhu, kde brusnice nerastú.

Ľudia sa o tento bobule zaujímali nielen kvôli cenným liečebným vlastnostiam. Vďaka svojej sladkokyselinovej chuti sa brusnice dokážu zdobiť a ochorieť množstvom jedál. Z neho pripravíme úžasné omáčky podávané s mäsom, rybou a hydinou. Kuchári na pečivo používajú brusnice na pečenie v hrotoch, z nich sa vyrábajú džemy a konzervy, pridávajú sa do kapusty, keď sa soľou, a so všetkými druhmi zeleninových šalátov sa zachovávajú. Cranberry sbitni, ovocné nápoje, kompóty často sprevádzajú akékoľvek hody.

Pani, ktorá si doma pripravuje jedlo, je obľúbená a ocenená brusnicami pre celú rodinu. Ak sa pozriete na akúkoľvek kuchársku knihu, môžete ľahko nájsť v každom z nich recepty, ktoré obsahujú brusnice.