Vitamínové látky

Hypoglykémie

Vitamínové látky (cholín, karnitín, biotín, kyselina orotová, bioflavonoidy atď.) Sú zlúčeniny živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, ktoré sú vo svojom fyziologickom účinku podobné vitamínom. Môže byť rozpustný vo vode a rozpustný vo vode. Vitamínové látky hrajú dôležitú úlohu v ľudskej duševnej aktivite, metabolických procesoch, ochrane buniek pred negatívnou ultrafialovou expozíciou. Môžu tiež zastaviť alebo spomaliť tvorbu malígnych buniek. Vitamínové látky sa môžu syntetizovať v tele a prichádzajú spolu s určitými potravinami, pridávajú sa tiež do komplexov vitamínov.

Vitamín B11: L-karnitín

Vitamín B11 je odvodený od aminokyseliny, jej bielkovinovej časti. Názov karnitín pochádza zo skutočnosti, že bol prvýkrát izolovaný z mäsa (Carnis) v roku 1905. Pomer levokornitínu k skupine vitamínov je pomerne ľubovoľný, pretože ľudské telo ju syntetizuje nezávisle. Iba počas určitých chorôb alebo patologických stavov vzniká potreba tejto mikrobunky.

Vitamín B17: amygdalín

V modernej medicíne sa vitamín B17 (Laetral, Amygdalin) používa v alternatívnych metódach boja proti rakovine. Amygdalín je prírodná látka nachádzajúca sa v potravinách. Jeho pôsobenie sa rozširuje na rakovinové bunky a ničí ich.

Vitamín B15: kyselina pangamová

Vitamín B15 (kyselina pangamová) bol najskôr izolovaný z marhuľových semien v roku 1938 od Ernsta Krebsa. V roku 1943 bolo v opise farmaceutického prípravku uvedené, že kyselina pangámová má detoxikačný účinok a je užitočná pre kožu, dýchaciu sústavu, nervový systém a kĺby. Bratovia Krebs nazvali túto zlúčeninu pangámovú kyselinu, pretože to bola všadeprítomná látka a koncentrovaná v semenách (panica znamená "univerzálny" a gamický znamená "semeno").

Vitamín B13: kyselina ourová

Vitamín B13 má chemický názov kyselina orotová a je syntetizovaný prirodzenou črevnou flórou. Tento vitamín doposiaľ nebol úplne študovaný. Kyselina ourová je jedným z medziproduktov metabolizmu pyramidínu. Vitamín B13 sa podieľa na tvorbe nerozpustných anorganických solí - orotátu.

Vitamín B8: Inozitol

Vitamín B8 (inozitol, inozitol, meso-inozitol) je chemická zlúčenina, ktorá sa vo farmaceutickom priemysle vo veľkej miere vyrába na použitie v medicíne. Táto zlúčenina je dôležitá pre rôzne procesy v tele. Hoci telo je schopné produkovať inozitol, za určitých okolností môže účinnosť tohto procesu klesnúť. Preto sa odporúča získať vitamín B8 z vonkajších zdrojov.

Vitamín P: rutín

Je pozoruhodné, že vitamín P nie je vitamín sám o sebe z mnohých dôvodov. Obsahuje rôzne bioflavonoidy. To naznačuje rozšírený účinok vitamínu.
Vitamín R objavil v roku 1936 vedec Albert Sainte-Gyorgy, ktorý získal Nobelovu cenu za tento objav. Vitamín P je tiež známy ako flavonoidy.

Vitamín N: kyselina lipoová

Vitamín N (kyselina lipoová, kyselina tioktová) je silný nástroj na odstraňovanie voľných radikálov, ktorý sa skúma a skúma na liečbu a prevenciu vzniku ochorení. Vedecké práce opisujú, že znižovanie oxidačného stresu vedie k odstráneniu toxínov z tela spôsobených chemickou expozíciou, žiarením a alkoholom.

Vitamín F: nenasýtené mastné kyseliny

Polynenasýtené tuky (vitamín F) môžu mať pozitívny účinok na srdce, keď sú konzumované s mierou a používajú sa ako náhrada nasýtených tukov a trans-tukov v každodennej strave. Olejnaté polynenasýtené mastné kyseliny sa spravidla uchovávajú v kvapalnom stave pri izbovej teplote, ale keď ochladia, začnú žať. Olivový olej je príkladom tohto typu oleja, ktorý obsahuje mononenasýtené tuky.

Charakteristika vitamínov podobných látok

Vitamínové látky sú organické zlúčeniny s vitamínovými vlastnosťami, ktoré sú potrebné pre telo buď v rovnakých dávkach ako vitamíny alebo vo vyšších dávkach. Okrem toho sa väčšina vitamínov podobných látok syntetizuje v ľudskom tele a ich nedostatok zriedkavo vedie k výrazným patologickým poruchám.

Ubiquinón (vitamín Q, koenzým Q) je organická zlúčenina rozpustná v tukoch, ktorá sa nachádza v mitochondriách bunky. Koenzým Q je priamy účastník takzvaného respiračného reťazca, kde sú syntetizované molekuly ATP, látky obsahujúce veľké množstvo biologicky dostupnej energie. Vitamín Q sa teda podieľa na produkcii a akumulácii energie, ktorá poskytuje všetky životne dôležité procesy bunky a organizmu ako celku.

Hlavnou funkciou vitamínu Q je prenos elektrónov počas oxidačnej fosforylácie na "respiračný reťazec". Okrem toho, že je koenzýmom mnohých redoxných enzýmov, vitamín Q sa aktívne podieľa na práci srdca a kostrových svalov, pri tvorbe krvi (erytropoéza - tvorba červených krviniek) pri regulácii hladiny cholesterolu v krvi pri aktivácii imunitného systému. Ako silný antioxidant, ubichinón neutralizuje toxické produkty rozkladu a spomaľuje starnutie tela, takže sa niekedy nazýva vitamín mládeže.

Pretože ubichinón sa v organizme syntetizuje v dostatočnom množstve a je prítomný vo väčšine produktov, v klinickej praxi sa nevyskytli výrazné prejavy nedostatku vitamínu Q. V niektorých patologických stavoch, ktoré vyvolávajú nedostatočnú syntézu koenzýmu Q, je mimoriadne zriedkavé, v dôsledku zníženia počtu červených krviniek, srdcového zlyhania a degenerácie kostrových svalov sa vyskytli prípady anémie.

Prebytok vitamínu Q sa vyskytuje iba pri predávkovaní ubiquinónom ako liek a najčastejšie sa prejavuje poruchou aktivity tráviaceho traktu: nevoľnosť, porucha stolice a bolesť v rôznych oblastiach brucha.

Cholín (vitamín b₄) - vo vode rozpustná organická zlúčenina, rozšírená v živých organizmoch. Po prvýkrát sa získal cholín z žlče, a preto jeho názov (z gréčtiny / o / l) - "žlč".

Cholín má mimoriadne dôležitú funkciu vo fyziológii nervového systému. Z neho sa syntetizuje acetylcholín, nervový impulzný vysielač (neurotransmiter) v ľudskom tele. Okrem toho je to zložka fosfolipidov, ako je lecitín, a preto sa podieľa na konštrukcii bunkových membrán. Cholín je dodávateľom metylových skupín v syntéze aminokyselín obsahujúcich síru - metionín, zúčastňuje sa metabolizmu tukov, plní dopravnú funkciu a metabolizmus sacharidov a reguluje hladinu inzulínu v krvi.

Inozitol (Inositol, vitamín B_g) - vo vode rozpustná organická hmota, odolná voči kyselinám a relatívne odolná voči vysokým teplotám. Vitamín B_s sa syntetizuje v tele v dostatočnom množstve dvomi spôsobmi - bunkami srdca, pečene, obličiek atď., ako aj intestinálnou mikroflórou. Spolu s cholínovou zložkou lecitínu má inozitol štrukturálnu funkciu. Inositol zaisťuje normálne fungovanie pečene, obličiek, zažívacieho, nervového, reprodukčného systému.

Kyselina para- aminobenzoová alebo PABK (vitamín B₁₀, vitamín Hj), - organická zlúčenina, rozpustná v alkohole a esteroch a slabo rozpustná vo vode. Vitamín B_w je syntetizovaná črevnou mikroflórou, avšak plne vyhovuje jej potrebe, je potrebný príjem potravy.

Kyselina para- aminobenzoová sa podieľa na syntéze interferónu - látky s výraznými protivírusovými vlastnosťami, kyseliny listovej, nukleových kyselín, aminokyselín; ovplyvňuje tvorbu červených krviniek; inhibuje aktivitu adrenalínu, tyroxínu, má antihistaminový účinok; Je mimoriadne dôležité pre udržanie zdravej pokožky, pretože zlepšuje jej tón a zabraňuje jej predčasnému starnutiu.

Kyselina ourová (vitamín B₁₃) - vo vode rozpustná organická zlúčenina. Vitamín B_{] 3}podieľa sa na metabolizme proteínov, kyseliny listovej a kyseliny pantoténovej; priamo zapojený do syntézy jednej z aminokyselín obsahujúcich síru - metionín; normalizuje funkciu pečene, podporuje regeneráciu hepatocytov; zlepšuje reprodukčné funkcie. Kyselina ourová sa syntetizuje v čreve.

Kyselina pangamová (vitamín b₁₅) - vo vode rozpustná organická zlúčenina. Zničené svetlom.

Kyselina pangamová je zdrojom voľných metylových skupín, podieľa sa na metabolizme lipidov, bielkovín a sacharidov. Vitamín B_{] 5} znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje absorpciu kyslíka tkanivami (eliminuje hypoxiu), urýchľuje proces obnovy, zvyšuje dĺžku života buniek, stimuluje činnosť nadobličiek, pečene. Kyselina pangamová má protizápalové a vazodilatačné vlastnosti, stimuluje imunitné reakcie.

Karnitín (L-karnitín) je organická zlúčenina dobre rozpustná vo vode. Karnitín je syntetizovaný v ľudskom tele z aminokyselín lyzín a metionín za účasti vitamínov C, B₆, _{] 2}, PP a železa.

Karnitín sa podieľa na metabolizme mastných kyselín, cholesterolu; má detoxikačný účinok; zvyšuje odolnosť proti stresu; pôsobí na nervový systém ako antidepresívum; podieľať sa na tvorbe svalového tkaniva.

S-metylmethionín (vitamín U) je derivát jednej zo základných aminokyselín, metionínu. Syntetizuje sa hlavne v rastlinných bunkách.

Najznámejším znakom vitamínu U je schopnosť rýchlo vyliečiť poškodenie slizníc, a preto je veľmi účinným nástrojom v patologických stavoch gastrointestinálneho traktu spojených s gastritídou a peptickým vredom. Navyše, S-metylmethionín sa podieľa na regulácii hladiny cholesterolu v krvi, je to antidepresívum.

Kyselina lipoová (vitamín N) je organická zlúčenina obsahujúca síru. Samotná kyselina nie je rozpustná vo vode, ale jej soli sa v ňom dobre rozpúšťajú. Kyselina lipoová je koenzým redoxného komplexu enzýmov zapojených do procesov biologickej oxidácie, a preto hrá dôležitú úlohu pri poskytovaní energie telu. Vitamín U sa podieľa na metabolizme bielkovín, tukov a sacharidov; má antioxidačné vlastnosti; prispieva k neutralizácii a eliminácii ťažkých kovov z tela; znižuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.

Vitamínové látky

Jedným z najdôležitejších faktorov pre udržanie normálneho zdravia je vyvážená a pestrá strava. Správna strava dodáva tela 40 druhov živín vrátane bielkovín, tukov, sacharidov, minerálov, vitamínov a stopových prvkov.

Zoznam potrebných prvkov pre osobu obsahuje vitamínové látky. Majú podobné vitamíny, ale pre človeka nie sú životne dôležité. Dnes existuje 10 vitamínov podobných látok. Niekedy obsahujú aj omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

inositol

Inozitol alebo B8 sa niekedy nazýva "cukorný alkohol", pretože jeho chemické zloženie je alkohol, aj keď sa podobá cukru v štruktúre.

Existuje v niekoľkých formách, vstrebáva telom cez črevá.

Úloha v tele

ovplyvňuje prácu bunkových membrán, pričom zachováva integritu ich štruktúry;
podporuje prenos impulzov;
podieľa sa na transporte tukov, metabolizme glukózy.

Riziká nadmernej spotreby

To je netoxický. Ak dôjde k výraznému prekročeniu, môže to spôsobiť hnačku.

Odporúčaná dávka

Denná potreba je určená vekom a spôsobom ľudského života. Odhadovaná potreba je:

pre deti - 10-100 mg;
pre teenagerov - do 300 mg;
pre dospelých - 200-500 mg.

tvrdí pracovníci užívajú 0,5 - 2 g;
chudnutie a chcú zlepšiť imunitu - 1,5-3 g;
kulturisti - 1,5-3 g;
pacienti s AIDS, kardiovaskulárne ochorenia, akútne infekčné ochorenia, ľudia s ochoreniami obličiek, pečeň - 1-1,5 g

Okrem toho asi 25% denných potrieb karnitínu ľudí môže vyrábať samostatne.

Kyselina ourová

Orotická kyselina alebo takzvaný vitamín B13 sa najskôr izolovala zo srvátky. V ľudskom tele je hlavne zapojený do syntézy nukleových kyselín, fosfolipidov a bilirubínu. Je to anabolická látka, ktorá stimuluje syntézu proteínov. Navyše, orotická kyselina je schopná normalizovať pečeň, regenerovať tkanivo žľazy.

Úloha v tele

V ľudskom tele látku B13 príroda priraďuje mnoho funkcií. Najmä kyselina orotová:

podporuje tvorbu krvi;
ovplyvňuje syntézu bielkovín;
aktivuje funkciu pečene, zabraňuje jej obezite;
zúčastňuje sa syntézy pantoténových a foliových kyselín;
podporuje syntézu metionínu (aminokyseliny).

Nebezpečenstvo nedostatku

Pre moderné vedy je stále ťažké povedať, aké nebezpečenstvo predstavuje nedostatok orotickej kyseliny v tele. Vlastnosti B13 sú stále zle pochopené. Ale v niektorých prípadoch, najmä počas obdobia aktívneho vývoja (dospievania), lekári odporúčajú venovať pozornosť tejto látke podobnej vitamínom, ktorá má mnoho užitočných vlastností.

Riziká nadmernej spotreby

Kyselina ourová sa považuje za netoxickú. Preto sú riziká predávkovania a otravy spojené s prebytkom prakticky vylúčené. Ale dlhodobé podávanie v obzvlášť veľkých dávkach môže spôsobiť pečeňovú dystrofiu.

Odporúčaná dávka

Rýchlosť spotreby látky podobnej vitamínu B13 sa určuje individuálne pre každú vekovú skupinu.

Všeobecne prijaté denné dávky:

pre dospelých - od 500 mg do 900 mg;
pre deti - do 500 mg.

Pri niektorých ochoreniach môže byť denná dávka zvýšená. Napríklad pri ochoreniach srdca, po operácii alebo v prípade dystrofie.

pečene;
ovčie mlieko;
kravské mlieko;
materského mlieka.

Metylmettionínsulfónium

Mytilmethionín sulfónium alebo látka U patrí medzi vitamínové prvky. Jeho nevyhnutnosť pre telo nie je dokázaná, ale to mu nebráni vo vykonávaní dôležitých funkcií. Pri nedostatku tela je nahradený inými látkami. Osoba sama nie je schopná syntetizovať vitamín U. Tento vo vode rozpustný nažltlý prášok má špecifickú arómu a kryštalickú štruktúru. Bol najskôr izolovaný z kapustovej šťavy.

Úloha v tele:

podieľa sa na zmiernení rôznych dôležitých zlúčenín;
má protivredové vlastnosti;
zabraňuje vzniku gastrointestinálnej erózie a podporuje rýchle hojenie vredov;
výborný prostriedok proti potravinovým alergiám, astma;
má lipotropné vlastnosti, chráni pečeň pred obezitou;
podieľa sa na syntéze bioaktívnych látok;
zlepšuje metabolizmus.

2.6. Vitamínové látky

Asi 10 ďalších zlúčenín má vlastnosti podobné vitamínu a zohráva kľúčové úlohy v metabolických bunkových procesoch. Odlišujú sa od skutočných vitamínov za prítomnosti nedostatočného množstva v normálnej výžive, možnosti dostatočnej syntézy na metabolických dráhach, nedostatku stanovených biomarkerov ich nerovnováh v tele a presných noriem fyziologických potrieb. Avšak existujú situácie, v ktorej sa z rôznych dôvodov, najmä v dôsledku zintenzívnenia látkovej výmeny, je nutný zvýšený prietok s vitamínom podobných látok v potrave Fail-sily na tele svojho ďalšieho syntézy vedúce k výdavkom esenciálnych živín alebo metabolickej nerovnováhy systémov.

Medzi zlúčeniny podobné vitamínu patria: cholín, betain, karnitín, kyselina lipoová, koenzým Q₁₀, inozitolové, orotické, pangámové a / aa-aminobenzoové kyseliny, rovnako ako S-metyl-metionínsulfónium.

Cholín (betaín). Cholín sa môže syntetizovať v malom množstve v tele priamo v cykle jedno-uhlíkových skupín.

fosfatidylcholínu (lecitín), ktorý vzniká postupnou konverziou glycínu na fosfatidyl-etanolamín v dôsledku trojstupňovej metylácie za účasti S-adenosylmetionínu. Ide o takzvanú biosyntézu cholínu. Človek však nemôže uspokojiť svoje potreby pre holi nie cez de novo syntézu - väčšina cholínu sa tvorí v tele z potravinového lecitínu. Glycerofos-focholín, fosfocholín a sfingomyelín tiež pochádzajú z potravy.

Fyziologické funkcie. Hlavným potravinovým zdrojom cholínu je lecitín. Hydrolyzuje sa v čreve na glycerofosfocholín a vstupuje do pečene na cholín. Cholín v hepatocytoch je prevažne re-fosforylovaný na lecitín, avšak malá časť vstúpi do mozgu, kde sa transformuje do neurotransmitera acetyl-

Cholín je nevyhnutný pre syntézu lipidovej vrstvy biomembrán, transformuje sa na fosfolipidy, lecitín, sfingomyelín. Lecitín, fosfolipidy obsahujúce cholín a sfingomyelín sú prekurzory diacylglycerolu a ceramidov - intracelulárnych molekulárnych nosičov.

Cholín zohráva rozhodujúcu úlohu v pečeni počas tvorby fosfolipidové zložky lipoproteínov s veľmi nízkou hustotou (VLDL) poskytuje hepatocytov uvoľňovanie prebytočných triglyceridov, cholesterolu a mastných kyselín, a tým bráni stukovatenie pečene, nasledovaný vývojom oxidačného stresu v hepatocytoch a ich smrti. Táto vlastnosť cholínu sa dá pripísať lipotropným faktorom výživy. Nadmerný príjem niacínu stravou môže zablokovať lipotropné vlastnosti cholínu.

Táto zlúčenina je prekurzorom acetylcholínu v tele - neurotransmiter, ktorý sa podieľa na kontrole svalovej kontrakcie, pamäťových mechanizmov a ďalších dôležitých funkcií nervového systému.

Účasťou v cykle jedno-uhlíkových skupín a transformáciou na betain poskytuje cholín celé spektrum metylačných reakcií na metabolických cestách v spojení s folátom, B₁₂ a S-adenosylmetionín, hrajúc najmä kľúčovú úlohu v biotransformácii aminokyselín, fosfolipidov, hormónov, karnitínu a metylácie DNA. Nedostatok kyseliny listovej, V₆, zinok, V₁₂ znižuje schopnosť tela účinne využívať cholín.

Betaín, požívaný alebo syntetizovaný z cholínu, sa v súčasnosti považuje za samostatnú kľúčovú zlúčeninu zo skupiny cholínov, ktorá má biologickú aktivitu v procesoch transmethylácie a bunkovej osmotickej regulácie. V lipotropii je asi trikrát menej účinná ako cholín.

Betaín sa syntetizuje rastlinami na ochranu svojich buniek pred osmotickým a tepelným namáhaním. Napríklad špenát rastúci na soľnej pôde hromadí betain v množstve 3% svojej hmotnosti. Ukázalo sa, že živočíšne bunky ju môžu používať na podobné účely. Nemetabolisovaného betaín používajú pečeňových buniek, obličiek, srdca, vaskulárneho endotelu, črevného epitelu, leukocytov, makrofágov, erytrocyty osmoliticheskogo ako organické zložky pre reguláciu dopravy transmembránový elektrolytov, vody a stav objemu bunky.

Hlavné zdroje potravy a schopnosť poskytnúť telo. Hlavnými potravinovými zdrojmi cholínu (v zložení lecitínu) sú mliečne výrobky, vajcia, mäsové výrobky a pečeň, chlieb a obilniny. Jeho neadekvátny príjem môže byť u prísnych vegetariánov.

Vzhľadom na to, že zdroje potravy lecitínu, najmä zvierat, obsahujú veľa tuku, poskytovanie cholínu môže byť nedostatočné u ľudí s potravinovým obmedzením tukových zložiek stravy, napríklad pri obezite, dyslipidémii. Súčasne sa nedostatok cholínu považuje za priťažujúci faktor v priebehu patologického procesu spojeného so zhoršeným metabolizmom tukov.

Potravinové zdroje betaínu sú naopak potraviny s nízkym obsahom tuku: pšeničné otruby, špenát, repa, krevety, pšeničný chlieb.

Odporúčané úrovne spotreby. Potreba cholínu sa stanovuje v množstve 500. 1 000 mg / deň. V tomto prípade, s obvyklou stravou nemôže urobiť viac ako 600 mg. Betaín, ktorý pôsobí s diétou, bude taktiež plne prispievať k celkovému množstvu cholínu a dokáže ho dosiahnuť na odporúčanej úrovni.

Znaky a účinky nedostatku a prebytku. Nedostatok cholínu sa môže vyskytnúť v dôsledku nedostatočného príjmu lecitínu a betaínu z potravy a následkom redukcie (prerušenia) jeho biosyntézy z rôznych dôvodov, vrátane geneticky závislých. Vývoj relatívneho nedostatku cholínu je spôsobený nadmerným príjmom tuku, mono- a disacharidmi a deficitom proteínov.

Laboratórnym markerom nedostatku cholínu je hyperhomocysteinémia so zníženou hladinou VLDL a zvýšenou aktivitou ALT.

Výsledkom je, že dlhá hlboký nedostatok cholín dôsledne vyvinutý stukovatenie pečene, hepatitída, fibróza a cirhóza, a môže byť tiež začaté karcinogenéze v hepatitídy-totsitah výsledok ich oxidačného poškodenia, opravy DNA procesy znížiť poruchy a regulácie apoptózy.

Ďalšie pridanie cholínu do stravy v množstve 7,5 g / deň spôsobuje hypotenzívny účinok. Veľmi vysoké dávky (10,16 g) cholínu môžu v dôsledku zvýšenej produkcie a uvoľňovania metabolitu cholínu trimethylamín viesť k "rybej vôni" z tela. Podobné použitie lecitínu nevedie k podobnému obrazu. Bezpečná denná dávka cholínu je 3 g / deň.

Obsah cholínu v strave by mal byť podľa možnosti obmedzený (redukciou bohatých potravín) genetickou poruchou monooxygenázového génu FM03 obsahujúceho flavin, čo vedie k vývoju rovnakých symptómov, ktoré sa pozorujú pri nadmernom užívaní cholínu.

Karnitín. Syntetizuje sa v pečeni, obličkách a mozgu z esenciálnych aminokyselín lyzínu za účasti S-adenosyl-metionínu, kyseliny askorbovej, B₆, PP a železa. Zvyčajne telo syntetizuje denne od 0,16 do 0,48 mg / kg telesnej hmotnosti. Z pečene sa karnitín prenáša do kostrového svalstva, myokardu a iných tkanív, aby sa podieľal na práci mitochondrií na výrobu energie z mastných kyselín.

Karnitín je koenzým, ktorý poskytuje enzýmovo závislý transport mastných kyselín s dlhým reťazcom do mitochondrií na oxidáciu a produkciu ATP. Karnitín sa tiež podieľa na prenose acylových skupín a odstraňovaní nadbytku mastných kyselín krátkeho a stredného reťazca z mitochondrií.

Hlavné zdroje potravy a schopnosť poskytnúť telo. Skupina živočíšnych produktov je hlavným zdrojom karnitínu. 63. 75% karnitínu sa absorbuje z potravy. Vývoj deficitu je možný s vekom u vegánov, ako aj s genetickými poruchami jeho metabolizácie na rôznych úrovniach metabolizmu, s použitím hemodialýzy a Fanconiho syndrómu. Zvýšená potreba karnitínu je zaznamenaná u športovcov priamo v pomere k fyzickej námahe.

Odporúčané úrovne spotreby. Aby sa zabezpečila primeraná regulácia oxidácie lipidov v mitochondriách, karnitín by mal byť dodávaný s potravinami v množstve najmenej 300 mg / deň.

Znaky a účinky nedostatku a prebytku. Nedostatok karnitínu sa prejavuje zvýšenou únavou a myalgiou. Môže sa zaznamenať aj zníženie motility spermií. Znesiteľný hornej úrovne príjem karnitínu je považovaný za 900 mg / d, za ktorých môže byť porucha gastrointestinálneho traktu (nevoľnosť, vracanie, črevné kolika, hnačka) a rozvíjať "rybí zápach" tela.

Kyselina lipoová. Kyselina alfa-lipoová je organická zlúčenina schopná účasti na redoxných reakciách. Kyselina lipoová sa syntetizuje v organickom prostredí

8-karboxylovej mastnej kyseliny a elementárnej síry. Je komplexovaný s proteínom (vo forme lipoamidu) a zúčastňuje sa na transformácii pyruvátu na acetyl koenzým A, najdôležitejší substrát produkcie energie v mitochondriách. Kyselina lipoová sa podieľa na metabolizme aminokyselín s rozvetveným reťazcom (leucín, izo-leucín a valín) a syntézy nukleových kyselín.

Na vysokej bunkovej úrovni môže byť kyselina lipoová použitá v tele ako antioxidant, premenená na kyselinu α-dihydrolipoovú, ktorá je schopná priamo inaktivovať kyslíkové a dusíkové radikály. Kyselina dihydrolipoová tiež poskytuje regeneráciu iných antioxidantov: kyselina askorbová, glutatión a koenzým Q_IO, ktorá zase regeneruje oxidovaný vitamín E.

Antioxidačné Akcia kyselina lipoová orientácia je tiež spojená so znížením bunkovej potenciálny pre-oxidačné železa a iónov medi vzhľadom k ich chelatace a aktivácii syntézy glutatiónu - najdôležitejšie vode rozpustného antioxidantu vo výsledné zvýšenie transportu buniek cysteín.

Zahŕňa sa účasť kyseliny lipoovej na regulácii transkripcie génov spojených so zápalom a vývoja mnohých patologických stavov, ako je ateroskleróza, rakovina a diabetes. Kyselina lipoová je schopná inhibovať aktiváciu proteínu NF-to-B, čo je transkripčný faktor týchto génov.

Hlavné zdroje potravy a schopnosť poskytnúť telo. V potravinových zdrojoch je kyselina lipoová prezentovaná vo forme enzýmov obsahujúcich lipoamidy alebo v kombinácii s lyzínom (lipoyl-lyzín). Takéto formy sa nachádzajú v vedľajších živočíšnych produktoch (pečeň, oblička, srdce) av jedlých rastlinách (špenát, brokolica a rajčiaky) sú dostatočne odolné voči tráveniu a spravidla sa absorbujú.

Vzhľadom na extrémne malé množstvo kyseliny alfa-lipoovej v potravinárskych produktoch je potreba kompenzácie biosyntézou v tele.

Odporúčané úrovne spotreby. Odhadovaná potreba kyseliny a-lipoovej je 0,5. 2 mg / deň. Indikátorom optimálneho metabolizmu kyseliny lipoovej je jeho koncentrácia v dennej moči v rozmedzí od 20 do 40 μg / l.

Znaky a účinky nedostatku a prebytku. Nedostatok a nadbytok kyseliny a-lipoovej u ľudí nie sú opísané. V prípade otravy arzénom je táto schopná viazať a inaktivovať kyselinu α-lipoovú ako súčasť špecifických dehydrogenáz. U pacientov s primárnou biliárnou cirhózou sa tvoria protilátky proti enzýmovým jednotkám obsahujúcim lipoamid, čo okrem iného vedie k zníženiu ich celkovej aktivity.

Koenzým qi₀. Predstavuje skupinu organických zlúčenín známych ako ubichinóny. V tele, ubiquinóny

sa tvoria v mitochondriách tyrozínu (alebo fenylalanínu) za účasti₆ a S-adenosylmethionín a sú prítomné vo všetkých tkanivách tela, ktoré sú súčasťou biomembrán buniek a lipoproteínov. Ubichinóny zohrávajú kľúčovú úlohu v metabolických procesoch: podieľajú sa na syntéze ATP v mitochondriách, vykonávajú intra- a transmembránový prenos elektrónov a protónov, zabezpečujú fungovanie lyzozómov v dôsledku optimalizácie kyslosti ich cytosolu vďaka prenosu protónov.

V ich redukovanej forme sú ubichinóny účinné antioxidanty rozpustné v lipidoch: sú schopné inhibovať peroxidáciu lipidov v bunkových biomembránoch a lipoproteínoch s nízkou hustotou. V mitochondriách ubichinóny chránia membránový proteín a DNA pred oxidačným poškodením. Súčasne obnovený ubichinón zabezpečuje regeneráciu vitamínu E. Hlavné zdroje potravy a schopnosť zabezpečiť telo. V zložení plnohodnotnej pestrej stravy ubichinóny prichádzajú v množstve 3 10 mg / deň, hlavne kvôli živočíšnym produktom, rastlinným olejom a orechom. Ovocie, zelenina, vajcia a mliečne výrobky obsahujú malé množstvá ubichinónov.

Približne 14,23% koenzýmu Q₁₀ zničené varením - to sa nestane v prípade ubichinónov v zložení vajec a zeleniny.

Odporúčané úrovne spotreby. Primerané úrovne konzumácie koenzýmu Q₁₀ nie je nainštalovaná presne. Približné množstvo ubichinónov uspokojujúcich fyziologickú potrebu organizmu (vrátane potravín a biosyntetizovaných foriem) je približne 30 mg / deň.

Znaky a účinky nedostatku a prebytku. Známky nedostatku CoQ₁₀ nie je popísané. Funkčný nedostatok ubichinónov sa môže vyvinúť s genetickými defektmi v enzymatickom reťazci jeho biosyntézy a tiež s použitím terapeutických liečiv pre statíny, ktoré inhibujú jeden z kľúčových enzýmov biosyntézy.

Koenzým qio nie je toxický, ale vo veľkých množstvách môže znížiť účinnosť antikoagulancií.

Inositol. Inozitol je vo vode rozpustná zlúčenina (alkohol s obsahom cyklického hexatomického fosforu). Prichádza do tela s jedlom v dvoch hlavných formách: fosfatid v zložení živočíšnych produktov a kyselina fytová v rastlinných zdrojoch. Obsah inozitolu v potravinách sa pohybuje od 10 do 900 mg na 100 g výrobku. Potreba inozitolu je približne

Inozitol sa rýchlo redistribuuje v orgánoch a tkanivách, ktoré sa v mozgu zhromažďujú vo forme fosfolipidov a difosfoinosidcefalínu

a koncentrácia v obličkách. S močom sa denne vylučuje 85 mg inozitolu. Pri cukrovke výrazne stúpa strata inozitolu močom.

Inozitol vo forme kyseliny fytovej a jej nerozpustnej vápenatej horečnatej soli - fytín má vlastnosti vlákniny: zvyšuje črevnú pohyblivosť, absorbuje vápnik, horčík, fosfor, ióny železa (výrazne znižuje biologickú dostupnosť), poskytuje účinok znižujúci cholesterol, využíva črevnú mikroflóru.

Inozitolové fosfatidy - látky fosfolipidovej povahy, sa používajú v tele na vytvorenie katión-výmenných miest lipidovej vrstvy biomembrán.

Príznaky nedostatku inozitolu u ľudí nie sú opísané. Inozitol nemá toxicitu, ale zvýšenie jeho príjmu s výživou vedie k zníženiu biologickej dostupnosti základných minerálov a stopových prvkov.

Kyselina ourová. Vitamín B,₃, alebo orotickej kyseliny, sa týka biologicky aktívnych vo vode rozpustných zlúčenín. Je syntetizovaná v tele z kyseliny asparágovej a tiež prichádza so širokou škálou potravinárskych výrobkov. Fyziologický význam orotickej kyseliny je spojený s jej účasťou na syntéze pyrimidínových báz.

Kyselina pangamová Vitamín B₁₅, alebo kyselina pangámová, fyziologicky aktívna vo vode rozpustná zlúčenina. Je rozšírený v potravinárskych výrobkoch, najmä v semenách (tekvica, slnečnica, sezam), orechy (mandle, pistácie) a vedľajšie produkty (pečeň).

Fyziologické funkcie kyseliny pangamovej sú spojené s prítomnosťou dvoch metylových skupín a možnosť zapojenia sa do transmethylačných procesov. Ako darca metylových skupín je schopný normalizovať výmenu lipidov a proteínov, znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zvýšiť obsah kreatínfosfátu vo svaloch a glykogénu v pečeni a svaloch. Jeho využitie v tele je posilnené intenzifikáciou metabolických procesov spojených so svalovou záťažou a stresom.

Kyselina tyara-aminobenzoová. Môže sa podmienene pripísať prebiotickým faktorom, pretože pre intestinálne mikroorganizmy je nevyhnutné syntetizovať kyselinu listovú, ktorá je pre nich nenahraditeľná. Blokovanie syntézy kyseliny listovej, ako sú sulfónamidy, vedie k bakteriostatickému účinku a môže prispieť k rozvoju dysbiózy. U ľudí sa táto kyselina nemôže premeniť na foláty v tele.

S-metylmetytionsulfónium. Vitamín U alebo S-metylmetytionsulfónium je biologicky aktívna zlúčenina izolovaná z kapustovej šťavy, ktorá má protivredný účinok. Môže sa spájať s antiulceróznym účinkom

metylácia (zníženie aktivity) histamínu v sliznici žalúdka a čriev, čo znižuje intenzitu zápalu a znižuje sekréciu.

Vitamín U vstupuje do tela so špargľou (veľmi vysoký obsah - až do 150 mg na 100 g výrobku), ako aj kapusta, mrkva, petržlen, kôp, okurka, korenie, paradajka, cibuľa.

Orotovaya, pangamová a Ya / a-aminobenzoová kyselina, ako aj S-metylmetytionsíniumsulfónium sú uvedené ako biologicky aktívne vo vode rozpustné zlúčeniny, avšak presná denná potreba týchto látok nebola stanovená. Podmienky hypovitaminózy pre tieto zlúčeniny nie sú opísané. Syntéza v tele im poskytuje potrebnú fyziologickú úroveň. Všetky z nich sú aktívne používané ako biologické regulátory v rôznych patologických podmienkach.

Vitamínové zlúčeniny

Vitamínové zlúčeniny sú látky rastlinného alebo živočíšneho pôvodu, v ich biologickej aktivite, fyziologické účinky podobné skutočným vitamínom. Skupina je pomerne rozsiahla: jej členovia zahŕňajú niekoľko desiatok chemických zlúčenín, ktoré zohrávajú úlohu pri regulácii ľudských životných procesov. Vitamínové látky sú predmetom ostrých sporov medzi fanúšikmi a odporcami doplnkov stravy.

Ako sa líšia od bežných vitamínov? Aké sú a či sa obávajú nedostatku? Na začiatok stojí za zváženie histórie pôvodu vitamínov podobných látok a ich hlavných vlastností.

Stručný opis

Začiatok 20. storočia bol kľúčovou historickou medzerou v objave zlúčenín s biologickou aktivitou. Zvláštnosti staršej klasifikácie viedli k tomu, že nie všetky látky nazývané vitamíny, v prísnom zmysle slova, sú teraz také. To možno vysvetliť takto: prehĺbenie výskumu viedlo k objaveniu základných rozdielov medzi látkami, ktoré predtým patrili do jednej skupiny. Preto sa objavilo rozdelenie na "pravé" vitamíny a podobné zlúčeniny. Avšak staré meno je tak zakorenené, že niektoré látky sú stále nazývané vitamíny.

Napriek štrukturálnym a funkčným rozdielom majú vitamíny a podobné zlúčeniny množstvo spoločných charakteristík, medzi nimi:

Účasť na metabolizme. Biologicky sa podobajú mastným kyselinám, aminokyselinám.
Účinok katalyzátora. Uvažované látky urýchľujú určité metabolické procesy, zohrávajú úlohu posilňujúceho účinku vitamínov na telo.
Jednoduchý anabolický účinok. Vitamínové zlúčeniny majú stimulačný účinok na syntézu bielkovín. Táto vlastnosť sa aktívne využíva pri vývoji potravinárskych prísad pre ľudí zapojených do športu.

Rozlišujúce vlastnosti

Napriek podobnému účinku nemožno vitamínové zlúčeniny pripísať pravému.

Hlavné rozdiely:

Vitamínové látky sa vyrábajú vo veľkých množstvách samotným telom. Ich obsah v bežných potravinách nie je nedostatočný.
Nedostatok vitamínových zlúčenín nevyvoláva výrazné narušenie organizmu, ako je hypovitaminóza. Vzhľadom na veľký počet zdrojov neexistuje prakticky žiadny vážny nedostatok týchto látok sprevádzaný jasnými klinickými príznakmi.
Požadovaný denný príjem príslušných zlúčenín je malý. Avšak v porovnaní s vitamínmi, je to mnohokrát väčšie ako oni.
Vitamínové látky sú zlúčeniny, ktoré majú zložitú štruktúru. Ťažkosti pri ich získavaní synteticky viedli k tvorbe drog na prírodnom základe (extrakty, extrakty).

Klasifikácia, vlastnosti jednotlivých druhov

Rovnako ako skutočné vitamíny, podobné látky sú rozdelené na vo vode rozpustné a rozpustné v tukoch. Prvá skupina obsahuje esenciálne mastné kyseliny, koenzým Q. Voda rozpustné zástupcovia sú oveľa viac. Patria medzi ne cholín, inozitol, pangamik a orotické kyseliny, PABA, kyselina lipoová, metylmethionín, L-karnitín. Niektoré vitamínové zlúčeniny sú vo svojich vlastnostiach podobné, takže sa uvažujú hlavné.

ubiquinónu

Jedným z názvov je koenzým Q. Vzniká z kyseliny mevalónovej (prekurzor cholesterolu) a derivátov aminokyselín (tyrozín a fenylalanín). Dôležitou súčasťou tvorby energetických zásob: zúčastňuje sa prenosu elektrónov v mitochondriálnej membráne (jedna z dôležitých zložiek bunky). Normalizuje metabolizmus tukov reguláciou hladiny cholesterolu. Zohráva úlohu pri znižovaní striktných (kostrových) svalov vrátane myokardu. Má antioxidačné vlastnosti, zvyšuje aktivitu tvorby erytrocytov (bunky - nosiče kyslíka a oxidu uhličitého).

Potreba pripojenia je relatívne nízka: od 30 do 45 mg denne. Vnútorné zásoby ubichinónu sa doplňujú kvôli vitálnej aktivite prirodzenej mikroflóry gastrointestinálneho traktu.

Zdroje potravín:

hovädzie mäso, bravčové mäso, droby;
kapusta;
väčšina rastlinných olejov;
orechy.

Vitamín F

Je to skupina niekoľkých nenasýtených mastných kyselín. Hlavnou funkciou je účasť na procese metabolizmu tukov. Má anti-aterosklerotický účinok. Spolu s vitamínom D prispieva k absorpcii zlúčenín fosforu a vápnika a preto posilňuje kostné tkanivo. Kvôli tejto vlastnosti sa používa na prevenciu osteoporózy. Vitamín F má mierny protizápalový, antihistaminový účinok.

Vo vnútri tela je možný prechod jednej triedy nenasýtených kyselín k druhej, ale nedochádza k počiatočnej syntéze týchto vitamínových zlúčenín z jednoduchých látok. Priemerná denná dávka sa pohybuje od 1 do 6 gramov.

zdroj:

ryby (makrely, slede, losos);
vlašské orechy;
rastlinné oleje (sója, arašidy, slnečnica).

cholín

Bežnejším názvom je vitamín B4. V dôsledku uvoľňovania pečeňových buniek z nadbytku metabolizmu lipidov (triglyceridy, cholesterol, mastné kyseliny) zabraňuje tvorbe steatohepatózy (typu tkanivovej dystrofie). Upozorňuje na aterosklerotickú léziu krvných ciev. Zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe fosfolipidov bunkových membrán. B4 je prekurzor neurotransmitera acetylcholínu, preto je dôležitý pre správne fungovanie nervového systému (napríklad na kontrolu svalovej kontrakcie, pamäti).

Priemerná denná potreba vitamínovej zlúčeniny je v rozmedzí od 250 do 600 mg. Hlavná časť cholínu prichádza v zložení lecitínu.

Zdroje vitamín-podobných zlúčenín sú:

mliečne výrobky;
vajec;
pečene;
cereálne jedlá;
výrobky z chleba.

inositol

Podľa chemickej štruktúry je šesťalkoholový alkohol cyklohexán, reprezentovaný niekoľkými izomérmi. Pri zvažovaní výživových doplnkov sa najčastejšie uvádza myo-inozitol. Lepšie známym názvom je vitamín B8. Tak ako niektoré predchádzajúce vitamínové zlúčeniny, zabraňuje vzniku aterosklerózy v dôsledku normalizácie metabolizmu tukov. Je dôležité zabezpečiť normálnu nervovú vodivosť tkanív, ako aj reguláciu reprodukčného systému.

Priemerná denná potreba je 500 mg. Väčšina inozitolu sa syntetizuje samotným orgánom, pričom potravina dodáva približne 25%.

Zdroje sú:

hovädzie droby;
rybie ikry;
sezamový olej;
citrusové plody.

Vitamín U

Jedným z názvov je S-metylmethionín. Podporuje hojenie poranení sliznice tráviaceho traktu v dôsledku potlačenia kyseliny chlorovodíkovej (prekladá mediátor zápalového histamínu v neaktívnom stave). Táto funkcia umožňuje používanie vitamínu U pri liečbe a prevencii gastritídy a žalúdočných vredov. Metylmetionín sa podieľa na syntéze ďalších vitamínov podobných látok, napríklad cholínu.

Presná denná potreba nie je jasná. Priemerná hodnota potrebná na normálnu podporu metabolických procesov je 200 mg.

Produkty, ktoré obsahujú:

špargľa;
biela kapusta;
zeler;
kvaka;
mrkva;
čerstvé mlieko.

karnitín

Zohráva dôležitú úlohu pri metabolizme lipidov a energie. Vitamín B11 (druhý názov látky) prispieva k zníženiu telesnej hmotnosti tým, že znižuje zásoby tuku. Zabraňuje ukladaniu aterosklerotických plakov do krvných ciev. Odporúča sa ako tonikum ako zložka doplnkov stravy pre "syndróm chronickej únavy".

Denná potreba závisí od veku. Napríklad deti vo veku od 4 do 6 rokov potrebujú 60-90 mg karnitínu, do veku 18 rokov - 300 mg. Denná potreba u dospelých sa zvyšuje na 500 mg.

zdroj:

pečene;
vajec;
tepelne neupravené mlieko;
zelený čaj.

Kyselina lipoová

Má výrazný antioxidačný účinok. Hepato, neuroprotektor (chráni pečeň a nervový systém). Vitamínová zlúčenina je dôležitá pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Znižuje škodlivý účinok ultrafialového žiarenia.

Priemerné množstvo vitamínu N potrebné pre dospelého na deň sa pohybuje od 25 do 50 mg. Syntéza kyseliny lipoovej sa uskutočňuje intestinálnou mikroflórou. Hlavná časť pochádza z jedla.

Produkty, ktoré obsahujú:

obličiek;
pečene;
droždie;
huby.

Kyselina ourová

Táto vitamínová zlúčenina je súčasťou všetkých živých buniek. Má výrazný anabolický účinok, takže sa aktívne používa v športových doplnkoch. Účastník v procese využitia glukózy a syntézy ribonukleovej kyseliny, nevyhnutný pre rast buniek a tkanív. Vzťahuje sa na syntézu pantoténových a foliových kyselín, výmenu kyanokobalamínu, tvorbu metionínu (esenciálnu aminokyselinu).

Táto vitamínová zlúčenina je syntetizovaná telom v množstve dostatočnom na pokrytie jej výživovej nedostatočnosti. Približne 500 až 1500 mg kyseliny orotickej sa spotrebuje denne. Hlavnými vonkajšími zdrojmi sú mliečne výrobky a kvasnice.

Kyselina pangamová

Ester kyseliny glukónovej a dimetylglycínu, prvý raz izolovaný vedcami z marhuľových jadier. Pomáha znižovať tkanivovú hypoxiu, urýchľuje hojenie poškodených tkanív a zvyšuje životnosť buniek. Vyššie uvedené vlastnosti sa používajú v srdcovej praxi na liečenie najmä angíny, rôznych typov arytmií. Má detoxikačné vlastnosti a pomáha neutralizovať cudzie látky v prípade otravy (napríklad alkoholom).

Prípady výrazného nedostatku kyseliny pangamovej sa nezaznamenávajú. Priemerná denná potreba nie je definovaná.

zdroj:

Bežným názvom je vitamín B10. Kyselina para- aminobenzoová je účastníkom syntézy kyseliny listovej (je to rastový faktor pre mikroorganizmy, ktoré ju syntetizujú). Má nepriamy vplyv na produkciu krvných buniek. Jedna zo zložiek potrebná na tvorbu interferónu. Z tohto dôvodu je dôležité zachovať prácu antivírusovej imunity. Na normálne fungovanie štítnej žľazy je potrebná dostatočná hladina PABK.

Má antioxidačný účinok, znižuje pravdepodobnosť tvorby krvných zrazenín. Jedným z nepriamych faktorov stimulujúcich produkciu mlieka počas laktácie. Kyselina para- aminobenzoová v prísadách sa používa ako prostriedok na udržanie krásy a zdravia pokožky, vlasov a nechtov.

Špecifická denná požiadavka požadovaná orgánom nebola identifikovaná. Predpokladá sa, že adekvátny príjem kyseliny listovej v tele zabraňuje nedostatku B10. PABK je látka schopná vydržať bez zničenia krátkodobú expozíciu vysokým teplotám.

Zdroje potravín:

pečene (kurča, bravčové mäso, hovädzie mäso);
vajcia (kuracie mäso, prepelice);
pokrmy z hovädzieho, jahňacieho.

Vitamín P

Predstavuje skupinu látok nazývaných bioflavonoidy. Približný počet zlúčenín súvisiacich s vitamínom P je 150. Jedným z najčastejšie spomínaných zástupcov je rutín. Hlavný účinok, ktorý majú bioflavonoidy na telo, je založený na znížení priepustnosti krvných ciev a zvyšovaní pevnosti ich steny. Vitamín P je schopný čiastočne kompenzovať nedostatok kyseliny askorbovej v tele.

Iba rastlinné potraviny obsahujú bioflavonoidy. Vitamín P sa najčastejšie vyskytuje v potravinách, ktoré sú bohaté na kyselinu askorbovú.

zdroj:

chokeberry a;
pes vzrástol;
cherry;
citrusové plody.

Vitamínové zlúčeniny sú látky, ktoré niektorí ľudia stále nevedia vnímať ako vitamíny. Z tohto dôvodu sa ľudia niekedy obávajú nedostatku a snažia sa uchýliť sa k používaniu rôznych biologicky aktívnych prísad. Sú potrebné doplnky stravy s látkami podobnými vitamínom? Nie vždy.

Je potrebné si uvedomiť, že tieto zlúčeniny sú pre organizmus dôležité, ale je dosť ťažké vyprovokovať ich výrazný nedostatok. Dostatočný obsah vitamínov podobných látok v potravinách, možnosť samo-syntézy zabraňuje tvorbe príznakov nedostatku, pričom ich vzhľad je skôr výnimkou. Reklamné doplnky stravy by sa mali považovať iba za pomocný zdroj živín, ale nie za lieky. Najjednoduchší spôsob, ako udržať normálnu hladinu vitamínov podobných látok v tele, je sledovať základy vyváženej stravy.

Vitamínové látky

Vitamín B11: L-karnitín

Vitamín B17: amygdalín

Vitamín B15: kyselina pangamová

Vitamín B13: kyselina ourová

Vitamín B8: Inozitol

Vitamín P: rutín

Vitamín N: kyselina lipoová

Vitamín F: nenasýtené mastné kyseliny

Charakteristika vitamínov podobných látok

Vitamínové látky

inositol

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

cholín

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká predávkovania

Odporúčaná dávka

L-karnitín

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

Kyselina ourová

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

Metylmettionínsulfónium

Úloha v tele:

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

Kyselina para-aminobenzoová

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

bioflavonoidy

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

ubiquinónu

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

Kyselina lipoová

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

Odporúčaná dávka

Kyselina pangamová

Úloha v tele

Nebezpečenstvo nedostatku

Riziká nadmernej spotreby

2.6. Vitamínové látky

Vitamínové zlúčeniny

Stručný opis

Rozlišujúce vlastnosti

Klasifikácia, vlastnosti jednotlivých druhov

ubiquinónu

Vitamín F

cholín

inositol

Vitamín U

karnitín

Kyselina lipoová

Kyselina ourová

Kyselina pangamová

Vitamín P

Prečítajte Si Viac O Cukrovke

Príznaky Cukrovky

Glykemický Index