Pomelo (ovocie)

• Dôvody

Pomerano [1] alebo Pompemus [1] alebo Sheddok [1] (lat. Cītrus māxima) je druh rastliny z rodu Citrus; ovocie tejto rastliny sa tiež nazývajú.

Názov pochádza z anglického pomelo, pummelo a pumelo. Toto slovo pochádza z holandských pompelmoes - pompelmus.

Obsah

Biologický popis [upraviť]

Pomelo je stále zelený strom až do výšky 15 m so sférickou korunou.

Listy sú veľké, biele kvety, s priemerom od 3 do 7 cm, osamelé alebo od dvoch do desiatich v kvetenstve.

Ovocie je pokryté silnou kôrou, rozdelenou na veľké plátky, zhutnené krízou a v každej laloku môžu byť semená. Farba zrelého ovocia je od svetložltej až po žltú, je väčšia ako grapefruit, líšia sa od nej aj väčšie, pružné vlákna. Plody pomelo sú najväčšie z citrusových plodov. Hmotnosť ovocia dosahuje 10 kg, priemer - 30 cm. Chuť je sladká s horkou chuťou. Buničina pomelo je suchá ako celok z iných citrusových plodov.

Distribúcia a biotop [upraviť]

Pomelo sa pôvodne objavilo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii, rástlo na ostrovoch Tonga a Fidži. V Číne bola známa už v roku 100 pred naším letopočtom. e. Námorníci priniesli toto ovocie do Európy v štrnástom storočí.

Pomelo sa niekedy nazýva Sheddock na počesť anglického kapitána Sheddock, ktorý priniesol pomelo semená do západnej Indie z malajského súostrovia v 17. storočí.

Kultivácia [upraviť]

V súčasnosti sa pestuje v južnej Číne, Thajsku, Taiwane a južnom Japonsku, Vietname, Indii, Indonézii, na ostrove Tahiti a Izraeli. V malom množstve rastie vo veľmi mnohých krajinách, napríklad v USA (v Kalifornii).

Hlavné odrody

• "Khao roh". Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
• "Khao namphung". Tvar hrušky. Žltozelená kôra. Telo je žltkasto-biela, sladká.
• "Khao paen". Tvar je plochá guľa. Žltozelená kôra. Biele mäso, kyslá chuť.
• "Khao phuang". Tvar hrušky. Žltozelená pleť. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
• 'Thongdi'. Sférický tvar. Tmavozelená kôra. Mäso je ružové a sladké.

Použite [upraviť]

Pomelo ovocie sa spotrebuje surové a spracované. Pomelo je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál.

V Číne pre čínsky Nový rok sa tieto ovocie navzájom darujú ako symbol prosperity a blahobytu. Čínski žijúci v Thajsku používajú pomelo na usporadúvanie náboženských sviatkov, veľmi často pomelo sa prezentuje ako dar pre duchov.

Vo vietnamskom novom roku na severe Vietnamu sa pomelo uvádza na slávnostný oltár.

Obsah kalórií, chemické zloženie [upraviť]

Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25 až 39 kcal.

Ovocie obsahuje:

Botanická klasifikácia [upraviť]

Synonymá [upraviť]

Podľa zoznamu rastlín na rok 2013 obsahuje synonymia tohto druhu [2]:

Pomelo (ovocie)

Pomelo [1] alebo pompellus [1] alebo sheddok [1] (Citrus maxima, Citrus grandis) je druh rastliny z rodu Citrus; ovocie tejto rastliny sa tiež nazývajú.

Názov pochádza z anglického pomelo, pummelo a pumelo. Toto slovo pochádza z holandských pompelmoes - pompelmus.

Obsah

Biologický opis

Pomelo je stále zelený strom až 15 metrov vysoký so sférickou korunou. Listy sú veľké, biele kvety, s priemerom 3 až 7 cm, osamelé alebo od 2 do 10 v kvetenstve. Ovoce je pokryté hustou kôrou, rozdelenou na veľké plátky, zhutnené drsnou deliacou časťou a v každej lobule môžu byť semená. Farba zrelého ovocia je od svetložltej až po žltú, je väčšia ako grapefruit, líšia sa od nej aj väčšie, pružné vlákna. Pomelo je považovaný za najväčší z citrusových plodov. Hmotnosť plodu môže dosiahnuť 10 kilogramov, priemer - 30 centimetrov. Kúra je zvyčajne silná. Chuť je sladká a kyslá s tónmi horkosti. Buničina pomelo je suchá ako celok z iných citrusových plodov.

pôvod

Pomelo sa pôvodne objavilo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii, rástlo na ostrovoch Tonga a Fidži. V Číne bola známa už v roku 100 pred naším letopočtom. e. Námorníci priniesli toto ovocie do Európy v štrnástom storočí.

Pomelo sa niekedy nazýva Sheddock na počesť anglického kapitána Sheddock, ktorý priniesol pomelo semená do Západných Indov z malajského súostrovia v 17. storočí.

pestovanie

V súčasnosti sa aktívne pestuje v južnej Číne, Thajsku, Taiwane, južnom Japonsku, Vietname, Indii, Indonézii, Tahiti a Izraeli. V malom množstve rastie vo veľmi mnohých krajinách, napríklad v USA (v Kalifornii).

Hlavné odrody

• Khao roh. Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
• Khao namphung. Tvar hrušky. Žltozelená kôra. Telo je žltkasto-biela, sladká.
• Khao paen. Tvar je plochá guľa. Žltozelená kôra. Biele mäso, kyslá chuť.
• Khao phuang. Tvar hrušky. Žltozelená pleť. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
• Thongdi. Sférický tvar. Tmavozelená kôra. Mäso je ružové a sladké.

Použitie

Pomelo ovocie sa spotrebuje surové a spracované. Pomelo je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál.

V Číne pre čínsky Nový rok sa tieto ovocie navzájom darujú ako symbol prosperity a blahobytu. Čínski žijúci v Thajsku používajú pomelo na usporadúvanie náboženských sviatkov, veľmi často pomelo sa prezentuje ako dar pre duchov.

Kalória, chemické zloženie

Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25 až 39 kcal.

Ovocie obsahuje:

• 7,6 - 11,1% sušiny
• 0,5-0,7% proteínu
• 0,1-0,3% tuku
• 0,4-0,8% vlákna
• 0,4-0,7% popola

Ovocie Pamela

Nie je to tak dávno, na pultoch našich obchodov sa objavilo veľké ovocie, nazývané pamela alebo metly, ktoré pre Rusov nie je dosť obvyklé.

Sofistikované, v posledných niekoľkých desaťročiach, všetky druhy zriedkavého exotického ovocia, obyvatelia našich miest skutočne neuprednostňujú toto zámorské ovocie napriek svojej relatívne vysokej cene, ale márne.

Pamela si zasluhuje väčšiu pozornosť na mnohé faktory. Zvyčajne to, čo sa ponúka, vyzerá celkom pekne, ale.

Ľudia, ktorí sa stretávajú s týmto novým ovocím po prvýkrát často pred nákupom, sa snažia z predajcu zistiť, čo to je a čo sa s ním jedí. Stoja v blízkosti, môžete počuť veľa otázok od zákazníkov: ako je pamela, aký je obsah kalórií, aký je prínos a škoda z nej, kde a ako sa pamela rozrastá, môže byť použitá na chudnutie? Ako odpoveď môžete počuť tak, že uši prestávajú. Jeden obchodník, ktorý vyzerá ako chlapec na Kaukaze, povedal, že ide o nový druh mandarínskeho, druhého, tadžického alebo uzbeckého, trval na tom, že ide o špeciálny druh melónu, ktorý rastie ďaleko na púšti.

A jedna dáma z davu dokonca povedala, že ide o geneticky modifikovaný grapefruit a nie je to v žiadnom prípade nemožné, pretože sa z neho môže vyvinúť rakovina. Po vypočutí všetkých týchto rozprávok sme sa rozhodli napísať túto krátku recenziu, aby sme poskytli spoľahlivé informácie o výživových a liečebných vlastnostiach tohto nového ovocia pre nás, ako aj nejaké varovania pri používaní. Dúfame, že bude užitočné zistiť ako kupujúcich, tak nešťastných predajcov, aby nás nevedeli uviesť do omylu.

Kde a ako pomelo rastie?

Po prvé, metla sa týka rodiny citrusov, tj je to príbuzný mandarínky, pomaranče a grapefruity. Mimochodom, to nie je druh grapefruitu, ale nezávislý druh. Vo veľkosti je oveľa viac známe, že sme citrusov. Chuť je tiež trochu iná. Vlasť pomelo alebo pomepliusa je juh Číny a rovníkových ostrovov Tichého oceánu. Najmä je to veľmi obvyklé na Cookových ostrovoch. V 15. storočí prišiel Pomeplius do Európy, rozšíril sa na Barbados, na ostrove Karibiku. Teraz sa ticho rastie na Taiwane, na juhu Japonska, vo Vietname, Indonézii, Tahiti, Kalifornii a dokonca aj v Izraeli.

Keďže toto ovocie prinieslo do Európy anglický navigátor Sheddok, v niektorých miestach mu meno bolo pomenované po ňom a nazýva sa to sheddog. Doma v Číne toto ovocie je obzvlášť populárne. Číňania považujú toto ovocie za symbol prosperity a prezentujú ho v novom roku, aby do domu prišlo bohatstvo a šťastie. Možno to je dôvod, prečo Číňania tak dlho chránili tieto plody tajne od cudzincov.

Pomelo stromy sú pomerne vysoké, niekedy dosahujú výšku 8-10 metrov. Vetvy majú veľké lesklé listy a mnohé vnútorné trny, niektoré odrody bez trní.

Pamela kvitne s veľkými bielymi kvetmi, plody rastú samostatne alebo 6-8 kusov v tesnej blízkosti. Plody sú veľké, v rozmedzí od dvoch do troch kilogramov, niekedy až do 10 kg.

Kôra je hustá žltozelená. Pod kožou, veľké plátky a veľké semená. Táto aróma je celkom príjemná ako v prípade všetkých citrusových plodov.

Pamela vyzerá ako grapefruit alebo pomaranč, ale oveľa väčšia veľkosť a chuť je tiež celkom iná, menej sladká s trochou príjemnej horkosti. Kôra je na vonkajšej strane pomerne hustá, hustá, oddeľuje sa celkom ľahko. Vo vnútri je ovocie rozdelené na veľké plátky, ktoré sú ľahko rozdelené na druh mäsitých šťavnatých vlákien.

Čo je kalória pomelo?

Pomelo nízkokalorický výrobok. 100 gramov buničiny neobsahuje viac ako 35-40 kcal. Ale jeho nutričné ​​vlastnosti sú také, že po jedení tristo štyristo gramov pamela pulp, človek cíti uspokojený. To je jeho vlastnosť je veľmi cenný, keď diéty na chudnutie, jedli - ako krmiva, nechcú jesť a zároveň dostal minimálne množstvo kalórií. Ale napriek tomu obsahuje veľa rôznych mikroelementov: vápnik, draslík, železo, sodík, fosfor. Celulóza je len 0,5% -0,7%, proteíny 0,4% -0,8%, tuky 0,1% -0,3%. Existujú vitamíny A, C, B1, B2, B5, B9. Podľa odporúčaní odborníkov na výživu je dobré použiť pamela na vykonávanie dní na pôst, ako aj na monodédiu.

Pomelo ovocie - prospech a ublíženie

Toto plody sú veľmi šťavnaté, dokonale potláčajú smäd a hlad. Veľmi bohaté na esenciálne oleje, antioxidanty a kyselinu askorbovú. Doma je pomelo široko používaný pri liečbe prechladnutí. Pamela šťava je bohatá na flavonoidy, ktoré oslabujú pôsobenie voľných radikálov buniek, ktoré spôsobujú starnutie a tiež majú antiseptické vlastnosti a schopnosť posilniť imunitný systém. Výťažok zo semien sa úspešne používa na liečbu infekčných ochorení kože a slizníc pri liečbe ekzému, plesňových infekcií, psoriázy. Buničina plodu má pozitívny účinok na tráviaci systém, absorbuje toxíny, zlepšuje rozklad bielkovín a tukov, čistí pečeň, pankreas a črevá.

V podstate pomelo je prirodzené antibiotikum. Účinne sa používa na prevenciu telo s nízkym hemoglobínom, s aterosklerózou, vysokou hladinou cukru v krvi a hypertenzívnym ochorením srdca. Pomelo pomáha zlepšiť videnie v tme. Použitie pamela v strave zvyšuje hemoglobín. Miestni liečitelia používajú pamelu na prevenciu rakoviny. K tomu použite kôru, ktorá obsahuje veľké množstvo bioflavonoidov schopných zastaviť vývoj rakovinových buniek. Toto je obzvlášť účinné pri liečbe rakoviny prsníka u žien. Ako to vyzerá z vedeckého hľadiska, zatiaľ nie je známe, ale existuje veľa pozitívnych príkladov.

Užitočné vlastnosti - kontraindikácie

Spolu s tým, že pamela má veľa užitočných vlastností, musíte mať na pamäti, že ako každý výrobok má svoje vlastné kontraindikácie na použitie, takže je potrebné používať pomelo v strave opatrne, keď užívate lieky. To sa odráža v tom, že oslabuje proces absorpcie niektorých používaných liekov: zníženie krvného tlaku, odstránenie alergií, zvýšený cholesterol. Výsledkom je zníženie účinnosti týchto liekov. Niektoré lieky môžu mať opačný účinok. Preto počas liečby takými prípravkami je lepšie odmietnuť používať pomelo alebo konzultovať s lekárom. Majte na pamäti, že účinok pomeľovej šťavy v tele pretrváva tri dni.

Ako si vybrať pamelu?

Pri nákupe musíte venovať pozornosť ich splatnosti. Tvar ovocia môže byť iný: hruškovitý, plochý alebo zaoblený. Farba zrelého ovocia môže byť od svetlej zelenej až po zlatú. Čím silnejšie je vôňa, tým je zrelšia a samozrejme príjemnejšia na chuť a užitočnejšie. Z vonkajšieho hľadiska by plod nemal byť mechanickým poškodením: zárezy, škriatky, trhliny. Kôra by mala byť pevná a hladká, pri jej stlačení by mala byť elastická. Vyberte si plody s hladkou a lesklou pokožkou, tvrdá a ťažká, budú mať viac šťavy. Maso ovocia je tiež v rôznych farbách: zelená, žltá, ružová a takmer červená. Chuť zrelého ovocia je sladká a kyslá bez horkosti. Nakúpte len zrelé ovocie.

Ako jesť pomelo?

Pomelo sa môže jesť v najrôznejších formách. Ako hlavný chod, ako štartér, ako dezert alebo ako šťava. Najčastejšie v tropických krajinách, v Thajsku a na Filipínach, pomelo sa konzumuje čerstvá s korením z čili papriky, cukru, soli a horkej papriky. No, určite to je amatér, ktorý má konzervovaný žalúdok. A pre nás najlepšiu možnosť: len olúpané ako pomaranč, vo forme prísady v šalátoch, v omáčkach pre ryby a mäsové jedlá.

Pomelo pre chudnutie

Pomelo veľmi účinne zlepšuje trávenie a vytvára šetrnú alkalickú reakciu pri trávení jedla. Zvláštny enzým obsiahnutý v pamele absorbuje tuky a znižuje množstvo cukru a škrobu v tele. Výsledkom je, že pri pravidelnom používaní môže nadváha a obézni ľudia schudnúť. Šťava môže byť použitá ráno, aby zvýšila chuť do jedla a tón. Pri varení pamela dodáva náplni zvláštnu chuť, buničina tohto ovocia dobre sprevádza mäsové a rybie výplne, ovocie a zeleninu, syry a koreniny. Môže sa bezpečne pridávať do ovocných a zeleninových šalátov, džemov, zmrzliny a dokonca aj koláčov. Môže sa považovať za cenný diétny a liek.

Pomelo ovocie v kozmetike

Šťavy, buničina a kôra pomerne často používané v kozmetike. Na ich základe sa pripravujú masti, krémy, pleťové vody. Tieto kozmetické výrobky nájdete v našom predaji, aj keď nie sú veľmi bežné. Často sa pamela používa ako maska ​​na tvár. Tu je príklad hydratačnej masky: Vezmite malý kúsok buničiny, jemne nakrájajte a premiešajte s medom a citrónovou šťavou. Ihneď po príprave naneste na tvár 10-15 minút. Potom umyte masku teplým zeleným čajom. Potom naneste hydratačný krém. Táto maska ​​sa najlepšie vykonáva v noci. Po niekoľkých sedeniach pokožka nadobudne perfektnú čistotu a zamatovú.

V zime je veľmi užitočné pravidelne otrieť pokožku tváre čerstvým pomelovým džúsom. Tým sa zabráni bežnej zimnej suchá pokožka. Na jar bude vaša pokožka výrazne obnovená a ešte mladšia. Majte na pamäti, že mastná pleť by sa mala očistiť čerstvou nezriedenou pomelovou šťavou a pre suchú pokožku použite šťavu na polovicu zriedenú vodou.

Pre mastnú pleť je veľmi užitočná maska ​​pomelo s kefír. Odlúpnite lobule, pridajte lyžičku kefíru s nízkym obsahom tuku, premiešajte všetko, až kým nebude homogénna konzistencia. Potrite pokožku šťavou a hneď ako ju vysuší, naneste masku na 10-15 minút. Umyte teplou vodou bez mydla. Počas desiatich sedení ste na dlhú dobu vykupiteľa z mastného lesku pokožky

Vnútorný povrch kôry pomelo užitočný na vyčistenie pokožky tela na miestach prejavov kožnej vyrážky. Aplikácia pomela šťavy zriedenej na polovicu s vodou pred opaľovaním dodá pokožke krásny čokoládový odtieň.

Nezabudnite na pravidlá skladovania tohto exotického ovocia. Pri izbovej teplote môže byť ovocie zachované nevyčistené až na jeden mesiac. Ošúpané ovocie sa má skladovať iba v chladničke a nie dlhšie ako tri dni. Za normálnych podmienok jednoducho vysuší a stráca svoje zdravé a chuťové vlastnosti.

Jesť pomelo odvážne, bez strachu, ale len s výhodou. Ťa žehnaj!

Pomelo (ovocie)

Pomerano [2] alebo Pompemus [2] alebo Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je druh rastliny z rodu Citrus; ovocie tejto rastliny sa tiež nazývajú.

Názov pochádza odtiaľ. பம்பரமாசு - pampa limāsu (veľká citrona), ktorá je cez prístav. pomposos limões (opuchnuté citróny) dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pummelo a pumelo pochádza z holandských pompelmoes - pompelmus alebo ako prehodnotenie jabĺk + melóna (jablko + melón).

Obsah

Biologický opis [ ]

Pomelo je stále zelený strom až do výšky 15 m so sférickou korunou.

Listy sú veľké, biele kvety, s priemerom od 3 do 7 cm, osamelé alebo od dvoch do desiatich v kvetenstve.

Ovocie je pokryté hustou kôrou, rozdelenou na veľké plátky s pevnou stenou a so semenami vo vnútri každého laloku. Farba zrelého ovocia je od svetložltej až po žltú, je väčšia ako grapefruit, líšia sa od nej aj väčšie, pružné vlákna. Plody pomelo sú najväčšie z citrusových plodov. Hmotnosť ovocia dosahuje 10 kg, priemer - 30 cm. Chuť je sladká s horkou chuťou. Buničina pomelo je suchá ako celok z iných citrusových plodov.

Distribúcia a biotop [ ]

Pomelo sa pôvodne objavilo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii, rástlo na ostrovoch Tonga a Fidži. V Číne bola známa už v roku 100 pnl. e. Námorníci priniesli toto ovocie do Európy v štrnástom storočí.

Pomelo sa niekedy nazýva Sheddock na počesť anglického kapitána Sheddock, ktorý priniesol pomelo semená do západnej Indie z malajského súostrovia v 17. storočí.

Kultivácia [ ]

V súčasnosti sa pestuje v južnej Číne, Thajsku, Taiwane a južnom Japonsku, Vietname, Indii, Indonézii, na ostrove Tahiti a Izraeli. V malom množstve rastie vo veľmi mnohých krajinách, napríklad v USA (v Kalifornii).

Hlavné odrody

• "Khao roh". Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
• "Khao namphung". Tvar hrušky. Žltozelená kôra. Telo je žltkasto-biela, sladká.
• "Khao paen". Tvar je plochá guľa. Žltozelená kôra. Biele mäso, kyslá chuť.
• "Khao phuang". Tvar hrušky. Žltozelená pleť. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
• 'Thongdi'. Sférický tvar. Tmavozelená kôra. Mäso je ružové a sladké.

Pomocou funkcie [ ]

Pomelo ovocie sa spotrebuje surové a spracované. Pomelo je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál.

V Číne pre čínsky Nový rok sa tieto ovocie navzájom darujú ako symbol prosperity a blahobytu. Čínski žijúci v Thajsku používajú pomelo na usporadúvanie náboženských sviatkov, veľmi často pomelo sa prezentuje ako dar pre duchov. Vo vietnamskom novom roku na severe Vietnamu sa pomelo uvádza na slávnostný oltár.

Obsah kalorií, chemické zloženie [ ]

Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25 až 39 kcal.

Ovocie obsahuje:

Synonymá [ ]

Podľa zoznamu rastlín na rok 2013 obsahuje synonymia tohto druhu [3]:

Pomelo (ovocie)

Pomerano [2] alebo Pompemus [2] alebo Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je druh rastliny z rodu Citrus; ovocie tejto rastliny sa tiež nazývajú.

Názov pochádza odtiaľ. பம்பரமாசு - pampa limāsu (veľká citrona), ktorá je cez prístav. pomposos limões (opuchnuté citróny) dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pummelo a pumelo pochádza z holandských pompelmoes - pompelmus alebo ako prehodnotenie jabĺk + melóna (jablko + melón).

Obsah

Biologický opis

Pomelo je stále zelený strom až do výšky 15 m so sférickou korunou.

Listy sú veľké, biele kvety, s priemerom od 3 do 7 cm, osamelé alebo od dvoch do desiatich v kvetenstve.

Ovocie je pokryté hustou kôrou, rozdelenou na veľké plátky s pevnou stenou a so semenami vo vnútri každého laloku. Farba zrelého ovocia je od svetložltej až po žltú, je väčšia ako grapefruit, líšia sa od nej aj väčšie, pružné vlákna. Plody pomelo sú najväčšie z citrusových plodov. Hmotnosť ovocia dosahuje 10 kg, priemer - 30 cm. Chuť je sladká s horkou chuťou. Buničina pomelo je suchá ako celok z iných citrusových plodov.

Distribúcia a biotop

Pomelo sa pôvodne objavilo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii, rástlo na ostrovoch Tonga a Fidži. V Číne bola známa už v roku 100 pnl. e. Námorníci priniesli toto ovocie do Európy v štrnástom storočí.

Pomelo sa niekedy nazýva Sheddock na počesť anglického kapitána Sheddock, ktorý priniesol pomelo semená do západnej Indie z malajského súostrovia v 17. storočí.

pestovanie

V súčasnosti sa pestuje v južnej Číne, Thajsku, Taiwane a južnom Japonsku, Vietname, Indii, Indonézii, na ostrove Tahiti a Izraeli. V malom množstve rastie vo veľmi mnohých krajinách, napríklad v USA (v Kalifornii).

Hlavné odrody

• "Khao roh". Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
• "Khao namphung". Tvar hrušky. Žltozelená kôra. Telo je žltkasto-biela, sladká.
• "Khao paen". Tvar je plochá guľa. Žltozelená kôra. Biele mäso, kyslá chuť.
• "Khao phuang". Tvar hrušky. Žltozelená pleť. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
• 'Thongdi'. Sférický tvar. Tmavozelená kôra. Mäso je ružové a sladké.

Použitie

Pomelo ovocie sa spotrebuje surové a spracované. Pomelo je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál.

V Číne pre čínsky Nový rok sa tieto ovocie navzájom darujú ako symbol prosperity a blahobytu. Čínski žijúci v Thajsku používajú pomelo na usporadúvanie náboženských sviatkov, veľmi často pomelo sa prezentuje ako dar pre duchov. Vo vietnamskom novom roku na severe Vietnamu sa pomelo uvádza na slávnostný oltár.

Kalória, chemické zloženie

Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25 až 39 kcal.

Ovocie obsahuje:

synonymá

Podľa zoznamu rastlín na rok 2013 obsahuje synonymia tohto druhu [3]:

Pomelo (ovocie)

Pomerano [2] alebo Pompemus [2] alebo Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je druh rastliny z rodu Citrus; ovocie tejto rastliny sa tiež nazývajú.

Názov pochádza odtiaľ. பம்பரமாசு - pampa limāsu (veľká citrona), ktorá je cez prístav. pomposos limões (nafúknutý citrón) - dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pummelo a pumelo pochádza z holandských pompelmoes - pompelmus alebo ako prehodnotenie jabĺk + melóna (jablko + melón).

Obsah

Biologický opis

Pomelo je stále zelený strom až do výšky 15 m so sférickou korunou.

Listy sú veľké, biele kvety, s priemerom od 3 do 7 cm, osamelé alebo od dvoch do desiatich v kvetenstve.

Ovocie je pokryté silnou kôrou, rozdelenou na veľké plátky, zhutnené krízou a v každej laloku môžu byť semená. Farba zrelého ovocia je od svetložltej až po žltú, je väčšia ako grapefruit, líšia sa od nej aj väčšie, pružné vlákna. Plody pomelo sú najväčšie z citrusových plodov. Hmotnosť ovocia dosahuje 10 kg, priemer - 30 cm. Chuť je sladká s horkou chuťou. Buničina pomelo je suchá ako celok z iných citrusových plodov.

Distribúcia a biotop

Pomelo sa pôvodne objavilo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii, rástlo na ostrovoch Tonga a Fidži. V Číne bola známa už v roku 100 pred naším letopočtom. e. Námorníci priniesli toto ovocie do Európy v štrnástom storočí.

Pomelo sa niekedy nazýva Sheddock na počesť anglického kapitána Sheddock, ktorý priniesol pomelo semená do západnej Indie z malajského súostrovia v 17. storočí.

pestovanie

V súčasnosti sa pestuje v južnej Číne, Thajsku, Taiwane a južnom Japonsku, Vietname, Indii, Indonézii, na ostrove Tahiti a Izraeli. V malom množstve rastie vo veľmi mnohých krajinách, napríklad v USA (v Kalifornii).

Hlavné odrody

• "Khao roh". Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
• "Khao namphung". Tvar hrušky. Žltozelená kôra. Telo je žltkasto-biela, sladká.
• "Khao paen". Tvar je plochá guľa. Žltozelená kôra. Biele mäso, kyslá chuť.
• "Khao phuang". Tvar hrušky. Žltozelená pleť. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
• 'Thongdi'. Sférický tvar. Tmavozelená kôra. Mäso je ružové a sladké.

Použitie

Pomelo ovocie sa spotrebuje surové a spracované. Pomelo je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál.

V Číne pre čínsky Nový rok sa tieto ovocie navzájom darujú ako symbol prosperity a blahobytu. Čínski žijúci v Thajsku používajú pomelo na usporadúvanie náboženských sviatkov, veľmi často pomelo sa prezentuje ako dar pre duchov. A tiež známy svojimi diuretickými vlastnosťami vďaka obsahu kyseliny etakrynovej. K: Wikipedia: Články bez zdrojov (typ: nešpecifikované) [zdroj nie je uvedený 775 dní]

Vo vietnamskom novom roku na severe Vietnamu sa pomelo uvádza na slávnostný oltár.

Kalória, chemické zloženie

Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25 až 39 kcal.

Ovocie obsahuje:

synonymá

Podľa zoznamu rastlín na rok 2013 obsahuje synonymia tohto druhu [3]:

Ovocie Pamela (pomelo) - vlastnosti, výhody a škody

Pokračujeme v sérii článkov o výhodách a rizikách potravín. Dnešnou témou je nádherné exotické ovocie pamela alebo pomelo. Je to najväčší citrus v priemere a jeden z najbohatších živín.

Na rozdiel od guava a pitahaya, ovocie z metly nie je tak jemná a ľahko prepravovaná, skladovaná dlho a nenáročná. Z týchto dôvodov máme možnosť zakúpiť ho takmer v každom supermarkete za rozumnú cenu. Je to nesporný plus plodov pamela, pretože na dovolenke sa vám podarí uniknúť jednému, maximálne dvakrát do roka - to nestačí na to, aby ste jedli veľa super-chutného exotického ovocia.

Pamela ovocie - všeobecné informácie

Pomelo je druh citrusového ovocia. Hovorí to inak - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrus maximum. Pomelo stromy rastú najmä z juhovýchodnej Ázie, ako aj v niektorých štátoch USA a Izraeli.

Existujú tri typy pomelo:

1. Červená. Ovocie s červeným mäsom, chuť kyslé, s horkosťou. Jeho tvar je oválny, veľkosť malého grapefruitu iba šupkou zelenej. Tento typ pomelo prešiel pomarančom a získal grapefruit.

2. Ružová. Mäso je ružovo sfarbené, má veľa semien, chutí sladké a šťavnaté. Je považovaný za dobrého anthelmintického činidla.

3. Biela. Toto pomelo je väčšie ako veľkosť a dosahuje hmotnosť 1-2 kilogramy. Jeho tvar je hruškovitý a mäso je biele a sladké.

Aplikácie. Sladké pomelo vedie k veľmi chutnému kandizovanému ovocia a marmeláde. V Thajsku je pamela vyrobená z džemu a zachovaná rôznymi spôsobmi. Samozrejme, je najlepšie jesť čerstvé pomelo, pretože tam je viac výhod ako po spracovaní.

Pomelo - užitočné vlastnosti

Rovnako ako iné druhy citrusových plodov, pomelo je primárne bohatý na vitamín C, ale má jasnú výhodu - malé množstvo kyseliny citrónovej je kontraindikované pre tých, ktorí majú problémy so zdravím žalúdka a tráviaceho traktu.

Okrem vitamínu C je pomelo bohatý na vitamíny B, beta-karotén a minerály: vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, meď. Okrem toho je dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorá je užitočná pre tehotné ženy, pretože je to veľmi dôležitá a potrebná látka, najmä v prvých mesiacoch vývoja plodu.

100 gramov buničiny pomelo poskytuje dennú dávku vitamínu C.

Kalórie. Jedná sa o veľmi nízkokalorický výrobok - obsahuje približne 50 kalórií na 100 gramov.

Čo iné je užitočné ovocie pamela:

• Má protizápalové vlastnosti v Thajsku verí, že pravidelná konzumácia pomelo zaisťuje prevenciu zápalu močovej trubice, a to najmä preukázal svoju účinnosť pri infekcii baktériou Escherichia coli;

• Zlepšuje funkciu obličiek;

• Posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela a jeho schopnosť regenerovať bunky;

• Zosilňuje zuby a znižuje krvácanie ďasien;

• Obsahuje dostatočné množstvo železa, ktoré prispieva k tvorbe hemoglobínu, a preto je dobrou prevenciou anémie. Nepopierateľným prínosom pomelo je, že obsahuje veľké množstvo vitamínu C, čo zlepšuje vstrebávanie železa.

Získame veľa minerálov z potravy, ale veľmi, veľmi malé množstvo sa absorbuje, pretože sú rozmarné a potrebujú špeciálne podmienky. Vápnik, napríklad, je jedným z najdôležitejších, ale aj najťažšie stráviteľný. Len asi 20 percent dosiahne "cieľ" tak, aby hovorilo, a s vekom toto číslo len klesá. Tam ho máte. A práve preto sú také produkty, ktoré poskytujú všetky podmienky pre stopové prvky, veľmi dôležité.

• Reguluje krvný tlak;

• Zabraňuje tvorbe osteoporózy;

• Zlepšuje činnosť tráviaceho systému, pretože obsahuje množstvo užitočných vlákien, ktoré tiež čistia a uvoľňujú toxín.

• Ide o ideálny produkt na zníženie telesnej hmotnosti, mnoho výhod a veľmi málo kalórií.

• Flavonoidy, esenciálne oleje a antioxidanty obsiahnuté v pomelo robia to skutočný bojovník proti tvorbe rakovinových buniek. V tomto boji je dôležitá silná imunita.

• Veľmi užitočné pri liečbe aterosklerózy. Štúdie ukázali výrazné zlepšenie pohody pacienta po pár mesiacoch pravidelnej konzumácie pomelo ovocia.

• Zlepšuje fungovanie srdca a kardiovaskulárneho systému.

• Zvyšuje výkonnosť a koncentráciu.

Vo všeobecnosti, užitočné a pomerne dostupné ovocie pre nás, prečo nie kupovať častejšie a potešiť seba a svojich blízkych?

Ako jesť pomelo, ako si vybrať a uložiť

Oni jedia pomelo rôznymi spôsobmi, ale najjednoduchšia vec je jednoducho to odlupovať, mimochodom, je oveľa jednoduchšie odlupovať sa oranžovým alebo grapefruitom, potom plátky oddelené,. Film sa z nich odstráni. Zostáva vynikajúca buničina pripravená k jedlu.

Vyberte si, či má pamela, ktorej kôra je pružná, bez záhybov a hnedých škvŕn. Pomelo by nemalo byť príliš mäkké, je to znamenie, že sa v ňom začalo zhoršovať. Najlepšie ovocie je menšie, ale ťažšie, čo znamená, že kôra je tenšia a mäso je šťavnatejšie.

Unpeed pomelo sa uchováva v chladničke asi 2-3 týždne. Ak ste už vyčistili ovocie, budete musieť jesť nie viac ako za 2-3 dni.

Pozrite si zaujímavé video o tom, ako si vybrať pomelo:

Kontraindikácie a poškodenie pamela

Niektoré citrusové plody, tam je taký rys, porušiť absorpciu rôznych drog. To platí najmä pre grapefruity a pomelo. Preto sa neodporúča používať tieto ovocie počas liečby rôznych infekcií a chorôb a za prítomnosti chronických ochorení je lepšie konzultovať s lekárom pred zavedením akéhokoľvek nového produktu do vašej stravy.

Len v súvislosti s určitými liekmi dochádza k zníženiu absorpcie a vo vzťahu k iným je situácia úplne opačná. Pemel zvyšuje ich účinok, čo je tiež zlé.

Účinok pamela na telo pretrváva tri dni, takže si túto skutočnosť pamätajte a počas liečby nejedzte pamelu a grapefruitu.

Bonus. Recepty s pomelo

• Thajský šalát s pomelo "Yum Som O"

Jeden z najobľúbenejších tradičných thajských šalátov. Zvyčajne sa vyrába s krevety a pomelo alebo grapefruity.

Zloženie: 200 gramov pomelo, 1 strúčik cesnaku, 1 malú cibuľu, niekoľko čerstvých listov máty, 100 gramov lúpanej kreviet, soli.

Korenie: 2 lyžice limetového džúsu, 2 lyžice rybej omáčky a trochu cukru podľa vkusu.

Príprava. Oloupejte pomelo, rozdeľte mäso rukami na malé častice, smažte cibuľu a cesnak v panvici a urobte to isté s krevetami. Šalát položíme do taniera: prvý pomelo, potom cibuľa a cesnak, krevety, posypeme nasekanou mätou a naplníme limetovou šťavou a rybacou omáčkou.

• Vietnamský šalát s pomelo

Zloženie: 1 stredne pomelo, 1 uhorka, 1 malá cibuľa, 1 mrkva, 50 gramov pražených arašidov a trochu čerstvej mäty.

Korenie: 2 lyžice rybej omáčky, 1 lyžičku limetkovej šťavy, 1 lyžičku vody, 1 lyžičku cukru, 1 nasekaný strúčiky cesnaku.

Príprava. Vláknite mäso pomelo, ktoré sa má rozdeliť na malé častice, nakrájajte mrkvu a uhorku na prúžky, premiešajte všetky prísady a pridajte obväz. Šalát je pripravený.

Pomelo ovocie (pomelo) je užitočné, cenovo dostupné a tiež málo kalorický zázrak, ktorý si zaslúži oveľa väčšiu pozornosť. Ak si vyberiete správne ovocie, prekvapí vás sladkosť a šťavnatosť tohto ovocia.

Pomelo. Užitočné vlastnosti a obsah kalórií

Kombinácia písmen "pomelo" v mene exotického ovocia, ktorá je už dlho známa ruskej osobe, spôsobuje úsmev, nie je náhodou, že mnohí ľudia stále volajú ovocie Pomelo - ako čarodejnicu. Tajomné citrusy sa pred rokom pred viac ako 15 rokmi objavili na ruských regáloch, ale nedokázali sa naozaj stať vlastnými, ako sú banány, mandarínky alebo najbližší potomok pomelo - grapefruity. Ale skutoční milovníci ovocia dokázali oceniť pomelo - blahodárne vlastnosti tohto produktu nie sú v žiadnom prípade nižšie ako známe citrusové bratov.

Pomelo - čo je známe a odkiaľ ste prišli?

Pomelo je najväčší citrus na svete: ovocie o hmotnosti 1-1,5 kg, ktoré sa predáva v našej krajine, sú len deťmi v porovnaní s obrovskými ovocnými loptičkami až do výšky 10 kg rastúcich v krajine pôvodu.

Rodinou pomelo je južná a východná Ázia, ostrovy Fidži, Tonga a Malajzia. Od dávnych čias bolo ovocie poslané do Číny - chvályhodné otavy adresované citrusom sa nachádzajú v ázijských rukopisoch ešte pred našou éru. V štrnástom storočí sa zvedaví námorníci pokúšali predstaviť Európu na metle, ale východný hosť sa v krajinách s náročnými konzervatívnami nezakladal. Ovoce trpezlivo čakal na svoju hodinu a jeho hrdina - stali sa anglickým kapitánom Sheddokom, ktorý v XVII. Storočí priniesol z Malajských ostrovov východný poklad na Západnú Indiu. Teraz "pomelovy" stromy možno nájsť v južnej Číne, Japonsku, Thajsku, Indii a dokonca aj v Izraeli a slnečnej Kalifornii.

Čína ešte nezabudla na dlhotrvajúcu lásku k ovocí - voňavé ovocie sa dávajú navzájom.

Mnoho mien pomelo - wikipedia naznačuje, že to nazýva pompelmus, sheddock (na počesť statočného kapitána) a pamela - v anglickom štýle. Plody majú päť hlavných odrôd, v závislosti od nich obrovské ovocie môže byť okrúhle alebo mierne pretiahnuté, "plnenie" - biela, žltkastá alebo ružová, koža - zo zelene, všetky druhy odtieňov, do žltej a ružovej. Odborníci však hovoria, že zvyčajne sa len jedna chutná strana košťa zmení na červenú - ten, ktorý je obrátený smerom k slnku.

Perfektné ovocie pre ruskú zimu

Sezóna pamela je január-február-marec (podľa nášho kalendára), v tomto okamihu sú ovocie sheddoku najsladšie a najjemnejšie. Tu sa všetko ukázalo ako skvelé pre nás - koniec koncov to bolo v týchto chladných veterných mesiacoch, keď sa unavené telo pýta na endorfíny a vitamín C a táto metla môže ľahko naplniť tento nedostatok.

V obrovskom ovocí je množstvo čarovných ascorbiclov - asi 50 mg na 100 g mäsa: vyživuje našu imunitu, pomáha odolávať chrípke a škaredému za studena. V marci si odtiahne klobúk a odvíja šatku smerom k jarnému slnku - a tu nie je možné robiť bez podpory imunity východného pompelmu.

Pomelo pulp - draselná špajza (asi 230-250 mg na 100 g), tento prvok je nevyhnutný pre srdce - vyživuje svaly, zabezpečuje hladký chod hlavného "motora" a taktiež nasýti mozog kyslíkom a aktivuje duševné procesy. A stále sheddok citrus je železo, vápnik, beta-karotén a kyselina listová... Kompletná sada zdravia!

Antidepresív a afrodiziakum v jednom

Ak ste si kúpili pomelo, prospešné vlastnosti tohto produktu vám pomôžu v boji proti jarnej depresii. Sheddok posilňuje nervy oslabené stálým stresom a zlepšuje náladu - kúsok iného voňavého citrusu prinesie životu oveľa zábavnejšie.

Zdrojom pozitívneho je nielen buničina, ale aj kôra pomelo, bohatá na esenciálne oleje. Psychoterapeuti odporúčajú, aby horkú kôru ovocia netierali po vyčistení, ale roztrhali ju na kusy a vložili do priehľadnej vázy. Takáto prirodzená aróma v blízkosti vašej postele nebude nielen relaxovať a usadzovať sa blahodárne, ale aj zvyšovať stupeň vo vzťahu k druhej polovici. Lacné a efektívne - prečo to skúsiť?

Citrusová diéta - grapefruit alebo pomelo?

Úloha grapefruitu v boji proti obezite je ťažké preceňovať - ​​existujú legendy o vlastnostiach spaľovania tuku citrónov, ktoré stojí za to len slávne raňajky "vajce + pol grapefruitu"? Ale vo večnej snahe o krásnu postavu nemožno zabudnúť na metlu "starého otca" grapefruitu - jej výhody pre krádeže krásy sú jednoducho obrovské.

Pomelo je plný pektínu v buničine - umožňuje vám použiť ovocie na výrobu originálnych marmelád a želé, ako aj na reguláciu metabolizmu. Niekoľko dní v spoločnosti s pamela - a trávenie sa zlepší a procesy spaľovania tuku budú aktivované. Okrem toho pektíny odstraňujú z krvi zlý cholesterol a navyše rôzne škodlivé látky, ktoré sa nevyhnutne nahromadia v organizme obyvateľov metropoly.

Sheddok je ideálnou súčasťou akejkoľvek citrusovej diéty a úplnou alternatívou k grapefruitu a pomarančom. Pomelo, ktorého obsah kalórií je extrémne malý - 25-40 kcal, - môžete jesť s čistým svedomím na raňajky spolu s vareným vajcom a ak sa kyslé citrusy už s ním naplnia, použite to ako dezert.

Nebezpečenstvo pomelo

Storočná história je veľkým prínosom pomelo, jeho prínos a ublíženie sú už mnoho storočí známe a nebezpečenstvo je minimálne. Pamela nemá prakticky žiadne kontraindikácie, jediný zákaz je banálna alergia na citrusové plody. Nemali by ste sa podieľať na sheddokome v období akútnych vredov a gastritídy - ovocné kyseliny sú nemilosrdné voči chorému žalúdku.

Citrus zázrak pre krásu

Ale ak telo pri exacerbácii chronických vredov neočakáva výhody citrusových kyselín, potom je koža žien veľmi vyrovnaná. Masky na tvár s pomelo pulpom pomôžu obnoviť pleť a zvlhčiť, najmä v mimosezóne, keď je pokožka obzvlášť ťažká.

Klasický recept: nakrájajte 100 gramov pamela, pridajte čajovú lyžičku tekutého medu a lyžicu citrónovej šťavy. Ak sa kompozícia ukázala byť vodnatá, môžete ju zahustiť kávovou lyžicou ovsenej vločky. Naneste masku na tvár 15-20 minút, potom opláchnite teplou vodou a roztiahnite pokožku svojim obľúbeným nočným krémom. Táto noc - najlepší čas na citrusové kozmetické procedúry - to je večer.

Ako si vybrať a vyčistiť pomelo

Aby ste si plne vychutnali bohatú chuť pomelo, musíte ju najprv vybrať správne. Vysokokvalitné ovocie - ťažké, lesklé, s hladkou pokožkou, bez škvŕn a vôní. Uistite sa, že cítite ovocie: cítite citlivú citrusovú vôňu - len si kúpte, pamela na prvom mieste života!

Druhá otázka je pre tých, ktorí nie sú oboznámení s pomelo - ako to je to neobvyklé ovocie? Zvláštnosťou sheddoku je veľmi silná kôra a silné deliace plochy medzi lobulkami, na rozdiel od ostatných citrusov. Najprv musíte odstrániť kožu a uľahčiť ju ako kedykoľvek predtým: urobte rez s ostrým nožom po celom obvode a potom opatrne odstráňte z ovocia, ako klobúk. Ale to nie je všetko - je potrebné rozdeliť ovocie na plátky a potom odstrániť transparentné filmy z každého, ktoré obsahujú hlavnú horkosť pomelo. Zvyšná buničina, pevná a hustá, je najchutnejšia a najsladšia časť ázijských citrusov.

Pomelo varenie

Ideálny spôsob, ako jesť pomelo, je v čistom tvare ako nezávislý dezert. Perfektne doplnené voňavými plátkami sú z pamela vyrobené aj ovocné šaláty a mliečny koktail, marmeláda a džem.

V ázijskej kuchyni, ktorá je známa svojou pôvodnou kombináciou chuti, sa do mäsových a hydinových pokrmov pridáva sladká šľahačka. Pomelo sa ukazuje dobre v spoločnosti s morskými plodmi. A ak si spomeniete, že morské plody sú veľkým afrodiziakum a vôňa pomelo vyvoláva zmysly, môžete kombinovať svetlý šalát z kreviet a citrusových a aróma lampa s kúskami ovocnej kôry a získať magický romantický večer.

Tu je recept: budete potrebovať 100 gramov pomelo mäsa a ošúpaných kreviet, hrst plátky Peking kapusty, ak si prajete - niekoľko bobúľ z čučoriedky a brusnice a zelených. Na obliekanie: čajová lyžička tekutého medu, trilinová šťava, 3-4 lyžice olivového oleja, soľ a chilli na chuť.

Zmiešajte všetky kvapalné prísady, soľ, chili v malej miske. Na najkrajších platniach kombinujte nakrájanú krevety, plátky pomelo a kapustu, ochutený. Pred podávaním ozdobte romantický šalát s jasnými bobuľami a zeleninou.

Pomelo (ovocie)

Pomerano [2] alebo Pompemus [2] alebo Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je druh rastliny z rodu Citrus; ovocie tejto rastliny sa tiež nazývajú.

Názov pochádza odtiaľ. பம்பரமாசு - pampa limāsu (veľká citrona), ktorá je cez prístav. pomposos limões (opuchnuté citróny) dal niderl. pompelmoes. Anglické slovo pomelo, pummelo a pumelo pochádza z holandských pompelmoes - pompelmus alebo ako prehodnotenie jabĺk + melóna (jablko + melón).

Obsah

Biologický opis [ code]

Pomelo je stále zelený strom až do výšky 15 m so sférickou korunou.

Listy sú veľké, biele kvety, s priemerom od 3 do 7 cm, osamelé alebo od dvoch do desiatich v kvetenstve.

Ovocie je pokryté hustou kôrou, rozdelenou na veľké plátky s pevnou stenou a so semenami vo vnútri každého laloku. Farba zrelého ovocia je od svetložltej až po žltú, je väčšia ako grapefruit, líšia sa od nej aj väčšie, pružné vlákna. Plody pomelo sú najväčšie z citrusových plodov. Hmotnosť ovocia dosahuje 10 kg, priemer - 30 cm. Chuť je sladká s horkou chuťou. Buničina pomelo je suchá ako celok z iných citrusových plodov.

Distribúcia a biotop [ code]

Pomelo sa pôvodne objavilo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii, rástlo na ostrovoch Tonga a Fidži. V Číne bola známa už v roku 100 pnl. e. Námorníci priniesli toto ovocie do Európy v štrnástom storočí.

Pomelo sa niekedy nazýva Sheddock na počesť anglického kapitána Sheddock, ktorý priniesol pomelo semená do západnej Indie z malajského súostrovia v 17. storočí.

Kultivácia [ code]

V súčasnosti sa pestuje v južnej Číne, Thajsku, Taiwane a južnom Japonsku, Vietname, Indii, Indonézii, na ostrove Tahiti a Izraeli. V malom množstve rastie vo veľmi mnohých krajinách, napríklad v USA (v Kalifornii).

Hlavné odrody

• "Khao roh". Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
• "Khao namphung". Tvar hrušky. Žltozelená kôra. Telo je žltkasto-biela, sladká.
• "Khao paen". Tvar je plochá guľa. Žltozelená kôra. Biele mäso, kyslá chuť.
• "Khao phuang". Tvar hrušky. Žltozelená pleť. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
• 'Thongdi'. Sférický tvar. Tmavozelená kôra. Mäso je ružové a sladké.

Pomocou funkcie [ code]

Pomelo ovocie sa spotrebuje surové a spracované. Pomelo je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál.

V Číne pre čínsky Nový rok sa tieto ovocie navzájom darujú ako symbol prosperity a blahobytu. Čínski žijúci v Thajsku používajú pomelo na usporadúvanie náboženských sviatkov, veľmi často pomelo sa prezentuje ako dar pre duchov. Vo vietnamskom novom roku na severe Vietnamu sa pomelo uvádza na slávnostný oltár.

Obsah kalorií, chemické zloženie [ code]

Kalorická hodnota 100 g buničiny je 25 až 39 kcal.

Ovocie obsahuje:

Synonymá [ code]

Podľa zoznamu rastlín na rok 2013 obsahuje synonymia tohto druhu [3]:

Čo je pomelo

Toto ovocie má veľa názvov: citrus maxim, veľký citrus, pamela, pompelmus, sheddok. A tu (pravdepodobne s ľahkou rukou obchodníkov s exotickým ovocím) sa premenil na domorodé a nekomplikované pomelo. " V zásade je tiež pravda, len správny stres je na "e". Ale bez ohľadu na to, ako pomenujete ovocie, jeho chuť sa nemení. A čo je to, vyskúšali ste?

Pomelo je chutné s korením a cukrom

Pomelo je cenený pre jeho vynikajúce mäso, ktoré chýba horkosť grapefruitu a pomarančovej kyseliny. Ovocie má jemnejšiu a jemnejšiu chuť, gurmáni v ňom odhaľujú aj chuť šampanského, odtieňov ananásov. Na rozdiel od ostatných citrusov sú pomelo vlákniny väčšie, ľahko sa čistia, lalky sú od seba ľahko oddelené a každý je dobre vyčistený od filmu.

Ovocie je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál. Často sa toto ovocie podáva s teplými alebo korenistými pokrmmi, aby cítili kontrast chutí. V Thajsku je pomelo jedným z najobľúbenejších ovocia na raňajky. Podáva sa pred jedlom vo forme košov, ako aj vo varených krevety. Ovocie sa tiež používa na výrobu ľahkého a chutného občerstvenia: Pomelo kusy sa namočia do papriky s cukrom.

Pomelo kôra je sušená a cukornatá, čo vedie k veľkým sladkostiam.

V západnej kuchyni sa ovocie častejšie používa na výrobu marmelády, ovocných šalátov a náplní koláčov. Pridajte ich do teplých a sladkých omáčok podávaných s rybami a mäsom. A vynikajúca ovocná šťava zvyšuje tón a pridáva zdravie.

Plody pomelo sú dosť veľké, s hustou kožou, ich hmotnosť môže dosiahnuť až desať kilogramov. Pri výbere ovocia musíte cítiť jeho chuť - tým výraznejší je, sladší a chutnejší ovocie. Navyše, jeho pokožka by mala byť hladká a hustá, ale keď je stlačená pružná.

Je možné pestovať pomelo

Ak chcete, môžete pestovať exotické ovocie na našom mieste, špeciálne vedomosti a úsilie nebudú potrebné - ste zasadili kameň a čakali. Je pravda, že je dôležité znovu vytvoriť zodpovedajúce tropické podmienky - teplo a vysokú vlhkosť. No, citrusový strom bude plne odmenený - bude dlho kvitnúť s krásnymi bielymi kvetmi s vôňou jazmínu a citrusových tónov. Samotné listy sú nezvyčajné a extrémne dekoratívne. Pri rozvetvených výhonkoch musia byť rezané.

Na zber, skôr nečakajte, ale vôňa citrusov môže dýchať dosť.

Smog spása

Ovocie úplne zabíja vírusy, preto sa považuje za účinný nástroj v boji proti infekciám a dobrej prevencii chrípky. Medzi vedcami existuje vnímanie toho, že antioxidanty, vrátane limonoidov a vitamínu A, prítomné v pomelo, zastavujú delenie rakovinových buniek a tak zabraňujú vzniku a vývoju nádorových ochorení.

V Číne je pomelo teraz na osobitnej ceste, ľudia v krajine sú presvedčení, že zdravie národa závisí od použitia pomelo. Čínski lekári podporujú svoje vyhlásenie s výsledkami základného výskumu, ktorý sa uskutočnil už dvadsať rokov.

Dr. Sheng Litao tvrdí, že pomelo zmierňuje škodlivé účinky výfukových plynov automobilov, tabakového dymu a dokonca aj nadmerného nezdravého jedla.

Vedecké štúdie tiež potvrdili, že ovocie dokáže zvýšiť vitalitu, výkonnosť a vytrvalosť, zlepšiť náladu. Pomelo môže mať určitý pozitívny vplyv na zmeny krvného tlaku, aterosklerózy a bronchiálnej astmy.

V experimente látky izolované z ovocia zastavili rast malígnych buniek. Táto užitočná vlastnosť pomelo a niektorých iných citrusových plodov sa v súčasnosti aktívne skúma.

Toto ovocie je nepostrádateľné pre fanúšikov rôznych diét. S hodnotou výhrevnosti 25-39 kcal, podporuje aktívny rozklad tukov a bielkovín, dokonale klesá hlad a smäd.

Symbol blahobytu

Pomelo sa pestuje najmä na juhu, juhovýchode a časti východnej Ázie, kde je jedným z najdôležitejších citrusových plodín. Rodinou ovocia je Malajzia, a to ostrovy Tonga a Fidži. V Číne bolo pomelo známe už v roku 100 pred naším letopočtom. e. V Európe ju predstavili navigátori v štrnástom storočí. Ovocie dozrieva vo februári čínskym novoročným rokom a pre ľudí v krajine to znamená to isté ako mandarínky pre nás: oni sú vždy prítomní na stole v každej rodine, plody sú vzájomne darované ako symbol prosperity a blahobytu.