Tabuľka č. 5 pre deti

  • Prevencia

Diétna tabuľka číslo 5 pre deti odporúča ošetrujúci lekár pre rôzne ochorenia žlčníka, pečene a žlčových ciest. Medzi tieto ochorenia patrí gastritída, hepatitída, pankreatitída a ochorenie žlčových ciest.

Strava obmedzuje potraviny škodlivé počas choroby

Hlavným účelom tohto systému je obmedziť produkty, ktoré môžu spôsobiť komplikácie. Strava číslo 5 môže zlepšiť funkciu pečene a žlčníka.

Zakázané potraviny na strave tabuľka číslo 5

Vyprážané nie je povolené

Akékoľvek vyprážané jedlá, mastné potraviny, všetky korenené, konzervované mäso sú prísne zakázané. Strava číslo 5 tiež vylučuje fazuľa, šťavu, huby, mäso a rybí vývar, reďkev, okrúhlicu, reďkev, ocot. Je nežiaduce použiť akékoľvek korenie, pretože dráždia žalúdok a pečeň.

Je obzvlášť ťažké zakázať pre dieťa sladkosti. Výrobky, ako sú koláče, koláče, zmrzlina a čokoláda, by mali byť vylúčené z výživy dieťaťa. Počet vajec tiež stojí za to obmedziť. Pri diéte číslo 5 je povolené iba jedno vajcia denne.

Surová zelenina by mala byť obmedzená. Pre tráviaci trakt bude ľahšie ich vnímať v spracovanej forme. Plody by nemali byť kyslé, ale plody ako hrozno a banány sú úplne vylúčené.

Z nápojov v ponuke je zakázaná káva, sladká sóda, kakao a mali by ste sa uistiť, že dieťa nepije príliš studené a teplé nápoje.

Dávajte si pozor na chlieb. Čerstvé pečivo je zakázané. Včerajší chlieb môže byť dávaný dieťaťu. Z obilnín stojí za to obmedziť spotrebu jačmeňa, kukurice a perličkového jačmeňa.

Povolené výrobky pre stravu tabuľka číslo 5

Tvarohový výber s nízkym obsahom tuku

Hlavné jedlá sú vyrobené z chudého mäsa. Povolené hovädzie, teľacie, králičie, kurča, morčacie. Ryby vhodné šťuky, šťuky, tresky, tresky. Taktiež sú ako prvé kurzy vhodné zeleninové polievky, ako aj mliečne polievky.

Zdroje sacharidov sú ovsené vločky a pohánka. Tiež je možné použiť obloha. Zelenina môže obsahovať mrkvu, paradajky, zemiaky, repu, uhorky, karfiol, brokolicu a cuketu.

Povolené na strave 5 pre deti kondenzované mlieko, nízkotučné tvaroh, malé množstvo kyslej smotany, kefír, kyslé mlieko. Ako sladkosti ponúknite dieťaťu nekyslené ovocie, nejaký cukor v čaji, medu, marmeláde, marshmallow.

Podmienky varenia pre tabuľku stravy číslo 5

Obmedzte príjem soli

Detská výživa by mala byť teplá, ale nie horúca. Chladené jedlá sú vylúčené. Je to mimoriadne dôležitá metóda varenia. Je zakázané jesť vyprážané, konzervované, údené.

Platné jedlá pripravené nasledujúcimi spôsobmi:

  • varené;
  • dusená;
  • Pečené (zriedkavé);
  • Osušené (zriedka).

Pri varení sa znižuje používanie soli. To uľahčí odstránenie nadbytočnej vody z tela dieťaťa.

Jedlá počas dňa by mali byť časté av malých porciách.

Vzorová ponuka týždňa

Na raňajky si môžete pripraviť toast

  1. pondelok
    • Raňajky: Opekané maslom a čajom.
    • Druhá raňajky: pohár čaju alebo kompótu.
    • Obed: Zeleninová polievka s krutónmi.
    • Obed: Ovocie alebo bobule želé.
    • Večera: Varené kuracie mäso, príloha z varených cestovín.
  2. utorok
    • Raňajky: kaša s medom, čaj s marmeládou.
    • Druhé raňajky: Pečené jablko v rúre.
    • Večera: Mliečna polievka s rezancami.
    • Čas čaju: Niektoré ovocie.
    • Večera: Varené hovädzie mäso s pohánkovou kašou.
  3. streda
    • Raňajky: Šálka ​​tvarohu s kyslou smotanou.
    • Druhá raňajky: čaj s sušienkami (arašidy).
    • Obed: ryby varené so šalátom.
    • Obed: Berry kompót.
    • Večera: parná zelenina.
  4. štvrtok
    • Raňajky: Omeleta bielkovín s plátkom včerajšieho chleba.
    • Druhá raňajky: paradajky s ovocnými alebo bobuľovými kompótmi.
    • Obed: Hovädzie šupky s cestovinami.
    • Obed: pohár kefír s cookies.
    • Večera: Polievková zeleninová polievka.
  5. piatok
    • Raňajky: ovsená kaša s ovocnými kúskami.
    • Druhá raňajky: čaj s ovsenými vločkami.
    • Obed: Pečené ryby so zeleninou.
    • Čas čaju: dýňová kastról.
    • Večera: Kurací maso z kura a ryže.

Recepty pre deti na strave číslo 5

Recept na stravenú zeleninovú polievku

Do polievky sa dá pridať brokolica

Brambory nakrájame na kocky a nakrájame. Jemne nakrájame mrkvu, pridajte na zemiaky. Desať minút pred tým, ako sú zemiaky pripravené, pridajte brokolicu, soľ podľa vkusu.

Recept na diétne hovädzie kotlety

Je lepšie pridať chlieb na kotlety

Mletie hovädzieho alebo teľacieho mäsa v mlynčeku na mäso, pridajte chlieb, zmäkčený v mlieku. Vytvorte kotlety a vložte ich do formy pre rúru. Polievky nalejte vodou tak, aby pokryté šupky uprostred. Vložte do predhriatej rúry a pečte, až kým sa nedá.

Recept na varenie ovocnej zeleniny

Zelenú zeleninu na vodu

Odlúpte zemiaky a cukety odlúpnuté a nakrájajte na kocky. Začnite vo vode. Mrkva mrkva, pridajte na zemiaky a cukety. Jemne nakrájajte paradajky a pridajte ich na zeleninu. Dusíme, až kým sa nedrží, soľ na chuť.

Recept na cookie z ovsených vločiek

Cookies pečené asi 15 minút

Bylom maslo a cukor, pridajte jedno vajce a mlieko. Preosiať múku, pridať sódu, prášok do pečiva a trochu soli. Všetko zmiešajte až do cesta, pridajte ovsené vločky a dôkladne premiešajte. Cestu na lyžičku na lyžicu. Uistite sa, že medzi cookies je dostatok miesta, aby sa nelepili.

Pečieme v horúcej rúre 10-15 minút.

Ako môžete vidieť, napriek veľkému množstvu zakázaných potravín, na stravovacej tabuľke č. 5 môžete každý deň pripraviť rôzne dary pre dieťa. Dôležité je koordinovať menu pre dieťa so svojím lekárom a objasniť odporúčania pre konkrétny prípad.

Chyba 1000 Ray ID: 483e899552f69c17 • 2018-12-04 13:14:40 UTC

DNS poukazuje na zakázanú IP

Čo sa stalo?

Požiadali ste o stránku na webovej stránke (chudo-dieta.com), ktorá sa nachádza v sieti Cloudflare. Bohužiaľ, rieši adresu IP.

Čo môžem urobiť?

Ak ste vlastníkom tejto webovej stránky:
Musíte byť schopní zmeniť vašu IP adresu DNS.

Cloudflare Ray ID: 483e899552f69c17 • Vaša IP: 51.15.23.101 • Výkonnosť zabezpečenia Cloudflare

Diéta "Tabuľka číslo 5" pre deti

V dôsledku podvýživy sa počet ochorení pečene a žlčových ciest u detí nedávno výrazne zvýšil. Príčinou poškodenia pečene môžu byť nielen chyby v strave, ale aj infekčné choroby.

Za akých ochorení gastrointestinálneho traktu je indikovaná diéta?

Diéta číslo 5 predpisuje iba lekár. Je indikovaný pre nasledujúce choroby tráviaceho systému:

  • Choroby pečene. Cirhóza, chronická hepatitída rôzneho pôvodu (vírusová, toxická, infekčná).
  • Choroby žlčových ciest a žlčníka. Ide o cholecystitídu, ochorenie žlčových ciest, cholangitídu, pooperačný syndróm po odstránení žlčníka. Veľmi často sa Giardia, protozoa a iné patogény stávajú príčinou lézií žlčovodov.
  • Choroby žalúdka. Chronická gastritída a gastroenteritída.
  • Choroby pankreasu. Chronická a akútna pankreatitída, pankreatoduodenitída.

Aké potraviny môžem jesť?

Ak lekár odporučil vášmu dieťaťu sledovať stravu číslo 5, je lepšie pri príprave menu pre týždeň vybrať výrobky, ktoré sú povolené s takouto lekárskou výživou. Všetky produkty možno rozdeliť na povolené a zakázané.

Povolené produkty zahŕňajú:

  • Sušené pšeničné krupice, včerejší pečivo. Môžete mať niektoré výrobky z múky z raže a múky prvej alebo druhej triedy.
  • Koláče s rôznymi výplňami. Do riadu môžete pridať jablká, tvaroh, mäso alebo ryby. Takéto koláče by nemali byť pečené, ale pečené v rúre.
  • Pečená alebo varená rúra v dvojitom kotle. Deti do troch rokov by mali jesť biele odrody rýb (merlúzu, tresku, tresku). Pre starších ľudí môžete v ponuke zahrnúť červené ryby. Odporúča sa vybrať si nie takmer tučné odrody. Losos alebo losos tuk nie sú vhodné pre deti. Výbornou náhradou bude pstruh, rovnako ako ružový losos, chum losos.
  • Vták, morčacie, hovädzie mäso. Bravčové mäso je štíhle. Pred varením sa odstráni tuk a tuk.
  • Polievky varené v rastlinnom alebo obilnom vývaru. Môžete variť mliečnu polievku, ale dajte mlieko vodou.
  • Omelety, dusené alebo pečené v rúre bez vyprážanej kôry. Môžete variť tvrdé varené vajcia. Zahrňte vajcia do stravy, ak by diéta č. 5 nemala byť viac ako 1-2 krát týždenne.
  • Zelie, ktoré by malo byť dobre dusené.
  • Špeciálna detská zelenina a ovocné pyré v pohároch. Obzvlášť dobre je vhodný pre deti od 6 mesiacov od zavedenia prvých doplnkových potravín.
  • Kyslé mlieko, jogurt alebo kefír, obohatené o prospešné bifidobaktérie a laktobacily. Uprednostňujte nízkotučné potraviny.
  • Všetky sladké ovocie a bobule.
  • Všetky druhy zeleniny (okrem zakázaných). S veľkou starostlivosťou - paradajky.
  • Neslazené a nízkotučné krekery a sušienky. Sladkosti by sa mali vyberať bez čokoládovej námrazy. Môžete jesť med a rôzne sušené ovocie.
  • Obilniny. Preferujú ryžu, ovsené vločky alebo pohánka.
  • Ovocné nápoje a ovocné nápoje vyrobené zo sušeného ovocia a bobúľ. Môžete variť ovocné nápoje z mrazených bobúľ. Pri správnom zmrazení strácajú svoje prospešné vlastnosti a vitamíny. Minerálna voda bez plynu. Rôzne bobule želé. Čaj by mal byť slabý. Kakao na mlieku.

Diéta pre deti Tabuľka č. 5 - menu na 7 dní (tabuľka), povolené a zakázané jedlá

Diéta číslo 5 pre deti je klasifikovaná ako terapeutická. Vytvorené na znižovanie bolestivých syndrómov pri akútnych exacerbáciách patológie, na zmiernenie stavu po chorobe alebo chirurgickom zákroku.

Kedy je diéta 5 používaná pre deti?

Diéta č. 5 je určená pre deti trpiace patologickými stavmi tráviaceho traktu, léziami pankreasu, obličiek, močového mechúra a pečene. Ak chcete spomaliť účinok choroby, predchádzať nebezpečným následkom, normalizovať fungovanie postihnutého orgánu a stabilizovať stav dieťaťa - to všetko je úlohou správnej terapeutickej výživy. Pozitívne výsledky sa dosiahnu úpravou stravy tak, aby sa výrazne znížilo zaťaženie tela.

Diétu môžete sledovať dlhú dobu, pretože zoznam povolených potravín je iný a výživný. Odporúčaný počet jedál - najmenej 4 krát denne.

Uistite sa, že používate viac kvapaliny - až 2 litre, dôraz v strave by mal byť urobený na bielkoviny potravín, elimináciu veľkého množstva tuku. Denný štandard soli nepresahuje 10 g. Ak má dieťa pankreasovú léziu, potom by produkty obsahujúce soľ mali byť vylúčené z počiatočných štádií sledovania programu jemnej výživy.

Čo je možné a čo nie je povolené: zakázané a povolené produkty

Strava pre dieťa po chorobe by mala byť založená nielen na správnom výbere čerstvých potravín, ale aj na spôsobe ich spracovania. Môžete pečať, variť, variť, dusené. Fajčenie, vyprážanie - sú prísne vylúčené.

Nasledujúce produkty sú zakázané:

  • údené a marinované;
  • čokoládové misky a pridaním krému;
  • všetky deriváty pečiva;
  • pikantná a horká zelenina;
  • huby;
  • zmrzlina;
  • akákoľvek mastná ryba alebo mäso zo zvierat;
  • jačmeň, proso a jačmeň;
  • mäsové droby;
  • míchané vajcia a varené kuracie vajcia;
  • kakao, káva, sýtená voda;
  • bobule, ovocie s kyslou chuťou.

Povolená zelenina, tepelne ošetrená, uhorky čerstvé v malom množstve. Z nápojov - akékoľvek odvarky na báze bylín a šípky, čaj s mliekom, čistá voda, želé. Maslo by malo byť vybrané len z rastlinného pôvodu, je možné, že je málo maslo, ale je nesladené a čerstvé.

Z mäsa sa odporúča podať králičie, morčacie, teľacie, kuracie a z ryby pollock, šťuky, merlúzy, biskupa, biskupa.

Povolená sladká prírodná marmeláda, marshmallows, suché sušienky, sušené ovocie, džem a rôzne druhy medu. Je povolené zahrnúť do menu množstvo morských plodov, sušienok, chleba, ražnú múku.

Diéta Tabuľka 5 - menu pre týždeň (tabuľka)

Menu stravy číslo 5 pre deti môžu byť vyrobené tak, že diéta bola rôznorodá každý deň, a riadu ako dieťa. Denná dávka je asi 2000 kcal.

Deň 1

Možnosť raňajok:

  • odroda mliečnej klobásy,
  • čaj s mliekom,
  • omelet z dvoch bielkovín.

V druhej raňajky - kompote z akéhokoľvek sušeného ovocia, kastról z tvarohu.

Na obed môžete jesť:

  • teľacie kotlety,
  • polievka so zeleninou,
  • pohánky pohanky varené.

Po večeri si dieťa pripraví šalát z ovocia, ochutený jogurtom. Večera možnosť - kefír, dusené, kuracie karbanátky.

Deň 2

Pre raňajky:

  • heřmánkový čaj s medom,
  • omelet s pareným mliekom,
  • pohánkovú kašu (konzistenciu v podobe pyré) s lyžicou masla.

Druhá raňajky je ryžový puding.

Pripravte sa na obed:

  • hovädzinové krokety,
  • polievka s povolenou zeleninou,
  • bobule želé,
  • mäso z cukrovej repy.

Snack - prírodný jogurt, zmiešaný so 100 g tvarohu.

Vo večerných hodinách - dusená zelenina a 150 g pečeného mäkkýšu a šípkového vývaru.

Deň 3

Ráno:

  • čaj,
  • klobása a plátok chleba alebo ražného chleba,
  • všetky suché sušienky.

Pred obedom a po ňom - ​​kompot + tvarohový koláč, jogurt s akýmkoľvek sladkým ovocím.

V čase obeda:

  • hovädzie mäso
  • polievka so zemiakmi, mrkva a kapusta,
  • pohánka.

Na večeru - jahody a masové gule z chudého mäsa, z nápojov - kefír.

Deň 4

Po spánku:

  • čaj,
  • proteínová omelet,
  • parené syrové krémy so zakysanou smotanou (časť 150 g).

Obed a popoludňajší čaj - ovocný šalát a zmes sušeného ovocia a orechov.

Počas obeda môžete dať:

  • jahodová želé,
  • teľacie mušle,
  • pyré polievka s morskými plodmi.

Niekoľko hodín pred spaním - kastról s prídavkom mrkvy a jabĺk.

Deň 5

Možnosť ranného jedla:

  • pohánka s mliekom,
  • chlieb toast s kúskom nízkotučného syra,
  • čaj s mätou.

Obed a občerstvenie po obede - banánová sufle, galette cookies s jablkovým džúsom.

Doba obeda:

  • kaviár squash,
  • dusené hamburgery
  • polievka so zemiakmi a ryžou,
  • žiadne ovocné želé.

Dobrá možnosť večere - zemiaková kaša + ryžový puding, akékoľvek bylinné odvar.

Deň 6

Ranné menu:

  • jablkový kompót
  • krupica varená na mlieku,
  • sušené marhule + hrozienka.

Môžete rozdrviť jablká na druhú raňajkách a počas popoludňajšieho občerstvenia dajte dieťaťu niekoľko sušených ovocia.

Obedové menu:

  • rybie knedle,
  • polievka s chudým karbanátky,
  • vývar boky,
  • pohánka s malým kúskom masla.

Počas večere dieťa môže jesť squash, akúkoľvek sladkú šťavu a rezance s mletým mäsom (teľacie mäso alebo kuracie mäso).

7. deň

Záverečný deň Raňajky:

  • hrozienka s ovsenými vločkami,
  • čaj s melisou.

Pred obedom sa konzumuje broskyňové pyré a potom sa jedí pohár prírodného jogurtu s plátkami banánov + ovsených vločiek.

Plná večera:

  • zemiaková kastról,
  • ovocný kompót,
  • králičie mäso dusené v krémovej omáčke.

Na večeru, varené karbonátky s ryžou. Najlepšie je vybrať si na večerné kurča.

Recepty na tabuľku stravy 5

Všetky výrobky určené pre výživu dieťaťa by mali byť vysoko kvalitné a čerstvé. Potraviny musia byť v pare, pečené v rúre alebo varené. Existuje veľa receptov na šetrenie jedla, môžete vyzdvihnúť tie, ktoré vaše dieťa bude jesť s radosťou a prínosom pre telo.

Pre vypchatú kapustu so zeleninou budete potrebovať nasledovné:

  • 30 gramov rastlinného bujónu;
  • 150 g bielej kapusty;
  • lyžica masla;
  • 2 mrkva;
  • zelenina, paradajka, cibuľa;
  • 20 gramov ryže;
  • polovica vajíčka;
  • kyslá smotana bez tuku - asi 10 g.

Zelná, vajcia, ryža je varená, zelenina je rozdelená na listy. Zelení, mrkva a cibuľa sa zmiešajú s ryžou a vajcom, obložené soľou, maslom a paradajkami. Omáčka je vyrobená zo zeleninového vývaru, kyslej smotany, múky. Rastlinné mäso je zabalené v kapustových listoch, nalievané omáčkou, pečené v rúre.

Pre pečené koláče s mrkvou budete potrebovať:

  • gée a masla (7 a 3 g, v danom poradí);
  • 150 g nízkotučného tvarohu;
  • 25 g múky, lyžička krupice;
  • 50 g mrkvy;
  • 20 gramov cukru;
  • polovica vajíčka.

Strouhanú mrkvu, aby sa vo vode a masle rozpustilo (25 min). Varte niekoľko minút pridaním krupice. Spojte ochladenú hmotu s cukrom, soľou, tvarohom a múkou. Vo forme, mastné roztopené maslo, pečte koláče, kým sa objaví kôra.

Ďalšie možnosti pre wellness diéty:

Najčastejšie otázky týkajúce sa tabuľky 5

Každý rodič by mal mať zodpovedný prístup k otázke výživy dieťaťa, najmä počas jeho choroby. Hlavné problémy týkajúce sa výživy pomôžu predchádzať chybám pri príprave stravy, čím sa zachová pohoda omrvin.

Môže dieťa dať banány na strave 5?

Áno, banány sú sladké ovocie, iba kyslé sú zakázané. Najlepšou možnosťou je pečenie ovocia, varenie alebo výroba suflí.

Sú povolené ovsené vločky na piatej strave?

Ovesné vločky sú povolené, rovnako ako galetny a všetky ostatné nemačky sušienky. Takýto dezert je užitočný, ak ho robíte doma.

Môžem variť cestoviny, ak ich dieťa miluje?

Cestoviny, vrátane výhonkov, môžu byť varené, ak sú vyrobené z múky vysokej kvality. Druhá kategória nebude fungovať, bude to len solídne.

Ako dlho by ste mali udržať piatu stravu?

Trvanie výživy pre tento systém by malo určiť pediatra. Dlhé dodržiavanie terapeutickej výživy, napríklad od šiestich mesiacov alebo dlhšie, umožňuje úplné obnovenie normálneho fungovania tráviaceho systému.

Môžu deti jesť s touto stravou orechy?

Všetko závisí od okolností určovania terapeutickej výživy. Orechy sú povolené iba v prípade zlyhania pečene. Produkt vám umožňuje zrýchliť proces regenerácie tela pacienta kvôli vysokému obsahu vitamínu E a draslíka.

Je možné dať syr na diétu 5?

Všetky mliečne výrobky s minimálnym percentom tuku sú povolené. Do stravy je zakázané pridávať iba tie, ktorých obsah tuku je vyšší ako 2,5%.

Diéta 5 - môže vodné melóny?

Melón je povolený, ale s mierou. Odporúčaná časť tohto bobuľa za deň nie je väčšia ako 2 malé kúsky. Môžete si vyrobiť želé, sherbet alebo šalát z melónu.

Strava tejto stravy nie je monotónna, s správnym prístupom k zostavovaniu menu a výberu receptov, dieťa bude cítiť veselý a zdravý. Po terapeutickej strave vám umožní zabudnúť na ochorenie, rovnako ako výrazne uľahčiť celkový stav.

Dietetická tabuľka №5 pre deti

V dôsledku podvýživy deti často vyvíjajú akútne alebo chronické choroby tráviaceho traktu. S cieľom liečiť a normalizovať zdravie, lekári predpisujú stravu 5 pre deti spolu s liekmi. Piaty stôl je wellness a vyvážená strava pre deti s patologickými podmienkami.

Diéta číslo 5 pre deti a ich typy

Diéta 5 tabuľky priradí dieťa lekár. Dôvody pre dodržanie tejto stravy sú také ochorenia tráviaceho traktu:

  • ochorenia pečene (cirhóza, hepatitída);
  • ochorenia žlčníka a žlčových ciest (cholecystitída, cholangitída, cholelitiáza);
  • poruchy žalúdka (gastritída, gastroenteritída);
  • abnormality pankreasu (pankreatitída, pankreatoduodenálna anastomóza).

Kvalita výživy závisí od stavu vnútorných orgánov dieťaťa a jeho zdravia vo všeobecnosti (foto: medaboutme.ru)

Strava číslo 5 je rozdelená na niekoľko odrôd, ktoré majú svoje vlastné charakteristiky.

  • Diéta 5a - prechodná strava zo štvrtej stravy do piatej. Odlišuje sa od základnej dávky tým, že vylučuje mechanické podráždenie sliznice tráviaceho traktu. Preto sa v strave 5a nenachádza žiadna potravina obsahujúca veľké množstvo vlákniny a mäso sa spotrebúva vo forme zeminy. Aplikujte túto stravu dva týždne a potom ju preneste do stravy na strave 5. Je indikovaná na cholecystitídu, hepatitídu, ochorenie žlčových ciest.
  • Dieta 5p je indikovaná na akútnu a chronickú pankreatitídu, najmä v období exacerbácie. Jedlo sa používa oddelene pre 200-300 g naraz 6-8 krát denne. Jedlá sú varené alebo varené a servírované v rozdrvenej forme v teple. Postupujte podľa tejto stravy 3-5 dní.
  • Diéta 5SC - jemná, nízkokalorická strava, je indikovaná na postcholecystektomický syndróm počas exacerbácie. Priraďte ju na zníženie sekrécie žlče, aby sa zabránilo podráždeniu pečene a žalúdka. V strave sú v dostatočnom množstve bielkoviny a sacharidy a tuky sa znižujú.
  • Dieta 5zh - lipotropná tučná diéta. Určené na urýchlenie sekrécie žlče, zlepšenie cirkulácie žlčových zložiek. Má lipotropný účinok. Používajte veľa množstva polynenasýtených tukov, vysoko kvalitných bielkovín, komplexných sacharidov.

Diéta 5 je určená na normalizáciu funkcie tráviacich orgánov tým, že šetrí výživu (foto: www.o-krohe.ru)

Možno vás to zaujíma

Použitie tabuľky č.5 pre deti podľa Pevznera

Piata diéta je lekárska a lekár musí predpísať (foto: hronika.info)

Diétny stôl 5 lekárskych a rekreačných metód sovietskeho výživu M.I. Pevznera pomáha minimalizovať bolesť v zažívacích orgánoch a dokonca normalizuje pečeň a žlčové cesty. Účelom tejto diéty je poskytnúť telo potrebným látkam pre pečeň, žlčník a žalúdok prostredníctvom šetriacej a výživnej stravy. Ak riadne uplatníte zásady výživy tejto stravy, stav tela dieťaťa sa zlepší v krátkom časovom období. Terapeutická diéta číslo 5 je zobrazená pre deti od jedného roka. Detská výživa do 3 rokov sa trochu líši od menu iných vekových kategórií, ale vo všeobecnosti zostávajú tieto zásady rovnaké.

Diéta má detoxikačný účinok, pretože umožňuje vyčistiť telo toxínov.

Charakteristika stravy číslo 5

Tabuľka 5 pre deti obsahuje vyvážené množstvo bielkovín a sacharidov. Tuky, najmä živočíšneho pôvodu, sú v strave obmedzené. Je zakázané jesť potraviny obsahujúce cholesterol, puríny, éterické oleje a kyselinu šťaveľovú. V ponuke nie sú ani vyprážané jedlá. Odporúča sa variť alebo parné jedlo, menej často môžete použiť praženie alebo dusenie.

Tabuľka č. 5 je šetriaca strava a eliminuje spotrebu mastných a nezdravých potravín (foto: diet-diet.ru)

Detský diéta by mala každý deň obsahovať 100 g bielkovín (60% živočíšneho pôvodu), 450 g sacharidov a 80 g tukov (30% rastlinných). Množstvo cukru v obľúbených sladkostiach pre deti by nemalo presiahnuť 80 g denne. Energetická hodnota diéty 5 denne je 2900 kcal. Všetky potraviny spotrebované počas dňa sa odporúčajú distribuovať minimálne 5 recepcií.

Až 10 g soli je povolené za deň. Tekuté dieťa potrebuje piť až 2 litre denne.

Výživový poradca Rady. Ak má dieťa voľné stolice, je vhodné uprednostniť výrobky, ktoré ho fixujú. Je potrebné zahrnúť do strava ryžovú kašu a chudé mäsové výrobky na rast a vývoj. Ak je zápcha potrebná na zvýšenie počtu konzumovaných ovocia a zeleniny. Rozpustné vlákno, ktoré je v nich obsiahnuté, bude mať pozitívny stimulujúci účinok na motorickú funkciu čreva.

Diétne výrobky

Strava pre dieťa po ochorení alebo počas jeho priebehu by mala byť obohatená správnou a jemnou výživou. Povolené a zakázané produkty diéty sú popísané v tabuľke:

Diéta pre deti "Tabuľka číslo 5": menu pre týždeň a tabuľku výrobkov, ktoré môžete a nemôžete jesť

Tabuľka 5 je diéta predpísaná gastroenterológmi pre choroby pečene a žlčových ciest u detí. Korekcia stravy znižuje zaťaženie oslabených orgánov trávenia. Za týchto podmienok sa telo obnoví a deti sa cítia lepšie. Kedy by som nemal ignorovať predpis lekára a aké lahodné pokrmy môžu pripraviť deti?

Indikácie pre vymenovanie strave "Tabuľka číslo 5"

Nesprávna strava - príčina zvýšeného počtu ochorení pečene a čriev u detí predškolského veku. Úprava stravy umožňuje stravu "Tabuľka číslo 5", vyvinutá takmer pred sto rokmi. Môžete sa na ňu držať v nemocnici a doma.

Tabuľka č. 5 je pre dieťa predpísaná, ak je diagnostikovaná:

  • zápal pankreasu;
  • akútna dysfunkcia čreva, tráviaci trakt;
  • biliárna dyskinéza;
  • hepatitída v neaktívnom štádiu;
  • cholecystitída;
  • gastritída a gastroenteritída;
  • ochorenie žlčových ciest.

Pravidlá výživy a stravovania pre rôzne typy dyskinézy

Pri diagnostikovaní biliárnej dyskinézy je zobrazená diéta "tabuľka 5" pre deti, ktorá sa má dodržiavať najmenej šesť mesiacov.

JVP u detí (ako u dospelých) sa môže rozvíjať dvoma spôsobmi. Prvá je hypotonická, v ktorej sa zníži tón hladkých svalov, ktoré obklopujú žlčové cesty. Druhá je hypertonická, charakterizovaná zvýšeným tónom hladkého svalstva.

Bez ohľadu na typ dyskinézy sú všeobecné zásady stravovania č. 5 nasledovné:

  • obmedzenie soli (až 5 až 10 gramov denne);
  • vylúčenie studených jedál;
  • zákaz vyprážaného a uzeného mäsa;
  • zákaz potravín, ktoré stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy a plynatosti, zahŕňajú hrubé vlákno;
  • minimálny obsah tuku v potravinách;
  • príjem potravy každých 3 až 4 hodiny naraz;
  • až 150 gramov sa môže konzumovať naraz, prejedanie by sa nemalo povoliť;
  • dodržiavanie pitného režimu, aby sa zabránilo zápche.

Tabuľka produktov, ktoré sú povolené a zakázané používať

Špeciálne vybraná strava "tabuľka číslo 5" pomáha normalizovať žlčový systém, aby sa eliminovalo oslabenie telesných funkcií. Denné menu musí spĺňať potreby rastu dieťaťa do 7 rokov (podrobnejšie v článku: detské menu: ako podať dieťa na 2?).

Podrobné informácie sú uvedené v tabuľke:

Vzorová ponuka "Tabuľka číslo 5" pre dieťa na týždeň

Dodržiavajte diétu číslo 5 je dôležité, kým sa dieťa neobnoví. V budúcnosti sa na to môžete spoľahnúť a vo výnimočných prípadoch urobiť ústupky. Pri zostavovaní dlhodobého menu je vhodné zaradiť čo najviac užitočných a rozmanitých produktov, ktoré budú prínosom pre telo. Hrubý plán týždňa je uvedený v tabuľke:

Niekoľko receptov na lahodné pokrmy

S diétou č. 5 je veľa potravín povolených na správne trávenie a črevnú prácu, takže detské menu, ak je to žiaduce, sa ľahko diverzifikuje. Základné recepty pomôžu zaneprázdnenej matke variť rýchlo a chutne.

Omeletový proteín

  • veveričky dvoch čerstvých kuracích vajec,
  • strúhaný mäkký syr - 10 gramov
  • mlieko alebo voda - 2 lyžice,
  • soľ - na špičke noža.

Na varenie by ste mali topiť 5-10 gr. maslo v panvici. Zmiešajte oddelene kapacitu bielkovín a mlieka. Naliať do misky, kryt s vekom. Po troch minútach na nízkej teplote, posypeme syrom, po chvíli odstráňte. Podávajte bylinky a kyslou smotanou 15% tuku.

Rastlinná kastról

  • karfiol karfiol kvetenstvo - 500 g,
  • tvaroh - 50 g,
  • soľ,
  • mlieko - 50 ml,
  • veveričky dvoch vajec.

Porazte mlieko, bielkoviny a soľ. Predhrievajte rúru na 180 stupňov, vymažte jedlá s maslom. Vložte kapustu, rovnomerne naliať šľahačku a posypte tvarohom. Varíme 20 minút.

Repy štýly

  • varená repa - 200 gr,
  • vajíčko - ¼,
  • krupica - 15 g,
  • nízkotučný tvaroh - 30 g,
  • soľ - 2 g,
  • mlieko 2,5% - 20 g,
  • maslo - 10 g

Varenie repy, vychladnúť a odlupovať. Utrite alebo mieste, zmiešajte mlieko a maslo, varte. Naliať krupicu, variť, kým je obilnina ochladená. Pridajte strúhaný tvaroh, vajce, jemne premiešajte. Vytvorte maslovú guľu a variť v dvojitom kotle, pomalom sporáku.

Diéta číslo 5 obsahuje cenovo dostupné a bežné potraviny (pozri tiež: ako sa dieta číslo 3 vykonáva pre deti s zápchou?). Na základe ponuky bude jeho týždenná cena 1300-1500 rubľov. Počas liečby je dôležité užívať lieky predpísané gastroenterológom, ako aj všetky ďalšie odporúčania.

Diéta 5 pre deti týždenné recepty menu

Strava - tabuľka číslo 5 - pre deti: menu pre týždeň, recepty

Diéta "Tabuľka číslo 5" pre deti

Musíte prečítať odporúčania pre diétu číslo 5 pre deti, podľa ktorého zákaz spadne:

  1. Čerstvý biely chlieb a vdolky. To však neznamená, že výrobky z múky sú vôbec zakázané. Môžete jesť včerajší ražný chlieb, sušený v sušičkách na pečenie. Namiesto tučných kvasnicových pečien a koláčikov môže dieťa ponúknuť suché sušienky ako "Mary" alebo "Zoologické" na čaj.
  2. Tuková polievka v mäsovom vývaru. Takýto je v zásade nezdravý a dospelý. Je lepšie variť ľahké polievky v zeleninovom vývaru, pridajte k nim varené oddelené chudé mäso. Pre prvé kurzy nemôžete vyprážať a počas pečenia ich soľovať. Podávajte polievku v teplej forme.
  3. Niektoré druhy obilnín: jačmeň, proso, jačmeň. Malý pacient je lepšie variť ovsené vločky alebo pohánka, slúžiť im ako príloha alebo samostatne, aromatizovať sušené ovocie na chuť.
  4. Mastné mäso, droby, konzervované mäso a údené mäso. Parné pečivo, knedle alebo masové guľôčky môžu byť varené z chudého hovädzieho, kurča alebo morčacieho mäsa. Králik dusený so zeleninou by mal vynikajúcu chuť a veľmi užitočný.
  5. Olejnaté ryby. Odrôd s nízkym obsahom tuku (merlúza, pollock, biskupa, treska) sa dajú podávať pečené, parné alebo vo forme múky.
  6. Žlté žĺtky. Maximálne povolené - 1 ks. za deň v zložení určitých jedál. Z bielkovín umožnilo dieťaťu poskytnúť paré omeletu.
  7. Niektoré druhy zeleniny. Táto reďkovka a reďkovky, cesnak a zelená cibuľa, šťavel a špenát, rovnako ako strukoviny. Všetka ostatná zelenina je surová v podobe šalátu, duseného, ​​pečeného alebo vareného.
  8. Tukové mlieko, kyslá smotana a tvaroh. Z domácich mliečnych výrobkov sa bude musieť opustiť. Iba beztukové kefír, jogurt, tvaroh a v skutočnosti mlieko bude vyhovovať dieťaťu. Môžu byť odobraté v obchode alebo v detskej kuchyni. Granulovaný tvaroh je lepšie tepelne spracovaný, pripravuje lenivé knedle, parné syry, koláče.
  9. Kyslé plody a ovocie. Sladké môže byť podávané bezpečne.
  10. Chocolate. Namiesto toho je sladký zub ponúknuť želé sladkosti, marshmallows. Tiež povolený med.
  11. Soda, balená šťava, kakao. Je lepšie variť dieťa kompót z ovocia, bobule alebo sušeného ovocia. Čierny čaj, aby slabý, môžete s mliekom.

Výpočet kalórií

Ako vytvoriť menu pre týždeň

Odstránime všetky škodlivé potraviny

Po preskúmaní zoznamu povolených a zakázaných potravín rodičia dieťaťa na strave číslo 5 môžu ľahko vytvoriť hrubé menu pre tento týždeň. Jednoduché podávanie malého pacienta potrebuje každý deň dostatok a rôznorodosť.

Približná denná strava môže vyzerať takto:

  • Raňajky: ovsené vločky s nízkotučným mliekom s banánmi a hrozienkami, čaj.
  • Obed: Včelí žitný chlieb s plátkom kozieho syra, sladké jablko.
  • Obed: štíhly boršč, kuracie kotlety so zeleninovou oblohou.
  • Obed: jogurt s marshmallow cookies a marshmallows.
  • Večera: ryby, pečené so zeleninou, kefír.
  • Raňajky: bielkovinová omletka s mliečnou klobásou, čaj.
  • Obed: tvarohový koláč, sušené ovocné kompóty.
  • Obed: zeleninová polievka, hovädzí šalát s pohankou.
  • Obed: ovocný šalát s jogurtom.
  • Večera: kuracie múka, dušená guláš, kefír.

Pomôcť rodičom: diétne recepty

Pripravte si lahodné a zdravé jedlá pre deti

  • Omeleta z bielkovín so syrom. Na varenie potrebujete:
    • bielkoviny dvoch vajec;
    • mlieko - 2 lyžice. lyžice;
    • syr - 10 g;
    • niektoré soli.
    Pripravte takú omeletu v masle. Rozotrite malé množstvo v nelepivom panvici. Bielkoviny a mlieko, umiestnené v tej istej nádobe, sú zmiešané, ale nie šľahané. Naliate proteínovú hmotu do predhriatej nádoby. O tri minúty neskôr posypeme omeletu s strúhaným syrom. Kryt s vekom. Po ďalších dvoch minútach sa omeleta odstráni. Môžete ju podávať s lyžicou 15% kyslej smotany.
  • Jemné kuracie knedle. Na jednu porciu:
    • mleté ​​kuracie filety - 100 g;
    • mlieko - 30 ml;
    • jediná vaječná biela;
    • múka - 1 dezertná lyžica;
    • niektoré soli.

    Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Pekáč je natretý maslom.

    V náplni pridajte mlieko, bielkovinu, múku a soľ. Miešajte ručne alebo mixér. Krupica sa rozprestiera vo forme lyžice. Pečieme 25 minút.

  • Kastról karfiolu. trvať:
    • karfiol - 500 g;
    • mlieko - 50 ml;
    • vaječné biele - 2 ks;
    • tvaroh - 50 g;
    • soľ.

    Karfiol sa rozložil na kvetenstvo a varil sa 5 minút po varení. V tomto okamihu je rúra predhriata. Porazte mlieko, bielkoviny a soľ v mixéri. Forma je mierne potiahnutá maslom. Kvetenstvo kapusty sa šíri do tvaru a naleje mliečne-vajce hmoty. Posypeme tvarohom na vrchu. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

    Ďalšie informácie na tému: http://aranetta.ru

    Diéta "Tabuľka číslo 5": menu pre týždeň, recepty, zoznam produktov

    Tabuľka 5 je špeciálna strava, ktorú vyvinul doktor M. I. Pozner. Starostlivo vybraná strava je nevyhnutná pre ochorenia pečene, žlčníka a žlčových ciest. Diétne menu zahŕňa potraviny s minimálnym obsahom cholesterolu, tuku a plného kalóriového obsahu. Vylúčené vyprážané jedlo, ktoré je dokonale nahradené zeleninou a ovocím.

    Pre ktoré ochorenia je priradené tabuľka číslo 5?

    Jedlo číslo 5 je predpísané ošetrujúcim lekárom na boj s určitými ochoreniami a na zlepšenie celkového stavu. Terapeutická diéta je indikovaná pre:

    • cirhóza pečene s výnimkou jej nedostatočnosti;
    • zotavenie z akútnej cholecystitídy a hepatitídy;
    • ochorenie žlčových kameňov;
    • chronická hepatitída a cholecystitída (výnimkou je exacerbácia).

    Diéta nikdy nie je predpísaná v prítomnosti akútnych porúch tráviaceho traktu.

    Hlavné princípy výživy

    Dodržiavanie špeciálnej výživy vám umožní vyčistiť pečeň dobrú výživu a normalizovať činnosť žlčových systémov. Tu sú základné zásady tabuľky stravy číslo 5:

    • studená výživa je vylúčená;
    • minimálny obsah tuku v potravinách;
    • mierne obmedzenie soli;
    • optimalizácia uhľohydrátov a bielkovín;
    • jedlá sa používajú vo varenej, pečenej alebo dusenej forme, takže všetko vyprážané je vylúčené;
    • produkty, ktoré stimulujú sekréciu žlčovej šťavy, spôsobujú plynatosť a obsahujú extrakčné látky alebo hrubé vlákna.

    Obsahuje diétu číslo 5 pre pankreatitídu

    Ak je pankreatitíde pridelená špeciálna diéta číslo 5p, ktorá je vhodná pre akútne i chronické formy ochorenia. Táto strava má svoje vlastné vlastnosti.

    Pozri tiež: Ako som stratil 19 kg. za mesiac a pol

    1. Pred začatím výživy trvá tri dni, než hladomor, takže enzýmy už nemajú negatívny vplyv na pankreas.
    2. Jedlo by malo byť len teplo, úplne vylúčiť teplé a studené jedlo.
    3. Celkový obsah kalórií všetkých potravín, ktoré boli spotrebované denne, by mal byť maximálne 2000 kcal.
    4. Sacharidy a tuky sú obmedzené, potraviny bohaté na bielkoviny dominujú menu.
    5. Je potrebné vyhnúť sa jedlu, v ktorom sú hrubé vlákna a veľké množstvo kyselín.
    6. Jedlo sa používa čiastočne, často, varené, pečené alebo panvové.
    1. Prvá miska. Mlieko, ovocné a zeleninové krémové polievky v základnej forme, ktoré sa pripravujú v rastlinnom vývaru alebo vode bez prídavku mäsa. Zelenina nevyžaduje prechod a pokrmy sú solené na konci varenia.
    2. Hlavné jedlo je pečené, varené a parné výrobky, chudé mäso a ryby, kuracie mäso, ryža, kapusta. Mäso a ryby sa odporúča variť v zeme alebo v jemne brúsenej forme, lekári môžu jesť tieto výrobky v jednom kuse, ale nie často bez kože. Z mäsa je lepšie uprednostňovať kurča, morčacie mäso, chudé teľacie mäso, hovädzie mäso, kuriatko, jahňacie. Z rýb je potrebné jesť pollock, treska, šťuka, ostriež, kalamari, čierny kaviár, merlúza, šafran.
    3. Medzi mliečne výrobky, tvaroh, kefír, mlieko, syry s nízkym obsahom tuku a jogurt budú najlepšou voľbou. Zmiešaná smotana sa používa len ako dresing, kondenzované mlieko ako prísada do čaju a vyššie uvedené produkty sa používajú v optimálnom množstve - až do 200 g denne. Pri varení kaše mlieko sa môže miešať s vodou. Tvarohový výrobok sa používa iba počas varenia knedlíkov, kastrolov alebo pudingov.
    4. Medzi všetkými typmi pekárskych výrobkov, diéta č. 5 umožňuje použitie včelieho žita alebo pšeničného chleba prvých dvoch typov. Raz za 7 dní si môžete nechať samičky s tvarohom, jablkami, rybami a mäsom. Tiež vhodné suché sušienky, sušienky, otruby a špongie v suchej forme.
    5. Diétne menu zahŕňa omelety z pečených bielkovín, varené a mäkké vajcia. Denná sadzba je jeden žĺtok.
    6. Kaša by mala byť varená z takých obilnín, ako je ryža, krupica, ovsená vňať, pohánka.
    7. Odborníci na výživu odporúčajú jesť cestoviny len z tvrdej pšenice.
    8. Zelenina a zelenina sa používajú na varenie šalátov, ako aj v akejkoľvek inej forme ako smaženie. Najužitočnejšie produkty sú uhorky, karfiol, tekvica, zemiaky, paradajky, cukety. Do svojho jedla môžete pridať obmedzené množstvo bobkového listu, petržlenu, klinčekov, kôpru.
    9. Bobule a plody by mali byť len sladké odrody.
    10. Tabuľka číslo 5 vám umožňuje jesť sladké jedlá vo forme medu, želé, sušeného ovocia, pudingov. Denný podiel cukru, džemu, marmelády a marshmallow je 80 g. Je povolené nahradiť cukor sorbitolom alebo xylitolom, ale nie viac ako 40 g denne.
    11. Akýkoľvek druh oleja sa používa ako obväz pre polievky.
    12. Diétne menu ponúka veľký výber nápojov, ako je kompót, slabý čaj, bylinné čaje a šípky, ovocné a zeleninové šťavy, káva s mliekom, želé.
    1. Nie je možné jesť zelený boršč, okroshka, kapustovú polievku a ďalšie prvé kurzy pripravené na vývar z húb, rýb a mäsa.
    2. Diéta nezahŕňa tučné mliečne výrobky z diéty: syr, kyslá smotana, ryaženka, mlieko atď.
    3. Medzi rybou a mäsom by nemali jesť masť, konzervované jedlá, solené mäso, jahňacie a údené mäso, srdce, obličky, beluga, jeseter, klobásy, tučná kačica alebo hus, pečeň, paštika.
    4. Vajcia v smaženej alebo tvrdej varej forme nie sú spotrebované.
    5. Nemôžete variť ovocie z pšenice, kukurice a perličkového jačmeňa.
    6. Niektoré druhy zeleniny sú vylúčené z strave: zelená cibuľa, reďkovky, špenát, ružičkový kel, huby, cesnak, šťuka, konzervovaná zelenina a nakladaná zelenina.
    7. Sladkosti sú povolené v malom množstve, ale neplatí to pre čokoládu a zmrzlinu.
    8. Diétne menu neobsahuje adjika, korenie, majonézu, chren a horčica.
    9. Medzi pekárskymi výrobkami nemôžu byť palacinky, muffin, akékoľvek krémové výrobky, palacinky, vyprážané koláče, pečivo.
    10. Z kvapaliny je lepšie odmietať kakao, kávu, alkohol, sýtené a studené nápoje.

    Takáto strava sa zavádza do stravy najmenej 5 týždňov v závislosti od štádia vývinu ochorenia a jednotlivých charakteristík organizmu. Odborníci na výživu odporúčajú toto diétne menu po dobu 7 dní.

    Aké sú vlastnosti stravy číslo 5 pre dieťa?

    Pevznerova tabuľka číslo 5 sa považuje za jednu z najlepších špeciálnych diét predpísaných pre problémy s žlčovými traktami a močovým mechúrom, pečeňou, pankreasom. Diéta 5 pre deti má čistiaci a dobre pôsobiaci účinok, založený na úplnom odmietnutí potravy a vyvoláva komplikácie. Každodenné menu s touto stravou obsahuje jedlá, ktoré normalizujú prácu tráviacich orgánov a nedráždia ich. Tabletová diéta 5 je pozadím, na ktorom sa uskutočňuje účinná liečba choroby.

    Kto je zobrazený diéta číslo 5

    Diéta číslo 5 pre deti je navrhnutá tak, aby znižovala zaťaženie chorých vnútorných orgánov. Diétny systém vyvinutý pred sto rokmi sa stal účinnou súčasťou liečby mnohých chorôb vrátane:

    • ochorenia pečene, žlčníka a žlčových ciest;
    • chronická a akútna pankreatitída;
    • ochorenie žlčníka s príznakmi stagnácie žlče.

    Všeobecné pokyny týkajúce sa stravovania

    Hlavná požiadavka, ktorá musí byť splnená, keď dietetická tabuľka č. 5 pre deti má jesť v malých porciách. Dieťa musí byť kŕmené najmenej 5-6 krát denne. To prispeje k pravidelnému toku žlče. Jedlo by malo byť upravené na prítomnosť bielkovín a uhľohydrátov. Pri tejto diéte je vylúčené použitie produktov s prítomnosťou cholesterolu, kyseliny šťaveľovej a esenciálnych olejov. Zakázané vyprážané jedlo.

    Všetky živiny, ktoré sú potrebné pre rast a vývoj tela dieťaťa, sú kŕmené v dostatočnom množstve. Ak je tento režim pozorovaný, tráviace problémy u dieťaťa sa ustúpia do pozadia.

    Jedlo sa odporúča na paru alebo varte. Je nemožné dať dieťaťu teplé jedlo alebo naopak studené: malo by byť len teplo.

    Povolené produkty: tabuľka

    Tabuľka č. 5 pre deti obsahuje zoznam potrebných výrobkov pre telo. Zameriava sa na bielkovinové produkty. Tuky by mali byť vylúčené. To je jasne uvedené v tabuľke.

    Zakázaných a dietetických výrobkov

    Pre dieťa obsahuje stravovací stôl číslo 5 odmietnutie jedla, ktoré môže mať negatívny vplyv na vnútorné orgány. Výživa chorého dieťaťa vylučuje alebo obmedzuje používanie určitého druhu potravy. Ak máte problémy s trávením, nemôžete jesť niektoré predtým obľúbené jedlá.

    Užitočné recepty pre deti

    V tabuľke 5 sa zakazuje celý rad výrobkov. To však nebráni tomu, aby si deti nakŕmili lahodné a rozmanité jedlá. Choroby tráviacich orgánov nevylučujú použitie zeleninových a mäsových vývarov, štíhlych druhov mäsa, rýb, rôznych obilnín, ako aj ovocia a dezertov.

    Omeletový proteín

    Jedným z ľahkých a zdravých jedál. Najjednoduchšie je varenie v dvojitom kotle. Mali by ste si zobrať pár čerstvých vajec, zlomiť a oddeliť biele z žĺtkov. Vajcovom bielom nie je takmer žiadny cholesterol. Pridajte soľ a mlieko, lyžičku rastlinného oleja, dobre sa mixujte s mixérom. Vložte nádobu so zmesou do dvojitého kotla. Misky sa varia asi 10 minút a môžu sa podávať na stole.

    Rastlinná kastról

    Kastról je obzvlášť populárny v letnom a jesennom období, keď je sortiment čerstvej zeleniny najbohatší. Súbor zeleniny sú cukety, paprika, baklažán. Plne spĺňajú požiadavky stravy tabuľky 5. Sú nakrájané na kocky, pridajte trochu strúhaného syra a bielkoviny z jedného vajíčka. Všetko je dôkladne premiešané. Nádoba s obsahom pokrytá fóliou a umiestnená v dvojitom kotli. Hotová kastról je solené na chuť a posypané jemne nasekanými zeleninami.

    Repy štýly

    V rezne repy nie je žiadne mäso, je výlučne diétne jedlo. Jeho hlavnými zložkami sú repa a iná zelenina, korenie, korenie a väzbové zložky: múka, krupica, kuracie vajcia.

    Vzhľadom na stravu, sa riadiť podľa chuti dieťaťa preferencie.

    Ak chcete získať také jedlo, variť repa, rošt, miešajte s cesnakom, pridajte surové vajce, čierne korenie a soľ. Potom prilejeme krupicu, rozdelíme ju na hmotnosť repy. Potom budete potrebovať z repy "vycpávku" vyrezávať patties. Teraz ich môžete vyprážať v oleji. Počas procesu vyprážania sa odporúča zatvoriť panvicu s vekom tak, aby kotlety boli dodatočne naparované.

    Rybacia pekáč so zeleninou

    Ak chcete získať tento stravec, predhrievajte rúru na 160 stupňov. V pekáčovej vrstve pečivej panvice. V spodnej časti položte zemiaky, ktoré sa majú osoleť a korenie, potom mrkva. Kefa s majonézou alebo kyslou smotanou.

    Ďalej sa umiestnia nakrájané rybie filé. Všetko sa naleje s citrónovou šťavou, korenené korením, posypané soľou a pokryté cibuľou. Na vrchole cibule sú položené kruhy cukety, a rajčiny sú umiestnené na samom vrchole. Znova sa pridá soľ, rovnako ako korenie, strúhaný tvrdý syr. Kapacita sa umiestni do predhriatej pece počas 35 až 40 minút. Akonáhle sa kastrina ochladí, môže sa podávať pri stole.

    Lazy knedle s bobuľovou omáčkou

    Musíte sa zásobovať na tvarohu, kyslou smotanou, vajcom, cukrom, návnada. Všetky zložky sa zmiešajú a ponechajú sa ponechať ponechať po dobu pol hodiny, kým sa krupobití nerozpustí. Zároveň varená omáčka. Cukor je pridaný k bobule, nádoba so zmesou je kladený na oheň. Potom sa do obsahu vlije škrob, ktorý sa rozpustí vo vode, kvapalina sa uvedie do varu a oheň sa vypne.

    Voda sa zahrieva v širokej hrnci. Do zmesi tvarohového syra sa pridá múka, z tejto hmoty sa pripájajú kúsky cesta, z ktorých sú vyrobené malé guľôčky alebo valčeky. Výsledné knedle sa nalejú do vriacej vody a varejú, až kým nezmiznú na povrch. Hotové knedle sa odstránia, naliajú sa maslom a bobuľovou omáčkou a podávajú sa na stole.

    Osušky z ovsených vločiek

    Takéto pečenie nevyžaduje múku. Potravinové sušienky pre stôl 5 sú vyrobené z ovsenej vločky a vajec. Olej tiež nie je potrebný. Ovesná vňať je rozdrvená v mlynčeku na kávu, pridávajú niekoľko hrozienok. Porazte 2 kuracie vajcia s prídavkom 3 lyžičky. cukor, štipka vanilky a škorice. V rúre vyhrievanej na 180 stupňov je umiestnená pečiaca doska s cookies v nej umiestnená. Pečieme 15-20 minút.

    Tekvicové rezancová klobása

    Trvá asi pohár strúhanej čerstvej tekvice, 200 g rezancov, pol šálky mlieka, 1 vajce, 2 lyžice. l. cukor a 1 polievková lyžica. l. maslo. Soľ a cukor by mali byť vložené do stieranej tekvice, dusené do mäkkého stavu. Noodle musia variť samostatne. Potom sa pridá olej a mlieko. Zmes sa odloží 30 minút. Potom sa vajcia rozbije do obsahu, všetko sa položí na plech na pečenie a umiestni sa do rúry na 20 minút. Hotová kastról sa ochladí, vloží sa kyslou smotanou a podáva sa na stôl.

    Omeleta z bielkovín so syrom

    • 2 kuracie vajcia;
    • 2 polievkové lyžice. l. mlieko;
    • 10 g syra;
    • štipku soli.

    Pre omelety potrebujete maslo. Mal by sa roztaviť v panvici. Vajcia z bielkovín umiestnené v bežnom kontajneri s mliekom, ale nemiešajte. Nalijte hmotu do horúcej panvice. Po 3-4 minútach posypeme omeletu s strúhaným syrom a pokryjeme viečkom 2 minúty. Potom odstráňte omeletu. Podávajte s kyslou smotanou.

    Rastlinný kaviár

    Pripravené ako doplnok k hlavným jedlám. Na kaviár si vezmite 2 zemiaky, 1 mrkvu, 1 čerstvú uhorku a 1 hrianku cibule. Rovnako bude potrebný rastlinný olej a soľ.

    Zemiaky a mrkva musia byť varené celé, potom ochladené, olúpané a nakrájané na veľké časti. Cibuku tiež nakrájame vo veľkých kúskoch a opečieme na panvici. Okurka jemne narezaná. Všetky komponenty prejdite cez mlynček na mäso. Zmes pripravená týmto spôsobom sa spracuje rastlinným olejom, pridá sa k nemu soľ a dobre sa premieša. Kaviár je pripravený.

    Vzorová ponuka týždňa

    Ak je doma dieťa s problémami s pečeňou a žlčou, je dôležité mať dlhodobé menu. Zahŕňa produkty, ktoré sú prospešné pre telo. Menu pre každý deň v týždni, zodpovedajúce tabuľke stravy číslo 5, zahŕňa jedlá pripravené podľa najlepších receptov pre deti.

    Príkladom je vzorová ponuka.

    pondelok

    • Raňajky - koláč s tvarohem. Kompot z hrozienok.
    • Obed - banán, s prídavkom vlašských orechov.
    • Obed - kurča pečené v rúre. Nesladený silný čaj.
    • Bezpečný, - tvaroh. Brusnicový džús.
    • Večera - plátok ružovej lososovej lyžice v zeleninovej omáčke. Zeleninový šalát na rastlinný olej.

    utorok

    • Raňajky - krupica s čerešňovým džemom. Mliečny trik.
    • Obed - mrkva a jablká v šaláte.
    • Obed - zeleninová polievka so zakysanou smotanou. Na druhej mliečnej kaše.
    • Stredné ranné občerstvenie je pohár odstredeného mlieka. Osušky z ovsených vločiek
    • Večera - šalát so šunkami. Kefír bez tuku.

    streda

    • Raňajky - rýžová kastról. Čaj s mliekom.
    • Obed - zeleninové pyré.
    • Obed - pohánková polievka. Šalát s kapustou a uhorkami.
    • Bezpečný, - šalát z mrkvy.
    • Večera - kefír. Vačkaný žĺtok.

    štvrtok

    • Raňajky - palacinky so sušenými marhúľami. Tvarohová hmotnosť. Syr s nízkym obsahom tuku.
    • Obed - jablko.
    • Obed - pečené hovädzie mäso. Zelený čaj.
    • Snack - omeleta na pár.
    • Večera - varené vajcia.

    piatok

    • Raňajky - bielkovinová omeleta so zeleninou. Kompót.
    • Obed - kefír. Riedová kaša s dušeným kapustou.
    • Obed - polievka červenej repy. Puree hrášku.
    • Čajový čas - ryžový puding. Pečené jablko.
    • Večere - pečené mäso. Vyčistite boky.

    sobota

    • Raňajky - kúsok syra a chleba. Pohár nízkotučných kyslé smotany.
    • Obed - tvaroh s čerstvými bobuľkami. Kompót.
    • Obed - rybie guľky. Obr. Jahodová želé.
    • Čajový čas - jablkový džús. Drví.
    • Večera - plnená kapusta s morčacím mäsom. Šalát so slivkami.

    nedeľa

    • Raňajky - mliečne kôstky. Berry Kissel.
    • Obed - brokolicový šalát.
    • Obed - ryžová polievka. Varené mäso. Pohár odstredeného mlieka.
    • Snack - omeletový proteín na mlieku.
    • Večera - varená kapusta a mrkva. Voľný čaj.

    Nie je príliš ťažké dodržiavať diétu, nie je potrebné kupovať špeciálne a zriedkavé potraviny. Ale na stole vždy bude množstvo zdravých jedál.