Chuť no.ru

• Hypoglykémie

Diéta s nízkymi vláknami obmedzuje vlákninu a iné potraviny, ktoré sa ťažko strávia. Vlákno pozostáva z rastlinného materiálu, ktorý telo nedokáže úplne stráviť. Zvyšok je nestrávené jedlo, hlavne vlákno, ktoré tvorí stoličku. Diéta s nízkym obsahom vlákniny pomôže znížiť množstvo nestrávených potravín, čím sa zníži objem čriev a množstvo stolice.

Odborníci v oblasti zdravotnej starostlivosti odporúčajú pred určitými operáciami stravu s nízkym obsahom vlákniny alebo stravu s nízkymi vláknami. Diéta s nízkym obsahom vlákniny sa zvyčajne vykonáva na krátke trvanie. Vždy by ste sa mali poradiť s odborníkom v oblasti výživy na plánovanie stravy s nízkym obsahom vlákniny. Kvôli poruche absorpcie živín, možno budete musieť zahrnúť vitamíny do vašej stravy.

Nízka vláknová diéta

• Diéta s nízkym obsahom vlákniny
• Zoznam výrobkov s nízkym obsahom vlákniny
• Recept na diétu s nízkym obsahom vlákniny
• Úloha cvičenia
• Výhody nízka vláknová výživa
• Nežiaduce účinky diétu s nízkymi vláknami
• DOS Etiketa
• Otázky a odpovede

Diéta s nízkym obsahom vlákniny

1 teplá voda s medom a citrónom

Čaj alebo káva bez kofeínu

Vyprážané vajcia s 1 plátkom bieleho chleba

Zeleninová alebo ovocná šťava

Vyprážané alebo pečené kuracie mäso

Zeleninový šalát (olúpaný a pražený)

Pečené ryby (odstráňte kosti) so špargľou a zelenými fazuľkami

1 šálka nízkotučného jogurtu

Čerstvá ovocná šťava

Výrobky na múku a želé

Slané múčne sušienky

Biela ryža s grilovaným kuracím mäsom a zeleninou

Zoznam výrobkov s nízkym obsahom vlákniny

Diéta s nízkymi vláknami obmedzuje príjem vlákniny a niekoľko ďalších dôležitých živín. Preto by ste sa nemali pozerať na túto stravu ako na dlhodobé riešenie vašich príznakov. Zvyčajne sa musíte držať ďalej od celých obilnín, orechov a semien, pretože sú plné vlákniny. Existuje však mnoho ďalších produktov, ktoré si môžete vychutnať ako súčasť vašej stravy.

1. Obilniny

• Biela ryža, gurmánske cestoviny a rezance
• Varené obilniny
• Studené vločky, ako sú kukuričné ​​vločky
• Chlieb a sušienky z rafinovanej bielej múky

2. Ovocie a zelenina

Zvyčajne sú kožné a ovocné semená vláknité. Preto musíte očistiť pokožku a vyhnúť sa semenám, aby ste si mohli užívať jemnú diétu s nízkym obsahom vlákniny. Nasleduje zoznam ovocia a zeleniny, ktoré môžete zahrnúť do stravy s nízkym obsahom vlákniny:

• Špargľové tipy
• zelené fazuľky
• huby
• špenát
• Squash bez semien
• tekvica
• Zemiaky bez kože
• Zrelé banány
• Pižmový melón
• avokádo
• Konzervované hrušky bez kože a semien

3. Mliečne výrobky

Môžete konzumovať mlieko a iné mliečne výrobky, ale s mierou. Ak však trpíte neznášanlivosťou laktózy, mali by ste sa držať mimo mlieka a iných mliečnych výrobkov.

4. Mäso

Dobrou správou o strave s nízkym obsahom vlákniny je, že na mäso a hydinu nie sú žiadne obmedzenia. Môžete jesť hovädzie, kuracie, jahňacie a bravčové mäso, ak sú mäkké, jemné a tenké.

5. Tuky, korenie a omáčky

Môžete jesť nasledovné ako súčasť stravy s nízkym obsahom vlákniny:

• margarín
• Olej
• oleja
• kečup
• majonéza
• Kyslá smotana
• želé
• med
• Sójová omáčka
• Šalátový obväz

Môžete tiež jesť jednoduché koláče, sušienky, puding, puding, preclíky, tvrdé cukrovinky, zmrzlinu a eskimu. Pokiaľ ide o nápoje, mali by ste sa pozrieť na kávu a sódu bez kofeínu. Kofeín môže dráždiť žalúdok. Môžete tiež piť čerstvé zeleninové šťavy. Nezabúdajte však na ich utiahnutie pred spotrebou.

Produkty, ktorým sa treba vyhnúť

Existujú určité potraviny, ktoré musíte úplne vylúčiť z vašej stravy, keď sledujete diétu s nízkym obsahom vlákniny. Medzi tieto produkty patrí:

• orechy
• semeno
• Surové ovocie a sušené ovocie
• Výrobky z celozrnného a celozrnného výrobku
• Fazuľa a šošovka
• Zelenina bohatá na vlákna, ako je brokolica, hrášok a brussels kel
• tofu
• nakladaná zelenina
• Syr s ovocím, orechmi a semenami
• pražená kukurica
• Ovocné šťavy s celulózou
• olivy
• kyslá kapusta
• Arašidové maslo
• šetrí
• tofu

Recept na diétu s nízkym obsahom vlákniny

Pečené ryby so špargľou a zelenými fazuľkami

• Filet z lososa
• 5 tipov špargle
• 6 zelených bôbov
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 tymiánový kmeň
• 1 čajová lyžička oleja
• Soľ a korenie

1. Marinujte ryby soľou, korením a citrónovou šťavou po dobu 10 minút.
2. Umyte zeleninu a odstráňte nepožívateľné časti a presuňte ju do misy.
3. Do misy pridajte olivový olej, olej, soľ a korenie a dobre premiešajte.
4. Naplňte rybu do pekáča, trochu pretrite maslo a pečte pri teplote 180 ° C po dobu 5 minút.
5. Vyberte plech na pečenie a pridajte zeleninu. Pečieme ďalších 5 minút.

Vegetariánska alternatíva

Ak nechcete jesť mäso, môžete použiť štiepané zemiaky.

Úloha cvičenia

Pravidelné cvičenie vás udrží, posilní svaly a posilní vaše kosti. Pokúste sa zahrnúť do tréningu aspoň 20 minút tréningu. Odporúčané prechádzky, strata, jogging, tréning na schodoch, skoky na lanách, jazda na bicykli a jóga.

Výhody nízka vláknová výživa

• Výhodná pre ľudí so zápalovými ochoreniami čriev, ako je ulcerózna kolitída a Crohnova choroba.
• Zmierňuje žalúdok a zabraňuje nadúvaniu, hnačke a žalúdočným kŕčom.
• Viac živín sa absorbuje, pretože sa zvyšuje čas prechodu v črevách.

Nežiaduce účinky diétu s nízkymi vláknami

• Môže spôsobiť výživové nedostatky, ktoré môžu viesť k mnohým zdravotným problémom.
• Pretože vláknina pomáha mobilizovať tuk, diéta s nízkym obsahom vlákniny môže viesť k prírastku hmotnosti.

Diéta s nízkym obsahom vlákniny môže pomôcť upokojiť črevné steny a pomôcť vám cítiť sa lepšie. Pred nákupom zeleniny, ovocia a zŕn skontrolujte obsah vlákniny. Postupujte podľa diéty s nízkym obsahom vlákniny len vtedy, ak Vám to lekár odporučí. Ak pociťujete bolesť v žalúdku aj po strave s nízkym obsahom vlákniny, okamžite vyhľadajte lekára. Navyše, zostať na diéte s nízkym obsahom vlákniny môže viesť k výživovým nedostatkom. Preto by ste mali užívať napäté ovocné a zeleninové šťavy spolu s multivitamínovými doplnkami.

Otázky a odpovede

• Koľko vlákien je prítomných v strave s nízkym obsahom vlákniny?

Približne 1 gram vlákniny na porciu je povolené pre ľudí trpiacich zápalovými ochoreniami čriev, ako je ulcerózna kolitída a Crohnova choroba.

• Môžem jesť čokoládu s diétou s nízkym obsahom vlákniny?

Áno, môžete jesť čokoládu sledovaním stravy s nízkym obsahom vlákniny. Nemôžete však mať orechy obsahujúce čokoládu.

• Mal by som sledovať stravu s nízkym obsahom vlákniny pred kolonoskopiou?

Kolonoskopia je postup, ktorý sa zameriava na akékoľvek zápaly, krvácanie, vredy, rakovinu a polypy na výstelke hrubého čreva. Keďže potraviny s vysokým obsahom vlákniny sú ťažko stráviteľné a môžu zapríčiniť zápal na stenách hrubého čreva, pred kolonoskopiou sa odporúča dieta s nízkym obsahom vlákniny.

• Malo by som sledovať diétu s nízkym obsahom vlákniny, ak mám divertikulitídu?

Malé vrecká alebo vrecká vytvorené na výstelke čriev sa niekedy môžu nakaziť a zapáliť. Tento stav je známy ako divertikulitída. Váš lekár Vám môže odporučiť, aby ste užili nejaký čas na diéte s nízkym obsahom vlákniny, aby ste znížili objem čriev (diéta s vysokým obsahom vlákniny spôsobuje zvýšenie objemu čreva) a infekcia sa uzdravuje. Dodržujte názor vášho lekára skôr, ako budete dodržiavať stravu s nízkym obsahom vlákniny.

• Mal by som sledovať diétu s nízkym obsahom vlákniny, ak mám ulceróznu kolitídu?

Keď sa výstelka hrubého čreva stane ulceráciou, spôsobuje hnačku a silnú bolesť. Na upokojenie steny hrubého čreva môže lekár odporučiť stravu s nízkym obsahom vlákniny. Pred začatím stravovania s nízkym obsahom vláknovej kávy sa poraďte s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o bolesti brucha a hnačky.

• Je diéta s nízkym obsahom vlákniny príčinou zápchy?

Počas stravovania s nízkym obsahom vlákniny alebo s nízkym obsahom vlákniny máte menej črevného objemu a vaša črevná stena potrebuje ďalší pohyb a energiu na pohyb čriev. To môže viesť k zápche. Ak máte zápalové ochorenie čriev, jediný spôsob, ako sa vyhnúť zápche, je piť dostatok vody počas dňa.

• Môžem piť alkohol na stravu s nízkym obsahom vlákniny?

Nie. Alkohol zvyšuje peristaltický pohyb čriev a spôsobuje viac zápalu. Spotreba alkoholu bude ešte viac dráždiť črevnú stenu.

Dúfam, že tento článok bol užitočný. Ak chcete zdieľať, ako vám pomáha dieta s nízkym obsahom vlákniny, uveďte, prosím, to v nižšie uvedenom poli.

20+ potraviny s vysokým obsahom vlákniny

Informácie o výhodách vlákniny - vlákniny obsiahnuté v potravinách rastlinného pôvodu, výživcovia a priaznivci zdravého životného štýlu neustále hovoria.

A to nie je prekvapujúce - s pomocou jej je možné udržať normálnu črevnú mikroflóru s malým úsilím.

Samotné vlákno prakticky nie je trávené v tráviacom trakte a neobsahuje vitamíny, ktoré ho teoreticky zbytočne využívajú.

Súčasne však sú tvrdé vlákna nevyhnutné pre pohodu, trávenie a črevnú prácu.

Chápeme výrobky bohaté na vlákno, princíp jeho práce a vypracujeme zoznam povinných pre zaradenie do menu jedál.

obsah:

Potraviny bohaté na vlákna - výhody a kontraindikácie

Prečo naše telo nechce / nevie tráviť vlákno?

Odpoveď je jednoduchá: spracovanie drsných častí rastlín bude trvať dlho, ale ich prechod cez telo poskytuje očistenie od jedla, trosky a toxínov a prítomnosť uhľohydrátov je potrebná pre pocit sýtosti.

Z tohto dôvodu môžu byť vlákniny považované za intestinálne a hubené najlepšie priateľov.

Na rozdiel od potravín, ktoré prechádzajú dlhým spôsobom trávenia, sa vlákno zobrazuje v pôvodnej forme, je však tiež rozpustné a nerozpustné.

Čo to znamená: v zdravom čreve s vyváženými mikroflórami ukazujú živé baktérie, ktoré môžu zničiť tvrdé vlákniny.

S ich pomocou sa v hrubom čreve vytvárajú rozpustné zlúčeniny. Zoberú sa do žltačky a čiastočne sa vstrebávajú.

Vlákno sa nachádza v ovocí a zelenine.

Je možné určiť stupeň rozpustnosti na pokožke plodu - čím je tenšia a mäkšia, tým viac sa vlákna delia.

Rozpustná skupina pozostáva z živíc, alginátov a pektínov. Nerozpustná celulóza, lignín, hemicelulóza.

7 + prospešné vlastnosti vlákna:

1. Obnovuje správnu činnosť a aktivuje črevnú peristaltiku - diétu predpísanú pre hemoroidy a zápchu
2. Stimuluje úbytok hmotnosti - kvôli vysokej nasýtenosti, pocitu hladu ustupuje, porcie sú zmenšené
3. Znižuje hladinu cukru v krvi a kontroluje hladinu cholesterolu - indikovanú na diabetes všetkých typov, na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení
4. Vylučuje lymfatický systém
5. Odstraňuje toxíny, odpady, nežiaduce tuky, žalúdočný a črevný hlien, je prirodzený absorbent
6. Posilňuje svalové vlákna
7. Je to prevencia rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva
8. Minimalizuje hnilobné procesy.

Samozrejme, niektoré potraviny bohaté na vlákninu majú množstvo kontraindikácií, a ak sú zneužívané, môžu spôsobiť nadúvanie a vstrebávanie iných živín.

Balastové vlákna sa napúčajú v črevách a ako hubka absorbujú prebytočnú vlhkosť

Patria medzi ne:

Opatrne je potrebné obohatiť ich stravu o zápaly sliznice čreva a žalúdka, akútne infekčné ochorenia, problémy s krvným obehom.

Potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu - tabuľka opisov

Veľa tvrdých vlákien obsahuje obilniny.

Celulóza je potravina rastlinného pôvodu.

Zelenina, ovocie, obilniny, otruby, sušené ovocie, strukoviny, celozrnný chlieb - vlákna sú sústredené v semenách, stonkách, šupke.

V ovocí dosahuje hmotnosť 2%, v bobuľových plodoch - 3-5%, v hubách - 2%. Veľké množstvo nerozpustných vlákien obsahuje semená.

Rozpustné - bobule, ovsené otruby a listová zelenina.

Vyvážená strava na tomto základe úplne pokrýva dennú potrebu vlákniny bez ďalších prísad.

Tip: 25 gramov - rovnako veľa nerozpustných vlákien je potrebné denne na to, aby osoba udržala črevné zdravie.

Nižšie uvedený zoznam obsahuje výrobky obsahujúce maximálne množstvo vlákniny.

Vyberte si hnedú ryžu

Je dôležité mať na pamäti, že počas tepelnej úpravy stratia zeleninu vlákninu, a preto je lepšie jesť ich v "živom" tvare.

Slnečnicové semená - ľan, tekvica, slnečnica, sezam

Celozrnný celozrnný celozrnný chlieb

Obilniny z obilnín a obilnín

Odmietnuť od škodlivých sladkostí v prospech sušeného ovocia.

Orechy - mandle, drevo, vlašské orechy, kešu, pistácie, arašidy

Obilniny - perla-jačmeň, pohánka, ovos, pšenica

Ryža - olúpané, nepoškvrnené, hnedé

Všetky instantné obilniny, ktoré nevyžadujú varenie, neobsahujú hrubé vlákniny. Aj keď sa dajú ľahko pripraviť, sú pre zdravie zbytočné.

Sušené ovocie - dátumy, hrozienka, sušené marhule

Zelenina bez tepelného ošetrenia - špargľa, špenát, brokolica, kapusta, mrkva, reďkovky, uhorky, zemiaky, repa, paradajky, tekvica

Uprednostňujte celozrnný a otrubový chlieb

Bobule a ovocie - čierne ríbezle, maliny, jahody, banány, marhule, broskyne, jablká, hrušky, hrozno

Ale mliečne výrobky a všetky ich deriváty vlákniny, bohužiaľ, neobsahujú.

Nie je v múke najvyššej kvality, olejov a čerstvých štiav. Ak chcete obohatiť diétne vlákno naposledy, mali by ste uprednostniť hladké látky.

Zelenina a ovocie by nemali byť lúpané - v kôre jabĺk a hrušiek obsahuje najväčšie množstvo vlákniny. Toto sa nevzťahuje na avokádo.

Čistíme a dovážame jablká - s dlhodobou prepravou plodov, kôra je vždy ošetrená chemickými zlúčeninami, ktoré nie sú a priori užitočné.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať otrubám

Tip: V zelenine je vlákno koncentrované v rôznych častiach. V mrkve, napríklad v jadre, av repy - vo vnútri krúžkov.

Samostatne by sa malo hovoriť o otruboch.

Všetky z nich - ryža, kukurica, pšenica, jačmeň, ovos a raž - obsahujú nielen obrovské množstvo vlákniny, ale aj prirodzený absorbent.

Obsahujú vitamíny B, E, kyselinu nikotínovú, zinok, chróm, horčík, selén a množstvo iných priaznivých mikroelementov.

Môžete si ich kúpiť v lekárni alebo na oddelení zdravej výživy. Optimálna dávka na čistenie čriev je jedna polievková lyžica trikrát denne.

Ak súčasne užívate lieky predpísané lekárom, po užití otruby by mali prechádzať aspoň šesť hodín, pretože majú schopnosť aktívne odstrániť všetky cudzie prvky.

Vlákna je možné zakúpiť aj vo forme prípravkov obsahujúcich oba typy vlákien.

Jej pravidelný príjem rýchlo kompenzuje nedostatok balastových látok, avšak odborníci na výživu odporúčajú využiť túto metódu ako poslednú možnosť a obmedziť ju na správne štruktúrované menu.

Potraviny bohaté na vlákninu - zoznam a smernice pre rozumnú stratu hmotnosti

Inšpirovaný inšpirujúcimi informáciami o schopnosti vlákien napučiavať v žalúdku a eliminovať škodlivosť, mnohé dievčatá začínajú bezdôvodne zneužívať diétu založenú na vlákninách.

To bezpochyby funguje, ale s nárastom normy až na 40 gramov denne a viac môže byť veľkým poškodením blahobytu.

Spolu s otrubami sa začnú objavovať živiny a vitamíny, k nim sa dostanú nadúvanie a zvýšená tvorba plynu.

Aby sa tomu zabránilo, odborník na výživu spoločnosti American Dietetic Association Health Julia Upton vytvoril niekoľko jednoduchých pravidiel:

1. 16-20 gramov vlákniny za deň poskytuje 800 gramov ovocia a zeleniny so šupkou
2. Ďalších 5-7 gramov prinesie obilniny z perleťového jačmeňa, hnedej ryže, pohánky a ovsenej vločky
3. 5-6 gramov obsahuje 100 g celozrnného chleba
4. Dvakrát za týždeň diverzifikujte menu šošovicami, hráškom a fazuľami
5. Nepoužívajte cukrársky cukor, nahraďte škodlivé občerstvenie so sušeným ovocím
6. Malé občerstvenie by malo pozostávať z orechov a semien.
7. Používajte dusené otruby - 6 lyžičiek denne

Tip: pre lepšie trávenie jedla, nechajte ovocie v prvej polovici dňa a vzdať sa zlého zvyku piť jedlo s vodou.

Je dôležité mať na pamäti, že štvrtina denného menu pre chudnutie by mala byť čerstvé šaláty.

Ďalší štvrťrok - ovocie, štvrťrok - zelenina, varené, desatina - strukoviny a obilniny, rovnaké množstvo mlieka, mlieko a orechy, dvadsiate miesto - tuky rastlinného pôvodu.

Základom straty hmotnosti vo vlákne - čerstvé šaláty

Zníženie váhy týmto spôsobom je skutočne možné stratiť z dvoch až štyroch kilogramov mesačne pomocou správnej stravy samotnej.

Aby sa proces hladký a bezbolestný, vytvorte menu založené na potravinách bohatých nielen na vlákne, ale aj na rastlinných bielkovinách a tukoch.

Pripravte si viac rozmanitých jedál založených na:

1. Fazuľa, sója, hnedá ryža a cícer
2. Pridajte tekvica, mandle, vlašské orechy, kešu a lieskové orechy na čerstvé šaláty
3. Vitaminizujte so špenátom a avokádom
4. Nezabudnite na ružičkový kel, artyčok a brokolicu
5. V rámci rozumu sa doprajte banánmi, malinami, hruškami, jablkami

Semená Quinoa sú bohaté na vyššie uvedené použitie a sú zdrojom omega-3 mastných kyselín, bielkovín, vápnika, zinku, horčíka a železa.

Používajú sa na ovsenie, mletie na múku a pečenie chleba. Chinoa nemá prakticky žiadnu chuť, takže je nemožné bez korenín.

Zvoľte smoothies namiesto džúsov.

Základné pravidlá a menu bezrizikovej diéty Life Reactor podrobne popísané v tomto článku.

Výhody vlákniny s hemoroidmi

Použitie potravín bohatých na vlákninu (kompletný zoznam je uvedený v časti vyššie) je obzvlášť dôležitá pre hemoroidy.

Tuhé vlákniny, ako huba, absorbujú veľké množstvo vlhkosti a zmierňujú výkaly, uľahčujú ich prechod cez konečník bez podráždenia sliznice.

Základom stravy by mala byť čerstvá zelenina, ovocie, obilniny, banány, sušené marhule, sušené slivky a 60 gramov otrúb denne.

Avokádo je stále čisté

Je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá výživy:

1. Jedzte 5-6 krát denne v malých porciách
2. Uprednostňujte pohánky, jačmeň, perličkový jačmeň a ovsovú kašu
3. Vyberte si chlieb z hrubej múky, otruby a čiernej
4. Vypláchnite pečenie a cestoviny
5. Vyberte si správnu zeleninu: repa, karfiol, brokolica, uhorky, cuketu, surové mrkvy, dusené a dusené
6. Pijte 1,5 - 2 litre vody denne
7. Limitujte čaj, kávu, alkohol

Potraviny bohaté na vlákninu - zoznam schválených počas tehotenstva

Pevné vlákniny v strave budúcich a mladých matiek - účinná prevencia zápchy a obezity.

Denná spotreba - 28-30 gramov. To stačí na pravidelné vyprázdňovanie čriev a udržanie stabilnej hladiny cukru.

Počas tehotenstva a laktácie sú vláknové produkty nevyhnutné pre vaše telo.

1. Zamerajte sa na čerstvú zeleninu a ovocie; nelepte jablká, hrušky, broskyne
2. Vyberte celozrnný chlieb
3. Jedzte pšeničné, ražové a ryžové otruby
4. Cook šošovica a hrášok

Počas kŕmenia je však lepšie opustiť príliš hrubé vlákno a výrobky, ktoré ho obsahujú:

1. fazuľa
2. kôpor
3. Sladká paprika
4. brokolica
5. Hnedá ryža
6. kukurica
7. sója
8. fazuľa
9. Celozrnná múka

Operená kaša na vode

Namiesto toho jesť:

1. Kaší na vode
2. repa
3. slivky
4. hrušky
5. slivky
6. Rafinovaná ryža
7. zemiaky

A nezabudnite sledovať reakciu dieťaťa na vašu výživu - kvalita materského mlieka priamo závisí od toho.

Viac informácií o dôležitosti vlákien pre chudnutie nájdete vo videu nižšie:

Vysoká tabuľka vlákien

Ekológia spotreby. Jedlo a nápoj: Každý, kto sa stará o svoje zdravie, by mal zahŕňať jedlo v každodennej strave.

Aké potraviny obsahujú veľa vlákniny

Celulóza je jedným z najlepších prostriedkov na zníženie hmotnosti a udržanie normálnej funkcie čriev. Preto každá osoba, ktorá sa stará o svoje zdravie, by mala zahŕňať dennú stravu obsahujúcu vlákninu, ktorá odstraňuje toxíny z tela, aby sa zabránilo ochoreniam kardiovaskulárneho systému.

Celulóza je rozdelená na dva typy:

Potraviny bohaté na vlákninu prvého typu - jablká, kapusta, citrusové plody, brokolica, jedlo, rôzne bobule, semená, ovos. Toto vlákno sa môže premeniť na želatinu podobnú hmotu, ktorá starostlivejšie ošetruje žalúdok.

Nerozpustné rastlinné vlákna sa nachádzajú v potravinách, ako sú strukoviny, zrná (hlavne v ich škrupinách), v koži zeleniny a ovocia.

Aké potraviny obsahujú vlákninu

Dospelí potrebujú 20 - 30 gramov vlákniny, aby sa vyhli problémom s trávením, intestinálnou mikroflórou, vylučovaním toxínov a ťažkých kovov. Preto je dôležité vedieť, aké potraviny majú vlákninu.

Veľa vlákniny obsahuje:

Zoznam potravín obsahujúcich veľa vlákniny začína so zeleninou, na ktorú sme zvyknutí. Mrkva, uhorky, paradajky, repa, hrášok, fazuľa, brokolica, reďkovka - zelenina bohatá na vlákninu.

Potraviny, ktoré obsahujú vlákninu, zahŕňajú ovocie, bobuľovité plody a orechy. Najmä hruška, jablko, hrozno, broskyne, pistácie a figy.

Ale majú najvyšší obsah vlákien:

ostatné druhy celých zŕn.

Zvlášť užitočný chlieb s otrubami.

Upozorňujeme, že výrobky obsahujúce veľa vlákniny by sa mali konzumovať čerstvé, nemali by byť varené.

Vyhnite sa nasledujúcim prísadám vo výrobkoch: inulín, polydextróza, maltodextrín.

Mnohí ľudia konzumujú mlieko, ryby, mäso, syry, myslí si, že obohacujú svoje telo užitočnými vláknami, ale všimneme si, že ide o výrobky, ktoré neobsahujú vlákno.

Množstvo vlákniny v potravinách

Zoznam potravín s vysokým obsahom vlákniny. Množstvo vlákien v produktoch uvedených na 100 gramov:

Fazuľa a hrášok - 15%;

Biela ryža a pšenica - 8%;

Ovos a jačmeň - 8-10%;

Orechy, mandle, olivy -10-15%;

Čerstvá zelenina - 2-5%. Zelenina s najväčším množstvom vlákniny: zelený hrášok, ružičkový kel, brokolica, špargľa, mrkva;

Bobule - 3-7%. Maliny a černice obsahujú vysokú úroveň vlákniny;

Ovocie a citrusy - 5-10%. Väčšina vlákniny v týchto plodoch: banány, broskyne, hrušky a jablká.

Tabuľka produktov z vlákien

Môžete rýchlo urobiť si strave, vrátane produktov, ktoré obsahujú vlákninu. publikované spoločnosťou econet.ru

H aimenovanie

Ktoré výrobky nie sú vlákninou

Produkty, ktoré nemôžete uložiť

Viac ako 40% Rusov za posledných šesť mesiacov začalo šetriť viac potravín podľa údajov z prieskumu POF zverejneného 17. októbra 2016. Odborníci z Národného výskumného centra "Zdravá výživa" zostavili zoznam produktov, ktoré by sa nemali zachrániť. 1. Mäso Výskumníci zistili, že väčšina Rusov šetrí mäso a hydinu - 24% populácie. Tieto výrobky nestojí za úspory. Aby ušetrili rozpočet aj zdravie, experti navrhujú zníženie.

O výhodách vlákna. Blog Sunny118 na 7ja.ru

Naša zdravotná starostlivosť, po desaťročia, kázala vyváženú stravu, skutočne spôsobila chorobu, pretože balastové látky (diétne vlákno) boli vylúčené z potravy (podľa tejto teórie). Ateroskleróza, hypertenzia, cukrovka a ďalšie choroby sú v prvom rade nedostatok vlákniny v potravinách (vláknina). Akademik Neumyvakin I.P. Všetky choroby prídu cez ústa. (Gippokrat). Väčšina obyvateľov Ruska prakticky nemá prospešnú črevnú mikroflóru.

8 produktov, z ktorých sa nebudete zotavovať.

Stále si myslíte, že môžete schudnúť iba tým, že sa vyčerpáte diétami a neustále hladujete? Zabudnite na to! Môžete schudnúť, cítiť pomerne pohodlné pocity a nie popierať si kúsok... dobre, ak nie chlieb, potom nejaký iný produkt. Stačí, aby ste vedeli presne, aké potraviny a jedlá nepodliehajú kilogramom. Nie je potrebné jesť jednu petržlenovú vôňu - na svete sú iné nízkokalorické a napriek tomu užitočné a chutné veci. Polievka Polievka je tekutá miska, ktorá je menej kalorická ako.

Rakovina - príspevok lacných jedál

Za posledných 10 rokov sa celosvetovo zvýšil počet prípadov rakoviny o približne 15%. Rusko nestalo stranou: každoročne sa v krajine identifikuje približne 500 tisíc onkologických pacientov. Podľa vedeckých údajov je tretina onkologických ochorení spojená s podvýživou. Rosstat údaje ukazujú: druhé miesto medzi príčinami úmrtnosti v Rusku je obsadené novotvarmi. Na konci roku 2014 bolo zaregistrovaných takmer 3,5 milióna pacientov s ruskými onkológmi. Medzi dôvody.

Celulóza na úbytok hmotnosti a nielen.

Zamiloval som sa do celulózy po jarnom chudnutí. Teraz sa ho pokúšam pravidelne užívať. Blízky príbuzný vlákna pomohol vyrovnať sa s veľmi jemným problémom, ktorý ju v posledných rokoch vyrážal - zápcha. Na porovnanie, vláknina je vláknina, ktorá sa nachádza v zelenine, ovocí, obilninách a fazuli. Nie je trávená tráviacimi enzýmami tela, ale je spracovaná prospešnou črevnou mikroflórou. Vlákna sú vo vode rozpustné a nerozpustné. Nerozpustná.

Antiparazitárny program pre deti.

Ak vaše deti chodia do škôlky, hrajú v pieskovisku, v lete žijú v krajine v obci, jedia zakúpené cukrárne - potom pôjdeme k vám! Na jar, pediatr, po pohľade na krvný test strednej dcéry, odporučil, aby ju vypil parazitmi. Faktom je, že chytanie plazov chvostom nie je jednoduchá záležitosť, ale pri analýze krvi môžu byť zaznamenané stopy prítomnosti. Potom sme šli do krajiny po celé leto, kde sa najmladší vždy pokúša niečo ochutnať, napríklad piť vodu z bazéna (a moje nervy nie sú.

Jogurt alebo kyslá kapusta? Probiotiká: z bežných potravín.

Ľudské črevo: čo sa v ňom stane kvôli antibiotikám a konzervačným látkam

Ako udržať tvar počas prázdnin.

Každý deň, aby sme sa udržali v poriadku, sa snažíme jesť vyváženú stravu. A pred dlhým víkendom, počas ktorého môže všetka práca prepadnúť. Na piknik s grilom, na občerstvenie v túre alebo v reštauráciách počas cesty je ťažké odolať gastronomickým pokušeniam. Existujú však produkty, ktoré minimalizujú riziko prírastku príliš veľa počas prázdnin a nedovolia vám vyhladovieť. Farebný šalát Toto zdravé jedlo je bohaté na vitamíny a vlákna a jasné farby.

48 potravín pre vašu výživu: viac výhod, menej kalórií.

Ktoré ovocie, zelenina, bobule a orechy sú najužitočnejšie?

12 zdrojov vápnika, okrem mliečnych výrobkov.

Ryby, strukoviny, ovocie a iné potraviny a nápoje bohaté na vápnik

Chudnutie - jednoduché. 10 jednoduchých tajomstiev.

Musíte len pridať desať nových návykov k bežnej strave. Potom bez bolestivého hladu, chuti bez chuti a depresívnej nálady môžete bezpečne schudnúť a znížiť objem iba za 2 až 4 týždne! 1. Vitamín C - okolo hlavy. Ak cvičíte, musíte konzumovať vitamín C, pretože jeho nedostatok znižuje stratu tuku o 25%. A to je neprípustný luxus: stratiť také veľké percento pravdepodobnosti straty váhy! Zamerajte sa na 100 mg vitamínu C c.

Výrobky obsahujúce vlákninu.

K dnešnému dňu, v rôznych vydavateľstvách, na stránkach internetových stránok plných bohatstva rôznych diét, v prvom rade, diéty pre chudnutie. Nie je to však vždy skutočnosť, že veľa diét má jednostranný účinok: často sa zbavujeme určitých potravín v strave, zámerne zbavíme vlastného tela značné množstvo živín, vitamínov. Vzniká otázka: aké potraviny budú pre telo najviac užitočné a úplné? Často si môžete všimnúť, že v.

Užitočný článok. Elena Mayskaya blog na 7ya.ru

[link-1] Ak chcete schudnúť, musíte jesť. Možno ešte viac ako teraz. Ale veľmi odlišné produkty - tie, ktoré vám pomôžu zbaviť sa nadbytočnej vody a tuku, vytvoriť nové krásne telo, nenechajte sa smutné a vyzerať lepšie každý deň. Aké produkty prispievajú k úbytku hmotnosti? 1. nízkokalorické potraviny. Jedenie o niečo menej ako obyčajne je vždy jednoduchšie, než tráviť viac energie. Ak chcete dať bunku, budete potrebovať 1 sekundu a vypáliť jeho ekvivalent.

Letná strava Ako by sa mal potravinový systém zmeniť na praženie.

. - vláknina je základnou súčasťou našej stravy. Adsorbuje toxické látky v tele, zabraňuje nahromadeniu tuku a znižuje riziko aterosklerózy. Zároveň to máme nedobiraem zimu a v lete je možné jesť viac potravín, ktoré obsahujú vlákninu. Iba je dôležité, aby sa jednalo o sezónne ovocie a zeleniny, ktoré rastú v tejto oblasti alebo blízkych oblastiach. "Odborníci na výživu sa domnievajú, že človek s hmotnosťou 70 kg v priemere za deň mali jesť 30-35 g vlákniny, čo zodpovedá asi 500 600 gramov ovocia a zeleniny Zároveň veľa Rusov, ako lekári, všimnite si, celoročne.
. Osobitnou kategóriou pre výživu sú starší ľudia. Dr Zaynudinov odporúča, aby nezmenili nič v ich strave napriek ročnému času. Pre starších ľudí je znamením zdravia stabilita: "Starší ľudia sú v lete zraniteľnejší, niečo sa zmenilo v potravinách, preťaženie vlákien a teraz máte voľné stolice, čo znamená stratu vody, čo znamená, že krvný tlak skáče, závrat, slabosť. pre starších ľudí odporúčam maximálne 200-250 gramov ovocia a zeleniny denne a žiadne experimenty. " Nenechajte sa vyschnúť V lete má zmysel zmeniť nielen stravu, ale aj režim pitia. Odborníci odporúčajú dvojnásobné zvýšenie.

Nízka vláknová diéta

Nízka vláknová diéta

Diéta s nízkym obsahom vlákniny sa ukázala byť príčinou nevratnej straty mnohých typov črevných baktérií po celé generácie. Tento článok stručne opisuje experiment, v ktorom to dokázali vedci.

Nedostatok diétnych vlákien v strave niekoľkých generácií myší na zloženie ich mikroflóry študovali vedci na Stanfordskej univerzite.

1. Vedci použili myši, ktoré boli v experimente špeciálne chované za aseptických podmienok, aby sa zabezpečilo, že ich črevá neobsahujú mikróby.

2. Potom boli črevá myší kolonizované mikróbmi z ľudského čreva. Potom boli rozdelené do dvoch skupín.

1) Jedna skupina bola kŕmená stravou s vysokým obsahom vlákniny.

2) Druhá skupina bola kŕmená stravou s nízkym obsahom vlákniny.

3) S výnimkou vlákniny boli stravy identické v obsahu bielkovín, tukov a kalórií.

4) Na začiatku štúdie mali všetky myši z dvoch skupín rovnaké profily baktérií.

5) O niekoľko týždňov neskôr začala masívna zmena zloženia baktérií v týchto dvoch skupinách.

Čo ukázala štúdia v skupine myší, ktoré dostali stravu s nízkym obsahom vlákniny?

1) Mikrobiálne ekosystémy týchto myší sa vyčerpali.
2) Znížila sa rôznorodosť baktérií, ktoré žijú v ich vnútornosti.
3) Viac ako polovica bakteriálnych druhov sa v populácii znížila o 75%.
4) Niektoré prospešné baktérie úplne zmizli.

Po siedmich týždňoch boli myši s nízkym obsahom vlákniny prenesené do stravy s vysokým obsahom vlákniny.

1) U niektorých zvierat vedci zistili zlepšenie profilov črevných baktérií.

2) Toto zotavenie bolo len čiastočné, keďže viac ako dve tretiny vyhynutých druhov baktérií sa nevrátili.

Podľa výsledkov tejto štúdie vedci dospeli k záveru, že je to alarmujúce.

Prečo?
A záver je, že je to tak.

Výsledky sú alarmujúce, pretože ukazujú, že ak populácia prežila zmiznutie prospešných druhov baktérií, správna výživa nemusí stačiť na to, aby sa dostala späť do populácie.

Ešte trochu alarmujúcejšia bola skutočnosť, že nezvratná strata konkrétnych prospešných mikróbov bola vyslaná potomkom štyroch generácií neskôr.

Potom, čo myši kŕmili stravou s nízkym obsahom vlákniny niekoľko generácií, výskumníci zistili, že populácie črevných baktérií v každej generácii sa stali menej rôznorodými.

Štvrtou generáciou mali myši len jednu štvrtinu rôznych typov baktérií prítomných v čreve svojich pra-pradákov. Zvyšné tri štvrtiny baktérií sú vyhynuté.

Chcel by som upozorniť na niekoľko dôležitých skutočností:

1. Črevný ekosystém sa skladá z biliónov baktérií a tisícov rôznych druhov.

2. Sú získané v dôsledku expozície tela po celý život.

3. Mnohé sú užitočné. Navyše sme nemohli prežiť bez nich.

4. Prvé črevné baktérie, ktoré človek dostane od svojej matky počas pôrodu a detstva, je cenným dedičstvom.

V modernej štandardnej strave je potrebná len málo vlákniny na podávanie priateľských baktérií.

Vlákno, ktoré sa nachádza v potravinách, sa už dlho považovalo za balast, nie za nevyhnutnú látku, pretože nie je trávené ľudskými enzýmami.

Ale teraz vedci vedia, že vláknina je hlavným zdrojom potravy pre priateľské črevné baktérie.

Ovocie a zelenina, ovsená vňať, orechy, otruby a celé zrná sú dobrými zdrojmi vlákniny.

Ale od 50. rokov 20. storočia rýchlo rastie popularita výrobkov s extrémne nízkym obsahom vlákniny.

Toto bolo uľahčené prítomnosťou pri predaji vysoko čistej a bielenej múky, potravinárskych polotovarov s ich použitím a rôznych pekárskych pekárskych a cukrárskych výrobkov vyrábaných potravinárskym priemyslom.

Toto spôsobilo, že ľudia konzumujú len asi 15 gramov vlákniny denne.

A to je asi desatina toho, čo naši predkovia lovci-zberači konzumovali.

Štúdie ukazujú, že obyvatelia vidieka a vidieka majú omnoho rozmanitejšiu bakteriálnu populáciu ako obyvatelia v priemyselných krajinách a regiónoch.

Dedinčania majú často baktérie, ktoré sa nenachádzajú v črevnom trakte tých, ktorí používajú nízke vláknové diéty.

Nie je to však len nedostatok vlákniny, ktorý je obviňovaný z vyčerpania črevnej flóry.

Existujú aj iné dôvody tohto javu. Môžu byť:

1) rozšírené používanie antibiotík,

2) zníženie počtu dojčiacich detí,

3) zvýšenie cisárskeho rezu.

Budú naše deti a vnúčatá platiť svojim zdravím za našu nezdravú stravu?

Samozrejme, štúdia bola vykonaná u myší, nie u ľudí.

Rýchlosť reprodukcie a krátka životnosť myší znamená, že možno ľahko študovať tri alebo štyri generácie.

Ak by bol študovaný na verejnosti, štúdium by trvalo mnoho desaťročí.

V posledných 70 rokoch sa však vyskytol výbuch v spotrebe spracovaných potravín. Toto je asi dve generácie pre ľudí.

A tieto výsledky výskumu dávajú dôvod, aby sme položili alarmujúcu otázku:

Odborníci tvrdia, že strava s nízkym obsahom vlákniny má negatívny vplyv na ľudské zdravie.

Výskumníci zistili, že menej rozmanité črevné mikroflóry sú spojené s výskytom mnohých chorôb vrátane autizmu, alergií, astmy, cukrovky, obezity a ďalších.

A vznik týchto chorôb je teraz na vzostupe.

Táto situácia je mimoriadne nebezpečná pre ľudské zdravie.

Ale na druhej strane, stačí vedieť, že existuje diéta s vysokým obsahom vlákniny. Je pravda, že sa musíme vyhnúť nadmernému príjmu antibiotík.

Diéta s vysokým obsahom vlákniny a doplnok probiotík môže túto situáciu napraviť.

Vedúci autor tejto štúdie, Justin Sonnenburg, povedal:

Kliknite tu, ak si chcete prečítať celú správu tejto štúdie zo Stanfordskej lekárskej školy o nebezpečenstve diéty s nízkym obsahom vlákniny.

Buďte múdri pri výbere svojej stravy a buďte zdraví!

Diéta pred kolonoskopiou - kvapalina transparentná

Kolonoskopia je skenovacia procedúra, ktorej cieľom je hľadať rakovinový rast v hrubom čreve.

Postup zahŕňa zavedenie endoskopu do čreva, čím sa na obrazovke zobrazí obraz vnútorného povrchu čreva. Na dosiahnutie čo najpresnejšieho obrazu a určenie diagnózy čriev treba najprv vyčistiť.

Niekoľko dní pred kolonoskopiou sa predpisujú špeciálne lieky a pacientovi sa pred kolonoskopiou odporúča špeciálna diéta.

Tri dni pred kolonoskopiou sa odporúča dodržiavať strave s nízkym obsahom vlákniny, takéto jedlo by sa malo jesť dva dni a jeden deň pred kolonoskopiou prejsť na kvapalnú stravu.

Nízka vláknová diéta

• Mlieko a mliečne výrobky: môžete piť mlieko, smotanu, horúcu čokoládu, syry, kyslé smotany. Jogurty obsahujúce orechy, semená, bobule a kúsky ovocia by mali byť vylúčené z potravy.
• Obilniny a pekárske výrobky: niekoľko dní pred kolonoskopiou je povolené konzumovať výrobky z kvalitnej múky, cestovín a bielej ryže.
• Treba sa vyhnúť nasledujúcim potravinám: hnedá a divoká ryža, celé zrná, obilniny alebo chlieb so semenami alebo orechmi.
• Mäso: mäsokožovníci v dňoch pred kolonoskopickým postupom môžu byť rozmaznaní s malým množstvom kuracieho, morčacieho, teľacieho mäsa. Môžete jesť ryby a morské plody, vajcia sú povolené. Mäso z tvrdého vlákna by sa malo zlikvidovať.
• Lužiny: zástupcovia rodiny strukov by mali byť úplne vylúčení zo stravy pred kolonoskopiou, zabudnúť na fazuľa, hrášok, šošovku a ich ostatných "príbuzných".
• Ovocie: Nič zlé sa nestane, ak pijete niekoľko pohárov ovocného džúsu bez buničiny alebo jedzte zrelé marhule alebo broskyňu bez kôry. Konzervované plody bez kôry a semien sú povolené. Mali by sa vylúčiť čerstvé ovocie so šupkou, semená a semená, vodné melóny, melóny, hrozienka, kandizované ovocie a sušené ovocie.
• Zelenina: je dovolené jesť konzervovanú alebo varenú zeleninu bez kôry a semien (lúpaná mrkva, huby, repa, zemiaky, uhorky). Čerstvá zelenina, hlavne so semenami a šupkou, sa nedá jediť. Zakázané výrobky v tejto kategórii zahŕňajú aj kukuricu, zemiaky "v uniforme", kapustu, čerstvé alebo za akejkoľvek tepelnej úpravy, cibuľu.
• Orechy: Krémové arašidy alebo mandľové maslo sú povolené. Akékoľvek orechy a semená sú zakázané.
• Oleje a tuky: maslo, margarín, majonéza a rastlinné oleje nebudú poškodené tri alebo dva dni pred kolonoskopiou, ale šalátové dresingy so semenami alebo kúskami zeleniny budú musieť byť opustené.
• Polievky: Navara, bujóny, konzumé a napučané polievky nezasahujú. Chilli, štandardné polievky s hustými a hustými polievkami by mali byť vylúčené.
• Dezerty: jednoduchý puding, zmrzlina, sorbet, želé bez ovocia a sušienky vyrobené z bielej múky bez plnenia a prísad; želé s ovocím alebo pridanie červeného alebo fialového farbiva, pečivo s náplňou, orechy a sušené ovocie, kokos - nie.
• Nápoje: diéta s nízkym obsahom vlákniny umožňuje konzumáciu kávy, čaju, kakaa a horúcej čokolády, transparentných ovocných nápojov, sódy. Šťavy a nápoje s ovocnou alebo zeleninou, nápoje s prítomnosťou červeného alebo fialového farbiva sú zrušené.
• Cukor a soľ v strave pred kolonoskopiou nie je zrušený, môžete tiež jesť med. Také pochúťky ako popcorn, marmeláda, olivy, keksy, horčica musia byť zlikvidované.

Príprava na kolonoskopiu: odmietnutie pevného jedla

Deň pred kolonoskopickým vyšetrením by ste mali celkom vynechať konzumáciu pevných potravín, to znamená úplne vylúčiť z potravy mäso, ovocie, zeleninu, chlieb, obilniny a cestoviny.

Dokonca aj pomerne mäkké jedlá, ako napríklad syr, ovsená múka alebo nudlová polievka, sú zrušené.

Ak chcete nahradiť diétu s obmedzeným obsahom vlákniny deň pred črevným vyšetrením, mali by ste prejsť na takzvanú kvapalne transparentnú diétu.

Tekutá transparentná strava

Transparentná tekutá strava zahŕňa použitie číreho bujónu, vyčistených štiav, želé bez prítomnosti červených, modrých alebo fialových farbív. Môžete piť kávu a čaj, ale krém alebo mlieko budú musieť byť opustené. Počas dňa sa odporúča piť približne dvanásť pohárov kvapaliny, pričom tento objem môže zahŕňať akúkoľvek kombináciu kvapalín schválených pre diétu vrátane pitnej vody.

Táto strava pozostáva z jedla, ktoré je ľahko trávené a nezanecháva nasycené zvyšky na stenách tráviaceho traktu. Transparentná kvapalná strava nie je predpísaná iba pred kolonoskopiou, ale používa sa pri rôznych poruchách tráviaceho systému.

Transparentná kvapalná strava neumožňuje dehydratáciu tela, poskytuje telo potrebným elektrolytom, ako je draslík a sodík, a neumožňuje rozklad v odporúčanom období abstinencie od pevných potravín.

V deň pred kolonoskopiou je možné konzumovať vodu v akejkoľvek forme, ovocné šťavy bez buničiny, limonády alebo punčoch, povolené cola, číra želatína, filtrované zeleninové šťavy, športové nápoje, bujóny s nízkym obsahom tuku, med a cukor a lízanky.

Transparentná kvapalina, ako je jasné z jej názvu, neumožňuje použitie nepriehľadných kvapalín, takéto kvapaliny zahŕňajú oranžové, ananásové, hroznové, paradajkové a slivkovú šťavu. Alkohol, aj krištáľovo čistý, je vylúčený, alkoholy vedú k dehydratácii, čo je extrémne nežiaduce v akejkoľvek diéte.

Účel a výsledky stravy

Napriek tomu, že strava transparentná kvapalina vyzerá celkom nudne a obmedzená, s prísnym dodržiavaním jej pravidiel, stoja s jej úlohou sto percent.

Účelom tejto stravy je najefektívnejší trávenie jedla a neprítomnosť zvyškov potravín v zažívacom systéme, zatiaľ čo diéta neumožňuje dehydratáciu tela a umožňuje vám pohodlne preniesť čas pred určitými testami alebo postupmi alebo po zotavení po operácii.

riziká

Vzhľadom na to, že transparentná kvapalná strava nie je schopná poskytnúť telu všetky potrebné živiny a adekvátne kalórie, takáto strava by sa nemala dodržiavať dlhšie ako dva alebo tri dni.

Transparentná kvapalná strava je predpísaná odborníkom, nie je potrebné rozhodnúť o prechode na kvapalnú diétu bez určenia diagnózy a odporúčania lekára. Pred uskutočnením rôznych diagnostických postupov, najmä kolonoskopie, by sa malo prísne dodržiavať strava.

Ignorovanie pravidiel stravovania v tomto prípade môže viesť k nepresným výsledkom, v niektorých prípadoch lekári vydržia kolonoskopiu nabudúce a vyžadujú od pacienta, aby plne dodržiaval diétu.

Transparentná kvapalina nie je zrušená v deň kolonoskopie, bez ohľadu na to, v akom čase sa plánuje postup. Prechod na normálnu diétu určuje lekár, druhý deň môže pacient doplniť tekutú stravu o ďalšie výživné potraviny.

Diéta na vlákno

Diéta moderného človeka pozostáva predovšetkým z rafinovaných, čistených výrobkov, ktoré sú takmer úplne bez vlákien. Podľa štatistík väčšina ľudí nepoužíva polovicu dennej dávky vlákniny. Preto sa odborníkom na výživu stále viac odporúča dieta s vysokým obsahom vlákniny, ktorej cieľom je zníženie hmotnosti a liečenie tela.

Použitie a typy vlákien

Diétne vlákno sa vyskytuje výhradne v rastlinných potravinách. Dlho sa považovali za balastnú látku. Začali hovoriť o celulóze ako nevyhnutnú súčasť konca minulého storočia.

V 80. rokoch minulého storočia vydal írsky lekár Parsons Burkitt knihu o vlákne, v ktorej sa zameral na dôležitosť vlákien na chudnutie a telo.

O niekoľko rokov neskôr navrhla Audrey Ayton stravu s vysokým obsahom vlákniny ako účinný prostriedok boja proti obezite.

Existujú 2 typy vlákien.

1. Rozpustný. Pri vstupe do žalúdka sa vlákna premieňajú na gélovú látku a stimulujú pohyb jedla v zažívacom trakte, absorbujú soli ťažkých kovov, cholesterolu a mnoho ďalších škodlivých látok. Potraviny, ktoré sú rozpustné vo vlákne, zahŕňajú strukoviny, citrusové plody, mrkvu, slivky atď.
2. Nerozpustné diétne vlákno zostáva nezmenené. Ich úlohou je zlepšiť intestinálnu motilitu. Potraviny obsahujúce nerozpustné vlákno: listová zelenina, celozrnné obilniny.

Väčšina rastlinných produktov obsahuje oba typy vlákien.

Užitočné vlastnosti vlákna:

1. Vlákna pomáhajú účinne čistiť telo nahromadených toxínov a toxických látok.
2. Normalizácia čreva, metabolické procesy.
3. Obnova mikroflóry v črevách.
4. Zabráňte zápche.
5. Dôležitou úlohou vlákna pri procesoch úbytku hmotnosti je, že keď vstúpi do žalúdka, výrazne sa zväčšuje, napučiava a dáva pocit sýtosti dlhú dobu, čím pomáha kontrolovať chuť do jedla.
6. Zníženie hladiny cholesterolu a glukózy v krvi.

Existuje hypotéza o účinku vlákna na zníženie rizika rakoviny, ale rozsiahly výskum v tejto oblasti nebol urobený.

Užitočné vlastnosti vlákna.

Diéta s vysokým obsahom vlákniny znamená zvýšenie obsahu vlákniny. Existujú určité normy pre spotrebu vlákien:

• ženy - 30 g;
• ženy staršie ako 50 rokov - 21 g;
• muži - 38 g;
• muži starší ako 50 rokov - 30 g.

Dodržiavanie týchto pravidiel je mimoriadne dôležité. Nedostatok vlákniny môže spôsobiť zápchu, črevné ochorenia.

Nadbytočný príjem vlákniny (nad 50 gramov denne) môže spôsobiť poškodenie zdravia: plynatosť, nadúvanie. Okrem toho vlákna spomaľujú absorpciu stopových prvkov.

Ak telo dostane viac ako 50 g vlákniny, jednoducho nebude mať čas absorbovať také životne dôležité zložky: železo, zinok, vápnik atď.

Ak chcete diétu na vlákno mať najväčší vplyv na zníženie hmotnosti, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

• opustiť vyprážané, vysokokalorické múky, cukrovinky, nevyžiadané jedlá;
• minimalizovať spotrebu alkoholu;
• vysoký obsah vlákniny v strave by mal byť vybavený rôznymi produktmi: ovocím, zeleninou, zrnami, aby sa v tele nevyskytovala nedostatok potrebných stopových prvkov;
• jesť čiastočne, takéto opatrenie zníži plynatosť a kontrolnú chuť do jedla;
• aby sa predišlo problémom s činnosťou tráviaceho traktu, odporúča sa postupné zvyšovanie množstva vlákien v strave;
• Jedným z hlavných podmienok stravy s vysokým obsahom vlákniny - dodržiavanie pitného režimu: pitie 6-8 pohárov tekutiny denne. Pri nedostatočnej dodávke vody do tela môžu vlákniny spôsobiť zápchu;
• Diéta s vlákninou vás núti jesť len vláknité jedlá. Denné menu by malo obsahovať potrebné tuky, bielkoviny.

Výhody plánu s vysokým obsahom vlákniny:

1. Normalizácia čriev a eliminácia zápchy.
2. Obohatenie tela s vitamínmi a stopovými prvkami, pretože v strave bude dostatočné množstvo zeleniny a ovocia - zdroje vlákniny.
3. Strava s vláknami je k dispozícii po celý rok a nebude zaťažovať financie.

Nevýhody stravy s vysokým obsahom vlákniny:

1. Možné nadúvanie, tvorba plynu.
2. Zníženie absorpcie vápnika, železa, fosforu a ďalších stopových prvkov.
3. Nemôžete sa držať stravy na vlákno pre chudnutie pri akútnych formách gastritídy, kolitídy, exacerbácie ochorení obličiek.

Vysoko vláknové potraviny

Vedúcimi z hľadiska vysokého obsahu vlákniny sú otruby, celé zrná, ľanové semená a huby. Ovocie, zelenina, strukoviny sa vyznačujú obsahom dvoch druhov vlákniny.

Nerozpustné vlákna sú koncentrované hlavne v kôre. Na extrakciu maximálneho množstva vlákniny z rastlín sa odporúča jesť surové, dusené, sušené.

Zelenina, čerstvé ovocie nemajú vysoký obsah vláknitých hmôt.

Obilniny, cestoviny z tvrdých obilnín sa môžu pochváliť aj významným obsahom vlákniny. Niet divu, že odborníci na výživu odporúčajú začať deň s obilninami. Po konzumácii časti ovsenej vločky na raňajky dostane telo pätinu dennej dávky vlákniny. Nasledujúca tabuľka pomôže vytvoriť menu, ktoré bude uspokojovať individuálne preferencie a každodennú potrebu vlákien.

Tabuľka s vysokými vláknami