Užitočné vlastnosti a kontraindikácie brusníc

• Diagnostika

Cranberries - skôr známe bobule. Rastú v bažinách vo voľnej prírode v severných oblastiach našej krajiny. Ripens na jeseň oveľa neskôr ako iné druhy bobúľ.

Získala jej popularitu kvôli mnohým výhodným vlastnostiam.

Zloženie bobúľ, kalórie

Cranberries sú jedinečné v ich zložení, a to prítomnosť vitamínov a minerálov v ňom.

Zloženie bobúľ zahŕňa:

1. Celá sada vitamínov, ako K, A, PP, skupiny B a C. Väčšina z nich obsahuje vitamín C (kyselina askorbová).
2. Minerály (draslík, vápnik, jód, železo, horčík, mangán, meď, bór, fosfor, sodík, zinok, striebro).
3. Organické kyseliny. Kompozícia obsahuje iba prírodné kyseliny rastlinného pôvodu (citrónová, ursolová, chlorogénna, benzoová, oleanolová).
4. Antioxidanty a katechíny.
5. Polynenasýtené mastné kyseliny. Sú prítomné iba v zrnách.

V malom množstve sú v ňom zastúpené proteíny, cukor, tuky a uhľohydráty. Má však vysoký obsah vlákniny.

Produkt dňa. brusnice:

Užitočné a liečebné vlastnosti ľudského tela

Cranberries sú oceňované pre ich mnoho prospešných vlastností pre ľudské telo. Patria medzi ne:

1. Normalizácia metabolických procesov. Pomoc pri odstraňovaní všetkých toxínov a toxických látok z tela.
2. Znižovanie vysokého krvného tlaku.
3. Posilnenie kapilár.
4. Normalizuje hladiny cholesterolu v krvi. Zasahuje do tvorby krvných zrazenín a plakov v krvných cievach a dobre vylučuje krv.
5. Antipyretický a protizápalový účinok. Dobre znižuje vysokú teplotu pri nachladnutí a chrípke. Pomáha telu bojovať proti jeho intoxikácii.
6. Posilnenie imunity. Brusnica eliminuje nedostatok vitamínu, je druhom zdroja, ktorý dodáva telu silu a silu.
7. Prevencia vzdelávania v tele zhubných nádorov.
8. Zlepšite koncentráciu.
9. Analgetický účinok na bolesti hlavy alebo bolesti u žien počas menštruácie.
10. Posilňujte nervový systém, vlasy a nechty.

O výhodách brusnice pre telo:

Možné poškodenie zdravia a kontraindikácie

Spolu s inými produktmi má toto bobule kontraindikácie. Zahŕňajú tieto ukazovatele:

• alergická na brusnice. Vyjadruje sa najmä vo forme alergických prejavov na koži. Môže to byť vo forme vyrážky, začervenania, svrbenia. Preto je kontraindikovaný u žien počas dojčenia, ako aj u detí do 3 rokov;
• prítomnosť vredov žalúdka alebo čriev. ako aj rôzne typy gastritídy. Počas exacerbácie týchto ochorení nemôžete jesť brusnice.
• nízky tlak (hypotenzia);
• prítomnosť urolitiázy, dny, ochorenia pečene.

Brusnice by sa nemali jesť, ak máte alergie, dnu, nízky tlak a vredy.

Odporúča sa, aby sa pred jedlom nepoužívali čerstvé bobule alebo šťava, takže žalúdočná sliznica nie je podráždená a žalúdočná šťava sa nevylučuje vo veľkom množstve.

Brusnicový džús pred použitím musí byť riedený vodou.

Tradičné metódy liečenia rôznych chorôb

Cranberry je široko používaný v tradičnej medicíne na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.

S chladom a chrípkou

Cranberry má protizápalový účinok na telo, robí človeka pot. Z tohto dôvodu dobre zaklapne horúčku.

Nápoje z nej uhasí smäd. Pri prechladnutí je potrebné piť brusnicovú infúziu.

Príprava: bobule (1 šálka) rozdrviť a nalejte vriacou vodou (1 liter). Výsledný roztok sa zahreje, nafúkne a potom sa prefiltruje. Pijte niekoľkokrát jednu pohárku počas dňa.

Cranberry má antipyretický účinok na ľudské telo, uhasí smäd

S hypertenziou

Bobule, džús alebo želé z nich majú dobrý diuretický účinok na ľudské telo. Zároveň sa draslík z tela nevymyje.

Jeden z receptov na brusnicový nápoj z hypertenzie: rozdrviť 2 šálky bobúľ, pridajte 0,5 šálok granulovaného cukru, pridajte 1 šálku vody.

Zmes premiešajte, priveďte k varu a napätie. Zmiešajte zmes v množstve niekoľkých čajových lyžičiek s horúcou vodou a pijte ako čaj.

Použitie angíny pectoris

V tomto prípade sa používa brusnicová šťava. Môžu kloktať a používať vo vnútri. Na opláchnutie sa musí najprv zriediť vodou s polovicou.

Pri príprave sa používajú nasledujúce prostriedky: brusnicový džús a repný džús, med, vodka sa zmiešajú v rovnakých pomeroch.

Zmes sa infunduje počas 3 dní a občas sa mieša každý deň. Dokončené zloženie vezme 1 polievkovú lyžicu asi hodinu pred jedlom.

Pri cystitíde

Brusnica pôsobí na telo ako protizápalový, diuretický a antiseptický. Proanthokyanid, ktorý je v ňom obsiahnutý, neumožňuje baktériám, ktoré spôsobujú cystitídu, hromadiť sa na stenách močového mechúra.

Pri liečbe sa odporúča denne piť 1 pohár čerstvej šťavy.

Posilniť imunitný systém a eliminovať avitaminózu

Cranberries vďaka svojmu zloženiu pomáha posilňovať imunitný systém a nasýtiť ľudské telo vitamínmi, najmä na jar.

Aby ste to urobili, odporúča sa takýto nápoj: Nalijte 0,5 litra teplej vody do niekoľkých bobúľ, nechajte naplniť, potom napiť a piť ako čaj. Môžete pridať med.

Druhá verzia nápoja: mleté ​​brusnice s cukrom (2 lyžice) sa naleje s vriacou vodou, infúzie. Pripravená nápoj piť ako bežný čaj.

Cranberry - omladzujúce bobule:

Cranberry počas tehotenstva

Cranberries sú tiež prospešné pre tehotné ženy. To možno vysvetliť veľkým množstvom kyseliny askorbovej. Vitamín C je schopný chrániť ženu pred vírusmi a infekciami, pomáha posilňovať imunitný systém.

Ak chcete zvýšiť výhody, môžete pridať trochu medu. Jedzte brusnice v tejto forme by mali byť v režime 3 po 3, to znamená, 3 dni príjmu, 3 dni prestávke.

Brusnica sa používa aj ako prostriedok na prevenciu ochorení obličiek a močových ciest. Každý mesiac sa zvyšuje maternica tehotnej ženy. To vedie k stagnácii moču a vzniku cystitídy alebo uretritídy.

Aby ste sa vyhli týmto problémom, mali by ste piť zriedenú čerstvú brusnicovú šťavu každý deň. Pomáha zlepšovať prietok krvi v placenty, udržuje tón krvných ciev tehotnej ženy.

Tehotné ženy by nemali jesť brusnice v akejkoľvek forme v posledných štádiách tehotenstva. Zvyšuje kyslosť materského mlieka, bolí mu dieťa. Čas na ukončenie príjmu určuje lekár.

Brusnice sú užitočné pre tehotné ženy, nie však v posledných štádiách tehotenstva alebo počas dojčenia.

Aplikácia v kozmeteológii

Cranberries našli svoju aplikáciu v kozmetike. Dokáže dobre reagovať na kožné ochorenia, ako sú scrofula, psoriáza, versicolor, alergické kožné vyrážky, popáleniny. Vo všetkých týchto prípadoch sa používa masť alebo brusnicová masť.

Masť na uloženie vložte do chladničky. Aplikujte podľa potreby, čo spôsobuje poškodenie pokožky tenkou vrstvou.

Okrem toho, brusnica je súčasťou rôznych kozmetických prípravkov pre tvár a telo. Pomáha jemne očistiť pokožku mŕtvych buniek, vyživuje ju.

Metódy spracovania

Brusnice môžu byť konzumované nielen surové. Existuje pomerne málo spôsobov, ako to spracovať.

Najslávnejšie sú:

1. Brusnice, mleté ​​cukrom. Za týmto účelom sa 2 kg zrelých bobúľ rozomelie mixérom a zmieša sa s 3 kg granulovaného cukru. Uchováva sa dlho v chladničke alebo len na chladnom mieste.
2. Cranberry Kissel. Roztok 1 polievková lyžica. lyžice škrobu a 1 polievková lyžica. studená voda sa naleje do vody s cukrom a rozdrvenými brusnicami. Varte zmes, kým sa zhustne asi 10-15 minút. Potom vylijeme šťavu do výsledného polievky, premiešame a odoberáme z tepla. Kissel je pripravený k jedlu.
3. Cranberry jam. Môže byť varené iba s jednou brusnicou alebo s rôznymi prísadami, ako sú napríklad jablká. 1 kg jabĺk, 1 kg bobuľových plodov, 2 šálky nakrájaných vlašských orechov, naliať predvarený sirup a zapiť pomalý oheň. Zmes sa mieša počas 30 minút za stáleho miešania. Hotové džemy sa prenesú do sterilizovaných pohárov a prevalcujú sa.
4. Mors. Bobule (0,5 kg) sú rozdrvené v mixéri, vylisované šťavy. Vo zvyšných bobuľách nalievajte vodu a varte 5 - 10 minút. Výsledný odvar sa musí vypustiť a pridať lisovaný džús. Ak chcete ochutnať, môžete do šťavy pridávať cukor alebo med.

Brusnice sa používajú na výrobu džemu a želé, ovocných nápojov a trenia sa cukrom.

Brusnice sú krásne skladované čerstvé niekoľko mesiacov. Pri skladovaní vyberte dobre vetrané a chladné miesto.

Samotné bobule musia byť zrelé a dobre vysušené. Okrem toho môžu byť brusnice zmrazené alebo sušené, pričom ich trvanlivosť stúpa.

Brusnice by mali byť prítomné v strave každej osoby. Prináša mnohým výhodám človeku, je druh prirodzeného antibiotika. Zároveň by ste však nemali zabúdať na niektoré jeho kontraindikácie.

Cranberry - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Prospešné vlastnosti brusníc sú známe mnohým, ale prakticky každý vie o brusinkovej šťave.

Zdrojom ľudovej liečby sú všetky druhy byliniek, ovocia, zeleniny, bobúľ, ktoré môžeme používať v každodennom živote alebo ich vôbec nevenujeme pozornosť.

Jedným z týchto nenápadných bobúľ sú brusnice. Používajte ho oveľa menej často ako iné bobule, aj keď je pomerne dobre známe a bežné.

A vec je v jej špecifickej chuti (ktorá je podobná chuti bobúľových plodov) - kyslá tortu. Ale to nie je tak hrozné, hlavne preto, že brusnice sú pre ľudské telo neoceniteľné.

Brusnice obsahujú vitamíny A, C, B, K, zinok, železo, meď, draslík, vápnik, fosfor, mangán, bór, sodík, jód, vlákninu, bielkoviny, sacharidy, éterické oleje a ďalšie užitočné veci.

Berúc do úvahy takýto veľmi bohatý arzenál, brusnicové bobule robia veľa, aby pomohli ľudskému telu.

Cranberry Výhody

1) Ak tlak často skočí, potom brusnicový džús alebo infúzia pomôže znížiť.

2) Cranberries majú tendenciu zlepšiť chuť do jedla, takže môžete jesť pár bobúľ pred jedlom.

3) Pri prechladnutí (chrípka, boľavé hrdlo, bronchitída) by ste mali vypiť infúzie čajov a brusníc: znížiť horúčku, znížiť teplotu, uhasiť smäd, mať protizápalový účinok a znížiť intoxikáciu tela.

4) Cranberries pomáha zlepšiť trávenie.

5) Normalizujte metabolické procesy v tele.

6) Zabráňte "upchatiu" krvných ciev - tvorbe krvných zrazenín, odstránenie cholesterolu z tela.

7) Brusnica posilňuje kapiláry.

8) Na jar, keď je telo vyčerpané, potrebujú vitamíny, oslabuje imunitu, brusnice budú mať pravdu: zabráni únavu, stratí silu, eliminuje nedostatok vitamínov, zvýši účinnosť, pridá vitality.

9) Brusnice majú schopnosť odstrániť rôzne nečistoty z tela - toxíny, trosky.

10) Prítomnosť diuretických a antimikrobiálnych vlastností pomáha v boji proti cystitíde.

11) Brusnice do istej miery spomaľujú proces vývoja malígnych nádorov.

12) Bobule bobule môžu zbaviť bolesti hlavy, pomôcť sústrediť pozornosť.

13) Mierna konzumácia brusníc pomáha posilňovať ďasná.

14) Užitočné pre ženy: užívajte počas menštruácie (pomáha potláčať bolesť), môžete dokonca tehotnú.

15) Prítomnosť vitamínov skupiny B dokonale ovplyvňuje vlasy, nechty a nervový systém.

Brusnica: kontraindikácie na použitie

Rovnako ako všetky potraviny, brusnice majú svoje vlastné kontraindikácie. Samozrejme, ich zoznam je oveľa starší ako ten predchádzajúci, ale zákazy stále existujú.

Nejezte brusnice:

1) v prípade možných alergických reakcií na tento produkt;

2) so zvýšenou kyslosťou, gastritídou a žalúdočným vredom;

3) je lepšie jesť brusnice ženám počas laktácie a deťom do troch rokov;

4) kyseliny prítomné v brusniciach zničia zubnú sklovinu. Zubní lekári preto naozaj chvália brusnice;

5) neodporúča sa jesť čučoriedky pre ľudí s ochorením pečene;

6), pretože brusnice sú nezlučiteľné s mnohými liečivami, musíte byť veľmi opatrní pri ich použití, je najlepšie najprv konzultovať s lekárom.

Ako jesť brusnice

Jedzte brusnice musia byť správne, potom prinesú veľa zdravotných výhod. Toto bobule je vhodné pre:

• Cold: Cranberry teplý čaj, bohatý na vitamín C, pomôže prekonať chlad oveľa rýchlejšie;
• srdcové ochorenia: brusnice uľahčia prácu srdca, "vyložte" ju;
• hypertenzia (v dôsledku diuretických vlastností);
• Častá konzumácia brusníc zabraňuje vzniku žalúdočných vredov, gastritídy.

Používanie brusníc v potravinách sa robí akýmkoľvek spôsobom: surové, s cukrom, čajom, džúsom, tinktúrou.

Ak chcete urobiť čučoriedkový čaj, musíte si vziať pár bobúľ a dať ich do šálky spolu s cukrom. Nalejte tento tandem s horúcou vodou a čaj je pripravený na pitie.

Ak chcete pripraviť morse, vezmite dve šálky bobúľ, dobre si ich dobre zapamätajte. Z nich bude šťava vyčnievať, ktorá sa musí prefiltrovať cez taniere a umiestniť do samostatnej nádoby.

Potom by sa kaša mala naplniť 4 lyžičkami cukru a nalejte asi dva litre vriacej vody.

Nastreknite asi 20 minút a potom pridajte koncentrovanú šťavu, ktorá bola predtým vypustená.

Brusnicové bobule majú pozitívny vplyv nielen na zdravie, ale aj na vonkajšiu krásu.

Ak máte mastnú pokožku, pomôže vám maska ​​brusníc. Ak to chcete urobiť, potrebujete trochu: starostlivo mieste bobuľové ovocie a položte kôstku na kožu.

Po 20 minútach vyplachujte teplou vodou. Môžete použiť túto masku každý druhý deň, ale nie viac ako 15 krát v jednom kurze.

Ak chcete získať všetky výhody brusnice, je potrebné riadne ťažiť alebo aspoň kúpiť. Ak je bobule naozaj zrelé, nezdá sa vám to veľmi zlé. Jej vkus bude veľmi príjemný. Bobule musia byť dostatočne pevné a odolné.

Uloženie brusníc je jednoduché. Nie viac ako dva týždne, môže stáť v chladničke. Môžete tiež zmraziť bobule alebo suché. Brusnice sú krásne skladované vo vode, môžete ich vložiť do nádoby a naplniť vodou, až kým sa nezastaví.

Takto sa v starom Rusku skladovali brusnice: v tmavých a studených pivniciach vo veľkých sudoch. V tejto forme ľahko dosiahli prameň.

Môžete tiež urobiť brusnicový džem alebo obrusovať s cukrom. Recept je pomerne jednoduchý: dva kilogramy bobúľ budú potrebovať tri kilogramy cukru. Smrte brusnice v mixéri a dôkladne premiešajte s cukrom.

Ale toto bobule sa konzumuje nielen nezávisle. Všetky druhy omáčok, peny, brusnicového džemu vás nenechajú ľahostajné. A brusnicové pečivo je jedna vec.

Ak sa vám páči tento bobule, potom jesť brusnice pre zdravie. Hlavná vec je, že neexistujú žiadne kontraindikácie.

Preto by ste mali najprv porozprávať so svojím lekárom, aby ste si to mohli vychutnať, hoci mierne kyslé, ale neuveriteľne zdravé, báječné bez akýchkoľvek následkov.

Cranberry: užitočné vlastnosti, kontraindikácie a spôsoby použitia

V tradičnej medicíne sa často používa brusnica, jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sa diskutujú v tomto článku. Predáva sa v rôznych formách - čerstvé, mrazené, sušené, sušené. Sušené a sušené bobule sú ľahšie skladovateľné, pretože to ani nepotrebuje mrazničku (ako je to v prípade zmrazeného).

Príprava nápoja

Brusnicový džús, ktorého prínos a poškodenie sa bude diskutovať nižšie, si zachováva všetky liečebné vlastnosti bobule a má minimálne kontraindikácie. Vhodné pre deti i dospelých, vrátane tehotných žien. Na prípravu použite čerstvé alebo mrazené bobule. Postup:

• Vezmite 1 pohár bobúľ;
• rozmrazte ich, ak používate zmrazené;
• stlačte džús z nich (nepoužívajte ho ešte);
• pridajte tretinu šálky cukru alebo medu do kôry bobúľ (v prípade cukrovky, nahraďte sladidlom alebo vylúčte) a nalejte jeden a pol litra vody;
• varíme zmes počas 2-3 minút za nízkeho tepla;
• Chladte a pridajte šťavu.

Výhody brusinkového ovocného nápoja v tomto receptore s medom alebo bez medu sú maximálne. Dôvodom je skutočnosť, že šťava nepodlieha tepelnému ošetreniu a vitamíny, ktoré sa v ňom nachádzajú, neklesajú počas varenia (varenie ničí až 90% vitamínu C, až 40% vitamínu B6). Výsledkom je, že pri varení kôry sa stratí len minimálne množstvo vitamínov, ktoré v nej zostávajú (10% kyseliny ursolovej). A preto liečivé vlastnosti zostanú.

Podobne môžete želé variť. Zriediť 1 polievková lyžica. l. škrob v pohári vody a pridajte tento roztok k šupke a cukru alebo medu (sladidlo pre cukrovku), naplnenej vodou. Varte do zmesi, kým sa nechá zahustiť 10-15 minút. Potom nalejte tenký prúd šťavy, premiešajte a vypnite teplo. Takže bude možné ušetriť užitočné látky a získať nápoj známe viskóznu konzistenciu.

Kissel a šťava sú rovnako užitočné, ale kissel má aj obalový efekt na steny žalúdka a čriev, chráni sliznicu a zabraňuje vzniku dysbakteriózy. V šťave môžete pridať brusnice v množstve 1 až 1 s brusnicami. Lingonberry zvyšuje diuretický účinok, čo je dobré v prípade edémov a sedimentov v obličkách a močovom mechúre. Ale lingonberry tiež dáva Morse trpkú chuť, zlepšiť chuť, môže byť osladený medom.

Je to dôležité! Obsah kalórií najčerstvejších brusníc je nízky - 28 kcal (kalorický obsah sušených alebo sušených - 308 kcal). Kalorický rovnaký nápoj z čerstvých bobúľ je asi 49 kcal vzhľadom na obsah cukru v kompozícii.

Brusnice na imunity

Prínosy brusníc na ochranu imunity detí a dospelých sú vysvetlené obsahom vitamínu C. V čerstvých a mrazených bobuľkách obsahuje 15 mg v sušených a sušených 0,2 mg. Tento vitamín posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť ľudského tela proti účinkom vírusov a infekcií.

Denná dávka pre ženy a dospievajúcich je 70-100 mg, pre mužov 120-150 mg. Počas vypuknutia ochorenia, ako aj počas choroby by sa mala zvýšiť na 100-120 mg u žien a 150-170 mg u mužov. Ukazuje používanie bobúľ na zlepšenie imunity u detí a dospievajúcich, ktorí majú nižšiu imunitu ako u dospelých, a ľudí so zlým zdravotným stavom, napríklad počas obdobia zotavenia po chorobe. Pomôže to zabrániť vzniku nových infekcií. Honey zvýši účinok brusníc, pretože obsahuje aj vitamín C (0,5 mg).

Použitie brusníc pre tehotné ženy je tiež vysvetlené prítomnosťou vitamínu C. V tehotenstve je oslabenie imunity veľmi nebezpečné. Infekcie a vírusy, s ktorými môže byť žena nakazená, poškodia nielen jej samého, ale aj dieťa. Avšak užívanie liekov počas tehotenstva je obmedzené. Ak chcete udržať imunitu vysokú, odporúča sa konzumovať viac vitamínu C - až 120-150 mg. Zahrňte do stravy viac potravín, ktoré obsahujú tento vitamín (brusnica, citrón, špenát, čierny rybíz).

Používajte šťavu alebo želé s medom alebo bez denného skla denne (deti aj dospelí, vrátane tehotných žien). Po troch dňoch urobte prestávku v rovnakom čase, aby ste zabránili zvýšeniu žalúdočnej kyslosti a pálenia záhy. Potom pokračujte v prijatí ďalších 3 dní. Trasu môžete zastaviť po ukončení epidémie nachladnutia alebo po zotavení. Tehotné ženy by mali prestať piť v posledných týždňoch tehotenstva, aby sa kyslosť materského mlieka nezvyšovala. To je škodlivé pre deti, pretože poškodzuje steny veľkého a tenkého čreva, rovnako ako žalúdok. Zistite, či načasovanie príjmu pomôže lekárovi.

Výhody pre močový systém

Výhody brusníc pre telo detí a dospelých spočíva v jeho pozitívnom účinku na močovú sústavu a obličky. To sa prejavuje nasledovne:

• Obsah kyseliny v brusniciach (3,1 g v čerstvom stave, 0,1% v sušenej a sušenej) prispieva k okysľovaniu moču, čo vedie k zníženiu obsahu zlúčenín vápnika v ňom. Je to nízka kyslosť moču (vysoký obsah zlúčenín vápnika), ktorá spôsobuje tvorbu a rast obličkových kameňov a močového mechúra;
• Brusnice (bobule a džús) obsahujú proanthokyanidíny. Ide o prírodné antibakteriálne látky, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie. Z džúsu alebo bobúľ ulovených v žalúdku sa absorbujú do tela a vylučujú sa do moču, čo poskytuje antibakteriálny účinok na močovú sústavu.
• Mierny diuretický účinok brusníc pomáha vyčistiť obličky a močový mechúr pred sedimentom. Lingonberry má výraznejší diuretický účinok. Jeho prídavok k ovocným nápojom zvyšuje účinok.

U dospelých aj detí si zoberte šťavu alebo brusnicový kissel (s alebo bez čučoriedok) na trojdňové kurzy, pričom prestávky pre rovnaké obdobie. Takže liečivé vlastnosti sa maximalizujú a nedôjde k žiadnej škode. Vysoká kyslosť nápoja nebude mať negatívny vplyv na žalúdok a zubnú sklovinu.

Môžete jesť brusnice s medom (čo navyše zvýši imunitu vďaka obsahu vitamínu C) alebo bez. Pitie s mučenkami dodatočne zmierňuje edém, pretože má diuretický účinok.

Brusnice na normalizáciu tlaku

Morse alebo brusnicová želé s medom alebo bez medu je indikovaná na použitie ľuďmi s hypertenziou. Tento nápoj má diuretický účinok, ktorý zmierňuje opuch a znižuje krvný tlak. Cranberry má mierny diuretický účinok. Lingonberry má oveľa silnejší diuretický účinok. Môže sa pridať do šťavy, aby sa účinok zvýšil. V tomto prípade sa brusnice a čučoriedky zmiešajú v rovnakých pomeroch.

Draslík v kompozícii posilňuje steny ciev a udržuje ich v dobrom stave. Má tiež pozitívny vplyv na tlak a normalizuje ho.

Aplikácia v zubnom lekárstve

Obsah proantokyanidínov je hlavnou vlastnosťou bobule, čo vysvetľuje, ako je brusnica užitočná pre ústnu dutinu. Tieto zlúčeniny majú antibakteriálny účinok. Neumožňujú vyvinúť infekcie a zápaly. V prípade chorôb ďasien (zápal ďasien, parodontu, parodontitída), ich zvýšené krvácanie (s cieľom zabrániť vzniku infekcie) a stomatitída sa odporúča používať džúsy, želé a iné nápoje z bobúľ.

Obsah kyselín v samotných bobuľkách, ako aj v šťavách, želé, ovocných nápojoch z nich má agresívny účinok na zubnú sklovinu. To zničí tmavý povlak na zuboch. Denné používanie šťavy alebo kissel vedie k zbaveniu sa tmavého kvetu. Má však tiež schopnosť zvyšovať kyslosť slín a začať zničiť zubnú sklovinu. Je to zvýšená kyslosť slín, ktorá spôsobuje kazy medzi zubami. Po pití brusnicovej šťavy sa môže znížiť pitím alebo opláchnutím úst použitím alkalickej vody (Essentuki). Príjem mlieka tiež pomáha, pretože má tiež zásaditú reakciu.

Výhody pre diabetes

Brusnice môžu byť použité s cukrovkou. Jeho použitie nespôsobuje zvýšenie hladiny glukózy v krvi pri cukrovke prvého typu. Pitie brusníc pri diabete 2. typu nie je nielen škodlivé, ale bude tiež prospešné.

To je spôsobené jeho vlastnosťou regulovať prácu pankreasu. Táto žľaza vytvára inzulín, ktorý pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi. Pri cukrovke typu 2 pravidelná konzumácia až 100 gramov brusníc pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.

Brusnica pre mužov

Pre mužov sú brusnice užitočné z niekoľkých dôvodov. Draslík má pozitívny účinok na krvné cievy, čím zvyšuje ich pružnosť a tón, čo nepriamo prispieva k zlepšeniu účinnosti. Okrem toho katechín a epikatechín (organické látky prítomné v brusniciach) sú kombinované s proantokyanidínmi, ktoré sú tiež v kompozícii, a tvoria veľké polymérne väzby, ktoré podporujú vaskulárnu relaxáciu podobnú lieku "Viagra". Cranberry je užitočné pre mužov ako prostriedok na zvýšenie potencie.

Ak by brusnice nemali byť konzumované?

Napriek tomu, že používanie brusinkovej šťavy nespôsobuje pochybnosti, existujú aj kontraindikácie pre použitie tohto nápoja. Aj v týchto prípadoch nemôžete bobule používať v čistej forme, šťavu alebo želé z nej:

1. vlastnosť brusinkovej šťavy na okyslenie životného prostredia robí to neprijateľné, keď zubná sklovina je riedená a čiastočne zničená, pretože použitie spôsobuje bolesť (keď kyslé dentíny zasiahne pod sklovinou, procesy nervových buniek v ňom prenášajú impulz do zubného nervu a spôsobujú bolesť);
2. rovnaká vlastnosť vysvetľuje kontraindikáciu prijímania brusníc so slabou sklovinou, pretože kyselina pôsobí na ňu agresívne a zničí ju ešte viac;
3. gastritída s vysokou kyslosťou, pálenie záhy, vred - absolútne kontraindikácie pri užívaní brusníc, jeho šťavy alebo brusinkovej želé vzhľadom na skutočnosť, že zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy;
4. individuálna intolerancia (alergia na brusnice) - kontraindikácie použitia jej derivátov (džús, ovocný nápoj, kissel, džem);
5. konštantné používanie brusnicového džúsu alebo kisselu vedie k vymývaniu telových solí, takže ich trvať 3 dni za sebou s prestávkou na rovnaké obdobie;
6. v prípade diabetes mellitus, vylúčiť alebo nahradiť cukor alebo med v ovocných nápojoch s prírodnými sladidlami povolenými na cukrovku;
7. Posledné týždne tehotenstva a dojčenia sú dve ďalšie kontraindikácie, pretože zvýšená kyslosť mlieka môže viesť k problémom žalúdka u dieťaťa.

Ak sa používanie brusníc začne počas tehotenstva, je lepšie, aby žena najskôr konzultovala s lekárom. Cranberries majú tendenciu zhoršiť niektoré lieky. Napríklad kontraindikáciou jej použitia je príjem sulfónových liečiv (antimikrobiálne činidlá ako Dermazin, Kelfizin, Silvederm).

Prínosy a škody na brusniciach, ktoré sú uvedené v článku, sú relatívne. Toto nie je liek, ale len doplnková terapia. Brusnicový džús s brusnicami nezmierňuje hypertenziu, je však dobrý ako ďalší prostriedok.

Parazity v tele?

Niektoré príznaky vzhľadu sú:

• nadmerné potenie;
• oslabenie imunity, časté prechladnutie;
• slabosť, únava;
• nervový stav, depresia;
• bolesti hlavy a migrény;
• striedajúci sa hnačka a zápcha;
• chcú sladké a kyslé;
• zlý dych;
• častý pocit hladu;
• problémy so stratou hmotnosti;
• znížená chuť do jedla;
• nočné škrípanie zubov, slzenie;
• bolesť brucha, kĺbov, svalov;
• kašeľ neprechádza;
• akné na koži.

Ak máte akékoľvek príznaky alebo máte pochybnosti o príčinách ochorení, mali by ste čo najskôr očistiť telo. Ako to urobiť, prečítajte si tu.

Ak nájdete chybu, vyberte fragment textu a stlačte Ctrl + Enter.

Výhody brusníc: bobule z tlaku, pre mládež a krásu

Čučoriedka obyčajná

Červená, mäkká textúra a veľmi kyslá chuť, plody dokážu vyliečiť mnohé choroby. Okrem toho sa používajú na preventívne i kulinárske účely. Oficiálny liek považuje brusnicový extrakt za ľahký diuretikum s protizápalovou a antibakteriálnou aktivitou.

Užitočné vlastnosti brusníc sú dlho známe ľudstvu. Bobule sú viac populárne ako plody najbližších príbuzných - čučoriedky a čučoriedky. To nie je prekvapujúce, pretože brusnice sú skutočným zdrojom liečivých látok, ktoré diverzifikujú ľudské telo. A jeho správne a mierne použitie pomôže zachovať zdravie po mnoho rokov.

Charakteristika zariadenia

Napriek skutočnosti, že brusnice nie sú zvlášť náročné na zloženie pôdy, pestovanie brusníc má určité ťažkosti, pretože podmienky na jej rast môžu byť správne nazývané špeciálne. Najčastejšie sa zber úrody uskutočňuje na základe rezerv voľne žijúcich živočíchov.

Kde nájsť húštiny

Najcennejšie na terapeutické účely sa považujú za veľkoplodé a bežné brusnice. Prvý druh je najčastejšie v horách Appalachov. Kultivované v priemyselnom meradle v špeciálnych umelých bažinách.

Spoločné brusnice sú v Rusku veľmi rozšírené. Výnimkou je územie Kubanu, Kaukazu a regiónu Volga. V Európe rastú brusnice na severe Francúzska, v Severnej Amerike - takmer v celej Kanade.

Druhým názvom bežných brusníc je močiar. Plne charakterizuje požiadavky rastliny na podmienky jeho rastu. Brusnice potrebujú zvýšenú pôdnu vlhkosť, a preto rastú v močiaroch, ktoré sú navlhčené podzemnými a povrchovými zdrojmi, menej často na močaristých brehoch riek a jazier. Brusnice sú tiež schopné tvoriť húštiny v ihličnatých lesoch.

Botanický popis

Rastlina patrí k počtu stálezelených kríkov. Vzhľadom na ich malú veľkosť ľudia často nazývajú trávu.

• Roots. Rastlina má základný koreňový systém. Všetky druhy sa vyznačujú prítomnosťou veľkého množstva náhodných koreňov, ktoré rastú z výhonkov a poskytujú im vlhkosť a látky potrebné na vývoj.
• Stonky. Ohýbanie, vláknité, schopné všadeprítomného zakorenenia. Dĺžka dosahuje 30 cm.
• Opustí. Majú podlhovastý oválny tvar a pevné okraje. Malá, maximálna dĺžka 1,5 cm, šírka - 0,6 cm, striedavo umiestnená na vetvách, pripevnená krátkymi riasy. Horná časť dosky má tmavozelenú farbu, dno je takmer biele. Jasný kontrast je odôvodnený prítomnosťou silnej vrstvy vosku na spodnej strane fólie, ktorá je potrebná na ochranu orgánov na výmenu plynu z rastlín od vlhkosti pri zmene hladiny vody.
• Ovocie. Brusnicové ovocie v druhom roku svojho vývoja. Bobule sa objavia hneď po skončení kvitnutia, ale dlho dozrievajú - až do mesiaca október. Majú tvar zaoblený alebo elipsoidný. Oni sú konzumovaní vtákmi, po ktorých rozložia semená na dlhé vzdialenosti, zabezpečujúc distribúciu brusníc. Potom, čo vtáci jedli semená, rastúca ich aktivita rastie.

Hlavnou podmienkou normálneho vývoja brusnicových kríkov je prítomnosť konkrétnych húb v pôde, s ktorou koreňový systém brusníc husto rastie spolu a tvorí mykorizu. Tento okamih je veľmi dôležitý pre koncentráciu bobúľ minerálnych látok, pretože huby zabezpečujú ich vstup do samotnej rastliny. Na druhej strane brusnicový kefák poskytuje hubám látky s organickou povahou a ich deriváty po fotosyntetických reakciách. Je dokázané, že bez tvorby mykorízy brusnica rýchlo oslabuje, začína ublížiť a nakoniec zomiera nedostatok minerálnych zlúčenín.

Príprava liečivých surovín

Sušené brusnice strácajú veľa živín, takže sú zbierané čerstvé. Charakteristickým znakom - bobule, ktoré má zložité chemické zloženie, je krásne skladované vo vode. Zhromaždené plody po konečnom dozretí sa nalievajú bežnou studenou vodou v plechovkách alebo drevených sudoch, kde sa môžu skladovať až do nasledujúcej sezóny.

Zber sa často vykonáva ručne pomocou špeciálnych drevených háčikov. Sú vhodné na zvýšenie vetvy pre lepší prístup k plodom, ktoré je možné vyberať v rôznych ročných obdobiach roka. Biologická hodnota ovocia závisí od toho.

• Zozbierané v septembri. Bobule nedotknuté mrazom, dozrievajú v škatuliach, obsahujú najväčšie množstvo cenných látok.
• Zozbierané po prvom mrazu. Potom sa bobule stane sladšie, ale stratí body z hľadiska prospešných vlastností.
• Zozbierané skoro na jar. Najsladšie bobule - po zostupu snehu. Pokiaľ ide o liečebné vlastnosti takýchto plodov, považujú sa za najmenej cenné.

Je správne zmraziť nielen to, čo bolo odtrhnuté, ale už nejaký čas ležali na tmavom mieste a nakoniec zrelé brusnice. Bobule sa premyjú studenou vodou, sušia sa na papierovej utierke a potom sa zmrazia a rozkladajú suroviny v tenkej vrstve na širokú nádobu. Po troch hodinách sa môžu bobule nalievať do nádoby alebo plastového vrecka.

Liečivé zloženie ovocia

Brusnice sú považované za jednu z najužitočnejších bobúľ, pretože ich chemické zloženie je jednoducho pozoruhodné svojou bohatosťou a rozmanitosťou.

• Cukor. Obsahuje mono- a disacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza), ako aj vysokomolekulárne sacharidy predstavované diétnymi vláknami a pektínovými látkami. Všetky uhľohydrátové zlúčeniny sa podieľajú na metabolizme, sú zdrojom energie pre ľudské telo, sú spotrebované absolútne všetkými jeho bunkami.
• Organické kyseliny. Obsahuje kyselinu vínnu, šťavelovú, chinovú, chlorogénnu, ursolovú, benzoovú, jantárovú, ketomaslovú, olejovú, ketoglutárovú. Všetci sú aktívni účastníci metabolizmu bielkovín a tukov. Mnohé z týchto kyselín ovplyvňujú úroveň spotreby energie bunkami a zvyšujú ich. Spúšťajú metabolické procesy, urýchľujú metabolizmus, podieľajú sa na tvorbe bunkových membrán. Väčšina kyselín má baktericídne, protizápalové vlastnosti, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
• Flavonoidy. Kvercetín, betaín. Zabezpečte posilnenie cievnych stien, normalizáciu viskozity krvi, majú antioxidačný účinok.
• Iné látky. V malých množstvách obsahujú brusnice katechíny, leukoantokyaníny a glykozidové zlúčeniny. Všetky z nich majú antioxidačný účinok, pečeňový a kardioprotektívny účinok, normalizujú tok metabolických procesov. Taníny dávajú brusnicový atraktívny, obklopujúci, protizápalové vlastnosti.
• Vitamíny. Brusnica je považovaná za vitaminizujúcu rastlinu kvôli jej vysokej koncentrácii vitamínov. Medzi nimi vitamín C, K, E a vitamíny skupiny B. Regulujú priebeh redox reakcií v tele, a preto sú nevyhnutné na vykonanie všetkých fyziologických funkcií.
• Minerálov. Cranberry je lídrom v draslíku, vápnika a železe. Medzi stopové prvky v brusniciach sú pomerne zriedkavé: kobalt, olovo, striebro, nikel, titán, chróm. Brusnica obsahuje aj bežné, ale životne dôležité minerály: sodík, horčík, fosfor, zinok, selén.

Užitočné vlastnosti brusníc

Liečivé vlastnosti brusníc sú založené na obsahu veľkého množstva biologicky aktívnych látok, ktoré liečia jednotlivé systémy a ľudské telo ako celok.

• Zvýšte imunitu. Vysoká koncentrácia kyseliny askorbovej umožňuje používanie bobúľ ako prostriedku proti spáleniu, antioxidantu, ako aj vynikajúceho imunostimulačného činidla. Antipyretické a regeneračné vlastnosti sú veľmi vhodné pre prechladnutie, ako aj pre preventívne účely pred studenou sezónou.
• Odstránenie zápalu. Tanín a organické kyseliny majú protizápalový, adstringentný, antibakteriálny účinok. Pomáha riešiť zápaly infekčného pôvodu s rôznou lokalizáciou: od horných dýchacích ciest po urogenitálny systém.
• Zlepšenie práce srdca. Kombinácia najdôležitejších elektrolytov (horčíka a draslíka) so zlúčeninami uhľohydrátov a antioxidantmi umožňuje dosiahnuť významný kardiotonický a kardioprotektívny účinok. Rastlina má pozitívny vplyv na stav cievnych stien a ich priepustnosť, eliminuje zápal počas kŕčových žíl, prispieva k plnej saturácii krvi s kyslíkom a zlepšuje periférnu cirkuláciu. Antispazmodické vlastnosti pomáhajú znižovať tlak.
• Antiparazitárne vlastnosti. Brusnice bobule, kvôli vysokej koncentrácii kyselín sa aktívne používajú v boji proti parazitom, vrátane vší a škvŕn. Rastlina má anthelmintické vlastnosti.
• Zlepšite trávenie. Brusnicové bobule majú stimulačný účinok na tráviaci trakt - zlepšujú sekréciu žalúdočných a pankreatických štiav, zvyšujú hladinu ich saturácie enzýmami. Obalové vlastnosti sú vhodné pre vredy dvanástnika, ako aj pre kolitídu. Protizápalové účinky pomáhajú vyrovnať sa s hemoroidmi. Vzhľadom na schopnosť brusníc potlačiť vývoj patogénnej mikroflóry u človeka, ktorý jesť brusnicami, dochádza k zníženiu dysbakteriózy a plynatosti.
• Rozšírenie mládeže. Veľké množstvo antioxidačných látok prispieva k väzbe voľných radikálov, čím zlepšuje tok redoxných reakcií v bunkových mitochondriách. To prispieva k omladeniu tela na bunkovej úrovni, zvyšuje vytrvalosť a schopnosť odolávať negatívnym faktorom vonkajšieho prostredia.

Čo berries liečiť

Rozsiahle terapeutické vlastnosti plodov môžu byť použité pre mnohé choroby.

• S hypertenziou. V ľudovej medicíne je používanie brusnicového tlaku populárne. Treba povedať, že z hľadiska úradnej medicíny by bobule mali byť použité ako súčasť komplexnej liečby hypertenzie. V tomto prípade môžete dosiahnuť pozitívnu dynamiku ochorenia, rovnako ako stabilizovať stav pacienta.
• V prípadoch trávenia. Bobule sa používajú ako gastroprotektívne činidlá, ako aj na stimuláciu pankreasu a žlčníka. Indikácie na použitie: hypoakidická forma gastritídy, cholecystitída. Odporúčané pravidelné používanie bobúľ pre ľudí trpiacich cukrovkou. Ovocie reguluje hladinu cukru, zlepšuje citlivosť buniek na inzulín.
• S problémami s močením. Brusnica odstraňuje zápal pri pyelonefritíde, glomerulonefritíde, cystitíde, uretritíde, zápale močového mechúra. Pri poskytovaní mierneho diuretického účinku pomáhajú brusnice zvládnuť opuch a zadržiavanie tekutín. Aj rastlina pomáha predchádzať vzniku obličkových kameňov a odstrániť existujúce malé usadeniny. Relaxácia hladkých svalov prispieva k toku tohto procesu s minimálnou bolesťou. Pri akýchkoľvek gynekologických ochoreniach brusnica pomáha eliminovať zápalový proces, zabraňuje jeho prechodu na chronickú formu, chráni pred tvorbou cystov, polypov.
• S ARVI. Brusnice bobule, čaj s nimi, džem, džús, pomôže znížiť telesnú teplotu a prejavy horúčky. Použitie brusinkového kašľa je založené na miernom bronchodilatačnom účinku, ktorý uľahčuje odstránenie hlienu a znižuje riziko ochladenia na bronchitídu. Ústny oplach a hrdlo pomáha vyrovnať sa s faryngitídou, laryngitídou, bolesťami hrdla, stomatitídou.
• S imunodeficienciou. Brusnice odporúčame používať ľudia, ktorí trpia chronickým poklesom imunity, ako aj počas obdobia zotavenia po ochorení.
• Z porúch centrálneho nervového systému. Brusnice majú mierne sedatívne a svalovo relaxačné vlastnosti. Môžu sa používať v období zvýšenej duševnej a fyzickej námahy, aby sa zaistila odolnosť tela voči stresu, aby sa zachovala jasnosť myslenia. Cranberry pomáha vyrovnať sa so sezónnou depresiou, astenickými stavmi a nespavosťou.

recepty

Ak chcete získať účinné drogy z brusníc doma, existuje veľa receptov. Najobľúbenejšie sú brusnicový džús a tinktúra.

Alkoholová tinktúra

Vlastnosti. Tinktúra alkoholu sa používa na prevenciu aterosklerózy, diabetes mellitus ako posilňujúceho činidla pri znižovaní krvného tlaku s ulceratívnymi léziami žalúdka.

Príprava a použitie

1. Pohárik brusnicových bobúľ zaspáva s pohárom cukru, umiestni sa na teplé svetlé miesto na desať dní.
2. Do výslednej zmesi pridajte pohár liečebného liehu.
3. Trvať na tmavom mieste po dobu piatich dní a potom filtrovať.
4. Konzumujte lyžicu dvakrát alebo trikrát denne, na prázdny žalúdok.

Vodka agent

Vlastnosti. Používa sa pri všetkých indikáciách charakteristických pre brusnice. Tinktura na vodku je menej silná ako alkohol, preto má miernejší účinok na žalúdok.

Príprava a použitie

1. Ak chcete pripraviť tinktúru na brusniciach, pohárik bobúľ je búšaný v maltách alebo rozdrvený v mixéri na hustú konzistenciu.
2. V hrnci zahrejte pohár vody na varenie. Nalejte pohár cukru, znova varte.
3. Zmiešajte strouhané bobule a cukorný sirup.
4. Do zmesi sa pridá pohárik vysoko kvalitnej vodky.
5. Trvá mesiac na tmavom mieste, príležitostne sa trasie.
6. Prefiltrujte cez gázu do vhodnej fľaše.
7. Vezmite lyžicu dvakrát denne.

Brusnicový džús

Vlastnosti. Je veľmi účinný ako krém na prechladnutie. Vhodné na liečbu ochorení obličiek.

Príprava a použitie

1. Pohárik zrelých bobúľ rozseknite do kaše.
2. Nalijte tri litre vody, priveďte do varu, znížte teplotu na nízku teplotu a zmiňte na 15 minút.
3. Pridajte cukor do šťavy, medu, korenia podľa vkusu.
4. Vezmite si do pohára až šesťkrát denne.

Liečba brusnicami v prítomnosti chronických ochorení si vyžaduje predchádzajúcu konzultáciu s ošetrujúcim lekárom.

Iné spôsoby použitia

Bobule sa aktívne používajú pri varení na dezerty, pečenie, varenie rôznych omáčok na mäsové jedlá. Používajú sa aj v alkoholickom priemysle ako základ pre brusnicovú tinktúru alebo na ochutenie vodky.

V kozmetike sa používa výťažok z brusníc, ako aj jeho šťava. Zriedená vodou, pomáha eliminovať akné a pustulárne erupcie, zabraňuje tvorbe jaziev a tiež eliminuje vyrážky alergickej povahy.

Brusnicová šťava a celé plody sa používajú na prevenciu rakoviny prostaty, mliečnych žliaz a ženských pohlavných orgánov. Oplachovanie úst so zriedenou šťavou pomáha predchádzať zubnému kazu a bielenie zubnej skloviny.

Čo je to nebezpečenstvo?

Vedľajšie účinky liečby brusnicami sa môžu prejaviť ako pokles tlaku, pálenia záhy, bolesti v správnom hypochondriu a dyspeptických porúch. V tomto prípade by sa malo používanie bobúľ zastaviť a pokračovať po niekoľkých dňoch, pričom dávkovanie sa zníži o tretinu.

• hyperaktívna gastritída;
• akákoľvek forma ochorenia pečene;
• protidoštičkové lieky;
• tendencia k trombóze;
• individuálna citlivosť.

Pri správnej ťažbe a skladovaní bobúľ je neoceniteľné využívanie brusníc na udržanie zdravia a odstránenie existujúcich patológií. Dokonca aj skúsení lekári potvrdzujú, že miernu tonicitu a posilňujúci účinok bobule môže byť použitý vo väčšine študovaných ochorení. Z bezpečnostných dôvodov je však lepšie koordinovať príjem lekárov s brusnicou.

Brusnice: prínosy a poškodenie zdravia, ošetrenie šťavy z bobúľ

Výhody brusníc sú známe už dlhú dobu, jeho liečebné vlastnosti boli dokázané a študované v priebehu rokov. Berry môže vyliečiť mnohé choroby, posilniť imunitný systém, bojovať s prechladnutím a ďalšími ochoreniami. Ale okrem priaznivých účinkov brusnice môže mať na ľudské telo a vedľajšie účinky, niekedy dokonca škodlivé. Čo je to užitočné brusnice a ako ich používať, aby neškodili zdraviu, každý by mal vedieť.

Chemické zloženie a vlastnosti

Cranberries sú červené a kyslá chuť bobule rastúce v severných šírkach Ruska a iných krajín. Je známa svojimi liečivými vlastnosťami a bohatou vitamínovou kompozíciou. Často sa používa na varenie ako prísada na obohatenie výrobkov s užitočnými zložkami, v medicíne a dokonca aj v kozmeteológii. A to všetko vďaka multivitamínovému zloženiu.

Obsah kalórií 100 gramov čerstvých bobúľ je 25 až 28 kalórií a vysušené sú už oveľa viac - 300 kcal. Tento rozdiel je spôsobený stratou vlhkosti, pretože pri sušení plodov stráca váhu a zostávajú užitočné zložky, kyseliny a cukry. Vzhľadom na chemické zloženie brusníc je možné uviesť obsah takýchto látok:

• proteín - 0,5 g;
• uhľohydráty - 3,7 g;
• tuky - 0,2 g;
• vláknina - 3,3 g;
• voda - 88,9 g;
• mono a disacharidy - 3,7 g

Prospešné vlastnosti brusníc pre ľudské telo sú tiež spôsobené prítomnosťou mnohých vitamínov vo svojom zložení. Medzi nimi sú najcennejšie údaje (v mg):

• B1 - 0,02;
• B2 - 0,02;
• B6 - 0,08;
• B9 - 1 ug;
• C-15;
• E-1;
• PP - 0,3.

Z minerálov možno pozorovať prítomnosť horčíka, hliníka, mangánu, striebra, železa, medi, zinku, bária, draslíka, jódu, chrómu a bóru. Draslík (119 mg), každý horčík a vápnik 15 mg a 11 mg fosforu sú najrozšírenejšie. Okrem toho bobule obsahuje triesloviny, aminokyseliny, antioxidanty, pektíny a flavonoidy (vo všeobecnosti všetko, čo je potrebné pre zdravie).

Takáto bohatá kompozícia umožňuje nazývať brusnicami skutočným antibiotikom a obhajcom proti vírusom, a to nie je všetko, čo brusenica je užitočná pre ľudské telo.

Užitočné vlastnosti

Po príchode zima v lekárňach sa začínajú zhromažďovať davy ľudí, kupujúc všetky druhy studených čajov a antivírusových liekov. Ale naozaj pomáhajú? Naši predkovia nemali takéto lieky, ale boli zdravšie ako my. Dokonca aj dnes sa na ulici stretávajú babičky dlhotrvajúcich, ktorí boli liečení ľudovými prostriedkami, pili bylinné čaje a môžu sa pochváliť svojim zdravím.

Odborníci na výživu a lekári považujú brusnice za produkt s vysokým obsahom vitamínu C, B, železa a ďalších mikro a makronutrientov, ktoré pozitívne ovplyvňujú ľudské telo. Ale okrem výhod a poškodenia, ktoré môže zdravie brusníc spôsobiť zdravie, tak skôr, ako začnete používať, je potrebné preskúmať jeho vlastnosti.

Severné plody odporúčame, aby jedli pre dospelých, deti, tehotné ženy a staršie osoby, šťavy z brusníc a čaj sú obzvlášť užitočné, ale keď si myslíte, že šťava ničí zubnú sklovinu, je lepšie ju nahradiť šťavou. Navyše, užitočnosť bobúľ je čistiť telo, normalizovať metabolické procesy a eliminovať toxíny. Antioxidanty sa starajú o krásu vlasov, nechtov a pokožky, spomaľujú starnutie a udržujú tón, odolávajú hubám, baktériám, lupinám a dermatitíde.

Odhalil špeciálny prínos ženského tela súvisiaceho s hormonálnym pozadím. Berry pomáha pri prenose toxikózy počas tehotenstva jednoduchšie, znižuje nevoľnosť, podráždenosť, únavu. Keď PMS pomáha zbaviť bolesť, normalizuje cyklus, hojnosť a bolestivý výtok, vyhladzuje nálady a agresivitu. Pomáha tiež bojovať proti depresii: zlepšuje náladu, energizuje, posilňuje.

Cranberry je najlepšie antiseptické. S touto kvalitou sa bobule zaoberajú chrípkami a infekčnými chorobami, to platí nielen pre SARS alebo chrípku, ale aj pre močovú sústavu, pľúca, hrdlo a ústne choroby. Keď choroba paradentózy a stomatitída dokonale napomáhajú brusnicovej šťave, ktorá znižuje zápal ďasien a zabíja baktérie.

Americkí vedci preukázali, že kyselina obsiahnutá v brusinkovej buničine bojuje proti príčinnému gastritídu, baktériu Helicobacter pylori. Pomáha zázrak bobule v boji proti cukrovke, normalizovať prácu pankreasu, ktorá produkuje inzulín. Ovocné nápoje obsahujú veľké množstvo fruktózy, nie však sacharózy, čo umožňuje diabetikom piť nápoje v neobmedzenom množstve.

Brusnicové kompóty sú bohaté na antioxidanty, takže nie sú nižšie ako rovnomerné kávové nápoje s osviežujúcim účinkom. Acid bobule znižuje krvný tlak a zmierňuje bolesti hlavy, má diuretický účinok, ktorý je užitočný pre ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom (na rozdiel od liekov neodstraňuje draslík z tela).

Cranberry znižuje hladinu cholesterolu, pomáha pri chudnutí, znižuje chuť do jedla, čistí telo toxínov a inšpiruje kreatívne výkony. Brusnicová šťava pomáha bojovať s črevnými tyčinkami, hnačkou a žalúdočnými ochoreniami, ale ľudia s vredmi a gastritídou by mali byť veľmi opatrní pri piti, pretože majú vysoký obsah kyseliny.

A to nie sú všetky užitočné vlastnosti produktu, ale len hlavné a vyslovene. Pri pravidelnom používaní šťavy alebo ovocného nápoja sa môžete chrániť pred prechladnutím, vyčistiť toxíny a toxíny, znížiť hladinu cholesterolu a hladinu cukru v krvi a čo je najdôležitejšie, jednoduchým a cenovo dostupným spôsobom. Obzvlášť dokázali výhody a poškodenie brusinkovej šťavy, ktorá je menej koncentrovaná a nemá taký vplyv na kyslosť žalúdka.

Škodlivé vlastnosti

Kyselina, ktorá je obsiahnutá v brusinkovej šťave, zabíja baktérie a mikróby v ústnej dutine, znižuje zápal, ale zničí zubnú sklovinu, takže sa odporúča piť šťavu cez slamku.

Ľudia trpiaci gastritídou a žalúdočným vredom je potrebné starostlivo piť nápoje s vysokým obsahom kyseliny, inak sa nevyskytne len pálenie záhy, ale exacerbácia ochorenia. Nemôžete piť džús na prázdny žalúdok, je plný bolesti v žalúdku, nadmerné vylučovanie žalúdočnej šťavy a zníženie tlaku.

Šťavy by nemali zneužívať ľudia, ktorí trpia pankreatitídou, problémy s pečeňou a obličkami, urolitiázou a dnou. Používanie bobúľ je tiež obmedzené pri nízkom tlaku.

Ďalším negatívnym faktorom je alergia na produkt, ktorá sa prejavuje ako začervenanie, svrbenie a vyrážka. V tejto súvislosti je brusnica kontraindikovaná u dojčiacich matiek a detí do troch rokov.

Liečba chorôb populárnych receptov

Cranberry je univerzálny produkt, ktorý je užitočný pre mnoho ľudí, najmä s oslabeným imunitným systémom a tendenciou k katarálnej chorobe. Aby ste sa vyhli častým ochoreniam a vyhnuli sa problému beriberi, musíte použiť 1 šálku šťavy alebo ovocnej šťavy z bobúľ. Ponúkame recepty na užitočné a chutné "brusnicové" drogy, ktoré môžete pripraviť doma.

Brusnica infúzia na prechladnutie

Rastlina má protizápalový účinok, čím sa telo potní a vitamín pomáha bojovať proti vírusom. Na prípravu infúzie budete potrebovať:

• 1 pohár bobúľ;
• 1 liter vriacej vody;
• smaltovaný kontajner.

Bobule sú umývané, rozdrvené s tolkushki na štiepané zemiaky a vyliate vriacou vodou. Celá konzistencia sa dôkladne zmieša a privedie do varu, potom trvá 15-20 minút, prefiltruje cez sito a pije 1 pohár 3-4 krát denne.

Recept na zníženie tlaku

Ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom si uvedomujú problém pretrvávajúcich bolesti hlavy a opuchu. Na boj proti tejto chorobe lekári odporúčajú piť infúzie, šťavy, ovocné nápoje, želé alebo kompóty založené na severných bobúľach. Pri príprave lieku musíte užívať:

• 2 šálky čerstvých bobúľ;
• 1 pohár vody;
• pol pohára cukru.

Brusnice sa umyjú, rozdrvia, pokryjú cukrom a nalejú do vody, prenesú do varu a prefiltrujú. Tento vývar sa môže zriediť vodou alebo pridať do čaju.

Boj proti tonzilitíde

Chladná sezóna ohrozuje časté zápaly hrdla, ktoré prinášajú veľa nepríjemných pocitov. Jednou z ochorení tohto obdobia je angína. Keď ide o bakteriálnu alebo hubovú chorobu, má chronický typ a vyskytuje sa pri prvom podchladení.

Ak chcete tento problém zbaviť, môžete kloktať a piť brusnicový džús, zmiešaný v polovici s vriacou vodou. Na prípravu liečebného lektvaru budete potrebovať brusnicový a repný džús, med a vodku. Počet zložiek musí byť rovnaký. Všetko premiešame a trváme tri dni, príležitostne miešame. Vezmite 1 polievkovú lyžicu pred jedlom.

Tonic Drink

Ak chcete odolávať beriberi a posilniť imunitný systém, je žiaduce piť infúziu drvených bobúľ, nalial vriacou vodou. Každodenné používanie tohto čaju pomôže bojovať proti vírusom, baktériám, udržiavať dobrú náladu, výkon a silu.

Zásoby na bobule

Ak chcete naplniť veľké množstvo ovocia počas celej zimy, môžete ich zmraziť, urobiť džem alebo len usnúť v pohároch a naplniť vodou. Takže môžete ušetriť všetky prospešné zložky a vitamínové zloženie kyslých plodov.