Tabuľka stravy 5: čo môže, čo nemôže (tabuľka). Vzorová ponuka.

  • Diagnostika

Dobrý deň čitatelia! Dnes píšem o veľmi dôležitej téme pre mnohých ľudí: diéta 5 je tabuľka, ktorú môžete a nemôžete jesť. Predstavím všetko vo vhodnej vizuálnej tabuľke. Budem tiež napísať vzorové menu pre týždeň na jedlo na 5 tabuľkách.

Tabuľka stravy 5: kto ukazuje túto stravu?

Tabuľka stravy 5 je lekárska výživa. Nemá nič spoločné s diétami na zníženie telesnej hmotnosti. Dieta 5 tabuľka bola vyvinutá doktorom Pevznerom takmer pred sto rokmi, ale doteraz doktori predpisujú túto diétu pacientom. To naznačuje, že tento energetický systém skutočne funguje a pomáha zlepšovať stav pacienta.

Jedlo "Tabuľka číslo 5" je predpísané pre ochorenia pečene, žlčníka a žlčových ciest. Konkrétne, keď:

  • cirhóza pečene, ak nie je zlyhanie pečene
  • chronická gastritída
  • ochorenie žlčových ciest (bez exacerbácie)
  • hepatitída (bez zhoršenia)
  • cholecystitída (bez exacerbácie)
  • chronická kolitída
  • v období zotavenia po akútnej kolitíde a gastritíde
  • po odstránení žlčníka (v pooperačnom období)

Stojí za zmienku, že výživa je jednou z dôležitých zložiek obnovy. Jedlá na tabuľke stola číslo 5 normalizuje trávenie, pomáha zlepšovať sekréciu žlče. Pečeň v období stravovania odpočíva a zotavuje sa. Tabuľka číslo 5 pomôže vyhnúť sa exacerbácii. Táto strava môže trvať mesiace, roky a dokonca aj celý život. Preto by ste nemali brať do úvahy 5 tabuliek ako diétu, ktorá vás obmedzuje, považovať to za spôsob života, ako dobrý zvyk.

Tabuľka stravy 5: základné princípy.

1. Bielkoviny a sacharidy v strave zostáva obvyklým množstvom. To je asi 80-100 gramov bielkovín, sacharidov - 250-400 gramov. Výška závisí od pohlavia, fyzickej aktivity, hmotnosti. Limity tukov potrebujú 80 gramov. za deň.

2. Príjem kalórií sa pohybuje od 2000 do 2800 kcal. Opäť závisí od vyššie uvedených faktorov.

3. Zvyšuje množstvo zabijakov v strave, hlavne kvôli zelenine. Iba zelenina by mala byť konzumovaná v rozdrvenom tvare, aby boli choré orgány ľahšie ich asimilovať, takže žalúdok uvoľňuje menej kyseliny.
4. Zvýšte množstvo pektínu v strave. Pektín je veľmi dôležitá batéria. Funguje ako zahusťovadlo. Veľmi dobrý účinok na pečeň a pankreas, pretože odstraňuje z tela toxíny, ktoré sa hromadia v pečeni. Pektín tiež znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a je jedlom pre intestinálnu mikroflóru.

Najlepšie zdroje pektínu sú repa, jablko, ryža, slivka, marhuľa.

Mierne v menších množstvách pektín je v iných ovocí, bobuľových plodoch a zelenine. Neužívajte však pektín ako doplnok stravy. V tomto prípade môže dôjsť k fermentácii v čreve, rovnako ako k jeho prekážkam. Prírodný pektín z ovocia a zeleniny bude dosť dosť.

5. Uistite sa, že pijete veľa vody. Najmenej 1,5 litra denne čistá nekarbonizovaná voda, v lete najmenej 2 litre.

6. Fraktálna výživa 4-5 krát denne každé 3-4 hodiny.

7. Jedlo by malo byť jedené varené, pečené, dusené, dusené. Nemôžete jesť vyprážané. Nie je možné predať zeleninu a múku.

8. Zvýšte množstvo lipotropných látok v strave. Sú to užitočné aminokyseliny, ktoré normalizujú metabolizmus cholesterolu v tele, pomáhajú pečeni uvoľňovať tuk z neho.

Lipotropiká sú obsiahnuté v bielkovinových produktoch: hovädzie mäso, nízkotučný tvaroh, vajcia, chudé ryby, sója.

9. Diéta 5 tabuľka zakazuje jesť studené jedlo. Len teplé alebo stredne horúce.

10. Je potrebné vylúčiť nasledujúce typy výrobkov: alkohol, nakladané jedlo, pikantné, konzervované, tučné, sódy a kávy.

11. Soľ sa smie používať pri varení. Ale je lepšie soľ hotovej misky, takže používate menej soli. V deň môžete jesť 10 gramov. soľ, ktorá sa rovná 1 lyžičke.

To sú základné princípy stravovania pre tabuľku č. 5, ktorá musí byť dodržaná. Zároveň znížite zaťaženie pečene, pankreasu a žlčníka. Diéta 5 je celkom rozmanitá, čo vás psychologicky neobťažuje na zlepšenie vášho zdravia.

Strava 5 Tabuľka: čo je možné, čo nie je možné (tabuľka), menu pre týždeň

Strava 5 - to je zdravé jedlo, ktoré pomáha normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Určené pre dospelých a deti s problémami s pečeňou, žlčníkom a žlčovými cestami. Toto jedlo obsahuje všetky potrebné látky pre ľudí a eliminuje potraviny škodlivé pre pečeň a pankreas.

Jemné jedlo pomáha zmierniť záťaž z celého gastrointestinálneho traktu, ako aj normalizovať fungovanie pečene a žlčových systémov. Pre tých, ktorí sú obézni okrem problémov s gastrointestinálnym traktom, 5. diéta pomôže schudnúť, pretože sa tukový metabolizmus normalizuje v tele. Ak dodržiavate túto stravu dlhšiu dobu (až 2 roky), pacienti majú stabilnú remisiu a množstvo liekov potrebných na jej udržiavanie sa niekoľkokrát zníži.

Pre ktoré ochorenia je priradené

Strava je zameraná na normalizáciu práce tráviacich orgánov, ktoré sú spojené s produkciou a uvoľňovaním žlče. Patria medzi ne pečeň, žlčník a jeho kanály, pankreas.

Táto terapeutická výživa je indikovaná pre nasledujúce ochorenia:

  • chronická hepatitída;
  • cirhóza pečene (pri absencii zlyhania pečene);
  • chronická cholecystitída (zápal žlčníka);
  • žlčové kamene;
  • zápal pankreasu;
  • gastroduodenitis;
  • zotavenie po odstránení žlčníka.

Vlastnosti tabuľky 5

  • Zlomková sila. Jesť malé jedlá až 6 krát denne. Tým sa výrazne znižuje zaťaženie tráviaceho systému a pomáha strácať váhu.
  • Teplota jedla Nemôžete jesť veľmi horúce a veľmi studené jedlo. Najzdravšia teplota jedla na strave je mierne teplá.
  • Voda. Množstvo vody, ktoré sa musí spotrebovať denne, od 1,5 do 3 litrov.
  • Smažené, solené, nakladané, pikantné. Všetky tieto produkty musia byť vylúčené z stravy, pretože negatívne ovplyvňujú fungovanie pečene a žlčníka.
  • Proteíny. Je potrebné použiť rastlinné bielkoviny a živočíšne bielkoviny v celkovom množstve 50% dennej stravy.
  • Zelenina a ovocie. Doplňte potrebu karbohydrátov zo surovej zeleniny a ovocia, ktoré sú povolené na strave (pozri tabuľku).
  • Soľ. V tabuľke 5 sa množstvo soli zníži na 8 až 10 gramov denne.

Existuje množstvo jedál tabuľka č.5, - to je tabuľka stravy 5A, ktorá je predpísaná pre akútnu hepatitídu a cholecystitídu. Účinok tejto diéty je zameraný na odstránenie akútneho štádia ochorenia, po ktorom pacient spravidla prechádza do stravovacieho stola 5 na udržanie remisie.

Aký je rozdiel medzi tabuľkou stravy číslo 5 a tabuľkou 5A? Hlavným rozdielom so základným stravovacím tabuľkou 5 je, že všetky druhy zeleniny a ovocia by mali byť tepelne ošetrené. Okrem vylúčenia vyprážaných, korenených, mastných kyselín sú tiež vylúčené všetky organické kyseliny z ovocia a zeleniny.

Jedným z prvkov stravy 5A je zákaz potravín, ktoré spôsobujú fermentáciu v črevách. To je ďalší dôvod, prečo sa zelenina a ovocie podávajú varené alebo pečené.

Diéta 5 Tabuľka, čo je možné a čo nie je (tabuľka)

Nižšie v tabuľke môžete vidieť, čo môže byť konzumované a čo nemôže byť na šetriacom jedle. 5. Tieto informácie použite pri vytváraní menu pre týždeň.

Diéta 5 Tabuľka: tabuľka produktov, menu, ktoré sa môže a nemôže jesť

Slávny sovietský vedec M.I. Spoločnosť Pevzner vyvinula špeciálnu stravu nazvanú tabuľka 5, ktorej dodržiavanie veľmi pomáha pri liečbe ochorení pečene, žlčových ciest, žlčníka a niektorých ďalších patologických stavov tela. Diétny stôl 5a je predpísaný pacientom s chronickou pankreatitídou a exacerbáciou hepatitídy.

Okrem zníženia zaťaženia zažívacieho traktu a obmedzenie tepelných, mechanických a biochemické účinky na žalúdok a črevá, kompletné krmivo diétne №5 vytvára podmienky pre normalizáciu metabolizmu lipidov, celý žlčového systému a hlavným telesom filtra - v pečeni.

O zdravotnej diéte 5

Účinok terapeutickej potravinovej tabuľky č. 5 sa odporúča mimo štádia exacerbácie chronických patológií týchto orgánov (hepatitída v remisi s miernym funkčným zlyhaním pečene, cholelitiázou, chronickou cholecystitídou).

Liečba pankreasu (akútna pankreatitída) začína hladom (od 1 do 3 dní) s postupným zavedením do stravy povolených výrobkov podliehajúcich špeciálnemu kulinárskemu ošetreniu podľa tabuľky stravy č. 5a. Na zníženie zaťaženia pankreasu sa všetky výrobky, vrátane zeleniny a ovocia, spotrebúvajú až po varení a tepelnom ošetrení.

Základné pravidlá tabuľky 5

Denná spotreba chemických zlúčenín v tabulke č. 5 stravy je:

  • voda (voľná) od 1,5 do 2 litrov;
  • soľ od 6 do 10 gramov (pri exacerbácii pankreatitídy v prvej fáze, chýba soľ, potom sa postupne zavádza do stravy);
  • uhľohydráty od 300 do 350 gramov (počet jednoduchých rýchlo sa vstrebávajúcich sacharidov na 40 gramov);
  • tuky od 70 do 75 gramov (norma rastlinných lipidov je 25 gramov);
  • proteínové zlúčeniny 90 gramov, z ktorých polovica je živočíšne bielkoviny.

Energetická hodnota denného menu sa pohybuje od 2 100 do 2 500 kcal. Počet jedál od 5 do 6.

Kto je menovaný?

Pacienti s cholecystitídou, pankreatitídou, hepatitídou. Liečba týchto patologických stavov bez prísnej stravy číslo 5 je podľa skúsených gastroenterológov nemožné. Tabuľka 5 môže byť dodržaná až na dva roky.

Diéta 5 tabuľky, čo môže a čo nemôže (tabuľka výrobkov)

Je kategoricky kontraindikované zahrnúť do stravy smažených potravín výrobky, ktoré obsahujú žiaruvzdorné tuky, majú vysokú koncentráciu cholesterolu a purínov s vysokou hustotou.

Obmedzenie dodávok extrakčných zlúčenín, ktoré nadmerne stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy, znižuje chemické zaťaženie tráviaceho procesu.

Všetky jedlá sú varené v multi alebo dvojitom kotle, varené alebo pečené. Mäso, hlavne strúhané, a všetka zelenina, zdroje hrubého vlákniny, by mali byť tretené.

Teplota konzumovaných potravín je tiež dôležitá (od 20 do 60 ° C), to znamená, že ani horúce ani studené potraviny, ktoré dráždia tráviaci trakt, sú neprijateľné. Frakčné časti sa používajú s opakovateľnosťou každých 2,5 až 3 hodín, čo umožňuje gastrointestinálnemu traktu rýchlo spracovať prichádzajúce ľahké jedlá.

  • Nápojmi a dezerty želé a kompóty sušeného ovocia s čerstvým (iba sladká), zeleninové šťavy bez soli a korenia, slabý čaj s odstredené mlieko, med, džem (s obmedzením), želé, pást, marshmallows, peny a želé.
  • Chlieb: denná alebo sušená pšenica.
  • Rastlinné polievky.
  • Beztukové mliečne výrobky.
  • Hlien varené kaše: ryža, pohánka, pšenica, ovos.
  • Dietetické mäso.
  • Chudé ryby.
  • Kulinárske spracovanie a pranie zeleniny iné ako zakázané, škrobové, napríklad zemiaky, obmedzené.
  • Vajcia (nie viac ako 1 ks za deň v podobe parnej omelety alebo vareného mäkkého varu).
  • Tuky: rastlinný olej, nesolené maslo (pridajte len hotové, mierne ochladené prílohy a teplé jedlá).
  • Pečené sladké ovocie (jablko, hruška), sladké sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka, slivky).
  • alkoholické nápoje, čierna káva, nealkoholické nápoje a sóda, energetické nápoje, bujóny, kvass,
  • kyslé horúce jedlá (polievka, nakladanie, zelený boršč),
  • strukoviny zelenina, huby
  • perličkový jačmeň, proso a kukurica
  • tučné mäso a sádlo, tučné ryby (losos, makrela, losos, sardinka, stellate jeseter) a kaviár
  • korenistá a kyslá zelenina a byliny (kapusta, pór, špenát, šťuka),
  • kulinárske, baranie, bravčové, hovädzí loj, margarín
  • Vedľajšie produkty, konzervované, solené, nakladané, údené, vyprážané, pikantné, korenené jedlá
  • varené vajíčka
  • čerstvé pečivo, hnedý chlieb a sušienky
  • rýchle občerstvenie
  • zmrzlina, mastné mliečne výrobky
  • čokoláda, cukrovinky, pečivo, pečivo
  • kakaové bôby
  • majonézou, kečupom a všetkými ostatnými omáčkami.

V tabuľke sa uvádza, čo je možné a čo by sa nemalo používať pri diéte tabuľky 5 (úplný zoznam).

Ukážka diétnej tabuľky stravy číslo 5

Jedlá z menu stravy 5 tabuľky skôr výživné a rôzne. Uveďte príklad denného menu pre pacientov, ktorým je tento potravinový systém pridelený.

  • Raňajky: ovsená kaša (2 lyžice sušených vločiek) s ½ čajovou lyžičkou masla, parmetickej omelety vo vode, šípkový nápoj.
  • Občerstvenie: sušené mrkvové pyré.
  • Obed: ryžová polievka s nakrájanou zeleninou, varené morčacie filé (nie viac ako 100 gramov), strúhaná repa, uzvar zo suchých sliviek a hrušiek.
  • Obed: nízkotučný tvaroh (100 g), pečené jablko.
  • Večera: rybie filé (90 g), brokolica alebo cuketový cukor, rakytník alebo ovocný čaj.
  • Večera neskoro: bifidokofir.

Výživa plne uspokojuje fyziologické potreby tela tak v oblasti energie, ako aj v biologicky aktívnych látkach. Stravovací stôl 5 pre pankreatitídu počas jedného týždňa sa zostavuje s danými odporúčaniami.

diéta režim pre deti i dospelých môžu nielen normalizovať biologickú funkciu pankreasu, pečene, žlčníka, žlčových ciest a obnoviť optimálnu výkonnosť zažívacieho ústrojenstva, ale aj schudnúť. Podľa prehľadov pacientov s diétou č. 5 - dochádza k harmonickému, plynulému a trvalému úbytku hmotnosti.

Významné lipidové obmedzenie je užitočné pre všetkých ľudí, ktorí potrebujú udržať orgány gastrointestinálneho traktu. Pridržaním sa tohto menu počas dlhého časového obdobia sa môžete zbaviť bolesti a nepohodlia v správnom hypochondriu, ako aj vylepšiť a vyčistiť celé telo.

Diéta 5 tabuľka číslo päť - menu stravy, čo je možné, čo je nemožné pri diéte 5. stola

Diéta 5: tabuľka číslo päť je špeciálne menu pre týždeň a každý deň. Bolo to M.I. Pevzner vyvinul špeciálnu diétu nazvanú tabuľka číslo 5 (piata tabuľka). Čo môže, čo nemôže byť, keď dieta 5 tabuľky porozumie v tomto článku. Diétny stôl 5a je predpísaný pacientom s chronickou pankreatitídou a exacerbáciou hepatitídy.

Terapeutická tabuľka stravy číslo 5 je určená pre pacientov s existujúcimi poruchami funkcie pečene a žlčových ciest. Je rozdelená na tabuľku číslo 5a, ktorá chráni črevá pred poškodením mechanickým pôsobením a 5p, odporúčané pre chronickú pankreatitídu.

Cieľom stravy je usporiadať jemné menu pre vnútorné orgány, normalizovať fungovanie pečene, zlepšiť oddelenie žlče. Strava 5 - to je zdravé jedlo, ktoré pomáha normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu.

Všeobecné charakteristiky stravy číslo 5

  • Nepoužívajte výrobky s vysokým obsahom látok, ako sú puríny, kyselina šťaveľová;
  • Všetky jedlá je možné variť nasledovne - varenie, pečenie, príležitostne - dusenie. Je potrebné súčasne utrieť len zeleninu bohatú na celulózu. Mäkké mäso sa odporúča jemne nakrájať mäso. Zeleninová zelenina a múka nemôžu;
  • Vylúčené výrobky, ktoré spôsobujú nadúvanie čriev, obsahujúce hrubé vlákno, bohaté na extrakčné látky, ktoré stimulujú sekréciu tráviacich šťáv;
  • Normálny obsah bielkovín a sacharidov (s miernym poklesom);
  • Existuje mierny limit soli;
  • Chladené jedlá s diétou 5 sa neodporúčajú.
  • Obmedzený obsah tuku v ponuke týždňa.

Určené pre dospelých a deti s problémami s pečeňou, žlčníkom a žlčovými cestami. Toto jedlo obsahuje všetky potrebné látky pre ľudí a eliminuje potraviny škodlivé pre pečeň a pankreas.

V určitom čase v živote takmer každý myslí na svoje zdravie, správnu výživu a stravu. Indikácie pre "tabuľku stravy číslo 5" sú ochorenia pečene, žlčových ciest a žlčníka.

Denná dávka chemických zlúčenín v strave číslo 5

Denná spotreba chemických zlúčenín v tabulke č. 5 stravy je:

  • Sacharidy od 300 do 350 g (počet jednoduchých rýchlo sa vstrebávajúcich sacharidov na 40 g);
  • Proteínové zlúčeniny sú 90 g, z ktorých polovicu sú živočíšne proteíny;
  • Voda je jednoduchá - od 1,5 do 2 l.
  • Tuky od 70 do 75 g (norma rastlinných lipidov 25 g);
  • Tabuľka soľ od 6 do 10 g (pri exacerbácii pankreatitídy v prvom štádiu nie je žiadna soľ, potom sa zavádza do stravy postupne);
  • Energetická hodnota denného menu sa pohybuje od 2 100 do 2 500 kcal. Počet jedál od 5 do 6.

Pacienti s cholecystitídou, pankreatitídou, hepatitídou. Liečba týchto patologických stavov bez prísnej stravy číslo 5 je podľa skúsených gastroenterológov nemožné. Tabuľka 5 môže byť dodržaná až na dva roky.

Variety diétnych pozadia číslo 5

Terapeutické a čistiace účinky piatkovej tabuľky sa zakladajú na odmietnutí používania určitej kategórie výrobkov, ako aj na zmenách v technológii prípravy autorizovaných produktov. Zvyčajne je tabuľka č. 5 terapeutickej stravy predpísaná pre cholecystitídu, hepatitídu, ochorenie žlčových ciest v akútnej alebo chronickej forme a v procese obnovy.

Účelom aplikácie je obnoviť alebo udržať normálnu funkciu žlčových ciest a pečene, zlepšiť produkciu žlče. Vo svojej základni boli vyvinuté diétne možnosti, ktoré spĺňajú individuálne potreby spôsobené konkrétnou chorobou. Poddruhy, do ktorých je rozdelená tabuľka č. 5:

  • 5a je predpísaný na exacerbáciu hepatitídy, cholecystitídy, žlčových kameňov;
  • 5l / g alebo lipotropná tučná strava 5 je predpísaná pre chronickú cholecystitídu, charakterizovanú stázou žlče;
  • 5p je predpísaný pre chronickú pankreatitídu v období akútnej exacerbácie počas rekonvalescencie;
  • 5p určený po operácii spojenej so žalúdočným vredom;
  • 5yu alebo šetrenie je predpísané pre hepatitídu, chronickú gastritídu, duodenitídu, s postcholecystektómickým syndrómom.

Okrem terapeutického účinku sa táto diéta 5 ukázala ako účinný a jemný spôsob, ako schudnúť, čo vám umožňuje kontrolovať počet spotrebovaných kalórií a má detoxikačný účinok na telo.

Diéta 5 tabuľka: čo sa dá použiť v ponuke týždňa

  1. V menu pre týždeň používate chudé hovädzie, teľacie, králičie, kuracie. Môžu variť a potom pečiť, podávať kus alebo nasekané;
  2. Môžete jesť všetky obilniny vo forme obilnín, ako prísadu v polievkach a kastrolách;
  3. Kyslá smotana, zeleninové a mliečne omáčky je možné variť na akékoľvek jedlá z mäsa a zeleniny, je tiež povolené pečenie;
  4. Rybacie jedlá sa podávajú varené a varené;
  5. Chlieb z pšenice (múka 1 a 2 odrody) s dobrou znášanlivosťou - ražný chlieb. Aby ste zabránili intestinálnemu opuchu chleba, musíte jesť nezastavené. Strava je rozšírená zavedením suchého sucharu, pečených výrobkov s mäsom, tvarohom, jablkami a nízkotučným sušenkami;
  6. Zo sladkostí je povolená marmeláda, karamel (nie čokoláda), med, džem. Cukor sa nahradí xylitolom (čiastočne);
  7. Len nízkotučné mliečne výrobky: kefír, acidofil, jogurt. Mlieko, pretože je zle tolerované, sa pridáva len do riadu. Môžete tučný tvaroh tvarovať v jeho prirodzenom tvare av zložení kastrolov;
  8. Polievky sa pripravujú len v rastlinných vývaroch s obilninami, rezancami a zeleninou. Môžete variť boršč a kapustovú polievku, mlieko a ovocné polievky. Zelenina na plnenie polievok nie je možné vyprážať;
  9. Zelenina sa používa v pečenej, varenej a dusenej forme (bez šťavy, reďkoviek, špenátov, reďkovky, húb, cesnaku). Môžete si vyrobiť šalát čerstvej zeleniny s maslom a vinaigretmi. Nekyselá kapusta, zelené hrachové pyré, kaviár na squash, zeleninový guláš sú povolené. Z korení povolené kôpru a petržlenu;
  10. Aké ryby môžete jesť? Nízke tučné ryby (treska, treska modravá, slatovka, navaga, pollack, šťuka, kapor, merlúza) je povolená, môžete varené morské plody a ryby plnené zeleninou;
  11. Plody a bobule musia byť nekyslé, spotrebúvajú sa čerstvé a vo forme kompótov a želé;
  12. Odporúčané vajcia - omelety alebo mäkké varené. Žĺtok je obmedzený alebo vylúčený spoločnosťou JCB;
  13. Smotana je povolená vo forme korenia na pokrmy. Krémový (rastlinný) olej sa zavádza do misky v jej prirodzenej forme.

Aký je skutočný mechanizmus vplyvu stravy číslo 5 na ľudský organizmus? Jeho cieľom je poskytnúť pacientovi správnu výživu, ktorá pomáha normalizovať pečeň, zlepšuje sekréciu žlče a zároveň šetrí pečeň. Jemné jedlo pomáha zmierniť záťaž z celého gastrointestinálneho traktu, ako aj normalizovať fungovanie pečene a žlčových systémov. Diéta 5 je indikovaná u pacientov s rôznymi ochoreniami pečene.

Diéta 5 tabuľka: menu-diéta tabuľka piaty stôl na týždeň

Tabuľka 1

Tabuľka 2

Diéta 5 Tabuľka: Čo nemožno použiť v ponuke týždňa

  1. V ponuke pre týždeň nemôžete jesť polievky v silnom hubení, mäsovom a rybím vývaru, zelenej polievke a okroshke;
  2. Do menu nezahŕňajú konzervované ryby, solené, údené a mastné ryby.
  3. Vyhnite sa kyslé plody a ovocie, čokoláda, zmrzlina, výrobky s tukovým krémom;
  4. Je nežiaduce použitie strukovín (fazuľa, hrášok);
  5. Je potrebné vylúčiť použitie špenátu, reďkovky a reďkovky, šťuvy, cesnaku, zelenej cibule, húb, nakladanej zeleniny;
  6. Ak chcete úplne vylúčiť chren z menu pre každý deň, horúce a voňavé korenie, horčica, majonéza, adjika, sójová omáčka. Limity soli do 10 gramov denne;
  7. Odmasťovať mastné mäso, vnútornosti: mozog, pečeň; husacie a kačacie mäso; údené mäsové výrobky a salámy; ostré konzervované mäso.
    Obmedziť používanie odrôd tuku kyslej smotany; krém; ryazhenka, tvarohový tvaroh a slaný slaný tuk;
  8. Diéta číslo 5 predpisuje vylúčenie množstva živočíšnych tukov, ako sú: kuracie tuk a kurací kožky; bravčový, hovädzí a skopový tuk;
  9. Ak chcete obmedziť alebo vylúčiť produkty z fajčiarskeho alebo fajčiarskeho pečiva, smažených koláčikov, čerstvého kvasného chleba; koláče a ostatné výrobky z cesta, hlboko vyprážané;
  10. Ignorovať studené nápoje, kakao, čiernu kávu, všetky alkoholické nápoje a nápoje s nízkym obsahom alkoholu;
  11. Kaviár z rýb, všetky druhy údeného mäsa, mastné a pikantné konzervované potraviny, ako sú šproty, prinesú nepohodlie do žalúdka; a ostatné korenené a mastné občerstvenie;
  12. Zanechajte vyprážané a varené tvrdé vajcia a s cholelitiázou nie viac ako polovicu žĺtka s iným jedlom.

Pre tých, ktorí sú obézni okrem problémov s gastrointestinálnym traktom, 5. diéta pomôže schudnúť, pretože sa tukový metabolizmus normalizuje v tele. Diéta 5 obsahuje potraviny s normálnym obsahom sacharidov a bielkovín, obmedzenie sa vzťahuje na tuky (väčšinou žiaruvzdorné). Diéta 5 je spôsob, ako pomôcť unaveným orgánom získať energiu a obnoviť funkčnosť.

Strava 5 Tabuľka: menu diéta piaty stôl na týždeň

Prvá raňajky na výber:

  • Pohanková kaša s vareným mäsom;
  • Chata sýra puding s Jam;
  • Vinaigrette s rastlinným olejom;
  • Mlieko ovsené vločky s ovocím;
  • Omeleta pary s bielkovinou;
  • Tekutina: čaj s citrónom, káva s mliekom, ovocná šťava.

Druhá raňajky, na výber:

  • Čerstvé nízkotučné tvarohové syry;
  • Pečené jablko;
  • Tekuté: slabý čaj a suché sušienky, želé z bobúľ, bujón zo šípky.

Obed, prvý kurz na výber:

  • Polievka z najrôznejšej zeleniny s cestovinami;
  • Krémová polievka z zemiakov a mrkvy;
  • Vegetariánsky borsch;
  • Polievka z ovocia z ryže;
  • Mliečna polievka s ryžou.

Obed, hlavný chod si môžete vybrať:

  • Varená ryža so šunkou;
  • Kastról vyrobený z mletého mäsa s vareným kuracím mäsom;
  • Varené ryby s pečenými zemiakmi;
  • Štiepané zemiaky s vareným hovädzím mäsom;
  • Pohánková kaša s kuracími kotletkami.

Obed, dezert na výber:

  • Apple compote;
  • Čerstvé jablko;
  • Ovocné želé;
  • Cookies s džemom;
  • Raspberry jelly.

Bezpečné, podľa výberu:

  • Zeleninová odvar;
  • Ovocná šťava so suchým sušienkom;
  • Voľný čaj s strúhankou;
  • Kalcovaný tvaroh;
  • Vyčistite boky.

Večera na výber:

  • Pilaf s kuracími kúskami;
  • Ryby s parom s mrkvovým zemiakovým pyré;
  • Varené špenáty s mäsovými šupkami;
  • Varené mäso so zeleninovou oblohou;
  • Pohankové krupice s guľami;
  • Kvapalina: bujnenie, slabý čaj, ovocná šťava.

Pred spaním:

Zo stravy sú vylúčené potraviny obsahujúce kyselinu šťaveľovú, éterické oleje bohaté na cholesterol, puríny, produkty oxidácie tukov, ktoré sa tvoria počas pečenia. Približná denná výživa tejto stravy zahŕňa 50 g uhľohydrátov, 70 g tuku a 100 g bielkovín. Energetická hodnota je 2500-2900 kcal.

Vymenovanie terapeutickej kŕmenie tabuľky číslo 5 je vhodné mimo akútnej fáze chronických patologických stavov týchto telies (hepatitída v remisii so stredne zlyhanie funkcie pečene, cholelitiáza, cholecystitída chronickej). Zvyčajne sa predpisuje okrem procedúr na liečbu a fyzikálnu liečbu.

Klady a zápory tabuľky stravy číslo 5

Žiadna z 15 diét vyvinutých Dr. Pevznerom nepoužíva moderné metódy hubenia:

  • Prechod na výživu výlučne bielkovín;
  • Používanie diét s nízkym obsahom karbohydrátov a uhľohydrátov;
  • Dni pôstu;
  • Mono jedlo;
  • Dlhé intervaly medzi jedlom večer alebo obdobiami pôstu;
  • Používanie špeciálnych produktov spaľovania tukov;
  • Silné obmedzenia pri obsluhe objemov;
  • Jedlo bez tuku.

Dr. Pevzner rozvíjať ich stravy, a najmä na výživu tabuľke 5, odpudzoval objektívne osoba potrebuje BZHU (bielkoviny, tuky, sacharidy) a kalórií na deň, rovnako ako sady produktov, ktorá je veľmi užitočná pre konkrétne ochorenie.

Preto v zozname odporúčaných stravovacích stolov číslo 5 nájdete pšeničný chlieb, bielu ryžu, maslo, kyslou smotanou a dokonca aj sladkosti, čo je zvyčajne v iných stravach na čiernej listine. Vylúčenie konkrétneho výrobku z potravy je dočasné a je spôsobené exacerbáciou ochorení. Terapeutická diéta 5 tabuľky zahŕňa jedlá, ktoré majú šetrný účinok na telo na chorých.

Preto sa nepoužívajú dlhodobé jedlá bez obsahu tuku, uhľohydrátov alebo bielkovín v tabuľke 5 a iné pevné stravovacie návyky spoločnosti Pevsner. Používajte rôzne spôsoby, ako ich pripraviť, čo poskytuje tabuľku stravy 5. Samozrejme, že zoznam potravín, ktoré sú vhodné pre použitie na vrchole môže vydesiť nikomu: pureed polievky, nasekané rýb a mäsa, semi-viskózny kaša, prevahu parných jedál, šťouchané zemiaky, zatuchnutého chleba, takmer úplnej absencii omáčky a koreniny, obmedzenie príjmu soli.

Ako možno vidieť z vlastnej stravy, Pevzner sa nesnažil robiť terapeutické jedlá chutné a pohodlné, ale iba užitočné pre chorý orgán. Okrem toho všetky navrhnuté možnosti pre lekársku tabuľku číslo 5 sú určené hlavne na odpočinok v lôžku a nezohľadňujú možnú aktívnu fyzickú námahu. Tento moment je dôležité zvážiť, ak ste aktívne zapojení do športu a zhromaždili ste sa na "tekutú" stravu.

Diéta číslo 5: odporúčania dietetianov

  1. Zdravotná strava 5 má rozhodujúci význam pri liečbe rôznych chorôb. Podivne, výživa vo všeobecnosti môže vyliečiť veľa problémov v tele. Čo sa týka tabuľky 5a, umožňuje nielen zlepšiť všeobecný stav a zastaviť exacerbáciu, ale tiež znížiť hmotnosť a zvýšiť všeobecný tón. Diéta 5a obsahuje pomerne veľký počet jedál, ktoré je možné kombinovať, aby vytvorili zdravé a chutné jedlá;
  2. Táto liečebná tabuľka nie je sama osebe predpísaná ako všeliek pre chorobu, ale iba v kombinácii s liečbou a fyzioterapeutickou liečbou. Neodporúča sa začať sami - iba po konzultácii s odborníkom. Tabuľka stravy 5 - to je jedna zo špecializovaných metód klinickej výživy, ktorú vytvoril Dr. M.I. Pevsner;
  3. Niekoľko užitočných tipov: zakázané potraviny by sa nemali konzumovať počas a po strave. O alkohole, alkohole a lahodných údených mäsách s pikantnými koreninami - zabudnite na to úplne. V opačnom prípade celý výsledok diéty spadne do odtoku. Zaťaženie vnútorných orgánov by nemalo byť vôbec - iba v tomto prípade bude možné normalizovať ich prácu. Ak je to nutné, opakuje sa priebeh stravy, ale len na odporúčanie lekára. Diéta 5 pomáha obnoviť normálne fungovanie žlčníka a pečene, normalizuje cholesterol a metabolizmus tukov;
  4. S prísnym dodržiavaním výživy možno dosiahnuť odpustenie pomerne rýchlo - odstrániť exacerbáciu, vrátiť všetky tráviace orgány späť do normálu. Musíte však dodržiavať všetky odporúčania lekára. Ak vám bude vravieť včerajší chlieb, je absolútne nemožné jesť čerstvé. Ak sa hovorí, že všetko hrubé jedlo je rozdrvené - tak to robíme, inak zmysel stravy jednoducho nebude;
  5. Pre pacientov s nadmernou hmotnosťou by sa množstvo sacharidov malo znížiť ešte nižšie, než je norma povolená v tejto strave. Rozdrviť všetky potraviny na čas diéty, jemne rozdrviť, obrátiť sa na mlynčeky na mäso a tak ďalej. Pečlivé spracovanie potravín poskytne shchazheny chorých orgánov;
  6. Ak chcete jesť - len čiastočne! Nie 2-3 krát, ako slon, ale 5-6 krát - v porciách. A samozrejme nezabudnite na vlákno - v ponuke je viac takýchto výrobkov, aby sa zvýšil choleretický účinok tejto stravy;

Pri cholecystitide a chronickej hepatitíde je mimoriadne dôležité dodržiavať kľúčové princípy terapeutickej stravy:

Najprv musíte do stravy dostať dostatočné množstvo bielkovín - kompletný a rýchlo stráviteľný.

Po druhé, nepresahujte povolené množstvo tuku, aby ste nevytvorili ďalšie zaťaženie pečene. To znamená, že všetky tučné jedlá - dať nepriateľovi. Kyslá smotana, tvaroh, atď. - len ľahké alebo úplne bez tuku. S olejom - nenechajte sa uniesť. Ak chcete zvýšiť choleretický účinok stravy - zvýšte množstvo rastlinného tuku.

Tento terapeutický diéta je predpísaný 5 pacientov, ktorí podstúpili akútnej fázy pečene a žlčových ciest ochorenia (hepatitída cholecystitída), v kombinácii s kolitída a gastritída, cirhózou pečene vo fáze vyrovnanie. Základné pravidlá tabuľky číslo 5 - potraviny, s výnimkou akýchkoľvek mechanických podnetov pre žalúdok a tráviaci trakt, jesť jedlá v ošúchanom stave.

V stravovacích miskách sa zvyšuje obsah pektínov, lipotropných látok, kvapalín, vlákniny. Dietárne frakčné - 5-6 krát denne. Jedlá sú väčšinou varené a pečené, menej často dusené. Pri varení múka, cibule, mrkva a iná zelenina neprechádza.

Najlepšie zdroje pektínu sú repa, jablko, ryža, slivka, marhuľa.

Mierne v menších množstvách pektín je v iných ovocí, bobuľových plodoch a zelenine. Neužívajte však pektín vo forme potravinových doplnkov. V tomto prípade môže dôjsť k fermentácii v čreve, rovnako ako k jeho prekážkam. Prírodný pektín z ovocia a zeleniny bude dosť dosť.

Tabuľka stravy č.5

Obsah článku:

Tabuľka č. 5 je určená pre pacientov trpiacich chorobami pečene a žlčových ciest s chronickou kolitídou (v kombinácii s tendenciou k zápche), s "stagnujúcou" pečeňou a gastritídou mimo akútnej fázy.

Čo je povolené v strave a čo môže byť menu?

Strava a pravidlá výživy

Hlavným cieľom stravy je uľahčiť prácu pečene, zmierniť metabolizmus cholesterolu / tuku, prirodzene stimulovať činnosť gastrointestinálneho traktu.

Kľúčové pravidlá tabuľky č. 5:

  • Obmedzenia: cholesterol, tuky, kyselina šťaveľová, soľ (10 g / deň), ako aj purínové bázy.
  • Pri dennej diéte postačuje 70 g tuku, 50 g sacharidov a 100 g bielkovín.
  • Plne vylúčené: vajcia a strukoviny, vdolky, pečeň, všetky vyprážané, studené jedlá a maslo.
  • Preferované sú ovocie so zeleninou, ľahké rybie pokrmy, vegetariánske jedlá, mliečne výrobky.
  • Produkty odporúčané špecialistami sú tie, ktoré obsahujú kvapalné a lipotropné látky, pektíny s vláknom.
  • Metódy varenia - dusenie a pečenie, dusené, varené.
  • Ďalšie pravidlá: odporúča sa jesť 5-6 krát denne. Zelenina a múka nemusia saťať. Pre tvrdú zeleninu a veľmi drvené mäso odporúčame brúsenie (utieranie). Na miskách nie je žiadna "chutná" kôra.


Čo je dovolené jesť?

  • Polievky: zo zeleniny a mlieka, ovocia, obilia. Rajčiak, boršč a kapustová polievka sú prijateľné, ale bez mäsa. A žiadna vyprážaná polievka!
  • Mäso: ľahké a chudé. Napríklad je povolený aj varený jazyk alebo šunka, hovädzie mäso a hydina. Je lepšie variť pre pár, alebo podávať jedlá varené.
  • Z rýb: tiež - len ľahké odrody. Odporúča sa navaga s treskou, treska, merlúza, pollock. Môžete uvariť rybí aspik alebo pečiete tento výrobok do rúry.
  • Mliečne: "limit" pre kefír, tvaroh a mlieko - maximálne 200 ml / deň. Z tvarohu je lepšie variť koláče a pečivo, môžete lenivé knedle. Syr - mäkký a ľahký, ostrý zakázaný. Mlieko - len kaša a iné jedlá.
  • Múka: klasika žánru - včerajší chlieb. Predpokladajme tiež, že chlieb otruby. Pokiaľ ide o pečenie - nie viac ako 2 p / týždeň, za predpokladu, že v ceste nie je maslo. Nezabudnite na sušienky, sušienky a sušienky.
  • Vajcia: opatrne. Lepšie v omelete. "Limit" - 1 kus / deň.
  • Zelenina a zelenina: vyžaduje sa. Surové a varené v rôznych jedlách. Zamerajte sa na repu s mrkvou.
  • Z ovocia / bobule - len sladké a zrelé, obmedzené.
  • Čierny kaviár
  • Jam a marshmallow, rovnako ako iné sladkosti (marshmallows, med, marmelády) - asi 70 g / deň.
  • Olej (oba typy) - výlučne vo forme čerpacích staníc.
  • Povolené výhonky, cestoviny.
  • Nápoje: v prvom rade voda. Jej rýchlosť / deň - od 1,5 litra. Čaj - slabý, na bylinkách, s mliekom. Mlieko sa môže pridávať aj do kávy. Zo šťavy - prírodné. Nebuďte viac než odvar z divokej ruže.
  • Omáčky - s mliekom, ovocím a bobuľami.
  • Z korení: petržlen s kôprom, obmedzená - vanilka a škorica, bobkový list.


Zakázané v strave

  • Všetky vyprážané a tučné jedlá.
  • Uzené mäso a konzervované jedlá.
  • Mäso / ryba - výnimočne nízkotučné odrody.
  • Pikantné jedlá.
  • Akékoľvek alkoholické, sýtené a studené nápoje. Kakao sa tiež neodporúča.
  • Strukoviny.
  • Drobky, kaviár a slanina.
  • Ocetové a hubové jedlá.
  • Nakrájané marinády.
  • Z cukríkov - zmrzlina s čokoládou.
  • Rastlinné jedlá s cesnakom / cibuľou, špenátom a šťavou, reďkami a reďkovkou, s karfiolom a reďkovkou.
  • Čerstvý chlieb, vyprážané / bunky.
  • Silné bujóny, kapusta a okroska polievky, hubové vývary.
  • Krémová a kyslá smotana / tvaroh, ryaženka s tučným syrom, mlieko s obsahom tuku nad 6%.
  • Miešané vajcia a tvrdé varené vajcia.
  • Papriky, horčica s chrenom.
  • Kulinárske a živočíšne tuky.

Všetky možnosti menu majú číslo 5 pre pacientov na každý deň

Pri zostavovaní menu má terapeutická strava číslo 5 svoje vlastné malé vlastnosti pre každú konkrétnu chorobu. Strava je založená na problémoch tela.

Diéta č.5 pre choroby žlčníka a pankreasu (pankreatitída)

Keď je zápal pankreasu približne denným menu:

  • Na 1. raňajkách: slabý čaj + kaša (ovsené vločky), môžete s mliekom + nízkotučným domácim tvarohom s 10-20 g kyslou smotanou.
  • Pre 2. raňajky: pečené jablko.
  • Na obed: zeleninová polievka + ryža na obloha + 150 g vareného kurča + kompót.
  • Na obed: 150 g odvaru zo šípky.
  • Na večeru: zemiaková kaša (zemiak) + kúsok varených rýb + slabý čaj s tvarohom tvarohu.
  • Pred spaním: 150 g kefír.

Diéta číslo 5 po odstránení žlčníka po operácii.

Približné týždenné menu po operácii:

Pondelok.

  • Pre 1. raňajky: Kaša (ryža) v mlieku + čaj + 120 g tvarohu.
  • Pre 2. raňajky: kompot + pár st / l otruby + sušienky 50 g.
  • Na obed: zeleninová polievka s ovsenými vločkami + čaj + kotlety (mäso) + vermicelli.
  • Na obed: želé z hrozna, 100 g
  • Na večeru: slabý čaj + zemiaková kaša (zemiaky) + karbanátky (ryby) + puding (tvaroh).

Utorok.

  • Pri 1. raňajkách: káva s mliekom + pohánka s 5 g masla + parná omeleta.
  • Pre 2. raňajky: maximálne 100 g tvarohu + čaj.
  • Na obed: zeleninová polievka + obloha (ryža) + 150 g vareného mäsa + divoká ruža (vývar).
  • Na obed: kompót + červený šalát.
  • Na večeru: slabý čaj + zemiaková kaša (mrkva) + dusená ryba.

V stredu.

  • Pri 1. raňajkách: káva s mliekom + 60 g syra (odroda s nízkym obsahom tuku) + ovsená vňať s 5 g masla.
  • Pre 2. raňajky: plátok včerajšieho chleba s nízkotučným syrom + čaj + pár pečených jabĺk.
  • Na obed: ovocná kaša s mliekom (ryža) + zemiaková kaša (cuketu) + kuracie karbonátky + kompót.
  • Na obed: želé + sušienky / sušienky.
  • Na večeru: slabý čaj + dusené kapusta (190 g, farba) + sleď (namočte do mlieka).

Štvrtok.

  • Na 1. raňajkách: slabý čaj + kaša (ryža) + masové guľôčky (mäso nie viac ako 150 g).
  • Pri 2. raňajkách: čaj + pečená hruška + 60 g tvarohu.
  • Na obed: zeleninová polievka + varená zelenina + karbonátky (mäso) + kompót.
  • Na obed: čerstvo stiahnutá šťava (zriedená vodou) + sušienky + džem.
  • Na večeru: slabý čaj + varená mrkva + treska (pečieme).

Piatok.

  • Pri 1. raňajkách: káva s mliekom + kaša (pšenica) + zemiaková kaša (mäso).
  • Pre 2. raňajky: rajčiny + čaj + domáce jogurt.
  • Na obed: smotanová polievka (zelenina) + 140 g karfiolu (pečieme) + kotleta (mäso) + kompot s brusnicami.
  • Na obed: čerstvá šťava (zriedená) + sušienky a marmeláda.
  • Na večeru: slabý čaj + zemiaková kaša (tekvica) + kotleta (ryby).

V sobotu.

  • Pri 1. raňajkách: kaša (kukurica) + káva s mliekom + paštika (mäso).
  • Na 2. raňajkách: uhorky (100 g) + slabý čaj + otruby (2 lyžice / l).
  • Na obed: kompót (jablká) + vegetariánska polievka (s ryžou) + zemiaková kaša (repa) + varené mäso.
  • Na obed: čerstvo vylisovaná šťava (zriedená vodou) + tvarohový koláč s 50 g nízkotučným kyslou smotanou.
  • Na večeru: čaj + obloha (zemiaková kaša, zemiaky) + kus varených rýb.

Nedeľa.

  • Na 1. raňajkách: káva s 10 g mlieka + kastról (cottage cheese) + kaša (s jačmeňom).
  • Pre 2. raňajky: dvojica mandarínok + domáce jogurt + slabý čaj.
  • Na obed: nakladač + kompót (cesnak) + obloha (cestoviny) + hovädzie špargľa.
  • Na obed: puding (ryža) + sušienky + džús.
  • Na večeru: slabý čaj + tekvica (pečieme) + kapusta.

Diéta číslo 5 pre choroby pečene

Pondelok.

  • Pri 1. raňajkách: mäkké varené vajce + kaša (ryža) s 5 g masla + čaju.
  • Na 2. raňajkách: kastról (tvaroh) + slabý čaj.
  • Na obed: zeleninová polievka + príloha (dusená mrkva) + kus vareného hovädzieho mäsa + kompót.
  • Na obed: sucháre + čaj.
  • Na večeru: kompot + makaróny s nízkotučným syrom.

Utorok.

  • Pre 1. raňajky: čaj + šalát (mrkva / jablko) + kotleta (mäso, dusené).
  • Pre 2. raňajky: pár čerstvých jabĺk.
  • Na obed: smotana (zemiaky) + obloha (dušené kapusta) + kúsok varených rýb + slabý čaj.
  • Na obed: sušienky s kompótmi.
  • Na večeru: kastról (pohánka) + čaj.

V stredu.

  • Na 1. raňajkách: ovsená kaša + slabo čaj + omletý proteín).
  • Pre 2. raňajky: pečené jablko.
  • Na obed: zeleninová polievka + obloha (ryža) + kus vareného kurča + kompót (sušené marhule).
  • Na obed: šťava s cookies.
  • Na večeru: zemiaková kaša (zemiaky) + varené ryby + čaj.

Štvrtok.

  • Pri 1. raňajkách: slabý čaj + tvaroh s 50 g kyslou smotanou.
  • Pri 2. raňajkách: cestoviny s 5 gramami masla + čaju.
  • Na obed: zeleninová polievka (ovsená vňať) + kompót + kapusta.
  • Na obed: kefír.
  • Na večeru: kaša (ryža) + syr + čaj.

Piatok.

  • Pre 1. raňajky: pohánka s 5 g masla + slabý čaj + domáce tvaroh.
  • Pre 2. raňajky: zemiaková kaša (mrkva).
  • Na obed: polievka (na vode) + rezance + kúsok vareného mäsa + kompót (čučoriedky).
  • Na obed: pár jabĺk.
  • Na večeru: šalát (čerstvá zelenina) + zemiaková kaša (zemiaky) + kúsok varených rýb.

V sobotu.

  • Pri 1. raňajkách: ovsená kaša + slabý čaj + mäkké vajce.
  • Pre 2. raňajky: pečené jablko.
  • Na obed: nudelová polievka (s mliekom) + kompót + kastról (tvaroh) s 20 g kyslou smotanou.
  • Na obed: sušienky so šťavou.
  • Na večeru: sušené slivky + čaj + kaša (krupica, mlieko).

Nedeľa.

  • Pri 1. raňajkách: šalát (zemiak) + h / l rastlinného oleja + slabý čaj.
  • Pre 2. raňajky: domáce tvaroh s 50 g nízkotučného kyslého krému.
  • Na obed: zeleninová polievka + príloha (vermicelli) + masové gule (mäso) dusené + kompót.
  • Na obed: pečené jablko.
  • Na večeru: čaj + knedle (tvaroh).

Diéta číslo 5 s žalúdočným vredom

Pondelok.

  • Pri 1. raňajkách: kaša (ryža) v mlieku + mlieko (100 g) + bielkovina z omeletu.
  • Pre 2. raňajky: tvarohový krém + čaj.
  • Na obed: polievka (na ovsených vločkách) + zemiaková kaša (zemiaky) + mäsové suflé + jablkový kompot.
  • Na obed: mlieko (sklo).
  • Na večeru: pohánka (s mliekom) + mlieko (sklo) + mäkké vajce.

Utorok.

  • Na 1. raňajkách: krupice + mliečna + bielkovinová omáčka.
  • Pre 2. raňajky: tvaroh + čaj s mliekom.
  • Na obed: polievka so zeleninou (ovsená vňať) + zemiaková kaša (zemiaky) + kompót.
  • Na obed: sušienky + mlieko.
  • Na večeru: kaša (ovsená vňať) + slabý čaj + vajcia.

V stredu.

  • Pri 1. raňajkách: ovsená kaša, môžete mlieko + čaj s mliekom + mäkké vajce.
  • Pre 2. raňajky: tvaroh + čaj.
  • Na obed: zeleninová polievka + kus vareného hovädzieho mäsa + zemiaková kaša (zemiaky) + kompót.
  • Na obed: mlieko s cookies.
  • Na večeru: kaša (ryža) + bielkovina omelet + slabý čaj.

Štvrtok.

  • Na 1. raňajkách: ovsené vločky + čaj s mliekom + proteínovou omletou.
  • Na 2. raňajkách: domáce tvaroh s 50 g kyslej smotany + mlieko.
  • Na obed: zeleninová polievka (na krupici) + syrniki + zemiaková kaša (zemiaky) + kompót (jablká).
  • Na obed: mlieko s cookies.
  • Na večeru: pohánka (s mliekom) + slabý čaj + mäkké vajce.

Piatok.

  • Pri 1. raňajkách: krupica + mlieko + mäkké vajce.
  • Pre 2. raňajky: domáci tvaroh + slabý čaj.
  • Na obed: polievka s ovsenými vločkami (zelenina) + suflé (žiraf) + dusená mrkva + čaj.
  • Na obed: mlieko s cookies (suché).
  • Na večeru: kaša (ryža) + mlieko + bielkovina omelet.

V sobotu.

  • Pri 1. raňajkách: kaša (ryža), môžete s mliekom + čaj s mliekom + proteínovou omletou.
  • Pre 2. raňajky: syrniki + čaj s mliekom.
  • Na obed: mliečna polievka (ovsená vňať) + zemiaková kaša (zemiaky) + kus vareného hovädzieho mäsa + slabý čaj.
  • Na obed: mlieko + suché sušienky.
  • Na večeru: pohánka + mlieko + mäkké vajce.

Nedeľa.

  • Na 1. raňajkách: kaša (ovsená vňať) + čaj s mliekom + mäkké vajce.
  • Pri 2. raňajkách: tvarohová pasta + mlieko.
  • Na obed: mliečna polievka (ryža) + filé na ostrove (soufflé) + čaj s mliekom.
  • Na obed: mlieko s cookies.
  • Na večeru: krupice + čaj + bielkovina omelet.

Diéta číslo 5 pre gastritídu a gastroduodenitídu

Dve možnosti približné menu:

Prvá možnosť ponuky:

  • Pri prvom raňajkách: vinaigrette (dresing - 10 g kyslej smotany) + 20 g sleďa (namočte do mlieka) + včera chlieb + čaj s mliekom.
  • Na 2. raňajkách: kus vareného hovädzieho mäsa + pohánka + zeleninový džús.
  • Na obed: zeleninová polievka s 10 g zakysanej smotany + zemiaková kaša (zemiaky) + varená zelenina + kúsok varených rýb + kompót.
  • Na obed: cookies + želé.
  • Na večeru: kastról (tvaroh) + slabý čaj.

Druhá možnosť ponuky:

  • Na 1. raňajkách: ovsené vločky + domáce tvarohové syry + čaj s medom.
  • Pre 2. raňajky: pečené jablko.
  • Na obed: polievka (na zeleninu) + príloha (ryža) + kus vareného kurča + kompót.
  • Na obed: kefír s koláčiky.
  • Na večeru: zemiaková kaša (zemiaky) + varené ryby + čaj.
  • Doba spánku: odvážne odvážne.

Čo je zahrnuté v ponuke terapeutickej hypoalergénnej stravy č. 5 pre deti a tehotné ženy?

Nastávajúce matky predpisuje lekár iba pre diétu č. 5.

Základné pravidlá: obmedzenie množstva soli, zamerať sa na mliečne výrobky, zeleninové / ovocné jedlá, varené ryby / mäso.

Hlavné jedlo sú pudingy a kandely, viskózna kaša, med, obilniny.

Samozrejme, žiadne rýchle občerstvenie, koláče a čokoláda. Nesmieme zabudnúť na príjem minerálnych a vitamínových komplexov.

Približné jednodňové menu pre budúcu matku - diéta číslo 5:

  • Pri 1. raňajkách: čierny chlieb (plátok) + 5 g masla + čaju.
  • Pre 2. raňajky: ryaženka + ovocie.
  • Na obed: polievka na návnady (zelenina) + zemiaková kaša (zemiaky) + repa (variť) + kus vareného hovädzieho mäsa + kompót (sušené slivky, jablká).
  • Na obed: domáce jogurt + pečené jablko.
  • Na večeru: pohánka + slabý čaj + syr (pevný, nízkotučný) + zeleninový šalát.

Detská ponuka pre diétu číslo 5 sa veľmi nelíši.

Dve možnosti pre približnú ponuku pre deti:

Možnosť 1:

  • Pre 1. raňajky: pohánka s 10 g masla + 100 g tvarohu + čaj s mliekom.
  • Pre 2. raňajky: jablko (pečieme).
  • Na obed: zeleninová polievka s 15 g zakysanej smotany + rezance + 80 g vareného hovädzieho mäsa + kissel (jablká).
  • Na obed: sušienky s čajom.
  • Na večeru: zemiaková kaša (zemiaky) + kus varenej tresky + minerálna voda (pohár).
  • Pohotovosť: kefír.

Možnosť 2:

  • Pri 1. raňajkách: slabý čaj + cestoviny + 80 g vareného hovädzieho mäsa.
  • Pri 2. raňajkách: mlieko + tvaroh.
  • Na obed: zeleninová polievka (zemiaky, valcovaný ovos) + plnené kapusta + želé z bobúľ.
  • Popoludní: jablko.
  • Na večeru: kaša (ryža), môžete mliečne mlieko + minerálnu vodu.
  • Pohotovosť: kefír.

Dietitians Recenzie

Samozrejme, strava by mala byť kombinovaná s predpísanými liekmi. A nezávislý prechod na diétu číslo 5 sa neodporúča.

Okrem toho poznám - nemusíte "schkuť" chlebom a chlpmi. Jedzte včera chlieb. V extrémnych prípadoch vysušte v panvici. Muffin nemá z tejto stravy prospech.

Držaním sa diéty môžete rýchlo vrátiť svoje telo späť do normálu a súčasne vyriešiť ďalšie problémy v tele (nadmerné tekutiny, nadváha, problémy so spojmi atď.).

Trpezlivosť nestačí pre všetkých, ale lekárska výživa je naozaj efektívnym opatrením na opätovné získanie normálneho stavu. Preto je rozumné trpieť. Všetko zdravie.