Pomelo (pamela), zdravé a chutné exotické ovocie

  • Prevencia

Pomelo ovocie je exotické ovocie z rodu citrusov a vyzerá ako pomaranč alebo grapefruit, ale oveľa väčšie a so svojou osobitnou chuťou, ktorá sa podobá jeho bratom. Tvar ovocia môže byť ako kruhový, tak aj hruškovitý. Názov ovocia je pomelo (anglická pomelo, pummelo a pumelo), niekedy nazývaná pamela, odvodená od holandskej pompelmoes pompelmus.

Pomelo alebo pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) má iné meno - Sheddok, na počesť anglického kapitána Sheddoka, ktorý priniesol pomelo semená do Západných Indií z malajského súostrovia v 17. storočí. Rodinou ovocia je Čína, podľa kroník v Číne sa ovocie pomelo objavilo už v roku 100 nl. Číňania považujú toto ovocie za symbol prosperity a navzájom sa poskytujú na dovolenku a Číňania robia rôzne ozdoby z kôry. Je tiež známe, že ovocie rástlo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii a na ostrovoch Tonga a Fidži. Toto ovocie sa prinieslo do Európy na obchodných lodiach až na konci 14. storočia.

Pamela má niekoľko typov. Tvar ovocia môže byť sférický a hruškovitý, jeho farba sa môže meniť od žltej po ružovú, v závislosti od rastúceho prostredia. Toto ovocie je najväčšie medzi citrusovými plodmi, môže dosiahnuť 10 kg a obvodom 30 cm, ktoré porovnávajú pomerne veľký melón. Kôra ovocia je veľmi hustá a vo vnútri sú veľké plátky. Mäso môže mať rôzne odtiene - od červenej až po takmer bielej. Chuť pamela môže byť tiež iná, od sladkej s horkosťou až kyslá, ale bez ohľadu na odrodu je všetko veľmi chutné.

Hlavné odrody ovocia pomelo:
Khao roh. Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
Khao namphung. Tvar hrušky. Žltozelená kôra. Telo je žltkasto-biela, sladká.
Khao paen. Tvar je plochá guľa. Žltozelená kôra. Biele mäso, kyslá chuť.
Khao phuang. Tvar hrušky. Žltozelená pleť. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
Thongdi. Sférický tvar. Tmavozelená kôra. Mäso je ružové a sladké.

Pomelo strom je vždyzelený strom až 15 metrov vysoký so sférickou korunou. Listy sú veľké, biele kvety, s priemerom 3 až 7 cm, osamelé alebo od 2 do 10 v kvetenstve. V súčasnosti sa toto ovocie pestuje na Taiwane, Thajsku, južnom Japonsku, Indii, Vietname, Indonézii, južnej Číne, Izraeli, Spojených štátoch a na ostrovoch Tahiti.

Ako je známe, grapefruit je skladom vitamínov a minerálov užitočných pre telo, ale ovocie pomelo prekračuje tieto ukazovatele niekoľkokrát! Výhodou plodu pomelo je to, že jeho plody obsahujú veľké množstvo vitamínu C a esenciálnych olejov, ktoré pomáhajú organizmu brániť sa pred prechladnutiami a bojovať proti škodlivým mikroorganizmom a vírusom, a to aj kvôli veľkému množstvu vitamínov, ktoré sa odporúča používať v období beriberi. Ovocná buničina obsahuje kyselinu askorbovú, esenciálne oleje, antioxidanty, vitamíny A a C, fosfor, draslík, železo, sodík a vitamíny B.

Pamela má mnoho prospešných vlastností: normalizuje krvný tlak; Čistí cievy; Normalizuje srdce; Zabraňuje tvorbe nádorov; Normalizuje metabolizmus; Zvyšuje výkonnosť a zlepšuje náladu. Zmierňuje únavu a zlepšuje tón; Rozkladá bielkoviny a tuky v tele; Zabraňuje ateroskleróze; Pomáha s bronchiálnou astmou; Znižuje množstvo cukru v krvi a zvyšuje hemoglobín; Zvyšuje kyslosť žalúdka, urýchľuje tvorbu tráviacich enzýmov.

Keďže ovocie pamela má také prospešné vlastnosti a zároveň má malý obsah kalórií (35 kcal na 100 g) a tiež prispieva k aktívnemu štiepeniu tukov a bielkovín a dokonale klesá hlad a smäd, musí byť v strave tých, ktorí chcú schudnúť, Pomôže odhodiť tie extra libier. Ovoce Pompelmus sa používa aj v kozmetike, čím sa vytvárajú rôzne masky, ktoré dokonale zvlhčujú a vyživujú pokožku.

Ale nemali by ste ísť príliš ďaleko s používaním ovocia, pretože namiesto použitia môžete spôsobiť poškodenie tela vo forme intestinálneho rozrušenia, pretože pomelo má aj preháňavý účinok. Okrem toho pomelo je silný alergén, takže nie je potrebné preháňať ho pri jedle tohto plodu.

Pri výbere pomelo ovocia v obchode dbajte hlavne na kôra - mala by byť hladká, lesklá a trochu mäkká. Vôňa ovocia vám môže povedať, že čím je bohatšie, tým je zrelé a šťavnaté ovocie. Pamela má ďalšiu výhodu oproti ostatným citrusovým plodom, môže byť dlhodobo skladovaná pri izbovej teplote - asi mesiac a v chladničke ešte dlhšie. Odporúča sa však dať olúpaný ovocie do chladničky a je lepšie jesť hneď, pretože v tejto podobe to nebude trvať 3 dni, stratí to chuť a vzhľad.

Môžete jesť pomelo ovocie ako samostatný výrobok a pridať ho do iných jedál, napríklad do ovocných šalátov, dezertov, do rýb, do mäsa, do jedál na hydinu a pečiva. Môžete z neho urobiť omáčku na riad. Ovocie ide dobre s vínami a syrom. Je to nádherné džem, marmeláda a kandizované ovocie.

Video o tom, ako rýchlo očistiť ovocie Pamelo:

Ovocie Pamela (pomelo) - vlastnosti, výhody a škody

Pokračujeme v sérii článkov o výhodách a rizikách potravín. Dnešnou témou je nádherné exotické ovocie pamela alebo pomelo. Je to najväčší citrus v priemere a jeden z najbohatších živín.

Na rozdiel od guava a pitahaya, ovocie z metly nie je tak jemná a ľahko prepravovaná, skladovaná dlho a nenáročná. Z týchto dôvodov máme možnosť zakúpiť ho takmer v každom supermarkete za rozumnú cenu. Je to nesporný plus plodov pamela, pretože na dovolenke sa vám podarí uniknúť jednému, maximálne dvakrát do roka - to nestačí na to, aby ste jedli veľa super-chutného exotického ovocia.

Pamela ovocie - všeobecné informácie

Pomelo je druh citrusového ovocia. Hovorí to inak - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrus maximum. Pomelo stromy rastú najmä z juhovýchodnej Ázie, ako aj v niektorých štátoch USA a Izraeli.

Existujú tri typy pomelo:

1. Červená. Ovocie s červeným mäsom, chuť kyslé, s horkosťou. Jeho tvar je oválny, veľkosť malého grapefruitu iba šupkou zelenej. Tento typ pomelo prešiel pomarančom a získal grapefruit.

2. Ružová. Mäso je ružovo sfarbené, má veľa semien, chutí sladké a šťavnaté. Je považovaný za dobrého anthelmintického činidla.

3. Biela. Toto pomelo je väčšie ako veľkosť a dosahuje hmotnosť 1-2 kilogramy. Jeho tvar je hruškovitý a mäso je biele a sladké.

Aplikácie. Sladké pomelo vedie k veľmi chutnému kandizovanému ovocia a marmeláde. V Thajsku je pamela vyrobená z džemu a zachovaná rôznymi spôsobmi. Samozrejme, je najlepšie jesť čerstvé pomelo, pretože tam je viac výhod ako po spracovaní.

Pomelo - užitočné vlastnosti

Rovnako ako iné druhy citrusových plodov, pomelo je primárne bohatý na vitamín C, ale má jasnú výhodu - malé množstvo kyseliny citrónovej je kontraindikované pre tých, ktorí majú problémy so zdravím žalúdka a tráviaceho traktu.

Okrem vitamínu C je pomelo bohatý na vitamíny B, beta-karotén a minerály: vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, meď. Okrem toho je dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorá je užitočná pre tehotné ženy, pretože je to veľmi dôležitá a potrebná látka, najmä v prvých mesiacoch vývoja plodu.

100 gramov buničiny pomelo poskytuje dennú dávku vitamínu C.

Kalórie. Jedná sa o veľmi nízkokalorický výrobok - obsahuje približne 50 kalórií na 100 gramov.

Čo iné je užitočné ovocie pamela:

  • Má protizápalové vlastnosti v Thajsku verí, že pravidelná konzumácia pomelo zaisťuje prevenciu zápalu močovej trubice, a to najmä preukázal svoju účinnosť pri infekcii baktériou Escherichia coli;
  • Zlepšuje funkciu obličiek;
  • Posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela a jeho schopnosť regenerovať bunky;
  • Zosilňuje zuby a znižuje krvácanie ďasien;
  • Obsahuje dostatočné množstvo železa, ktoré prispieva k tvorbe hemoglobínu, a preto je dobrou prevenciou anémie. Nepopierateľným prínosom pomelo je, že obsahuje veľké množstvo vitamínu C, čo zlepšuje vstrebávanie železa.

Získame veľa minerálov z potravy, ale veľmi, veľmi malé množstvo sa absorbuje, pretože sú rozmarné a potrebujú špeciálne podmienky. Vápnik, napríklad, je jedným z najdôležitejších, ale aj najťažšie stráviteľný. Len asi 20 percent dosiahne "cieľ" tak, aby hovorilo, a s vekom toto číslo len klesá. Tam ho máte. A práve preto sú také produkty, ktoré poskytujú všetky podmienky pre stopové prvky, veľmi dôležité.

  • Reguluje krvný tlak;
  • Zabraňuje tvorbe osteoporózy;
  • Zlepšuje činnosť tráviaceho systému, pretože obsahuje množstvo užitočných vlákien, ktoré tiež čistia a uvoľňujú toxín.
  • Ide o ideálny produkt na zníženie telesnej hmotnosti, mnoho výhod a veľmi málo kalórií.
  • Flavonoidy, esenciálne oleje a antioxidanty obsiahnuté v pomelo robia to skutočný bojovník proti tvorbe rakovinových buniek. V tomto boji je dôležitá silná imunita.
  • Veľmi užitočné pri liečbe aterosklerózy. Štúdie ukázali výrazné zlepšenie pohody pacienta po pár mesiacoch pravidelnej konzumácie pomelo ovocia.
  • Zlepšuje fungovanie srdca a kardiovaskulárneho systému.
  • Zvyšuje výkonnosť a koncentráciu.

Vo všeobecnosti, užitočné a pomerne dostupné ovocie pre nás, prečo nie kupovať častejšie a potešiť seba a svojich blízkych?

Ako jesť pomelo, ako si vybrať a uložiť

Oni jedia pomelo rôznymi spôsobmi, ale najjednoduchšia vec je jednoducho to odlupovať, mimochodom, je oveľa jednoduchšie odlupovať sa oranžovým alebo grapefruitom, potom plátky oddelené,. Film sa z nich odstráni. Zostáva vynikajúca buničina pripravená k jedlu.

Vyberte si, či má pamela, ktorej kôra je pružná, bez záhybov a hnedých škvŕn. Pomelo by nemalo byť príliš mäkké, je to znamenie, že sa v ňom začalo zhoršovať. Najlepšie ovocie je menšie, ale ťažšie, čo znamená, že kôra je tenšia a mäso je šťavnatejšie.

Unpeed pomelo sa uchováva v chladničke asi 2-3 týždne. Ak ste už vyčistili ovocie, budete musieť jesť nie viac ako za 2-3 dni.

Pozrite si zaujímavé video o tom, ako si vybrať pomelo:

Kontraindikácie a poškodenie pamela

Niektoré citrusové plody, tam je taký rys, porušiť absorpciu rôznych drog. To platí najmä pre grapefruity a pomelo. Preto sa neodporúča používať tieto ovocie počas liečby rôznych infekcií a chorôb a za prítomnosti chronických ochorení je lepšie konzultovať s lekárom pred zavedením akéhokoľvek nového produktu do vašej stravy.

Len v súvislosti s určitými liekmi dochádza k zníženiu absorpcie a vo vzťahu k iným je situácia úplne opačná. Pemel zvyšuje ich účinok, čo je tiež zlé.

Účinok pamela na telo pretrváva tri dni, takže si túto skutočnosť pamätajte a počas liečby nejedzte pamelu a grapefruitu.

Bonus. Recepty s pomelo

  • Thajský šalát s pomelo "Yum Som O"

Jeden z najobľúbenejších tradičných thajských šalátov. Zvyčajne sa vyrába s krevety a pomelo alebo grapefruity.

Zloženie: 200 gramov pomelo, 1 strúčik cesnaku, 1 malú cibuľu, niekoľko čerstvých listov máty, 100 gramov lúpanej kreviet, soli.

Korenie: 2 lyžice limetového džúsu, 2 lyžice rybej omáčky a trochu cukru podľa vkusu.

Príprava. Oloupejte pomelo, rozdeľte mäso rukami na malé častice, smažte cibuľu a cesnak v panvici a urobte to isté s krevetami. Šalát položíme do taniera: prvý pomelo, potom cibuľa a cesnak, krevety, posypeme nasekanou mätou a naplníme limetovou šťavou a rybacou omáčkou.

  • Vietnamský šalát s pomelo

Zloženie: 1 stredne pomelo, 1 uhorka, 1 malá cibuľa, 1 mrkva, 50 gramov pražených arašidov a trochu čerstvej mäty.

Korenie: 2 lyžice rybej omáčky, 1 lyžičku limetkovej šťavy, 1 lyžičku vody, 1 lyžičku cukru, 1 nasekaný strúčiky cesnaku.

Príprava. Vláknite mäso pomelo, ktoré sa má rozdeliť na malé častice, nakrájajte mrkvu a uhorku na prúžky, premiešajte všetky prísady a pridajte obväz. Šalát je pripravený.

Pomelo ovocie (pomelo) je užitočné, cenovo dostupné a tiež málo kalorický zázrak, ktorý si zaslúži oveľa väčšiu pozornosť. Ak si vyberiete správne ovocie, prekvapí vás sladkosť a šťavnatosť tohto ovocia.

aký druh ovocia je pomelo, čo to chutí?

Pomelo sa pôvodne objavilo v juhovýchodnej Ázii, Malajzii, rástlo na ostrovoch Tonga a Fidži. V Číne bola známa už v roku 100 pred naším letopočtom. e. V súčasnosti sa aktívne pestuje v južnej Číne, Thajsku, Taiwane, južnom Japonsku, Vietname, Indii, Indonézii, Tahiti a Izraeli. V malom množstve rastie vo veľmi mnohých krajinách, napríklad v USA (v Kalifornii).

Pomelo sa niekedy nazýva Sheddock na počesť anglického kapitána Sheddock, ktorý priniesol pomelo semená do Západných Indov z malajského súostrovia v 17. storočí.

Z grapefruitu pomelo sa líši vo väčších vláknach a veľmi sladkej chuti. Pomelo sa považuje za jedno z najväčších citrusových plodov. Hmotnosť ovocia dosahuje 10 kilogramov, priemer - 30 centimetrov. Kúra je zvyčajne silná.

Hlavné odrody pomelo
Khao roh. Farba - žltozelená. Telo je biele a sladké.
Khao namphung. Tvar hrušky. Žltozelená koža. Telo je žltkasto-biela, sladká.
Khao paen. Tvar je plochá guľa. Žltozelená koža. Biele mäso, kyslá chuť.
Khao phuang. Tvar hrušky. Žltozelená koža. Žltohnedé sladké a kyslé mäso.
Thongdi. Sférický tvar. Tmavozelená koža. Mäso je ružové a sladké.
Pomelo je neoddeliteľnou súčasťou mnohých národných thajských a čínskych jedál.

Kalorická hodnota 100 g ovocnej buničiny - 25-39 kcal.

Ovocie obsahuje: 7,6 - 11,1% sušiny 0,5-0,7% bielkovín 0,1 - 0,3% tuku 0,4 - 0,8% vlákniny 0,4 - 0,7% popola

Minerálne zloženie: draslík do 235 mg / 100 g vápnika 26-27 mg / 100 g fosforu 22-26 mg železa 0,3-0,5 mg sodíka 1 mg

Vitamínový komplex: vitamín C 30-53 mg / 100 g beta-karotén do 30 mg / 100 g vitamínu B1 0,04-0,07 mg / 100 g vitamínu B2 0,02 mg / 100 g vitamínu B5 0,2-0,0, 3 mg / 100 g

Pomelo ovocie chutné alebo nie? Ako môžete porovnať chuť pomelo?

Nedávno som objavil pre seba a moje deti novú citrusovú chuť. Nikdy nevenoval pozornosť takému ovociu ako pomelo. Rozhodli sme sa vyskúšať a boli príjemne prekvapení.

V porovnaní s oranžovou alebo mandarínky, pomelo je pomerne silný, ale neprúdi na prstoch, a nie sprej šťavu v rôznych smeroch. Podľa môjho názoru to je hlavný vonkajší rozdiel.

Metla má tiež výraznú chuť. Neexistuje žiadna výrazná chuť, podobne ako grapefruit. Chcel by som nazvať chuť pomelo mäkké, jemné. Nie je taká sladká ako mandarínka. Ale po pokuse o jeden kus je ťažké odmietnuť druhú.

Preto musí byť pomelo kúpené a ochutnané, je to sebestačný ovocný produkt odlišný od ostatných citrusových plodov. A vzhľadom na svoju veľkosť stačí jedna rodina pre celú rodinu.

čarovník

Všeobecný opis

Pomelo (anglická pomelo) je citrusové plody toho istého stálezeleného stromu. Kôra ovocia je pomerne hrubá a plátky sú veľké, oddelené tvrdými priečkami bielej farby, horkou chuťou. Farba zrejúceho pomelo sa môže meniť od svetlej zelenej až po žlto-ružovú. Pink sa zvyčajne získava iba jednou stranou, ktorá bola počas dozrievania obrátená smerom k slnku. Plody sú medzi citrusovými plodmi. Jeho priemer môže byť 30 cm a hmotnosť - až 10 kg. Metla je v chuti veľmi blízko ku grapefruitu, ale mäso nie je tak šťavnaté a pri čistení vnútorných membrán sa ľahšie oddelí od jedlej časti.

Prvé zmienky o použití pomelo sa datujú do roku 100 pred naším letopočtom. Záznamy sú zachované v čínskych rukopisoch. Malajzia, juhovýchodná časť Ázie, ostrovy Fidži a Tongo, je považovaný za rodisko pomelo. Pomelo je považovaný za symbol prosperity a prosperity, takže v Číne sa toto ovocie zvyčajne vydáva v predvečer čínskeho nového roka. Pre ponuky bohov a obradov sa ovocie používa v Thajsku. V európskych krajinách bol pomelo predstavený britským navigátorom v 14. storočí. Dnes sa na vývoznej škále pomelo pestuje v Číne, Japonsku, Vietname, Taiwane, Thajsku, Indonézii, Indii, Izraeli a Tahiti.

Výber, použitie a skladovanie pomelo

Zrenie zrna padne na február, preto je najlepšie kupovať ovocie počas tohto obdobia. Voľba by sa však mala riadiť jednoduchými pravidlami:

  • pomelo kôra by mala byť lesklá, hladká a bez zjavného poškodenia;
  • príjemná citrusová vôňa musí pochádzať z ovocia;
  • farba metly by mala byť celkom rovnomerná. Ak je väčšina ovocia žltá a jedna strana má zelenú škvrnu, potom je ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou zrelé.

Pri izbovej teplote a pri neprítomnosti poškodenia pomelo môže pretrvávať mesiac. Ošúpaný ovocie sa rýchlo začne zhoršovať, preto je najlepšie, aby sa udržiaval v chladničke pod lepiacou vrstvou a mal by sa spotrebovať do 2 dní.

Pomelo, napriek svojej veľkosti, je pomerne jednoduchý a ľahko sa čistí. Na odlupovanie stačí urobiť malý rez a potom ho očistiť rukami ako pomaranč. Oloupané ovocie by malo byť rozdelené na polovicu a vyrezané z vnútra membrán každého laloku. Mäso medzi membránami je pomerne voľné, takže keď sú odstránené, je ľahko oddelené. Tiež by ste mali odstrániť kosti z plátkov. Zvyčajne existuje 5-6 kusov. v každom z týchto segmentov.

Ovocie Pamela

Nie je to tak dávno, na pultoch našich obchodov sa objavilo veľké ovocie, nazývané pamela alebo metly, ktoré pre Rusov nie je dosť obvyklé.

Sofistikované, v posledných niekoľkých desaťročiach, všetky druhy zriedkavého exotického ovocia, obyvatelia našich miest skutočne neuprednostňujú toto zámorské ovocie napriek svojej relatívne vysokej cene, ale márne.

Pamela si zasluhuje väčšiu pozornosť na mnohé faktory. Zvyčajne to, čo sa ponúka, vyzerá celkom pekne, ale.

Ľudia, ktorí sa stretávajú s týmto novým ovocím po prvýkrát často pred nákupom, sa snažia z predajcu zistiť, čo to je a čo sa s ním jedí. Stoja v blízkosti, môžete počuť veľa otázok od zákazníkov: ako je pamela, aký je obsah kalórií, aký je prínos a škoda z nej, kde a ako sa pamela rozrastá, môže byť použitá na chudnutie? Ako odpoveď môžete počuť tak, že uši prestávajú. Jeden obchodník, ktorý vyzerá ako chlapec na Kaukaze, povedal, že ide o nový druh mandarínskeho, druhého, tadžického alebo uzbeckého, trval na tom, že ide o špeciálny druh melónu, ktorý rastie ďaleko na púšti.

A jedna dáma z davu dokonca povedala, že ide o geneticky modifikovaný grapefruit a nie je to v žiadnom prípade nemožné, pretože sa z neho môže vyvinúť rakovina. Po vypočutí všetkých týchto rozprávok sme sa rozhodli napísať túto krátku recenziu, aby sme poskytli spoľahlivé informácie o výživových a liečebných vlastnostiach tohto nového ovocia pre nás, ako aj nejaké varovania pri používaní. Dúfame, že bude užitočné zistiť ako kupujúcich, tak nešťastných predajcov, aby nás nevedeli uviesť do omylu.

Kde a ako pomelo rastie?

Po prvé, metla sa týka rodiny citrusov, tj je to príbuzný mandarínky, pomaranče a grapefruity. Mimochodom, to nie je druh grapefruitu, ale nezávislý druh. Vo veľkosti je oveľa viac známe, že sme citrusov. Chuť je tiež trochu iná. Vlasť pomelo alebo pomepliusa je juh Číny a rovníkových ostrovov Tichého oceánu. Najmä je to veľmi obvyklé na Cookových ostrovoch. V 15. storočí prišiel Pomeplius do Európy, rozšíril sa na Barbados, na ostrove Karibiku. Teraz sa ticho rastie na Taiwane, na juhu Japonska, vo Vietname, Indonézii, Tahiti, Kalifornii a dokonca aj v Izraeli.

Keďže toto ovocie prinieslo do Európy anglický navigátor Sheddok, v niektorých miestach mu meno bolo pomenované po ňom a nazýva sa to sheddog. Doma v Číne toto ovocie je obzvlášť populárne. Číňania považujú toto ovocie za symbol prosperity a prezentujú ho v novom roku, aby do domu prišlo bohatstvo a šťastie. Možno to je dôvod, prečo Číňania tak dlho chránili tieto plody tajne od cudzincov.

Pomelo stromy sú pomerne vysoké, niekedy dosahujú výšku 8-10 metrov. Vetvy majú veľké lesklé listy a mnohé vnútorné trny, niektoré odrody bez trní.

Pamela kvitne s veľkými bielymi kvetmi, plody rastú samostatne alebo 6-8 kusov v tesnej blízkosti. Plody sú veľké, v rozmedzí od dvoch do troch kilogramov, niekedy až do 10 kg.

Kôra je hustá žltozelená. Pod kožou, veľké plátky a veľké semená. Táto aróma je celkom príjemná ako v prípade všetkých citrusových plodov.

Pamela vyzerá ako grapefruit alebo pomaranč, ale oveľa väčšia veľkosť a chuť je tiež celkom iná, menej sladká s trochou príjemnej horkosti. Kôra je na vonkajšej strane pomerne hustá, hustá, oddeľuje sa celkom ľahko. Vo vnútri je ovocie rozdelené na veľké plátky, ktoré sú ľahko rozdelené na druh mäsitých šťavnatých vlákien.

Čo je kalória pomelo?

Pomelo nízkokalorický výrobok. 100 gramov buničiny neobsahuje viac ako 35-40 kcal. Ale jeho nutričné ​​vlastnosti sú také, že po jedení tristo štyristo gramov pamela pulp, človek cíti uspokojený. To je jeho vlastnosť je veľmi cenný, keď diéty na chudnutie, jedli - ako krmiva, nechcú jesť a zároveň dostal minimálne množstvo kalórií. Ale napriek tomu obsahuje veľa rôznych mikroelementov: vápnik, draslík, železo, sodík, fosfor. Celulóza je len 0,5% -0,7%, proteíny 0,4% -0,8%, tuky 0,1% -0,3%. Existujú vitamíny A, C, B1, B2, B5, B9. Podľa odporúčaní odborníkov na výživu je dobré použiť pamela na vykonávanie dní na pôst, ako aj na monodédiu.

Pomelo ovocie - prospech a ublíženie

Toto plody sú veľmi šťavnaté, dokonale potláčajú smäd a hlad. Veľmi bohaté na esenciálne oleje, antioxidanty a kyselinu askorbovú. Doma je pomelo široko používaný pri liečbe prechladnutí. Pamela šťava je bohatá na flavonoidy, ktoré oslabujú pôsobenie voľných radikálov buniek, ktoré spôsobujú starnutie a tiež majú antiseptické vlastnosti a schopnosť posilniť imunitný systém. Výťažok zo semien sa úspešne používa na liečbu infekčných ochorení kože a slizníc pri liečbe ekzému, plesňových infekcií, psoriázy. Buničina plodu má pozitívny účinok na tráviaci systém, absorbuje toxíny, zlepšuje rozklad bielkovín a tukov, čistí pečeň, pankreas a črevá.

V podstate pomelo je prirodzené antibiotikum. Účinne sa používa na prevenciu telo s nízkym hemoglobínom, s aterosklerózou, vysokou hladinou cukru v krvi a hypertenzívnym ochorením srdca. Pomelo pomáha zlepšiť videnie v tme. Použitie pamela v strave zvyšuje hemoglobín. Miestni liečitelia používajú pamelu na prevenciu rakoviny. K tomu použite kôru, ktorá obsahuje veľké množstvo bioflavonoidov schopných zastaviť vývoj rakovinových buniek. Toto je obzvlášť účinné pri liečbe rakoviny prsníka u žien. Ako to vyzerá z vedeckého hľadiska, zatiaľ nie je známe, ale existuje veľa pozitívnych príkladov.

Užitočné vlastnosti - kontraindikácie

Spolu s tým, že pamela má veľa užitočných vlastností, musíte mať na pamäti, že ako každý výrobok má svoje vlastné kontraindikácie na použitie, takže je potrebné používať pomelo v strave opatrne, keď užívate lieky. To sa odráža v tom, že oslabuje proces absorpcie niektorých používaných liekov: zníženie krvného tlaku, odstránenie alergií, zvýšený cholesterol. Výsledkom je zníženie účinnosti týchto liekov. Niektoré lieky môžu mať opačný účinok. Preto počas liečby takými prípravkami je lepšie odmietnuť používať pomelo alebo konzultovať s lekárom. Majte na pamäti, že účinok pomeľovej šťavy v tele pretrváva tri dni.

Ako si vybrať pamelu?

Pri nákupe musíte venovať pozornosť ich splatnosti. Tvar ovocia môže byť iný: hruškovitý, plochý alebo zaoblený. Farba zrelého ovocia môže byť od svetlej zelenej až po zlatú. Čím silnejšie je vôňa, tým je zrelšia a samozrejme príjemnejšia na chuť a užitočnejšie. Z vonkajšieho hľadiska by plod nemal byť mechanickým poškodením: zárezy, škriatky, trhliny. Kôra by mala byť pevná a hladká, pri jej stlačení by mala byť elastická. Vyberte si plody s hladkou a lesklou pokožkou, tvrdá a ťažká, budú mať viac šťavy. Maso ovocia je tiež v rôznych farbách: zelená, žltá, ružová a takmer červená. Chuť zrelého ovocia je sladká a kyslá bez horkosti. Nakúpte len zrelé ovocie.

Ako jesť pomelo?

Pomelo sa môže jesť v najrôznejších formách. Ako hlavný chod, ako štartér, ako dezert alebo ako šťava. Najčastejšie v tropických krajinách, v Thajsku a na Filipínach, pomelo sa konzumuje čerstvá s korením z čili papriky, cukru, soli a horkej papriky. No, určite to je amatér, ktorý má konzervovaný žalúdok. A pre nás najlepšiu možnosť: len olúpané ako pomaranč, vo forme prísady v šalátoch, v omáčkach pre ryby a mäsové jedlá.

Pomelo pre chudnutie

Pomelo veľmi účinne zlepšuje trávenie a vytvára šetrnú alkalickú reakciu pri trávení jedla. Zvláštny enzým obsiahnutý v pamele absorbuje tuky a znižuje množstvo cukru a škrobu v tele. Výsledkom je, že pri pravidelnom používaní môže nadváha a obézni ľudia schudnúť. Šťava môže byť použitá ráno, aby zvýšila chuť do jedla a tón. Pri varení pamela dodáva náplni zvláštnu chuť, buničina tohto ovocia dobre sprevádza mäsové a rybie výplne, ovocie a zeleninu, syry a koreniny. Môže sa bezpečne pridávať do ovocných a zeleninových šalátov, džemov, zmrzliny a dokonca aj koláčov. Môže sa považovať za cenný diétny a liek.

Pomelo ovocie v kozmetike

Šťavy, buničina a kôra pomerne často používané v kozmetike. Na ich základe sa pripravujú masti, krémy, pleťové vody. Tieto kozmetické výrobky nájdete v našom predaji, aj keď nie sú veľmi bežné. Často sa pamela používa ako maska ​​na tvár. Tu je príklad hydratačnej masky: Vezmite malý kúsok buničiny, jemne nakrájajte a premiešajte s medom a citrónovou šťavou. Ihneď po príprave naneste na tvár 10-15 minút. Potom umyte masku teplým zeleným čajom. Potom naneste hydratačný krém. Táto maska ​​sa najlepšie vykonáva v noci. Po niekoľkých sedeniach pokožka nadobudne perfektnú čistotu a zamatovú.

V zime je veľmi užitočné pravidelne otrieť pokožku tváre čerstvým pomelovým džúsom. Tým sa zabráni bežnej zimnej suchá pokožka. Na jar bude vaša pokožka výrazne obnovená a ešte mladšia. Majte na pamäti, že mastná pleť by sa mala očistiť čerstvou nezriedenou pomelovou šťavou a pre suchú pokožku použite šťavu na polovicu zriedenú vodou.

Pre mastnú pleť je veľmi užitočná maska ​​pomelo s kefír. Odlúpnite lobule, pridajte lyžičku kefíru s nízkym obsahom tuku, premiešajte všetko, až kým nebude homogénna konzistencia. Potrite pokožku šťavou a hneď ako ju vysuší, naneste masku na 10-15 minút. Umyte teplou vodou bez mydla. Počas desiatich sedení ste na dlhú dobu vykupiteľa z mastného lesku pokožky

Vnútorný povrch kôry pomelo užitočný na vyčistenie pokožky tela na miestach prejavov kožnej vyrážky. Aplikácia pomela šťavy zriedenej na polovicu s vodou pred opaľovaním dodá pokožke krásny čokoládový odtieň.

Nezabudnite na pravidlá skladovania tohto exotického ovocia. Pri izbovej teplote môže byť ovocie zachované nevyčistené až na jeden mesiac. Ošúpané ovocie sa má skladovať iba v chladničke a nie dlhšie ako tri dni. Za normálnych podmienok jednoducho vysuší a stráca svoje zdravé a chuťové vlastnosti.

Jesť pomelo odvážne, bez strachu, ale len s výhodou. Ťa žehnaj!

čarovník

Všeobecný opis

Pomelo (anglická pomelo) je citrusové plody toho istého stálezeleného stromu. Kôra ovocia je pomerne hrubá a plátky sú veľké, oddelené tvrdými priečkami bielej farby, horkou chuťou. Farba zrejúceho pomelo sa môže meniť od svetlej zelenej až po žlto-ružovú. Pink sa zvyčajne získava iba jednou stranou, ktorá bola počas dozrievania obrátená smerom k slnku. Plody sú medzi citrusovými plodmi. Jeho priemer môže byť 30 cm a hmotnosť - až 10 kg. Metla je v chuti veľmi blízko ku grapefruitu, ale mäso nie je tak šťavnaté a pri čistení vnútorných membrán sa ľahšie oddelí od jedlej časti.

Prvé zmienky o použití pomelo sa datujú do roku 100 pred naším letopočtom. Záznamy sú zachované v čínskych rukopisoch. Malajzia, juhovýchodná časť Ázie, ostrovy Fidži a Tongo, je považovaný za rodisko pomelo. Pomelo je považovaný za symbol prosperity a prosperity, takže v Číne sa toto ovocie zvyčajne vydáva v predvečer čínskeho nového roka. Pre ponuky bohov a obradov sa ovocie používa v Thajsku. V európskych krajinách bol pomelo predstavený britským navigátorom v 14. storočí. Dnes sa na vývoznej škále pomelo pestuje v Číne, Japonsku, Vietname, Taiwane, Thajsku, Indonézii, Indii, Izraeli a Tahiti.

Výber, použitie a skladovanie pomelo

Zrenie zrna padne na február, preto je najlepšie kupovať ovocie počas tohto obdobia. Voľba by sa však mala riadiť jednoduchými pravidlami:

  • pomelo kôra by mala byť lesklá, hladká a bez zjavného poškodenia;
  • príjemná citrusová vôňa musí pochádzať z ovocia;
  • farba metly by mala byť celkom rovnomerná. Ak je väčšina ovocia žltá a jedna strana má zelenú škvrnu, potom je ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou zrelé.

Pri izbovej teplote a pri neprítomnosti poškodenia pomelo môže pretrvávať mesiac. Ošúpaný ovocie sa rýchlo začne zhoršovať, preto je najlepšie, aby sa udržiaval v chladničke pod lepiacou vrstvou a mal by sa spotrebovať do 2 dní.

Pomelo, napriek svojej veľkosti, je pomerne jednoduchý a ľahko sa čistí. Na odlupovanie stačí urobiť malý rez a potom ho očistiť rukami ako pomaranč. Oloupané ovocie by malo byť rozdelené na polovicu a vyrezané z vnútra membrán každého laloku. Mäso medzi membránami je pomerne voľné, takže keď sú odstránené, je ľahko oddelené. Tiež by ste mali odstrániť kosti z plátkov. Zvyčajne existuje 5-6 kusov. v každom z týchto segmentov.

Pomelo - citrusové plody

  1. Zloženie pomelo: vitamíny a kalórie
  2. Užitočné vlastnosti pomelo
  3. Ovocné video
  4. Škody a kontraindikácie
  5. Video o tom, ako vybrať pomelo

Pomelo sa považuje za citrusové plody svetlej, žltej alebo oranžovej farby. Vnútri kože môže byť červená, žltá, biela alebo zelená. Veľkosť tohto ovocia je väčšia ako veľkosť grapefruitu a hmotnosť ovocia, ktoré sa s nami predávajú, dosahuje priemerne jedného kilogramu. V tropických krajinách sa však dá nájsť oveľa väčšie pomelo s priemerom asi 30 cm a hmotnosťou niekoľkých kilogramov, čo je pre tieto miesta celkom normálne.

Pomelo má pomerne silnú kôru, veľké vlákna a chutí oveľa sladšie ako grapefruit (prečítajte si o výhodných vlastnostiach grapefruitu). To sa dá nazvať inak: pomelo, pamela, sheddok alebo pompelmus.

Jeho vlasťou je juhovýchodná Ázia a Čína, kde je stále symbolom prosperity a blaha. Pomelo je veľmi populárny v Thajsku, odkiaľ sa vyváža do iných krajín. Okrem Thajska sa pestuje na juhu Japonska, v Indii, na Taiwane, v Indonézii, vo Vietname, Izraeli, na ostrovoch Tahiti av Kalifornii.

Zloženie pomelo: vitamíny, stopové prvky a kalórie

Toto citrusové plody je veľmi užitočné kvôli vysokému obsahu vitamínu A (čítajte, aké potraviny obsahujú vitamín A), C, vitamíny skupiny B, fosfor, vápnik, sodík, železo, citrón a esenciálne oleje.

Navyše toto ovocie obsahuje lipolytický enzým, ktorý pomáha nášmu telu zrútiť tuky a bielkoviny rýchlejšie. Je tiež bohatá na vlákninu, a preto má priaznivý účinok na žalúdok a črevá. Pomocou draslíka obsiahnutého v ňom sa podporuje činnosť srdcového systému a limonoidy účinne pomáhajú v boji proti rakovine.

Vzhľadom na to, že zmätený pocit hladu a pomáha pri rýchlom rozpadu bielkovín a tukov, stal sa nepostrádateľným nástrojom v boji proti extra kilo. Pomelo je výborný diétny produkt.

Pomelo: užitočné vlastnosti

Pomelo má sladkú a sladkú chuť. Ak to porovnáte s grapefruitom, pomelo nie je horký (ak je zrelý, zvyčajne ho trpíme horkosťou). Jeho jedinou nevýhodou je nedostatok veľkého množstva šťavy.

"Obrovské ovocie" pomáha zvyšovať imunitu a používa sa pri prevencii chrípky, rôznych vírusových infekcií a nachladnutí.

Ak máte problémy s vysokým krvným tlakom alebo kardiovaskulárnymi ochoreniami, zahrňte ho do stravy. Ak spotrebujete veľké ovocie, môžete zabrániť riziku malígnych nádorov. Pri konzumácii buničiny tohto ovocia môžete zmierniť stav astmy.

Pomelo v kozmeteológii: počas zimných mesiacov utrite kožu s pomelovou šťavou a na jar bude čerstvý a mladší. Olejová pokožka je lepšie vyčistiť čistou šťavou, ale na suché, zriediť šťavu s prevarenou vodou v pomere 1: 1.

Video: použitie pomelo

Harm pomelo a kontraindikácie

Ak máte problémy so žalúdkom, potom je lepšie, aby sa prehnané exotické ovocie, takže môžete vyvolať exacerbáciu choroby.

Pomelo, rovnako ako všetky citrusové plody, má výrazné alergénne vlastnosti, takže ak máte tendenciu k alergii, je lepšie používať s opatrnosťou - pár plátkov pomelo bude stačiť na jeden čas.

"Veľké ovocie" bude prospešné, ak si vyberiete správne ovocie, ktoré je úplne zrelé. Vyberte jemne mäkké na dotyk, voňavé a brilantné ovocie. Nepoužívajte príliš veľké, ale radšej venujte pozornosť tomu, že sú ťažké - takže budú mať viac dužiny (džús).

Pomelo ovocná chuť

Všeobecné informácie

Pomelo sa dá nazvať jedným z najväčších plodov súvisiacich s citrusom. Jeho veľkosť je nižšia, okrem citronu. Za to dostal pôvodný názov "citrus maximum".
Rovnako ako mnoho tropických plodov, to sa objavilo po prvýkrát v juhovýchodnej Ázii. Kroniky, ktoré prišli do našich čias, naznačujú, že pomelo sa pestovalo v Číne už v roku 100 pred naším letopočtom. Iba v tých dňoch bol výlučne kráľovským ovocím a bol určený pre vysokú spoločnosť. Tu je taký zaujímavý starobylý obrovský citrus.
Evergreen pomelo stromy, v porovnaní s inými exotickými ovocnými stromami, možno nazvať malými. Ich výška obvykle nepresahuje 10-15 metrov. Koruna úhľadná, ako lopta. Niektoré druhy pomelo majú trnky na vetvách. Výrobu stromov raz ročne. Kvety pomelo sú veľké, biele, dozrievanie ovocia trvá veľmi dlho, v priemere 5-7 mesiacov.
Ovelo pomelo má okrúhly alebo hruškovitý tvar s veľmi hrubou kožou, od svetlej zelenej až po žltú alebo dokonca oranžovú. Svojím vzhľadom sa podobá nezrelému grapefruitu.
Priemer ovocia sa pohybuje medzi 15-30 cm, hmotnosť priemerného ovocia je 1-2 kg, ale môže ľahko dosiahnuť aj 10 kg. Vo vnútri segmentov rozdelených pevnými oddielmi. Každá lalok obsahuje 5 až 6 jamiek.


Druhy pomelo

Zvyčajne sa pomelo môže rozdeliť na niekoľko druhov, ktoré sa navzájom líšia tvarom, farbou kôrky a buničiny.
1. Žltozelená pomelo s veľmi ľahkou buničinou. Najsladší zo všetkých. Nazýva sa to Khao roh.
2. Ovocie so zeleno-žltou kôrou, biela kyslá buničina. Má hruškovitý tvar a nazýva sa khao phuang.
3. Broom (thongdi), ktorý má sférický tvar. Je tmavozelená a má ružové mäso.
4. Ďalším názorom je khao namphung. Jeho charakteristickým rysom je hruškovitá žltozelená kôra, sladká svetlo žltá mäso.
5. A posledný je khao paen. Má tvar mierne sploštenej žlto-zelenej gule. Mäso tohto druhu je kyslé, farba je biela.


Aká je chuť pomelo

Chuť pomelo, rovnako ako jeho príbuzný grapefruitu, je sladká a kyslá s tónmi horkosti. Stojí však za zmienku, že je stále sladší ako jeho oranžovo-červený príbuzný.


Ako jesť pomelo

Ako jesť citrusy? Samozrejme, surové, zatiaľ čo odstránenie kôry. Vzhľadom k tomu, pomelo je dosť hustý, musíte najskôr urobiť rez s nožom. A potom ju zoberte rovnako ako oranžová. Potom musíte pomelo na polovicu vystrihnúť, nakrájať na plátky, oddeliť ich od vnútornej membrány a jesť. Použitie kostí sa neodporúča.


Ako si vybrať pomelo

Keď ste prišli na trh a ste videli stovky ovocia, ležiace vedľa seba, nedobrovoľne premýšľate o správnej voľbe. Ako urobiť chybu a kúpiť naozaj dobré a chutné pomelo?
Po prvé, musíte venovať pozornosť k šupke, príznaky čerstvého ovocia sú hladké, lesklé kože bez poškodenia. Farba pomelo by mala byť rovnaká v celom ovocí, zelené škvrny naznačujú jej nezrelosť, tmavé farby naznačujú stalenosť. Vôňa - príjemný citrus. Metla by mala byť pevná na dotyk, mierna mäkkosť je povolená. Ak je na vrchu plodu ľahko a hlboko stlačený, naznačuje, že už bol prestavaný.


Za akých podmienok uložiť pomelo

Pri izbovej teplote, ak ovocie nemá žiadne škody na kôre, môže byť uložené po dobu jedného mesiaca. Vyčistený pomelo kazí veľmi rýchlo. Toto ovocie je lepšie dať do chladničky, zatváranie pred potravou film. Potom ho môžete uložiť na pár týždňov.


Zloženie a vlastnosti ovocia

Kalorický citrus malý 27-38 kcal na 100 g
Jeho nutričná hodnota: tuky - 0,04 g, bielkoviny - 0,76 g, uhľohydráty - 8,62 g. Zároveň je to 90% vody.
Ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov A a C a o niečo menej vitamínov B. Minerály zahrnuté v pomelo sú draslík, vápnik, železo, fosfor a sodík. A je bohatá na vlákninu, organické kyseliny a éterické oleje.

Vďaka tomuto súboru živín sa pomelo považuje za dôležitý produkt z lekárskeho hľadiska. Pomelo urýchľuje rozklad tukov a bielkovín, a preto má hodnotu pre gastrointestinálny trakt.
Zvyšuje odolnosť tela voči chorobám, bojuje proti vírusom a infekciám, posilňuje imunitný systém. Osvedčené ovocie ako prostriedok na zníženie tlaku a boj proti astme. Použitie pomelo pomáha zlepšiť činnosť kardiovaskulárneho systému, normalizuje hladiny cholesterolu, čistí krvné cievy a je vynikajúcim prostriedkom prevencie infarktu a mŕtvice s pravidelným používaním.
Obsahuje látky (limonoidy), ktoré sú schopné zabrániť rastu malígneho nádoru a zablokovať vývoj onkologických ochorení. Vedci zistili, že tieto látky sú oveľa aktívnejšie než chemické lieky a ich účinok trvá dlhšie ako u podobných liekov.
Vdýchnutie silíc z ovocia pomôže zvýšiť vašu náladu, obnoviť energiu a zvýšiť vitalitu.


Pomelo pre tých, ktorí chcú schudnúť

Tento citrus je vynikajúci nástroj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Faktom je, že pomelo obsahuje lipolytický enzým. Jeho účinok je nasledovný: dostatočne veľké množstvo tuku vstupuje každý deň do ľudského tela, ktoré sa postupne hromadí a vytvára ložiská.
Zaobchádzanie s ich prácou je veľmi ťažké, ale tu môžu pomôcť len vyčerpávajúce fyzické záťaže. Ale nie všetci to dokážu, nie je dostatok času, trpezlivosti a vôle. A čím dlhšie zostáva osoba nečinná, tým väčšia je akumulácia nežiaducich zásob. A tu prichádza metla. Vďaka týmto enzýmom je schopný rozbiť a odstrániť nadbytočný telesný tuk z tela.
Sacharidy vo svojom zložení sa rýchlo vstrebávajú a zlepšujú činnosť tráviaceho systému, čím dávajú človeku energiu a zároveň pomáhajú pri získavaní nadmernej hmotnosti.
Jeden musí len zvážiť, že je nemožné stravovanie po dlhú dobu s pomelo. Dosť na tento 3-7 dní.
Ovocie je ideálne na pôstné dni, pretože je schopné vyčerpať pocit hladu a nenasýtiť sa kalóriami.


Pomelo - pomocník pri cukrovke

Pomelo aktivuje produkciu enzýmov, ktoré absorbujú cukor v tele. Preto v kombinácii s inou liečbou môže zmierniť diabetes. Aby ste to dosiahli, odporúča sa používať čerstvú ovocnú šťavu po jedle, najlepšie je, aby ste ju nepoužívali a získali ju ručne. Takže to ušetrí viac živín.
Pulp diabetici sa môžu tiež konzumovať, ale účinok bude nižší. V deň -100 gramov, po porade s lekárom.


Pomelo pre tehotné ženy

Pomelo je dobre známe ako ovocie pre tehotné ženy. Je bohatý na vitamín C, čo znamená, že je schopný zvýšiť ochranné funkcie tela. Vápnik a draslík prispievajú k formovaniu a vývoju budúceho dieťaťa, pretože sú základom silných kostí a zdravých orgánov. Enzýmy, ktoré aktivujú metabolizmus, pomôžu zbaviť sa zažívacieho traktu, nezískali nadváhu. A pomelo je najlepším liekom na depresiu. 2-3 plátky vrátia veselosť, radosť a pozdvihnú ducha očakávanej matky.


Pomelo aplikácia

Varenie. Okrem toho, že sa spotrebuje surovina, pomelo sa používa na výrobu šalátov, ktorým dodáva osviežujúcu chuť, toppingy na koláče, marmelády. Ako pikantná prísada sa používa v mäsových a rybacích pokrmoch.
Je kombinovaný s takmer všetkým ovocím, sladkým aj citrusovým.
Buničina sa pridá do koktailov a zmrzliny. Ozdobte koláče a koláče.
Peel sa tiež používa pri príprave džemu, prísad do čaju alebo kandizovaného ovocia.
Iba to musí byť najprv namočené po dobu piatich dní na odstránenie horkosti.
Šťavy, nápoje a koktaily vyrobené z pomelo pomôžu vyrovnať sa s únavou a budú obzvlášť dobré v horúcich dňoch.

Kozmetológie. Masky, ktoré obsahujú ovocie, hydratujú a vyživujú pokožku. Pomelo šťava môže byť použitá ako vitamín lotion na otrite tváre. Hovorí sa, že ak si ju v zimných mesiacoch triete do kože, bude sa na jar osviežiť a vyzerať mladšie. Bude to tón pleti a mastná pleť uvoľní od nadmerného lesku.
Obsahuje v obrovských množstvách v kôre pomelo esenciálne oleje majú protiplesňové a antibakteriálne účinky. Preto je suspenzia z pokožky užitočná na postihnuté miesta so zápalom alebo ranami.
Tradičná medicína. V medicíne sú sušené kvety, ovocie a semená základom liekov na bolesť brucha, edém, kašeľ a nádory.

Zaujímavé fakty o ovocí

Ďalším názvom pomelo je sheddok, ktorý bol získaný na počesť kapitána lode Sheddok, pôvodne z Anglicka. Bol to on, kto v 17. storočí priniesol semená pomelo z malajského súostrovia do Západných Indov, čím rozširuje toto úžasné ovocie.
V Číne je pomelo symbolom prosperity a blahobytu, a preto je zvykom dávať si to navzájom v predvečer nového roka.
V Thajsku sa ovocie používa ako ponuka bohom a na náboženské obrady.
V holandčine pomelo (pomelo) znamená grapefruit.
Podľa niektorých zdrojov je metla rodičom grapefruitu. Legendy hovoria, že keď pomelo zaviedol Sheddok do novej krajiny, pod vplyvom aklimatizácie začal mutovať a to malo za následok grapefruit.


Harm pomelo a kontraindikácie

Ak je osoba alergická na citrusové plody, pomelo je kategoricky kontraindikované. S vredmi žalúdka alebo dvanástnika, so zvýšenou kyslosťou žalúdočného ovocia, nemožno zneužiť. A mali by ste vedieť všetkým, že pomelo a mlieko sú výrobky, ktoré sa nedajú kombinovať, čo môže viesť k nadúvaniu.

Kto je užitočné exotické ovocie pomelo

Medzi citrusov vyniká pomelo. Výhody tohto exotického ovocia nie sú nič menšie ako známejšie pomaranče a grapefruity. A chuť bude príjemne potešená.

Čo je pomelo

Pomelo je meno stálezeleného stromu a jeho ovocia. Ďalšia možnosť - sheddok, na počesť anglického kapitána, ktorý priniesol ovocie do Európy. Rastlina produkuje ovocie raz alebo dvakrát za rok. Trvá asi 5 mesiacov. Strom, ktorý visí s veľkým plodom, vyzerá nezvyčajne a prekvapuje turistov zo severných šírok.

Čína je považovaná za rodisko rastliny. Zmienku o nej možno nájsť v análoch vytvorených pred našou éru. Dnes sa pestuje aj v Thajsku, Japonsku, Vietname a niektorých ďalších krajinách. Zvláštnosťou tohto ovocia je jeho veľkosť. Je skutočným držiteľom záznamov medzi citrusovými plodmi. Jednotlivé vzorky môžu dosiahnuť priemer 30 cm a vážiť 10 kg. Priemerný pomelo váži 1-3 kg, čo je ešte viac ako grapefruit.

Niekedy existuje názor, že metla je hybrid. V skutočnosti ide o samostatný druh citrusového ovocia, nebolo prekrížené s ničím. Používa sa však spolu s iným ovocím na získanie hybridného balíčka.

Ovocie sa vyznačuje hladkou pokožkou, môže mať rôzne odtiene: od svetlej zelenej až po zeleno-žltú. V závislosti od odrody je pomelo okrúhly, hruškovitý alebo sa podobá sploštenej lopte. Dužina je žltá, biela alebo ružová.

štruktúra

Väčšina ľudí môže bezpečne zaradiť do stravy pomelo. Užitočné vlastnosti tohto ovocia sú vysvetlené jeho zložením. Obsahuje významné množstvo vitamínov a stopových prvkov.

  • Vitamín C. Po konzumácii 100-150 g ovocnej buničiny je možné zabezpečiť dennú potrebu tela pre kyselinu askorbovú.
  • Beta-karotén.
  • Vitamíny skupiny B.
  • Vápnik.
  • Fosfor.
  • Draselný.

Aj v zložení ovocia je určité množstvo železa a sodíka. Pomelo je užitočný vďaka obsahu vlákniny, pektínu, organických kyselín a éterických olejov. Ďalšia charakteristická vlastnosť - veľmi nízka kalória. Takže ovocie môže bezpečne konzumovať tí, ktorí chcú schudnúť.

Ako to ovplyvňuje telo

Pomelo, ktorého výhody a ublíženia sú dobre študované v tomto čase, má pozitívny vplyv na telo. Pokiaľ samozrejme neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie. Moderovanie je tiež dôležité.

Citrusové plody, vrátane pomelo, patria medzi vodcov v obsahu vitamínu C. Tento prvok je potrebný na zachovanie imunity, pomáha posilňovať obranyschopnosť tela. Preto je potrebné ho získať v dostatočnom množstve, najmä v období ochorení za studena. Esenciálne oleje posilňujú aj imunitný systém.

Rovnako ovocie pôsobí dobre na obehový systém. Pomáha zlepšovať stav krvných ciev, zvyšuje ich pružnosť, znižuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín. Pomelo prirodzene znižuje krvný tlak, preto sa odporúča, aby ho hypertenzní konzumovali. Draslík vo svojom zložení má pozitívny účinok na srdce, normalizuje kontrakciu srdcového svalu.

B vitamíny sú potrebné pre správne fungovanie nervového systému a mozgu. Ak budete jesť pomelo na raňajky ráno, potom môžete získať zvýšenie energie na celý deň, zvýšiť účinnosť a odolnosť proti stresu. Ovocie zlepší náladu a pomôže udržať telo v dobrom stave.

Peeling ovocia je jednoduché. Je potrebné urobiť niekoľko vertikálnych rezov a kôra sa bez ťažkostí odstráni.

Ovocie má protizápalové vlastnosti. Odporúča sa používať pri kašli a astme. Zlepšuje pomelo tráviaci systém. Obsahuje špeciálny enzým, ktorý podporuje lepšie trávenie a rozklad tukov. Vlákno nie je trávené telom, ale je nevyhnutné na čistenie čriev. Pektín má obalový účinok, chráni jemnú sliznicu pažeráka a žalúdka pred agresívnymi účinkami vitamínu C. Ovocie spúšťa intestinálnu pohyblivosť, normalizuje metabolické procesy.

V pomelo sú antioxidanty. Pomáhajú zachovať mládež a krásu. Štúdie preukázali, že ovocie pomáha bojovať proti rakovinovým bunkám, takže jeho použitie je prevencia rakoviny. Živiny, ktoré obsahuje, spomaľujú rast malígnych nádorov.

Kontraindikácie a odporúčania

Broom, ktorého prínosy a škody by sa mali vziať do úvahy pri zahrnutí do stravy, majú niektoré kontraindikácie.

  • Toto ovocie, rovnako ako ostatné citrusové plody, je silným alergénom. Takže ak bola reakcia zaznamenaná, napríklad na pomarančoch, potom je lepšie jesť pomelo. Pre deti mladšie ako jeden rok sa z tohto dôvodu neodporúča poskytnúť. Staršie deti musia obmedziť sumu.
  • Pri exacerbácii peptického vredu môže pomelo výrazne zhoršiť stav. Pri odpustení je povolené, ale len malým krokom. To isté platí aj pre také problémy, ako je zvýšená kyslosť žalúdka.
  • V prípade ochorenia obličiek a pečene sa odporúča konzultovať s odborníkom pred zavedením ovocia do stravy.

Ak nie sú uvedené žiadne problémy, potom ovocie pomelo bude mať prospech. Dokonca aj ľudia s cukrovkou môžu jesť, pretože výrobok má veľmi nízky glykemický index.

Ovocie je užitočné najmä pre ženy, pretože pomáha organizovať prácu v zažívacom trakte a akékoľvek ťažkosti s trávením majú vplyv na krásu pokožky. Vďaka pravidelnému používaniu ovocia sa pokožka zlepší, kožný turgor sa zvýši, malé pupienky zmiznú. Počas tehotenstva je pomelo obzvlášť cenné kvôli obsahu kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre správnu formáciu všetkých orgánov nenarodeného dieťaťa. Musíme si však uvedomiť, že všetky citrusové plody sú silnými alergénmi. Ak ich matka vezme vo veľkom množstve, potom sa v budúcnosti môže u dieťaťa objaviť alergia. Treba dodržiavať moderáciu.

Ľudia, ktorí chcú schudnúť, odporúča pravidelne jesť toto ovocie. Má nízky obsah kalórií, takže môže byť zahrnutá do akejkoľvek stravy. Ak naozaj chcete jesť večer, je dovolené jesť pár plátkov ovocia. Budú mať pocit sýtosti, ale nebudú uložené v páse. Okrem toho pomelo pomáha rozkladať tuky a bielkoviny, zlepšuje trávenie, čistí črevá. Všetky tieto funkcie pomáhajú zbaviť sa ďalších kilogramov.

Ako inak sa pomelo používa

Nielen ovocná buničina má liečivé vlastnosti, ale aj kožu a dokonca aj listy rastliny. V šupke veľa užitočných látok, vrátane flavonoidov a éterických olejov. Pomáha zvládnuť choroby tráviaceho systému. Jeho chuť je príliš horká, takže by ste nemali jesť kôra surovej. Môže sa však sušiť a pridávať do čaju. Tiež z neho robia infúzie a dokonca aj džem.

Listy sa používajú na liečbu peptického vredového ochorenia, ako aj na zmiernenie opuchu.

Pomelo sa dá použiť v kozmeteológii. Napríklad efektívna maska ​​založená na nej. Malá ovocná buničina sa miesi do stavu kaše. Mala by byť zmiešaná s malým množstvom medu a citrónovej šťavy. Výsledná hmotnosť sa aplikuje na tvár a zostáva po dobu štvrtiny hodiny. Potom umyte teplou vodou.

Môžete tiež utrieť tvár šťavou z ovocia. Ovocné kyseliny, ktoré obsahuje, pomáhajú čistiť kožu častíc mŕtvej kože. Koža bude hladká a žiarivá. Ale v lete je lepšie odmietnuť tento liek, pretože existuje riziko, že sa dostane pigmentové škvrny. V slnečných dňoch, keď používate prípravky s kyselinami, je potrebné aplikovať opaľovací krém na tvár.

Pomelo je najužitočnejšie ako samostatné občerstvenie. Dodáva sa aj v dezertoch so zmrzlinou a šľahačkou. Ovocie zaujímavým spôsobom zdôrazňuje chuť mäsa, jedlo dostáva exotické poznámky. Môžete urobiť šalát zmiešaním malých plátkov ovocia s avokádom, zeleninou a olivovým olejom.

V thajskej kuchyni je pomelo široko používaný. Je kombinovaný s morskými plodmi, arašidmi, kokosovými čipmi a ďalšími produktmi. Nezvyčajná kombinácia s horúcim korením.

Ako si vybrať

Užitočné vlastnosti a príjemná chuť bez horkosti poskytujú lásku k tomuto ovocie. Musíte si ho vybrať správne. Koniec koncov, iba pomerne zrelé ovocie má cenné vlastnosti. Je jednoduché nájsť pomelo v obchodoch, pretože dobre znáša dopravu. Má hrubú kožu a pod ňou je voľná biela vrstva. Vďaka týmto vlastnostiam je ovocie dobre zachované.

Instamart pickers sú profesionálni kupujúci, vyberajú najrizikovejšie a najčerstvejšie ovocie. Prvá bezplatná dodávka doma za 2 hodiny.

Ak chcete zistiť kvalitu plodu, stojí za to vyzdvihnúť. Mal by to byť dostatočne závažný. Ak je príliš ľahké, znamená to, že nemal čas na zrelosť. Koža pomelo je hladká a lesklá. Pri stlačení môže byť mierne tenká, ale len mierne. Môžete tiež vôňu ovocie, hoci to nie je vždy možné z dôvodu obalu.

Existujú náznaky, ktoré znamenajú, že nákup by mal byť zrušený.

  • Farba kože je nerovnomerná, sú tu burgundové škvrny - s najväčšou pravdepodobnosťou sa na kultiváciu používajú chemikálie.
  • Ak sa pri stlačení na mieste stonky objaví znateľné zuby, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou zhorší mäso.
  • Príliš tvrdá pokožka naznačuje nezrelosť.
  • Tmavé škvrny a mäkké škvrny sú znaky hniloby.
  • Nepríjemná vôňa tiež znamená, že ovocie je rozmazané.

Uchovávajte pomelo pri izbovej teplote 1-2 mesiace. Po olúpnutí plodu sa mäso môže nechať skladovať v chladničke 2-3 dni.

Pomelo je úžasné ovocie, chuť, ktorú milovníci citrusov určite ocenia. Poškodenie organizmu prakticky chýba, ak neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie. Ale výhody sú skvelé. Pravidelne vrátane plodu v strave bude možné dosiahnuť lepší zdravotný stav. Dokonca aj vzhľad sa môže zmeniť, navyše, ovocie môže pomôcť zbaviť sa ďalších kilogramov.