Melón: výhody a poškodenie zdravia žien a mužov

• Analýzy

Melón je lahodné a osviežujúce ovocie, ktoré je tiež dobré pre vaše zdravie. Obsahuje len 30 kalórií na 100 gramov, je bohatý na vitamíny A a C a mnohé rastlinné zlúčeniny sú užitočné pre ľudské telo. Tu sú hlavné 9 prospešných vlastností vodného melónu, ako aj jeho nutričná hodnota, zloženie a obsah kalórií a potenciálne škody, ktoré môže spôsobiť jeho používanie.

Melón - výhody a poškodenie zdravia

Výživová hodnota, zloženie a kalóniový melón

100 gramov vodného melónu obsahuje (v% odporúčaného denného príjmu) (1):

• Kalórie: 30 kcal (2%).
• Sacharidy: 7,5 g (3%).
• Tuk: 0,2 g (0%).
• Proteín: 0,6 g (1%).
• Celulóza: 0,4 g (2%).
• Vitamín A: 569 IU (11%).
• Vitamín C: 8,1 mg (13%).
• Cholín: 4,1 mg.
• Betain: 0,3 mg.
• Omega-6 mastné kyseliny: 50 mg.

Melón obsahuje tiež malé množstvá vitamínov a minerálov, ako vitamíny E a K, tiamín, riboflavín, niacín, vitamín B6, kyselina listová, kyselina pantoténová, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, meď, mangán a selén,

Výhody vodného melónu pre ľudské zdravie

Pitie vodného melónu pomáha udržiavať telo hydratované, pomáha predchádzať rakovine, znižuje zápal a oxidačný stres, podporuje zdravie srdca a oveľa viac. Tu je to, ako je melón užitočný pre ľudské zdravie:

1. udržuje telo hydratované

Pitná voda je dôležitý spôsob, ako udržať vaše telo hydratované.

Avšak aj konzumácia potravín s vysokým obsahom vody môže pomôcť.

Zaujímavé je, že melón je 92% vody (2).

Vysoká hladina obsahu vody je jedným z dôvodov, prečo Vám ovocie a zelenina pomáhajú po dlhšom požití v žalúdku.

Kombinácia vody a vlákniny (diétne vlákno) znamená, že konzumujete dobré množstvo jedla bez množstva kalórií.

Zhrnutie:

Melón obsahuje veľké množstvo vody. To z neho robí produkt, ktorý hydratuje vaše telo dobre a pomáha vám cítiť sa dlhšie v žalúdku.

2. Melón obsahuje veľa antioxidantov.

Tu je stručný prehľad najdôležitejších antioxidantov prítomných v melóne:

• Vitamín C: Antioxidant, ktorý pomáha predchádzať poškodeniu buniek bunkami.
• Karotenoidy: Jedná sa o triedu rastlinných zlúčenín, ktoré obsahujú alfa-karotén a beta-karotén, ktoré vaše telo premieňa na vitamín A.
• Lykopén: Jedná sa o typ karotenoidu, ktorý sa nezaoberá vitamínom A. Tento silný antioxidant dáva červenej farbe zrelú zeleninu a ovocie, ako sú paradajky a melón, a je spojený s mnohými priaznivými účinkami vo vzťahu k ľudskému zdraviu.
• Cukurbitacin E: rastlinná zlúčenina s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Horký melón, príbuzný vodného melónu, obsahuje ešte viac cucurbitacinu E.

Zhrnutie:

Melón je nízkokalorické ovocie s vysokým obsahom určitých živín, najmä karotenoidov, vitamínu C a cucurbaticínu E.

3. Pomáha predchádzať rakovine

Výskumníci študovali lykopén a iné jednotlivé rastlinné zlúčeniny vo vodnom melóne, pokiaľ ide o ich protirakovinové vlastnosti.

Aj keď je spotreba lykopénu spojená so zníženým rizikom vzniku určitých typov rakoviny, výsledky sú zmiešané. Najsilnejšia korelácia lykopénu so zníženým rizikom vzniku rakoviny sa zistila vo vzťahu k rakovine tráviaceho systému (2).

Zdá sa, že lykopén znižuje riziko vzniku rakoviny znížením inzulínu podobného rastového faktora (IGF), proteínu, ktorý sa podieľa na delení buniek. Vysoké hladiny IGF súvisia s vývojom rakoviny (3).

Navyše bol skúmaný cucurbitacin E pre jeho schopnosť inhibovať rast nádoru (4, 5).

Zhrnutie:

Niektoré zlúčeniny v melóne, vrátane cucurbitacinu E a lykopénu, sa skúmali kvôli ich potenciálu pri prevencii rakoviny.

4. Podporuje lepšie zdravie srdca

Kardiovaskulárne ochorenia sú hlavnou príčinou smrti na celom svete (6).

Faktory životného štýlu, vrátane stravy, môžu znížiť riziko srdcových infarktov a mŕtvice tým, že znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu.

Niektoré živiny v melónu sú zvlášť dobré pre zdravie srdca.

Štúdie ukazujú, že lykopén môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a krvný tlak. Môže tiež pomôcť zabrániť oxidácii cholesterolu (2).

Podľa štúdií u postmenopauzálnych žien s obezitou a mužov môže lykopén tiež pomôcť znížiť arteriálnu tuhosť a hrúbku steny (7, 8).

Melón tiež obsahuje citrulín, aminokyselinu, ktorá môže zvýšiť hladinu oxidu dusnatého v tele. Oxid dusnatý pomáha rozširovať krvné cievy, čím sa znižuje krvný tlak (9).

Ostatné vitamíny a minerály v melónu sú tiež dobré pre vaše srdce. Patria medzi ne vitamíny A, B6, C, horčík a draslík (2).

Zhrnutie:

Melón obsahuje niekoľko látok šetrných k srdcu, vrátane lykopénu, citrulínu a niektorých vitamínov a minerálov.

5. Môže znížiť zápal a oxidačný stres.

Zápal je kľúčovým faktorom pri rozvoji mnohých chronických ochorení.

Melón môže pomôcť pri znižovaní zápalu a oxidačného poškodenia, pretože je bohatý na protizápalové antioxidanty lykopén a vitamín C (2).

V štúdii vykonanej v roku 2015 laboratórne potkany dostali doplnok melónu v práškovej forme v kombinácii s nezdravou stravou. V porovnaní s kontrolnou skupinou mali nižšie hladiny C-reaktívneho proteínu (zápalový marker) a znížený oxidačný stres (10).

V predchádzajúcej štúdii dostali ľudia rakovinovú šťavu bohatú na lykopén doplnenú vitamínom C. Vo všeobecnosti sa ich zápalové markery znižovali a antioxidačné hladiny sa zvýšili. Melón obsahuje lykopén aj vitamín C (11).

Ako antioxidant môže lykopén podporovať zdravie mozgu. Napríklad môže pomôcť oneskoriť nástup a progresiu Alzheimerovej choroby (12).

Zhrnutie:

Lykopén a vitamín C sú protizápalové antioxidanty nachádzajúce sa v melóne. Zápal je spojený s vývojom mnohých chronických ochorení.

6. Môže pomôcť zabrániť degenerácii makuly

Nachádza sa v niekoľkých častiach oka, lykopén pomáha chrániť pred oxidačným poškodením a zápalom.

Môže tiež pomôcť zabrániť vekom podmienenej degenerácii makuly (makulárna dystrofia). Ide o bežný problém oka, ktorý môže spôsobiť slepotu u starších ľudí (2).

Úloha lykopénu ako antioxidačnej a protizápalovej zlúčeniny môže pomôcť zabrániť vzniku makulárnej degenerácie a zhoršenia stavu tohto ochorenia.

Zhrnutie:

Lykopén môže pomôcť udržať zdravie očí a chrániť pred degeneráciou makuly vďaka antioxidačným a protizápalovým funkciám.

7. Môže pomôcť zmierniť bolesť svalov.

Aminokyselina prítomná v melónu nazývaná citrulín môže znížiť bolesť svalov.

Zaujímavé je, že melónová šťava zjavne zvyšuje biologickú dostupnosť citrulínu.

V jednej malej štúdii sa športovcom podávala čistá melónová šťava, melónová šťava zmiešaná s citrulínom alebo nápoj s citrulínom. Obidva vodové melóny viedli k zníženiu svalovej bolesti ak rýchlejšej obnovovaniu srdcovej frekvencie ako samotný citrulín (13).

Vedci tiež vykonali experiment, ktorý skúmal stupeň absorpcie citrulínu. Ich výsledky ukazujú, že absorpcia citrulínu je najefektívnejšia, keď sa spotrebuje ako zložka melónovej šťavy.

Ďalšie štúdie tiež skúmali potenciál citrulínu na zvýšenie telesnej vytrvalosti a výkonnosti. Zatiaľ citrulín nezlepšil výsledky cvičení v študovaných množstvách, ale stále je oblasťou výskumu (14).

Zhrnutie:

Melónová šťava má určitý potenciál ako nápoj na regeneráciu po cvičení. Citrulín môže byť čiastočne zodpovedný za účinok znižovania svalovej bolesti.

8. Vodný melón je vhodný pre pokožku a vlasy.

Vitamíny A a C v melóne sú veľmi dôležité pre zdravú pokožku a vlasy.

Vitamín C pomáha telu produkovať kolagén - bielkovinu, ktorá udržuje elasticitu pokožky a dodáva vlasom silu.

Vitamín A je tiež dôležitý pre zdravú pokožku, pretože pomáha vytvárať a opravovať bunky pokožky. Bez dostatku vitamínu A môže vaša pokožka vyzerať sucho a šupinatá.

Ako lykopén aj beta-karotén môžu tiež pomôcť chrániť pokožku pred spálením (15).

Zhrnutie:

Niekoľko živín v melónu je dobré pre vaše vlasy a pokožku. Niektoré pomáhajú udržiavať elasticitu pokožky, zatiaľ čo iné chránia pred spálením kože.

9. Môže pomôcť zlepšiť trávenie.

Melón obsahuje veľa vody a malé množstvo vlákniny, ktoré sú dôležité pre správne trávenie.

Vláknina môže poskytnúť objem fekálnych múk, zatiaľ čo voda pomáha efektívne presúvať potraviny tráviacim traktom.

Konzumácia ovocia a zeleniny bohatej na vodu a vlákninu vrátane vodného melónu môže byť veľmi užitočná pri normalizácii funkcie čriev.

Zhrnutie:

Vlákna a voda sú dôležité pre zdravé trávenie. Vodný melón obsahuje obe tieto zložky.

Znečistiť vodný melón pre ľudské zdravie

Ak konzumujete primerané množstvo vodových melónov, nemali by spôsobovať vážne vedľajšie účinky. Avšak, ak budete konzumovať veľké množstvo ovocia denne, môžete mať problémy s nadmerným množstvom lykopénu alebo draslíka.

Podľa Americkej rakovinovej spoločnosti môže konzumácia viac ako 30 mg lykopénu denne spôsobiť nauzeu, hnačku, dyspepsiu a nadúvanie.

Ľudia s ťažkou hyperkalémiou (príliš veľa draslíka v krvi) pravdepodobne nemajú konzumovať viac ako 150 gramov vodného melónu denne, ktoré obsahujú viac ako 170 mg draslíka.

Podľa národných inštitútov zdravia môže hyperkaliémia viesť k srdcovým arytmiám a ďalším problémom s kardiovaskulárnym systémom, ako aj k zníženiu kontroly svalov (16).

Spotreba veľkého množstva potravín bohatých na vodu, ako je vodný melón vo vašej strave môže byť lákavá pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože vám pomáha cítiť plné v žalúdku, čo prirodzene znižuje príjem kalórií.

Vieme, že ľudia, ktorí jedia viac ovocia a zeleniny, majú zvyčajne zdravšiu telesnú hmotnosť. Avšak odborníci v oblasti výživy neodporúčajú jesť len melón. Budete schudnúť, ale táto hmotnosť bude väčšinou svalnatá. Inými slovami, môžete stratiť váhu tým, že rozbijete vlastnú svalovú hmotu.

Tiež nezabudnite na prítomnosť cukru v melónov. Hoci tento cukor je prirodzený, melón obsahuje pomerne veľké množstvo.

Odporúča sa konzumovať melón spolu s inými rastlinnými výrobkami, ktoré majú iné zloženie a majú iné prospešné vlastnosti. Rozmanitosť je vždy kľúčom k dobrému zdraviu.

5 vedľajších účinkov z pitných vodných melónov

Pitie vodových melónov môže spôsobiť množstvo vedľajších účinkov. To je dôvod, prečo je melón škodlivý pre ľudské zdravie:

1. Môže spôsobiť hnačku a ďalšie problémy s trávením.

Melón je vynikajúcim zdrojom vody a dobrým zdrojom vlákniny. Avšak konzumácia veľkých množstiev môže spôsobiť ťažkosti s trávením, ako je hnačka, nadúvanie, plynatosť, plyny atď.

Plody obsahujú sorbitol, čo je zlúčenina cukru, ktorá, ako je dobre známe, prispieva k oslabeniu stolice a plynatosti.

Ďalšou častou príčinou týchto problémov je obsah lykopénu, ktorý je karotenoidným pigmentom, ktorý dáva vodnému melónu jasnú červenú farbu.

2. Môže zvýšiť glukózu

Ak trpíte na cukrovku, riziko zvýšenia prípustnej rýchlosti spotreby glukózy sa zvyšuje aj pri použití vodových melónov. Konzumácia veľkého množstva vodových melónov môže zvýšiť hladinu cukru v krvi.

Hoci vodný melón je zdravé ovocie, má vysoký glykemický index 72. Ak máte cukrovku, mali by ste sa poradiť s lekárom skôr, ako ho konzumujete denne.

3. Môže zvýšiť riziko zápalu pečene

Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú alkohol, by sa mali vyhnúť konzumácii veľkého množstva vodného melónu, pretože vysoká hladina lykopénu môže interagovať s alkoholom, čo tiež spôsobuje zápal pečene. Nadmerný oxidačný stres v pečeni môže byť škodlivý.

4. Môže spôsobiť nadmernú hydratáciu alebo intoxikáciu vodou.

Vodná intoxikácia alebo nadmerná hydratácia je stav, keď vaše telo dostane prebytočnú vodu, čo vedie k hyponatrémii (nízky obsah sodíka v krvi).

Spotreba veľkého množstva vodného melónu môže zvýšiť hladinu vody v našom tele.

Ak sa nadmerné množstvo vody nevylučuje z tela, môže to viesť k zvýšeniu objemu krvi, čo navyše spôsobuje opuch nôh, vyčerpanie, oslabenie funkcie obličiek atď.

5. Môže spôsobiť problémy s kardiovaskulárnym systémom.

Je známe, že melón obsahuje dobré množstvo draslíka, čo je životne dôležitá živina, ktorá hrá veľa úloh pri udržiavaní zdravého tela.

Zachováva naše srdce zdravé a posilňuje naše kosti a svaly. Príliš veľa draslíka však môže viesť k kardiovaskulárnym problémom, ako je srdcová arytmia, nízka frekvencia pulzov atď.

Koľko melódií môžem denne konzumovať?

Podľa profesionálnych odborníkov na výživu obsahuje 100 gramov melóna približne 30 kalórií.

Vzhľadom k tomu, že je to väčšinou voda, je ľahké jesť dokonca 500 gramov, čo znamená, že ste len jedli 150 kalórií.

Vzhľadom na to, že melón je pre žalúdok ľahký, môžete ho konzumovať vo veľkých množstvách.

Okrem toho obsahuje 6 gramov cukru na 100 gramov, 500 gramov melónu bude obsahovať až 30 gramov cukru. V ideálnom prípade by väčšina ľudí mala dostať od 100 do 150 gramov cukru denne zo všetkých spotrebovaných potravín denne.

Pitný melón je dobrý pre zdravie, ale nadmerná spotreba môže byť nezdravá.

Kalóniový melón

Kalorický obsah melóna v 100 gramoch buničiny - podľa niektorých údajov sa pohybuje od 25 do 30 kalórií.

Jedným z najobľúbenejších pochúťok v lete je vodný melón. Sladká buničina zázračného bobule obsahuje takmer vodu.

Pravdepodobne za to milujeme ho, pretože melón sa dá pripísať užitočným sladkostiam, z ktorých sa nielen zotavíte, ale dokonca môžete schudnúť aj so zdravotnými výhodami. Vodný melón čistí telo nahromadených toxínov a má nízky obsah kalórií.

Kalórie a výhody melóna

Berry pulp má cenné vlastnosti. Odporúča sa používať vo veľkom množstve (asi 2 kg za deň) pre ľudí, ktorí sami o sebe vedia o takých ochoreniach, ako je nefritída, cystitída, pyelonefritída.
Melón obsahuje vitamíny ako B1, B2, PP, C, karotén, kyselina listová, horčík, draslík, vápnik. Melón je veľmi užitočný pre pacientov s artritídou, sklerózou, dnou.

Vodová dužina obsahuje - 9% ľahko stráviteľných cukrov, 0,5% najjemnejšieho vlákniny, ktoré jemne odstraňuje cholesterol z tela.

Zvláštna hodnota melónovej buničiny spočíva v tom, že neobsahuje takmer žiadne prírodné soli a kyseliny, ktoré dráždia močovú sústavu. Práve naopak, rozpustené alkály zmierňujú podráždenie zápalom. Zaujímavé je, že diuretický účinok melónu nie je len buničina, ale aj sušená melónová kôra. Varené odvar môžu byť použité ako náprava po celý rok.

Kalorický obsah melónu v 100 gramoch buničiny - podľa niektorých informácií sa pohybuje od 25 do 30 kalórií.

Porovnajte ho s kalóriovým melónom - 60 a kalóriovými hroznomi - 70.

Melónová šťava má priaznivý účinok nielen na obličky. Je schopný rozpúšťať a odstraňovať toxíny z pečene, a to ako počas chronických ochorení, tak pri rôznych otravách liekom alebo jedlom.

Melón pre tehotné ženy

Veľmi užitočné melón mäso tehotné a dojčiace mamičky. Okrem toho má schopnosť kompenzovať stratu tekutín v tele, melón šťava je veľmi užitočné pre anémiu. Melón je bezpečné sladkosti, pretože fruktóza, ktorá je jej súčasťou, na rozdiel od sacharózy, nemôže spôsobiť cukrovku. V tomto prípade, ako už bolo uvedené, bez ohľadu na to, koľko si môžete dovoliť túto pochúťku, nebudete mať lepší ani tak!

Jediná kontraindikácia používania neobmedzeného množstva vodného melónu je opuch v druhej polovici tehotenstva. Ženy, ktoré sú oboznámené s týmto problémom by nemali konzumovať viac ako 100-200 gramov buničiny denne.

Kto je dobré jesť melón?

Nízky obsah kalórií vodného melónu je účinným spôsobom boja proti nadmernej hmotnosti.

• Melón je veľmi užitočný pre ľudí s vysokým krvným tlakom spojeným s nadváhou. V skutočnosti v buničine melóna obsahuje veľké množstvo horčíka; jeho obsah je vodný melón je vodca. Veľmi často príčinou hypertenzie spočíva práve nedostatok horčíka v strave. Pitie dostatku horčíka a vápnika zlepšuje elasticitu ciev a uľahčuje kardiovaskulárny systém.
• Melón je jedným z mála lahôdok, ktoré môžu diabetici oddávať. Prijímanie bobúľ však stále stojí za to. Môžu konzumovať až 1 kg mäsa vodného mäsa denne, prerušiť dávku na 3-4 krát (každá 150-200 g).
• Melón je užitočný nielen pri akýchkoľvek ochoreniach. Vitamíny a minerály obsiahnuté v ňom sú užitočné a zdravé ľudia. Vápnik a horčík, ktorý je súčasťou bobule, umožňuje organizmu lepšie absorbovať vitamín D, čo ho robí obzvlášť užitočným pre ženy (na prevenciu osteoporózy) a pre deti (na prevenciu rachotov). U mužov je veľmi dôležité doplniť vaše telo vápnikom a horčíkom, ktoré zlepšujú fungovanie svalového systému.

Koľko môžete jesť melón?

Zdravá osoba bude potrebovať asi 150 gramov buničiny denne. Na terapeutické účely musí byť dávka zvýšená (1-2 kg).

Nekombinujte melón a solené potraviny, ako sú solené ryby, krekry, orechy atď. Soľ uchováva kvapalinu v tele a voda, ktorá je výsledkom použitia vodnej buničiny, môže byť dodatočným bremenom pre slabé srdce alebo môže spôsobiť opuch.

Melónová diéta

Nízky obsah kalórií v buničine umožňuje zapísanie do zoznamu diétnych výrobkov. Jednou z najznámejších diét vodného melónu je jedenie buničiny s celozrnným chlebom, ideálne s otrubami. V takomto "duete" chlieb dodáva telo vitálnym vitamínom a minerálnym látkam a tiež zlepšuje vylučovanie toxínov z tela.

Dodržať podobnú stravu môže byť asi 2 týždne. Sharp "out of the diet" nestojí za to. Zahrňte postupne všetky bežné produkty. V sezóne je veľmi užitočné nahradiť šálku čaju alebo kávy so pohárom melónovej šťavy alebo plátok melóna. Ak chcete podporiť svoje telo v zime, môžete si pripraviť melónový sirup. Pre toto mäso melóna utrite sitom. Výsledná kvapalina z vodného melónu sa musí odčerpať a odparovať pri nízkej teplote 6 až 7 krát. Varený sirup by mal byť v sklenených pohároch a spotrebovaný namiesto cukru.

Vodné masky

Melón je široko používaný v kozmetike. Takže melón melónu je veľmi výživný, najmä pre suchú pokožku. Aby ste cítili svoje užitočné vlastnosti na seba, premiešajte mäso s vidličkou, aplikujte celulózu na kožu po dobu 15-20 minút. Môžete zmraziť kocky melónovej buničiny. Je veľmi užitočné ich použiť v zimnej sezóne ako tonikum pre pokožku tváre, krku, rúk a výstrihu.

Je melón pre vás dobrý a môžete ho veľa jesť?

Vodové melóny sú oceňované nielen kvôli úžasnej chuti. Táto kultúra melónu môže byť prospešná pre ľudské zdravie z dôvodu vysokého obsahu vitamínov - skupiny B, C, PP, kyseliny listovej, vlákniny, pektínu, draslíka, železa a horčíka. Jesť melón semien s cennými olejmi, ktoré obsahujú vitamín D, tiež stojí za to jesť.

Kto môže jesť melón?

Svetlo červené mäso veľkého bobuľového mlieka môže spotrebovať skoro každý bez výnimky. Kontraindikáciou bude iba prítomnosť veľkých kameňov v obličkách, mierne je melón potrebný na kolitídu, problémy s močením. Odporúča sa, aby sa po mesiaci operácie a počas obdobia zotavovania, počas tehotenstva a na úbytok na váhe hodil na melón. Vzhľadom na obsah železa, sladký melón pomáha zvládnuť anémiu. Je známe, že používanie červenej dužiny má pozitívny účinok na účinnosť. Súčasne zrelé bobule nemajú žiadny negatívny vplyv na telo.
Pri výbere vodného melónu starostlivo skontrolujte kôru ovocia, nemali by mať škrabance a trhliny, cez ktoré baktérie môžu vstúpiť do buničiny.

Vodný melón má pozitívny vplyv na tráviaci, kardiovaskulárny systém, proces tvorby krvi. Buničina a šťava z chutného bobuľa pomáha vyčistiť telo toxínov a posilniť imunitný systém. Lekári odporúčajú jesť obsah pruhovaných "guľôčok" na odstránenie piesku z obličiek, s cystitídou, opuchom. To preto, že vodný melón má dobrý diuretický účinok. Ovocné šupky sa používajú na liečbu bolesti hlavy a ich aplikácia na chrámy a čelo. Populárna strava je postavená na spotrebe vodných melónov, ale môžete si na nej sedieť maximálne päť dní. 100 gr. buničina obsahuje len 25 kcal., vodný melón pomáha pocítiť hlad po dlhú dobu.

Koľko melódií môžem denne konzumovať?

Obmedzenie používania šťavnatého melónu je nevyhnutné pre obličkové kamene, pretože buničina stimuluje pohyb formácií. Môžete jesť lieči a diabetikov, kvôli nízkym obsahom uhľohydrátov u takýchto pacientov je dovolené jesť až 300 gramov. melón za deň. Ponúkanie detských pruhov je staré dva roky. V ostatných prípadoch môže byť melón jedený všetko, čo chcete, je len dôležité vybrať si bobule, ktoré neobsahuje dusičnany.
Skontrolujte, či je vodný melón bezpečný, tým, že klepnete na plátok buničiny v čistej vode. Ak sa bobule pestuje s dusičnanmi, kvapalina sa stane ružovou.

Určite bezpečnosť melóna umožní jeho zrenie. Najmenej pravdepodobné je, že pri pestovaní obrovských bobúľ boli použité hnojivá škodlivé pre ľudské zdravie, ak ste kúpili melónovú plodinu koncom leta alebo začiatkom jesene. Na konci jari a na začiatku leta je takmer nemožné nájsť vodné melóny pestované a dozrievané prirodzene. Tieto rastliny nemajú skoré odrody.

Melón. Výhody a škody. Kalórie. Ako si vybrať

Drahí čitatelia, dnes navrhujem hovoriť o výhodách a nebezpečenstvách vodného melónu. Koniec leta a začiatok jesene, kedy prešlo teplo a teplo, ale slnko stále nie je v zhone, aby nás zbavilo jeho jemných lúčov, zvyčajne nazývame "zamatové" obdobie. Kalendár sa už premenil na jesenné obdobie, ale v lete stále žije v našich spomienkach na dovolenku, stále viditeľné opálenie a samozrejme v zberu. A vo všetkých týchto viacfarebných, voňavých hojnosti je ťažké si nevšimnúť melóna. Toto ovocie (a pravdepodobne to je najpravdepodobnejší spôsob, ako ho nazývať) sa páči všetkým - od mladých po staré a vždy ho spájame s koncom leta.

"Šarlátový cukor sám, zelený sametový kaftan," hovorí o tom tajomstvom. Šťavnaté melónové mäso dokonale potlačí smäd a v horúcom počasí, keď niekedy existuje niečo, čo naozaj nechcete, je to melón, ktorý sa stane správnym a dostatočným jedlom. Zo známych širokým publikom sa užitočné vlastnosti vodného melónu najčastejšie spomínajú na skutočnosť, že "umýva" a "premýva" dobre. Ale čo presne - učte sa z dnešného článku. Koniec koncov, melón je nielen sezónna pochúťka, ale aj pomerne užitočný produkt.

Melón výhody

Hovorme o výhodách vodného melónu. Na prvý pohľad je "užitočnosť" vodného melónu, že je to 90% vody. A sýtosť tela vlhkosťou je dôležitou podmienkou pre existenciu tohto organizmu. Je však dôležité, že táto vlhkosť, ktorú naše telo dostáva z vodného melónu, je jeho "tekutá" esencia užitočná nielen sama, ale aj jej zložením. Z tohto dôvodu je melónek niekedy dokonca osobitne zahrnutý v menu pre niektoré choroby. Spotrebovaním vodného melónu posilňujeme našu imunitu, stabilizujeme zrak a dokonca pomáhame zabrániť rakovine v počiatočnom štádiu. Ale prvé veci ako prvé.

Takže ako je melón užitočný? Užitočné vlastnosti melóna.

Výhody vodného melónu na posilnenie tela

Zloženie vodného melónu hodný "avantgardy" živín: vitamíny C, PP, B1, B2 (riboflavín), B9, beta-karotén a kyselina listová. Okrem vitamínov obsahuje aj melón vlákninu, uhľohydráty, soli draslíka, železa a sodíka. A všetky tieto rozmanitosti, okrem svojho tonického účinku, pomáhajú s určitými problémami s telom:

Výhody vodného melónu pre obličky

Ako už bolo spomenuté, melón je najznámejší svojimi diuretickými vlastnosťami, takže sa môže používať na liečbu edému spojeného s abnormalitami kardiovaskulárneho systému alebo ochorením obličiek. Mimochodom, šťava subkortikálnej buničiny melónu, biela časť v blízkosti kôry, ktorú zvyčajne vyhodíme, má najväčšiu hodnotu z hľadiska diuretických vlastností.

Výhody vodného melónu na čistenie tela

Okrem nadbytočnej tekutiny melón odstraňuje toxíny z pečene. To je dôvod, prečo je používanie melónu znázornené po priebehu antibiotík.

Výhody melóna pre črevá

Melón pomáha zbaviť sa problémov s "zakopávaním" v črevách. Vláknina v zložení melónu stimuluje peristaltiku a zmierňuje zápchu.

Výhody melóna pre srdce a nervový systém

Horčík je prítomný v melónu, ktorý je mimoriadne užitočný pre srdce, pomáha správne asimilovať minerály a vitamíny, zlepšuje svaly a nervový systém. Z tohto dôvodu je melón považovaný za určité antidepresívum - ak ste rozrušený, rozrušený alebo unavený, jesť nejaký melón. Nech je to sladká "tabletka" zo svojej zlej nálady.

Výhody vodného melónu pre správny vývoj nášho tela

Kyselina listová obsiahnutá v melónu je potrebná pre správny vývoj nášho tela, pre konštrukciu DNA. Má veľký vplyv na zlepšenie pamäti a rozvoj duševných schopností. Takže si vychutnáte kúsok melóna, viete, že pomáhate svojej duševnej činnosti. Z rovnakého dôvodu je melón vhodný na použitie pre tehotné ženy.

Je melón vhodný pre tehotné ženy?

Veľmi často sa ľudia pýtajú: "Je možné mať počas tehotenstva melón?" Odpoveď bude pozitívna, za predpokladu, že opatrenie v jeho používaní zostáva hlavným vodítkom. Vitamín B9 je mimoriadne užitočný pre správny vývoj nervového systému dieťaťa. Je dokonca špecificky predpísaná pre ženy v začiatku tehotenstva. Ale ak sa čakacia doba dieťaťa zhoduje s obdobím vodného melónu - prečo sa nezaobchádzať s takým užitočným a chutným vitamínom? Uistite sa, že všetko prekonzultujete so svojím lekárom a ak neexistujú žiadne kontraindikácie, užite si melón. Ale byť samozrejme múdry.

Kalóniový melón. Rozloženie melónu - jednoduché a chutné

Spotrebovaním melónu môžete úspešne zvládnuť nadváhu. Existuje celá diéta vodného melónu, keď sa denne odporúča jesť 1,5 kg melónovej buničiny. Niekedy sa diéta môže doplniť čiernym chlebom - asi 200 g denne. Avšak, taká strava je lepšie používať nie dlho, ale vo forme pôstu dní. Dôvody úspechu tejto metódy pri už spomenutom diuretickom účinku vodného melónu, schopnosť odstrániť nadbytočnú tekutinu z tela, ale aj jej nízky obsah kalórií.

Kalóniový melón

Takže 100 melónov obsahuje len 38 kcal. Ale vzhľadom k obsahu vlákniny, melón, dostať do žalúdka, vytvára dojem sýtosti, dokonale uspokojiť pocit hladu.

Melón. Recepty. Neobvyklé melónové dezerty

Vodné melóny

Z hľadiska varenia môže byť melón použitý ako zložka ovocných šalátov, aby vytvorili želé a sorbet. Ale je dokonca chutnejšie, aby sa z nej hladil. Povedal som o tom v článku Watermelon Smoothies.

Tu je ďalší recept na neobvyklý melón dezert:

Melieme melón tradične na rezy, potom sa každý rez vystrihne naprieč, takže trojuholníky sú tvorené so základňou zelenej kože. Berieme džem z bobule (najlepšiu kombináciu melónu a jahody) a trochu ho zohrejeme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pomocou kulinárskej kefky mazame špičku každého kusu melóna s džemom a rýchlo namočíme do kokosových štiepok. Zložili sme ho vertikálne na misku alebo dosku a poslali ju do mrazničky. Optimálne - na noc. Pred podávaním odoberte dezert asi za päť minút, aby sa trochu "zoznámil" pri izbovej teplote.

Ale melón môže slúžiť ako súčasť nielen sladkých jedál. A nasledujúci recept je jasným potvrdením toho.

Vodný melón gazpacho

1,5 kg mäsa vodného mäsa v mixéri, spojenie s buničinou z 3 paradajok. Vo výslednej hmote pridajte uhorky, zelenú cibuľu, čerstvú mätu, bazalku na drvené malé plátky. Ak je to žiaduce, pridáme soľ a korenie a potom vložíme do chladničky na infúziu aspoň 4-5 hodín. Môžete slúžiť s plátkami syra alebo pridajte kyslou smotanou, ak je to žiaduce.

A z melónu môžete nielen chuť, ale aj krásu. V pravom zmysle slova. Myslím carving. O tom, čo je a kde je melón, navrhujem čítanie v článku Umenie carvingu z zeleniny a ovocia.

Vodné melóny v zime. Ako zachrániť melón na zimu?

Zdá sa, že taká fráza, "melón v zime" - je úplné porušenie stereotypov. Koniec koncov, melón, ako sme zistili, je spojený s letom, s jeho sezónou. Ale ľudská vynaliezavosť je zjavne neobmedzená. A naučila som sa aspoň asi dva spôsoby, ako zachrániť vodné melóny na zimu.

Prvým spôsobom, ako zachrániť melón na zimu, je jeho obvyklé skladovanie v pôvodnej podobe, teda bez spracovania. Všetko, čo je potrebné, je dobre vetraná, suchá a temná miestnosť. Pri dlhodobom skladovaní si musíte vybrať ovocie, ktoré na ňom nie je žiadne poškodenie - bez škrabancov, drážok, prasklín atď. Musíte mať melón na mäkkom povrchu (ako možnosť - slam) a uistite sa, že sa melón nedotkne nič. To znamená, že aj keď dáte niekoľko vodových melónov, uložte ich tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Druhým spôsobom, ako zachovať "letnú časť" zimy, je zachovať vodný melón. Tiež nie úplne normálne, súhlasím. Všetky akcie sú podobné tradičnému konzervovaniu ovocia a zeleniny. Najskôr sterilizujte trojlitrové nádoby a nakrájajte melón na plátky. Ďalej pripravte marináda: v jednom litri vody rozpustite lyžičku soli, tri lyžice cukru a čajovú lyžičku kyseliny citrónovej, priveďte do varu. Najskôr nalejte vodný melón len s vriacou vodou a ihneď ju vypustíte. A potom nalejte marinádu. Ďalej, zbaliť banky a zabaliť ich až do pohody.

Koľko vody môžem denne konzumovať s prínosom pre zdravie?

Počas dňa odborníci na výživu odporúčajú jesť nie viac ako 2 až 2,5 kg melónovej buničiny. Prirodzene, nie v "jednom posedení", ale rozdelením tejto miery na niekoľko častí rovnomerne po celý deň. Mimochodom, musíte jesť melón bez miešania s inými jedlami. V opačnom prípade namiesto strávenia v žalúdku začne proces fermentácie a to je plné vážnych nepohodlia.

Ako si vybrať melón

Všetci vieme, že sezóna vodových melónov je druhá polovica augusta a potom september. Ale v dnešnej dobe, melón sa nachádza na regáloch v zime. Chcel by som uveriť v ich kvalite a chuti, ale častejšie, keď sme takéto ovocie ochutnali mimo sezóny, riskujeme, že sme sklamaní. Najdôležitejším záverom je, že takéto vodné melóny boli pestované s použitím dusičnanov, ktoré nemajú nič dobré ani pre chuť, ani pre dobro.

Samotné nitráty nie sú na začiatku zvlášť škodlivé. Ale dostanú sa do žalúdka a pod vplyvom mikroflóry, premenia sa do už dosť nebezpečných dusitanov a nitrózamínov (karcinogénov). Takže takéto "dusičnatené" vodné melóny sa lepšie nepoužívajú, najmä pre deti. Čím je dieťa telo mladšie, tým ťažšie je zvládnuť takú škodu, ktorá sa nie vždy mení na obyčajnú otravu. A dospelí môžu často trpieť "zlým" melónom.

Žiaľ, vodné melóny pestované na dusičnanech bezohľadnými výrobcami sa nielen nachádzajú v zime. V sezóne nájsť také na predaj je celkom možná prax. Takže je lepšie vedieť, ako si kúpiť melón, vybrať "dobrú" kópiu a nepoškodiť telo.

Čo by som mal hľadať pri kúpe melóna? Ako si vybrať melón?

1. Zrelý melón má vysušený hrot.
2. Na zadnej strane vodného melónu sú antény. V zrelom melóne zmiznú.
3. Pokúste sa mierne stlačiť vodný melón - mal by ľahko prasknúť a ak narazíte na kožu, zaznie zvuk, akoby ste klepali "do prázdna". Hluchý zvuk pri klepaní na melón je zlý!

A niekoľko tipov, ako identifikovať melón nízkej kvality doma:

1. V melóme pestovanom bez dusičnanov plátok svieti s cukrovými zrnami, zdá sa, že je heterogénny vo svojej štruktúre. Ale hladký a lesklý rez - znamenie "dusičnanu" melón.
2. Pruhy v buničine melóna by mali byť tenké a musia byť biele. Ak sú pruhy silné a žlté - ide o dusičnany.
3. Ak má buničina melón neprirodzený purpurový odtieň, melón tiež podstúpil chemické hnojenie.
4. A ešte jeden test - znížte buničinu melóna na pohár vody. Ak melón bez škodlivých prísad - voda bude iba blato, ale nezmení farbu. Ale po kontakte s dusičnanovou buničinou sa voda zmení na červenú farbu a získa výrazný červený odtieň.

Mimochodom, je zbytočné skladovať plátky melónu na dlhú dobu - maximálne dva alebo dva dni v chladničke.
Je tiež dôležité vedieť, že sa v blízkosti kože najčastejšie akumulujú dusičnany. Preto odrežte mäso, nechajte na okraji najmenej 3 cm odlupujte.

Navrhujem sledovať video, ako si vybrať melón.

Škody na melónu

Okrem prospešných vlastností môže melón spôsobiť poškodenie nášho tela. Musíte vedieť, že napriek skutočnosti, že melón je nízkokalorický, ale má vysoký glykemický index. Melón stimuluje chuť do jedla.

Melón. kontraindikácie

Melón je kontraindikovaný:

• Hnačka a kolitída
• Problémy s odtokom moču. Napriek diuretickým vlastnostiam, ľudia s problémami s obličkami musia najprv získať povolenie lekára na používanie vodného melónu. Kontraindikáciou môže byť pyelonefritída.
• Obličkové kamene. Aktívne pôsobenie melóna môže viesť k tomu, že existujúce veľké kamene sa začnú "pohybovať". Takže aj tu, bez predchádzajúceho súhlasu lekára, nestačí.
• Diabetes mellitus. Zneužívanie nestojí za to. Hoci s povolením lekára občas môžete jesť malý plátok.
• Choroby pankreasu a prostaty.
• Deti do troch rokov vzhľadom na možný obsah dusičnanov. Ak sa melón pestuje osobne bez použitia chémie, je možné zoznámiť dieťa tým, že začína s malými porciami: 80-100 g denne.

Tu sú informácie o dnešnom dne o vodnom melóne. Naučili sme sa a jej výhody a škodí. Dúfam, že vám táto informácia pomôže.

A teraz pre moje srdce darček pre vás. Dar nie je celkom bežný. Budem s vami zdieľať svoju náladu a stav mysle. Po triedach v inštitúte som chcel hrať niečo pre dušu, ako to často býva. A to z toho vyplynulo. Video, bohužiaľ, nie. K dispozícii je iba nahrávanie mp3. Jesenné listy odo mňa k vám. Skladateľ Joseph Cosmas. Veľmi známa a obľúbená téma. Som na klavíri.

Želám vám všetko zdravie, krásu, radosť, harmóniu v duši. Vychutnajte si každú chvíľu života. Postarajte sa o seba a svojich blízkych.

Sladidlá majú prospech a poškodenie Každý vie, že cukor je škodlivý. Jeho zuby sú rozmazané, jeho výkrm sa zhoršuje, milovníci sladkostí sú vystavení riziku vzniku diabetu. Nie tak dávno som písal v jeho.

Chocolate. Dobré alebo zlé? Čierne, mliečne, biele, pórovité, horké - to všetko je čokoláda. Dnes chcem hovoriť o tom, aké užitočné alebo škodlivé je pre naše zdravie. Čokoláda je známa.

Výhody a poškodenie želvoviny Drahí čitatelia, jeseň a zima sú pravdepodobne dobrí. Tam sú také ovocie a bobule, ktoré v lete jednoducho nemožno nájsť. Jeden z týchto bobúľ - želé.

Banány. Dobro a škoda Drahí čitatelia, dnes navrhujem hovoriť o banánoch. Ako sú užitočné a škodlivé, chápeme to. Myslím, že mnohí budú súhlasiť s tým, že pestrá diéta zohráva dôležitú úlohu.

Lindenový čaj. Dobro a škoda Drahí čitatelia, dnes mám na svojom blogu veľmi voňavý článok. Dnes s vami budeme hovoriť o vápnom čaji, jeho výhodách, použití, kontraindikáciách. Association.

Je melón pre vás dobrý?

Melón: zdravotné výhody a škody

Melón je obľúbené, šťavnaté a sladké bobule, ktoré sa očakáva, že sa objaví na regáloch už od začiatku leta. Nekupujte prvé kópie na začiatku júla. Je lepšie jesť vodné melóny od konca augusta. V tomto článku vám povieme, ako je melón užitočný pre ľudské telo, aké škody môže byť a čo je v ňom cenné a užitočné.

Sklko voda v melón

Percento vody v arubuse je asi 80% svojej hmotnosti.

Užitočné vlastnosti melóna

Zloženie melónu je fruktóza, stopové prvky a vláknina. Táto kompozícia je skvelá pre úbytok hmotnosti, ktorý je užitočný na normalizáciu gastrointestinálneho traktu.

Užitočné látky melón:

• Vitamín C;
• Vitamín PP;
• Beta-karotén;
• Vitamíny skupiny B (riboflavín, tiamín, kyselina listová, pyridoxín);
• Vitamín A (ER);
• Vitamín E (TE);

Makro prvky:

• fosforu;
• sodného;
• horčík;
• draslíka;
• vápnik;

Stopové prvky:

• Železo.

Horčík, ktorý je súčasťou vodného melónu, prispieva k stabilizácii krvného tlaku, môže ľahko znížiť nervovú dráždivosť.

Je pekné, že taký chutný výrobok obsahuje len 38 kalórií na 100 gramov.

Je melón vhodný pre tehotné ženy?

Melón obsahuje veľa vitamínov, ktoré určite budú užitočné pre očakávanú matku a dieťa rastúce v jej lone.

Kyselina listová pomáha normálnym tokom mnohých metabolických procesov: hematopoéza, syntetizuje proteíny, čo je dvojnásobne dôležité pre tehotné ženy.

Mikro a makronutrienty, uhľohydráty, tuky, bielkoviny, popol, organické kyseliny, pektín a celulóza určujú užitočnosť vodného melónu pre telo ženy v pozícii.

V ňom prakticky neexistujú žiadne prírodné soli a kyseliny, ale neutralizačné alkálie sú koncentrované v prebytku. Táto kvalita je prínosom pre stav močového systému, uľaví od infekčných ochorení. Ak sa druhý alebo tretí trimester vášho tehotenstva vyskytne v septembri, potom bude melón pre vás nielen liečebný, ale aj liek na obličky.

Vodný melón sa stane nepostrádateľným prírodným liekom na edém kvôli jeho diuretickým vlastnostiam.

Tento bobule rozpúšťa a odstraňuje toxíny a trosky. Táto vlastnosť je obzvlášť užitočná pre telo počas užívania akýchkoľvek liekov, antibiotík alebo po anestézii.

Cukor, ktorý je veľmi bohatý na melón, poskytuje vynikajúcu chuť a užitočné vlastnosti, ako je zlepšenie nálady a normalizácia spánku.

So všetkým tým, melón prispieva k tvorbe plynov, čo dáva tehotným ženám nepríjemné pocity.

Hlavným dôvodom, prečo lekári odporúčajú gravidným ženám byť opatrní, je vysoké riziko otravy. Skoré výrobky sú doslova naplnené dusičnanmi, takže stojí za to čakať na normálne zrenie plodu. Ale aj dobrý melón môže byť škodlivý.

Koľko môžete ukladať melón do rezu chladničky

Po odrezaní kúskov sa odporúča, aby sa zvyšok ihneď vyčistil v chladničke. Na teplom mieste, na stôl v kuchyni alebo na slnku sa po niekoľkých hodinách začnú patogénne mikróby v ovocí zintenzívniť, objaví sa nepríjemná chuť a neskôr sa už nemôže jesť.
Pri skladovaní v chladničke sa odporúča položiť vodný melón na dosku, otočiť ho opracovanou časťou nadol a nechať ju na spodnej časti - je tam zvyčajne chladnejšia. A až dva dni si môžete vychutnať ďalšie časti tohto melónu.
Radšej nebudete jesť bobuľové bobule pre tehotné ženy a deti už len po jednom dni, aj keď boli v chladničke.

Je melón dobrý pre chudnutie?

Na konci leta začína sezóna vodových melónov, čo pomôže tým, ktorí chcú rýchlo a chutne schudnúť. Môžete jesť tieto plody v neobmedzených množstvách. Melón má diuretické vlastnosti, odstraňuje toxíny, toxíny a škodlivé látky z tela, spolu s tým, že sa vďaka vitamínom B, A a C odstráni telesný tuk. Je známy malý laxatívny účinok melónu, choleretídy a zníženia hladiny cholesterolu.

Dobrý účinok na telo má kôru. Po ich vyschnutí môžete kôru ochutnať po celý rok. Odvar z nich odstráni opuch, užitočný pre prácu v zažívacom trakte.

Je melón dobrý pre pečeň?

Toto bobule pomáha odstraňovať toxíny z pečene, zabraňuje infiltrácii pečene v tukoch. Melónová šťava pomáha čistiť pečeň rýchlejšie po použití liekov.

Melón je kontraindikovaný:

1. S hnačkou a kolitídou;
2. Ak v tele dôjde k tvorbe kameňa;
3. S plynatosťou;
4. Pri porušení odtoku moču;
5. S cukrovkou.

Koľko môžete jesť melón

V deň, kedy môžete jesť množstvo melónu, ktoré máte pocit, že chcete jesť.
Každý deň sa dá konzumovať v neobmedzených množstvách, ale iba ak je to kvalitné plody normálneho dozrievania.

Ako si vybrať melón zrelé a sladké?

10 znakov a spôsobov, ako vám pomôcť vybrať najviac cukru a chutné melón, keď si kúpite v obchode:

1. Zrelé vodné melóny sa objavujú bližšie ku koncu augusta a začiatkom septembra. Preto je potrebné ukázať trpezlivosť a dokonca aj vtedy, keď na konci júna vidíte celkom atraktívne ovocie na pultovom stole, je lepšie zdržať sa nákupu, pretože je pravdepodobné, že bol pestovaný s použitím dusičnanov.
2. Veľkosť je lepšie vybrať priemer, 4-5 kg.
3. Dobré vodné melóny na boku majú žltú škvrnu - miesto, kde ležal na zemi pri raste. Samozrejme, vo vzhľade takéto ovocie nemusí byť tak atraktívne, napríklad s bielym bodom alebo bez nej. Avšak prítomnosť takejto žltej alebo dokonca slabo oranžovej "značky" je znakom zrelého melónu.
4. Kôra zrelého melónu je ťažká, musí svietiť. Nemal by byť ľahko prepichnutý nehom. Pásky by mali byť veľmi kontrastné, s jasne definovaným pruhovaným vzorom, bez kvitnutia, rôznymi rezmi, prasklinami a mäkkými záplaty.
5. Ďalším jasným znakom zrelého melónu je suchá stopka (suchý chvost). Keď na bakhche úplne dozrieva, potom potreba kŕmiť z Bush postupne zmizne, čo znamená, že je potrebné spojiť sa s listami Bush. Preto sa chvost vysuší a môže byť ľahko oddelený od kroviny. Pri výbere ovoce voľným okom môžete vidieť, kde bol chvost nedospelého melónu jednoducho vyrezaný a vyschol po ceste, pretože tam bude rovnomerný rez.
6. Vôňa zo šupky by nemala pokračovať, čo môže znamenať, že bobule nie je zrelé.
7. Ak klepnete na vodný melón dlaňou ruky, zvuk zrelého ovocia bude hluchý. Ale pre presnejšiu definíciu vyspelosti potrebujete trochu skúseností.
8. Ďalším spôsobom, ako zabezpečiť, aby bola zrelosť vhodná, je hlavne pre silných mužov, pretože ako test musíte ovocie stlačiť v strede dvoma rukami. Ak s takým stlačením počujete miernu praskaninu, potom to naznačuje zrelosť ovocia, ale ak nie sú žiadne zvuky, potom melón nemá zatiaľ čas dozrieť a nemali by ste ju brať.
9. Na dne plodov môžete určiť pohlavie. "Dievča" má plochší a širší okruh, v takýchto vodných melónoch je viac cukru a menej semien.
10. Keď ste sa vrátili domov, môžete tiež skontrolovať zrelosť melóna umiestnením do nádoby s vodou. Dobrý vodný melón sa objaví vo vode.

Kde kúpiť melóny

Nechajte si kúpiť vodné melóny v špeciálne vybavených obchodoch alebo pavilónoch, aby ste chránili seba a svoju rodinu pred nechcenými mikroorganizmami, ktoré vstupujú do ovocia mikrotrhlinami. Napriek svojej husté koži, melón ľahko absorbuje škodlivé látky zo vzduchu, najmä ak sa predáva v blízkosti cestných komunikácií. Snažte sa vybrať miesto predaja mimo ciest, stavieb a iných znečisťujúcich podmienok, pretože melón rýchlo absorbuje škodlivé prvky životného prostredia. Lepšie je, keď budú preverení predajcovia alebo na odporúčanie priateľov.

Ako umývať vodný melón

Keď si vyberiete dobrý melón, keď prídete domov, musíte ho dôkladne opláchnuť pod tečúcou teplou vodou, mydlom alebo štetcom. Človek nikdy presne vedieť, kde a ako ukladať ovocie a spôsob, akým boli prevezené do cieľa, takže s takýmto priamym postupom lepšie chrániť seba a svojich blízkych, a to najmä ak sa chystáte dať tento výrobok pre deti.

Zdravé recepty

Vodný melón mojito

Pripravte 4 porcie nápoja.

1. V miske zmiešajte mätové listy, limetové plátky a 1 polievkovú lyžičku. lyžice cukru. Dôkladne rozdrviť všetko so šťavou.
2. Pridajte 120 gramov jemne nakrájaného vykosteného mäsa a znova rozdrviť.
3. Pridajte 60 ml bieleho rumu, ľadu, premiešajte a rozložte hmotu do pohárov.

Ak chcete variť nealkoholické mojito, pridajte namiesto rumu sprite.

Melónová želé

Varenie 4 porcií dezertov.

1. Zmiešajte 15 gramov želatíny s 50 ml vody. Nechajte 5 minút.
2. V tejto chvíli v panvici kombinujte 100 gramov cukru, trochu soli a ďalších 50 mililitrov vody. Pošleme do ohňa a rozmiešame, čo prinesie varenie a úplné rozpustenie cukru.
3. Odoberte hmotu z tepla a spojte ju s želatínovou zmesou.
4. Beat v mixéri 1 polievková lyžica. lyžička citrónovej šťavy s 1,5 kg melónovej dužiny. Výsledné napätie pyré cez sito.
5. Zmiešajte melónové pyré so želatínovou zmesou, premiešajte a nalejte do misy.
6. Odošlite v chladničke pred zmrazením.

Dúfame, že sme odpovedali čo najviac na otázku, či je melón užitočný. Zdravie a bon appetite!

Melón: čo je obsiahnuté v kompozícii, čo je užitočné, ako si vybrať a rezať, koľko je uložené

Je ťažké nájsť osobu, ktorá by nemala rád melón - tento šťavnatý chutný produkt je skutočnou spásou v horúcich letných dňoch: nielen živí, ale aj dokonale potlačí smäd. O prospešných vlastnostiach melóna, rôzne spôsoby použitia a možné kontraindikácie jeho použitia budú uvedené v článku.

Kalória a nutričná hodnota

Kalorická hodnota výrobku je množstvo energie, ktorú telo potrebuje minúť na spracovanie 100 gramov výrobku. Výživová hodnota je zloženie uhľovodíkov, tukov a bielkovín vo výrobku. Tento výrobok je ideálny pre stravu - 100 g melónu obsahuje len 27 kcal. Je to preto, že väčšina bobúľ je voda. 100 g vodného melónu má veľmi nízky obsah bielkovín - len 0,6 gramov a uhľohydráty - 5,8 gramov, čo je najmenej tuk - asi 0,1 gramu. Voda je 93% - to znamená 93 gramov zo 100. Diétne vlákno zaberá zvyšných 6-7%.

Vitamíny, makro a mikroživiny

Chemické zloženie melónu je pomerne bohaté. Obsahuje:

vitamíny:

Makro prvky:

Z stopových prvkov v kompozícii je železo. Okrem týchto zložiek sa v melóne nachádza glukóza, sacharóza a esenciálne a neesenciálne aminokyseliny.

Čo je užitočné melón

Vzhľadom na bohatý súbor chemických zložiek v kompozícii, melón má priaznivý vplyv na telo. Toto je v súčasnosti najväčšie bobule, ktoré nielen urýchľuje a reguluje metabolizmus a odstraňuje prebytok cholesterolu, ale posilňuje aj imunitný systém a obohacuje ho o základné živiny.

Pre ženy

Hlavnou vlastnosťou vodného melónu je čistiaci účinok: odstraňuje prebytočné toxíny, vlhkosť a tuky z tela, čo sú to ženy, ktoré chcú schudnúť. Jesť melón môže odstrániť telo opuch, odstránenie vačkov pod očami, zmiernenie pálenia záhy a nasýtenia tela s vitamínom C. V menštruácie, bobule pomáha vyrovnať sa s celkovou slabosťou tela, bolesti a kŕče v podbrušku a bolesti hlavy, rovnako ako niekoľko znížiť stratu krvi.

Pre mužov

Komponenty ako citrulín a lykolín pôsobia ako "Viagra" - majú obrovský stimulačný účinok na sexuálnu funkciu. Melón šťava nielen rozširuje krvné cievy, zvyšuje sexuálnu túžbu, ale je tiež vynikajúcou prevenciou rakoviny prostaty, takže všetci muži, ktorí chcú udržať svoje reprodukčné zdravie, použitie tohto sezónneho bobúľ sa dôrazne odporúča.

Vlastnosti použitia

Vodný melón, milovaný všetkými a veľmi žiadaný v letnej sezóne, má však svoje vlastné nuansy v použití.

Počas tehotenstva

Pre ženy, ktoré očakávajú dieťa, môže byť tento produkt skutočnou spásou: dáva telo veľa potrebných živín a vitamínov. Avšak, je potrebné ho používať opatrne: vďaka svojmu silnému diuretický účinok, môže stlačiť už naplnený močový mechúr tehotné ženy, bude to len zvýši nepohodlie a urýchliť už rýchly metabolizmus v tele. Aby ste tomu zabránili, jesť melón nie viac ako 1-2 plátky denne.

S HB

Keď dojčí dieťa, melón jesť lepšie, alebo vylúčiť alebo obmedziť na minimum: skutočnosť, že tento bobule môžu vyvolať vážne alergické reakcie dieťa, takže v ranom veku, lekári neodporúčajú jesť melón mamičky s dojčením omrvinky.

Pri strate hmotnosti

Ale, ktorí chcú schudnúť, jesť melón bobule nemôže obmedziť (ak samozrejme budete mať žiadne problémy s močovým mechúrom) - rýchlo a vo veľkých množstvách to prinesie ďalšie tuk a toxíny z tela, a budete sa cítiť neustály hlad - melón je celkom výživný, hoci sa skladá takmer z vody. Je ideálny pre vykladanie dni - to nebude môcť označiť len "vyložiť" telo nežiaducich látok, ale tiež ju oživiť, dáva pocit ľahkosti a sviežosti, ktorá je kľúčom k dobrej nálade.

S cukrovkou

Vzhľadom k tomu, melón bobule obsahuje prírodnú glukózu a glykemický index nie je veľmi vysoká (nie viac ako 60), môže byť spotrebovaná s diabetom rôznych stupňov. Pozitívnym faktorom pre diabetikov bude obsah veľkého množstva vody a vlákniny v melóne - bude to úplná náhrada za mnohé výrobky zakázané pre diabetikov.

Pri gastritíde

Aj pri akútnom zápale žalúdočnej sliznice môžu ľudia s gastritídou konzumovať vodný melón - neobsahujú nebezpečné kyseliny. Avšak, ak budete jesť viac ako 2-3 plátky melóna za deň, môže ešte zvýšiť kyslosť žalúdka. Ak neprekročíte túto rýchlosť, potom toto bobule dokonca urýchli obnovu prostredníctvom aktívnych komplexov vitamínov v jeho zložení.

pri dna

Dna je chronicky sa vyskytujúci typ ochorenia, pri ktorom dochádza k porušeniu vylučovania kyseliny močovej. Vodný melón sa môže použiť pre dnu kvôli jej nízkym obsahom kalórií a veľkému percentu kvapaliny v kompozícii. Vysoký obsah vitamínov, koncentrácia priaznivých prvkov a protizápalový a diuretický účinok tohto produktu budú mať len priaznivý účinok a uľahčia priebeh ochorenia. Existuje však podmienka: toto bobule sa musí konzumovať oddelene od ostatných potravín, medzi hlavnými jedlami - inak môže dôjsť k fermentácii v žalúdku.

Z akého veku môžu deti

Deti a deti mladšie ako 3 roky sa prísne neodporúča liečiť s takýmto bobuľom - spôsobuje alergickú reakciu u takmer všetkých detí. Deti ešte zatiaľ dostatočne nevytvorili dielo žalúdka, často porušujú stoličku - používanie melóna iba zhorší tieto problémy.

Ak si určite chcete s týmto sladkým delikátom ošetriť svoje dieťa, preňho si z neho nakrájajte drobenku - najväčšia koncentrácia chemikálií sa nachádza v blízkosti kôry. Takéto produkty môžu byť navyše podávané deťom len v období dozrievania - to je od konca júla do konca septembra. V tejto dobe sú vodné melóny menej ošetrené škodlivými látkami.

Ako si vybrať zrelý a chutný melón

Najkvalitnejšie a šťavnatejšie melónové plody dozrievajú koncom augusta a začiatkom septembra, ale medzi nimi sú aj nezrelé a slané jedlá. Ak chcete vybrať najviac šťavnaté melón, musíte dávať pozor na také okamihy pri nákupe:

1. Miesto nákupu. Všetky druhy melónov výrobkov by sa mali predávať v špeciálnych stanoch, kde majú dobré vetranie. Je veľmi dôležité, aby ležali na drevených palubách vo výške minimálne 20 cm od zeme - cez najmenšie trhliny v kôre, špina a prach zo zeme padajú do mäsa, čo začne formovanie ochorení a procesov vo vnútri vodného melónu.
2. Integrita kôry v melóne. Nechajte sa dotýkať bobule zo všetkých strán - musíte sa uistiť, že na nej nie sú žiadne škody alebo praskliny, ani žiadne iné poškodenie.
3. Farba a tvar. V ideálnom prípade bude mať melón sférický alebo mierne pretiahnutý tvar a rovnomerné zafarbenie. Jasné kontrastné pruhy na kôre výrobku sú skutočnými svedkami jeho bohatosti a zrelosti. Ak triete kôru takého vodného melónu, na prstoch by nemali byť stopy vône sena. Ak jasne cítite, znamená to, že výrobok je nezrelý.
4. chvost. Zrelý bobule má úplne suchý a krehký chvost - to naznačuje, že absorboval všetky živiny z pôdy a bol nasýtený cukrom. Pomalý žltý alebo zelený chvost je istým znamením, že melón je nezrelé.
5. Žltá škvrna na boku. Príliš veľké (viac ako 10 cm) a jasná značka naznačujú, že melón nelehal na bahchy a nebol zrelý. Malé svetlé škvrny, náhodne rozptýlené po kôre plodov, naopak naznačujú úplnú zrelosť.
6. poklepaním. Zrelé plody melónu, ak kliknete na neho prstom, vždy urobte hlasný a čistý zvuk. Hluchá ozvena však nepochybuje: tento produkt je nezrelý.
7. veľkosť. Príliš veľké a malé plody melónu sú často nesladené alebo príliš vodnaté. Je lepšie vybrať stredne veľké bobule.

Kúpte si ovocie melóna len v overených miestach predaja, požiadajte predávajúceho o osobitné osvedčenie - malo by to uvádzať, či sú v tomto výrobku prítomné dusičnany.

Ako nakrájať a koľko môžete denne jesť

Tradičné rezanie tohto produktu je plátky alebo plátky. Avšak, ako ukazuje prax, jesť melón ovocie s plátkami nie je vždy pohodlné (najmä pre deti). Najlepšie je znížiť bobule melónu na štvorce - táto forma je pohodlnejšia a umožňuje menej znečisťovať tvár šťavou. Tiež sa stáva populárnym, ak sa s lyžicou chcete jesť melón - bobule sa rozreže na 2 alebo 4 časti a buničina sa zjedí lyžicou (to je najprijateľnejší spôsob pre deti).

Rýchlosť spotreby denne závisí od jednotlivých charakteristík organizmu každého človeka - ak nemáte problémy s trávením a vylučovací systém, môžete jesť aspoň celý produkt. Denná sadzba pre priemerného človeka s bežným metabolizmom by mala byť 800-1000 gramov buničiny (to je jeden malý melón). Deťom od troch rokov sa odporúča poskytnúť maximálne 3 laloky denne.

Ako a koľko môže byť uložené doma

V domácom prostredí môže byť takéto bobule v rezanej forme uchované maximálne tri dni - ovocie melóna sa musí uchovávať v chladničke. V opačnom prípade začne kvasenie v tom za deň.

Ako je možné použiť na kozmetické účely

Toto voňavé bobule môže nielen obnoviť a omladiť telo vo vnútri, ale aj zlepšiť vzhľad. S jej pomocou môžete dokonale zvlhčiť pokožku, dať jej pružnosť a vrátiť sa k čerstvosti.

Hydratačná a tonizujúca maska

Je veľmi jednoduché vytvoriť zvlhčujúcu tvárovú masku z ovocia melóna - stačí odstrihnúť bobule a aplikovať drvinu na čistenie pleti. Po 15 minútach takej masky na tvári uvidíte, že póry sa zúžili, mastný lesk zmizol a koža získala pružnosť. Po použití masky sa odporúča použiť svetlý zvlhčovač na tvár, aby sa tento efekt konsolidoval. Môžete tiež urobiť skvelý tonik z melónu ovocie - za to, stlačiť melón šťavy do ľadu formy a urobiť melón ľadu. Ak stratíte svoju tvár každé ráno s takým ľadovým blokom, pomôže to zmierniť únavu a nadmerný opuch tváre, ako aj znížiť tmavé škvrny a vrecká pod očami.

Čistiaca maska

Ak chcete pripraviť účinnú čistiacu masku, potrebujete:

• sušené semená melónových plodov a jemne ich brúsiť;
• zrieďte výsledný melónový prášok teplou vodou (môžete pridať niekoľko kvapiek svojho obľúbeného éterického oleja);
• s masážnymi pohybmi aplikujte výsledný produkt na predtým pálenú pokožku, nechajte 15 minút;
• 15-20 minút neskôr masku umyte studenou vodou.

Starostlivosť o vlasy

Organické kyseliny v zložení melónu a vitamínov úspešne obnovujú a ošetrujú poškodenú štruktúru vlasov, zlepšujú rast a eliminujú lupiny a znižujú pravdepodobnosť nadmerného vypadávania vlasov. Najefektívnejšie sú také produkty na vlasy:

1. Maska s cibuľovou šťavou. Zmiešajte melón a cibuľovú šťavu v pomere 2: 1, pridajte žĺtok a čajovú lyžičku medu. Použiť tento nástroj pred umytím hlavy 15 minút. Opláchnite studenou vodou.
2. Osviežujúci šampón. Do 100 gramov melónovej šťavy pridajte 10 kvapiek mentolového éterického oleja, rozdeľte sa po celej dĺžke vlasov a rozotrite ich do koreňov. Tento nástroj dokonale čistí vlasy pred nečistotami, takže pravidelné šampóny nie sú potrebné.
3. Maska proti lupinám. Pol pol pohára melónovej šťavy zmiešanej s 2 čajovými lyžičkami alkoholu alebo kolínskej alkoholu. Vŕtajte do koreňov a obalte hlavu teplou uterákom a držte ju až 30 minút. Opláchnite teplou vodou a pravidelným šampónom.

Kontraindikácie a symptómy podania

Napriek veľkému množstvu prospešných vlastností existuje stále skupina tých, ktorým je vodný melón kontraindikovaný alebo vysoko nežiadúci. Medzi ne patrí:

• s metabolickými a tráviacimi poruchami;
• so žalúdočným vredom a iným závažným ochorením čriev;
• ktoré trpia kolitídou a nadúvaním;
• deti do 3 rokov;
• s veľkými obličkovými kameňmi.

Ak ste konzumovali ovocie melónu, ktoré má veľké množstvo dusičnanov a škodlivé chemické jedy, prvé príznaky otravy sa môžu objaviť už po 1 hodine po užití bobúľ. Patria medzi ne:

• bolesť žalúdka;
• vracanie alebo hnačka;
• zvýšenie teploty;
• posledná pokožka;
• bolesti hlavy a nadúvanie.

V závislosti od množstva použitého dusičnanu melónu môžu byť príznaky menej výrazné. Ak príznaky otravy zvyšujú množstvo tekutiny spotrebovanej - pite viac teplej vody na odstránenie toxínov. Môžete použiť "Smektu", "Enterosgel", slabý roztok manganistanu draselného a iné lieky, ale nie analgetiká. V prípade otravy detí alebo v prípade ťažkej intoxikácie dospelého okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.

Plody melónu sú skutočne skladom vitamínov, ktoré počas zrenia môžu poskytnúť telu všetky potrebné zložky a vitamíny. Znalosť noriem používania, ako aj pravidlá výberu najzreteľnejšieho melónu vám umožnia vychutnať si tento šťavnatý chutný výrobok bez poškodenia zdravia.