Čo je topinambur užitočné pre telo a ako ho používať?

• Analýzy

Jednou z málo používaných koreňových plodín v modernej kuchyni je Jeruzalemský artičok (nazývaný aj hlinená hruška). Má nielen neobvyklú chuť a je zahrnutá v receptoch rôznych jedál, ale má aj množstvo užitočných vlastností. Je dôležité pochopiť, ako je topinambour užitočný a ako ho správne používať.

Jeruzalemský artičok - chemické zloženie

Vedecké štúdie ukázali, že zloženie koreňov je dôležitými látkami. Dospelo sa k záveru, že zemská hruška je jedinečná v bilancii minerálov, takže obsahuje železo, draslík, horčík, fosfor, zinok, vápnik a iné. Jeruzalemský artičok, ktorého zloženie je úplne založené, dodáva telu vitamíny: C, PP, A a skupinu B. Obsahuje mnoho aminokyselín a organických kyselín.

Výhody jeruzalemského artičoku pre telo

Koreňové plodiny majú veľký počet užitočných vlastností dôležitých pre správnu funkciu tela:

1. Má pozitívny vplyv na fungovanie zažívacieho systému, odstraňuje nepohodlie a pomáha pri liečbe rôznych chorôb. Má choleretický účinok a pozitívny účinok na žalúdočnú sliznicu. Pri pravidelnom používaní hruška zemského prispieva k vývoju normálnej črevnej mikroflóry.
2. Liečivé vlastnosti jeruzalemského artičoku sú spojené s čistiacim účinkom, takže je užitočné použiť ho pre ľudí, ktorí žijú v kontaminovaných oblastiach, pretože odstraňuje zlé cholesterol, soli ťažkých kovov, toxíny atď.
3. Priaznivo ovplyvňuje stav srdca a krvných ciev, preto sa odporúča jesť, napríklad v prípade tachykardie alebo aterosklerózy. Stojí za zmienku schopnosť zariadenia znížiť tlak.
4. Bude zaujímavé zistiť, ako je čaj z Jeruzalema artičok užitočný, ako nápoj, ako aj koreňové plodiny, má diuretický účinok, ktorý eliminuje edém spojený s nesprávnou prácou obličiek a srdca.
5. Má priaznivý vplyv na nervový systém, takže sa môžete vyrovnať s nespavosťou, stresom a inými podobnými problémami.
6. Ak máte záujem o to, čo je topinambur, mali by ste uviesť, že koreňová plodina zlepšuje syntézu hemoglobínu, a preto sa môže použiť pri liečbe a profylaxii anémie.
7. Pozitívny vplyv na prácu pečene a žlčníka prispieva k jeho miernemu čisteniu.
8. Pri bežnom používaní má priaznivý účinok na účinnosť.
9. Podporuje vstrebávanie vápnika a tým znižuje riziko vzniku ochorenia kostí.
10. Pochopenie spôsobu, akým je užitočná zelenina z Jeruzalema artičok, je dôležité spomenúť jej pozitívny vplyv na imunitný systém. Látky vstupujúce do koreňových plodín syntetizujú imunomodulátory a podporujú absorpciu selénu, ktorý má výrazný imunostimulačný účinok.

Jeruzalemský artyčok v ľudovej medicíne

Nielen koreňová zelenina sa používa v receptoch, ale aj v iných častiach rastliny. Listy sa musia odstrániť z druhej dekády septembra na mráz. Najlepšie je vyhrabať hľuzy na jar a nechať ich v teréne na zimu. Hruška môže byť vysušená, aby mohla byť použitá niekoľko rokov na liečbu rôznych chorôb. Ak máte záujem o to, čo pomáha Jeruzalem artičok pomôže, mali by ste vedieť, že rastlina má vplyv na mnoho systémov a orgánov, čo normalizuje ich prácu.

Jeruzalemský artyčok s cukrovkou

Zloženie zemskej hrušky obsahuje veľa vlákniny a inulínu, v dôsledku čoho dochádza k spomaleniu procesu absorpcie glukózy z potravy do krvi a jej hladina sa postupne mení, čo je dôležité pre ľudí s cukrovkou. Navyše hlinitý artičok z hlinenej hľuzy zlepšuje citlivosť tela na inzulín. Diabetici sa odporúčajú piť koreňovú šťavu, ktorá je dôležitá na riedenie v rovnakom pomere s vodou. Užívajte tento nápoj trikrát denne, 100 ml 20 minút. pred jedlom. Liečba bude trvať mesiac.

Jeruzalemský artyčok s pankreatitídou

Najbežnejšou príčinou tohto ochorenia je porucha metabolických procesov a pomôcť s nimi vyrovnať hrušku. Pochopenie toho, čo zaobchádza s jeruzalemským artičokom, treba poznamenať, že bojuje proti zápalu, znižuje množstvo zlého cholesterolu a riziko aterosklerózy.

1. Aby ste denne dostali nárokované dávky, nakrájajte minimálne 150 g koreňovej zeleniny s kôrou. Jesť hruška čerstvé a varené.
2. Ak chcete zvládnuť pankreatitídu, môžete použiť odvar z hľuzy jeruzalemskej artičoky. Ak chcete pripraviť, 7 koreňových plodín, naliať 2 litre vody a varte na nízkej teplote po varenie na 10 minút. Pripravený bujón piť počas celého dňa 2-3 krát týždenne.

Jeruzalemský artičok s gastritídou

Pri zápale žalúdočnej sliznice je zemská hruška povolená, pretože stimuluje aktivitu gastrointestinálneho traktu a má choleretický účinok. Opisujúc užitočnosť jeruzalemského artičoku pri gastritíde je potrebné uviesť jeho účinnosť pri zbavení sa nepríjemných príznakov, ako je nevoľnosť, pálenie záhy a zvracanie. Koreňová šťava znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy. Je dôležité vedieť, ako správne používať topinambur:

1. Zmiešajte tri časti jeruzalemskej artičokovej šťavy, dve časti infúzie nechtíka a jednu časť infúzie harmančeka a raka. Ak chcete urobiť taký ľudový prostriedok je potrebné pre 2 polievkové lyžice. lyžička štyrikrát denne jednu hodinu pred jedlom. V akútnej forme liečby gastritídy trvá týždeň av chronickom - 21 dňoch.
2. Ako preventívne opatrenie pre gastritídu sa odporúča piť 100 ml šťavy z hlinenej hrušky trikrát týždenne, do ktorej by ste mali pridať 2 lyžičky medu a 1 lyžičku sirupu rakytníka.

Jeruzalemský artičok so psoriázou

Na zmiernenie stavu psoriázy sa odporúča, aby sa jeruzalemský artičok používal vo vnútri a mal vonkajší účinok. S týmto problémom je potrebné aplikovať nielen koreňové plodiny, ale aj iné časti rastliny, ktoré sú bohaté na živiny. Hruška jeruzalemský artičok zvyšuje regeneráciu tkaniva a posilňuje telo a pomáha znižovať prejav psoriázy. Koreňová zelenina používa na varenie zdravých jedál a nakrájané stopky a listy, pokryte vodou a varte 5-10 minút. Použite výslednú kávu na obklady a uložte ich do problémových oblastí.

Liečba kĺbov artičokov

Účinnosť úpravy hlinenej hrušky v dôsledku prítomnosti účinných látok v kompozícii, napríklad selénu, kremíka a draslíka. Ak máte záujem o to, čo je dobré pre jeruzalemský artičok za prítomnosti problémov so spojmi, potom stojí za zmienku silný analgetický účinok a schopnosť odolať procesu ukladania soli do tela. Koreň môžete použiť na interný príjem a externé expozície. Osvedčené kúpele s artičokom Jerusalem pre kĺby.

• hrušková hruška - 1 kg (sušená 400 g);
• voda - 5 l.

1. Dôkladne umyte koreňovú zeleninu, zakryte vodou a umiestnite na kachle. Varíme 25 minút. po varení.
2. Nalejte hotový vývar do kúpeľa a napíšte vodu, pričom vezmite do úvahy pomer 7: 1. Trvanie procedúry je 20 minút.
3. Najlepšie je kúpať sa večer, pretože potom sa odporúča ležať niekoľko hodín pod prikrývkou. Ak chcete získať výsledok, musíte prejsť dvoma zasadnutiami a potom odobrať týždeň a zopakovať kurz znovu.

Jeruzalemský artyčok v kozmeteológii

Zloženie zemskej hrušky je veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú nielen prospešné pre telo, ale tiež zlepšujú stav pokožky a vlasov. Vysvetľujúc, prečo je topinambur potrebné, poznamenávame, že prispieva k obnoveniu epidermy, vyrovnáva farbu, normalizuje prácu potu a mazových žliaz a tiež aktivuje produkciu kolagénu a bojuje proti vyrážkam. Hruška sa používa na boj proti lupinám a strate a tiež hydratuje, posilňuje a zlepšuje rast.

Jeruzalemský artyčok na vlasy

V receptoch domácich prasiatok môžete nájsť veľa nástrojov, ktoré zlepšia stav vlasov. Nie je pochýb o tom, či je Jeruzalemský artičok užitočný, ale je dôležité vedieť, ako správne používať koreňovú zeleninu:

1. Aby sa vlasy poslušný a krásny, pripravte leštidlo, pre ktoré 4 polievkové lyžice. chaty rozdrvených listov naplnené litrom vriacej vody. Počkajte na ochladenie, napätie a opláchnite vlasy po umytí.
2. Ak sa chcete zbaviť lupín, odporúča sa umyť zámky po umytí a trieť šťavu z jeruzalemskej artičoky do pokožky hlavy.
3. Aby ste prestali vypadnúť, vezmite listy, zakryte ich vodou a varte na nízkej teplote po dobu troch hodín. Kmeň a trieť odvar najmenej trikrát týždenne na pokožku hlavy.

Jeruzalemský artyčok - maska ​​na tvár

Kozie hrušky môžu byť zahrnuté do receptúry rôznych kozmetických prípravkov, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s mnohými poruchami pokožky. Keď viete, čo je topinambur užitočné pre ženy, zostáva zistiť, ako ich správne používať:

1. Pre majiteľov citlivej kože a pre tých, ktorí sa často stretnú s peelingom, odporúčame masku: zmiešajte 3 polievkové lyžice. lyžice nakrájaného strúhaného artičoku zo žerzejského žĺtka. Naneste hmotu na 20 minút. Po niekoľkých procedúrach sa dosiahnu vynikajúce výsledky.
2. Ak chcete pripraviť masku, ktorá má omladzujúci účinok, nakrájajte koreňovú plodinu a pridajte 0,5 lyžičky. lyžice medu. Naneste zmiešanú hmotu na 20 minút. na tvári a opláchnite teplou vodou. Ak chcete získať výsledok, urobte takúto masku 2-3x týždenne počas dvoch mesiacov. Ak ste alergický na med, nahraďte ho olivovým olejom.
3. Ak chcete bojovať proti zápalom kože, použite masku, pre ktorú mix 2 lyžice. lyžice nakrájaného jeruzalemského artičoku s 0,5 lyžičkou citrónovej šťavy. Aplikujte výrobok na 15 minút.

Jeruzalemský artyčok pre chudnutie

Pri plánovaní diéty na zníženie telesnej hmotnosti sa odporúča zahrnúť do nej hlinkovú hrušku, ktorá dokáže znížiť chuť do jedla, vzhľadom na to, že nevyvoláva skok v krvi inzulínu. Zistenie, že topinambur je užitočný pri chudnutí, stojí za zmienku, že koreňová plodina čistí črevá od toxínov, čo má pozitívny vplyv na činnosť tráviaceho systému. Okrem toho bojuje proti zápche a dodáva telu potrebnú energiu. Jeruzalemský artičok je najlepšie konzumovaný čerstvý a pridáva sa do rôznych zeleninových šalátov.

Spoločné ošetrenie s jeruzalemským artičokom: pomáha alebo nie. Populárne recepty

Jeruzalemský artičok je trvalka bylinná rastlina zo skupiny Slnečnica čeľade Astrovye. Pri varení využíva svoje veľké mäsité hľuzy, ktoré majú len málo nižšiu výživovú hodnotu ako zemiaky. Ľudia, ktorí často zahŕňajú jeruzalemské artičoky vo svojej strave, zriedka trpia zápalovými a degeneratívnymi dystrofickými patológiami. Je to spôsobené vysokou koncentráciou biologicky aktívnych látok v hľuzách - vitamínov, stopových prvkov, bioflavonoidov. Sú nevyhnutné pre plné fungovanie muskuloskeletálneho systému. Čaje, infúzie, odvar z liečivých rastlín majú tiež posilňujúci, tonizujúci účinok na telo.

Chemické zloženie a liečebné vlastnosti

Dôležité vedieť! Lekári sú v šoku: "Existuje efektívny a cenovo dostupný prostriedok proti bolesti kĺbov." Čítajte viac.

Na ošetrenie jeruzalemských artičokových kĺbov v tradičnej medicíne sa používajú čerstvé alebo nakrájané sušené hľuzy. Po zbere sa prášok pripraví mletím suchých rastlinných surovín. Čerstvé hľuzy sú najužitočnejšie, ale kvôli vysokému obsahu polysacharidov, najmä inulínu, sú skladované na krátky čas. Počas tepelného spracovania sú niektoré bioaktívne organické látky zničené. Zvyšné množstvo je však dostatočné na liečbu. Nasledujúce látky z chemického zloženia koreňových plodín sú najužitočnejšie pre kĺby:

• bioflavonoidy. Zlepšujú krvný obeh v kĺboch ​​postihnutých patológiou, dodávajú im všetky potrebné živiny, vitamíny, mikroelementy, molekulárny kyslík. Zabráňte akumulácii patologického exsudátu;
• organických kyselín. Normalizácia rovnováhy kyselín-báz a vody-elektrolytov, stimulácia metabolických procesov. Urýchliť regeneráciu poškodených kostí, chrupaviek, mäkkých tkanív, väzov a šliach. Všetky kĺbové štruktúry sú vyčistené z nahromadených škodlivých minerálnych solí, trosiek, toxických mikroorganizmov a porúch tkanív;
• volatilné. Majú antioxidačný účinok, posilňujú obranyschopnosť tela, zastavujú pomalé zápalové procesy. Zabrániť predčasnému starnutiu buniek, mať slabú bakteriostatickú, antiseptickú aktivitu, zabrániť sekundárnej infekcii kĺbov;
• tukov a vitamínov rozpustných vo vode. Zúčastnite sa, ako katalyzátorov, takmer vo všetkých biochemických reakciách. Stimulujte metabolizmus, urýchlite obnovenie poškodených artikulárnych štruktúr. Zlepšujú mikrocirkuláciu, zabraňujú penetrácii zápalových loží makrofágov, leukocytov;
• stopové prvky horčík, zinok, kremík, bór, vápnik, fosfor, meď, síra. Jeruzalemský artičok obsahuje všetky minerály potrebné na posilnenie kostného tkaniva a prístrojov so šľachami. Stopové prvky zvyšujú lokálnu imunitu, zabraňujú zriedeniu kostí a hyalínovej chrupavky, prispievajú k rozvoju synoviálnej tekutiny.

Stav muskuloskeletálneho systému závisí od koordinovanej práce orgánov všetkých systémov ľudskej činnosti. Zahrnutie jeruzalemského artičoku do stravy pomáha eliminovať neurologické a gastrointestinálne poruchy. V krvnom riečisku sa hladiny glukózy normalizujú, cievy sa vyčistia z blokov cholesterolu. Vzhľadom na veľké množstvo polysacharidov sa obnoví črevná mikroflóra. Zvýšenie počtu fermentovaných mliečnych baktérií v biocenózach stimuluje systémovú imunitu.

Indikácie a kontraindikácie

Hľuzy jeruzalemského artičoku v ľudovej medicíne sa používajú ako na liečbu kĺbových patológií, tak na ich prevenciu. Ak sa zistí dedičná predispozícia k rozvoju reumatoidnej alebo psoriatickej artritídy, používanie koreňových plodín minimalizuje pravdepodobnosť ich výskytu posilnením systémovej a lokálnej imunity. Rastlinná kultúra je zahrnutá v strave pre akútne alebo chronické zápalové patológie. Ide o rôzne formy artritídy, burzitídy, tendinitídy. Použitie jeruzalemského artičoku je užitočné pri zápaloch väzy, šliach, nervov a svalov:

V ľudovej medicíne je liečba trpezlivá a degeneratívne-dystrofická patológia - osteoartritída kolena, bedra, lakťa, ramenných kĺbov. Odporúča sa použiť na spondylartrózu, medzistavcovú herniu, krčnú, hrudnú, bedrovú osteochondrózu. Použitie topinamburu v terapii prispieva k doplneniu zásob bioaktívnych látok potrebných pre urýchlenú regeneráciu tkanív. Preto je použitie hľúz v čerstvej alebo sušenej forme dôležité v rehabilitačnom období po poranení - zlomenina, dislokácia, pretrhnutie väzov, šliach, svalov.

Absolútna kontraindikácia liečby kĺbov s jeruzalemským artičokom je len precitlivenosť na zložky jeho chemického zloženia. Na chuť korene pripomínajú sladké zemiaky, často používané na varenie, stewing, pečenie. Jeruzalemský artičok - tradičná, populárna zeleninová kultúra v niektorých oblastiach krajiny. Pri prvom použití by sa však malo zmierniť. Koreňová zelenina obsahuje veľa hrubých vlákien a polysacharidov, ktoré môžu vyvolať poruchy trávenia (nadmerná tvorba plynu, hnačka, nevoľnosť).

Užitočné recepty

Na liečbu kĺbových patológií sa používajú nielen hľuzy, ale aj nadzemná časť rastliny. Na začiatku leta sú kvetiny zozbierané s vysokou koncentráciou bioaktívnych zlúčenín. A po zbere sušených stoniek s listami. Ale väčšinou stopové prvky a vitamíny sa nachádzajú v koreňovej zelenine. Trvalka rastlina hromadí veľké množstvo živín, pripravuje sa na dlhé drsné zimovanie.

Pred externým použitím nejakej dávkovej formy jeruzalemského artičoku je potrebné vykonať testovanie. Malé množstvo zmesi na obklady alebo odvar by sa malo pretrepávať do zápästia a čakať 40-60 minút. Môžete začať liečbu, ak koža nie je opuchnutá, nezobrazila sa malá vyrážka.

Čerstvá koreňová zelenina

150 g hľúz sa čistí a umyje, nakrájame na tenké plátky. Konzumujte 50 g počas raňajok, obeda a večere. Nakrájané hľuzy sa pridávajú do šalátov, príloh z pečenej zeleniny, korenia rastlinným olejom (najlepšie olivovým alebo ľanovým semienkom). Čerstvá koreňová zelenina je nasýtená priaznivými látkami, ktoré zlepšujú fungovanie kĺbov. Zvlášť dôležité je ich použitie pri liečbe dny. Kvôli diuretickému pôsobeniu organických kyselín sa krysy kyseliny močovej rozpúšťajú a sú odstránené z tela. Bioaktívne látky (vláknina, polynenasýtené mastné kyseliny) tiež pomáhajú vyrovnať sa s vysokým krvným tlakom, nespavosťou, chronickou zápchou.

obklady

Dokonca aj "zanedbávané" problémy s kĺbmi môžu byť vyliečené doma! Nezabudnite to raz vymažúť raz denne.

Na odstránenie tuhosti a ranného napučiavania chorých kĺbov sa používajú kompresie z čerstvých rastlinných materiálov. Ako aplikovať jeruzalemský artičok na liečbu kĺbov:

• Na prípravu zmesi 1-2 rozdrvených hľúz pridajte lyžicu hustého kvetinového medu, kvapku esenciálnych olejov jalovca, jedle, borovica;
• výsledná hmota sa rozdelí na opuchnutý kĺb, nad ním sa nanáša plastová fólia a hustá tkanina;
• fixujte obväz lekárskym alebo elastickým obväzom, nechajte 1-2 hodiny;
• zvyšky zmesi sa odmyjú vodou a tretia do pokožky mastnej výživnej smotany.

Namiesto esenciálnych olejov môžete pridať lyžicu ľubovoľného kozmetického oleja, napríklad mandľového, broskyňového alebo marhuľového. Ak nie je žiadny zápalový proces v kĺbe, do zmesi sa vstrekne 5 až 10 ml terpentínového terpentínu.

Šťava a sirup

Na prípravu zdravého nápoja sú šťavnaté mäsové hľuzy rozdrvené a vylisované. Vezmite 2-3 lyžice trikrát denne po jedle. Šťava nie je určená na dlhodobé skladovanie, preto odporúčame pripraviť nie viac ako 100 ml naraz. Ak zmiešate šťavu s cukrom a varte, dostanete sirup s vlastnosťami imunomodulátora. Ale doma je veľmi ťažké správne pripraviť sladkú medicínu, pretože pod vplyvom vysokej teploty sa väčšina prchavých organických látok zničí. Lepšie je kúpiť sirup z jeruzalemského artičoku v lekárni. Je pripravený so všetkými technologickými vlastnosťami a obsahuje čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.

prášok

Čerstvé hľuzy sa krájajú alebo tretia a potom sa sušia v tmavom, suchom, dobre vetranom priestore. Potom rozomlejte mletím alebo rozomlejte mlynček na kávu. Rastlinné suroviny sa nalejú do bielizne alebo bielizne, uložené v uzavretých skriniach. Na liečbu ochorení kĺbov akejkoľvek etiológie, nalejte lyžicu prášku do kanvica, nalejte do 2 šálok vriacej vody, nechajte na hodinu. Odfiltrujte 100 ml 3-4 krát denne po jedle. V ľudovej medicíne sa prášok používa aj pri liečení cystitídy, pyelonefritídy, hyperaktívnej gastritídy.

infúzie

Liečivá infúzia sa pripravuje z nadzemných častí rastliny - sušených listov, stoniek, kvetov. Sú rozrezané na kusy 0,3-0,5 cm, 3-4 polievkové lyžice rastlinných surovín sa vloží do termosu, naleje sa vriaca vriaca voda. O hodinu neskôr sa infúzia ochladí, prefiltruje a vezme 1 pohár 2-3 krát denne pred jedlom. Môžete zlepšiť chuť nápoja pridaním medu, kúskov ovocia, štiepanej šťavnatých bobúľ. Použitie infúzie počas 1-2 mesiacov pomáha vyčistiť kĺby škodlivých minerálnych solí a produktov zápalového procesu.

Ľudia liečiaci ľudia odporúčajú, aby pacienti s artritídou, pri varení, pridajte čajovú lyžičku zmesi sušených byliniek svätojánskej, mladiny a rajčiaka do kanvice. Byliny vykazujú výraznú protizápalovú a antiexudatívnu aktivitu. A s osteoartrózou, harmančekom, nechtíkom a medveďom pomôže zlepšiť terapeutickú účinnosť výťažku z jeruzalemského artičoku.

Liečivé kúpele

Veľmi užitočné pre kúpele s chorobnými kĺbmi, ktoré sa užívajú pred spaním. Lekárske postupy sa vykonávajú s cieľom stimulovať krvný obeh, hojiť poškodené väzy a šľachy svalov. Zvyšujú odolnosť tela voči patogénom, normalizujú endokrinný systém. Pri príprave odvaru sa 2 kg čerstvého jeruzalemského artičokového oleja naleje na viac ako 7 litrov vriacej vody a varíme na nízkej teplote počas jednej hodiny. Kmeň sa naleje do vody do kúpeľa. Trvanie terapeutického postupu je 30 až 40 minút. Do vody môžete pridať niekoľko hrubých morských solí, 2-3 kvapky esenciálnych olejov thuja, tymianu, eukalyptu. U pacientov s akútnymi alebo chronickými kardiovaskulárnymi ochoreniami sa uvádzajú len teplé alebo studené kúpele.

tinktúra

Alkoholová tinktúra jeruzalemského artičoku sa používa na vnútorné aj vonkajšie použitie. Čerstvé hľuzy sú nakrájané na tyče s hrúbkou 1 cm, umiestnené v nádobe z tmavého skla a naliate vodkou bez prísad do potravín. Môžete použiť etylalkohol 90%, riedený rovnakým objemom vody. Trváte na koreňových plodinách na tmavom, teplom mieste, otriasajte denne. Po 1-2 mesiacoch je pripravená tinktúra. Čajová lyžička viskóznej kvapaliny sa rozpustí v pohári vody a opití sa počas dňa. Počas liečby by ste mali odmietnuť riadiť motorové vozidlá.

V rovnakej dobe sa tinktúra trenie do bolesti kĺbov 1-2 krát denne. Ak dôjde k pocitu pálenia, riedi sa malým množstvom vriacej vody.

Na liečbu a prevenciu ochorení kĺbov a chrbtice používajú naši čitatelia metódu rýchlej a nechirurgickej liečby, ktorú odporúčajú poprední reumatológovia z Ruska, ktorí sa rozhodli vystúpiť proti farmaceutickému chaosu a predstavili liek, ktorý REAL TREATS! S touto technikou sme sa oboznámili a rozhodli sme sa jej ponúknuť vašu pozornosť. Prečítajte si viac.

Všetky dávkové formy topinamburu sú určené len na adjuvantnú liečbu zápalových a degeneratívno-dystrofických ochorení kĺbov. Použitie infúzií a odvarov nezrušuje príjem nesteroidných protizápalových liekov, svalových relaxancií, chondroprotektantov. Ak sa počas liečby zvýši intenzita bolesti a napučiavania, mali by ste sa obrátiť na reumatológa alebo ortopédia na vyšetrenie a úpravu terapeutickej schémy.

Ako zabudnúť na bolesť kĺbov?

• Bolesti kĺbov obmedzujú váš pohyb a celý život...
• Máte strach o nepohodlie, kríze a systematickú bolesť...
• Možno ste vyskúšali veľa drog, krémov a masti...
• Ale posúdenie tým, že čítate tieto riadky - nepomohli vám veľa...

Ale ortopéd Valentin Dikul tvrdí, že existuje skutočne účinný prostriedok proti bolesti kĺbov! Čítajte viac >>>

Jeruzalemský artičok: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Koľko mien má táto rastlina! Slnečný koreň, jeruzalemský artičok, hlinená hruška, jeruzalemský artičok - jasne vyzerajúca kultúra je populárna v mnohých krajinách po celom svete. A v každom z nich vie o výživových a liečivých vlastnostiach jeruzalemského artičoku. Listy a hľuzy sa používajú v potravinách, na liečbu rôznych chorôb a tiež ako kozmetika. A to všetko vďaka úžasnému chemickému zloženiu rastliny.

Jeruzalemský artičok: chemické zloženie

Biológovia objavili v listoch a hľuzách jeruzalemského artičoku obrovské množstvo užitočných zlúčenín. Napríklad z hľadiska množstva železa obsiahnutého v Jeruzaleme artičoku sa daleko zdržiavalo od zemiakov, repy a mrkvy. Okrem toho hľuzy obsahujú:

• vlákna;
• inulín;
• sacharidy;
• rastlinné tuky;
• aminokyseliny (najmä v suchozemských častiach rastliny);
• organické kyseliny;
• vitamíny A, C, B1, B2, B6, B9.

V jeruzalemskom artičke je ešte viac uhľohydrátov než v cukrovej repy: 100 kg zeleniny dáva 10 kg fruktózy. To znamená, že 100 g obsahuje asi 16 g sacharidov, a okrem nich - 2 g bielkovín, 0,01 g tuku. Koreň kalórií - 55 - 73 kcal. Jeden koreň sa ohne okolo 80 g.

Užitočné vlastnosti jeruzalemského artičoku

V podstate zemská hruška, jeruzalemský artičok sa pýši prospešnými vlastnosťami koreňa rastliny. Podľa obsahu antioxidantov, vlákniny a vitamínov sa označuje ako hľuzová zelenina. Hoci zloženie zložiek je viac ako repa a mrkva. Avšak listy rastliny sa často používajú pri liečbe, aj keď sa nenašli takéto rozšírené použitie.

Prínosné vlastnosti hľuzy jeruzalemskej artičoky

V hľuzách Jeruzalema artičok sústredili všetky hlavné živiny rastliny. Po prvé, sú bohaté na vitamíny skupiny B. Obzvlášť veľa vitamínu B1 v nich. Zabezpečuje normálne fungovanie tráviaceho a nervového systému, podieľa sa na reakciách metabolizmu energie a uhľohydrátov v tele, podporuje prácu srdca.

Jeruzalemský artyčok je užitočná rastlina, ktorej liečebné vlastnosti spočívajú v ochrane tela pred baktériami, infekciami, udržiavaním imunitného systému. To všetko je možné kvôli vysokému obsahu vitamínu C. Koreň je bohatý na vlákninu. Toto vlákno stimuluje gastrointestinálny trakt, normalizuje trávenie, znižuje absorpciu cholesterolu v krvi. Navyše v procese tepelného spracovania sa množstvo vlákna prakticky neznižuje.

V hľuzách sa našlo obrovské množstvo antioxidantov, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi. Preto sa odporúča najmä pre ľudí, ktorí pracujú v blízkosti röntgenových prístrojov alebo sú na slnku veľa.

Aké sú výhody listov topinambur?

Aby sa listy jeruzalemského artičoku udržali zachované liečivé vlastnosti, musia sa zozbierať pred kvitnutím rastliny. Obsahujú nielen inulín, ale aj látky, ktoré napomáhajú hojeniu a obnoveniu ľudských tkanív. Na to urobte varené vývary, šťavy a výlisky z listov a mladých stoniek rastliny. Tiež liečia ekzémy, vredy a liečia rany. V ľudovej medicíne sa odlupovanie listov artyčoku z Jeruzalema používa ako omladzujúci prostriedok, ako aj prostriedok na odstránenie solí z tela. Účinok sa dosahuje vďaka látkam, ktoré podporujú regeneráciu buniek, zvyšujú elasticitu pokožky.

Použitie koreňa topinamburu v liečbe ochorení

Najrozšírenejšie korene jeruzalemského artičoku sa nachádzajú v liečbe rôznych chorôb. Vzhľadom na to, že jeho hľuzy sú schopné znížiť hladinu cukru v krvi, rozdeliť glukózu, odporúča sa u pacientov s koronárnou chorobou srdca a diabetes mellitus alebo ľuďmi náchylnými na tieto ochorenia.

Inulín, ktorý znižuje hladinu cukru, má inú vlastnosť - znižuje krvný tlak. Pomáhajú to aj iné látky obsiahnuté v koreňoch rastliny. Avšak ich účinok je taký silný, že tlak môže byť znížený u tých, ktorí v zásade trpia hypotenziou. Ďalšie použitie jeruzalemského artičoku v ľudovej medicíne je čistenie pečene. Surový koreň, ktorý sa používa v šalátoch a iných jedlách, odstraňuje toxíny z tela a obnovuje pečeň. Dnes sú tieto vlastnosti rastliny uznávané tradičnou medicínou a lekári vyvinuli špeciálnu diétu založenú na jeruzalemskom artičoku, ktorý je určený na čistenie pečene.

Užitočné vlastnosti semien topinambur

Semená rastliny sa nepoužívali v tradičnej alebo tradičnej medicíne.

Ako používať jeruzalemský artičok v úradnom lekárstve

Tradičná medicína tiež ocenila jeruzalemský artičok a jeho liečivé vlastnosti, preto pri liečení niektorých chorôb predpisy zahŕňajú prípravky založené na tejto rastline. Napríklad pri ateroskleróze a diabetes mellitus boli predpísané topinamborové tablety. Používajú sa tiež ako profylaktické činidlo. Pomáhajú udržiavať normálnu mikroflóru v črevách, posilňujú imunitný systém, zlepšujú výkon, zabraňujú vzniku nádorov. Pred jedlom si predpíšte štyri tablety. Kurz je 20 dní. Musíme mať najmenej dve takéto kurzy s dvojtýždňovou prestávkou.

Pri ochoreniach pečene a žlčníka je predpísaný extrakt z Jeruzalemského artičoku. Jeho účinok je:

• odstránenie prebytočných solí a tekutín z tela;
• chrániť ho pred toxínmi;
• odstraňovanie trosiek a ťažkých kovov;
• pomoc na trávenie žlče;
• aktivácia čreva;
• pomáha pri vstrebávaní tukov a bielkovín.

Na liečivé účely sa tiež používa prášok zo sušeného koreňa rastliny. Pomáha telu absorbovať vápnik, selén z produktov, inhibuje patogény v črevách a podporuje rast prospektívnych.

Vo všeobecnosti sa prípravky z Jeruzalema artičok používajú v tradičnej medicíne na:

• zmiernenie príznakov intoxikácie;
• zvýšiť odolnosť tela voči infekciám;
• zlepšiť výkonnosť čriev;
• inhibícia procesov ukladania soli;
• odstránenie edému;
• normalizácia žalúdočnej kyslosti;
• zvýšený hemoglobín;
• prevencia neoplázie;
• odstránenie rádionuklidov, toxínov, ťažkých kovov;
• stiahnutie psycho-emocionálneho, duševného a fyzického stresu.

Čo zaobchádza s jeruzalemským artičokom, receptami tradičnej medicíny

Skutočnosť, že topinambur je a čo jeho prospešné vlastnosti sú dlho známe, o čom svedčia obľúbené recepty prípravy rastliny, ktoré k nám prišli. Pre zníženie tlaku, koncentrácie cukru v krvi a zvýšenie hemoglobínu používajte odvar suchých koreňov hrušky. 3 polievkové lyžice suroviny sa naleje na jeden a pol litra studenej vody a uchováva sa jednu hodinu pri nízkej teplote. Vývar by mal byť opitý trikrát týždenne na pol litra bez cukru. Taktiež bude mať pozitívny účinok na pankreasu. Pre ochorenia žalúdka a prechladnutia je pripravený extrakt z jeruzalemskej artičokovej byliny. Polievková lyžica rozdrvených surovín sa naleje do 750 ml vriacej vody a 12 hodín sa odstráni na tmavom mieste. Infúzny filter a nápoj pred jedlom na pol pohára trikrát denne.

Ako hepatoprotektor, prostriedok na odstraňovanie toxínov a toxínov, profylaktického činidla na cholecystitídu, používajú tinktúru hruškovú hrušku. Na jeho prípravu sa libra sušených listov naleje s litrom vodky alebo alkoholu a odstráni sa najmenej dva týždne na tmavom a chladnom mieste. Po tejto dobe sa tinktúra môže aplikovať trikrát denne. Preto sa lyžica produktu rozpustí v 150 ml vody.

Jeruzalemský artyčok a kozmetológia: ako sa artičok používa na pokožku a vlasy

Aktívne používa Jeruzalemský artyčok v kozmetike. V podstate sa používa ako ľahký prostriedok proti starnutiu, ktorý dokáže bojovať s jemnými vráskami. Na tento účel použite masku nastrúhaného na jemných strúhadlách rastlín, ktoré sa aplikujú na tvár a krk 20 minút. Aplikáciou masky 2 - 3 krát týždenne, po 10 procedúrach, môžete vrátiť kožu rovnomernú farbu, hladkosť a pružnosť. Keď sa suchá koža v kaši odporúča pridať niekoľko kvapiek ľanového alebo olivového oleja. Vynikajúca rastlina sa ukázala v boji proti seborrhe. Aby ste to urobili, po každom šampónovaní sa odporúča použiť masku na pokožku hlavy spolu s prídavkom šťavy z jeruzalemskej artičoky. Tiež pripravte odvar z čerstvých listov rastliny. Suroviny sa zhromažďujú, dajú sa do hrnca, nalejú sa s malým množstvom vody a dajú sa na nízke teploty. Je potrebné variť ich najmenej tri hodiny, neustále miešať, aby sa nehorili.

Chladený a odfiltrovaný odvar sa tretí do hlavy trikrát týždenne. Tí, ktorí nechcú dlhú dobu trpieť príprave finančných prostriedkov, môžu rezať hľuzu a po jej umytí pokrstiť pokožku hlavy. Postup by sa mal vykonať niekoľkokrát týždenne.

Kúpele z odvaru listov rastliny dávajú energiu a sviežosť. Pri príprave kúpeľových výrobkov vezmite asi libru sušených a rozdrvených stoniek a listov a nalejte päť litrov vody. Po zmiešaní zmesi sa z tepla odstraňuje a trvá dve hodiny. Do kúpeľne sa pridá napätý vývar, ktorý sa musí odobrať najmenej 15 minút.

Použitie jeruzalemského artičoku vo varení

Jeruzalemský artičok má veľmi príjemné korene, takže hlinená hruška je varená, dusená a vyprážaná. Suší sa a potom sa pridá do rôznych misiek. Na tento účel sa z nej pripravujú zemiaky alebo prášok. Prášok je uložený v bankách a pridáva sa do čaju alebo kávy, čo dáva nápoju špecifickú chuť. Topinamburský čaj je tiež pripravený na základe listov rastliny, ktorý sa môže pochváliť aj užitočnými vlastnosťami. Môžete uvariť chutný chlieb z Jeruzalema artičok, ktorý sa nezostane štyri dni. Za týmto účelom pridajte k múke približne 20% pyré alebo 5% prášok topinambour.

Ale je veľmi užitočné použiť hlinené hrušky vo svojej surovej forme, najmä v rôznych šalátoch. Niektorí kuchári odporúčajú predvarené hľuzy vo vode alebo mlieku a potom pridať do iných jedál.

Kontraindikácie jeruzalemského artičoku

Okrem terapeutických vlastností jeruzalemského artičoku stojí za zmienku aj kontraindikácie. Je ich málo. Neodporúča sa používať ho v prípade individuálnej neznášanlivosti, ako aj v prípade hypotenzie. Zariadenie výrazne znižuje tlak, aj keď je v zásade obmedzené. Preto, ak ste predtým nevyskúšali "solárny koreň", začnite s malým množstvom rastliny. Ak si nevšimnete nejaké nepríjemné reakcie tela, môžete ho bezpečne použiť v jedle alebo na ošetrenie.

Ale vo všeobecnosti, múdre pomocou topinambur, dostanete len pozitívny vplyv na telo. Neviditeľná zelenina ukladá veľa užitočných látok. V niektorých krajinách sa používa spolu s kapustou, saturuje telo vitamínmi a chráni ho pred negatívnymi vplyvmi na životné prostredie. Je varený, pečený, dusený, konzumovaný surový ako kapusta. Liečivé vlastnosti rastliny sú uznané nielen ľudovou, ale aj tradičnou medicínou.

Lekári predpisujú stravu na báze topinamburu na čistenie tela, najmä pečene. Na jej základe sa pripravujú liečebné prípravky na liečbu diabetu, hypertenzie, ochorení gastrointestinálneho traktu a ďalších. A najlepšie je, že topinambur je ľahko rastú vo vašej záhrade.

Jerusalem artičok: liečebné vlastnosti a kontraindikácie, receptúry na varenie

Jeruzalemský artičok (hlinená hruška) - rastlina patriaca do rodiny Compositae.

Jeho vlasťou je Severná Amerika, kde dnes rastie všade.

Produkt bol prvýkrát dovezený do Európy na začiatku 17. storočia, do Ruska - na prelome 18. storočia.

Pestovanie topinamburu je jednoduchý proces, pretože rastlina je dosť nenáročná a vyznačuje sa odolnosťou voči mrazu. Jeruzalemský artičok si môžete kúpiť v väčšine obchodov s potravinami v každom meste.

Výhody Jeruzalemského artičoku a škody, ktoré sú minimálne a veľmi zriedkavé, umožňujú používať tento výrobok nielen vo varení, ale aj v oblasti kozmetiky a medicíny.

Chemické zloženie jeruzalemského artičoku a kalórií

Chemické zloženie jeruzalemského artičoku predstavuje množstvo látok užitočných pre telo. Vitamínová séria obsahuje beta-karotén, vitamíny A, E, PP, tiamín, pyridoxín, riboflavín, kyselina listová, nikotínová a askorbová.

Z makroživín v rastline obsahuje fosfor, vápnik, draslík, horčík, sodík, síru a chlór; stopových prvkov - jódu, bóru, hliníka, fluóru, zinku, mangánu, železa, medi, molybdénu a kobaltu.

Hľuzy koreňa sú bohaté na inulín, cukry, bielkoviny, organické kyseliny, pektínové látky, vlákninu.

Jeruzalemský artičok: liečebné vlastnosti a kontraindikácie

Liečivé vlastnosti jeruzalemského artičoku a kontraindikácie, ktoré sú veľmi málo, umožňujú používať prípravok na liečbu mnohých chorôb. Jeruzalemská artičoková šťava a sirup sa používajú na:

1. pálenie záhy
2. nevoľnosť,
3. zvracanie,
4. chronická zápcha
5. bolesť v bruchu.

Môže sa používať na liečbu:

1. duodenitída,
2. zápal žalúdka,
3. ochorenia tenkého čreva,
4. žalúdočné vredy,
5. kolitída,
6. zápal pankreasu,
7. enteritis.
8. Je tiež účinná pri polyartritíde.

Viac ako topinambur užitočné:

1. Koreň jeruzalemského artičoku sa vyznačuje protizápalovým účinkom a schopnosťou odstrániť z tela umelé rádionuklidy (najmä cézium-137 a stroncium-90), toxické látky a zlúčeniny ťažkých kovov.
2. Vlastnosti jeruzalemského artičoku určujú jeho použitie na zlepšenie fungovania obehového systému. Zlepšuje ľudský stav pri ischemickej a hypertenznej srdcovej chorobe, tachykardii a ateroskleróze.
3. Používa sa na zníženie hladiny cholesterolu. Množstvo cukru je tiež výrazne znížené pri používaní tohto produktu.
4. Jeruzalemský koreň artičok sa odporúča v prítomnosti obezity, usadenín soli, anémie z nedostatku železa, nedostatku draslíka.
5. Pomáha zlepšovať videnie, zlepšuje fungovanie imunitného systému a obnovuje celkový stav tela.
6. Užitočné vlastnosti jeruzalemského artičoku majú zabrániť vzniku mŕtvice, infarktu a problémov s tráviacim systémom.
7. Stimuluje choleretickú aktivitu, pomáha bojovať proti dysbakterióze. Zvyšuje aktivitu absorpcie selenia telom.
8. Rastlina sa používa na psoriázu, seborrheu, popáleniny, ekzémy, akné a iné kožné problémy. Používa sa na obnovenie pigmentových vlastností v vitiligo. Topinambur masky pomáhajú vyhladzovať hlboké vrásky a obnovujú prirodzenú elasticitu pokožky.
9. Použitie topinamburu je možné v prípade:
   • tuberkulóza,
   • leukémie,
   • dna,
   • zápal močového mechúra,
   • urolitiáza
   • zápal slinivky brušnej.

Kontraindikácie topinambur nasledujúce:

• individuálna neznášanlivosť výrobku;
• zvýšené nadúvanie.

Čo viete o liečebných vlastnostiach kalganského koreňa? Oddenka je bohatá na makro a mikroelementy užitočné pre telo.

O použití žihľavy v kozmetike tu.

Jeruzalemský artyčok s cukrovkou

Keďže rastlina znižuje množstvo cukru v krvi, jeruzalemský artičok s diabetes mellitus je nevyhnutným potravinovým produktom.

Môže sa používať na liečbu cukrovky typu I a II. V prípade osoby s diabetom závislým od inzulínu (typ I) sa má produkt pravidelne používať na dosiahnutie pozitívnych výsledkov.

V procese metabolizmu inulín nahradzuje glukózu, takže energetický deficit v bunkách tela je výrazne znížený. Pomáha tiež zlepšiť nasiakavosť glukózy na bunkovej úrovni. Zároveň sa zlepší blaho a celkový stav chorého.

Počas stabilizácie metabolizmu glukózy (s pravidelným používaním jeruzalemského artičoku v potravinách) pankreas začne nezávisle syntetizovať inzulín.

Je užitočné použiť produkt ako profylaktické činidlo pre ľudí, ktorí majú príbuzných pacientov s touto chorobou.

Ako variť jeruzalemský artičok

Mnoho ľudí nevie, ako správne variť topinambur. Hľuzy je potrebné pred použitím čistiť a očistiť. Jedenie tejto rastliny je možné v surovej a varenej forme.

Jeruzalemské artyčokové kvety sa používajú na prípravu tinktúr a liečivých čajov, listov na šaláty a koreňovej zeleniny na výrobu všetkých druhov jedál.

Produkt je možné podrobiť takmer všetkým typom varenia: varenie vo vode a mlieku, vyprážanie, dusenie, pečenie, sušenie a kysnutie. Existujúce recepty z jeruzalemského artičoku vám umožnia pripraviť z neho zdravú výživu pre každodennú konzumáciu.

Jeruzalemské artičokové recepty

Recepty na jeruzalemský artičok sú pomerne početné a rozmanité. Z neho sú vyrobené pečené pečivo, palacinky a rôzne šaláty.

Salát z girasolu

1. Čisté lúpané hľuzy z Jeruzalema artičok sa rozdrvia na hrubom strúhadle.
2. K tomu sa pridá jemne nakrájané zeleniny a perie zelenej cibule. Namiesto cibuľového peria môžete použiť cibuľu drvenú vo forme polkruhov alebo krúžkov.
3. Šalát je ochutený majonézou, kyslou smotanou alebo rastlinným olejom, ako aj soľou.

Jesenný šalát.

• Oloupané hľuzy Jeruzalemskej artyčok by mali byť strúhané (najlepšie veľké).
• K tomu je potrebné pridať kyslá kapusta a nakrájané jablká.
• Pomer jeruzalemského artičoku, kapusty a jabĺk by mal byť 2: 2: 1.
• Výsledná zmes sa ochucuje rastlinným olejom, soľou, nakrájanou zelenou cibuľkou a zeleninou.

Šalát z girasolu s reďkovkou.

1. Reďkovka a jeruzalemský artičok by sa mali umývať a čistiť.
2. Ďalej sa hľuzy koreňov tretia na strúhadlo.
3. K nim pridajte perie zelenej cibule a nakrájanú zeleninu.
4. Šalát by mal byť solené a kyslou smotanou.

Rovnakým spôsobom môžete variť šalát s artičokom a reďkovkou z Jeruzalema.

Šalát z jeruzalemského artičoku s vajcom.

• Hľuzy jeruzalemského artičoku sa tretia na strúhadlo.
• Pridajte tvrdé varené, nakrájané vajcia, jemne nakrájanú zeleninu a cibuľové perie.
• Šalát je ochutený kyslou smotanou alebo majonézou a malým množstvom soli.

Šalát z jeruzalemského artičoku s mrkvou.

1. Koreňové hľuzy a mrkva by mali byť strúhané.
2. Pridajte cibuľové perie a jemne nakrájané zeleniny na prísady.
3. Takýto šalát je ochucený akýmkoľvek dressingom (majonézou, kyslou smotanou alebo nejakou šalátovou omáčkou) a soľou na chuť.
4. Ak je to žiaduce, do šalátu pridajte trochu slanú uhorku a akýkoľvek druh rastlinného oleja by sa mal používať ako obväz.

Čo viete o výhodách a nebezpečenstvách rukoly? Rastlina je obľúbená u tých, ktorí chcú schudnúť.

Tu o blahodarných vlastnostiach senovky senovky.

video

Tu je tiež video s receptami.

Podobne ako tento článok? Prihláste sa k aktualizáciám stránok prostredníctvom RSS, alebo zostaňte naladení na Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus alebo Twitter.

Prihlásiť sa k aktualizáciám prostredníctvom e-mailu:

Povedzte svojim priateľom! Povedzte svojim priateľom vo svojej obľúbenej sociálnej sieti o tomto článku pomocou tlačidiel na ľavom paneli. Ďakujem!

4 pripomienky

[...] Dobre sa spájajú s uhorkami, paradajkami, všetkými druhmi koreňových plodín, zeleninou, kapustou, cuketou a [...]

Jeruzalemské artičok užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Názov rastliny hrušky získanej z dôvodu predĺženého tvaru hľúz. V Rusku sa to nazývalo "Volga". Vkusné hľuzy pripomínajú kapustu. Zber, vykopané na jar, sladšie a chutnejšie. Hľuzovitý povrch koreňa je pokrytý tenkou pokožkou s hmotnosťou do 100 g. Farba je biela, žltá, fialová, načervenalá. Trvalé stonky dosahujú výšku 2-2,5 m. Užitočné vlastnosti jeruzalemského artičoku sa používajú na posilnenie imunitného systému, zníženie rizika srdcového infarktu a cievnej mozgovej príhody, odstránenie usadenín soli v kĺboch, v lekárskej výžive pre cukrovku.

Zaujímavé články na tému:

Užitočné zloženie girasolu

Rastlina obsahuje dôležité aminokyseliny:

• Arginín, vyrobený v dostatočnom množstve v tele zdravého dospelého, ale nie je dostatočný u detí, starších a oslabených chorobou. Často sa používa v potravinových doplnkoch na zlepšenie výživy svalov, stimuláciu imunity, posilnenie syntézy rastového hormónu, omladenie tela a zníženie množstva tuku pod kožu.
• Valín je potrebný na rast a syntézu rôznych tkanív, zlepšuje koordináciu svalov, znižuje citlivosť na bolesť, teplo, chladu a je užitočný ako liek na depresiu.
• Histidín pomáha procesom rastu a regenerácie tkanív, je súčasťou hemoglobínu, používa sa na liečbu alergií, anémie, vredov, dostatočný príjem zabraňuje strate sluchu.
• Izoleucín, ktorý nie je syntetizovaný telom, musí byť dodaný s jedlom. Podieľa sa na procesoch dodávky energie, reguluje hladinu cukru.
• Leucín je dôležitý pre svalové tkanivo, zvyšuje syntézu bielkovín, šetrí glukózu, zabraňuje deštrukcii molekúl proteínov a glukózy.
• Lysín, esenciálna aminokyselina, ktorá sa nachádza v proteínoch, je nevyhnutná pre rastové procesy. Stimuluje rozklad tukov a ich premenu na energiu.
• Metionín pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, tukové usadeniny v pečeni, zmierňuje depresiu.
• Tryptofán znižuje citlivosť na bolesť, stimuluje syntézu rastového hormónu, čo je dôležité pre zvyšovanie svalovej hmoty a zníženie telesného tuku. Obzvlášť užitočné pre depresiu, častú zlú náladu, poruchu spánku, syndróm chronickej únavy.
• Fenylalanín sa podieľa na syntéze tyroxínu, hormónu štítnej žľazy. Aminokyselina je nevyhnutná pre syntézu endorfínov, "hormónov šťastia" Topinambur je užitočný na prevenciu a elimináciu nedostatkov nasledujúcich stopových prvkov:
• Draslík obsiahnutý v bunkách. Nedostatok draslíka spôsobuje neuralgiu. Obzvlášť intenzívny mikroelement opúšťa telo počas zvracania, hnačky, potu, pri liečbe diuretík;
• Vápnik, jeho nedostatok zvyšuje riziko osteoporózy, v detstve sa stáva príčinou rachitov;
• Mangán, ktorý ovplyvňuje rast, funkciu tvorby krvi, aktivitu pohlavných žliaz;
• Horčík, ktorý sa podieľa na metabolických reakciách, ktoré regulujú prenos nervových impulzov, svalovú kontrakciu;
• Sodík, jeho nedostatok sa vyskytuje pri zneužívaní diéty, hladovania, užívaní diuretických liečiv, častého potenia, nadmerného príjmu tekutín. V prípade nedostatku mikroelementu strácajú váhu, vytvárajú plyny v črevách, dochádza k svalovým kŕčom;
• Železo stimulujúce procesy dýchania a časť hemoglobínu. Nedostatok sa prejavuje anémiou (anémia);
• Kremík sa podieľa na životnej podpore tela. Stopový prvok urýchľuje redoxné reakcie, ktoré nakoniec ovplyvňujú hladinu hemoglobínu. Je potrebné zabrániť vzniku aterosklerózy, pevnosti kostí. Mäsové jedlo spomaľuje vstrebávanie kremíka, zelenina zvyšuje.

Ako je známe, draslík a sodík sú antagonistami, prebytok príjmu jedného stopového prvku spôsobuje nedostatok iného. V prípade nedostatku draslíka sa vytvárajú edémy, ascites (kvapkanie). Zahrnutie jeruzalemského artičoku do stravy obnovuje rovnováhu. Pre rýchle dosiahnutie výsledku je potrebné upustiť od zvyku solenie potravín.

Jeruzalemský artičok je vhodný pre inulín. Tento fruktózový polymér je uhľohydrát. Pri pravidelnom používaní hrušiek v hrubom čreve narastá počet bifidobaktérií, ktoré produkujú vitamíny potrebné pre telo a potláčajú patogénnu mikroflóru - stafylokoky, enterokoky, shigely a salmonely. V jednej hľuzde girasol až 20% inulínu.

Jeruzalemský artičok je užitočný pri odstraňovaní nedostatkov vitamínov. Obsah hrubej hrušky s vitamínom C presahuje 3-5 krát zemiaky. Koreňová plodina je bohatá na vitamíny B:

• B1 je nevyhnutný pre zdravie srdca, zažívacie a nervové systémy;
• B2 je dôležitý pre optimálnu funkciu štítnej žľazy, reprodukčnú funkciu;
• B3 (kyselina nikotínová) podporuje absorpciu vitamínu C;
• B5 je potrebná na produkciu hemoglobínu, produkciu cholesterolu, metabolické procesy;
• B6 sa tiež podieľa na produkcii hemoglobínu, prenosu nervových impulzov medzi neuróny a svalové tkanivo.
• B7 (biotín) sa podieľa na regulácii metabolizmu bielkovín a tukov, produkciu enzýmu glukokinázy.

Mechanické čistenie vnútorného povrchu čriev, vlákniny rozpustné vo vode a vlákniny z jeruzalemského artičoku sú užitočnou vlastnosťou na zníženie hladín cholesterolu v krvi, zabraňujú zápche, zabraňujú tvorbe aterosklerotických plakov a znižujú riziko cholelitiázy.

Ako viete, vlákno nie je trávené a vylučované z tela, zachytávajúce škodlivé látky. Potraviny bohaté na rastlinné vlákna rýchlo spôsobujú pocit plnosti, neumožňujú prejedať. Pri nedostatočnom príjme vlákien sa zvyšuje riziko gastritídy, pankreatitídy, malígnych nádorov.

Užitočné vlastnosti jeruzalemského artičoku

Botanisti vedia viac ako 300 odrôd hlinenej hrušky. Táto rastlina je nenáročná, takže sa dobre rozvíja na mokrej pôde av zlom svetle. Čo zaobchádza s Jeruzalemským artičokom? Jedenie zemskej hrušky zlepšuje fungovanie nervového, endokrinného a imunitného systému. Použitie jeruzalemského artičoku má mimoriadne pozitívny vplyv na stav tráviaceho systému. Iná hľuzová slnečnica čistí telo zo škodlivých rádioaktívnych látok. Jeruzalemský artičok má veľa liečebných vlastností a pomôže:

• zlepšiť imunitu;
• znížiť hladinu cukru v krvi;
• odstránenie bolesti kĺbov;
• zlepšiť krvný obeh;
• znížiť kyslosť žalúdka.

Môže sa používať na liečbu:

• duodenitis;
• gastritídu;
• choroby tenkého čreva;
• žalúdočné vredy;
• kolitída;
• zápal pankreasu;
• enteritis;
• Je tiež účinná pri polyartritíde.

Jeruzalemský artyčok s cukrovkou

Keďže rastlina znižuje množstvo cukru v krvi, jeruzalemský artičok s diabetes mellitus je nevyhnutným potravinovým produktom.

Výhodou pre diabetikov je prítomnosť inulínu v jeruzalemskom artičoku, prírodnom inzulíne.
Môže sa používať na liečbu cukrovky typu I a II. V prípade osoby s diabetom závislým od inzulínu (typ I) sa má produkt pravidelne používať na dosiahnutie pozitívnych výsledkov.

V procese metabolizmu inulín nahradzuje glukózu, takže energetický deficit v bunkách tela je výrazne znížený. Pomáha tiež zlepšiť nasiakavosť glukózy na bunkovej úrovni. Zároveň sa zlepší blaho a celkový stav chorého.

Počas stabilizácie metabolizmu glukózy (s pravidelným používaním jeruzalemského artičoku v potravinách) pankreas začne nezávisle syntetizovať inzulín.

Je užitočné použiť produkt ako profylaktické činidlo pre ľudí, ktorí majú príbuzných pacientov s touto chorobou.

Recepty z jeruzalemského artičoku s cukrovkou a metabolickými poruchami:

• Strata a užívanie 30-40 g hľúz pred jedlom po dobu jedného mesiaca.
• Čerstvé hľuzy sa umyjú, jemne nakrájajú, sušia a rozomelú. Vezmite si každý deň 1 hodinu. prášok pred jedlom 2 krát denne.
• Oloupeme a nakrájame čerstvú koreňovú zeleninu, varíme vriacou vodou a potom vo vodnom kúpeli po dobu 15-20 minút.
• Pite 1l počas dňa, liečiť sa cez deň. Vývar je účinný pri poruchách metabolizmu a nadváhe.

Ako variť jeruzalemský artičok

Mnoho ľudí nevie, ako správne variť topinambur. Hľuzy je potrebné pred použitím čistiť a očistiť. Jedenie tejto rastliny je možné v surovej a varenej forme.

Jeruzalemské artyčokové kvety sa používajú na prípravu tinktúr a liečivých čajov, listov na šaláty a koreňovej zeleniny na výrobu všetkých druhov jedál.

Produkt je možné podrobiť takmer všetkým typom varenia: varenie vo vode a mlieku, vyprážanie, dusenie, pečenie, sušenie a kysnutie. Existujúce recepty z jeruzalemského artičoku vám umožnia pripraviť z neho zdravú výživu pre každodennú konzumáciu.

Liečivé vlastnosti jeruzalemského artičoku pre ľudí

Bohaté zloženie jeruzalemského artičoku robí z tejto rastliny vynikajúci liek na rôzne choroby. Navyše liečivé vlastnosti majú korene, šťavy, stonky, listy rastliny. Pravidelné profylaktické použitie hlinenej hrušky pomôže predchádzať a liečiť mnohé choroby. Lekári už dávno všimli, že používanie koreňa tejto rastliny pomáha predchádzať infarktu, mŕtvici, stabilizovať krvný tlak a dokonca zlepšiť videnie.

Na liečbu kĺbov

Jeruzalemský artičok obsahuje veľké množstvo kremíka. Tento prvok je zapojený do procesov rastu a bunkového delenia synoviálnych membrán, ktoré sú vo vnútri kĺbov. Iba 50 g jeruzalemského artičoku plní každodennú ľudskú potrebu kremíka. Pravidelné používanie hlinenej hrušky môže znížiť bolesť, zbaviť sa tuhosti kĺbov. Jeruzalemský artičok sa používa na reumatoidnú artritídu, vonkajšiu radikulitídu na anestéziu.

Na čistenie škár odvar 1 kg. Čerstvé hľuzy sa pridajú do kúpeľa s vodou pri teplote 37 až 40 stupňov. Kúpeľ by sa mal užívať do 15 minút, potom si ľahnúť 1-2 hodiny. Postup sa vykonáva denne počas 20 dní. Potom sa preruší 2 týždne, po ktorom sa liečba môže zopakovať.

zápal pankreasu

Choroba pankreasu je sprevádzaná porušením metabolických procesov a zhoršením ponuky krvi. Použitie jeruzalemského artičoku môže zlepšiť metabolické procesy a znížiť zápal. Pri pankreatitíde sa denne konzumuje 150 gramov surovej koreňovej zeleniny. Pred jedlom dôkladne umyte a spotrebujte s kôrou, ktorá obsahuje veľa užitočných látok.

V prípade ochorenia pankreasu sa odporúča piť Jeruzalemský artičok ako odvar. Keď sa pankreatitída odporúča jesť varené, sušené, surové koreňové plodiny z hlinenej hrušky. Ale nakladaný, pečený, vyprážaný Jerusalem artičok by sa nemal používať s chorými pankreasmi, pretože takto pripravený Jerusalem artičok prispieva k podráždeniu žalúdočnej sliznice.

chudnutie

Jeruzalemský artičok pomôže zbaviť sa nadmernej hmotnosti. Koreňová plodina hlinenej hrušky obsahuje veľa vlákniny, ktorá dokáže vyčistiť telo toxínov a toxínov. Keď sa organizmus aktívne zbaví škodlivých látok, urýchľuje metabolizmus a vedie k spaľovaniu tukov. Keď sa používa, hlinitá hruška zlepšuje sacharidy, tukové procesy v tele, ktoré prispievajú k rýchlej likvidácii extra libier. Kalorický obsah jeruzalemského artičoku je 61 kcal, takže je ideálny na varenie jedál pri strate hmotnosti.

Počas tehotenstva

Zemská hruška je bohatá na vitamíny, stopové prvky, takže táto koreňová zelenina je užitočná pre budúce matky. Topinambur má tiež laxatívne vlastnosti a odporúča sa pre tehotné ženy, ktoré trpia zápchou. Pre laxatívny účinok sa jeruzalemský artičok musí konzumovať surový. Počas tehotenstva pomôže jeruzalemský artičok vyplniť telo vápnikom a inými užitočnými látkami. Počas laktácie (počas dojčenia) lekári tiež odporúčajú používať slnečnicové a hľuzovité korene.

Výhody jeruzalemského artičoku pre mužov

Vitamíny, prospešné mikro a makronutrienty obsiahnuté v Jeruzaleme artičok, môžu mať pozitívny vplyv na predstaviteľov silnejšieho pohlavia. Navyše, použitie hlinenej hrušky je užitočné pre mužov rôzneho veku. Ak obsahujú pokrmy s týmto koreňom v menu, výrazne znížia riziko ochorení močového mechúra. Pomocou denného jeruzalemského artičoku môžu muži zabrániť problémom s potenciou, rozvojom adenómu prostaty.

Výhody jeruzalemského artičoku pre ženy

Použitie v kozmetike. Každá žena cíti svoj účinok, ak jedna z prísad krémov, masky je jeruzalemský artičok. Ľahko bojuje s malými vráskami, znižuje zápal, upokojuje podráždenú pokožku, zabraňuje tvorbe akné. Takýto účinok na pokožku je možný vďaka silikónu, medi, zinku a síre.

Jeruzalemský artičok produkuje vynikajúce masti na tvár a krk proti starnutiu: na to urobte rošt čerstvej koreňovej zeleniny na jemnom strúhadle, pridajte niekoľko kvapiek ľanového alebo olivového oleja a aplikujte kašu na tvár po dobu 15 minút.

Vytvorením takejto masky každé 2 dni po dobu 1-2 mesiacov je možné dosiahnuť vyhladenie malých vrások a návrat pružnosti k pokožke.

Z tohto produktu tiež:

• činidlá na olupovanie;
• hydratačné tvárové tekutiny nahradzujúce myceliálnu vodu;
• akné toniká;
• infúzie na kúpeľné kúpele;
• masky na posilnenie vlasov a lupín;
• špeciálne odvar z vypadávania vlasov s alopéciou.

Topinambour kúpele

Kúpele, ktorých hlavnou zložkou je jeruzalemský artičok, sú indikované pri liečbe kožných ochorení, popálenín, zlomenin, bolesti kĺbov a neležiacich rán.

Pri príprave kúpeľa sa odoberajú 2 kg listov a stoniek rastlín, ktoré sa rozrežú, zložia do 5-litrovej panvice a naplnia sa vodou. Výsledná zmes sa varí 20 minút, potom sa médium mierne infúzí, prefiltruje a naleje do kúpeľa, zriedi vodou na teplotu asi 32 stupňov. Taký kúpeľ sa odoberie počas 15 minút.

Aplikácia na varenie

Veľká výhoda receptov a zanedbateľné poškodenie jeruzalemského artičoku robia túto zeleninu obľúbeným produktom v mnohých kuchyniach. Hľuzy majú príjemnú chuť a šťavnatosť, a preto pomôžu vytvoriť denné menu nielen užitočné, ale aj chutné. Najlepší spôsob, ako jesť hrušky, je čerstvá šťava. Ale z častého konzumovania tejto surovej zeleniny sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Preto sa odporúča alternovať surový a tepelne upravený topinambur.

Chlieb a ostatné výrobky z múky sa pečú zo sušených a mletých na prášok z perličkových hľúz. Ak chcete pripraviť prášok z Jeruzalema artičok, dobre ho umyte a nakrájajte na tenké plátky. Potom zaraďte plátky na plech na pečenie a pošlite ich do rúry, ktorej teplota nepresahuje 60 stupňov. Rozdrvenú zeleninu rozdrvte s valčekom a potom ju nakrájajte na mlynček na kávu. Pri pečení sa výsledný prášok zmieša s múkou v pomere 1: 5. Okrem výrobkov z múky sa do kávy pridá suchá mletá zelenina.

Z Jeruzalemských artičokov je možné pripraviť aj samostatné jedlo. Aby sa to dalo, hľuzy sa musia olúpať, naplniť vodou a variť, kým nie sú pripravené. Aby ste zabránili stmaveniu zeleniny pri varení, pridajte do vody trochu octu. Pripravené topinambur naliať kyslou smotanou alebo mastnotu s maslom. Ak zmiešate vodu s mliekom, môžete zlepšiť chuť jedla. Po varení hľúz premiestnite mlieko do inej nádoby a priveďte do varu. Samostatne smažte nejakú múku a nalejte ju do mlieka, ktoré pokračuje v pare až do hustoty. Nalejte kúsky zemských hrušiek s touto omáčkou a posypte zeleňami na vrch.

Výhody topinambur pre deti

Pred niekoľkými rokmi sa uskutočnila štúdia uvádzajúca užitočnosť jeruzalemského artičoku na deformovaný organizmus.

U detí, ktoré pravidelne konzumovali surový koreňový šalát z jeruzalemského artičoku, boli pozorované:

• Zvýšená chuť do jedla.
• Rast hemoglobínu 6,3 g / l.
• Salinický sediment zmizol v moči.
• Zvýšte imunitu. Výskyt infekčných ochorení sa znížil.

Záver: Jeruzalemský artičok je užitočný pre deti a ich rodičov.

Liečba pomocou koreňa jeruzalemských artičokov

hľuzy

Topinamburské hľuzy obsahujú maximálne množstvo vitamínov a minerálov s priaznivými vlastnosťami. Táto časť rastliny obsahuje inulín, antioxidanty a aminokyseliny, ktoré postihujú organizmus nasledovne:

• znížiť cievny tonus;
• zvýšenie hemoglobínu;
• prispievať k odstraňovaniu kameňov;
• viazanie a odstraňovanie rádionuklidov, solí ťažkých kovov.

olistenie

Táto časť jeruzalemského artičoku obsahuje asi šesť percent pektínu, takže sa používa pri liečbe:

• dna;
• ochorenia tráviaceho traktu;
• anémia;
• urolitiáza;
• obezita;
• ateroskleróza;
• ochorenia nervového systému.

kvety

AstTack a odvar z jeruzalemských artičok kvetov zbaviť príznaky intoxikácie, bolesť hlavy, pálenie záhy, vysoký krvný tlak, rezanie a črevnú koliku. Okrem toho majú kvety rastliny protizápalový účinok.

koreň

Korene jeruzalemského artičoku sú bohaté na železo, čo je viac v rastline ako v mrkve, zemiakoch, repy alebo repy. Okrem toho korene tohto koreňa obsahujú draslík a vápnik, kremík a horčík, sodík a fluór. Koreň rastliny sa používa na liečbu rinitídy a bolesti kĺbov.

semeno

Semená jeruzalemského artičoku v ľudovej medicíne sa nepoužívajú.

Výhody topinamburovej šťavy

Hlavnými prínosmi sú:

• Topinamburová šťava je účinná pri zápche.
• Dobre znižuje kyslosť žalúdka. Užitočné na vredy, gastritídu a iné ochorenia žalúdka. Podporuje ich rýchle spracovanie.
• Má laxatívne a diuretické účinky.
• Dobre obnovuje pigmentáciu.
• Používa sa ako výživový doplnok pre diabetikov. Keďže šťava z jeruzalemského artičoku dokáže znížiť hladinu cukru v krvi.
• Má protizápalové vlastnosti.

Všetky užitočné vlastnosti sú uvedené len pre čerstvo stlačené nespracované šťavy.

Ako používať jeruzalemský artičok

Táto užitočná koreňová plodina má priaznivý účinok na všetky systémy vitálnej činnosti tela, odstraňuje chronické patológie a kompenzuje nedostatky vitamínov. V závislosti od zdravotného stavu a dostupných chorôb je možné plody jeruzalemského artičoku použiť v rôznych verziách:

• Na korekciu črevnej mikroflóry sa odporúča pridať čerstvý džús hľúz do stravy. Ak chcete to urobiť, utrite niekoľko ovocia na najmenšom strúhadle a vložte kašu do gázy (môžete ju zložiť do dvoch vrstiev). Dobre stlačte, najprv vezmite 1/2 šálku sladkej šťavy. Odporúča sa, aby sa šťava z jeruzalemského artičoku neuchovávala v chladničke dlhšie ako jeden deň.
• Kvass založený na jeruzalemskom artičoku pomôže v boji proti jaritnej avitaminóze. Na prípravu je potrebné rozomieľať niekoľko olúpaných hľúz a umiestniť ich do 3-litrovej nádoby (spodok 3-litrovej nádoby je pokrytý artečukom na jeho objem). Zakryte horúcou vodou a uzatvorte nádobu gázou alebo ľanovým rezom. Trvajte na teplom mieste po dobu 4-5 dní a vezmite si pohár chladeného kvasu denne. Je možné urýchliť proces fermentácie a pridať kúsok ražného chleba (sušený) alebo 1 polievkovú lyžičku. lyžička ražného sourdough chleba. Do hotového nápoja sa prípadne pridá med alebo cukor.
• Ak chcete urobiť odvar z jeruzalemskej artičokovej koreňovej zeleniny, musíte zobrať tri hľuzy na liter tekutiny, odlupovať ich a variť ich asi 20-25 minút. Výsledkom je sladká odvar, ktorý sa odporúča pre anémiu, hypertenziu a pankreatitídu.

Aplikácia jeruzalemského artičoku

varenie

Bujón znižuje krvný tlak a koncentráciu cukru, zvyšuje hemoglobín a má tiež priaznivý účinok na pankreas.

3 polievkové lyžice. suché korene jeruzalemského artičoku nalejte 1,5 litra vody a nechajte na hodinu zahrievať. Bujón sa pije teplým alebo studeným a bez prídavku cukru, 500 ml denne, trikrát týždenne.

infúzie

Táto forma lieku sa používa na prechladnutie a ochorenie žalúdka.

Na varenie 1 lyžica. 750 g vriacej vody sa naleje cez bylinky Jeruzalema a nechá sa naplniť 12 hodín. Deformovaná infúzia sa užíva v 100 ml trikrát denne pred konzumáciou potravy.

tinktúra

Topinamburová tinktúra je výborným hepatoprotektorom, ktorý chráni pečeňové bunky pred negatívnymi účinkami toxínov. Tinktúra pomáha odstrániť toxíny a odpady z tela. Použitie topinamburovej tinktúry zabraňuje vzniku cholecystitídy a znižuje tvorbu plynu.

500 g sušených listov sa naleje s litrom alkoholu alebo vodky, po ktorej sa tinktúra naplní do chladného a vždy temného miesta na 15 dní. Tinktura sa používa jedna polievková lyžica (výrobok je zriedený v 150 ml tekutiny) trikrát denne.

sirup

Sirup z topinamburu sa nahradí cukrom pre pacientov s cukrovkou. Okrem toho tento sirup znižuje potrebu diabetikov v inzulínových prípravkoch, pretože stabilizuje (konkrétne znižuje) obsah cukru v krvi.

Jerusalemový artičokový sirup, ktorý je imunostimulačným produktom, sa odporúča:

• zlepšiť výkonnosť;
• zvýšená vitalita;
• obnovenie gastrointestinálnych funkcií;
• eliminovať prejavy dysbiózy.

Sirup nemá vedľajšie účinky a môže sa používať súčasne s inými liekmi u detí i dospelých.

Zaujímavé fakty o topinambur

1. Jeruzalemský artičok je jedným z najlepších zeleniny, ktoré očisťujú telo.
2. V Nemecku sa vyrába nápoj z jeruzalemského artičoku, aby sa mierne povedal "opitý".
3. Jeruzalemský artičok je oveľa užitočnejší ako bežná populárna zelenina v záhradkárňach (zemiaky, repa, mrkva). V poslednej dobe však táto koreňová plodina získava popularitu.
4. V Japonsku, v Holandsku a v Spojených štátoch Jeruzalem artičok vyrábal kávu.

Výhody a poškodenie jeruzalemského artičoku: záver

Upozorňujeme, že všetky užitočné vlastnosti jeruzalemského artičoku opísané v tomto článku sú obsiahnuté iba v jeho surovej podobe. Akékoľvek tepelné spracovanie znižuje ich vlastnosti v čase, respektíve, a nutričná hodnota pre telo tiež klesá.

Takže zhrňujme:

Použitie jeruzalemského artičoku:

Osvedčené použitie jeruzalemského artičoku.

• Pri liečbe a prevencii ochorení žalúdka, dvanástnika, pankreatitídy, s hnačkou a zápchou.
• Užitočné pri intestinálnej dysbióze. Vytvára priaznivú mikroflóru.
• Diabetici. Koreň je skutočne schopný znížiť hladinu cukru v krvi. A tí, ktorí sú predisponovaní k cukrovke, Jeruzalemský artičok bude dobrou prevenciou.
• Vysoký krvný tlak. Znižuje tlak.
• Jerusalem artičok má pozitívny vplyv na mužskú potenciu a zabraňuje prostému adenómu.
• Má čistiace, protizápalové, antivírusové a diuretické účinky.
• Existuje šanca, že jeruzalemský artičok môže pomôcť pri prevencii a liečbe rakoviny.

Zranenie jeruzalemského artičoku:

• V individuálnej intolerancii k koreňu.
• Pacienti s plynatosťou. Plody prispievajú k vyššej tvorbe plynu. U zdravých ľudí sa však nepozoruje nadmerná tvorba plynu.
• Ak sú zneužívané. Všetko je užitočné - s mierou.

Záver: Jeruzalemský artičok má mnoho prospešných vlastností a môže pomôcť vyrovnať sa s mnohými chorobami. Hlavná vec je pravidelná, ale najlepšia z jej používania. To dobre funguje s inou zeleninou.