Dieta pizza: je to možné?

• Analýzy

Dnes takmer každé dievča pozorne sleduje svoju postavu. A hneď ako sa forma prestane páčiť dievčaťu, okamžite ide o diétu, aby sa zbavila ďalších kilogramov. Takmer všetky diéty zakazujú jesť večer po 18-00 a tiež vyžadujú konštantný počet kalorických príjmov konzumovaných potravín.

Práve z týchto dôvodov dochádza k takzvaným poruchám: dievča trvá dlho, po ktorom trpezlivosť trhlina a ona sa pokrčí pred spaním. A aby sa zabránilo porušovaniu integrity stravovacieho systému výživy, môžete si príležitostne dovoliť jesť niečo chutné.

Dieta pizza je užitočné a nie príliš škodlivé jedlo, pretože obsahuje veľmi málo kalórií a dostatočne veľké množstvo užitočných látok, ktoré sú potrebné pre telo počas dodržiavania určitého stravovacieho systému. Ako je diétna pizza hotová a čo môže byť pridané do jej zloženia, aby bolo ešte užitočnejšie? O tom budeme dnes hovoriť. Poďme.

Ako variť pizzu?

Klasický recept na pizzu je otvorená tortilla so širokou škálou náplní, ktorá môže obsahovať oba užitočné zložky pre chudnutie a nie veľmi užitočné.

Dieta pizza bude oveľa užitočnejšia pre stratu hmotnosti, ak budete variť s "pravými" zložkami. Napríklad pizza s varenými kuracie prsia a otruby varenými v pomalom sporáku nielenže "poteší" chuťové poháriky, ale má aj pozitívny vplyv na proces straty hmotnosti.

Klasické pizzové cesto sa zvyčajne skladá z jednoduchej pšeničnej múky, rastlinného oleja, štartovacej základne, soli a vody. Dietetická pizza, konkrétne cesta na to, je pripravená z celozrnnej celozrnnej múky a čerstvých lisovaných kvasníc.

Diétne recepty na pizzu

K dnešnému dňu neexistuje jeden recept na diétnu pizzu, ktorá bude užitočná aj chutná. Ponúkame Vám niekoľko najbežnejších receptov na tento pokrm.

Ako sa začína varenie tohto neuveriteľne chutného jedla? To je správne, od miesiacej základne, to je cesta. Je to s ním, že začíname.

Cesto pre nízkokalorickú pizzu

Recept na tento základ sa perfektne hodí do akejkoľvek stravy, pretože stráca váhu, pretože obsahuje iba zdravé jedlo pre naše telo.

Na prípravu diétneho testu potrebujeme:

• pohánková múka - 300 gramov;
• maslo - 50 gramov;
• vajcia - 1 kus;
• teplá voda - asi 1 šálka;
• olivový olej - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy cesta: na začiatok budeme musieť zobrať polovicu celej múky a dôkladne ju premiešať s maslom (olej by mal byť mierne zmrazený). Výsledkom by mala byť múka. Potom pridajte vajcia, druhú polovicu múky a vodu.

V tomto štádiu môžete rúru pripraviť na prácu nastavením teploty na 180 °. Ak chcete uvariť pizzu v pomalom sporáku, nemusíte ju vopred pripraviť.

Maste tvarom maslom a naň položte predvalcované cesto. Rúru zatvorte a pečte presne 10 minút. V prípade, že základňa pizze je varená v pomalom sporáku, nastavíme program pečenia a nastavíme čas na časovač na 20 minút.

Po stanovenom čase (v prítomnosti zlatohnedej farby) je potrebné položiť náplň na základňu. Všimli sme si ďalších 15 minút a môžete podávať stravu pizza na stôl. Bon appetit.

Pokiaľ ide o plnenie, potom pre nízkokalorickú pizzu existuje množstvo rôznych diétnych zložiek a každý recept je dobrý a užitočný vlastným spôsobom.

Tu je príklad kombinácie potravín, ktoré možno použiť ako náplň:

• huby a nízkokalorický syr;
• varené kuracie prsia a ananásové krúžky;
• varené ryby (nízkotučné odrody) a olivy;
• mladé teľacie a uhorky nakladačky;
• varené tuniaky a paradajky.

Nízkokalorická pizza bez cesta

Ukazuje sa, že táto miska môže byť varená bez základne, ktorá je považovaná za najživšiu zložku. Recept na túto pizzu je skvelý pre všetkých ľudí, ktorí dodržiavajú diétny systém pre chudnutie.

• 30 gramov domáceho kečupu;
• 25 gramov nízkotučného kyslého krému;
• 150 g vareného mäsa (môže byť obmedzené na kuracie prsia);
• pár paradajok;
• 100 gramov cukety;
• hrsť húb (huby sú perfektné);
• 50 g uhorky nakladačky;
• 150 gramov nízkotučného syra.

Ak chcete urobiť pizzu naozaj nízko-kalóriou, musíte použiť ingrediencie, ktoré sú obsiahnuté v receptúre.

Prvými fázami varenia tejto pizze bude omáčka. Za týmto účelom by mali byť čerstvé paradajky vysadené a potom odlúpnuté. Teraz pomocou mixéra rozdrvijte olúpané paradajky a potom ich ovečte na oheň štvrťhodinu. Po 15 minútach pridajte soľ, mletú papriku, nejaký cukor, jablkový jablkový ocot a bazalka (všetko ochutnajte) na paradajky a variť ďalších 10 minút.

Teraz pripravte nádobu na pečenie a na nej vložte pergamen. Ak chcete túto misu variť v pomalom sporáku, mali by ste jednoducho mazať misku rastlinným olejom.

Teraz nakrájame predtým premyté squash na tenké krúžky a dajte ich do formy (misku), posypanej soľou mierne na vrchu. Maznať cuketou so zmesou kečupu a kyslej smotany. Ďalej prichádza vrstva kuracieho prsníka, ktoré sme predbežne nakrájame na kocky 0,5 cm, nakrájané uhorky a hríby. To všetko je nalievaná paradajková omáčka.

Predhrejeme rúru na 200 ° C (ak chcete variť v pomalom sporáku, nemusíte ju predohrievať) a vložte do nej tvar pizze. V prípade pol hodiny vytrepte syr a nechajte ho presne päť minút. Na multicookeri musíte nastaviť režim "Pečenie" a na časovači nastaviť 50 minút a päť minút pred ukončením programu, rozrábajte syr.

Jedzte len zdravé jedlá a zostaňte zdravými!

Talianske motívy: jesť pizzu, aby schudla

Pozdravte vás, čitatelia! Predstavme si pizzu dnes. Chrumkavá tortilla s roztaveným delikátnym syrom a prísadami pre každú chuť - jedným z najobľúbenejších pokrmov na svete už viac ako tucet rokov.

Iba tí, ktorí sa zaujímajú o tvar tela, si to často nemôžu dovoliť. Koniec koncov, iba jeden kus takej pochúťky môže obsahovať až 800 kalórií!

Vedeli ste, že môžete jesť pizzu aspoň každý deň bez obáv o ďalšie centimetre? Odhalím vám tajomstvo, ako - variť pizzu.

V chuti a vzhľade je veľmi podobná tradícii, ale kalórie obsahujú najmenej dvakrát menej. Ale samozrejme, to je vtip.

Stravovanie pizze každý deň pri strate hmotnosti nie je možné. Otázka nie je len v kalóriách, ale v kombinácii potravín, ako je cesto a mäso. Ale niekedy si môžete dovoliť.

Hlavné akcenty

Pozrime sa, čo je nízka kalória pizza sa líši od obvyklých? Po prvé - test. V srdci klasickej kvasnice alebo pufrovanej pšeničnej múky. V receptoch na výživu sa nahradí celozrnným rajom a ovsenými vločkami.

Druhým dôležitým bodom je zníženie množstva kalórií - syrov. Čím je obsah tuku nižší, tým lepšie.

V odrodách s nízkym obsahom tuku obsahuje v priemere 200 kalórií na 100 gramov, normálne - najmenej 350. V rovnakej dobe sa chuť hotovej pizze nezmení.

A tretí bod - použitie prírodných zložiek pre plnenie. Namiesto klobásy - kuracie alebo morčacie. Namiesto údeného mäsa - chudé hovädzie mäso.

Dokonalé a morské plody. A čerstvé paradajky budú dobrou náhradou za paradajkovú pastu z obchodu.

Rozdiel chutí

Fanúšikovia kulinárskych experimentov prišli s mnohými receptami na pizzu. Medzi nimi sú tie, ktoré boli vytvorené špeciálne pre prívržencov zdravého a správneho výživu. Poviem vám najzaujímavejšie spôsoby varenia.

Pizza "Antonio Lavash"

Pita chlieb je skvelou náhradou za cesto. Má menej kalórií, v kompozícii nie sú kvasnice. Existuje však mnoho užitočných prvkov - železo, horčík, fosfor, vitamíny skupiny B a celulóza.

Príprava pizze na pita rýchlo a ľahko. Hlavná vec je vybrať správne vypchávanie.

• Tenký pita chlieb
• Kuracie alebo morčacie filé - 1 ks.
• Paradajky - 1-2 ks.
• Bulharský korenie - 1 ks.
• tvrdý syr - 70 gr.
• soľ, korenie podľa chuti

Najskôr rozhodnite o požadovanej veľkosti pizze. Vezmite vhodné veko alebo dosku, položte na chlieb a nakrájajte kruh okolo okraja formulára.

Teraz choďte do náplne. Varte kurací filé alebo morčacie a ochladzujte. Potom ho nakrájame spolu s ostatnými zložkami.

Položte zeleninu na základňu a potom na mäso. Soľ a sezónne chuť. Syr rozotrite na jemné strúhadlo a posypte pizzu s ním.

Vložte misku na plech na pečenie. Namiesto rastlinného oleja použite pergamenový papier. Predhrejte rúru na 180 stupňov a dajte diétu pizza pečte na 5-10 minút. Nezabudnite vypáliť pita.

Nechajte varené jedlo trochu vychladnúť, položte ho na tanier a vychutnajte si chuť.

Pizza "Slender Chick"

Pizza bez cesta a bez múky. Čo si myslíte, že beletria? Nie - toto je náš ďalší recept. Toto jedlo sa varí na kuracie prsia.

Je to výborný zdroj živočíšnych bielkovín. Už získala srdcia mnohých športovcov a bojovníkov za štíhlu postavu. Skúste to a vy!

• Kuracie filety - 1 kg.
• kuracie vajce - 2 ks.
• cherry paradajky - 8 ks.
• Bulharský korenie - 1-2 ks.
• šampiňóny - 150 gr.
• tvrdý syr - 200 gr.
• prírodný jogurt - 1-2 lyžice. lyžice
• čerstvé zelené na chuť
• korenie kuracie - podľa vkusu
• soľ, korenie - podľa chuti

Nakrájajte kuracie prsia v miešačke až kým nebudete mleté. Zmiešajte ju s vajcami a korením. Pridajte soľ a znova ju premiešajte, aby ste získali jednotnú konzistenciu.

Mince vložte pergamenový papier do formy a pečte 20 minút v rúre na 180 stupňov.

Pri príprave základne pokračujte k plneniu. Cherry paradajky na polovicu. Najprv opláchnite huby a nakrájajte na tenké plátky.

Odstráňte náplň z papriky a nakrájajte na pásy. Rozdrviť zeleninu a rošt syr.

Po vychladnutí základne nechajte mierne vychladnúť. Potom si mazať s jogurtom a rozložte náplň. Soľ, posypeme bylinami a syrom na vrchole. Vložte do rúry ďalších 20 minút. Hotovo!

Signor Cabachello Pizza

Zo všetkých možností chytania pizze je to pravdepodobne najnižšia kalória. Je pripravený z cukety. Sto gramov tejto zeleniny obsahuje len 24 kalórií! Zvyšné prísady vám nepridávajú ani centimetre.

• Zucchini - 400 gr.

• 3 vajcia kuracie

• ovsené vločky - 1 šálka

• paradajky - 2 ks.

• tvrdý syr - 100 gr.

• cesnak - 1-2 hlavy

• prášok na pečenie - 1 lyžička

• kôpor - na chuť
• soľ, korenie - podľa chuti

Zrežte cukríky na strúhadle a stlačte prebytočnú tekutinu z nich. Jemne nakrájajte kôpru a cesnak. Tieto zložky zmiešajte s múkou, vajcami a práškom do pečiva.

Paradajky nakrájajte na kruhy a položte na základňu. Pridajte korenie a soľ podľa chuti.

Formulár zakryjte pergamenovým papierom a ľahko namazať rastlinným olejom. Pošlite misku do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu pol hodiny.

Potom odstráňte, posypeme strúhaným syrom a upokojujeme ďalších 5-7 minút. Podávame misku s omáčkou z prírodného jogurtu zmiešaného so zeleninou a cesnakom.

Pizza "Basta majonéza"

Ak nemáte rúru a chcete variť pizzu - nie je problém. Môže sa to robiť v panvici. Len tu sa vo väčšine receptov používa majonéza.

A tento výrobok určite nie je zahrnutý v zozname nízkokalorických a zdravých. Môžete ho nahradiť kyslou smotanou. Ako? Prečítajte si nižšie.

• Kyslá smotana - 8 polievok. lyžice
• kuracie vajce - 2 ks.
• ražná múka - pol šálky
• ovsené vločky - pol sklo
• kuracie prsia - 50 g.
• chudé hovädzie mäso - 50 gr.
• tvrdý syr - 150 g.
• Paradajky - 1 ks.
• Bulharský korenie - 1 ks
• olivy - 10 ks.
• prášok na pečenie - polievková lyžica
• zelené na chuť
• soľ, korenie - podľa chuti

Porazte vajcia a kyslou smotanou, premiešajte múku do výslednej hmoty. Potom pridajte prášok do pečiva, soľ, korenie a mieste cesto. Nechajte ju odstaviť 10 minút.

V tom čase rezané zvyšky zložte do kruhov alebo kociek. Strouťte strúhaný syr. Zmrazte studenú nádobu s malým množstvom olivového oleja.

Vyhrievajte a položte základňu. Položte náplň na vrch, pridajte syr zelenou. Vrste sa za nízkeho tepla pod vekom 15-20 minút.

Taká pizza môže byť vynikajúcou možnosťou na raňajky.

Pizza Frutolino

Chcete pizza na dezert? Jednoduché! Urobil som tento recept predovšetkým pre milovníkov chuti na sladkosti. Pripravuje rýchlo, vyzerá krásne, a čo je najdôležitejšie - veľmi chutné.

• Melón - 1 ks.
• banán - 2 ks.
• jahody (čerstvé alebo mrazené) - 100 gr.
• prírodný jogurt - 200 g.
• orechy - chuť

Rozrežte melón do trojuholníkových kúskov, odlúpnite. Každé mastné kvapaliny pomaľte. Banány nakrájame na plátky a jahody na plátky. Horná časť s maticami. Bon appetit!

Čo si pamätať

Doma, pizza v Taliansku často hovorí "dvakrát, aby sa rovnaký plochý koláč je nemožné. Každý bude jedinečný svojou vlastnou cestou. "

Preto sa nebojte experimentovať, zmeňte zložky podľa želania. A nechajte tieto recepty vám pomôcť vychutnať si rôzne príchute, a zároveň zostať v skvelej forme. Uvidíme sa v ďalšom článku!

Dieta pizza: 7 neobvyklých receptov

Prenášanie pizze do rozsiahlej časti výrobkov z múky, mnohí ľudia veria, že "koreň zla" je ukrytý v cestách. Ale to nie je úplne pravda. Klasické cesto je pomerne chudé a nedá sa porovnať s pieskom, napríklad. Ale náplň, pozostávajúca z párkov, syrov, mäsa a mastnej omáčky, je veľmi zákerná. Preto, aby sa pizza menej kalórií, najprv preskúmajte prísady pre plnenie.

Nahraďte tučné mäso na prsiach (kuracie alebo morčacie), obyčajný syr - nízkokalorický, s 20 alebo 30% tuku. Namiesto omáčky na šťavu používajte nízkotučné kyslé smotany alebo smotanu a nemusíte ľutovať zeleninu. Namiesto údených mäsa, ktoré dávajú pizze pikantnú chuť, pridajte korenie a cesnak.

Pokiaľ ide o test, nemali by ste démonizovať príliš veľa. Môžete však urobiť pizza užitočnejšou tým, že nahradíte bežnú múku celozrnnou, ražskou alebo ovsenou múkou. Pokúste sa naliať menej oleja a tak, aby po sviatku trávený trakt netrpeli, nepoužívajte droždie.

Avšak ak ste s testom určení, môžete experimentovať aj odvážnejšie a my vám povieme presne ako.

Pikantná diéta pizza z ražnej múky

• Múka raž - 2 lyžice.
• Voda - ½ lyžice.
• Slnečnicový olej - 3 lyžice.
• Soda - ¾ h. L.
• Soľ - 1 lyžička
• muškátový oriešok
• Mletý koriander
• šafran

• Kuracie filety - 300 g
• Paradajky - 3-4 ks.
• Pepper sweet - 2-3 kusy
• Cibuľa - 3-4 ks.
• Syr 20% - 100 g
• Čerstvá petržlenová vňať - 4-5 vetvičky
• Soľ na chuť
• Citrón - ½ ks.
• Kyslá smotana 10% - 3 lyžice.

Pre začiatočníkov, získajte nejaké kurča. Plátok opláchnite pod tečúcou studenou vodou a nakrájajte na malé tenké plátky. Potom zjedzte mäso, posypeme citrónovou šťavou, premiešajte a nechajte marinovať.

Potom cesto miesiť. Rozotrite múku, pridajte sódu, soľ a korenie, premiešajte. Potom nalejte do polovice šálky vlažnej vody, po - slnečnicový olej. Hovorte cesto, kým sa nestane elastickým, potom ho zatočte do guľôčky, zabaľte do plastového obalu alebo utierky a odošlite do chladničky.

Paradajky, papriky a olúpaná cibuľa nakrájané na plátky, syr na rošte, jemne nakrájajte petržlen. Potom vyberieme cesto, rozdeľte ho na kusy, ak je to potrebné, a rozviňte (alebo roztiahnite rukou) na požadovanú veľkosť a potom preneste na plech na pečenie.

Cestu tuku namočte so zakysanou smotanou, rovnomerne položte nakrájanú cibuľu, na vrchole - na mäso, potom na paradajky a papriky. Soľ, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným syrom. Pošlite pizzu do rúry, ktorá je predhriata na 180 ° C a pečte až do zlatohnedého.

• Proteín - 7 g
• Tuk - 3 g
• Sacharidy - 17 g
• Kalórie - 119 kcal

Juicy diéta pizza bez cesta (z cukety)

• Varené kuracie filety - 150 g
• 3-4 šampiňóny
• Paradajková pasta - 70 g
• Syr 20% - 150 g
• Soľ na chuť
• korenie

Koktejlová kôra a rošt, potom soľ a premiešajte, aby sa rozplynuli vlhkosť. Potom ich stlačte správne. Pridajte vajcia, soľ, korenie, premiešajte. Položte "cesta" na plech na pečenie, ktorý je v tvare kruhového tvaru. Zasuňte do predhriatej rúry na 180 ° C počas 15 minút.

Pripravte základňu paradajkovou pastou. Na vrchole s krájané mäso a huby, posypeme strúhaným syrom. Pečieme ďalších 15 minút pri rovnakej teplote.

• Proteín - 5 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 4 g
• Kalórie - 49 kcal

Ďalšia diéta pizza bez cesta - kuracie prsia

• Kuracie filety - 1 kg
• Vajcia - 2 ks.
• Soľ, korenie na chuť

• Paradajky - 4-5 ks.
• Šampiňóny - 200 g
• Bulharský korenie - 2 ks.
• Syr 20% - 200 g
• Paradajková pasta - 100 g
• Soľ na chuť

Rúru ohrejte na 180-190˚С. Chopte filé pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso, pridajte vajcia, soľ a korenie, premiešajte. Vložte plnku na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pošlite ho do rúry 20-25 minút.

Rajčiaky, papriky a huby nakrájané na rošte. Na pokrytie pripravenej základne s paradajkovou pastou položte huby a zeleninu na vrch, soľ a posypeme strúhaným syrom. Zasuňte ju do rúry ďalších 20-30 minút, čím znížite teplotu na 170-180˚С.

• Proteín - 14 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 2 g
• Kalórie - 85 kcal

Dieta pizza s ryby a morské plody v pomalom sporáku

• Múka celozrnná - 2 lyžice.
• Voda - ½ lyžice.
• Olivový olej - 3 lyžice.
• Soda - ¾ h. L.
• Soľ - 1 lyžička

• Vajcia - 1 ks.
• Ošúpané krevety - 150 g
• Mušle - 150 g
• Filet z tresky - 150 g
• Syr 20% - 100 g
• Soľ, korenie na chuť

Cestu mieste rovnakým spôsobom ako prvý recept. Rozmrazte a rozmrazte ryby, slávky a krevety. Otáčajte cesto a položte do pomalého sporáka a vytvorte malé strany. Roztierajte krevety, slávky a plátky tresky na vrchu. Soľ, pridajte korenie a posypeme strúhaným syrom na vrch. Potom vyplňte pizzu s rozbitým vajcom. V režime pečenia variť 40 až 50 minút.

• Proteín - 14 g
• Tuk - 5 g
• Sacharidy - 20 g
• Kalória - 180 kcal

Diétna karfiolová pizza

• Karfiol - 600 g
• Syr 20% - 130 g
• Vajcia - 1 ks.
• Cesnak - 1 zub.
• Soľ, korenie

• Varené kuracie filety - 200 g
• Paradajky - 2 ks.
• Zucchini - 1 ks.
• Syr 20% - 100 g
• soľ
• Sušený tymian

Opláchnite kapustu, rozoberte ju v kvetenstvách a rozmiešajte v mixéri. Pridajte vajcia, strúhaný syr, soľ, korenie a nasekaný cesnak (môžete použiť suchú zem). Dajte cesto na plech na pečenie.

Zhora položte plátky paradajok a cukety, jemne nakrájané mäso. Soľ, posypeme tymianom a strúhaným syrom. Pečte 20-25 minút pri teplote 200˚С.

• Proteín - 7 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 4 g
• Kalória - 59 kcal

Vegetariánska strava pizza v panvici (bez múky)

• Malá ovsená vňať - 100 g
• Vajcia - 1 ks.
• soľ

• Šampiňóny - 5-6 ks.
• Baklažán - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Tofu - 100 g
• Syr 20% - 70 g
• Soľ, korenie na chuť

Miešajte cesto z ovsenej vločky a vajec, pridajte soľ. Zelenina, huby a tofuový plátok, roštový syr. Slanú zeleninu vopred. Vyhrievaný nepriľnavá panvica, dať cesto, a akonáhle sa uchopí na dno, ľahko otočiť strany a horná so zeleninou, hubami, tofu a posypeme strúhaným syrom. Obalte a pečte na slabom ohni, až kým sa nedrží.

• Proteín - 6 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 9 g
• Kalórie - 77 kcal

Dieta pizza na cesto tvarohu

• Tvarovaný syr 0% - 250 g
• Múka celozrnná - 1.5 Art.
• Vajcia - 2 ks.
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
• Soľ na chuť
• Soda - 1/3 lyžičky

• Varené kuracie filety - 150 g
• Paradajky - 2 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 2-3 zuby.
• Olivy - 50 g
• Syr 20% - 100 g
• Soľ, korenie na chuť

Ak je tvaroh granulovaný, priveďte ho do mixéra, až kým nebude hladký. Zmiešajte vajíčko, múku, sódu a soľ. Rozbalíme cesto okolo panvice, položíme nakrájané plátky mäsa, zeleniny a olív. Posypeme soľou, korením, nasekaným cesnakom a strúhaným syrom. Pečte 20-25 minút pri teplote 180˚С.

• Proteín - 13 g
• Tuk - 5 g
• Sacharidy - 15 g
• Kalórie - 150 kcal

Zhrnutie štýlu

Stále sa báť jesť pizzu na strave? Potom ihneď choďte do kuchyne a precvičte jeden z našich receptov. A ak nezabudnete sledovať celkový príjem kalórií, sme pripravení potvrdiť, že ani jedna z týchto pizze nepoškodí vašu postavu.

Diétne pizza a cesto na pizzu: recepty s fotografiami

Dieta pizza - variť doma. Recepty s fotografiami

Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Čo znamená "Milujem ťa, Taliansko!" Mám ťa rada, taliansku pizzu! "Možno, že tam nie je na svete človek, ktorý povie tieto slová potom, čo ochutnať kus tenkého cesta s lahodnými náplňami na ňom. Ale, Bože, ste na strave! Nič strašidelné! Dieta pizza je skvelý spôsob, ako si vychutnať talianske jedlá.

Čo je pizza

Prvá vec, ktorá vám príde na myseľ pri spomenutí Talianska, je rímske Koloseum, Benátky, Leonardo da Vinci a pizza. Áno, je to pizza, ktorá je rovnaká ako všetky tie veľké celebrity a pamiatky starovekej krajiny.

Čo je to pizza? Tradičným talianskym jedlom v podstate je najtenší plochý koláč vyrobený zo špeciálneho receptúry cesta, ktorý sa pečie rôznymi výplňami.

Tam je obrovský počet druhových mien a pizza recepty - toto "Margarita» (Margherita), a "Kapritsioza» (Capricciosa), a "Napoletana» (Napoletana) a diétne pizza (dietetici pizza), z toho v skutočnosti dnes, a bude diskutovaná.

Všeobecný názor, že pizza - je to plnené kalórií lahodný páchnuce kus cesta, je absolútne nevhodný pre vlastnú spotrebu tých, ktorí sú diéty a sleduje svoju váhu, už dávno stratila svoj význam.

Ako sa hovorí, "z ktorého pripravujete pizzu, tak to nazvete".

V súčasnej dobe mnoho reštaurácií v menu a veľmi obľúbená pizza diéta bude recept, ktorý bude skutočným prínosom pre niekoho, kto sleduje postavy a počíta kalórie neustále.

Základňa cesta, rôzne druhy syrov a lahodná omáčka - to sú hlavné zložky pizze. Čo používať ako náplň, každý rozhodne pre seba. Aby diétna pizza zodpovedala jeho názvu, je potrebné pri príprave zodpovedného prístupu k výberu zložiek dodržiavať niektoré pravidlá.

Zoznámte sa s diétou pizza! Recept s fotografiou jasne ukáže majiteľovi začiatočníka princípu varenia tohto talianskeho jedla.

Základné pravidlo je, že tenší, čo môžete vyviesť cesto, menej kalórií dostanete na výstupe z hotovej misky. Mimochodom, aby ste to "ľahšie", môžete nahradiť pšeničnú múku celozrnnou múkou.

Dietetické pizzové cesto obsahuje také zložky:

Všetky zložky by mali byť dôkladne premiešané a mali by byť pridané malé množstvá vody. Malo by to byť tesné a pružné cesto, ktoré je potrebné prevrátiť do tesnej gule, zabaliť do plastového obalu a vložiť ho do studenej vody na pol hodiny. Ak chcete vyrobiť jednu pizzu z bežného kusu, odrežte požadované množstvo, zvyšok opäť vložte do chladničky. Zložte cesto na dobre posypaný stôl.

Preveďte hotovú základňu na pizzu z tabuľky na plech na pečenie zo špeciálneho papiera, rovnomerne rozložte omáčku, rozložte požadovanú náplň.

Pizza sa pečie pri teplote 180 ° C počas 20 až 35 minút.

Toppingy môžu slúžiť morské plody, paradajky, mäso alebo morčacie mäso, kuracie mäso a dokonca aj ananásy.

Nesmiete používať mastnú, napríklad krémovú omáčku. Je dokonale nahradený prírodným jogurtom alebo pravidelnou paradajkovou pastou. Môžete urobiť úžasne chutné, ľahké pesto omáčky. K tomu, pomocou mixéra, mix malý veľa bazalky, niekoľko strúčikov cesnaku, hrsť píniových orieškov a štvrť šálky olivového oleja.

Recept na dietetickú pizzu s morčacím a ananásovým

Diétna pizza, ktorej recept je vám ponúkaný, obsahuje približne 180 kcal na 100 g.

Ako základ pre túto pizzu môžete použiť cesto pripravené podľa základného receptu. Budete tiež potrebovať:

- mletý morka 150-200 g;

- jogurt z prirodzeného svetla - 0,5 šálky;

Začnite miešať jogurt s mletým mäsom a nakrájanou bazalkou, mierne solené. Vložte túto hmotu, nakrájané alebo nakrájané na rajčiaky a olivy, ananásy, syry a listy bazalky na tenké valcované cesto. Pečieme v peci predhriatej na 180-190 ° C asi 20 minút.

Recept na diétnu pizzu s tvarohom a zeleninou (bez múky)

Ide o naozajstnú diétnu pizzu, varenú bez pridania múky. Skvelé jedlo, ktoré môžete jesť aj každý deň a nepoškodzuje postavu.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

- Filety z Turecka (prsia) - 450-500 g;

- nízkotučný tvaroh - 150 g;

- čerstvé zelené listy (zelená cibuľa, bazalka, oregano, koriander);

- bulharský korenie - 1 ks;

- akýkoľvek nízkotučný syr (mozzarella, tofu, ricotta a iné) - 100 g;

Pre potrebnú omáčku:

- paradajky - 4-5 kusov;

Ako variť pizzu bez múky

Ak chcete začať, pripravte omáčku. Aby ste to urobili, zmiešajte paradajky a bazalku v mixéri, varte na nízkej teplote, až kým nebude hustá, neustále miešajte. Cesnak pridáme rozdrvením na konci, tri až štyri minúty pred odstránením z tepla.

Dietetická pizza bez múky sa vyrába na základe "cesta", ktoré sa pripravuje zo zmesi mletého mäsa, vajec a bazalky. Všetky tieto zložky sa musia dôkladne premiešať, položiť na plech, položený s papierom, dobre vyrovnaný. Pečieme v peci predhriatej na 180 ° C po dobu 10-12 minút.

Zatiaľ čo základňa pečie, pripravte náplň. Tvarohový syr, syr, paprika a bylinky by sa mali miešať v mixéri.

Nakrájajte hotovú základňu pizze s hustou omáčkou a zmesou tvarohu. Môžete zdobiť misku s plátkami paradajok, plátky papriky a zelených listov. Pečte pri teplote 180 ° C asi 15 minút.

Táto pizza je bohatá na bielkoviny, ktorá pomáha nášmu telu urýchliť metabolizmus, čo nám nedovoľuje znižovať hmotnosť. Táto pizza je mimoriadne chutná, navyše 100 g výrobku obsahuje len 155 kcal.

Buon chuť! Bon appetit!

Dieta pizza bez cesta

Pre výber zložiek zadajte ich názvy oddelené čiarkami, napríklad: zemiaky, hovädzie mäso

Dieta pizza bez cesto - skvelý nález pre tých, ktorí hľadajú "jesť to, aby sa tuku." Na jeho prípravu nepoužívame jeden gram kvasníc, múky, masla a iných "vrahov" krásnej postavy.

Iba bielkoviny a zdravé sacharidy, to všetko je potrebné, aby sa správne jesť a nie získať pár extra kilo.

Ak už máte záujem, skôr si prečítajte recept, a ak ešte nie, nezabudnem na to, že diétna pizza bez cesta je neuveriteľne chutná, predtým ste to nič neskúšali! Všetci, keď je absolútne každý záujem, je čas začať variť.

Zloženie na výrobu pizze bez cesta:

Základné informácie

1. Kuracie filety (vykostené a bez kože) 1 kg
2. Kuracie vajce 2 ks (vybraté)
3. Soľ na chuť
4. Zomletý čierny korenie podľa chuti
5. Kuracie korenie podľa chuti

Na plnenie

1. Čerstvé paradajky (čerešňa alebo iné malé) 7-10 kusov
2. Čerstvé šampiňóny 200 gramov
3. Bulharský korenie 2 kusy (malé)
4. Čerstvé bylinky na chuť
5. Tvrdý syr (nízky obsah tuku) 150-200 gramov
6. Paradajková pasta podľa chuti
7. Soľ na chuť
8. Zomletý čierny korenie podľa chuti

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

zásoby:

Plech na pečenie, kuchynský nôž, drevená lyžička, sekacia doska, hlboká miska, mixér, pergamen na pečenie, držiaky horúcej nádoby, jednorazové papierové utierky.

Varenie diéty pizza bez cesta:

Po prvé, chladené, ale nemrazené, kuracie filety by mali byť dobre umyté studenou tečúcou vodou, potom sušené s jednorazovými papierovými uterákmi, rozdelené na niekoľko menších kúskov a vložené do misky mixéra. Rozdrviť kuracie mäso a premeniť ho na veľmi jemnú výplň.

Pridajte vajcia kuraciemu mäsu, osočte, korenie a vylejte iné korenie podľa vášho vkusu. Dobre premiešajte výslednú hmotu tak, aby sa stala homogénnou.
Rúru položte na teplotu 180-190 stupňov Celzia.

Zároveň rozložte papier na plech na pečenie a naň položte mleté ​​kurča a vyčistite ho. Môžete dať svojmu základňu akýkoľvek tvar, či už je tradične okrúhly alebo v tvare srdca, prekvapiť svojho spriaznenca, budem mať len obdĺžnikový tvar, pretože tam je veľa mletého kuracieho mäsa a obsadila väčšinu plechu na pečenie.

Pošlite základňu pizze do predhriatej rúry 20 minút. Počas tejto doby sa bude piecť a chytiť, a budete mať čas na prípravu plnenie pizze.
Paradajky umyte teplou vodou, osušte ich jednorazovými uterákmi a nakrájajte na tenké plátky. Mám čerešne a sú úplne malé, a tak som ich rozdelil na polovicu.

Huby huby, umývať, suché, odrezať zemnú časť ich nohy. Nezabudnite tiež odstrániť tmavé škvrny. Rezané šampiňóny nakrájame na veľmi tenké plátky. Alebo môžete rezať len čiapky na plátky a môžete rozpadnúť nohy na kocky.

Rozdelte papriky na polovičky, odstráňte semená z ich jadier a odrežte stonku. Umyte zeleninu dovnútra a von a vysušte ju. Nakrájajte papriky na pásy alebo kocky, ako chcete.

Čerstvé zelené, nechajte to a kôpor, a cibuľu, petržlenovú vňať a bazalku, umyte, jemne pretrepte prebytočnú vlhkosť a potom nakrájajte na veľmi malé kúsky.
Vyberte si akýkoľvek syr s nízkym obsahom tuku, aby sa naša pizza stala diétou pizza, nakrájajte ju na strúhadlo.

A zároveň si pamätajte, že aj napriek tomu, že je nízkotučný, je to stále syr a musíte s ním byť opatrní, preto ho neodporúčame používať vo väčších množstvách, ako je uvedené v receptúre.
Počas prípravy plnenia bola základňa už pripravená. Nechajte to trochu vychladnúť a potom prejdite k vytvoreniu pizze.

Ak to chcete urobiť, najprv rozmazať pečené kuracie mäso s paradajkovou pastou, potom v náhodnom poradí, robí to úhľadne, vrstva po vrstve, alebo rozptyl v umeleckom neporiadku, vložte do náplne, posype ho na vrchole s strúhaným syrom a zeleninou.

Vytvorená pizza posielajte do pece ďalších 20-30 minút, pričom pozorujte teplotu 170-180 stupňov. Po uplynutí doby varenia odstráňte výslednú krásu a ihneď ju podajte na stôl. Rozdeľte chutnú a chutnú diétnu pizzu bez cesto na niekoľko porcií a vychutnajte si výsledok. A nezabudnite s ňou zaobchádzať s priateľmi, pretože pizza je najchutnejšia, či už je to diétna alebo jednoduchá, ukáže sa, ak ju budete jesť spoločne s dobrou spoločnosťou pri sledovaní zaujímavého filmu alebo zábavnej stolovej hry.

Tipy pre recept:

- Pizza môže mať nejaké plnenie, napríklad šunka a ananásové krúžky sú tu veľmi dobré.

- Namiesto paradajkovej pasty rozmazať základňu s prírodným jogurtom s nízkym obsahom tuku alebo paradajkovou omáčkou v prípade núdze. A ak ste nedávno zozbierali zber čerstvých paradajok, nakrájajte ich na zemiaky, pridajte trochu soli a tiež ich použite na mazanie pizzovej základne.

- Môžete tiež použiť mäso namiesto mletého kurča, ale to už nebude diétna pizza.

Zobraziť viac ↓ Všetky recepty podľa kategórie
Otázky a odpovede - recepty a tipy
Kontakty © TVCook 2011-2018

Diétne recepty na pizzu

Pizza je otvorený koláč, ktorý prišiel do svetovej kuchyne z Talianska.

Dieta pizza je iná v tom, že je pripravený pomocou tenkej vrstvy cesta, a niekedy bez nej.

Ako variť pizzu? K dnešnému dňu existuje veľa diétnych receptov na pizzu, ktoré možno pripísať správnej výžive.

Čo nie je prekvapujúce, pretože toto jedlo je jedným z obľúbených pochúťok mnohých ľudí, takže nie je prekvapujúce, že diétna pizza pre chudnutie vynašla ľudia, ktorí strácajú váhu a starajú sa o svoje postavy.

Základná diéta pizza recept

Výraznou vlastnosťou dietetickej misky je to, že náplň a koláč sa pripravujú oddelene. Len na samom konci sú obe zložky koláča spolu pečené.

Na prípravu koláča je potrebné brať proteíny z dvanástich vajec, štyroch žĺtkov, štyri lyžice ovsených otrúb, malé množstvo soli a tekutého sladidla, majoránky, bazalky a čierneho korenia.

Biely, oddelené od žĺtkov, by mali byť šľahané spolu so soľou, aby sa získala silná pena. Potom musíte do masy pridať otruby, korenie, sladidlo, čierne korenie, bazalku a majoránku. Konzistencia cesta by mala byť podobná ako palacinka. Koláč sa pečie na plechu pri teplote 100 stupňov za dvadsať minút.

Ako výplň pre diétnu pizzu môžete používať nízkotučné mäso a syry, rovnako ako zeleninu.

Dietetická cuketa pizza

Charakteristickým znakom tohto receptúry je použitie testu squash ako základ. Cesto sa pripravuje podobne ako palacinky na squash.

Na začiatok rozmiešajte cuketu s hrubým strúhadlom, potom zeleninu pomiešajte soľou a korením a pridajte k múke múku a predvarené vajce. Dortový koláč sa pečie dvadsať minút pri teplote sto osemdesiat stupňov.

Plnenie tohto koláča je celkom štandardné, konkrétne syr, mäso a zelenina.

Kuracie prsia pizza

Dva stovky gramov varených kuracie prsia, to isté množstvo paradajok, malé množstvo čiernych olív bez jamiek a syra, jedna polievková lyžica zemiakov zo zemiakov z avokáda a jedna paprika.

Paradajky a paprika by mali byť v mikrovlnnej rúre, aby sa zjemnili. Predpečený koláč by mal byť roztieraný zeleninovým pyré, potom položiť vrstvu kuracieho mäsa, zeleninu a všetko ju posypte syrom.

Ďalej sa pizza na kuracích prsiách posiela do mikrovlnnej rúry, kde sa varí až do úplného roztavenia syra.

Dieta pizza bez múky

Varené zemiaky alebo cukety môžu byť použité ako základ v miske bez múky. Ak chcete vyrobiť pizzu na báze cukety, musíte si vyzdvihnúť niekoľko stredne veľkých zeleniny, pár kuracích vajec, polovicu petržlenu alebo kôpru na výber, sto gramov syra, veľké paradajky a korenie podľa vášho vkusu.

Squash by mal byť strúhaný, potom zmiešaný s rozbité vajcia a jemne nasekané zeleniny. Výsledná hmotnosť by mala byť hrubá. Hmota je umiestnená na plechu a mali by ste na nej položiť nakrájané paradajky a posypeme strúhaným syrom.

Pizzová pizza bez múky sa pečie v predhriatej peci 20 minút.

Dieta pizza v pomalom sporáku

Tento recept sa líši od rúk pečených v rúre, iba spôsobu prípravy. Všetko je potrebné len varené diétne cesto, ktoré je umiestnené na dne misky. Ďalej vrstvené vrstvy náplne, ktoré je posypané syrom na vrchole. Po zatvorení veka multicooker by ste mali nastaviť režim "pečenie" a variť po dobu 40 minút.

Dieta pizza bez cesta

Na pečenie je potrebné vziať dve cibule, päť vajec, pár papriky, dve paradajky, tri polievkové lyžice rastlinného oleja a sto gramov tvrdého syra.

Cibuľa je olúpaná a jemne nakrájaná. Papriky sú tiež olúpané a nakrájané na plátky. Papriky a cibuľa by mali byť vyprážané v rastlinnom oleji.

Vyprážané potraviny sa musia umiestniť do pekáča, po ktorom sa všetko naleje do vajíčok, ktoré boli predtým šľahané soľou. Na vrchole vaječnej hmoty musíte dať šálky paradajok.

Horná vrstva je strúhaný syr. Príprava diétnej pizze bez cesta na dvadsať minút v rúre.

Pizza v panvici

Začnite miesiť cesto vyrobené z kyslého krému, múky, sódy a majonézy. Hmota by mala mať hustotu kyslej smotany. Všetko sa naleje do panvice a na vrchu sa položia vrstvy syra, sypané syrom. Panvicu položíme na pomalý požiar a pokryjeme viečkom. Pred roztavením syra sa pripraví pizza v panvici.

Pizza na pita chleba

V tomto prípade sa chlieb pita používa ako základ, ktorý by sa mal rozložiť na plech na pečenie. Na pite je potrebné položiť vrstvy vareného kuracieho mäsa, plátky paradajok, cibuľových krúžkov a všetko ich posypeme strúhaným tvrdým syrom. Pečená strava pizza na pite sedem minút.

Dieta pizza cesta

Pri príprave potrebujete jednu šálku celozrnnej múky, štyri vaječné biele, jedno vajce, malé množstvo soli a sladidla a prášok do pečiva. Vaječné bielkoviny a bielkoviny je potrebné šľahať a potom pridať k výslednej hmotnosti múky a ďalších zložiek. To všetko sa mieša až do hladkej. Dort z tohto cesta je pečený dvadsať, niekedy tridsať minút.

Nízkotučné pizza

Jediná vec, ktorá chráni ľudí pred každodennou kuchyňou je jej obsah kalórií. Chutné a výživné cesto v kombinácii s náplňou je zárukou vzhľadu ďalších kilogramov. Ale kto potrebuje tieto problémy, najmä v lete? Avšak, ak naozaj chcete vyskúšať pizzu, potom môžete ísť na nejaké triky. Napríklad zmeniť stravu na cesto.

Len si predstavte obvyklý súbor lahodných výrobkov, skvelé plnky, napriek tomu tie extra libier sa nezobrazia. A to všetko preto, že meníme cesto.

Bude to možné, je tu obľúbená pochúťka bez výčitky a kilogramy sa nezvýšia. Ak použijete tieto recepty, čoskoro si uvedomíte, že pizza je možná, nevyhnutná a čo je najdôležitejšie, je dobré jesť aj počas diéty.

Stačí sa držať týchto receptov.

Ak chcete schudnúť, prečítajte si materiál.

Možnosti nastavenia pizze na pizzu. Napríklad cesta na kefír.

Cestu na kefír z ovsených vločiek

Sada produktov na varenie:

• 1 šálka nízkotučného kefíru;
• 1 vaječný bielok;
• 1 vajce;
• 1 šálka ovsených vločiek;
• soľ.

Krok za krokom

1. Kefír, bielkoviny, vajíčka a soľ by sa mali zmiešať s jednotnou konzistenciou, pridať ovesnú múku a dostať do stavu hustého krému.
2. Zmes umiestnite do chladničky asi 30 minút. Skontrolujte, či je zamrznutý, ak nie, poslať ho ďalej zmraziť.

Toto cesto je mäkké a husté, čo umožňuje experimentovať a používať absolútne všetky náplne.

Špenátové cesto

Originálne recepty sú prípravu cesta na špenátovú pizzu. To sa môže zdať trochu neuveriteľné, ale umožňuje vám zachrániť postavu a tiež prináša niečo nové do bežnej stravy.

Sada produktov na varenie:

• 2 šálky surového špenátu;
• 1 kuracie vajce;
• 1 šálka akéhokoľvek strúhaného syra;
• korenie na chuť.

Krok za krokom

1. Je potrebné špenát rozmiešať na homogénnu hmotu.
2. Pridajte tam 1 vajce a všetko premiešajte.
3. Vo výslednej zmesi špenátu a vajec pridajte 1 šálku strúhaného syrového mixu.

Výsledok je pomerne nízkokalorický a užitočný.

Vhodné pre ľudí, ktorí sa zaujímajú o svoju postavu.

Hnojové cesto pohankové

Ešte jeden druh - cesta z múky z pohánky. Tento produkt je vhodný pre takmer všetky typy pizze. Výber náplne závisí len od preferencií šéfkuchára.

Sada produktov na varenie:

• 300 g pohankovej múky;
• 50 gramov masla alebo margarínu;
• 1 kuracie vajce;
• trochu teplej vody;
• 2 lyžice olivového oleja;

Krok za krokom

1. Vezmeme polovicu pohánkovej múky a miešame s maslom (margarínom), dostaneme zmes s niečím ako malé drobky. Pridajte vajcia a zvyšok múky poľnej, nalejte do pohára vriacej teplej vody. Miesiť cesto.
2. Rúra sa ohrieva na 180 stupňov.