Centier šošovica - 4 recepty

• Dôvody

Bývalá popularita šošovice v našej krajine sa postupne vracia. Pohodlné chuť, kulinárske vlastnosti a užitočnosť tejto zeleninovej kultúry, naše domácnosti sú radi, že s ňou pripravujú rôzne jedlá vrátane šošovkových šálok - výživných a veľmi chutných. V tomto článku sme zhromaždili niekoľko receptov na šošovku, jednoduché a chutné.

Vzhľadom na to, že šošovica má rôzne odrody (zelená, červená, hnedá atď.), Každý môže nájsť možnosť podľa vášho vkusu. Takto zelená šošovka je vysoko cenená francúzskym - považuje sa za najvyssiacu, ale je varená najdlhšia, červená je obľúbená pre rýchle varenie a hnedá je preferovaná Američanmi, ktorí varia polievky s týmto druhom.

Jedna z odrôd šošoviek sa nazýva "beluga" - kvôli svojej malej veľkosti a čiernej farbe to pripomína beluga kaviár.

Pozrime sa, ako jednoduché a chutné jedlá sa dajú vyrobiť pomocou šošovice.

Prvý recept: šošovica s tvarohom

Bude to trvať: 200 g červenej alebo zelenej šošovice, 100 g tvarohu, 1 vajce, 1 kávu. Curry, korenie, soľ.

Ako variť tvarohový koláč so šošovicou. Umyte a nalejte šošovku vo vode, varíme 35-40 minút v osolenej vode pred varením, vypustíme prebytočnú vodu, aby kvapalina zostala čo najmenšia. Pridajte tvaroh na ochladenú hmotu šošovice, vezmite vajce, korenie, soľ, kari, premiešajte, vložte do mazanej formy a pečte jednu hodinu v predhriatej rúre 200 stupňov do hustého stavu. Chladnicu ochlaďte, odstráňte z formy, nakrájajte a podávajte. Môžete tiež jesť taký kastról horúci.

Namiesto tvarohu si môžete pridať strúhaný syr.

Druhý recept: Zeleninová kastrólka so šošovicou

Bude to trvať: 350 g brokolice a karfiolu, 100 g syra, 7 cherry paradajok, 2 cibuľa, ½ šálky šošovice, rastlinný olej.

Ako variť zeleninovú kastról so šošovicou. Varte až do varenia. Ponorte kapustu a brokolicu do vriacej soľnej vody a varíme 3-5 minút, vypustíme vodu a zeleninu položíme do formy. Jemne nakrájajte cibuľu, smažte 2 minúty v masle, až kým nie je mäkká. Posypeme zelenina varená šošovica, horná posteľ cibuľu, polené cherry paradajky znižujú sypané strúhaným syrom, puding pripravené v predhriatej rúre na 220 stupňov 15-20min na seru.

Tretí recept: moldavská šošovicová omáčka

Bude trvať: 100 g slaniny, 7 hľúz zemiakov, 2 šálky varenej šošovice, 1st.l. paradajková pasta, 1 cibuľa, mletá čierna paprika, soľ.

Ako variť kastról so šošovicou v Moldavsku. Zemiaky uvaríme v šupke, v chlade, kôra, rezané do kruhov, kotleta jemne kocky cibuľu, len kosiť slaninu a vyprážať v panvici prvej tuk, potom cibule, poter až hnednutie, potom pridajte prešlo v šošovkový omáčke, korenie, soľ, mieša sa a smažiť pre všetkých ďalšie 2-3 min. Mastenec namažte maslom, položte polovicu zemiakov vrstvou, potom šošovkovú zmes, na vrchole - zvyšné zemiaky. Rajčiakovú pastu rozpustite v pohári vody, nalejte kastról, vložte do predhriatej rúry na 180-200 stupňov a varte asi 20 minút, kým sa všetka kvapalina úplne neodparí.

Môžete nahradiť slaninou so slaninou, mäsom, kuracím mäsom atď. podľa vášho vkusu.

No, ďalšia verzia chutnej šošovky na šošovku je vo video receptúre.

Šalátová šošovka

Lentil syr kastról je zaujímavá možnosť občerstvenie pre ľudí, ktorí sledujú ich stravu.

Pripravte všetky potrebné produkty na šošovku a syr.

Ako variť šošovicovú kastrinu so syrom:

Čistite šošovku niekoľkokrát studenou vodou. Nalejte šošovku dvoma pohármi vody, jemne soľte a varte do pokojného ohňa, až kým nebudete jemný. Voda by mala byť úplne odvarená.

Ochlaďte pripravenú šošovku.

Strouhajte syr Adyghe na hrubom strúhadle (môžete pridať trochu tvrdý syr).

Soľ, korenie, pridajte kurkuma a vajíčko (ak je vajíčko malé, pridajte pár kúskov).

Všetko dôkladne premiešajte.

Vložte šošovku do tvaru zeleniny.

Pečieme šošovku v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 50-60 minút.

Ochutíme pripravenú kastról, odstráňte ju z formy a položíme na podnos na servírovanie. Ozdobte šošovku so syrom a bylinkami.

Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na stránku www.RussianFood.com.

Správa stránok nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsobov ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy, a pre obsah reklám. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto lokalita používa súbory cookie na poskytovanie najlepších služieb. Uchovávaním na webe súhlasíte s pravidlami stránok týkajúcich sa spracovania osobných údajov. Súhlasím

Recept na lahodnú šošovku Casserole

Recepty zdravého jedla: skvelá možnosť stravovania na obed alebo večeru. Šošovica s zeleninou a quinoa je mimoriadne užitočný a neuveriteľne chutný recept. Takýto vegetariánsky recept bude užitočný pre ľudí, ktorí monitorujú stravu a vedú zdravý životný štýl, rovnako ako tí, ktorí rýchlo, rovnako ako pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Skvelá možnosť stravovania na obed alebo večeru. Šošovica s zeleninou a quinoa je mimoriadne užitočný a neuveriteľne chutný recept.

Takýto vegetariánsky recept bude užitočný pre ľudí, ktorí monitorujú stravu a vedú zdravý životný štýl, rovnako ako tí, ktorí rýchlo, rovnako ako pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Takýto kastról môže mať medzi vašimi špecialitami miesto na hodinách na dovolenke. Poďme variť!

Quinoa a zeleninová kastról

Prísady (pre 8 porcií):

Pre glazúru:

Domáce kečupy (bez lepku) - ½ šálky

javorový sirup - 1 polievková lyžica. (voliteľné, voliteľné)

sójová omáčka - 1 lyžička (voliteľné, voliteľné)

kmín (zem) - 1 lyžička.

flagellum pepper (zem) - dosť

Ako variť:

1. V predvečer je potrebné variť, a môžete pečať sladké zemiaky (alebo tekvica). Mal by z neho vyrobiť 3 poháre zemiakov.

2. Tiež je potrebné vopred pripraviť šošovku z 1-1 / 2 pohárov surového a 3 poháre vody. Bude to trvať asi 20-30 minút. Pripravte sa na 3 šálky.

3. Tiež je potrebné variť kinwa vopred (1 šálka surových obilnín v 2 šálkach vody). Varené pazúry získajú 3 šálky.

4. Keď vyššie uvedené zložky vychladnú - zmiešajte.

5. Vyhrievajte rúru na 175 ° C (350 F).

6. Do veľkej misy zmiešajte šošovku, quinta, sladké zemiaky, keil, cibuľu a korenie. Najlepšie je kombinovať s rukami.

7. Do pergamenu vložte pergamenový papier a posypte olivovým olejom. Rozotreli sme tam šošovkovú hmotu, my sme zmiernili a hladili. Forma by mala byť ako bochník.

8. Varenie námrazy. V malej miske zmiešajte zložky na výrobu glazúry. Ďalej je výsledná zmes rozdelená na povrch hrnca.

9. Vložte formulár do rúry. Pečieme 60 minút.

10. Nechajte ich vychladnúť a podávajte, predbežne nakrájané časti.

Cook s láskou! econet.ru

Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa tejto témy, požiadajte ich odborníkov a čitateľov nášho projektu tu.

Lentil hrniec

Lentil hrniec

400 g šošovice, 1 malá cibuľa, 2 šálky strúhaného syra, 3 lyžice. lyžice masla, 1 vajcia? Art. lyžice mletých krekrov, J lyžička tymiánu, mletého čierneho korenia a soli podľa chuti.

Šošovky vyriešiť, dobre opláchnuť, nalejte teplú soľnú vodu a nechajte cez noc. Nasledujúci deň ju vypusťte do šľahača, aby ste vypustili vodu, vložte do hrnca so studenou vodou, varte, osojte a varte na nízke teploty po dobu 1,5 hodiny. Potom vypustite vodu a rozdrviť šošovku na zemiaky (môžete použiť miešačku). Cibuľu odlúpnite, nakrájajte, kombinujte so šošovkovým pyré, pridajte nastrúhaný syr, vidličky roztrhané vajcom, dve lyžice zmäkčeného masla, tymianu, soľ a mletú papriku a dobre premiešajte, až kým nebudete hladké. Výslednú hmotu vložte do panvice natieranej maslom a posypte mletými strúhankami, vložte do predhriatej rúry na 180 ° C a pečte. Dajte pripravenú kastról na misku, nalejte ju teplou paradajkovou omáčkou a podávajte.

Podobné kapitoly z iných kníh

Polievková polievka

Polievková polievka Dôkladne premýšľajte šošovku. V hrnci zahrejte rastlinný olej a smažte kriedu na nakrájanú cibuľu. Pridajte šošovku a soľ, miešajte, pridajte vodu a varíme 30 minút. Potom pridajte jemne nakrájaný špenát a varíme ďalších 15 minút. Vyplňte

Čočková polievka s bazalkou

šošovicová s bazalkou kkal5 portsiyIngredientyKrasnaya šošovka 120-200 gFioletovy bazalka - 100 gPomidory - 2 sht.Zeleny luk - 1 puchokGretskie matica - 25 g yaderOregano - 1 h l.Lukovitsa -. 1 sht.Rastitelnoe olej - 25 mlCherny korenie na vkusuSol na chuť

Polievková polievka

Šošovicová šošovka 400 g, 120 g rozpusteného masla, 400 g zemiakov, 140 g cibule, paradajky 200 g alebo 40 g paradajkového pretlaku, vody, korenie, soľ šošovka opláchne a namočí vo vode. Potom ju presuňte na panvu, pridajte vodu a varte, vyberajte penu. Potom to dal

Polievková polievka

Polievková polievka 250 g šošovice, 2 mrkvy, 1 veľká cibuľka, 2 lyžice. 1 lyžica masla, 1 kosť z bezzrstenej šunky, 2 strúčiky cesnaku, 500 ml mäsového vývaru, 250 ml bieleho vína, 100 g nakrájanej údenej šunky, 2 plátky nakrájaných malých

Čočková polievka so zelerom

Šošovicová s zelerom Čo je potreba: 2 liter zeleninový vývar, 350 g šošovica 1 zeleru, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 citrón, 80 g mletej rasce (kmín), korenie, soľ, rastlinného oleja a začína varenie: Onion cesnak, korenie zeleru jemne

Červená paprika a šošovica

Červená paprika a šošovica

Polievková polievka

Polievka na šošovku Prísady Šošovica - 1 šálka Zemiaky - 2 ks. Mrkva - 1 ks. Cibuľa - 2 ks. Vývar - 1,5-2 l Roztopené maslo - 2 lyžice Petržlen a nakrájaný kôprid - 2 lyžice Soľ - podľa vkusu Metóda varenia: Umývajte šošovku a

Čočková polievka s bazalkou

Polievková polievka s bazalkou 5 porcií 120 kcal Zloženie: 200 g červenej šošovice, 100 g zelenej fialovej bazalky, 2 paradajky, 1 zväzok zelenej cibule, 25 g vlašských orechov, 1 čajová lyžička oregano, 1 cibuľa, 25 ml rastlinného oleja, korenie, soľ Metóda

Šalátová šošovicová polievka

Šalátová šošovka Šošovica - 500 gPačky - 100 gOn - 100 gMorky - 50 gGuesse - 2 klinčeky Olivový olej - 100 ml Tymián - 1-2 vetvičiek Kuracie vývar - 1,5 l Uzený hrebeň - 120 g Petrushka - 10 g na cedidlá a suché. zemiaky,

Lentil zrazy

Zrazy čočka Zloženie 200 g hnedej šošovice, 100 g mäkkého syra, 70 g strúhanky, 30 g kôprových zelených, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 50 ml rastlinného oleja, mletého čierneho korenia, soľ Metóda vareniaLice namočená na 3 hodiny, potom

Lentil hrniec

Šalátová šošovka 400 g šošovice, 1 malá cibuľka, 2 šálky strúhaného syra, 3 lyžice. lyžice masla, 1 vajcia? Art. lyžice mletých krekrov, jadra tymiánu, mletého čierneho korenia a soľ na chuť. Zoradiť cez šošovku, opláchnite dobre, pridajte teplú soľnú vodu a

Polievka na polievku v pomalom sporáku

Čočková polievka v Multicooker Lentil je veľmi zdravý a chutný produkt, ktorý sa nedávno objavil na poličkách ruských obchodov. Pokúste sa s ňou pripraviť polievku, pre 4 porcie budete potrebovať: 2 veľké zemiaky, pohár šošovice, polovice veľkej cibule, mrkva, 2

Polievková polievka so sušenými marhúľami

Lúče bitter

Plátky šošovice 350 g šošovice, 25 g koriandra, 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 3 lyžice. l. citrónovou šťavou, 150 g sójovej majonézy, 1 lyžičku. kmín, 1 lyžička. mletá červená paprika,? h. l. mletý čierny korenie, 1 lyžička. soľ, strúhanka na šľahanie Čistiaca šošovka, nalejte 1,8 litra studenej vody,

Syrská šošovica

Sýrska šošovicová polievka Zloženie: šošovica - 500 g, voda - 0,5 l, cibuľa - 2 ks., Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ - 1 čajová lyžička, jemne nakrájaný špenát - 60 g, citrónová šťava - 1 čajová lyžička. Opláchnite šošovku dôkladne. Zahrejte olej v hrnci a smažte

Kastról zo štiepanej zemiaky so šošovicou

Recept od: Juliya

Prihláste sa alebo sa zaregistrujte do záložky.

Vkusná a výživná kastról zemiakov so šošovicovou výplňou alebo jedna z verzií anglického pastierskyho koláča od nášho čitateľa Alevtina:

Jedná sa o veľmi chutnú kastrinu, ktorá je celkom vhodná ako hlavné jedlo pre akýkoľvek stolík na dovolenku. Je veľmi spokojná. Dokonca aj non-vegetariáni nebudú stáť pred jeho božskou chuťou.

Kastról zo štiepanej zemiakov so šošovicovou výplňou

zloženie:

pohár - 350 ml

• 1/2 šálky zelených šošoviek
• 1 kg zemiakov
• 1/2 šálky zemiakového bujónu
• 1/2 šálky mlieka
• jedna mrkva
• 150 ml vody
• 2 polievkové lyžice. lyžice ghee (alebo masla)
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja
• maslo na mazanie
• 70 g mozzarella
• korenie: kari, takfoetida, korenie, bobkový list, šambala (čerešňa)

Varenie pečené zemiakové hranolky:

1. Lentil musí byť namočený cez noc.
2. Brambory odlúpte a varte ich do varenia. Vypustite vývar v samostatnej nádobe
3. Vezmite si pol šálky vývaru a pridajte do neho polovicu šálky mlieka.
4. Pripravte zemiaková kaša: zemiaky, pridajte ghee, soľ a pridajte mlieko s vývarom (asi pohár, zvyšok potrebujeme pre šošovku).
5. Rozomletú omocnú šošovku premiešajte v mixéri. (Mimochodom, je možné z tejto hmoty vyrobiť aj šošovicové šupky a masové guľôčky).
6. Smažte korenie v rastlinnom oleji.

Smažte korenie

Potom pridajte ošúchanú mrkvu a tiež trochu smažte.

Polievku nakrájajte do panvice na mrkvu.

Šošovka a mrkva Pridajte vodu, soľ a duste na 5-7 minút.

Lentilové mince

Maslo vypláchnite. Položte na spodnú polievku zemiaky a hladké.

Štiepané zemiaky

Potom položte šošovku a rovno. Vrchol s mletím nalejte zostávajúce mlieko s vývarom.

Varenie zemiakov

Teraz musíte položiť druhú polovicu zemiakov, úroveň.

Znova zemiaková kaša

Dajte kastról v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 35-40 minút.

Syrový syr, môžete mať nejaké, ale s mozzarellou sa mi zdá viac chutné. Vyberte kastról, posypte ho strúhaným syrom.

Posypeme syrom

A dajte do rúry ďalších 10-15 minút, pred pražením syra.

Získajte zemiakový kastról, trochu vychladnúť a môžete si vychutnať.

Šalátová zemiaková kašička

Šalátová šálka s cuketou a syrom.

Chcel som variť niečo zo šošoviek :)

Kuchařka alebo cukety najlepšie jesť v lete, keď sú kŕmené slnkom a stále si pamätajú teplo zeme, na ktorej ležia.

Červená cibuľka sa líši od ľahších odrôd nielen vo farbe a sladkej chuti, ale aj v mnohých užitočných vlastnostiach.

Nadzemná časť tejto rastliny vyzerá ako veľa zelených mäsitých šípových listov a podzemná časť vyzerá ako šťavnatá veľká cibuľa bielej alebo fialovej farby.

Mrkva je tak populárna ako zemiaky, a niektorí im podobajú ešte viac. Najlepšia karotka, mladá, jar, začína v apríli, jemná, sladká, chrumkavá. Je známy svojim vysokým obsahom karoténu, ktorý je neuveriteľne dobrý na zrak.

Soľ sa nazýva chlorid sodný, táto látka vyzerá ako malé biele kryštály.

Múka je mletá zrná pšenice, raže, ovsa, pohánky, ryže, kukurice, ľanu, proso, jačmeňa, hrachu a iných obilnín.

Po dlhú dobu sa koreň a zeleň petržlenu používajú vo varení, medicíne a kozmeteológii.

Cesnak je rastlina cibule s pikantnou chuťou a špecifickým zápachom.

Olivový olej je tradične zahrnutý v stredomorskej strave a populácie, v ktorých je olivový olej spoločným každodenným produktom, sa vyznačujú dlhovekosťou a vynikajúcim zdravím.

Rastlinná kastrólka so šošovicou

prísady

Šošovky sú dobré pre všetkých, ale sú zvlášť vhodné pre ľudí, ktorí jedia rastlinné potraviny, pretože obsahujú veľa železo, vápnik a rastlinné bielkoviny. Dnes vám ponúkame pripraviť zeleninovú kastrinu so šošovicou - aromatické a veľmi zdravé jedlo, ktoré diverzifikuje vašu bežnú stravu.

Autor publikácie

Elena Davydová

Narodil sa na Kryme, teraz žije vo vidnoe, moskovskom regióne. Mama dvoch veľkých zlodejov.
Radšej vymýšľa nové pokrmy a experimentuje s rôznymi kombináciami korenia. Zachováva svoj blog na Instagram, kde zdieľa svoje recepty pod hashtags # lenushka_vegan a # lenushka_wegan_bake.

Elena Davydová

Narodil sa na Kryme, teraz žije vo vidnoe, regióne Moskva. Mama dvoch veľkých zlodejov. Radšej vymýšľa nové pokrmy a experimentuje s rôznymi kombináciami korenia. Zachováva svoj blog na Instagram, kde zdieľa svoje recepty pod hashtags # lenushka_vegan a # lenushka_wegan_bake.

Krok 1

Krok 2

Varte do vody, umyte šošovku v studenej vode a pridajte do vriacej vody, varíme 30-35 minút, kým nie je mäkká. Vypustite prebytočnú kvapalinu, chladnú šošovku.

Krok 3

Oloupejte strednú cibuľu a cesnak, umyte korenie a oddeľte mäso od základne a priečok. Jemne nakrájajte zeleninu a smažte do olivového oleja, až kým nie je mäkká cibuľa (ak je to potrebné, pridajte vodu, aby sa zelenina nelepila).

Krok 4

Umyte jednu strednú cuketu alebo cuketu, rošt na hrubom strúhadle a vytlačte prebytočnú kvapalinu.

Krok 5

Zapnite rúru a zahrejte na 180 stupňov. V veľkej miske zmiešajte varenú šošovku, strúhanú cuketu a otruby. Nechajte 10 minút nabobtnať otruby.

Krok 6

Pridajte vyprážanú zeleninu, sušené tymian, čierne korenie a soľ, dobre premiešajte.

Krok 7

Roztierajte rastlinnú zmes v porciách a pečte na 180 stupňov po dobu 25 minút. Kastról sa môže variť v jednej veľkej forme, čím sa doba pečenia zvýši na 45 minút.

Krok 8

Získa sa špinavé hore a vnútri je veľmi jemná kastról.

Krok 9

Rastlinná kastról s čočkou pripravený! Odporúčame vám ju podávať so zeleninou a bylinkami.

Krok 10

Tipy na varenie:

1. Ako variť rôzne druhy šošovice, môžete si prečítať v našom článku.
2. Ak je to potrebné, môžete pridať 1 lyžicu rajčiakovej pasty na zmes zeleniny.
3. Tymian môže byť použitý ako sušený, tak aj čerstvý. Môžete nahradiť ďalšie obľúbené korenie: rozmarín, oregano, koriander, majorán.
4. Otruby možno nahradiť celozrnnou alebo bežnou múkou. V tomto prípade môžete miešať zmes a ihneď rozložiť vo forme.

Rastlinná kastrólka so šošovicou

Šošovky sú dobré pre všetkých, ale sú zvlášť vhodné pre ľudí, ktorí jedia rastlinné potraviny, pretože obsahujú veľa železo, vápnik a rastlinné bielkoviny. Dnes vám ponúkame pripraviť zeleninovú kastrinu so šošovicou - aromatické a veľmi zdravé jedlo, ktoré diverzifikuje vašu bežnú stravu.

Autor publikácie

Elena Davydová

Narodil sa na Kryme, teraz žije vo vidnoe, moskovskom regióne. Mama dvoch veľkých zlodejov.
Radšej vymýšľa nové pokrmy a experimentuje s rôznymi kombináciami korenia. Zachováva svoj blog na Instagram, kde zdieľa svoje recepty pod hashtags # lenushka_vegan a # lenushka_wegan_bake.

• Recept: Elena Davydová
• Po varení dostanete 8
• Doba pečenia: 70 minút

prísady

• 250 gr. červená šošovka
• 110 gr. žiarovky cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 gr. Bulharský korenie
• 500 gr. tekvica
• 50 gr. ovsené otruby
• 1/4 lyžičky sušené tymian
• olivový olej
• mletý čierny korenie
• soľ

Metóda varenia

Varte do vody, umyte šošovku v studenej vode a pridajte do vriacej vody, varíme 30-35 minút, kým nie je mäkká. Vypustite prebytočnú kvapalinu, chladnú šošovku.

Oloupejte strednú cibuľu a cesnak, umyte korenie a oddeľte mäso od základne a priečok. Jemne nakrájajte zeleninu a smažte do olivového oleja, až kým nie je mäkká cibuľa (ak je to potrebné, pridajte vodu, aby sa zelenina nelepila).

Umyte jednu strednú cuketu alebo cuketu, rošt na hrubom strúhadle a vytlačte prebytočnú kvapalinu.

Zapnite rúru a zahrejte na 180 stupňov. V veľkej miske zmiešajte varenú šošovku, strúhanú cuketu a otruby. Nechajte 10 minút nabobtnať otruby.

Pridajte vyprážanú zeleninu, sušené tymian, čierne korenie a soľ, dobre premiešajte.

Roztierajte rastlinnú zmes v porciách a pečte na 180 stupňov po dobu 25 minút. Kastról sa môže variť v jednej veľkej forme, čím sa doba pečenia zvýši na 45 minút.

Získa sa špinavé hore a vnútri je veľmi jemná kastról.

Rastlinná kastról s čočkou pripravený! Odporúčame vám ju podávať so zeleninou a bylinkami.

Cuketa a šošovica

Kuchárka cukety a šošoviek je veľmi chutné a jednoduché jedlo, ktorého hlavné zložky, ako to naznačuje názov, sú cuketu a šošovica. Kastról je vegetariánsky. Obzvlášť dôležité bude jeho príprava v sezóne squash. Táto nádherná jedla je vhodná na obed alebo večeru.

Cuketa a šošovica

Autor pandita Publikované: 24. júla 2016

• Podávanie: 2
• Príprava: 20 min.
• Príprava: 20 min.
• Doba pripravenosti: 40 min.

Džúsky a šošovica hrniec je veľmi chutné a jednoduché jedlo...

prísady

• 2/3 Čl. červená šošovka
• 1/2 ks tekvica
• 1/2 ks cibuľa
• 2 polievkové lyžice. múka
• 20 g ľanového semena
• 20 g tekvicové semená
• 1/2 lyžičky kurkuma
• na chuť
• čierne korenie na chuť

Pokyny na varenie

1. Varíme červenú šošovku (15 minút).
   
2. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte niekoľko minút.
   
3. Sprežte cuketu, ľanové semienko a tekvicové semienka (používam na to mlynček na kávu).
   
4. Do squashu pridajte cibuľu, semená, šošovku, múku, kurkuma, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte.
   
5. Vložte tkaninu na pečenie do taveného masla, do nej vložte zmes šošovkovitých šošoviek a pečte v rúre 200 stupňov po dobu 20 minút.
   

• Kuchyňa: európska
• Kategória: hlavné ihrisko
• Úroveň: jednoduché

So šošovicou môžete tiež pripraviť šálku šošovicovej polievky s liškami a s cukornatou urobíte čiernu ryžu s cuketou a fazuľou.

Pozrite sa na podobné recepty:

Ak sa vám to páči, zdieľajte ho so svojimi priateľmi v sociálnych sieťach.

Hnedá červená šošovica s tekvicou a rozmarínom bez múky

Ak ste unavení z varenia známych jedál červenej šošovice, ako je polievka, štiepané zemiaky a šaláty, potom vám odporúčam pečať jasnú šošovku s tekvicou a voňavým rozmarínom. Navyše, tento štíhly kastról, vegán, je varený bez múky, zatiaľ čo je docela výživný vďaka šošovke bohatej na rastlinné bielkoviny.

Rozmarín ide dobre s tekvicou a v šošovke šošovica jeho chuť bude veľmi užitočná.

Varenie štíhlej pekáreň je veľmi jednoduché a rýchlo, pretože doba pečenia týchto bôbov je veľmi malá.

zloženie:
- 1 šálka červenej šošovice
- 2 mrkva,
- 200 gr. tekvica
- 2 vetvičky rozmarínu,
- 2 bobkové listy
- 1-2 strúčiky cesnaku,
- 1 polievková lyžica. olivový olej,
- 3-4 lyžice otruby,
- soľ na chuť
- 1 lyžička paprika,
- 1 lyžička kari.

Ako variť doma

Merať požadované množstvo šošovice, opláchnuť ju v tečúcej vode.

Naplňte šošovku studenou vodou tak, aby ju pokryla dvoma prstami, pridajte soľ, pridajte bobkový list a varte, až kým nebude pripravený na 10 minút.

Ak šošovica počas procesu varenia neabsorbuje všetku vodu, jednoducho ju vypustite. Nepotrebujeme nadbytočnú vlhkosť.

Čistíme mrkvu a tekvica z kôry, cesnak z kôry. Rozotrieme mrkvu na strednom strúhadle, nakrájame dýňu na malé kocky a cesnak na plátky.

Zahrejte trochu olivového oleja v panvici, opečte cesnak a zeleninu.

Seznámte si zeleninové vyprážanie so soľou a korením. Nalejte trochu vody na uhasenie.

Do zeleniny položte vetvičku rozmarínu. On dá svoju chuť na zeleninu. Zelenú zeleninu do mäkkej, asi 8-10 minút.

Kombinujte varenú šošovku a zeleninu (nezabudnite odstrániť vetvičku z rozmarínu). Zamiešame.

Pridajte k mletým zeleninovým otrubám. Budú absorbovať prebytočnú vlhkosť a robia kastról hustší.

Osudujeme keramickú alebo sklenenú formu s olivovým olejom a prenášame hmotu šošovice na ňu.

Vyhladzujte hmotu, položte na vrchol rozmarínovú vetvičku a posypte ju do pece 20-30 minút na 180 stupňov.

Dokončená kastról sa trochu zvýši pozdĺž okrajov a jeho povrch sa stáva červenohnedý.

Ostuzhennuyu kastról ľahšie rezať na porcie. Napriek tomu sa ukáže, že je pekná, predovšetkým čerstvá z rúry.

Podávajte kastról ako obloha alebo hlavný chod.

Šálka ​​zemiakových šošoviek

Šošovka sa umiestňuje na druhom mieste v množstve bielkovín v rastlinných potravinách po sóji (24,8 g na 100 g výrobku), čo z neho robí nepostrádateľný zdroj tejto látky v potravinovom systéme, s výnimkou živočíšnych bielkovín. Obsahuje vo svojich zrnách obrovské množstvo stopových prvkov, vitamínov a mastných kyselín. Šošovky sú zbavené tuku, čo pomáha udržiavať hmotnosť normálne, ale je bohaté na komplexné sacharidy, čo dáva dlhotrvajúci pocit sýtosti.

Šalátová zemiaková šošovka - bohatá hlavná jedla. Bude to vhodné ako na dovolenku, tak aj na pracovný deň. V ňom sú sladké zemiaky doplnené ostrou chuťou šošovice a paradajky doplňujú paletu chuti s jasnou kyslou.

prísady

• šošovica - 1,5 stohu.
• veľké zemiaky - 7 ks.
• stredná mrkva - 2 ks.
• malá cibuľa - 1 ks.
• stredne veľké paradajky - 1 ks.
• soľ - 2 lyžičky.
• mletý koriander, čierne korenie, korenie zmes, asafoetida - na chuť
• voda - 1 zásobník.
• rastlinný olej - na vyprážanie
• akékoľvek zelené - pre dekoráciu

príprava

* Podávajte kastról môže byť s paradajkovou omáčkou alebo squash kaviár.

Podobne ako tento článok? Zdieľajte so svojimi priateľmi! :)