Apple jam bez cukru na zimu: ako variť jam jam - minimálne množstvo kalórií, maximum chuti a výhody.

• Hypoglykémie

Pripravte si doma taký úžasný džem z jabĺk bez cukru, môžete pomôcť nášmu jednoduchému receptu na prípravu - chutné a milované mnohými ženami v domácnosti. Bez ďalšej príležitosti prejdite na recept na varenie.

Potrebujete iba vodu a jablká (pomer 1 až 5). Je žiaduce, aby ovocie bolo sladké, v opačnom prípade bude džem príliš kyslé.

Zložky na prípravu:

Ako variť jablkový džem bez cukru

Kusy jabĺk nalejte vodu a začnite varenie. Varíme asi pätnásť až dvadsať minút.

Čo sa stalo - vymažeme sitom, opäť ho postavíme do ohňa, pripravíme ho, kým nedosiahnete stupeň hustoty, ktorý potrebujete (nezabudnite miešať).

Teraz vylejte džem v nádobách, zakryte ich a vložte do hrnca s vodou na sterilizáciu (500 ml plechoviek po dobu 15 minút).

Jam z jabĺk je štandardne uložený: na tmavom, chladnom mieste. Maximálna trvanlivosť jablkového džeme bez cukru je 12 mesiacov.

Ako variť hustý džem s jablkami bez cukru? Ako variť džem z jabĺk bez cukru?

jablká - 1 kg;
jablkový džús - 1 l.
Príprava. Jablká umyte, nakrájajte na plátky, nalejte do vriacej vody na 5 minút, odstráňte ich a trochu ich vychladzte a vložte do pohárov. Prineste čerstvú šťavu do varu, pridajte ju do pohárov s plátkami jabĺk, sterilizujte 20-30 minút.

Domáce jablkový džem bez cukru

jablká - 750 g;
mrkva - 250 g;
voda - 100 ml;
vanilín - 1 vrecko;
šťava z polovice citróna;
škorica - 1 špica (nemôžete dať);
karafiát.
Proces varenia:

Jablká sú olúpané, tretia na strúhadle. V prípade potreby môžete rozmiešať v mixéri. Mrkva sú olúpané a strúhané.
Do pripravených jabĺk sa pridá strúhaná mrkva, škorica, klinčeky, citrónová šťava, voda a vanilín. Všetko je dobre premiešané a prenesené do misy.
Vložte misku so zmesou na oheň a priveďte do varu a potom pokračujte v pare asi 45 minút. Pri varení sa môže objaviť pena, ktorá sa musí odstrániť.
Horúca zrnka sa naleje do sklenených nádob (sklenených nádob), predtým sterilizovaných. Banky sú uzavreté viečkami a obrátené hore nohami. Zaseknutý papier by mal byť ochladený na chladnom, ale suchom mieste.

Apple džem bez cukru, varený v pomalom sporáku
Požadované zložky:
jablká - 1 kg;
voda - 200 ml.
Proces varenia:
Jablká dôkladne umyte, nakrájajte na stredne veľké plátky a vysekajte kosti. Zložené jablká zložte do pomalého sporáka. Naplňte vodou.
Zapnite režim mrazenia nastavením časovača na 30 minút. Počas procesu varenia pravidelne premiešajte zaseknutý papier.
Po pípnutí vypnite pomalý sporák a počkajte, kým zaseknutý papier vychladne. Rozotrejte varené jablká cez sito.
Môžete tiež urobiť trochu inak. Čerstvé jablká, olúpané, nakrájané a potom variť v pomalom sporáku. Keď sa jablká ochladia, nakrájajte ich na múčku v mixéri.
Vráťte jablko na pomalý sporák. Režim vyčistenia znova zapnite a uviaznutie sa varí 30 až 40 minút v závislosti od šťavnatosti jabĺk a požadovanej hrúbky uviaznutého papiera.
Hotové džem by sa mal rozložiť do predsterilizovaných pohárov a prevrátiť. Jam je krásne uložený a môže stáť v spížde dokonca aj dva roky.

ZASTAVENIE Z APLIKÁCIÍ BEZ CUKRU - RECEPT Č. 4
Zložky na džem bez cukru:

- Voda - 1/2 šálky.

Ako urobiť džem bez cukru?

1.
Jablká sa dôkladne umyjú a nakrájajú na plátky a odstránia jadro.

2.
Moja tekvica, nakrájajte na kocky a vyčistite semená.

3.
Dajte tekvicu do hrnca a nalejte polovicu pohára vody. Primerajte na stredné teplo po dobu 10 minút a potom pridajte jablká. Pokračujeme vo varení, miešame. Bezlepkovú marmelárku prinášame do pohotovosti, asi 30-40 minút.

4.
Dokončené bez cukru nalieva do pohárov alebo jesť ihneď. Bon appetit!

Znečistenie bez cukru na zimu

Ako variť džem bez cukru

Cukor bez džemu je dobrá voľba pre všetkých ľudí, ktorí prísne monitorujú svoju vlastnú postavu a kontrolujú spotrebu sladkostí. Zaujímavosťou je, že takáto pochúťka bola pripravená v Rusku v desiatom storočí. Poďme sa pozrieť na to, ako si vyrobiť džem bez cukru.

Recept na jahodový džem bez cukru

Vyberáme jahody, odtrhneme stonky, umyjeme ich vodou, hodíme do šľahača a usušíme ich. Teraz si pripravíme sirup. Ak to chcete urobiť, vylejte fruktózu do hrnca, nalejte vodu, vložte ho do plameňa a priveďte do varu. Predtým pripravené bobule sú položené v hrnci, varené a varené na nízkej teplote asi 5-7 minút. Odstráňte varené džemom zo sporáku, nechajte ho trochu vychladnúť a nalejte do suchých pohárov a zakryte viečka na vrchu. Sterilizujte ich vo veľkom hrnci s vriacou vodou, na konci ktorého sa hodíme a umiestnime na chladnom mieste. Ak je to žiaduce, môžete do liečby pridať malé množstvo vanilkového cukru, vanilky alebo kúsok citróna a mätového listu.

Bez cukru jablkový džem recept

Ovocie dobre umyte a osušte na papierovej utierke. Vyberajte broskyne z broskýň a vyčistite jablká a úhľadne odstráňte jadrá. Po tom všetko rozmiešajte na malé kúsky, potom pomocou mixéra do štiepanej zemiaky a nalejte hmotu do hrnca. Varte ovocná zmes na nízkej teplote po dobu 20 minút. za občasného miešania. Po tom úplne vychladnúť a variť ju presne druhýkrát asi pol hodiny. Potom zaliate džem v miske a podávajte čaj.

Borovica bez cukru

• čučoriedky - 1 kg;
• želatinizujúce činidlo Zhelfiks - 15 g.

Borovica sa vytriedila, dôkladne baňa, opaľovaná vriacou vodou a ihneď vyhodila do cedidlá. Potom sme dali bobule do hrnca a dusíme na nízkej teplote, až kým sa nedarí šťava. Ak je to žiaduce, môžete ich rozstrihnúť alebo rozdrviť pomocou mixéra. Odstránime hotové džem z tepla, pridáme zhelfik, miešame a rolíme v malých sterilných pohároch.

Bez cukru slivky

Ovocie umyť a starostlivo odstrániť kosti. Potom umiestnime marhule a slivky do hrnca, nalejeme do vody, vrijeme a znižujeme plameň na minimálnu úroveň. Varte všetko asi pol hodiny, kým sa ovocie nezmäkne a nevyberie z tepla. Počkáme, kým sa hmotnosť úplne ochladí a nalijeme do misy. Pomocou mixéra premeníte varené ovocie na hladkú kašu a potom znova nalejte do hrnca, hodte malú kyselinu citrónovú, premiešajte, varte, znížte plameň a varte asi 2 hodiny. Chladené hotové džemy zo sliviek bez cukru, vložte ich do pohárov, zrolujte a nechajte ich na chladnom mieste.

Pearless Sugar Jam

Plody sa umyjú a osušia uterákom. Vyberte broskyne z broskýň a vyčistite hrušky a starostlivo vystrihnite jadrá. Potom ich rozdrvijte na malé kúsky, premiešajte cez mixér a vylejte hmotu do tepelne odolnej misy. Časovač zapíname asi 20 minút v mikrovlnnej rúre. a varíme ovocnú zmes pri vysokom výkone. Pravidelne otvárajte dvere a miešajte hmotu. Po tom úplne ochlaďte a varte ju druhýkrát počas pol hodiny s výkonom 60-80%. Na konci pripravenosti vylejeme džem na tanieriku a podávame ju na čaj. To je všetko, džem bez cukru v pomalom sporáku je pripravený.

Je možné uvariť džem bez cukru

Ale konzervy bez cukru, len na prvý pohľad, sa zdá byť zvrátenosť.

Teraz, keď premýšľate o ľuďoch, ktorí trpia cukrovkou, ale ktorí sa chcú milovať, potom pochopíte, že pre niektoré Jam bez cukru je životne dôležitá nutnosť.

Niektorí sa opierajú o podobný džem z hľadiska úspor. Úroda môže byť príliš obrovská na to, aby sa vyťažila na vreciach cukru pri ťažbe.

Iní si vybrali Jam bez cukru z dôvodu rozšírenej mánie na rôzne diéty, mánie schudnúť,... pretože je známe, že džem je veľmi vysoko kalorická vec a je ľahko ladený po stranách dievčat.

Tu pre týchto ľudí navrhujem možnosť slivky bez cukru.

1. Prevzatie zrelých sliviek. Kosti sú vytiahnuté. Ovocie sa umyje.

2. Začnite varenie pod vekom. Kúpte, kým sa nezobrazí šťava.

3. Kryt sa odstráni z panvice. Kuchajte 1 hodinu. Vypnite sporák a nechajte zaseknúť.

4. Znova variť, nechajte znovu vychladnúť.

5. A tak opakujeme 5 krát. Do tej doby, až sa džem nebude pohybovať od stien panvice.

6. Uviaznutie na brehoch. Čakáme na vzhľad suchej kôry zhora. Banky sú zatvorené a vzdialené, aby sa nestratili pred časom.

Najlepšie recept bez cukru jablko recept pre diabetikov

Jablkový džem bez cukru je vynikajúcou voľbou pre ľudí, ktorí chcú vyrobiť polievku, aby mohli ďalej používať vo varení. Tento recept je tiež obľúbený u ľudí s cukrovkou - namiesto nákupu špecializovaného džemu v obchode si môžete sami vyvarovať.

Tip: varené a strúhané jablká sa zdajú príliš kyslé? Pre diabetikov sa džem často pripravuje s inými sladidlami - medzi nimi: fruktóza, stevia a sorbitol.

Cukor je prirodzený konzervačný prostriedok, vďaka čomu sa predlisok rozkladá oveľa pomalšie. Kyselina citrónová sa často pridáva do džeme z jabĺk bez cukru, ktorý slúži aj ako výborná konzervačná látka, ktorá umožňuje pripraviť dezert na zimu.

Jablká sú najviac zdravé ovocie, ktoré sa môžu konzumovať pre akýkoľvek typ cukrovky. Samozrejme, je tiež nemožné ich jesť nekontrolovateľne, ale zaseknutie jablčnej fruktózy je veľmi užitočné a chutné nielen pre ľudí s cukrovkou. V podobnom dezertu nie je toľko sacharidov, ako u bežných džemov a poškodenie zubov nie je tak silné.

Apple džem bez cukru

Pre tento džem budete potrebovať jablká sladkých odrôd, rovnako ako tekvica. Špeciálnym rysom receptúry je, že džem je varený absolútne bez cukru. Ale milovníci cukru môžu pridať do džemu!

ZLOŽENIE

• Jablká 1 kilogram
• Tekvica 500 gramov
• Voda 1/2 šálka

Krok 1

Jablká sa dôkladne umyjú a nakrájajú na plátky a odstránia jadro.

Krok 2

Moja tekvica, nakrájajte na kocky a vyčistite semená.

Krok 3

Dajte tekvicu do hrnca a nalejte polovicu pohára vody. Primerajte na stredné teplo po dobu 10 minút a potom pridajte jablká. Pokračujeme vo varení, miešame. Pripravíme džem do pohotovosti, asi 30-40 minút.

Krok 4

Hotové džem sa naleje do pohárov alebo ihneď jeme.

Ako variť jablká bez cukru na zimu

Cukor bez jabĺk na zimu

prísady

Jablká (olúpané) - 1 kg

Voda - 80-100 ml (podľa potreby)

Skořice / korenie - voliteľné

Proces varenia

Dnes sa chcem s vami podeliť o jednoduchý spôsob zberu jabĺk na zimu. Pripravte si lahodnú a zdravú jablčnú bez cukru.

Pripravené podľa tohto receptu, jablko je voňavé a jemné a má príjemnú, prirodzenú sladkosť s jemnými tónmi korenia a karamelu.

Takýto obrobok je univerzálny. Puree z jabĺk bez cukru môže byť použitý ako náplň na pečenie, prídavok k nápojom a v prvom rade ako užitočný, ľahký, diétny a veľmi chutný nezávislý dezert. Skúste to!

Na prípravu jabĺk bez cukru na zimu pripravte prísady na zozname. Jablká na výrobu zemiakovej kaše bez cukru, výber s kyslou, kyslejšie ako sladké, chrumkavé a šťavnaté - pyré vyrobené z takých jabĺk budú najjasnejšie na chuti a menej náročné na podmienky skladovania.

Vypláchnite jablká a odstráňte stonky a krabice so semenami, nakrájajte jablká a ihneď ich zahrejte (nebudú mať čas na stmavnutie) alebo ich namočte do studenej vody trochou citrónovej šťavy alebo kyseliny citrónovej.

Jablká nakrájajte na štvrtiny a pečieme v rúre o 180 stupňov, kým nie sú mäkké (asi 30-40 minút).

Alebo nakrájajte na veľké kusy, pridajte trochu vody (trochu viac ako štvrtina alebo polovica pohára), priveďte k varu a dajte 10-20 minút na miernom ohni, až kým nebudete mäkký.

Ochota jabĺk, skontrolujte prepichnuté kusy vidličkou. Ak sa zástrčka ľahko dostane, kusy sú mäkké.

Mám rád kombináciu oboch možností spracovania jabĺk. Dušené jablká robia vzdušné, šťavnaté pyré a pridanie pečených jabĺk dáva svetlu karamelovú chuť.

Pripravené jablká sekanie do stavu zemiakov zemiakov. Pre tento účel môžete použiť mixér a na dosiahnutie ešte hladšej textúry si jablká pretrepte sitom.

Prípadne môžete v hotovej zemiakovej kaši pridať korenie podľa vkusu. Pridávam nejakú mletú škoricu.

Vložte zemiakové zemiaky do panvice. Neustále miešajte, prineste pyré z jabĺk bez cukru do varu.

Horúce jablko sa rozprestiera na brehoch. Banky by mali byť dôkladne umyté sódom a sterilizované akýmkoľvek vhodným spôsobom (v pare, v rúre alebo v mikrovlnnej rúre).

Pokryte nádoby s polotovarom s viečkami a vložte do hrnca s teplou vodou. Priveďte vodu do varu a sterilizujte nádoby 20 minút vo vriacej vode.

Potom zakryjte poháre s posypanými vriacimi viečkami, pootočte a omotajte na vychladnutie.

Jablká bez cukru na zimu sú pripravené. Majte dobrú zimu!

Bez cukru jablká

Už sme hovorili o tom, ako zachovať jablká na zimu: to je jablkový kompót a ďalšie chutné prípravky z jabĺk. Ale všetky tieto recepty zahŕňajú určitý cukor, kde viac, kde menej. Dnes sa obraciame na ľudí, ktorí kvôli rôznym okolnostiam konzumujú cukor.

Ponúkam vám recepty na domáce jablká z jabĺk bez cukru. Sú chutné a užitočné, ak je to potrebné, pred použitím sa môžu osladiť pridaním ovocného cukru, xylitolu, sorbitolu, koreňa sladkého drievka a iných náhrad cukrov. Takéto prípravky z jabĺk bez cukru je možné skladovať v zime v byte.

Stlačte ju šťavou. Naliať šťavu do smaltovej panvice, zapáliť. Prineste do aktívneho varu, ale nevarujte, naliate ju do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Zbaliť

Recept na konzervy bez cukru v jablone 1

Jablká odlúpnite a nakrájajte na plátky, vložte do dvojlitrových a litrových pohárov. Jar na vrchol vylejte vriacou vodou (bez cukru) a, pokrytý vekom, nechajte tri minúty, potom vypustite vodu a vylejte vriacou vodou. Trojnásobné opakovanie postupu zatlačte na vrchnák.

Cukor bez konzervovaných jabĺk Recept 2

Odlúpnite jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Blanchujte vo vriacej vode 3-5 minút, vychladnúť. Podložte sterilizované banky na závesy a nalejte horúcu vodu. Zakryť a sterilizovať: liter - 20 minút, 2-litrové - 30 minút, 3-litrové - 55 minút. Zbaliť sa

Jam z jabĺk bez cukru

Na 1 kg jabĺk - 200 g vody.

Jablká nakrájame na plátky, pridáme vodu a varíme 10-15 minút, miešame nepretržite a potom pretrepíme sitom. Varené zemiakové zemiaky, kým dobre zahustený, uistite sa, že nie sú spálené. Potom ho zahrejte do sterilizovaných pohárov a s varenými viečkami pasterizujte pri teplote 100 ° C pollitrových nádob - 151 minút, liter - 20, 3-litrových - 30. Jablkový džem môže byť uložený po dobu jedného roka.

Hrnček jabĺk bez cukru

Jablká akéhokoľvek stupňa zrelosti by sa mali čistiť, nakrájať na plátky, vložiť do panvice, pridať trochu vody do spodnej časti, pokryť viečkom a variť na nízkej teplote, potom nechať vychladnúť a trením cez sito. Na rozmazanie povrchu kuchynskej dosky s rastlinným olejom s veľmi tenkou vrstvou a opatrne ju rozotrite suchou gázou. Aplikujte zemiaky na rovnú vrstvu na doske (nie viac ako 0,8 cm - inak sa bude dlho usušovať) a položte na slnko alebo ponor. Druhý deň, keď sa kaša trochu vysuší, môže byť doska nastavená šikmo.

Po troch dňoch vyzdvihnúť suchú pastilku nožom a odstrániť ju z dosky. Táto jablková obrúska sa potom zavesí na lano po dobu 2 dní. Pri dlhodobom skladovaní by sa pastilka mala zložiť, pokrčiť mierne s práškovým cukrom, pevne skrútiť do kotúča, vložiť do plastového vrecka a umiestniť do chladničky.

Bez cukru jablká

Vložte dobre umyté jablká, bez jadier a stoniek, nakrájajte na malé plátky do hrnca s malým množstvom vody v dolnej časti, pomaly varte pod viečkom, až kým nie sú mäkké, potom pretrepte sitom a znova vrijte. Kuracie zemiaky nalejte do dobre umytých a vriacich pohárov a zrolujte. Kuracie zemiaky sa používajú na prípravu želé a omáčok na dezert, mäso a bezmasé jedlá.

Antonovka namočená do pohárov

Priemerné plody jabĺk odrody Antonovka umývanie, tesne vložené do pohárov. Pripravte nádobu: zmiešajte šťavu a studenú varenú vodu v pomere 1: 2 alebo 1: 3 (podľa chuti). Zlejte jablká, položte drevené tyčinky do pohárov krížom, aby tlačili jablká a nedovolili im, aby sa na povrchu. Plnenie by malo byť 4 až 5 cm nad jablkami. Zatvorte plastové kryty. Uchovávajte v chlade.

Apple-tekvicové pyré bez cukru

1 kg jabĺk, 1 kg tekvice, 1 čajová lyžička citrónovej alebo pomarančovej kôry, podľa potreby cukr.

Kyslé jablká, nakrájané na plátky a tekvica nakrájané na plátky, varíme v parnom pancieri alebo v šálke na džúsy po dobu 10-15 minút, kým nie sú mäkké. Horúce trieť cez sito alebo sito, pridať chuť alebo cukor na chuť. Puree sa zahreje za miešania na 90 ° C a roztopí sa v pollitrových nádobách. Pasterizujte 10 až 12 minút pri teplote 90 ° C.

Z 10 kg čerstvých jabĺk sa ukáže asi 1 kg sušiny.

Rezané jablká na plátky alebo plátky jadra (môžete odstrániť pokožku), namočené v nasolenej vode (20 g soli na 1 l vody) a položené na plechu na pečenie, pokryté pergamenom. Jablká by mali byť sušené pri teplote 75 - 80 ° C, s otvorenými dvierkami po dobu 6-8 hodín. Plátky jabĺk sa pravidelne miešajú. Správne sušené jablká majú svetlo krémovú farbu, plátky sú mäkké a pružné.

Apple polotovary BEZ cukor!

Zachráňte úrodu jabĺk - recepty BEZ cukor!

Ponúkame Vám recepty na domáce prípravky z jabĺk bez cukru. Sú chutné a zdravé, v prípade potreby môžu byť pred použitím osladené, med, koreň sladkého drievka alebo stevia. Takéto polotovary je možné skladovať v zime v byte.

Stlačte ju šťavou. Naliať šťavu do smaltovej panvice, zapáliť. Prineste do aktívneho varu, ale nevarujte, naliate ju do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Zbaliť

Recept na konzervy bez cukru v jablone 1

Jablká odlúpnite a nakrájajte na plátky, vložte do dvojlitrových a litrových pohárov. Jar na vrchol vylejte vriacou vodou (bez cukru) a, pokrytý vekom, nechajte tri minúty, potom vypustite vodu a vylejte vriacou vodou. Trojnásobné opakovanie postupu zatlačte na vrchnák.

Cukor bez konzervovaných jabĺk Recept 2

Odlúpnite jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Blanchujte vo vriacej vode 3-5 minút, vychladnúť. Podložte sterilizované banky na závesy a nalejte horúcu vodu. Zakryť a sterilizovať: liter - 20 minút, 2-litrové - 30 minút, 3-litrové - 55 minút. Zbaliť sa

Jam z jabĺk bez cukru

Na 1 kg jabĺk - 200 g vody. Jablká nakrájame na plátky, pridáme vodu a varíme 10-15 minút, miešame nepretržite a potom pretrepíme sitom. Varené zemiakové zemiaky, kým dobre zahustený, uistite sa, že nie sú spálené. Potom ho zahrejte do sterilizovaných pohárov a s varenými viečkami pasterizujte pri teplote 100 ° C pollitrových nádob - 151 minút, liter - 20, 3-litrových - 30. Jablkový džem môže byť uložený po dobu jedného roka.

Hrnček jabĺk bez cukru

Jablká akéhokoľvek stupňa zrelosti by sa mali čistiť, nakrájať na plátky, vložiť do panvice, pridať trochu vody do spodnej časti, pokryť viečkom a variť na nízkej teplote, potom nechať vychladnúť a trením cez sito. Na rozmazanie povrchu kuchynskej dosky s rastlinným olejom s veľmi tenkou vrstvou a opatrne ju rozotrite suchou gázou.

Aplikujte zemiaky na rovnú vrstvu na doske (nie viac ako 0,8 cm - inak sa bude dlho usušovať) a položte na slnko alebo ponor. Druhý deň, keď sa kaša trochu vysuší, môže byť doska nastavená šikmo.

Po troch dňoch vyzdvihnúť suchú pastilku nožom a odstrániť ju z dosky. Táto jablková obrúska sa potom zavesí na lano po dobu 2 dní. Pri dlhodobom skladovaní by sa pastilka mala zložiť, pokrčiť mierne s práškovým cukrom, pevne skrútiť do kotúča, vložiť do plastového vrecka a umiestniť do chladničky.

Vložte dobre umyté jablká, bez jadier a stoniek, nakrájajte na malé plátky do hrnca s malým množstvom vody v dolnej časti, pomaly varte pod viečkom, až kým nie sú mäkké, potom pretrepte sitom a znova vrijte. Kuracie zemiaky nalejte do dobre umytých a vriacich pohárov a zrolujte. Kuracie zemiaky sa používajú na prípravu želé a omáčok na dezert, mäso a bezmasé jedlá.

Antonovka namočená do pohárov

Priemerné plody jabĺk odrody Antonovka umývanie, tesne vložené do pohárov. Pripravte nádobu: zmiešajte šťavu a studenú varenú vodu v pomere 1: 2 alebo 1: 3 (podľa chuti). Zlejte jablká, položte drevené tyčinky do pohárov krížom, aby tlačili jablká a nedovolili im, aby sa na povrchu. Plnenie by malo byť 4 až 5 cm nad jablkami. Zatvorte plastové kryty. Uchovávajte v chlade.

Apple-tekvicové pyré bez cukru

1 kg jabĺk, 1 kg tekvice, 1 čajová lyžička citrónovej alebo pomarančovej kôry, podľa potreby cukr. Kyslé jablká, nakrájané na plátky a tekvica nakrájané na plátky, varíme v parnom pancieri alebo v šálke na džúsy po dobu 10-15 minút, kým nie sú mäkké. Horúce trieť cez sito alebo sito, pridať chuť alebo cukor na chuť. Puree sa zahreje za miešania na 90 ° C a roztopí sa v pollitrových nádobách. Pasterizujte 10 až 12 minút pri teplote 90 ° C.

Z 10 kg čerstvých jabĺk sa ukáže asi 1 kg sušiny. Rezané jablká na plátky alebo plátky jadra (môžete odstrániť pokožku), namočené v nasolenej vode (20 g soli na 1 l vody) a položené na plechu na pečenie, pokryté pergamenom. Jablká by mali byť sušené pri teplote 75 - 80 ° C, s otvorenými dvierkami po dobu 6-8 hodín. Plátky jabĺk sa pravidelne miešajú. Správne sušené jablká majú svetlo krémovú farbu, plátky sú mäkké a pružné.

Apple džem bez cukru

Foto: disertiki.ru
Jablká - to je veľmi populárny produkt pre zimné prípravky, a to, čo sa s nimi nevykonáva len: vyrábajú džem, ovocné džúsy, nakladanie, soľ, namočiť, suché, zmraziť. Mnoho prívržencov zdravej výživy nevykonáva prípravy vrátane jabĺk kvôli vysokému obsahu cukru. Tam je spravodlivý podiel v tejto, preto vynálezcovia domácnosti sa naučili, ako variť jablkový džem bez cukru. Dnes vám povieme, ako to urobiť.

Samozrejme, to všetko závisí od vašich vkusných preferencií, ale napriek tomu by ste nemali brať veľmi mocné jablká pre tento recept. Navyše, jablká by mali byť starostlivo vybrané, nemilosrdne odstrániť akékoľvek so zrozumiteľnou stranou alebo červí dieru, závisí na tom, ako dlho bude toto uviaznutie uložené.

Jablkový džem varený podľa tohto receptu bez cukru sa nelíši od chuti od obvyklého cukru, zatiaľ čo sa ukáže, že je samozrejme oveľa užitočnejší.

Tento džem môže byť podaný aj veľmi malým deťom od veku, kedy sa zavádza prvé doplnkové jedlo.

Samotný recept nie je v žiadnom prípade komplikovaný, ale zodpovedne pristupuje k sterilizácii plechoviek a samotnému džemu.

Doba pečenia: 60 minút

zloženie:

Ako variť jablkový džem bez cukru:

Foto: ecolodg.be Jablká narezané na plátky, odstránenie jadra, nalejte vodu a varíme 15 minút po vare, neustále miešajte, takže jablká nie sú spálené.

Jablká vychladnúť, pretrepte sitom.

Čisté jablká sa opäť zapálili. Varte na nízkej teplote, kým nie je hustá.

Pripravené džemy vložte do sterilizovaných pohárov, zakryte sterilnými viečkami. Pasterizujte nádoby po dobu 15 až 30 minút, v závislosti od objemu nádoby.

Zbaliť, otočiť sa, zabaliť deku až do vychladnutia.

Užite si svoju prácu!

Jablko bez cukru môže byť uskladnené na chladnom mieste až 12 mesiacov.

Priatelia, už ste niekedy vareli bez cukru džem z jabĺk alebo akéhokoľvek iného ovocia alebo bobúľ? Podeľte sa o svoje skúsenosti v komentároch!

Jam bez cukru - najlepšie recepty na jednoduchú prípravu na zimu

Počet domácnosti, ktoré vyrábajú džem bez cukru, sa každý rok zvyšuje. Mnohí ľudia odhadujú, že takáto príprava je zdravšia a výhodnejšia pre zdravie. Bobule varené vo svojej šťave a ovocie obsahujú celú sadu vitamínov, nie kalórií, a na rozdiel od klasickej konzervácie, majú širšie použitie vo varení.

Ako variť džem bez cukru?

Existuje niekoľko spôsobov, ako urobiť džem bez cukru na zimu. Ovocie (slivky, čerešne, marhule, jablká) sú vystavené viacstupňovému vareniu alebo vareniu na parnom kúpeli. Bobule sú umiestnené v bankách, umiestnené v hrnci naplnenej do tretej s vodou a varené na nízkej horúčave, pridaním čerstvých kópií, keď sa usadia.

1. Jam bez cukru je varený výhradne z hustých a stredne zrelých bobúľ a ovocia.
2. Ak ovocie nie je šťavnaté, počas varenia sa pridá voda.
3. Obrobok skladujte výhradne na chladnom mieste: v pivnici alebo v chladničke.

Pektínový džús - bez cukru recept

Jam na jablkový pektín bez cukru je jedným z vhodných spôsobov, ako doplniť zimné zásoby s hustým a voňavým polotovarom, a stráviť len 15 minút na prípravu. Na rozdiel od citrónového pektínu, jablko dáva svetlu ovocnú príchuť do džemu, viac nasýtenej farby a nestráca svoje želatinovateľné vlastnosti aj počas dlhej varenia.

• jahody - 500 g;
• olúpaná hruška - 200 g;
• jablkový pektín - 10 g;
• stevia tablety - 6 ks;
• citrónová šťava - 20 ml.

1. Nakrájajte hrušku na kocky a jahody na plátky.
2. Pridajte citrónovú šťavu, vložte nádobu do sporáka a po varení jujte po 10 minútach.
3. Rozbaľte tablety stevia a premiešajte s jablčným pektínom.
4. Nalejte zmes do plodov a varte, miešajte, po dobu 5 minút.
5. Roztierajte zaseknutý pektín bez cukru v sterilných nádobách, zatvorte viečka a nechajte vychladnúť.

Čerešňový džem bez cukru

Varenie čerešňového džemu bez cukru nie je rýchla záležitosť. Bobule obsahujú malý pektín, takže sú varené 2,5 hodiny vo vlastnej šťave, a že nie sú spálené, použite vodný kúpeľ. Takéto džem je úspešný: viskózny, hustý, hustý, s pikantnou kyslou chuťou, robí vynikajúce omáčky a omáčky na mäso a zver.

1. Pred zaseknutím bez cukru odstráňte kosti z čerešne.
2. Zložte bobule do malej panvice.
3. V hrnci sa naleje 1,5 litra vody.
4. Kontajner nastavte tak, aby sa dotýkal vody.
5. Varíme 2,5 hodiny.
6. Prvých 30 minút na vysokom horúčave, v nasledujúcom čase - na malú, občas nalievajúcu sa vodu.
7. Zakryjte horúci čerešňový džem bez cukrovej fólie.
8. Po ochladení prejdite do sterilných nádob, skrutkovacích uzáverov a preneste do chladničky.

Bezlepková maržička bez cukru

Cukor bez zápachu - recept, ktorý umožňuje zmeniť konzistenciu obrobku. Rovnaké marhule môžu byť čistené, varené celé alebo varené na polovicu. V druhom prípade má džem jasnejšiu chuť, chutný vzhľad a môže byť použitý nielen ako náplň na pečenie, ale aj ako samostatný vynikajúci dezert.

1. Rozdelte marhule do polovice, odstráňte semená.
2. Pridajte vodu a nakrájajte na nízkej teplote po dobu 45 minút.
3. Do tejto doby by mal marhuľový džem bez cukru dosiahnuť dostatočnú hrúbku.
4. Nechajte uvíznutie v chlade, zabaľte do sterilných obalov, utesnite čisté viečka a uložte na chladnom mieste.

Jahodový cukr bez cukru

Sezóna jahôd je krátka. To spôsobuje, že väčšina žien v domácnosti urobí jahodové džem bez cukru vo vlastnej šťave ihneď v bankách. Táto metóda prípravy vám umožňuje spracovať množstvo bobúľ, sterilizovať súčasne a obrobok a banky a získať kvalitný výrobok, ktorý je možné uskladniť pri izbovej teplote.

1. Roztiahnite olúpané jahody na brehoch.
2. Vložte poháre do hrnca naplneného do tretej s vodou.
3. Zapnite malý oheň a bobuľajte na hodinu.
4. Rolovať sterilné čiapky.

Apple džem bez cukru

Jam z jabĺk bez cukru - obľúbený polotovar. Jednoduché, lacné a veľmi voňavé. Zvláštnym prínosom je, že môžete upraviť chuť a štruktúru zaseknutého papiera. Sladké odrody budú silnejšie a bohatšie, kyslé - mäkšie a pikantnejšie. V každom prípade je lepšie variť jablká citrónovou šťavou, ktorá bude vynikajúcim konzervačným prostriedkom a nedovolí im stmavnúť.

• jablká - 2,5 kg;
• voda - 100 ml;
• citrón - 1 ks.

1. Jablká odlúpnite a nakrájajte na plátky.
2. Odstráňte citrónovú kôru, stlačte šťavu a premiešajte s jablkami.
3. Pridajte vodu a nakrájajte na nízkej teplote, kým sa nedotýkajte 25 minút.
4. Roztierajte sa do nádoby a sterilizujte vo vriacej vode po dobu 20 minút.
5. Zaseknite bez cukru džem so sterilnými viečkami.

Recept bez zápachu z rebarbory

Receptúra ​​bez cukru z rebarbory ​​sa pripravuje zo sladidiel alebo jabĺk. V druhej verzii sa džem bude viac prirodzený a vyvážený. Jablká v procese varenia sú sladšie ako kompenzácia bohatej kyslej chuti rebarbory. Bez zahusťovadiel bude džem vodnatý, preto sa najlepšie použije želatína.

• rebarbora - 1 kg;
• jablká - 350 g;
• voda - 250 ml;
• citrónová šťava - 60 ml;
• želatína - 30 g

1. Namočte želatínu do 100 ml vody počas 10 minút.
2. Ošúpaná jablká trieť. Rez rebarbora do malých kociek.
3. Nalijeme 150 ml vody, citrónovú šťavu a varíme 20 minút.
4. Pridajte želatínu, premiešajte a rozdrvijte ďalších 15 minút.
5. Roztiahnite zaseknutý papier.

Stevia Jam Bez cukru

Cukor bez marmelády s steviou je užitočný pre každého. Medová tráva, ktorá má sladkú chuť, nezvyšuje hladinu cukru v krvi, má nulové kalórie a má antibakteriálne vlastnosti. Pre džemy sú vhodné aj sušené listy, sirup a prášok. Hlavná vec je vypočítať dávku, rovnako ako v prípade busting, môže byť džem trpký.

• maliny - 1,2 kg;
• citrónová šťava - 20 ml;
• steviosid - 3 lyžičky;
• voda - 150 ml;
• jablkový pektín - 50 g

1. Steviozid a jablkový pektín sa rozpustia vo vode.
2. Pridajte do bobúľ a nechajte piť 15 minút.
3. Odstráňte penu, nalejte zaseknutý papier do sterilných nádob a korku.

Zaseknite bez cukru v pomalom sporáku

Čerstvý ryžový džem bez cukru môže byť bezpečne vyrobený v pomalom sporáku. Jedná sa o jediné bobule, ktoré nestráca svoje priaznivé vlastnosti ani pri tepelnom ošetrení. Aby sa džem rýchlo získal požadovanú hrúbku, je lepšie vopred variť plody v panvici, vypustiť prebytočnú šťavu a pokračovať v varení v pomalom sporáku.

1. Naplňte plody s vodou a dužte v panvici na 15 minút.
2. Odšťavujte ju a posuňte ju do misky multicookeru.
3. Tomit s ventilom otvoreným v režime "Quenching" po dobu 60 minút.
4. Roztierajte sa na sterilné nádoby a tesnenie.

Zaseknutý cukor bez pary

Častejšie, bez cukru malinový džem je hojivý nástroj, ktorý pomáha vyrovnať sa s ochoreniami v zime. Preto sú bobule ošetrené veľmi starostlivo a zachrániť všetky vitamíny, ktoré používajú jemný spôsob varenia - v pare. Súprava uchovávajte v chladničke, aby sa zabránilo uviaznutiu z formy, ponorenej vo vodke s pergamenom.

• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
• maliny - 950 g;
• voda - 200 ml.

1. Naplňte pripravené maliny vodou.
2. Umiestnite nádobu na smaltovanú misku s vriacou vodou.
3. Varte, 20 minút.
4. 5 minút pred koncom, nalejte citrónovú šťavu.
5. Prebaľujte sterilné poháre, zakryte pergamenovými kruhmi ponorenými vo vodke a skrutkujte na viečkach.
6. Uchovávajte obrobok v chladničke.

Apple polotovary BEZ cukor!

Ponúkame Vám recepty na domáce prípravky z jabĺk bez cukru. Takéto polotovary je možné skladovať v zime v byte.

Zachráňte úrodu jabĺk - recepty BEZ cukor!

Ponúkame Vám recepty na domáce prípravky z jabĺk bez cukru. Sú chutné a zdravé, v prípade potreby môžu byť pred použitím osladené, med, koreň sladkého drievka alebo stevia. Takéto polotovary je možné skladovať v zime v byte.

Apple šťava bez cukru

Stlačte ju šťavou. Naliať šťavu do smaltovej panvice, zapáliť. Prineste do aktívneho varu, ale nevarujte, naliate ju do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Zbaliť

Recept na konzervy bez cukru v jablone 1

Jablká odlúpnite a nakrájajte na plátky, vložte do dvojlitrových a litrových pohárov. Jar na vrchol vylejte vriacou vodou (bez cukru) a, pokrytý vekom, nechajte tri minúty, potom vypustite vodu a vylejte vriacou vodou. Trojnásobné opakovanie postupu zatlačte na vrchnák.

Cukor bez konzervovaných jabĺk Recept 2

Odlúpnite jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Blanchujte vo vriacej vode 3-5 minút, vychladnúť. Podložte sterilizované banky na závesy a nalejte horúcu vodu. Zakryť a sterilizovať: liter - 20 minút, 2-litrové - 30 minút, 3-litrové - 55 minút. Zbaliť sa

Jam z jabĺk bez cukru

Na 1 kg jabĺk - 200 g vody. Jablká nakrájame na plátky, pridáme vodu a varíme 10-15 minút, miešame nepretržite a potom pretrepíme sitom. Varené zemiakové zemiaky, kým dobre zahustený, uistite sa, že nie sú spálené. Potom ho zahrejte do sterilizovaných pohárov a s varenými viečkami pasterizujte pri teplote 100 ° C pollitrových nádob - 151 minút, liter - 20, 3-litrových - 30. Jablkový džem môže byť uložený po dobu jedného roka.

Hrnček jabĺk bez cukru

Jablká akéhokoľvek stupňa zrelosti by sa mali čistiť, nakrájať na plátky, vložiť do panvice, pridať trochu vody do spodnej časti, pokryť viečkom a variť na nízkej teplote, potom nechať vychladnúť a trením cez sito. Na rozmazanie povrchu kuchynskej dosky s rastlinným olejom s veľmi tenkou vrstvou a opatrne ju rozotrite suchou gázou.

Aplikujte zemiaky na rovnú vrstvu na doske (nie viac ako 0,8 cm - inak sa bude dlho usušovať) a položte na slnko alebo ponor. Druhý deň, keď sa kaša trochu vysuší, môže byť doska nastavená šikmo.

Po troch dňoch vyzdvihnúť suchú pastilku nožom a odstrániť ju z dosky. Táto jablková obrúska sa potom zavesí na lano po dobu 2 dní. Pri dlhodobom skladovaní by sa pastilka mala zložiť, pokrčiť mierne s práškovým cukrom, pevne skrútiť do kotúča, vložiť do plastového vrecka a umiestniť do chladničky.

Bez cukru jablká

Vložte dobre umyté jablká, bez jadier a stoniek, nakrájajte na malé plátky do hrnca s malým množstvom vody v dolnej časti, pomaly varte pod viečkom, až kým nie sú mäkké, potom pretrepte sitom a znova vrijte. Kuracie zemiaky nalejte do dobre umytých a vriacich pohárov a zrolujte. Kuracie zemiaky sa používajú na prípravu želé a omáčok na dezert, mäso a bezmasé jedlá.

Antonovka namočená do pohárov

Priemerné plody jabĺk odrody Antonovka umývanie, tesne vložené do pohárov. Pripravte nádobu: zmiešajte šťavu a studenú varenú vodu v pomere 1: 2 alebo 1: 3 (podľa chuti). Zlejte jablká, položte drevené tyčinky do pohárov krížom, aby tlačili jablká a nedovolili im, aby sa na povrchu. Plnenie by malo byť 4 až 5 cm nad jablkami. Zatvorte plastové kryty. Uchovávajte v chlade.

Apple-tekvicové pyré bez cukru

1 kg jabĺk, 1 kg tekvice, 1 čajová lyžička citrónovej alebo pomarančovej kôry, podľa potreby cukr. Kyslé jablká, nakrájané na plátky a tekvica nakrájané na plátky, varíme v parnom pancieri alebo v šálke na džúsy po dobu 10-15 minút, kým nie sú mäkké. Horúce trieť cez sito alebo sito, pridať chuť alebo cukor na chuť. Puree sa zahreje za miešania na 90 ° C a roztopí sa v pollitrových nádobách. Pasterizujte 10 až 12 minút pri teplote 90 ° C.

Sušené jablká

Z 10 kg čerstvých jabĺk sa ukáže asi 1 kg sušiny. Rezané jablká na plátky alebo plátky jadra (môžete odstrániť pokožku), namočené v nasolenej vode (20 g soli na 1 l vody) a položené na plechu na pečenie, pokryté pergamenom. Jablká by mali byť sušené pri teplote 75 - 80 ° C, s otvorenými dvierkami po dobu 6-8 hodín. Plátky jabĺk sa pravidelne miešajú. Správne sušené jablká majú svetlo krémovú farbu, plátky sú mäkké a pružné.

Chutné recepty - ako urobiť bez cukru džem pre diabetika?

Jam je obľúbená pochúťka z detstva. Jeho hlavnými výhodami sú: dlhá skladovateľnosť, ako aj užitočnosť plodov a bobúľ, ktoré zostávajú aj po tepelnom spracovaní.

Nie všetci však môžu používať zaseknutý papier.

Diabetici musia dať sladkosti?

Lekári dôrazne odporúčajú ľuďom s cukrovkou znížiť používanie zaseknutého papiera na minimum. Vďaka vysokému glykemickému indexu je cukr bohatý na cukr príliš vysoký v kalóriách. Ale stojí za to odmietnuť trochu potešenia? Samozrejme, že nie. Iba je potrebné nahradiť obvyklý spôsob upečenia džemu bez cukru.

Pri výrobe cukrového džemu alebo džemu sa zvyčajne používajú sladidlá, ako je fruktóza, xylitol alebo sorbitol. Pozitívne a negatívne vlastnosti každej z nich sú uvedené v nasledujúcej tabuľke.

Tabuľka vlastností sladidiel:

názov

cons

fruktóza

sorbitol

xylitol

Pacienti s diabetes mellitus 2. typu pri výbere náhradky cukru by si mali istotu poradiť so svojím lekárom a zistiť optimálnu dávku.

Ako variť džem bez cukru?

Princíp varenia džeme bez cukru je takmer rovnaký ako tradičná metóda.

Existuje však niekoľko nuancií, podľa ktorých je ľahké pripraviť veľmi chutnú a hlavne užitočnú sladkosť:

• Zo všetkých bobúľ a plodov, maliny sú jediné bobule, ktoré nemusia byť umyté pred upečením džemu;
• slnečné a bezmračné dni sú najlepší čas na výber bobule;
• akékoľvek ovocie a bobule ovocie v jeho šťave je nielen veľmi zdravé, ale aj neuveriteľne chutné - hlavnou vecou je vedieť, ako správne pripraviť;
• drobné ovocie sa môže zriediť bobuľovou šťavou.

Raspberry recept v jeho vlastnej šťave

Príprava malinového džemu trvá pomerne dlho. Ale konečný výsledok ochutná a prekročí všetky očakávania.

Zloženie: 6 kg zrelých malín.

Metóda varenia Budete potrebovať vedro a hrniec (ktorý sa hodí do vedra). Malinové bobule sa postupne umiestňujú do panvice, zatiaľ čo dobre tesnia. Uistite sa, že na dno lopaty vložte kus látky alebo handry. Umieste plnú panvicu do vedra a vyplňte medzeru medzi miskou a vedierkom s vodou. Dajte do ohňa a priveďte vodu do varu. Potom znižujú plameň a mučia asi hodinu. Počas tejto doby, ako sedimentácia bobúľ, pridajte ich znova.

Hotové maliny sú odložené od tepla, naliate do pohárov a zabalené do prikrývky. Po úplnom ochladení je zaseknutý papier pripravený na ochutnanie. Skladujte malinový dezert v chladničke.

Jahoda s pektínom

Jahodový džem bez použitia cukru nemá chuť na obyčajný cukor. Dobré pre diabetickú výživu typu 2.

• 1,9 kg zrelých jahôd;
• 0,2 litra prírodnej jablčnej šťavy;
• ½ citrónovej šťavy;
• 7 gr. agar alebo pektín.

Metóda varenia Jahody sa dôkladne očistia a dobre sa umyjú. Nalejte bobule v hrnci, nalejte jablko a citrónovú šťavu. Ochuďte na nízkej teplote asi 30 minút, občas premiešajte a odstráňte film. Zatiaľ sa zahusťovadlo zriedi vo vode a infúziou podľa pokynov. Nalijte ho do takmer pripraveného džemu a znova ho znova zahrejte.

Čas použiteľnosti jahodového džemu asi rok. Mal by sa však uchovávať v chladničke alebo v chladnej miestnosti, ako je pivnica.

čerešňa

Džem z cherry je varený vo vodnom kúpeli. Preto pred začatím procesu je potrebné pripraviť dve nádoby (väčšie a menšie).

Metóda varenia Požadované množstvo umyté a olúpané čerešne sa rozširuje v malom panvici. Vložte do veľkého hrnca naplneného vodou. Odošlú sa do ohňa a varia podľa nasledujúcej schémy: 25 minút pri vysokej teplote, potom v priemere za hodinu a potom za hodinu a pol na malej. Ak chcete zaseknúť hrubšiu konzistenciu, môžete zvýšiť čas varenia.

Hotová čerešňová pochúťka sa naleje do sklenených pohárov. Chráňte.

Z čierneho nočného listu

Sunberry berries (v našej čiernej nočnej oblohe) je skvelou ingredienciou pre cukrovú marmeládou. Tieto malé bobule zmierňujú zápal, bojujú proti mikróbom a zlepšujú zrážanie krvi.

• 0,5 kg čierneho nočného mlieka;
• 0,22 kg fruktózy;
• 0,01 kg nakrájaného koreňa zázvoru;
• 0,13 litra vody.

Metóda varenia Bobule sú dobre umyté a očistené od trosiek. Je tiež potrebné vytvoriť dieru v každom bobule s ihlou, aby sa zabránilo otryskaniu počas varenia. Medzitým sa sladidlo zriedi vo vode a varí sa. Potom sa do sirupu naleje vyčistený sylph. Kuchajte asi 6-8 minút, občas premiešajte. Hotové džem sa nechá sedemhodinová infúzia. Po uplynutí času sa banka opäť posunie do ohňa a pridaním nakrájaného zázvoru sa varí ďalšie 2-3 minúty.

Hotový výrobok sa uchováva v chladničke. Pre diabetikov 2. typu je to jedna z najlepších sladkých jedál.

Mandarínsky džem

Vynikajúce džemy sa získavajú z citrusových plodov, najmä z mandarínky. Mandarínový džem sa dobre vyrovná so znížením hladiny cukru v krvi, pomáha zlepšovať trávenie a zlepšuje imunitu.

• 0,9 kg zrelých mandarínov;
• 0,9 kg sorbitolu (alebo 0,35 kg fruktózy);
• 0,2 litra ne-sýtenej vody.

Metóda varenia Mandarínky sú dobre umyté, vylejte vriacou vodou a odlupujte pokožku. Maso je jemne nakrájané na kocky. Potom sú položené v hrnci, naliate vodou a poslané na nízky oheň. Varíme 30-35 minút. Po vybratí z tepla mierne vychladnúť. Potom rozmiešajte mixér, aby ste získali homogénnu hmotu. Znova ohnite, pridajte sorbitol alebo fruktózu. Varte po dobu piatich minút varu.

Pripravená horúca zrnka sa naleje do sterilizovaných pohárov. Trvanlivosť takejto džemy je asi rok.

Cranberry Sugar Free

Pri použití fruktózy sa získa výborná brusnicová džem. Okrem toho, diabetici môžu jesť to pomerne často, a to všetko preto, že tento dezert má veľmi nízky glykemický index.

Zloženie: 2 kg brusníc.

Metóda varenia Vyčistite od trosiek a umyte bobule. Zaspávajú v panvici, pravidelne ich pretrepávajú, takže plody dobre padnú. Vezmú vedro, položia látku na dno a položia panvicu s bobuľami na vrch. Teplá voda sa naleje medzi hrniec a vedro. Následne sa vedie k ohňu. Po vriacej vode sa teplota dosky nastaví na minimum a na to zabudne asi hodinu.

Po uplynutí času sa dokonca aj horúci džem zvrátil do pohárov a zabalil do prikrývky. Po úplnom ochladení je pochúťka pripravená na konzumáciu. Veľmi dlhý proces, ale stojí za to.

Dezert zo sliviek

Na prípravu tohto džemu potrebujú najviac zrelé slivky, môžete dokonca overtepe. Veľmi jednoduchý recept.

• 4 kg sliviek;
• 0,6-0,7 l vody;
• 1 kg sorbitolu alebo 0,8 kg xylitolu;
• Na štipku vanilky a škorice.

Metóda varenia Slivky sa umyjú a kosti sa z nich odstránia, rozrežú na polovicu. Voda v panvici sa privedie do varu a do nej sa vloží slivky. Privarujte na strednom ohni asi hodinu. Po pridaní sladidla a variť až do hustoty. Prírodné arómy sa pridávajú do hotového džemu.

Zloženie sliviek uchovávajte na chladnom mieste v pohároch.

Jam pre diabetikov možno pripraviť z akýchkoľvek bobúľ a ovocia. Všetko závisí od predstáv chutí a fantázie. Koniec koncov, môžete nielen monovarice, ale tiež pripraviť rôzne zmesi.