Diabetes - tipy a triky

• Dôvody

V skutočnosti, zemiaky sú namočené len s jedným účelom - odstrániť škrob z nej.

Škrob je jedným z bežných alergénov a môže náhle zhoršiť túto chorobu. Zvlášť často sa tieto (namočené zemiaky) darujú deťom - nielen pre nich, ale aj pre ľudí, ktorí sú alergickí na škrob.

Zemiaky by mali byť strúhané na hrubom strúhadle a nalejte studenou vodou - nechajte stáť jednu hodinu a stlačte a opakujte tento postup trikrát alebo štyrikrát - neustále meníte vodu. Všetky zemiaky sú pripravené na varenie.

Namočte zemiaky môže byť akokoľvek alebo pohodlne, v závislosti na tom, aké účely. V zásade sa škrob vymyje zo zemiaka, keď je namočený. Pre niektorých je to škodlivé pre zdravie, napríklad pre diabetikov. Iní si myslia, že sa namáčajú všetkými druhmi nepríjemnosti. Tretí potrebuje presne škrob. Spomínam si, ako moje babička namočila na škrob. Potom jemne pretrela a niekoľkokrát sa namáčala. Diabetici trie na hrubom strúhadle a namočia stláčanie. Stačí rozstrihnúť a namočiť, pretože na varenie je potrebná iná forma. Všade kaša cez strúhadlo nebude fungovať. No, posledná vec je pravdepodobne prečo to robia, len umyť špinu (zem). Je to oveľa príjemnejšie odlúpnuť čisté zemiaky. A obchody sú pranie na predaj, aj keď pre skladovanie na zimu ich zemiakov, nemali by ste to urobiť.

Ako namočiť zemiaky na cukrovku

Bolo napísané veľa o výhodách zemiakov pre telo diabetu - niektorí lekári sa domnievajú, že jeho výhody sú nesporné, iné, naopak, veria, že zemiaky sú jedným z najnebezpečnejších a nepoužiteľných výrobkov.

Nesúhlasíme však s týmito osobami, ani s ostatnými - s neutrálnou pozíciou, máme tendenciu veriť, že určitá dávka zemiakov denne bude veľmi užitočná. Preto vám odporúčame pozrieť sa na problém "zemiakov" na druhej strane.

Zemiaky obsahujú veľa užitočných vitamínov - E, D, B, B1 a mnoho ďalších. Väčšina z nich nie je užitočná, ale dokonca nevyhnutná na udržanie normálneho fungovania tela.

Zemiaky obsahujú železo, fosfor, komplexné zlúčeniny a samozrejme škrob.

Samozrejme, škrob hrá dôležitú úlohu zdravého človeka, ale pre imunitu diabetika, táto zlúčenina nie je príliš bezpečná. Polysacharidy nemožno vylúčiť zo stravy vo všeobecnosti, stačí vedieť, ako namočiť zemiaky s cukrovkou.

Prečo namočiť zemiaky

Pri namáčaní zemiakových hľúz necháte v nich len malé množstvo škrobu (čo je pre diabetika dostačujúce), ale tiež sa zbavíte mnohých susedných vedľajších produktov reakcie.

Verte mi, je lepšie prijať všetky potrebné opatrenia, než aby ste sa liečili pri rôznych bočných problémoch.

Glykemický index zemiakov je približne 80%, aj keď to všetko závisí od špecifickej odrody tejto zeleniny. Namáčanie zemiakov je tiež nevyhnutné, pretože žalúdok je oveľa ľahšie zvládnuť jeho trávenie, bez toho, aby do tela hádzali hormóny a stimulanty, ktoré zohrávajú úlohu katalyzátora na zvýšenie hladín glukózy.

Existuje len jedna vec - nejedia jesť zemiaky. Vôbec to nestojí za to. Nie, samozrejme, môžete sa s týmto jedlom správať niekoľkokrát za mesiac, ale zdravie je drahšie. Sacharidy, ktoré sa nachádzajú v štiepanej zemiakovej šťave, sú omnoho viac "dlhé" ako v macerovaných zemiakoch.

Takže ako namočiť zemiaky na cukrovku?

Stačí stačiť olúpané a umyté hľuzy cez noc v studenej vode - a tak sa zbavíte významného množstva škrobu.

Okrem toho budete môcť odstrániť všetky látky, ktoré nie sú potrebné pre telo diabetika.

Pamätajte tiež, že hľuzy by mali byť starostlivo a starostlivo umyté, aby sa zabránilo poškodeniu tkaniva - pravdepodobnosť rýchlej straty živín je vysoká.

Ako odstrániť škrob zo zemiakov

Škrob je uhľohydrát, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Je to bielá a chuťovka, ktorá sa dá spracovať tak, aby vyrábala rôzne produkty, z ktorých niektoré sú cukry, zahusťovadlá pre potraviny, ako je kukuričný škrob a škrob na bielizeň. V zemiakoch, škrob oplýva a poskytuje dobré domáce jedlo. Ale zemiaky majú vysoký glykemický index, ktorý môže predstavovať hrozbu pre zdravie, najmä pre diabetikov a ľudí s vysokým krvným tlakom. Napriek tomu, že nemožno úplne zabrániť škrobu pri konzumácii zemiakov, možno urobiť niekoľko krokov na zníženie úrovne škrobu.

Video dňa

Krok 1

Vyberte si nižšie škrobové zemiaky. Na trhu existuje veľa rôznych zemiakov a niektoré majú vyšší obsah škrobu ako iné. Pozrite sa na zemiaky, ktoré sú vysoko vo vode a majú nízky obsah škrobu, vrátane červených a biele zemiaky. Tieto typy zvyčajne varia alebo pražia. Zemiaky s vysokým obsahom škrobu a nízky obsah vody zahŕňajú zemiakové kaše, ktoré sú obľúbené na mashing a pečenie. Yukon Gold zemiaky sú tiež vysoko škrob a málo vo vode.

Krok 2

Namočte surové zemiaky do nádoby až na štyri hodiny. Zemiaky by mali byť úplne ponorené, aby sa zabránilo oxidácii a odfarbeniu. Po štyroch hodinách sa zemiaky musia umyť studenou vodou. Sekanie, rezanie alebo inak krájanie zemiakov bude produkovať viac škrobu.

Krok 3

Varíme zemiaky na strednom a vysokom ohni, kým sa zemiaky nedajú ľahko prebiť nôžou asi hodinu. Vypustite horúce vodné zemiaky, ktoré budú mliečne kvôli prebytočnému škrobu a opláchnite studenou vodou. Aj keď je lepšie ponechať pokožku na varte, pretože koža si zachováva živiny, lúpané a nakrájané zemiaky rýchlo zbavia zemiakov nadbytočného škrobu. Vyberie sa, či sa nejaká dávka darí.

Technológia na prípravu zemiakového škrobu

S dostatočným množstvom zemiakov (dokonca aj neštandardných) vám odporúčam uvariť škrob doma. Na rozdiel od náprotivkov v obchodoch neobsahuje chemické prísady. Technológia na výrobu zemiakového škrobu je oveľa jednoduchšia, ako sa zdá. Nevyhnutné vybavenie je v každej kuchyni a okrem hľúz je potrebná len čistá voda.

Akékoľvek zemiaky sú vhodné na prípravu škrobu: veľké, malé, len zozbierané, prežrané, zmrazené, scvrknuté. Len nie zhnité a zničené. Výťažok hotového výrobku závisí od obsahu škrobu v samotných hľuzách, pre väčšinu odrôd je to 14-20%. Priemerné ukazovatele - 1-1,5 kg domáceho škrobu sa získava z 1 vedro zo zemiakov.

• zemiaky - 10 kg;
• voda - 30 - 35 litrov.

V závislosti od odrody a namáčavosti môže mať hotový zemiakový škrob žltý nádych. To je normálne, továreň analóg nie je tiež vždy biela, je "tónovaná" s chemikáliami.

Recept na výrobu zemiakového škrobu

1. Vyplachujte hľuzy dobre studenou vodou, odstráňte zhnité a rozmazané časti. Odporúča sa odlupovať. Ale ak sú zemiaky veľmi malé alebo nie je čas, nemôžete sa odlupovať, práve potom bude trvať dlhšie, kým sa škrob umyje, aby sa stal bielym.

2. Zemiaky rozmiešajte na jemnom strúhadle alebo mletí. V nádobe z pyré (alebo strúhaného) nalejte vodu tak, aby zmes bola vždy tekutá. Zemiaky uvoľnia škrob do vody.

3. Kuracie šupky nalejte 10 litrov vody, premiešajte.

4. Naplňte dvojitú gázu alebo sitko. Pulp (tvrdý diel) je dobré stlačiť. Zábery sa už nepoužívajú.

5. Chrániť kvapalinu 10-15 minút, kým sa škrob neusadí dole. Voda bude bláznivá a na vrchu sa objaví biela pena, je to normálne.

6. Opatrne vypustite vodu, pridajte čistú vodu (menšie množstvo je možné) a premiešajte. Počkajte, kým sa škrob neusadí.

Prvý výtok vody, škrob je stále špinavý

7. Opakujte predchádzajúci krok 4-5 krát, až kým voda nie je čistá a škrob na dne je jasne viditeľný.

Piata zmena vody, škrob sa zmenil na bielu

8. Vložte surový škrob v tenkej vrstve na fóliu, panvicu alebo panvicu.

9. Suchejte na slnku alebo v rúre pri teplote neprevyšujúcej 40 ° C. Pravidelne rozdrvíte hrudky.

Pri vyšších teplotách sa škrob zmení na pastu a jej vlastnosti sa nebudú obnovovať.

10. Dokončený zemiakový škrob prejdite cez mlynček na kávu alebo vyvlečte valčekom tak, aby sa stal drobivý (voliteľný).

11. Skladovať v hermeticky uzavretých obaloch na suchom a teplom mieste. Čas použiteľnosti je neobmedzený.

Zemiaky pre diabetikov: zemiaky s cukrovkou

Nemôžete jesť zemiaky pre ľudí s cukrovkou, veľa ľudí vie. Diabetici by mali byť veľmi opatrní pri výbere vlastnej stravy. Koniec koncov, jesť správne potraviny môžu dokonca spomaliť progresiu ochorenia.

Pri výbere týchto alebo iných produktov by sa mali diabetici spoľahnúť na vitamíny a mikroelementy, ktoré obsahujú. Je povinné brať do úvahy účinok určitého výrobku na zmenu hladiny cukru v krvi.

Účinok sacharidov

Ale niekedy sa objavujú spory týkajúce sa používania zemiakov u diabetikov kvôli zvláštnemu vplyvu karbohydrátov na telo pacienta. Sacharidy sú rozdelené na jednoduché a komplexné:

• Jednoduchá. Táto látka je celkom jednoducho absorbovaná ľudským telom. Po vstupe do krvi sa začne meniť množstvo cukru v ňom a zvyšuje sa.
• Komplexné (polysacharidy). Sú absorbované oveľa pomalšie a niektoré z ich zložiek nemusí byť vnímané telom. Tento prvok sa nachádza v kukurici, obilninách a tiež v zemiakoch. S hojnou spotrebou nezdravých potravín v ľudskom tele zvyšuje zásoby tukov, čo je nežiaduce nielen pre diabetikov, ale aj pre ľudí, ktorí nemajú takéto ochorenie.

Ľudské telo, zdravé aj choré, musí mať správne množstvo sacharidov vo svojom dennom menu. Táto užitočná zložka obsahuje ovocie, fazuľa, zeleninu a tiež obilniny. Ale ľudia, ktorí majú diagnostiku cukrovky, by mali byť veľmi opatrní pri používaní rôznych produktov, ako sú napríklad zemiaky.

Môžem jesť zemiaky na cukrovku?

Pokiaľ ide o to, či je možné konzumovať zemiaky pre ľudí s cukrovkou, názor expertov je jednomyseľný - táto zelenina je povolená, ale v malom množstve.

Všeobecne platí, že zemiaky - veľmi užitočný potravinársky výrobok, ktorý obsahuje veľa rôznych vitamínov. Existuje však v ňom významné množstvo polysacharidov, takže diabetici by mali byť veľmi opatrní, aby ich podali do denného menu (približne 250 g denne).

Ale okrem výpočtu množstva zemiakov je potrebné variť určitými spôsobmi. Odborníci na výživu tvrdia, že spôsob prípravy tejto zeleniny má priamy vplyv na zdravie pacienta.

Keďže diabetes mellitus je často sprevádzaný narušeniami v tráviacom systéme, odborníci odporúčajú, aby diabetici vždy dodržiavali pravidlá týkajúce sa varenia.

Ako znížiť obsah uhľohydrátov v zemiakoch?

Namáčanie zemiakov výrazne znižuje obsah škrobu. Okrem toho má tento proces pozitívny vplyv na tráviaci systém. Na zníženie množstva škrobu v zemiakoch - lúpaná zelenina by sa mala umývať pod tečúcou vodou.

Ak máte cukrovku a plánujete vyskúšať nový produkt alebo nové jedlo, je veľmi dôležité skontrolovať, ako vaše telo reaguje na to! Odporúča sa merať hladinu cukru v krvi pred jedlom a po jedle. Je to pohodlné, ak to urobíte pomocou glukomeru OneTouch Select® Plus s farebnými tipmi. Obsahuje cieľové rozsahy pred jedlom a po jedle (v prípade potreby je možné individuálne prispôsobiť). Nápoveda a šípka na obrazovke okamžite zistia, či je výsledok normálny alebo či bol experiment s jedlom neúspešný.

Namočené hľuzy zlepšia trávenie, zatiaľ čo žalúdok už nebude produkovať látku, ktorá zvyšuje obsah cukru v krvi. Namáčanie sa vykonáva nasledovne:

1. Zelenina sa vyčistí a dôkladne sa umyje.
2. Je umiestnená v miske (hrniec, miska) a naliata studenou vodou.
3. Zemiaky sú namočené v studenej vode asi 11 hodín.

Počas tejto doby sa väčšina škrobu a ďalších prvkov, ktoré sú nežiaduce a dokonca škodlivé pre ľudí s cukrovkou, vyjdú z zemiakov. Pre väčšiu užitočnosť sú vosky spracované týmto spôsobom najlepšie naparované.

Aké sú niektoré spôsoby, ako variť zemiaky pre diabetikov?

V uniforme. Ľudia trpiaci cukrovkou, je najlepšie jesť varené zemiaky v ich uniformách.

Vyprážané. Minimálne množstvo umožnilo použitie štiepkov a štiepok, varené v rastlinnom oleji. Ale zemiaky, vyprážané v živočíšnom tuku, je lepšie, aby sa jesť vôbec.

• Pečené zemiaky V prítomnosti cukrovky druhého typu je užitočné jesť pečené zemiaky, ktoré sa môžu pripraviť ako v peci, tak v pomalom sporáku. Ale pečené zemiaky nie sú vhodné jesť vo svojej vlastnej forme. Je lepšie pridať k tejto miske prílohu, napríklad šalát z čerstvej zeleniny. Tiež by ste mali vedieť, že v jednom médiu pečené zemiaky obsahujú 145 kalórií. To je potrebné vziať do úvahy pri tvorbe stravy pre diabetikov. Dokonca aj táto pečená zelenina sa odporúča neustále zahrnúť do menu ako preventívne opatrenie pre srdcové a cievne ochorenia.
• Vo varenej forme. Táto možnosť prípravy je najlepšia pre diabetikov. Štandardná časť varených zemiakov je približne 114 kalórií. Zmena obsahu cukru v takejto miske má rovnaký účinok ako ovocné šťavy bez cukru a celozrnného otrúbeného chleba.
• Štiepané zemiaky. Pivné varené zemiaky pre ľudí trpiacich cukrovkou, je nežiaduce jesť. Zaujímavé je, že zemiakové kaše významne zvyšujú hladinu glukózy, ako aj sladkosti alebo koky. Najmä cukr stúpne, keď sa miska varí v masle, a nie vo vode.

Čo by som mal hľadať pri kúpe zemiakov?

Pri výbere zemiakov je prvým krokom uprednostnenie mladých hľúz strednej veľkosti. Zelenina niekedy nie je príliš atraktívna, ale môže obsahovať celý sklad živín.

Medzi tieto prínosné zložky patria bioflavonoidy, ktoré majú posilňujúci účinok na krvné cievy a vitamíny B, PP, C. Aj v mladých hľuzách zemiakov existuje množstvo stopových prvkov, ako je železo, vápnik, zinok, horčík a iné.

Vo všeobecnosti, výrobky povolené na denné použitie u ľudí s diabetes mellitus, je stále potrebné skontrolovať individuálnu toleranciu organizmu. Napríklad malá časť pečených zemiakov v niektorých môže zvýšiť hladinu glukózy v krvi, zatiaľ čo u iných sa rýchlosť cukru v krvi nezmení.

Ak sa diabetici držia určitého výživového systému, môžu viesť prakticky celý život. Koniec koncov úmyselný prístup k tvorbe stravy pre diabetika je kľúčom k dobrému zdravotnému stavu a dobrej nálade.

Ako odstrániť škrob zo zemiakov

Non-newtonovská kvapalina - sama osebe sa zo škrobu a vody!

Dnes ukážeme, ako môžete pripraviť non-newtonovskú tekutinu: úžasnú látku, ktorá vykazuje vlastnosti pevného aj tekutého tela. Na vytvorenie nenewtonovskej kvapaliny je potrebné zmiešať zemiakový škrob s vodou, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Teraz, ak pomaly miešajte kvapalinu, potom to vyzerá ako želé, ale stojí za to robiť to silnejšie, pretože začína odolať, vytvrdnúť. Veľmi zábavné a zábavné - môžete s ním dokonale experimentovať!

Vynikajúce recepty - 1. Pigka blog na 7ya.ru

Všetko nižšie, čo som pozorne zhromaždil na našich konferenciách :) O čiernom kapre [link-1] Zhromažďujeme vedro s bobuľami (spočítané spolu s kvetmi) a 40 čerešňových listov. Bobule sa oddelili od vetví, umyli a začali ležať v miskách (vezmite veľký hrniec alebo vedierko, čo nie je škoda, pretože všetko bude sfarbené), striedajúce sa rady plodov s radmi čerešňových listov. Naplňte vriacou vodou a nastavte na deň. Ďalej, nalejte výslednú šťavu, varte a naliať ju späť do vedra z bobúľ, pridaním vody na úroveň pokrývajúce bobule. Through.

Škrobové masky na vrásky sú efektívne recepty.

Najprv recept. Ak chcete vyrobiť tento výrobok na báze zemiakového škrobu, musíte namiešať jednu čajovú lyžičku škrobu, toľko teplého čerstvého mlieka a jednu čajovú lyžičku vysokokvalitného rastlinného oleja v čistej sklenenej nádobe (namiesto toho môžete použiť roztavené mäkké maslo). Dôkladne premiešajte až do homogénneho pastovitého stavu, potom sa hmota rovnomerne aplikuje na čistú a dusenú tvárovú pokožku.

4 recepty s jahodami: domáce dezerty a jahodový džem.

Jahody na zimu: recept na jahodové džemy a mrazené jahody s cukrom

Knedlíky: receptové cesto a 4 výplne. Tvaroh, zelenina, jahody.

Tvarohové knedle a jahodové knedle: ako vyrobiť cesto a plnka

Vedecké experimenty s deťmi: 5 domácich chemických experimentov.

. Jednorazové pipety. Laboratórne testovacie skúmavky alebo malé sklenené nádoby, v ktorých sa môžu skúšané látky zmiešať s Lugolovým roztokom (kuchynské náradie - napríklad okuliare) sú tiež vhodné. Kukuričný škrob a práškový cukor na kontrolné vzorky. Potraviny obsahujúce škrob, napríklad zemiaky, vopred nasiaknuté pšeničné zrná, kukuričná múka. Potraviny, ktoré neobsahujú škrob, ako sú uhorky. Na umiestenie malého množstva kukuričného škrobu do laboratórnej skúmavky použite špachtľu. Pridajte 2 ml (1/2 čajovej lyžičky) vody a jemne pretrepte skúmavku. Potom pridajte 4 kvapky Lugolovho roztoku do skúmavky. Čo sa stalo? Vo vzorkách obsahujúcich roztok škrobu.

Cake "Potato": prvý recept. Chuť nášho detstva.

Recept na sušienky a krémy: pečenie podľa GOST z Chadky
. Sušienka Biť žĺtky s 2/3 cukru, kým nedostanete ľahkú hustú hmotnosť. Beat biely na vrcholky, pridajte zostávajúci cukor a poraziť ďalej na hustotu a lesk (asi minútu). Príliš veľa (ako pri meringue), šľahanie veveričiek nestojí za to, špongiový koláč sa môže zhoršiť. Zmiešajte biele a žĺtky opatrne do homogénnej hmoty. Nalejte preosiate múku a škrob a jemne, ale starostlivo a pomerne intenzívne premiešajte. Je výhodné prenášať pohyby z okraja misky, čím sa cesto v strede spúšťa a zároveň otáčajte misku. Nalejte cesto na pečenie, rozotrite a pečte 12-15 minút. Ochlaďte a nechajte jeden deň pri izbovej teplote. Rozdeľte sušienky, vložte do mixéra a prejdite na stav malých triesok. Môžete tiež trenie sušienok.

Gourmet zemiakový recept: talianska kuchyňa.

. Chcete sa pripojiť k umeniu talianskeho šéfkuchára? Zdieľal s nami recept z nádoby pozostávajúcej. takmer z jedného zemiaka. Trilógia zemiakov Toto jedlo zahŕňa talianske knedle noky podávané so zemiakovou kašou a údený sleď so slaninou a práškom z fialových zemiakov. Šťavnaté zemiaky 600 g údeného sleďa 720 g zemiakov 1500 ml vody 200 g masla 200 ml smotany Položte slede a ošúpané zemiaky do hrnca, pokryte vodou a topíme oheň na 1 hodinu. Odstráňte slede a pokračujte v varení, až kým sa voda neodparí, potom zemiaky ochutnajte maslom a smotanou. Beat a prejsť na CIF.
. Odstráňte slede a pokračujte v varení, až kým sa voda neodparí, potom zemiaky ochutnajte maslom a smotanou. Beat a sifon off. Gnocchi 500 g varené a štiepané zemiaky 120 g múky 10 g škrobu 3 g soli 10 g žĺtka Pripravte klasické noky, miešajte zemiakové kaše s múkou, škrobom a žĺtkom. Každý malý gnocchi vyrábame asi 14 g a hodíme do soľnej vriacej vody. Vypustite a naplňte maslom. Pancetta Bacon by mali byť nakrájané na tenké kúsky tak, aby h.

Neskuchnaya zemiaky. Zeleninové pokrmy

. Zemiaky obsahujú škrob, cukor, vlákninu a pôsobivé množstvo vitamínov a minerálov. Dokonca aj pri všetkých skladovacích podmienkach (v tme, v chladnej miestnosti s dobrou ventiláciou), zemiaky strácajú sčasti určité užitočné vlastnosti. Samotný zemiak obsahuje pomerne málo kalórií, ale stáva sa vysokokalorickým jedlom, ak pridáte maslo alebo kyslou smotanou. Jeden veľký pečený zemiak obsahuje: Podľa údajov.
. ), ako aj tuky (maslo a rastlinný olej, kyslá smotana, smotana a mlieko). Ideálne pre ochutenie zemiakov s pokrmmi z mäsa, hydiny, zveri, rýb, zeleniny. Samozrejme, nikto by nemal byť prekvapený svojim bežným zemiakom z detstva. Avšak najjednoduchšie a najobľúbenejšie zemiakové jedlá môžu byť príjemne diverzifikované alebo zdokonalené. Štiepané zemiaky Štiepané zemiaky s hrudkami a kyslou smotanou Namiesto obvyklých mashing zemiakov s lisom s maslom a mliekom použite mixér. Takže môžete získať štiepané zemiaky, ktoré sa stretnú s kúskami zemiakov. Brambora očistite kvapalnou kyslou smotanou namiesto bežného masla a mlieka. Vyskúšajte toto spoločné jedlo.

Zelenina a ovocie zvonku. Pripravujeme tvárové masky.

. Napätie je povolené! Výživné masky sa drží na tvári v priemere 15-20 minút. Dlhšie sa neodporúča, pretože to môže spôsobiť podráždenie pokožky. To platí najmä pre masky, ktoré, zatiaľ čo sa zmrazujú, premenili na pevnú hmotu. Ako odstrániť masku? Čas vypršal? Na začiatok stojí za to odstrániť gázu, ktorá bola nasiaknutá zmesou živín z tváre. Zvyšky hrubšej masky, aplikované štetcom, sú odstránené suchým bavlneným tampónom. Potom tampte tvár s vatovým tampónom ponoreným do studenej vody. To by sa malo robiť ľahko, bez tlaku, bez napínania a poškriabania kože, pretože to môže viesť k predčasným vráskam. Pri odstraňovaní masky z mastnej pokožky môžete pridať citrónovú šťavu. Keď je to normálne.
. Po 2 mesiacoch sa kurz môže zopakovať. Nasledujúce recepty sú najjednoduchšie, pre ktoré sa používajú najlacnejšie bobule, zelenina a ovocie. Môžete ukázať beletriu a urobiť masku ďalších zložiek, vedených nasledujúcim pravidlom. Ak je nasekaná zelenina alebo ovocie dostatočne šťavnaté, môžete mlieko naliať. Ak je naopak kakaa príliš tenká, môžete pridať múku alebo škrob alebo zemiaky, mrkvu. Zmes by mala pripomínať konzistenciu kyslej smotany. Ak v nižšie uvedenom recepte nie je uvedené, pre ktorý typ kože sa odporúča, potom maska ​​je vhodná pre všetkých. Ak neexistujú žiadne špeciálne pokyny na odstránenie kompozície, mali by sa po 20 minútach odstrániť vatovým tampónom ponoreným do studenej vody. Jablková maska ​​vyživuje, posilňuje pokožku a odstraňuje ra.

Pozor! Škrob - vrah tráviaceho systému!

Ekológia spotreby. Je to len to, že telo nemôže asimilovať škroby, pretože by sa malo uskutočniť obrovské množstvo chemických reakcií, aby sa transformoval najkomplexnejší škrob na jednoduché cukry, len oni vedia a sú schopní asimilovať telo.

Je to len to, že telo nemôže asimilovať škroby, pretože by sa malo uskutočniť obrovské množstvo chemických reakcií, aby sa transformoval najkomplexnejší škrob na jednoduché cukry, len oni vedia a sú schopní asimilovať telo.

Transformácia škrobu v tele je zameraná predovšetkým na uspokojenie potreby cukru. Technológia transformácie škrobu na stráviteľné jednoduché cukry je okrem toho nielen zložitá, časovo náročná a výrazne sa rozťahuje v čase (od 2 do 4 hodín).

Vyžaduje obrovské výdavky na energiu a biologicky účinné látky (vitamíny B, B2, B3, PP, C atď.). Bez dostatočného množstva vitamínov a mikroelementov (a kto z nás má dostatok?), Je škrob prakticky neabsorbovaný: kvasí, hnojí, jedy, upcháva kapilárnu sieť.

Škrob je prakticky nerozpustný vo všetkých známych rozpúšťadlách. Má iba vlastnosť koloidnej rozpustnosti. Štúdium koloidných roztokov škrobu ukázalo, že jeho roztok sa netýka individuálnych molekúl škrobu, ale primárnych častíc - micel, vrátane veľkého počtu molekúl.

V škrobe sú dve frakcie polysacharidov:

veľmi odlišné vlastnosti.

Amyláza v škrobe 15-25%.
Rozpúšťa sa v horúcej vode (80 ° C), čím vzniká číry koloidný roztok.

Amylopektín je 75-85% škrobového zrna.
Pri vystavení škrobu horúcej vody sa teda vytvorí roztok amylázy, ktorý je silne kondenzovaný s napučaným amylopektínom.

Výsledná hustá viskózna hmota sa nazýva pasta. Rovnaká pasta sa tvorí v gastrointestinálnom trakte. A tenšia múka, z ktorej sa pečie náš chlieb, cestoviny, atď.

Spojuje sa, upcháva sacie mikrovily dvanástnika a spodných častí tenkého čreva, odvracia ich z trávenia, najprv čiastočne, potom takmer úplne.

Tu leží dôvod pre zlú absorpciu vitamínov a mikroprvkov. Nedostatočná absorpcia jódu (škrob spôsobuje, že je takmer nestráviteľný) vedie k mnohým chorobám (až po rakovinu), ale najšetrnejšou chorobou je hypotyreóza, tj nedostatočná funkcia štítnej žľazy. A dôvod je stále rovnaký - "bogging" so škrobom (a ďalšie trosky) spojivového tkaniva, proliferácia štítnej žľazy sám.

V hrubom čreve táto hmota škrobu, dehydrovaná, priľne na steny hrubého čreva a tvorí fekálne kamene. Tieto trvalé ložiská zatvorili doslova prácu (predovšetkým zásobovanie krvou) týchto orgánov
ktorý poskytuje živiny so špecifickým miestom absorpcie v hrubom čreve.

Kameň zabraňuje vstrebávaniu, pretože telo nezískalo živiny, najskôr klesá, potom sa atrofuje a zle. Mikroflóra hrubého čreva, jeho kyslosť, schopnosť produkovať esenciálne aminokyseliny je znížená.

BAKED COTTON. Najviac zákerný spôsob, ako ublížiť telo.

Glykemický index pečených zemiakov je 95. To je vyššia ako index cukru a medu. To znamená, že takmer okamžite pečené zemiaky zvyšujú obsah cukru na maximum. Nadbytočný cukor spúšťa proces ukladania tuku. Takže telo reguluje množstvo glukózy.

Zažívajúce plnosť nasýtenia, kvôli nízkym kalorickým obsahom za hodinu, a možno ešte skôr, bude človek opäť cítiť pocit hladu. Potom viac a viac. Cyklus konzumácie zemiakov sa stáva nekonečným. V rovnakej dobe, osoba začne výrazne získať váhu.

Na tomto základe sa rýchle občerstvenie nikdy nevzdá bramborám, pretože to bude znamenať nižšie zisky.

Vyprážané zemiaky a hranolky. Najťažšia rana do tela.

V priebehu vyprážania sa vlhkosť odparí zo zemiakov. Nahrádza tuku. Kalorický obsah zemiakov začína stúpať a často sa pohybuje nad 400 značkami (sacharidy). Na pozadí rýchlej stráviteľnosti je zrejmé, že celý tento tuk bude pod vašou kožou.

Hľuzy, ležiace vo svetle, zelené, nahromadia najsilnejší jed - solanín. Najmä veľa z toho v kukle. Vo veľkých dávkach solanín zničí červené krvinky a pôsobí ako tlmiaci prostriedok na centrálnom nervovom systéme.
Kontakt so solanínom v tele spôsobuje dehydratáciu, horúčku, kŕče.
Pre oslabený organizmus sa to všetko môže zdať smrteľné.
Žiadne tepelné spracovanie pomôže neutralizovať jed.

Podľa rakúskych vedcov má solanín nepriaznivý účinok, ak jeho obsah vzrastie na 40 miligramov na 100 gramov zemiakov. Na jeseň 100 gramov čerstvo vykopaného zemiakového solanínu nie je viac ako 10 miligramov.

Na jar môže byť trikrát viac a sústreďuje sa hlavne na zelených plochách hľúz a bližšie k šupke.

Zemiaky sa môžu konzumovať iba mladým, nie starším ako 2 mesiace

Ako odstrániť škrob zo zemiakov

Ako odstrániť visiace brucho?

Ó, naše deti sú takmer rovnakého veku, takže chápem

Na mňa zostali. Pravdou je, že som sa zotavil o 6 kg.

pre tuky a unavené sladkosti pre závislosť od cukru... skoro ako závislosť od heroínu...

Výber lahodných receptov z kuracieho mäsa.

Ale môžete sa opýtať, čo je to brúska? a aký typ cesta v poslednom receptúre, ako to vyzerá? sušienka? potrhlý? skvelé recepty, záložky)

to všetko znie veľmi chutné), ale bohužiaľ na strave (

Pražené zelené paradajky sú nezvyčajné občerstvenie vyrobené z jednoduchých výrobkov. Gourmet smažené zelené paradajkové recepty

Pražené zelené paradajky sú nezvyčajné občerstvenie vyrobené z jednoduchých výrobkov. Gourmet smažené zelené paradajkové recepty

Manty - najlepšie recepty. Ako správne a chutné variť manti.

Manty - najlepšie recepty. Ako správne a chutné variť manti.

Kŕmenie zemiakov

Máte namáčanie na noc, aby škrob vyšiel? Začala dať zemiaky za 8 mesiacov, len zriedka a tretinu celej porcie zeleniny, dcéra sa z nej pripája

Škrob je cukor, nie je alergický. Ale tento škrob často konzumujú baktérie a už im dávajú alergie. Liečte črevá

Je to v poriadku dať zemiaky, znížiť objem, dám trochu polievky na brokolici, atď

SALÁTY Z KURACIE MÄSO

Dievčatá ahoj! Caesarský šalát sa zamiloval, pretože sa tu objavil v Rusku. Takže neustále sledujem správy a samozrejme aj more. Máte prvýkrát, tak sa tiež rozhodli pozrieť. Nebudem sa obmedzovať, ale budem sa podeliť o svoj obľúbený recept, takže sa pozrite na podrobný recept http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html písať s perami na dlhú dobu. Najmä kurací variant je neporovnateľný.

Wow, koľko skvelých receptov! Potrebujete sa zachrániť! Ale moje obľúbené, kurča s avokádom a nie. Našiel som jeho recept [/ url = http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html] tu.

pomerne nedávno, ale všetci sme sa to páčili toľko, že musíme robiť každý týždeň)

oh, vďaka, koľko šalátov - príďte šikovne

Lure: ako a kedy začať? (Inštrukcie)

Ďakujem vám za informácie.

Lure: ako a kedy začať? (Inštrukcie)

Výborný článok, veľmi podrobné. Vskutku názor, že konzervované potraviny by mali byť poskytované alebo pripravené samostatne, pre každého. Dávam obaja, alternatívne, jeden deň som variť cuketu / mrkvové pyré sám, a druhý deň dám Heinz pyré "Zelenina mix" - veľmi chutné a pohodlné.

Dobrý článok ATP je obrovský, tu som našiel zaujímavé tabuľky kŕmenia Rusko
http://pitaniedetskoe.ru/tablicy-prikorma-rossii/

Lure: ako a kedy začať? (Inštrukcie)

Veľmi užitočný článok. V záložkách. Bude to čoskoro užitočné))

Prvé kŕmenie Lure: ako

Zo všetkého, čo som si prečítal, som dospel k záveru, že správne kŕmim :) Len teraz nekupujem všetky druhy gerberov a Heinza. Máme rád Marmaluzi kuracie mäso, veľmi cool, chutné! Ako súčasť iba prírodných produktov a bez vody! Dieťa jeso s potešením :) A pre mňa je to dôležité.

A predstavil som prvú lásku, že to bol Kashki Heinz a ostatní ani nepovažovali. Sú výživné, hypoalergénne, čo je dôležité a tiež neobsahuje mlieko, cukor a soľ. Výborná rozpustnosť vstupnej a polokvapalnej konzistencie je ľahké prehltnúť dieťa. Normalizuje črevá nespôsobuje zápchu.

Neviem o teba dievčatá, ale kŕmim môjho malého syna iba s Heinzovými paprikami :) s potešením žerie, stolička je dobrá a brucho neublíži, ale čo ešte musíme byť šťastní? :)

Hrnce a omáčky k nim "ako v materskej škole"

Zaujímavé je, že v pomalom sporáku noriem bude tento konkrétny recept? alebo dokonca ani skúsiť.

báječný))))) a moja dcéra je koza)) nejedí kastról a míchané vajcia))) dokonca zabiť

Vždy to urobte, najlepší recept

Krájané rezané kuracie prsia: základy kulinárskych tradícií. Recepty na mleté ​​kuracie prsia na každú chuť

Krájané rezané kuracie prsia: základy kulinárskych tradícií. Recepty na mleté ​​kuracie prsia na každú chuť

Basturma - ako variť doma

Zemiaky "Faberge" alebo nový pohľad na zemiakové placky!

Ako získať váhu, ako sa zlepšovať, rastú tuky, veľmi dlhý článok

A do bodu - problémy so strednou časťou chrbtice - problémy s gastrointestinálnym traktom a štítnou žľazou.

Naozaj ju potrebujem, ďakujem za užitočné informácie.

nie vôbec o hodinu okolo mňa))), ale skôr som chcel)))

Crucian kotlety sú vynikajúcim jedlom pre slávnostný stôl a rodinnú večeru. Šťavnaté a chutné kaprové kotlety: recepty, tón...

Recepty z tvarohu v zhone: jednoduché, chutné, jemné, užitočné. Výber receptov z tvarohu v zhone pre každú chuť

Crucian kotlety sú vynikajúcim jedlom pre slávnostný stôl a rodinnú večeru. Šťavnaté a chutné kaprové kotlety: recepty, tón...

Recepty z tvarohu v zhone: jednoduché, chutné, jemné, užitočné. Výber receptov z tvarohu v zhone pre každú chuť

Zemiakové recepty

O zemiakoch a ich zdravotných rizikách. Zaujímavý článok.

Infa nie je presná a prepisuje sa svojou vlastnou cestou.Barty na začiatku boli prinesené ako jedlo, ale boli pestované kvety a ľudia, ktorí jedli zelené plody a boli veľa otrávení, takže z tohto dôvodu sa jedlo nepoužívalo tak dlho. No, pripomínate mi môjho suseda Vega syroeda. Počkajte, on je chorý Žltá pre winding navijak vyložiť jeden na 8 dní bez jedla v slnečnej energii a voda rozmrazil Aj keď by som nezomrel.

ďakujem skutočne, dva roky nekonzumovali zemiaky takmer celú dobu na večierku, ale nekupovali si ich domov... začali kupovať znova a podivne na sladkosti, ktoré okamžite vytiahli... Opäť vyčistia zemiaky zo stravy. Ďakujem za osvieženie v mojej mysli jeho škody

Regina, tu nie je unavený? kto potrebuje, budú sa pozrieť na informácie o produktoch, prečo ich hodíte do generála potom?
ľudia vždy jedli to, čo predávajú v obchodoch, a ľudské telo sa prispôsobuje tomu, čo sa živí

Fórum lekárov

Varenie a správne jedenie

Varenie a správne jedenie

Správa od amik »Tue Mar 23, 2010 6:44 pm

Nie všetci z nás rozbili elektrinu

Na prvom kanáli ruskej televízie, ktorou je ORT, sa od rána do nedele prepúšťa úžasný program "Zdravie" s moderátorkou Elenou Malyshevou. Príbuzní sledujú bez zastavenia a musím si byť vedomý udalostí a receptov, niekedy komentovať a prekliat
V posledných číslach programu sa názov objavil pod podmienečným názvom "Chémia v kuchyni", pre ktorú bol v štúdiu pozvaný doktor chemických vied.
Od poslednej perly http://www.1tv.ru/sp/si=16fi=3623

Varenie jedla je jedným z najstarších spôsobov varenia, okrem toho je to najužitočnejšie zo všetkých typov varenia. Prvá vec, ktorú potrebujete vedieť: keď budete variť jedlo, musíte použiť iba vyčistenú dobrú vodu.

Keď varíme jedlo, teplota je 100 stupňov. Nastáva hydrolýza: bielkoviny sú rozdelené na aminokyseliny, tuky sú čiastočne rozdelené na glycerol a mastné kyseliny.

V tomto momente je najskôr mäso odmastené. Z mäsa sa cholesterol uvoľňuje priamo do vývaru. Preto je vývar prísne kontraindikovaný pre tých, ktorí schudnú alebo trpia aterosklerózou a chorobami srdca alebo krvných ciev. Ale varené mäso, naopak, sa stáva diétnym beztukovým produktom.

Na rozdiel od mäsa, zelenina stráca svoje pozitívne vlastnosti. Faktom je, že v procese varenia kyslíka, ktorý je obsiahnutý vo vode, zničí všetky vitamíny. Napríklad počas prvých 15 minút varu sa približne 30% vitamínu C rozloží v priebehu ďalších 15 minút o ďalších 30% atď.

Existuje spôsob, ako zabrániť stratám, ktoré sa vyskytujú pri varení jedla. Je potrebné odstrániť kyslík, ktorý sa rozpúšťa so vzduchom vo vode. Aby ste to urobili, pred vložením zeleniny do vody ju varte 5 minút a pridajte soľ, ktorá vytesňuje kyslík. Zelenina a ovocie, varené bez kyslíka, si zachovajú všetky svoje vitamíny.