Varenie na každú vôňu: len jednoduché a overené recepty

• Dôvody

Ako pekné je niekedy jesť kastról vajíčok, a najmä ak je varené, ako v materskej škole. Aj keď v peci nie je čas na varenie, môžete ho rýchlo vyrobiť v pomalom sporáku. Dnešný materiál bude venovaný receptom kastrolov s popisom krok za krokom.

Rovnako ako v materskej škole

Táto kastról sa varí za pol hodinu a ešte rýchlejšie. Tento recept používa pergamenový papier, ale ak nie je k dispozícii, potom mast 'plech na pečenie tenkou vrstvou margarínu.

Šesť kuracie vajcia alebo dvanásť prepelíc.

Mlieko približne 300 mililitrov.

Papier na pečenie alebo margarín

1. Zlikvidujte vajcia v miske, nalejte mlieko, soľ a šľahajte na jednu hmotnosť.
2. Vezmeme formu, pokryjeme maslom a maslom s maslom a nalejeme zmes. V zásade je možné rozmazať pergamenový papier s margarínom, bude to tak šťavnaté!
3. Hrniec pošleme do pece zohrievanej na 180 ° C počas pol hodiny.
4. Akonáhle sa na vrchu objaví zlatá farba, odstráňte ju.

Akonáhle sa ochladí, môžete ho rozrezať na kúsky.

Kastról vo viacnásobnom

Mlieko 250 mililitrov.

Maslo 45 g

1. Beat vajíčka, pridajte mlieko, trochu soľ a miešajte s paličkou.
2. Kúpime maslo multicookerom a nalejeme do vaječnej hmoty.
3. Vyberte režim "Pečenie" a nastavte čas na 30 minút.
4. Otvorte veko, nechajte vychladnúť asi 10 minút a odstráňte.

Tvarohový syr a vaječný kastr

Beránka alebo strúhanka 2 lyžice.

1. Zmiešajte tvaroh, vajcia, krupicu, cukor a vanilín na jednu konzistenciu.
2. Formu namažte maslom, posypte krupicou alebo šľahačkou.
3. Rozložili sme zmes vo forme a pokryjeme povrch kyslou smotanou.
4. Predhrejte rúru na 200 ° C a pečte asi 40 minút.

Varenie na kúpanie na raňajky

Varené kuracie srdce alebo komory 200 g

Cibuľa 1 ks.

Salt Tomato 1 ks.

Mäkký syr 150 g.

Zelené a korenisté chuť.

1. Vyrežte do malých sŕdc.
2. Rozdrobte cibuľu, solené rajčiaky bez kože, zeleninu a smažte v slnečnicovom oleji.
3. Zarezujte syr, zaspíme v rozbitých vajciach a premiešame.
4. Naplňte srdcia hmotnosťou vajec.
5. Varíme asi 11 minút neotvorené.

Posypte bylinami pred podávaním.

Varenie na kocky s cuketou

Cesnak 1 plátok.

Kopr a petržlen na lúč.

Tvrdý syr 100 g

1. Z cukríka nakrájame na tenké vrstvy, trochu sa opečieme, aby sa cuketa dobre ohnula a pepřila.
2. Na plnenie rozotrite mrkvu, jemne nakrájajte zeleninu, stlačte cesnak a premiešajte všetko.
3. Umiestnite výplň na cukety a rozotrite ju na kotúč.
4. Rozotrite syr a miešajte s vajíčkami, kyslou smotanou, zeleninou, pridajte nejakú soľ a korenie podľa vkusu.
5. Spodnú časť formulára dopĺňame pergamenom a olejom.
6. Rozložíme sa na formu kotúčov a naplníme hmotnosťou vajec.
7. Rúru čisťme, ohrejeme na 190 ° C a varíme približne 45 minút.

Kastról s mäsom "Jazdecká kapucňa"

Každé mäso 350 g

Kuracie filety 200 g

Sladká paprika 1 ks.

Zeleninový vývar 200 ml.

Soľ a korenie podľa chuti.

1. Vyčistili sme sladkú papriku zo semien a stien, cukety z kôry a semien.
2. Prostredníctvom mlynčeka na mäso preskočíme 2 druhy mäsa, sladkej papriky, cícer, cukety, soľ a korenie.
3. Nalejte do náplne zriedeného škrobu vo vode.
4. Masu namažte maslom a posypte nejakou krupicou.
5. Roztierajte náplň vo forme.
6. Zmiešajte vajcia s vidličkou s vývarom, pridajte slnečnicový olej, soľ a nalejte mleté ​​mäso na vrch.
7. Pečieme v peci zohrievanej na 190 ° C asi 45 minút.

V dôsledku toho sa vaječný hrot stúpa a potom trochu klesne - to bude čiapka.

Varenie na kaštieľ na každý deň

Drvené mäso 350 g

Kyslá kapusta 200 g

Varená ryža 220 g.

Maslo 50 g

1. Fry mleté ​​mäso asi na sedem minút v slnečnicovom oleji.
2. Nakrájajte menšie kyslá kapusta, posypte na mäso a varte 10 minút.
3. Mastenec namažte maslom a položte dole spodnú časť ryže.
4. Beat vajíčka s vidličkou, pridajte korenie podľa želania, nalejte do mlieka a porazte vidličkou.
5. Naplňte 1/4 zmesi vajec s ryžou a položte plnku s kapustou na vrchole, nalejte ešte jednu zmes.
6. Na vrchole s pozostatkami ryže a nalejte zostávajúcu zmes.
7. Odošlite do pece zohriatej na 200 ° C asi jednu hodinu.

Varenie varenie - ako si vychutnať doma s krok za krokom recepty s fotografiami

Takéto jednoduché jedlo, ako napríklad vajcia, sa dá variť úplne inak, ak pridáte do receptúry trochu fantazie a pridáte lahodné ingrediencie. Je to lepšie ako kedykoľvek predtým na každodenné raňajky alebo občerstvenie, ale niekedy sa môže stať aj obedom alebo večerou. Ako diverzifikovať vašu stravu najobvyklejšie vajcia?

Ako vyrobiť vaječný kastról

Toto jedlo je známe od detstva a takmer všetci deti to milujú. Súčasne je táto výživa výživná, obsahuje veľa bielkovín a líši sa od omelety tým, že je pripravená výlučne v rúre. Dnes, s príchodom takmer každého multicookeru, je najlepšie používať toto zariadenie. Podkladom, ako môžete naznačovať z názvu, sú vajcia, ktoré sa nesmú zabudnúť na umytie pred varením. Ak chcete dosiahnuť pomp, hostesky ich biť manuálne šľahačkou alebo pomocou mixéra, čo nie je nutné.

Okrem toho, že kastról by mal byť vzdušný, musí zostať hustý a vyživujúci. To sa dosiahne pridaním ďalších prísad: múky alebo krupice. Miska je pripravená na kôru, ale nie tmavá, zatiaľ čo vnútorná časť zostáva vlhká. Ako ďalšiu zložku je všetko, čo chcete: mäso, cestoviny, zelenina, tvaroh, klobása, zemiaky.

Recept na vaječné kastról

Každý recept začína prípravou základne - vaječnej zmesi, ktorá sa potom vyleje do misky na pečenie. Výhodou tohto jedla je, že ako ďalšiu zložku môže byť jedlo, ktoré nebolo jedené od včerajšej večere alebo obeda. Pridajte korenie alebo korenie, aby ste ochutnali, vytvorili nové varianty jednoduchého a zrozumiteľného témy.

S cestovinami

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 150 kcal / 100 g.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Táto metóda varenia vajec v prospech skúsených gazdiniek a bakalárov, dokonca aj dieťa bude zvládnuť túto úlohu. Ak po večeri máte časť cestovín, urobte z nich základ pre budúci obed alebo večeru. V ľuďoch sa takéto jedlo nazýva Lapšivik a má veľa variácií varenia. V prípade cestovín môžete pridávať mäso, zeleninu, korenie alebo korenie, syry, tvaroh, ale základom je jedna vec: zmes vajec.

zloženie:

• varené makaróny - 300 g;
• vajcia - 3 ks;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• soľ, korenie - na štipku;
• olej na mazanie formy (výlevka, slnečnica);
• zelené - na podanie;
• syr (nie ostrý) - 100 g

Metóda prípravy:

1. Vajcia sú dôležité, aby ste dobre porazili, a to vhodné vidlice, šľahačku a mixér (mixér). Pridajte soľ, korenie.
2. Nalejte mlieko a dovzbit.
3. Vložte cestoviny v mastnej forme, rovnomerne rozložte.
4. Naliate všetku pripravenú zmes a varíme v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
5. Orezajte syr, nakrájajte zeleninu s kuchynskou nožnicou a podávajte ju pri pokrmovaní.

So syrom

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 100 kcal / 100 g.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Veľmi chutná kastról sa získava pridaním syra a pridáva sa nielen zhora pri servovaní, ale na samom začiatku sa zmieša s vajíčkom. Počas pečenia sa topí a vytvára veľmi chutnú viskóznu hmotu. Syr bude vyhovovať absolútne akékoľvek: mozzarella sa rozšíri a roztiahnuť, obyčajný Rus bude dať jedlo slanú chuť.

zloženie:

• vajcia - 4 ks;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• obľúbená odroda syrov - 200 g;
• soľ, korenie - trochu, berúc do úvahy vybraný syr.

Metóda prípravy:

1. Nastavte 180 stupňov a konvekciu, ak je v rúre táto funkcia.
2. Syrujte tretie alebo nakrájajte na malé kocky.
3. Vajcia sa zlomia v miske s mliekom, soľou a korením. Bojte energicky.
4. Postupne premiešajte v strúhanom syre. Nalejte všetko do okrúhleho alebo iného tvaru, kefujete ho štetcom v oleji.
5. Pečieme až kým sa v rúre nestrieľajte (30-40 minút) o 180 stupňov.
6. Pri servírovaní zdobte misku čerstvými bylinkami podľa vašich predstáv.

S mliekom

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 80 kcal / 100 g
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: medzinárodná.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Toto vaječné a mliečne kastrolovanie je známe každému deťom, pretože to bolo často podávané v materskej škole. Je pripravený veľmi jednoducho, zatiaľ čo sa ukáže ako chutné a výživné. Jeho tajomstvom je, že je potrebné pridať múku do vaječnej zmesi - potom je miska mierne nadýchaná a hustá. Môže sa variť v rúre aj v pomalom sporáku v režime "Pečenie".

zloženie:

• vajcia - 4 ks;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• múka - 2 polievkové lyžice. l;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Vajcia rýchlo porazili, nie sú potrebné triky, zapadajú vidličku a ruku. Pridajte v priebehu prípadu mlieko, soľ a malú korenie.
2. Postupne zavádzajte múku, rozlomte hrudky, dosiahnite jednotnosť.
3. Mastná forma oleja.
4. Nalejte zmes do nej, vložte ju do rúry (180 stupňov) po dobu pol hodiny.

zemiakový

• Čas: 60 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.
• Účel: na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Tento typ kastról sa ukáže ako výživný a môže sa stať plnohodnotnou večerou. Vyžaduje to najobvyklejšie produkty, ale nie je škoda, aby to slúžil hosťom na stole. Krémová cesnaková omáčka doplní jedlo. Zemiaky môžu byť varené, vyprážané alebo surové. V druhom prípade bude miska pripravená dlhšie, približne 40 až 50 minút.

zloženie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• vajcia - 3 ks;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájané zemiaky nakrájame na tenké platne.
2. Cibuľa nakrájané na krúžky.
3. Zmiešajte vajcia v miske s mliekom, soľou a korením.
4. Zmazať formu (pečenie list) s rastlinným olejom, dal zemiaky striedavo s cibuľové krúžky, nalejte pripravenú zmes.
5. Vložte do rúry (180 stupňov) 50 minút.
6. Podávajte s kyslou smotanou omáčkou.

S mletým mäsom

• Čas: 60 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Kalorická hodnota: 210 kcal / 100 g.
• Účel: na večeru.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť: stredná.

Ak chcete jesť výdatné jedlo, potom sa vám bude páčiť recept na pečivo s mletým mäsom. Aj keď sa môže zdať komplikovaný vzhľad, je veľmi rýchle a ľahké sa pripraviť. Všetky zložky sa jednoducho zmiešajú a pečú. Môžete experimentovať a pridať inú zeleninu: cuketa, paradajky, kapusta, brokolica, zemiaky. Mäso si môže vybrať akékoľvek - z mäsa alebo z kuracieho mäsa podľa vášho vkusu.

zloženie:

• mleté ​​mäso - 300 g;
• Paradajka - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový alebo smotanový olej - na vyprážanie;
• vajcia - 2 ks;
• krém - 150 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Jemne nakrájajte cibuľu.
2. Smažte soľ, pridajte mletú papriku, natiahnite si ruky.
3. Naliať olej do červenej horúcej panvici, opečte cibuľu 5 minút.
4. Položte plnku a varíme 15 minút a miešajte drevenou špachtľou.
5. Paradajky nakrájame na stredné kusy, pridajte k mletému mäsu. Vydajte ďalších 5 minút.
6. Vajcia sa rozdelia do misky a zmiešajú sa so smotanou.
7. Vložte pripravené mäso do sklenenej alebo keramickej pečivej nádoby a nalejte zmes vajec.
8. Pečeme v rúre na 180 stupňov po dobu 20 minút.

Tvarohový syr

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Kalorická hodnota: 90 kcal / 100 g.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: ruština.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Tento variant kastról osloví tých, ktorí sledujú svoju postavu a dávajú prednosť nízkokalorickým jedlám namiesto smažených a mastných. Tvarohový syr môže mať absolútne všetko podľa vášho vkusu. Pridáva sa múka, ktorá dodáva štruktúre hustotu, ale ak chcete produkt s jedlom, môžete to urobiť bez nej. Takéto jednoduché vaječné kastról v rúre bude nádhernou raňajkou pre celú rodinu.

Vaječné pokrmy, Hrnce

Pripravte si výdatné jesenné cestoviny na vajcia, jednoduché a jednoduché, ak použijete tento recept. Vyzerá to vynikajúca cestovinová kastrólka s korením a čerstvými bylinkami.

Veľmi jednoduché, chutné a originálne jedlo zo zemiakov a vajec. Môže sa variť pre celú rodinu v bežnej panvici alebo ju podávať v porciách. Ale toto jednoduché jedlo má svoj vlastný príbeh.

Klasické španielske tortilly vyrobené zo zemiakov a vajec - jedlo je jednoduché a uspokojujúce.

Voňavá omáčka sýra v taliančine.

Chlieb puding kastról - vynikajúce raňajky pečené pečené plátky chleba s vajcom a syrom mozzarella.

Neobvyklý spôsob variť omeletu so zemiakmi, klobásou a syrom - vo forme vdolky. Takéto lahodné raňajky vajec vyzerajú veľmi pekne, chutné.

Ak vás nudí každodenné jedlo, vajete na raňajky vo Florencii. Vajcia so špenátom, hubami a borovicovými orechmi sa vyrábajú pomocou tohto receptu.

Stávková pekáč so špenátom pod čiapkou na vaječné mlieko. Rýchle, chutné. A nenápadné, ako zvyčajne míchané vajcia alebo míchané vajcia, ako špenát a mlieko dávajú šťavu z kastrol.

Tradične v gréckej kuchyni, ako aj v niektorých iných krajinách, moussaka s baklažánmi je mäso. Podľa tohto receptu je bulharská mouska s baklažánmi a paradajkami pripravená bez mäsa, ale s ryžou.

Neobvyklé, ale veľmi jemné a chutné misky sokoliek. Šľahané bielkoviny s prídavkom rozkrájanej brokolice a varenej chobotnice pečené v rúre.

Talianska omeleta "frittata" vždy vyzerá priaznivo na stole.

Ak varené zemiaky zostanú vo večerných hodinách v chladničke, pripravte na raňajky túto jasnú misku. Zemiaky pečené vo vajci pod krehkou syrovou krustou - je to veľmi chutné! A s bazalkou sa vo všeobecnosti získavajú prakticky talianske fritty))

Táto talianska omeleta je varená s rôznymi výplňami, v tomto receptúre odporúčam varenie frittata so zemiakmi a mrkvou.

Táto pikantná kastról je druhom omeletu plneného korením, pečený v rúre.

Omeleta v rúre, s cuketou, paradajkami a syrom - veľmi chutné letné jedlo! Výdatné, šťavnaté a užitočné!

Strata je americká miska veľmi podobná omeletu v peci alebo v kastrone vajec a iných prísad. Varenie vrstvy s krutónmi, špenátom a fetou.

Jedná sa o veľmi zaujímavé a chutné jedlo, ktoré je založené na bagely a údený losos.

Základom španielskej tortilly je tradične vajcia. Kukuričné ​​ovocie, syr, zemiaky a kukurica dopĺňajú túto omeletu.

Ponúkame Vám tradičný recept talianskej kuchyne. Frittata je omeleta s rôznymi prísadami pečenými v rúre. Varela sme frittata s údenými klobásami, pórmi a dvoma druhmi syra.

Recepty na zemiakové a mäsové jedlá sú tradičné pre rodinné večere - vždy je uspokojujúce a chutné. Tu a recept pečivo s mäsom a zemiakmi vám umožní napájať rodinu chutné, pevné a rýchle.

Všetky práva k materiálom na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri používaní akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný hypertextový odkaz na stránku www.RussianFood.com.

Správa stránok nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, spôsobov ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy, a pre obsah reklám. Správa stránok nemôže zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto lokalita používa súbory cookie na poskytovanie najlepších služieb. Uchovávaním na webe súhlasíte s pravidlami stránok týkajúcich sa spracovania osobných údajov. Súhlasím

Vareňová kastról

Nie ste si istí, čo má variť na raňajky? Ako sa vám páči myšlienka opakovať jednoduchý recept na vajcia? Úžasne vzdušný, veľmi chutný a dobre známy z detskej kastrózy za pol hodiny na stole.

ZLOŽENIE

• Vajcia 10 kusov
• Mlieko 450 mililitrov
• Maslo 1 čajová lyžička
• Soľ 1 Pinch
• Pepper 1 Pinch
  podľa želania

Krok 1

1. Tento klasický recept na vajcia je určený pre 4-5 porcií, ale v prípade potreby sa môže znížiť počet prísad. Je dôležité dodržiavať správny pomer mlieka.

Krok 2

2. Vložte vajcia do misy so štipkou soli a začnite bijeť. Potom postupne nalejte tenký prúd mlieka.

Krok 3

3. Zmäknite malú formu s maslom. Môžete tiež použiť formuláre na koláče, ktoré pripravujú malé porciované pečivo.

Krok 4

4. Opatrne nalejte hmotnosť vajec do tvaru.

Krok 5

5. Tento jednoduchý recept na vaječný kastr môže byť doplnený napríklad strúhaným syrom, zeleným hráškom alebo šunkou na kocky. Odošlite formulár do predhriatej pece asi 25 minút.

Krok 6

6. Bezprostredne po rúre sa domáci vaječný kôš trochu usadí, ale to neovplyvní ľahkosť štruktúry. Podávajte to lepšie.

Vareňová kastról

zloženie:

• 10 vajec
• 100 g syra
• 100 g tvarohu
• 100 g hrušky (šunka, klobása)
• 100 gramov olív
• soľ, korenie
• maslo na mazanie

Dnes som s jednoduchým a veľmi chutným jedlom. Vareňová kastrólka je pomerne hustá a pevná, presne naopak Omelet, ale v kastróne je taký nepolapiteľný šarm a jej charakteristická charakteristická chuť. Tieto proporcie dávajú maximum, ktoré je jednoduché, ako je vidieť v zozname zložiek. A mimochodom, nemusíte byť zmätený tvarohom v zložení, je to veľmi vec, nedáva chuťový syr chuť, ale pridáva štruktúru. Olivy sú tiež veľmi pekne hrané v kastróle, ale ak sa im absolútne nepáči, potom samozrejme nepridávajte. Hoci to je prípad, keď milujete olivy - sú tu veľmi dobré)) Som spokojný s výsledkom, ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné!

Príprava:

Narejte syr a slaninu na malé kocky, olivy na prstene.

Rozdelíme tvaroh na kúsky (použil som mäkkú pastovitú tvarohu 9%).

Vajcia pretrepte ručným šľahačom tak, aby sa žĺtky a biele boli kombinované. Soľ, korenie.

Pridajte všetky prísady, premiešajte.

Vložte mastnú formu (mám tvar 21 14 cm).

Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov, pečte asi 20-35 minút alebo do úplného varenia a svetlo zlato.

Podávajte teplé alebo teplé. Pridal som šalát zelených a čerešní.
Vaječný kastról je veľmi výživný a chutný pokrm, ktorý je ideálny ako pre raňajky, tak pre obed!

Ako variť vaječný pekáč

Recept na varenie

Toto jedlo chutí ako tradičná omeleta, ale ukáže sa, že je bujnejšie a doslova sa taví v ústach.

1. Beat vajíčka s šľahačkou, pridajte soľ a naliať mlieko v malých porciách.
2. Namažte obdĺžnikový tvar s hmotnosťou 8 x 10 cm a do nej vložte zmes vajec.
3. Zasuňte predlisok do pece predhriatej na 180 ° C počas 20 minút.

Pokiaľ je to žiaduce, môžete v "cesta" položiť smažú cibuľu, kúsky varenej klobásy alebo strúhaný syr.

Ako vyrobiť vaječný kastról

Tentokrát ponúkame prípravu krásnej a vydatnej raňajkovej misky v porciovaných pekáčoch.

• kuracie vajcia - 5 ks;
• savelot - 50 g;
• tvrdý syr - 50 g;
• mäkký syr - 50 g;
• zelená cibuľa - 15 g;
• kôpor - 15 g;
• rastlinný olej - 10 g;
• soľ a korenie - na chuť.

Okrem toho budete potrebovať 3 silikónové alebo keramické formy s priemerom 15 cm.

1. Nakrájajte zeleninu, nakrájajte syr na kocky a nakrájajte na pásy.
2. Porazte dve surové vajce so šľahačkou, premiešajte s pripravenými výrobkami. Rozložte zmes na olejované formy.
3. Zdobte každú porciu surovým vajíčkom a strúhaným syrom. Pokúste sa dať žĺtok do stredu a dať syr na okraji.
4. Pečte po dobu 15 minút v rúre na 180 ° C.

Pred podávaním môže byť kastról zdobený vetvičkami čerstvých zelených plodov. Podávajte jedlo so šalátom z čerstvej zeleniny.

Varenie v panvici

Ak po obede alebo večeri v chladničke sú cestoviny a trochu klobásy, potom môžete urobiť vynikajúce raňajky pre celú rodinu.

• špagety - 300 g;
• mliečne klobásy - 3 ks;
• 3 kuracie vajcia;
• slnečnicový olej - 90 g;
• mlieko - 50 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

1. Zlomte vajcia do hlbokej misy a nalejte do mlieka. Pridajte soľ a korenie, porazte výrobky.
2. Cibuľa nakrájajte na kocky a klobásky. Smažte ich v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá. Vložte do panvice varené špagety a zmes zložiek.
3. Výrobky nalejte zmesou vajec a potom zatvorte panvicu s vekom. Varte na horúci kúsky na 10 minút.

Pred podávaním posypeme strúhaným syrom a nakrájanými zelenkami.

Varenie na pečivo prechádza dobre omáčkou z kyslej smotany a cesnaku alebo čerstvých paradajok s bazalkou.

Vareňová kastról

Ak ste fanúšikom zdravej výživy a staráte sa o zdravie celej rodiny, potom vám rôzne druhy kaziet stane skutočným záchrancom. S malým množstvom času a úsilia dostanete jedlo s maximálnym množstvom užitočných látok, ktoré sú v ňom uložené, a nedostatkom tuku, ktorý sa absorbuje počas vyprážania. Najpopulárnejším typom kastról je vajcia. Táto jemná chuť a mliečne vôňa je známe každému od detstva, vajcia bola v ponuke materských škôl, škôl a zdravotných táborov nutnosťou. Veľkolepá, červenkastá, hustá omeleta udržuje tvar a zostáva prekvapujúco jemná a chutná aj v chladnom vzhľade.

Malé tajomstvá sviežej vajec

Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu, dokonca aj dieťa sa s ním dokáže vyrovnať, ale aby sa kastról dostal naozaj hustý, nafúknutý, ale zároveň zostáva malý, mali by ste dodržiavať niekoľko pravidiel:

• Silné dodržiavanie proporcií zaručuje nádheru jedla. Vždy používajte tri časti mlieka na jednej časti vajec.
• Forma na pečenie musí byť z liatiny alebo skla. Takéto jedlá sa dlho zohrievajú a produkty v nich sa pečú rovnomerne, bez toho, aby sa spálili zo spodu.
• Miska by mali byť vybrané s malým priemerom, ale s vysokými stenami. Omeleta bude potrebovať miesto na lezenie.
• Kým sa varná doska bude variť, neotvárajte dvierka rúry minimálne prvých dvadsať minút. Pripravená vaječná pekáreň by sa nemala ihneď odstrániť z rúry, ale nechať mierne vychladnúť pri zatvorených dverách. Drsný studený vzduch spôsobí usadzovanie omelety, stratí jeho ľahkosť a vzdušnosť.
• Vajcia nemusia poraziť, len ich miešajte vidličkou alebo šľahačkou. Pomocou mixéra alebo mixéra ich nadmerne okysličujete a to nepriaznivo ovplyvní jedlo.
• Pri varení dodržujte striktnú sekvenciu - najprv rozmiešajte vajíčka, potom pokračujte v miešaní, pridajte tenký prúd mlieka a až potom soľ.
• Maslo je potrebné iba na mazanie formulára, nie je potrebné ho pridať do kastróle.

Klasický recept na vaječné pečivo

Najjednoduchší recept, ktorý zahŕňa iba tri zložky - vajcia, mlieko a soľ, bude apelovať na všetkých, bez výnimky. Dokonca aj malé deti, ktoré sú rozkošné pri pohľade na vajcia, budú rád jesť taký kastrol.

Na jej prípravu potrebujeme:

• Šesť veľkých domácich vajec.
• Jeden a pol šálka celotelového tučného domáceho mlieka.
• Tridsať gramov masla na mazanie formulára (už nie je potrebná, v opačnom prípade kastról nebude fungovať).
• Soľ.
• Breadcrumbs pre formu (nie je potrebné, ale chutnejšie s nimi).

Stupne varenia:

• Oddeľte biele z žĺtkov. Zmiešajte žĺtky mliekom a soľou a bielym bielym bielom na penu.
• Postupne pomaly miešajte biele s žĺtkami.
• Zmrazte formulár a rozdrviť strúhanku.
• Nalejte vajcovú zmes do formy a vložte ju do dobre predhriatej rúry.
• Neotvárajte dvierka asi pätnásť hodín, kým nie je hotová vaňa.
• Dajte pokrm trochu chladnú v rúre.

Vareňová kastról

Kastról na varenie je ideálny ako denná raňajky alebo detské občerstvenie. Zloženie, čas a úsilie na tejto miske trvá minimálne a výsledok je vždy vynikajúci. Okrem iného sú vajcia perfektne kombinované so širokou škálou širokej škály doplnkov, a preto sa môžu zakaždým premeniť na nové jedlo.

Varenie, ako v materskej škôlke

Stáva sa, že nielen deti, ale aj dospelí túžia po jedle v jedálni. Jednou z najobľúbenejších jedál, ktoré spôsobujú návaly nostalgie, je bujná omeleta. Je jednoduché pripraviť si analóg doma, stačí dostať formy na pečenie proti popáleniu a minimálne prísady.

• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 45 ml;
• olej - 5 g;
• múka - 1 lyžička.

Sme zvyknutí si myslieť, že na to, aby sme dosiahli pomp, by mali byť vajcia čo najdlhšie a intenzívnejšie, ale v skutočnosti je všetko iné. Ak chcete získať bujnú, ale hustú omeletu, musíte poraziť prísady spolu s maximálnou starostlivosťou, len miešaním všetkých zložiek dohromady. Do vajíčok pridajte štipku soli a pridajte múku. S vidličkou jemne premiešajte všetko a nalejte do mlieka. Rozmrazte malú formu s kúskom masla, nalejte do nej omeletu (hrúbka vrstvy by nemala byť menšia ako 3 cm) a pečte ju 8-9 minút pri 180 stupňoch.

Vajcia a tvaroh

• vajcia - 2 ks;
• krupica - 15 g;
• tvaroh - 240 g;
• kyslá smotana - 115 ml.

Pred prípravou vaječného kastrónu obaľte vaječné biele do peny a ľahko ich osolete. Zvyšné žĺtky porazíme tvarohom a kyslou smotanou a pridáme aj trochu soli. Manka naplňte tretiu šálku teplej vody a nechajte ju až do úplného vstrebania vlhkosti. Zmiešané zrná miešame zmesou tvarohu a starostlivo vložíme bielkoviny. Výsledná hmotnosť sa prevedie na malú, olejovanú formu. Pečte na 190 stupňov po dobu pol hodiny.

Vareňová kastról so zeleninou a mliekom v rúre

• cibuľa - 80 g;
• mrkva - 65 g;
• špargľa - 430 g;
• hrášok - 135 g;
• brokolica - 410 g;
• cherry paradajky - 8 ks;
• vajcia - 12 ks;
• mlieko - 115 ml.

V kvapke oleja uložte cibuľu so špargľou a mrkvou. Keď zelenina dosiahne polovicu varené, pridajte hrášok k nim. Brokolica rozkladajte do kvetenstva a blýchejte nie viac ako minútu. Zmiešajte zeleninu spolu s polovicami cherry paradajky a rozdajte ich vo forme. Beat vajíčka s mliekom a štipkou soli, nalejte zeleninu do riadu. Pečieme pol hodinu pri 180 ° C.

Môžete tiež variť vaječné pečivo v pomalom sporáku voľbou voľby "Pečenie" po dobu 40 minút.

Ako variť vaječný kastrol "Ako v materskej škole"?

Kastról "ako v materskej škôlke" sa pripravuje jednoducho. Dôležité je, aby bol k dispozícii vhodný tanier. Forma je potrebná s vysokými stranami. Veľkosť formulára musí byť zvolená tak, aby vajcová zmes zaberala približne tretinu formu.

Ak bude zmes vajec obsadiť menšiu časť, potom sa kastról ukáže byť plochý. Ak zmes vajec má najviac, potom kastrol vyrazí z formy. Kuchára bola svieža, "ako v materskej škole", vyberte požadovaný tvar.

Pred varením hrnca pripravte hlbokú misku. Vajcia sú rozdelené na misku. Nalejte mlieko nad vajcia a dobre premiešajte. Nie je potrebné používať mixér. Pre túto dostatočnú korunu. Hmotnosť vajec by mala byť homogénna.

Pridajte soľ a korenie a znova premiešajte. Tvar je olejovaný. Rúru zapnite vopred o 180 stupňov. Vajíčka sa naleje do formy a odošle do rúry. Doba pečenia omelety môže byť odlišná. Závisí od výšky formulára.

Hotová kastról má krásnu opečenú kôru. Tu je postup, ako vyrobiť vaječný kastról. Kastról sa z rúry neodstráni, kým sa trochu ochladí. Keď klesne teplota, kastról sa môže usadiť zle. Táto kastról je vhodná na varenie v malých formách a slúži na porcie.

Na horúcom kastróme rozložte kúsok masla. Puding môže byť posypané strúhaným syrom na vrchole. Môžete pridať sekanú zeleninu. Treba mať na pamäti, že kastrol sa určite usadí.

Aby mala omeleta požadovanú výšku, zvoľte menší tvar a vyšší okraj. Do pekáča sa podávajú kúsky opekaného slaniny, pečené chleby s maslom. Domáce buchty s maslom alebo džemy budú skvelým doplnkom k hrnce.

3 najlepšie recepty na vajcia na raňajky

Vareňová kastról so zeleninou je dobrou alternatívou k míchaným vajcom a míchaným vajcom.

Kastról z cukety, paradajky a tvaroh

Recept na lahodnú vaňu, tvaroh, syr a zeleninu. Vegetariáni to môžu variť.

• vajcia - 6-8 ks.
• tvaroh alebo ricotta - 245 g
• strúhaný parmezán - 130 g
• Tabasco omáčka -1/4 lyžičky.
• soľ - 1 lyžička.
• mleté ​​korenie - 1/4 lyžičky.
• strúhaná alebo nakrájaná cuketu - 400 g
• nakrájané kŕmené rajčiny - 400 g
• nakrájaná bazalka - 20 listov
• stale nakrájaný chlieb - 4 plátky
• olivový olej

Porazte vajcia vo veľkej miske. Pridajte tvaroh a porazíme, až kým nebude hladký. Mixte so strouhaným parmezánom, omáčkou Tabasco, soľou a korením.

Predhrejte rúru na 175 ° C. Pripravte zeleninu a chlieb. Plátky rajčiakov a vysušte nadbytočný džús. Pridajte paradajky, bazalku a cuketu a zmes vajec. Navlhčite kostičky s malým množstvom vody, stlačte a pridajte zvyšné zložky.

Namočte dno a steny formu 23 × 33 cm s olivovým olejom. Nalejte zmes vajec a zeleniny. Pečieme 30 minút, potom zvyšujeme teplotu na 220 ° C a zhasíme 5-10 minút.

Odstráňte z rúry a nechajte stáť 10 minút pred rezaním.

Brokolica a paradajkový koláč

Varenie s ovocným syrom so zeleninou je ideálne pre raňajky alebo ľahkú večeru.

• brokolica - 1 hlava
• cherry paradajky - 250 g
• tvrdý syr - 100 g
• zmrzlina alebo kyslá smotana - 200 g
• soľ - na chuť
• mleté ​​korenie - podľa vkusu
• zeleň - pre dekoráciu

1. Umyte brokolica, rozložte ju na florety. Varte 5 minút vo vriacej soľnej vode. Vhazujte do šľahača a nalejte cez ľadovú vodu.

2. Rezané cherry paradajky na polovicu.

3. Zrežte syr. Vidlica, porazte vajcia spolu so smotanou, pridajte korenie na chuť. Nalejte polovicu syra, premiešajte.

4. Preveďte zeleninu do pekáče. Nalejte zmes vajec, posypte zvyškom syra.

5. Odošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 30-40 minút. Mierne vychladnúť. Podávajte so zeleninou.

Vajcia, špenát a hríbová kastról

Časť pečivo so zeleninou a vajcami bude skvelým začiatkom dňa. Jedná sa o chutné, zdravé a jednoduché jedlo.

• veľké šampiňóny - 4 ks.
• paradajky, rozrezané na polovicu - 8 ks.
• jemne nasekaný cesnakový klinček - 1 ks.
• olivový olej - 2 lyžice.
• zmrazený špenát - 200 g
• vajcia - 4 ks.
• korenie - chuť

1. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Umiestnite huby a paradajky do štyroch tepelne odolných foriem.

2. Pridajte cesnak, posypeme olejom a sezónom. Pečieme 10 minút.

3. Dajte špenát do veľkej cedidlá, nalejte vriacu vodu cez kanvicu. Nechajte tekutinu vypúšťať a rozdeľte špenát medzi formuláre.

4. Vytvorte dieru a vajcia do každého tvaru. Oživte.

5. Vráťte sa do rúry a pečte 8-10 minút.

6. Podávajte teplé jedlo.

Podobne ako tento článok? Zdieľať so svojimi priateľmi na Facebooku: