Recepty na lahodnú stravu pre 5 stolov za každý deň

• Dôvody

Diéta 5 je kompletná strava, ktorá je predpísaná pre ochorenia pankreasu a žlčníka. Spolu s liečbou liekom je použitie diéty dôležitou podmienkou pre zotavenie.

Keď menujete tabuľku číslo 5

Reštriktívna diéta číslo 5 môže uľahčiť prácu pečene a žlčových systémov. Zároveň potravinová výživa stimuluje tvorbu žlče a zabraňuje tvorbe kameňov v žlčníku.

Pre tieto ochorenia gastrointestinálneho traktu je predpísaná strava 5:

• pečeň (hepatitída, cirhóza);
• žlčník (cholecystitída, kamene v močovom mechúri);
• pankreas (pankreatitída);
• žalúdka (gastroduodenitída).

Je tiež potrebné použiť recepty z tabuľky číslo 5 po chirurgickom odstránení žlčníka. V tomto prípade je strava zameraná na elimináciu možnej stagnácie žlče v žlčových cestách.

Funkcie napájania

Jedlá v piatej strave sú zlomkové a obsahujú minimálne 5 jedál v malých dávkach (do 350 g).

Výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť gastrointestinálneho traktu a vylučovací systém, menovite:

• akútne;
• soľ;
• údené;
• vyprážané;
• mäsové a rybie polotovary;
• rýchle občerstvenie;
• alkohol.

Podľa pravidiel stravovania 5 by ste mali uprednostňovať takéto recepty, ktoré používajú stewing, varné a pečiace jedlá.

Recepty lahodnej stravy 5 za každý deň

Napriek tomu, že mnohé výrobky a metódy ich prípravy sú zakázané pravidlami tabuľky číslo 5, jedlo môže byť chutné a pestré. Pri ochoreniach pečene a žlčníka je dovolené jesť zeleninové a mäsové stewy, štíhle druhy mäsa a rýb, obilniny, ako aj mnoho druhov ovocia a dezertov.

Mrkva a ryža pyré polievka

Pre polievkové pyré vyžaduje: 200 g ryže, dve mrkvy, jedna cibuľa, 50 ml. nízkotučný krém, 1 polievková lyžica. maslo.

Prvá varená ryža. Potom nakrájame cibuľu a rozotrejeme maslom a za pár minút pridáme nakrájanú mrkvu. Potom sa zelenina pasážuje ďalších 10 minút.

Potom musíte uvariť liter vody a pridajte predtým pripravenú zeleninu, ryžu a soľ na chuť do hrnca s vodou. Znovu odsaňte. Potom sa ryžová polievka rozdrví pomocou ponorenia, miešačka sa pridá do krému a znovu sa varí.

Pri servírovaní je ryžová polievka zdobená zeleninou.

Losos pečený v rúre so zemiakmi

Vyžaduje 500 gr. losos, 100 g. kyslou smotanou, zeleným kôprom, soľou, rastlinným olejom, 4 stredne veľkými zemiakmi. Zemiaky sú predbežne olúpané a varené vo vriacej soľnej vode. Umyte ryby, nakrájajte na malé prúžky a soľ. Zelenina jemne nakrájame, miešajte s kyslou smotanou.

Položte ryby a zemiaky v jednej vrstve na mastnutej doske na pečenie, posypte kyslou smotanovou omáčkou na vrchu. Pečieme 15 minút. v rúre pri 180 stupňoch.

Potravinový ovsený puding

Na varenie budete potrebovať: 100 gramov ovsenej vločky, 3 kuracie bielkoviny, 250 ml. mlieko, čajovú lyžičku masla, dve polievkové lyžice cukru, štipku soli.

Všetky zložky okrem mixu bielkovín, dajte na oheň a variť kašu, kým varené 5-7 minút, miešanie. Ďalej podľa receptúry by ste mali zaklopať proteíny do peny, zmiešať s chladenými vločkami. Výsledná zmes sa naleje do foriem a pečie v peci pri teplote 170 ° C počas 20 minút.

Dušená repa s kyslou smotanou

Ak chcete variť toto jedlo, budete potrebovať dve stredne veľké cukrovej repy, 100 gramov kyslej smotany, masla a soli.

Repy predvare, odlupujte a nakrájajte na mlynček na mäso alebo mixér. Vložte nejaké maslo na červenú panvicu a potom nakrájané repy. Misky by mali byť solené, naliať kyslou smotanou a vrieť pod vekom na malý oheň na 15-20 minút. Pri servírovaní je repa posypaná bylinkami.

Divoká ruža želé

Ak chcete variť želé z bokov bokov, potrebujete 2 lyžice. sušené bobule z šípky, 1 lyžička želatína, 2 lyžice. cukor, plátok citróna a pol litra vody.

Prvým je pripraviť odvar z bokov: drvené rastlinné plody sa nalejú do vody, varia sa dve minúty a nechajú sa naplniť 5-6 hodín. Po prefiltrovaní vývaru.

Ak chcete urobiť želé, je potrebné vylievať želatínu s malým množstvom vývaru, aby sa rozširuje. Bude to trvať asi pol hodiny. Počas tejto doby by ste mali rozpustiť cukor v bozčírskych bokoch a vložiť vývar do ohňa. Do horúcej kvapaliny sa pridá želatína a živná pôda sa mieša až do úplného rozpustenia bez varu. Po odstránení kvapaliny z tepla sa zmes naleje do želatínových foriem a nechá sa vychladnúť na chladnom mieste počas 10 až 12 hodín.

Recepty pre piaty stôl pre deti

Chutná a rozmanitá strava pre deti by mala pozostávať zo zdravých polievok, cereálnych obilnín a veľa čerstvej zeleniny a ovocia. Aj v každodennej detskej strave je mäso a ryba, na prípravu ktorých je veľa receptov, napríklad varené hamburgery, masové šálky a pečivo atď.

Kuracie mleté ​​karbanátky

Vyžaduje 500 gramov mletého mäsa, 1 šálku ryže, zelenú cibuľu, kôpru, petržlen, vajce, soľ. Pre omáčku potrebujete 3 lyžice kyslej smotany, 1 lyžičku paradajky.

Ryža sa premyje a varí 10 až 15 minút. Potom sa dokončená ryža znovu umyje. Potom pridajte mleté ​​mäso, vajce, soľ, nakrájanú zelenú cibuľu a vytvorte okrúhlice, ktoré sa môžu prevaliť v múke, krupici alebo strúhanke.

Pre omáčku premiešajte 100 ml. voda, kyslá smotana a paradajková pasta.

Masové guľôčky položte do mäsovej panvice, pokryte omáčkou a šľahajte o štvrtinu hodiny. Pred servírovaním maslovými šalátkami posypané jemne nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

Proso kaše s tekvicou

Na prípravu lahodnej a zdravé tekvicovej kaše potrebuje 500 gramov tekvice, pohár proso, 750 ml. mlieko, lyžicu cukru, štipku soli.

Tekvica musí byť čistená a nakrájaná na kocky. Do mlieka nalejte mlieko a priveďte do varu a pridajte dýňu. Po 15 minútach pridajte prosa, cukor a štipku soli. Varíme kávu asi 20 minút. na malom ohni.

Tvarohové želé

Pripraviť tvaroh želé, budete potrebovať nasledovné ingrediencie: balíček tvarohu, 30 g želatíny, pol šálky mlieka a jogurtu bez plnív, 3 lyžice medu, sladké ovocie (oblek jahody, broskyne, atď) (350 g.).

Želatína nalejte do mlieka a pol hodiny. Počas tohto obdobia, miešajte tvaroh, jogurt, med a mixér, aby ste získali krémovú tvarohovú hmotu. Potom pridáme mliečnu zmes na pomalý ohň a miešame, až kým sa úplne nerozpustí želatína. Mliečna zmes by mala byť vyhrievaná čo najviac, ale nedávajte do varu.

Ďalej odoberte panvicu z tepla a po štvrtine hodiny miešajte tvaroh a mliečnu zmes. Bobule sú potrebné na dekoráciu tvarohový želé: môžu byť umiestnené v spodnej časti skla zmrzlinové misy, potom sa naleje tvaroh a rôsolovitou hmotu, alebo zdobiť s ovocím želé na vrchole.

Na to, aby sa tvarohová želé dostala do pripravenosti, misky s dezertom sú chladené 3 hodiny.

Berry Souffle

Je potrebné tieto prísady pre soufflé: bobuľoviny (čučoriedky, ríbezle, jahody, atď) - 2 šálky, proteín slepačích vajciach - 5 kusov, cukru - 2 polievkové lyžice.

Bobule sa rozdrví s cukrom a varíme až do stavu, v ktorom sa džem zmrštil asi pol hodiny. Počas tejto doby sa dobre šľahal bielkoviny. Keď sú plody pripravené, musíte zmiešať uviaznuté s veveričkami. Ďalej mastnú formu s maslom, nalejte výslednú zmes a pečte 15 minút. v rúre s teplotou 200 stupňov.

Pečte suflé tesne pred podávaním. Horúce suflé môžu byť posypané práškovým cukrom.

Lazy knedle so sušenými marhúľami

Rýchle a chutné jedlo, pre ktoré budete potrebovať 250 gr.tvoroga, 1/3 šálky múky, 1/3 šálky krupice, jedno vajce, 3 lyžice cukru, 100 gr. sušené marhule, maslo.

Na výrobu cesta, mletie tvaroh s cukrom a vajec, pridajte krupicu a múku. Pleseľové cesto sa valilo do guľôčky, zakrylo sa lepiacou vrstvou a nechalo sa 20 minút. Počas tejto doby sa sušené marhule rozdrvia pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.

Je potrebné urobiť tenkú zvitok cesta a náplň. Z tohto dôvodu sa cesto s tvarohem prevalí do dlhého obdĺžnika, pozdĺž ktorého sa v strede nátierka roztiahne tenkým pásom a horné a spodné okraje cesta sú pevne spojené. Nasledujúci kotúč nakrájame na malé kúsky o šírke 1-1,5 cm a varíme 4 minúty.

Lazy knedlíky so sušenými marhúľmi sa podávajú horúce, zalievajú na vrchole roztaveným maslom.

Menu pre týždeň

Chutné menu pre tabuľku 5, ktoré poskytuje telo potrebné množstvo živín, by malo zahŕňať každodennú konzumáciu chudého mäsa alebo rýb, čerstvej zeleniny a ovocia, obilnín a pokrmov z tvarohu.

Počet receptov pre tabuľku číslo 5, ktorý je možné použiť v ponuke pre každý deň, je pomerne veľký, takže sa riadky takmer neopakujú.

Recepty na lahodnú stravu pre 5 stolov

Existujú diéty, ktoré sú navrhnuté špeciálne na kŕmenie pacientov, ktorí sú hospitalizovaní. Medzi nimi je dieta "piateho stola", ktorá je určená pre tých, ktorí podstúpili operáciu pečene, pankreasu a žlčníka. Teraz je táto ponuka dostupná pre doma. No, množstvo receptov pre tabuľku číslo 5 vyvracia stereotyp, že dodržiavanie terapeutických diét je nudné a bez chuti.

Všeobecné zásady tabuľky č. 5

Šetrná strava je predpísaná pre cholecystitídu, hepatitídu, cirhózu pečene, ochorenie žlčových ciest a iné ochorenia, pri ktorých dochádza k porušeniu absorpcie tuku alebo sú tučné potraviny z určitých dôvodov kontraindikované. Sacharidy a bielkoviny sú základom stravy a tuky nie sú úplne vylúčené, ale obmedzené.

Vzhľadom na tieto obmedzenia je dávka z veľkej časti založená na vlákne, chudé mäso a ryby, tvaroh, sója. Adekvátna tekutina je tiež dôležitá. Okrem obyčajnej vody je možné použiť kompóty, želé. Puree polievky a voľné mäsové pasty sú povolené.

Jedlo sa môže variť varením, varením a pečením. Nemôžete smažiť. Jedlo by nemalo byť horúce a nie studené - s teplotou v rozmedzí 20-60 stupňov.

Dieta piaty stôl: jednoduché a zaujímavé recepty

Recepty na stravenú tabuľku 5 môžu používať tí, ktorí potrebujú prísne dodržiavať túto stravu, a tých, ktorí jednoducho chcú diverzifikovať svoju zdravú výživu. Existuje veľa prvých a druhých kurzov, môžete tiež variť rôzne dezerty a chutné nápoje.

Sušená zeleninová polievka

Začnime prvými jedlami. Táto zeleninová polievka s cuketami bude vyžadovať nasledujúce zložky: 300 gramov zemiakov, 150 gramov cukety, 100 gramov mrkvy, 3 lyžice rastlinného oleja, 1 liter vody a mrkvovej šťavy.

Opláchnite cukríky, nakrájajte na plátky, nakrájajte na oleje. Osušte mrkvu, nakrájajte a nakrájajte na nich cuketami. Dobre umyte zemiaky, odlúpnite ich, nakrájajte na veľké plátky, zakryte vodou a variť, až kým nebudete pripravení. Do zemiakového vývaru pridáme dusenú zeleninu, pridáme soľ, varíme znova. Pred podávaním pridajte do každej dávky malé množstvo mrkvovej šťavy.

Zmiešaná zeleninová polievka recept

Existujú ďalšie zaujímavé recepty pre každý deň. Napríklad, táto zeleninová polievka. Pripravte sa na ne: 300 ml rastlinného vývaru, 2-3 zemiaky, 1 paradajku, 1 mrkvu, 20 g konzervovaného hrášku, 30 g cuketa, 2 lyžice rastlinného oleja.

Brambory a cukety nakrájame na kocky, nakrájame mrkvu na hrubom strúhadle, guláš. Nakrájajte nastrúhaný paradajok, aby ste získali šťavu. Bujón by mal variť, dal mrkvu a zemiaky tam, variť až do polovice varené. Potom pridajte hrach a cukety a pripravte ich. Do polievky nalejte paradajkovú šťavu a rastlinný olej. Varte ďalších päť minút.

boršč

Recepty pre každý deň v tabuľke 5 môžu obsahovať veľmi chutný borščik. Zložky na to budú potrebovať: 70 gramov čerstvej kapusty, 2 repy, 3 zemiaky, 2 mrkvy, čajová lyžička paradajkovej pasty, 3 lyžice rastlinného oleja, 10 gramov kysanej smotany, čajová lyžička cukru, 250 gramov zeleninového vývaru.

Najprv nakrájajte kapustu, nakrájajte mrkvu na plátky, rozotrite repu na hrubom strúhadle. V bujóne, dal brambory, nakrájané na tyče, priveďte do varu. Do misky položte cukrovej repy a mrkvu. Pridajte cukor a rajčiakovú pastu niekoľko minút, kým nebudete varené. Podávajte s kyslou smotanou.

Kuracie klobásy

Mnoho našich obľúbených produktov na nákup v obchodoch sa nedoporučuje, napríklad pokiaľ ide o klobásy. Faktom je, že obsahujú nezdravú sádlo a množstvo ďalších škodlivých zložiek, ktoré sa nedajú použiť v prípade problémov s pečeňou.

Budete potrebovať kuracie filety, ktoré musíte rozdrviť na mleté ​​mäso. Potom rozbiť pár vajec do pohára (používajte len bielkoviny alebo prepelice - potom môžete a úplne). Pridajte korenie, ako oregano, muškátový oriešok, suchfoetida a krupicu, ktoré pomáhajú masovému napučaniu. Teraz skombinujte zložky - mleté ​​mäso a zmes krupice, vajcia a korenia. Obalky uzatvorte v plastickom obale a ohrievajte ich 40 minút.

Omeletová para

Klasické vyprážané vajce, ktoré mnohí ľudia radi na raňajky, sú vylúčené v piatkovej tabuľke stravy. Môže sa však nahradiť nie menej chutným a oveľa užitočnejším receptom - omeleta varená v pare Počas prvých dvoch týždňov po exacerbácii ochorení alebo po chirurgickom zákroku na pečeni, pankreasu a žlčníku používajte úplne iba bielkoviny alebo prepelice. Po uplynutí náročnej periódy môžete používať maximálne jeden žĺtok raz denne.

Príprava tohto receptu je pomerne jednoduchá. Oddeľte žĺtok od bieleho a používajte len tento. Porazte ju, pridajte malé množstvo soli a odstredeného mlieka, vložte túto zmes do dvojitého kotla. Omeleta musí byť pripravená tam na dvadsať minút. Môžete ho použiť so zelenou.

Zelné kotúče s vareným mäsom a ryžou

Pripravte si nasledujúce zložky: 100 gramov chudého vareného mäsa, 130 gramov čerstvých listov kapusty, 15 gramov ryže, 2 lyžice smotany, 30 gramov zeleniny, dve polievkové lyžice rastlinného oleja.

Zaraďte listy kapusty, až kým nie sú jemné. Brúsiť mäso cez mlynček na mäso. Ryža, vylejte vriacej vode a nechajte variť 20 minút, vypustite vodu. Spojte mleté ​​mäso, dusenú ryžu, rastlinný olej a zeleninu. Zbaliť túto zmes v listoch kapusty, čo vo forme obálok. Plnená kapusta sa vloží do panvice, zakryte vodou tak, aby bola na rovnakej úrovni so zelnými zvitkami a variť, až kým nebude pripravená.

Nudle a varené mäso

Recepty stravy tabuľka 5 pre každý deň môže byť veľmi chutné. Snažte sa urobiť tento kastról a uvidíte sami. Budete potrebovať nasledovné: 80 gramov hovädzieho mäsa a 80 gramov rezance, vaječný bielok, 10 gramov masla.

Mäso varíme, ochladíme a nakrájame. Urobte to isté s rezancami. Nakrájajte vajíčko s maslom a pridajte k mletému mäsu. Kombinujte výslednú zmes s rezancami a variť na pár, až kým nie sú varené.

Cheesecake puding

Môžete sa pokaziť dezertmi! Napríklad tento tvaroh, ktorý potrebujete 120 g syrového tvarohu, 60 ml mlieka, 5 g masla, 10 g krupice, vaječný bielok, dve lyžičky cukru. Tvarohový tuk utrite jemným sitom a šľahačka s mixérom. Zmiešajte s krupicou, mliekom, bielkovinami a cukrom. Maslo na maslo namažte maslom a do nej vložte tvarohovú zmes. Môžete variť pečením alebo vo vodnom kúpeli.

Video recept na diétne tvarohový dezert

Rýžová kastról

Diétne jedlá 5 stolov, recepty s fotografiami, ktoré vám pomôžu pochopiť, ako správne variť, môžu byť neuveriteľne chutné, sladké a vzdušné. Napríklad rýžová kastról. Na jeho prípravu budete potrebovať pohár ryže, 200 g tvarohu, 3 vajcia, 3 jablká, hrsť hrozienok, dve poháre mlieka, 2 lyžice cukru, lyžicu kyslej smotany.

Mlieko skombinujte s pohárom vody a varte do ryžovej vriacej zmesi. Kôra siriť cez sito tak, aby sa stala jemná a vzdušná. Porazte vajcia s cukrom. Jablká opláchnite, odlúpnite a nakrájajte na kocky. Vypustite ryžu a nechajte ju vychladnúť. Potom pridajte tvaroh, hrozienka, jablká a zmes vajec a cukru. Všetko dôkladne premiešajte a vložte do pekáča. Porazte jedno vajce s lyžicou kyslej smotany, nalejte zmes vo vašej kastról. Pečte do varenia v rúre s teplotou 200 stupňov po dobu 20-25 minút.

kompót

Je to všetko veľmi jednoduché: varíme sladké ovocie vo vriacej vode po dobu 10 minút a vychutnajte si chutný nápoj. A plody samotné môžu byť ponechané na dezert. Môžete použiť jablká, hrušky, dule, hrozno atď.

Berry Kissel

Varené recepty stravy 5 tabuľky môžu byť doplnené týmto nápojom. Odporúča sa použiť mierne teplo. Budete potrebovať sladké bobule (môžete brať maliny, jahody, čerešne, čučoriedky a tak ďalej), pár polievkových lyžíc škrobu, 4 lyžice cukru a 2 litre čistej vody.

Opravte dobre bobule, ak je to potrebné, odstráňte kosti z nich. Škrob sa rozpustí v malej vode. Cukor s bobuľami, pokryte vodou a variť až do varu, potom pridajte riedený škrob, varíme 15-20 minút, miešame, kým sa zmes zahusťuje. Potom je hotové želé.

Tieto, samozrejme, sú len niektoré z receptov týždenného stravovania 5 tabuľky. V skutočnosti je ich oveľa viac a môžete si vytvoriť menu podľa vašich individuálnych preferencií a túžob. Hlavná vec - pochopiť, že potreba dodržiavať túto stravu nie je mučenie. Lekárska strava môže byť nielen užitočná, ale aj chutná, a recepty na stravu 5 stolov, varenie, na základe ktorého bude jednoduchý a príjemný proces, vám pomôže uistiť sa o tom.

Menu diéty "5 tabuľky": lahodné recepty pre každý deň

Niekoľko druhov diét vyvinuli sovietski lekári na organizovanie výživy pacientov v nemocniciach. Medzi nimi bol "piaty stôl" - špeciálne jedlo pre tých, ktorí prežili operáciu pečene, pankreasu, stratili žlčník. Dnes je ponuka pre tabuľku 5 široko dostupná a považuje sa za hit medzi tými, ktorí sa snažia konzumovať len nízkotučné a nízkotučné jedlo.

1. Tabuľka č. 5 - všeobecné zásady

Jemný liečenie diéta pre číslo 5 je priradený tým, ktorí majú ochorenia zo zoznamu: cholecystitída, cholelitiáza, hepatitída rôznych variantov, cirhózy a iných ochorení, pri ktorých zhoršená absorpcie tuku alebo v akýchkoľvek závažných dôvodov je kontraproduktívne mastné potraviny. Súčasne sa môžu uhľohydráty a proteíny bežne konzumovať a tuky nemožno úplne vylúčiť.

Kvôli týmto obmedzeniam sú prevažne v strave vláknina (ovocie, zelenina, vláknina), nízkotučné ryby, hydina, mäso, tvaroh a sója), ako aj kvapaliny. V tomto prípade sa kvapaliny pohybujú od kompótov z tradičnej zmesi sušeného ovocia a kisselu a končia polievkovými polievkami a voľnými mäsovými vločkami.

Vylúčené z tabuľky recepty číslo 5, ktoré obsahujú vysoké percento tuku, - oleje, mastné mäso, vyprážané potraviny, gastrointestinálne sliznice dráždivých látok, a vedie k zvýšenej žlč (napríklad silíc v citrusových plodov, teplé korenie, údené).

Spôsoby varenia pre tých, ktorí jedia v piatej strave, tri: varenie, dusenie a pečenie. Jedlá sa podávajú vo vykurovanej alebo čiastkovej forme - to znamená, že sú teplé, ale nie sú obaľujúce a nie studené.

Podrobnosti tabuľky č. 5 - v nižšie uvedenom letáku.

Podľa recenzií tých, ktorí sú nútení žiť s takou šetricou stravou, cibuľa a cesnak chýbajú. Asafoetida môže v tomto probléme pomôcť. Jedná sa o orientálne korenie, zároveň pripomínajúce oboje, s chuťou a vôňou. Druh cibule-cesnak v jednej fľaši. A vlastnosti sú také užitočné, ale nespôsobuje bolesti na pravej strane, ako sa to stane po jednom použití cesnaku.

Vo všeobecnosti všestranné korenie zachraňujú sliny pred nepríjemnou chuťou jedla. Ale nie skladovať s morom rôznych podozrivých prísad, a prírodné, čistý - majorán, oregano, rozmarín, kurkuma, pastier. Pepper, mimochodom, je zakázaný, ale funkcia jeho luskáčikov sa dokonale vyrovná s muškátovým orieškom.

2. Recepty na lahodné pokrmy pre každý deň na strave číslo 5

Existujú jedlá, ktoré každý deň nie je príležitosť, žiadna túžba. A tam sú tie, ktoré sme pripravení jesť takmer denne a nikdy sa im unaví. Zamyslite sa nad takýmito jedlami v súvislosti s diétou č. 5.

Omeletová para

Namiesto klasického chrumkavého smaženého stolového raňajka ponúka tabuľka päť varené vajíčka. Počas prvých 2 týždňov po exacerbácii ochorenia alebo po chirurgickom zákroku na pečeni, žlčníku, slinivke brušnej musí byť na recept použitý iba bielok. Alebo úplne kačacie vajcia. Po náročnom období nemôžete konzumovať viac ako 1 žĺtok za 24 hodín.

Príprava omemetiky paroproteínu. Vajcia sa rozdeľuje "na frakcie" pomocou rodinnej striebornej lyžice s niklom. Jednoducho taky. Proteín vyzdvihnúť, potom môžete žĺtok nakŕmiť domov v podobe bežnej omelety. Takže bielkoviny. Beat, pridajte pár zŕn soli a vložte do misky odstredeného mlieka s odstredeným mliekom. Príprava trvá 20 minút. Môžete jesť zeleninou - petržlen, koriandro, kôpor nie sú kontraindikované. Pre tých, ktorí to radi horúce a zožierajú bez korenia, odporúčame v procese biť poháňať muškátový prášok do mliečnej hmoty vajec.

Kuracie klobásy

Predaj v obchode - nie naše metóda, pretože všetky% receptov pre číslo tabuľky 5% sú založené na známych a preukázaných produktoch. A v klobásovom výrobku vyrobenom v závode Ny sa môže stretnúť taká neuveriteľná vec ako "surový tuk". Viete, ale je to sardinka. Pre tých, ktorí majú chorú pečeň, žlč - ako smrť.

Takže kúpiť mäkké ružové filé, nakrájame na mleté ​​mäso. Zároveň sme porazili niekoľko vajíčok v pohári (potrebujeme proteíny alebo úplne k prepeliu), zmiešame ich s koreninami - oregano, asafoetida, muškátový oriešok - a s nástrahami, aby to zväčšilo. Potom kombinujeme dve jedlé zložky - zmes odlupovania s korením, vajíčkami a mletým mäsom. Zbaliť salámy v plastovom obale potravín, urobiť pár 40 minút.

Zeleninová polievka

Vývar na zelenine môže byť tiež úžasne chutný. Najskôr v litrovej kastrúle s vodou na horúcom horáku hodíme nasekané kapustu a polovice zemiakov. V panvici pridajte mrkvu so sadofódiou. Môže byť na sójovej omáčke. Nalejte mrkvu s kačiacimi vajcami, premiešajte. Pridajte všetko do vriacej polievky. Pri servírovaní povolených zelených a bez obsahu tuku. Rovnako ako vynikajúce kuracie karbanátky s ryžou (filé, korenie, ryža, kuriatko).

Mäsová paštika

Môže sa dať na ražnú stravu bochník, a tam bude nádherný lahodný sendvič. Pate sa pripravuje najjednoduchším spôsobom. Vezmite kuracie prsia, alebo králik, alebo morčacie, 800 gramov Oregano, muškátový oriešok, asafoetida, zelené a 50 gramov masla. Dovoľte mi, aby som vám pripomenul, že maslo môže byť, ale len málo. Nebudete okamžite napadnúť a jesť všetky 800 gramov paštiky, v rámci ktorých je 50 gramov oleja? A stále potrebujú nízkotučné syry. Všetko toto je starostlivo zlalender (roztopené maslo) a pripravené.

Ovesná kaša kaše, kráľovská

Oh! Oatmeal - obedinenie, všetky ideálne choroby. V ponuke pre stôl 5 ju môžete jesť stovkami rôznych receptov. Sladké, cukrom a odstredené mlieko - k dispozícii s hrozienkami a sušenými marhúľami so slivkami - môžete s medom - prosím! Kúpte jeden až tri, to je - jedna časť vločiek a tri vody. Aj v kurací vývar s kúskami mäsa bude v poriadku. A tiež s strúhaným syrom. A so zemiakovou kašou.

A ak rozdrvíte ovsené vločky v zemiakoch po varení a posypeme škoricou - bude to škótska verzia. Pri odrode pridajte plnivá ako kondenzované mlieko, javorový sirup, ovocie, bobule, marmelády.

A kompót

Bez neho - nikde. Všetko, čo je sladké a cenovo dostupné z ovocia, varíme 10 minút vo vriacej vode a vychutnajte si. Varené hrušky, dule, jablká, hroznové víno z kompótu - na dezert.

Diéta 5 sa vám vzdal, recepty na každodenné jedlá nespôsobujú otázky, ale stále cítite bolesť? Pravdepodobne preto, že ste už nerešpektovali stravu. Je dôležitá pri ochoreniach pečene a žlčníka, pretože žlč je produkovaný za 3-4 hodiny a ak nemá prístup k jedlu, začne bolesť. Vzhľadom na to, že je potrebné po takomto intervale jesť trochu (300 gramov potravy optimálne). Aby sme uľahčili ťažkú ​​bitku s miskami a pohárom, predstavujeme pre tento týždeň chutné menu.

3. Menu na diétu 5 za týždeň

pondelok

• Raňajky: ovsené vločky s hrozienkami, nápoj z rohovníka
• Druhé raňajky: varené jablko, suché sušienky (Leningradskoye, 2 ks)
• Obed: zeleninová polievka s kuracími karbanátky, trochu rezancami
• Svačina: nízkotučné tvarovky z tvarohu
• Večera: parou omeleta, chlieb
• Druhá večera: tvaroh s jablčným džemom

utorok

• Raňajky: ovsené vločky s broskyňami
• Druhé raňajky: sušené banány, 4 ks.
• Obed: kurací filé so zmiešanou zeleninou
• Snack: acidophilus, kus bieleho chleba
• Večera: cesta z tvarohu, varené vajce
• Druhá večera: pohár kefír (v lete s jahodami)

streda

• Raňajky: ovsené vločky s kondenzovaným mliekom
• Druhá raňajky: košíček so sušenými marhúľami
• Obed: lenivé knedle
• Snack: sendvič s domácou kuracou klobásou
• Večera: mrkvové pyré s dusenými rybami
• Druhá večera: kefír smoothie s hruškou

štvrtok

• Raňajky: kaša so sušenými marhúľami
• Druhé raňajky: kefírová obálka s tvarohom
• Obed: perličkový jačmeň s mletým kuracím mäsom
• Obed: šťava, smoothie alebo acidophilus
• Večera: zeleninová polievka
• Druhá večera: tvaroh s džemom

piatok

• Raňajky: ovsené vločky s jahodovým džemom
• Druhá raňajky: koláč s tvarohem
• Obed: Pečené kuracie prsia so zemiakmi
• Snack: jablko
• Večera: tvarohové koláče
• Druhá večera: Ovocné pyré s cukrom.

sobota

• Raňajky: ovsené vločky s domácou marmeládou
• Druhá raňajky: tvarohový koláč s rozinkami
• Obed: kuskus, varené "a la" pilaf
• Bezpečné, 2 kiwi
• Večera: Sushi s chudými rybami a uhorkami
• Druhá večera: Detské ovocné pyré

nedeľa

• Raňajky: kaša s marshmallows
• Druhá raňajky: parná omeleta
• Obed: kuracie kapusta
• Snack: uhorka šalát
• Večera: tvarohový koláč
• Druhá večera: cherry-kefir smoothie

Diéta číslo 5 vám určite pomôže. A nemusíte sa obávať takých nepríjemných dôsledkov jedenia ťažkých, dráždivých potravín, ako je hnačka, nevoľnosť, pálenie záhy a plynatosť. Hlavná vec - dodržiavajte zásady, nakupujte a jedzte správne potraviny s nízkym obsahom tuku a všetko s vlastnou pečeňou a žltom bude dobré!

Diéta 5 Tabuľka: lahodné a zdravé recepty

Diéta číslo 5 - špeciálne navrhnutý výživový systém na obnovenie normálnej funkcie pečene a žlčových ciest. Predpísaná je pre chronickú hepatitídu, cholecystitídu, pankreatitídu, cirhózu pečene, cholelitiázu, ako aj akútne prejavy ochorení počas obdobia zotavenia. V strave sa vylučuje použitie mastných, vyprážaných, korenistých, kysnutých a nakladaných potravín. Jedlo sa dá ľahko pripraviť doma s použitím receptov vhodných pre stravu 5. tabuľky. Vynikajúce recepty pre piaty stôl uľahčia pohyb stravy.

Všeobecné recepty pre tabuľku číslo 5

Puree polievky sú vhodné ako prvé jedlo pre tabuľku č. 5 (foto: 1000.menu)

Pri diéte číslo 5 by potraviny mali byť v pare, pečené, varené alebo dusené. Odporúča sa jesť jedlo v drvenej, tretej alebo pyré. Jedlo by malo byť teplé, príliš horúce alebo studené jedlo nie je povolené.

Na obed si môžete pripraviť zemiakovú polievku s kuracím mäsom. Urobte tieto zložky:

• kuracie prsia - 200 g;
• zemiaky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ na chuť

Kuracie mäso je nakrájané na prúžky a varené. Umyte, odlúpnite a nakrájajte zemiaky, cibuľu a mrkvu. Zelenina sa umiestni do samostatnej panvice, naleje sa do vody, položí na sporák a varí sa, kým sa nevykoná. Potom sa do zeleniny pridáva varené kuracie prsia a celá hmota sa zmieša so syrom so zemiakovou kašou. Potom pridajte soľ a varte znova. Po varení polievky sa kachle vypnú. Podávajte teplé.

Na druhom zozname kapustových valcov. Pripravte ich:

• chudé mäso - 100 g;
• ryža - 15 g;
• čerstvé listy kapusty - 130 g;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l;
• greeny - 30 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• soľ na chuť

Zaraďte listy kapusty, až kým nie sú jemné. Mäso oddelene vyvarujte a niekoľkokrát ho preveďte cez mlynček na mäso. Ryža naleje vriacou vodou a nechajte 20 minút, potom sa voda vypustí. Mince je kombinovaná s dusenou ryžou, zeleninou a rastlinným olejom. Výsledná hmotnosť je zabalená v listoch kapusty vo forme obálok. Zelné kotúče sa umiestnia do hrnca, naplnia sa vodou (mali by byť na rovnakej úrovni so zelnými zvitkami) a varené až do stavu pripraveného.

Môžete diverzifikovať ponuku tým, že pripravíte ryžovú kastrinu. Miska obsahuje nasledujúce zložky:

• ryža - 1 šálka;
• vajcia - 3 ks;
• tvaroh - 200 g;
• jablko - 3 ks;
• mlieko - 2 šálky;
• cukor - čl. l;
• hrsť hrozienok;
• kyslá smotana - Art. l.

Dôkladne umyté ryže. Mlieko sa zmieša s pohárom vody a v tejto zmesi varte ryžu až do varenia. Medzitým utrite cottage syr s sitom a porazil dve vajcia s cukrom. Jablká sa umyjú, lúpajú a nakŕmú. Keď je ryža varená, kvapalina sa odvádza a nechá sa vychladnúť. Potom pridajte jablká, míchané vajcia, hrozienka, tvaroh a cukor. Hmota je dobre premiešaná a rozložená v predpripravenej forme na pečenie. Zvyšné vajíčko je kombinované so zakysanou smotanou a šľahané. Zmes sa naleje na kastról a odošle do pece. Pečieme 20-25 minút, kým sa varí pri teplote 200 stupňov Celzia.

Možno vás to zaujíma

Recepty na strave 5a

Lazy knedličky sú jednoduché a zdravé raňajky (foto: foodandmood.com.ua)

Diéta 5a je predpísaná na exacerbáciu chronických a akútnych foriem cholecystitídy, hepatitídy a žlčových kameňov. Diéta obmedzuje príjem tukov a soli. Vzhľadom na to, že sa odporúča jesť jedlo v nasekanej alebo strúhanej forme, môžete do ponuky diétne uviesť syfflé s tvarohom. Na varenie potrebujete:

• nízkotučný tvaroh - 30 g;
• repa - 150 g;
• krupica - 15 g;
• maslo - 10 g;
• polovica vaječného bielka.

Repy sa umyjú a varia až do varenia spolu s kôrou. Po čistení a trení na jemnom strúhadle. Pridajte polovicu masla a mlieka. Zmes sa zahrieva na nízkej teplote za stáleho miešania. Naliať krupicu a pokračovať vo varení na nízkej teplote, kým nie je pripravená krupica. Potom sa hmotnosť trochu ochladí, pridá sa tvaroh a jemne sa mieša zdola hore, šľahačka sa postupne ovplyvňuje. Zmes je rozložená vo forme, predolejovaná a naparená, až kým sa nevykoná. Podávame s kyslou smotanou.

Na raňajky si dobre zapadajú lenivé knedle a. Jedná sa o veľmi jednoduché a chutné jedlo. Na prípravu bude potrebovať nasledujúce produkty:

• čerstvý tvaroh - 500 g;
• vajcia - 1 ks;
• múka - 3/4 šálky;
• cukor - 2 polievkové lyžice. l;
• štipku soli.

Tortový syr sa rozotrie cez sito a zmieša sa s vajcom. Pridajte cukor, štipku soli a múky. Cesto by malo byť mäkké s elastickou konzistenciou, mierne lepkavou a vlhkou. Predčistite ruky vodou a začnite sochovať knedličky. Aby ste to dosiahli, vytvorte z výsledného cesta klobása, ktorá je nakrájaná na rovnaké kusy. Formulárske knedle môžu byť ľubovoľné, na základe vašich preferencií. Po vriacej vode a ponorte do nej pripravené knedle. Neuchujte viac ako 3 minúty. Požiar sa môže vypnúť, keď všetky knedle plávajú na povrch. Podávame s kyslou smotanou.

Recepty na strave 5p

Diétne rybie maslo - jedným z odporúčaných jedál pre diétu číslo 5p (foto: iamcook.ru)

Diéta 5p je predpísaná pre chronickú pankreatitídu. Na raňajky s týmto druhom stravy môžete pripraviť parfumovanú bielkovinu omeletovú. Pre to musíte urobiť:

• vaječná biela - 2 ks;
• mlieko - 20 ml;
• maslo - 1 lyžičku;
• štipku soli.

Vaječné bielia so soľou sú šľahané šľahačkou alebo mixérom, kým sa nevytvorí pena. Potom pridajte mlieko a jemne ho premiešajte v šľahačke. Hmotnosť zostane vzdušná, ale bude mierne voľná. Potom si mazať silikónovým maslom, ktorý je umiestnený v špeciálnej vložke pre dvojitý kotol. Forma je naplnená bielkovinovým mliekom a varená na pár počas 10 minút.

Na obed môžete podávať diétne guľôčky z štik. Na varenie potrebujete niekoľko prísad:

• ostriežka;
• jedno vajce;
• soľ na chuť

Filet ostrouku sa prechádza cez mlynček na mäso. Výsledná výplň sa kombinuje s vajíčkom a dôkladne sa premieša. Potom sa utvárajú malé masové guľôčky, dajú sa do soľnej vriacej vody a varia sa až do pripravenosti. Hotové masové gule môžu byť dosolit na chuť a ak je to žiaduce, nalejte trochu oleja.

Recepty na diétu 5sh

Pre mäsové jedlá môžete používať iba nízkotučné odrody mäsa (foto: slimsecret.ru)

Diéta 5 je predpísaná na exacerbáciu postcholecystektómického syndrómu. Na obed s takouto stravou môžete konzumovať v mliečnej omáčke varený morčací krém. Na varenie potrebujete:

• morčacie mäso - 140 g;
• pšeničná múka - 5 g;
• mlieko - 50 ml;
• maslo - 5 g;
• štipku soli.

Morčacie mäso sa umyje, suší, nakrája na kúsky, umiestni sa do hrnca a naleje trochu vody. Hrniec je pokrytý viečkom a mäso je dusené na nízkej teplote až do varenia. Medzitým je pripravená mliečna omáčka. Na tento účel zmiešajte mlieko, maslo a sušené múky. Zmes sa naleje na kusy morčacieho mäsa a miska sa varí. Podávajte stôl po ochladení, keď je misa teplá.

Rybie pokrmy môžu byť varené so zeleninou. Pre to musíte urobiť:

• šalotka - 2 kusy;
• mrkva - 1 ks;
• cuketa - 1 ks;
• polovica žiarovky;
• maslo - 20 g;
• soľ na chuť

Zelenina je dobre umyté a čistené. Cibuľa sa rozreže na krúžky a mrkva a cuketa sa tretia na strúhadlo. Cibuľa na panvici, potom filé z merlúzy. Na vrchole ryby je pokrytá vrstvou mrkvy a cukety. Miska sa soľou a pečie pri teplote 150 stupňov po dobu 40 minút.

Recepty na strave stôl 5l / w

Mrkva a jablkové pyré sú dobré pre raňajky alebo ako občerstvenie (foto: magiclady.net)

Stravovací stôl 5l / w je predpísaný pre chronické ochorenia pečene s biliárnym syndrómom. Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné, mäkké a teplé. Napríklad na raňajky môžete jesť mrkvové a jablkové pyré. Miska obsahuje nasledujúce zložky:

• mrkva - 2 ks;
• Apple - 1 ks;
• mlieko - 100 ml.

Mrkva sa umyjú, čistia, nakrájajú na kocky, umiestnia sa do panvice s vodou a varia 30 minút. Odlúpnite jablko z kože, jadra a nakrájajte na kocky. Varené mrkvy a jablká sa posielajú do misky mixéra a pomletú do stavu zemiakov. Mlieko sa pridá do hotovej misky a podáva sa na stole.

Ako prvý kurz si môžete objednať polievku s kuracou maslovou guľou. Miska obsahuje nasledujúce zložky:

• zemiaky - 1 ks;
• kuracie prsia - 1 ks;
• perličkový jačmeň - 30 g;
• polovice cibule;
• mrkva - 1 ks;
• Paradajka - 1 ks;
• kyslá smotana - Art. l;
• banda petržlenu;
• soľ na chuť

Kuracie prsné mäso a tvar karbanátky. Samostatne varený perličkový jačmeň až do varenia. Mrkva, cibuľa a zemiaky sú umyté, olúpané a nakrájané na kocky. Paradajka zbavte pokožky a rozdrvte ju. Mrkva, cibuľa a petržlenová koreň sú umiestnené v samostatnej panvici. Nalijeme vodu a varíme pol hodiny. Potom pridajte zemiaky, hotový jačmeň, nakrájané paradajky a masové guľôčky. Polievku priveďte do varu, pridajte trochu soli a pokračujte v varení ďalších 15-20 minút. Potom nechajte variť pod uzavretým vekom. Hotové jedlo je zdobené petržlenom a podávané so zakysanou smotanou.

Recepty na strave 5p

Puding na chlebový syr je dobrý dezert, keď dieta 5p (foto: youtube.com)

Stravovací stôl 5p predpísaný pre komplikácie po chirurgickom zákroku kvôli peptickému vredu. Na raňajky si môžete pripraviť karfiol zo suflé. Miska obsahuje tieto produkty:

• karfiol - 600 g;
• mlieko - 70 g;
• krupice - 30 g;
• vajcia - 1 ks;
• maslo - 10 g;
• soľ na chuť

Kapusta je varená a rozotrená. Semena je namočená do mlieka po dobu 30 minút. Oddeľte žĺtok od proteínu, roztiahnite ho na penu. Žltý žĺtok, maslo, šľaha bielá a opuchnutá krupica sa pridávajú do strúhaného kapusta. Suffle sa umiestni do pekáčikov a pošle do rúry 10 minút.

Na dezert môžete urobiť puding tvaroh. Pre to musíte urobiť:

• tvaroh - 120 g;
• mlieko - 60 ml;
• krupica - 10 g;
• maslo - 5 g;
• cukor - 2 lyžičky;
• vaječné biele.

Tortový syr opatrne pretrepal sito a porazil s mixérom. Zmiešané s mliekom, krupicou, cukrom a bielym vajíčkom. Maslo mastnú platňu namažte a do nej vložte zmes tvarohu. Pečte pri teplote 160-180 stupňov Celzia po dobu 25-30 minút.

Výživový poradca Rady. Ak chcete vykonávať svoju funkciu, pečeň potrebuje nutričnú podporu a dostupnosť všetkých stavebných kameňov. Pôst a podvýživa v rôznej miere vedú k porušeniu celého organizmu. Najcitlivejšie na poruchy príjmu potravy je pečeň.

Negatívom je výživa s nízkym obsahom bielkovín. Ukazuje sa, že pri podvýžive alebo hladovaní sa množstvo neutrálneho tuku v pečeni zvyšuje o 7 krát. Keď sa hladina v žlči znižuje obsah žlčových kyselín, zvyšuje sa koncentrácia cholesterolu a riziko rozvoja cholelitiázy.

Diétne číslo 5 sa používa pri ochoreniach pečene a žlčových ciest. Výživa pomáha zlepšovať stav tela a zabraňuje vzniku komplikácií. Existuje niekoľko odrôd stravy v závislosti od ochorenia, v ktorom je predpísané. Pre každý stôl na ošetrenie si môžete vybrať rôzne recepty na chutné a zdravé pokrmy, ktoré sú založené na zozname povolených a zakázaných produktov. Video uvedené nižšie vám povie viac o funkciách tabuľky č. 5.

Diéta "Tabuľka 5" - menu pre každý deň

Dnes budeme podrobne analyzovať menu pre každý deň stravy "Tabuľka 5", jej vlastnosti, zoznam povolených a zakázaných potravín, ako aj recepty. Autor tejto schémy napájania je MI. Pevzner je terapeut a jedným z organizátorov Ústavu výživy v Moskve. Ctihodný pracovník vedy vyvinul viac ako tucet diét zameraných nielen na zníženie nadváhy, ale aj na zlepšenie stavu vnútorných orgánov, zníženie rizika exacerbácie a rozvoja gastrointestinálnych ochorení. Tabuľka č. 5 je jedným z najúčinnejších schém napájania, ktoré možno použiť doma.

Základné pravidlá tabuľky stravy číslo 5

Pre pozitívny výsledok musíte dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré vám táto diéta poskytuje:

• Musíte jesť aspoň 5 krát denne v malých porciách.
• Jedlá môžu byť len varené, parné, pečené alebo dusené.
• Všetky potraviny, ktoré sú obohatené vláknom, rovnako ako strúhané mäso, musia byť najskôr mleté.
• Obilniny musia byť opatrne varené mäkké.
• Omáčky sa pripravujú bez použitia opracovanej múky a pomocou zeleninového vývaru alebo mlieka.
• Menu by malo pozostávať z výhod produktov obsahujúcich pektíny, vlákniny, lipotropné látky a kvapaliny.
• Výrobky, ktoré môžu spôsobiť kvasenie alebo hnilobu v črevách, nie sú povolené.

Pravidlá sú dosť prísne a väčšina z nich sa týka používania určitých potravín.

Povolené produkty s diétou číslo 5

Napriek takýmto obmedzeniam môže ponuka pre každodennú diétu číslo 5 pozostávať z rôznych jedál. Povolené produkty v rámci takej stravy sú pomerne veľa:

• Nízkotučné odrody rýb a mäsa. V súlade s pravidlami stravovania môžete jesť hovädzie, kuracie a morčacie mäso. Hovädzie mäso je však dosť žiarivý produkt, preto ho treba varené vo forme zemiakov alebo suflé. Kuracie a morčacie mäso môže byť varené celé, ale nesmie byť koža.
• Polievky (zeleninové, smotanové polievky alebo smotana). Pri príprave takýchto jedál by sa mala zelenina predbežne uzemniť. Môžete použiť mrkvu, zemiaky, tekvica. Ovsené vločky, ryža a krupica sú vynikajúce pre obilniny. Pri obliekaní je najlepšie použiť kyslú smotanu alebo maslo.
• Mliečne výrobky. Ak je hlavným cieľom stravy liečba kolitídy a iných gastrointestinálnych ochorení, potom sa mlieko lepšie používa ako jedna z prísad v pokoleniach. Je povolené používať pudingy tvarohov alebo tvarohové koláče.
• Ovocie a bobule. Tieto potraviny môžu byť alternatívou k sladkostiam. Môžu sa však používať iba v zeme, varenej alebo pečenej forme. Tiež je možné pripraviť peny alebo kissels na ich základe. Sušené ovocie musí byť starostlivo pomleté.
• Med alebo džem. V malých množstvách sa tieto jedlá môžu konzumovať namiesto cukru.
• Vajíčka. V tejto strave môžu byť použité predovšetkým na prípravu omeletu z proteínu. Žĺtok denne by sa nemal konzumovať viac ako 1 ks.
• Zelenina. Použitie varených cukríkov alebo tekvice odporúčame. Varené zemiaky môžete variť s karfiolom, nakrájať mrkvu s repou.
• Maslo. Používa sa len ako šalátový dres.
• Káva, čaj a džúsy. Sladké šťavy musia byť predriedené vodou. Odporúča sa piť bujón alebo čaj s citrónom. Káva by mala byť slabá a vždy s prídavkom mlieka.

Zakázané potraviny na strave číslo 5

V ponuke stravy 5 na týždeň doma by nemali byť tieto produkty:

• Mäso, ryby alebo huby mastné a silné bujóny.
• Čerstvý chlieb, buchty.
• Konzervované a údené produkty.
• Vyprážané, kusové mäso.
• Mastné ryby a mäsové odrody, kaviár.
• Pikantné a slané syry.
• Vysoko tučný tvaroh.
• Jedlá z vajec s výnimkou omelety.
• Huby a fazuľa.
• Cesnak, cibuľa, šťavel, reďkev a kapusta.
• Drobná kaša.
• Čokoláda a zmrzlina.
• Salinita a marinády.
• Čierna káva bez mlieka, sódy a kakaa.
• Korenie a občerstvenie.

Vzorová ponuka pre každodennú stravu 5

Pozýva vás, aby ste sa oboznámili s približnou diétou pre každý deň, ktorý poskytuje túto stravu. Môžete pridať alebo odstrániť povolené produkty, niektoré produkty v rámci pravidiel. V ponuke je 7 dní, celkom 6 jedál (raňajky, občerstvenie, obed, občerstvenie, večera a druhá večera).

• Omeleta dvoch bielkovín, ryžovej kaše + lyžica masla, čaj s citrónom nie je silná;
• Nízko tučný tvarohový koláč;
• Polievka z mletej zeleniny, suflé z vareného mäsa, dušená mrkva, dušené ovocie;
• Čaj je slabý s medom;
• Makaróny so syrom, bez vody;
• Jeden šálka kefír (2,5% tuku).

• Bravčové kotlety s mliečnou omáčkou, šalát z strúhanej mrkvy, káva s mliekom, nie silná;
• Jablko;
• Bramborová polievka, želé z bobúľ, grilovaná repa s varenými chudými rybami;
• Dogrose odvar;
• Pohanková kaša na vode, ne-sýtená voda;
• Pohár kefír.

• Nízkotučný tvaroh + dve lyžice smotany, ryža (varené), slabý čaj, ovsená vňať s mliekom;
• Pečené jablko;
• Varené kuracie prsia (150 g), ryžová kaša, zeleninová polievka, kompót zo sušeného ovocia;
• Čerstvá šťava;
• Ryžový kotlet (dusený), zemiaková kaša, mliečna omáčka a bujón zo šípky;
• Pohár kefír.

• Cestoviny a hovädzie mäso (brúsenie a varenie);
• Knedle sú lenivé;
• Vyprážaná zemiaková polievka, kapusta, želé;
• 2-3 drobné ovocie;
• Rýžová kaša v mlieku s lyžicou masla, čaj nie je silný;
• Kefír (1 šálka).

• Káva nie je silná s mliekom, nízkotučným tvarohom, pohánkou na vode;
• Apple (pečený);
• Suffle z vareného mäsa, makarónov a kissel;
• Čaj je slabý s medom a mliekom;
• Varené ryby (150 g), zemiaková kaša, zeleninový šalát, ne-sýtená voda;
• Kefír (1 šálka).

• Čaj je slabý, paradajky, varené pohánky;
• Mrkvové pyré, jablkový džem;
• Mliečna polievka s špagetami, pudingom tvarohu, kompót;
• Kissel (1 šálka);
• Krupica kaša s mliekom, ne-sýtená voda;
• Kefír (1 šálka).

• Voľný čaj s mliekom, ryžovou kašou na vode;
• Apple (pečený);
• Rajčiaky, cestoviny, zeleninová polievka, kompót;
• Dogrose odvar;
• Parafínovaná omáčka, syrové koláče, ne-uhličitá voda;
• Kefír (1 šálka).

Ako môžete vidieť, ponuka je dosť bohatá a je nepravdepodobné, že budete trpieť nedostatkom jedla a hladu. Ak robíte všetko správne, môžete nielen dosiahnuť perfektnú postavu a zbaviť sa tuku, ale aj normalizovať činnosť čriev a gastrointestinálneho traktu.

Recepty na každodennú stravu "Tabuľka 5"

Aby ste vedeli, že môžete pripraviť lahodné jedlo z autorizovaných produktov, potom sa pozrieme na týždenné menu s receptami a ako pripraviť stravu "Tabuľka 5". Jedná sa o veľmi efektívne, chutné a jednoduché jedlá na varenie.

Zemiaková polievka

• Zemiaky - 2 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Ryža - 120 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Brokolica - 60 g;
• Soľ.

Na varenie je potrebné odlúpnuť zemiaky, nakrájať na kocky a vložiť do hrnca s vodou. Pridajte nakrájaný cibuľu, ryžu (predpláchnite) a vložte do kachlí. Mrkva je potrebné strúhnúť a vložiť do polievky súčasne s brokolicou. Nádobu pripravenú na nízkej teplote. Pripravenosť na polievku možno posúdiť ryžou a zeleninou. Pred vypnutím pridáme soľ podľa chuti a pred jedlom - trochu rastlinného oleja a zeleniny.

Hovädzie mušle

• Hovädzie - 150 g;
• Mlieko - 50 ml;
• Smotana - 25 g;
• Maslo - 5 g;
• Slivky - 15 g.

Hovädzie mäso musí niekoľkokrát prechádzať mlynčekom na mäso. Slivky by mali byť nakrájané na tenké nudle po odstránení kostí z neho. Pripravené mäso plnené mliekom, slivkami a slivkami. Mix je potrebné dobre premiešať a urobiť nejaké gule z toho. V rúre pečieme masové guľôčky. Pred pripravenosťou misky sa lopty naliali kyslou smotanou.

Mrkvové koláčiky

• Mrkva - 2 ks;
• Nízkotučný tvaroh - 150 g;
• Múka - 50 g;
• Krupica - 1 lyžička;
• Maslo - 1 polievková lyžica. l;
• Cukor - 1 polievková lyžica. l;
• Vajcia - 1 ks.

Mrkva je potrebné strúhnúť a pridať semínku. Ochlaďte zmes a pridajte surové vajcia, múku, tvaroh a soľ podľa chuti. Všetky zložky sa zmiešajú a potom z hotovej zmesi robia tvarohové koláče. Potrebujete variť v rúre.

Niektoré tipy od odborníkov na výživu

Vypracovali sme menu pre každý deň a recepty na tabuľku stravy 5. Stojí za zmienku, že ide o lekársky výživový program zameraný na elimináciu zažívacích problémov. Je lepšie prejsť na takú stravu po konzultácii s lekárom. Samo o sebe to nie je všeliekom choroby a môže zmierniť komplikácie iba v kombinácii s liečbou a fyzioterapeutickou liečbou.

Ak dodržiavate všetky pravidlá tejto stravy, môžete rýchlo dosiahnuť odstránenie exacerbácie a normalizáciu tráviaceho systému. Musíte byť opatrní a dodržiavať všetky pokyny lekára. Ak sa v pokynoch hovorí, že nemôžete jesť hrubé jedlo, potom je potrebné mleť strúhaný. Inak nebude terapeutický účinok stravy.

Táto terapeutická strava je veľmi účinná a môže pomôcť zbaviť sa mnohých chorôb. Prekvapivo, takáto strava môže nielen zmierniť zhoršenie, ale aj zlepšiť celkový stav pacienta. Na pozadí normalizácie tráviacich procesov a práce žalúdka je možné dosiahnuť ďalšie ciele. Preto dochádza k zníženiu hmotnosti a zníženiu podkožného tuku, k zvýšeniu celkového tónu a k zlepšeniu pohody.

Odborníci na výživu poskytujú niekoľko tipov, po ktorých môžete dosiahnuť požadovaný výsledok z tejto stravy:

• Kategoricky nie je možné používať zakázané potraviny. To platí aj pre obdobie samotnej stravy a po jej prechode.
• Je potrebné úplne zabudnúť na existenciu údených mäsa, pikantných korenín a alkoholu. V opačnom prípade nie je potrebné hovoriť o zdravotných účinkoch stravy na pečeň.
• V strave by sa mali poskytnúť dostatočné množstvá bielkovín. Proteín musí byť kompletný a rýchlo absorbovateľný.
• Nepresahujte prípustné množstvo tuku. Za týmto účelom jednoducho odstráňte z výživy všetky tučné jedlá. Tvarohový syr, kyslá smotana, ako aj mäso a rybie výrobky by mali byť chudé.
• Ak chcete bojovať proti nadmernej hmotnosti, znížime množstvo sacharidov.
• Všetky tvrdé potraviny musia byť skrútené cez mlynček na mäso, trecie alebo jemne nakrájané. Týmto jemným spôsobom bude pre vnútorné orgány ľahšie spracovávať potraviny.
• Musíte jesť 6-7 krát denne. Frakčné kŕmenie by malo byť rozdelené na malé časti.
• Na zvýšenie choleretického efektu pridávame do stravy viac potravín bohatých na vlákninu.

Táto strava bola pôvodne určená na liečbu exacerbácie ochorení pečene a žlčových ciest. Je účinná pri liečbe gastritídy a kolitídy a pomáha v krátkom čase dosiahnuť remisiu. Sledujúc všetky pravidlá opísané v článkoch a odporúčaniach, ktoré poskytujú odborníci v oblasti výživy, je možné nielen normalizovať prácu vnútorných orgánov, ale aj schudnúť.