5 nových produktov, ktoré vám pomôžu zostať štíhle a zdravé

• Diagnostika

Pokiaľ ide o štíhle a zdravé telo a chcú schudnúť bez straty svalovej hmoty, hlavnou vecou, ​​ktorú treba urobiť, je pokúsiť sa konzumovať menej kalórií, ako môžete spáliť pri kontrole hladiny inzulínu. Takže ako je možné spáliť viac kalórií, než spotrebujeme bez toho, aby sme ich museli počítať? Ako vieme, ktoré potraviny zvyšujú hladinu inzulínu? A ako viete, ak budete denne konzumovať dostatok proteínov?

Berúc na vedomie prínosy "Harvardskej pyramídy pre zdravú výživu: Najlepšia príručka o potravinách, o ktorej nebola najznámejšia" (Harvard Healthy Eating Pyramid: Najlepšia príručka výživy) pokračujte a predstavte si, fanúšikov fitness, koncepčný rámec, ktorý používajú mnohí kulturisti, modely a športoví odborníci na výživu, ale ktoré sa ešte nestali hlavným prúdom.

Tento koncepčný rámec obsahuje 5 nových produktov, ktoré sa líšia od 5 už dobre známych.

5 starých skupín zdravých výrobkov

Tradičný systém identifikuje skupiny produktov na základe ich hlavných vlastností:

1. Obilniny

Každý výrobok vyrobený z pšenice, ryže, ovsa, kukuričného mäsa, jačmeňa alebo iných zŕn je obilninový výrobok. Obilniny sa delia na dva druhy: celé zrno a vyrobené z rafinovaných zŕn. Celé zrná obsahujú celé zrná - otruby, klíčky a endospermy. Rafinované zrná sú následne rozomleté, počas ktorých sa otruby a klíčky odstránia.

Nečistené zrná

• Pšeničná múka
• bulgur
• ovsená múka
• kukuričná múka
• Hnedá ryža

Lúpané obilniny

• Biela múka
• Kukuričná múka bez klíčkov
• Biely chlieb
• Biela ryža

2. Zelenina

Koncept "zeleniny" vychádza viac z kulinárskych a kultúrnych tradícií, ale spravidla znamená jedlý rastlina alebo časť rastliny bez sladkého ovocia alebo semien. Zelenina je rozdelená do 4 skupín:

Tmavozelená zelenina

• brokolica
• kale
• Tmavo zelený listový šalát

Oranžová zelenina

• Suché fazuľky a hrášok
• fazuľa
• šošovka
• Lima fazuľa

Škrobová zelenina

• kukurica
• Zelený hrášok
• Lima fazuľa (zelená)
• zemiaky

Iná zelenina

3. Ovocie

Jednoducho povedané, ovocie je sladké ovocie so semenami, ktoré môžu byť konzumované surové.

4. Mlieko (mliečne výrobky)

Mlieko je "nepriehľadná biela tekutina vylučovaná mliečnymi žľazami cicavcov." Mlieko obsahuje všetky potrebné aminokyseliny.

5. Mäso a fazuľa

Práve sme povedali, že fazuľa je zelenina, že? Avšak podľa ministerstva poľnohospodárstva USA sú v tejto skupine zahrnuté aj fazuľa, pretože obsahujú bielkoviny. Mäsové výrobky zahŕňajú ryby, hovädzie, kuracie, bravčové a iné voľne žijúce zvieratá.

Nakoniec existujú oleje, ktoré patria do samostatnej skupiny výrobkov, ale málo ľudí o tom vie.

5 (nových) skupín užitočných produktov

Nový systém rozdeľuje produkty na 5 skupín na základe energetických živín obsiahnutých v nich, a nie ich rozdeľuje na rastliny, mäso, ovocie alebo zeleninu. Pod "energetickými živinami" sa rozumejú 3 makroživiny (bielkoviny, sacharidy, tuky), ktoré produkujú kalórie potrebné pre naše telo a ovplyvňujú činnosť organizmu ako celku.

Napríklad proteín (4 kalórie na gram) napomáha oprave tkaniva (svaly, väzy, orgány). Sacharidy (4 kalórie na 1 gram) poskytujú energiu tela a ovplyvňujú hladinu inzulínu v tele, čo priamo ovplyvňuje schopnosť tela spáliť nadbytočný tuk. Sacharidy sú rozdelené do troch skupín: vláknité, škrobové a jednoduché. Nakoniec tuky obsahujú 9 kalórií na 1 gram, čo je takmer dvakrát viac ako proteíny a sacharidy kombinované. Potravinové tuky poskytujú energiu tela a prispievajú k jej správnemu fungovaniu.

Takže teraz je logickejšie deliť produkty na skupiny založené na energeticky účinných zložkách, to znamená množstvo bielkovín, sacharidov a tukov, ktoré sa v nich nachádzajú, nie?

Nižšie sú 5 "nové" produkty, ktoré kulturisti, modely a športoví odborníci na výživu používajú už mnoho rokov.

1. Chudé mäso

Ľahké mäso sú potraviny s nízkym obsahom tuku, ktoré obsahujú 8 najdôležitejších aminokyselín. Napríklad chudé mäso (ryby, kura, morčacie) a nízkotučné mliečne výrobky.

2. Vláknité sacharidy

Zahŕňa zeleninu bohatú na vlákninu a nízkotučný cukor, ktoré sú úplne zložené zo sacharidov. Podľa systému Ministerstva poľnohospodárstva je všetka tmavozelená zelenina vláknitými uhľohydrátmi. Fazuľa a pomarančová zelenina sa však nepovažujú za vláknové sacharidy, pretože ich celkové hladiny uhľohydrátov sú oveľa vyššie.

3. Škrobové sacharidy

Všetky potraviny, ktoré obsahujú pomerne vysoké množstvo sacharidov a nízky obsah bielkovín, tukov a cukrov sa považujú za škrobové uhľohydráty. Patria sem obilniny, chlieb, zemiaky, strukoviny (bôby), cestoviny, ryža, citrusové plody. Táto skupina je podobná skupine obilnín z predchádzajúceho zoznamu, ale zahŕňa aj citrusové plody a fazuľa.

Upozorňujeme, že fazuľa, ktorá sa posudzuje podľa energetických živín, sa nepovažuje za chudý produkt. Väčšina škrobových sacharidov na glykemickom indexe, tj schopnosť sacharidov premeniť na glukózu v krvi, sa nachádza na najvyšších pozíciách. Škrobové sacharidy sa niekedy nazývajú "tukové" sacharidy, ale to nie je celkom pravda. Ľudia, ktorí sa držia paleo diét (diéty z kamennej doby) alebo diéty Atkins, ťažko konzumujú škrobové sacharidy. Ako už bolo uvedené, je potrebné spotrebovať priemerné množstvo (40-50%) prírodných sacharidov.

4. Jednoduché sacharidy

Ovocie, nealkoholické nápoje, ako je Coca-Cola, alebo sladké tyčinky, ako napríklad Snickers, sa považujú za jednoduché uhľohydráty. Samozrejme, plody obsahujú viac vitamínov a majú nižší obsah fruktózy a sacharózy, takže sú zdravšie ako cukríky. Do tejto skupiny však patria všetky sladké potraviny. Molekulová štruktúra jednoduchých sacharidov je jednoduchšia, ako napríklad molekulová štruktúra škrobových sacharidov. Samozrejme, ako jednoduché sacharidy, je lepšie jesť iba ovocie a znížiť spotrebu sladkostí a iných sladkostí.

5. Tuky

Ak väčší počet kalórií produktu pochádza z tuku, potom sa dá bezpečne priradiť k tejto kategórii. Napríklad avokádo, hoci sa považuje za ovocie, neobsahuje jednoduché sacharidy, naopak, avokádo je väčšinou tvorené tukom (75% kalórií!). Matoćné mäso, slanina alebo smažené kurćatá patria do tejto skupiny a nie do skupiny bielkovín. Vedeli ste, že 170 gramový hamburger, ktorý hovorí, že pozostáva z 80% mäsa a 20% tuku, skutočne obsahuje 30% tuku. To znamená, že takmer 60% kalórií sa nachádza v tuku. Medzi ďalšie tuky patrí maslo, orechy, oleje a hummus. Obsahujú takmer 40% kalórií a tukov.

Obmedzenie tohto systému spočíva v tom, že tieto päť skupín neposkytne nášmu organizmu správne množstvo živín, ak nejedme aspoň trochu výrobkov z každej skupiny. Niektoré produkty možno priradiť dvom skupinám. Napríklad hummus môže byť súčasťou skupiny škrobových sacharidov, ale stále obsahuje 40% kalórií tuku.

Použitím nového systému piatich skupín výrobkov je však oveľa jednoduchšie sledovať celkový počet kalórií a hladinu inzulínu. Ale je to presne celý systém chudnutia pomocou živín. Teraz je jednoduchšie kontrolovať počet kalórií, pretože teraz viete, ktorý výrobok obsahuje toľko tuku a koľko sa môže spotrebovať. To isté platí pre uhľohydráty a bielkoviny.

Ako sa naučiť obmedzovať chuť do jedla?

1. Vyhýbajte sa iba jedlám s uhľohydrátom.

Sacharidy sú rýchlejšie trávené organizmom. A ak sa jedlo skladá zo samotných sacharidov, potom opustí žalúdok oveľa rýchlejšie ako jedlo pozostávajúce z bielkovín i uhľohydrátov. Sacharidy vyvolávajú hlad a prispievajú k tomu, čo sa nazýva prejedanie. Odporúčam konzumovať kombináciu bielkovín a sacharidov v množstve 2 gramy na kilogram telesnej hmotnosti za deň.

Predpokladajme, že ste na diéte obmedzenej v kalóriách. Je čas jesť. Máte pocit, že môžete prehltnúť slona. Predstavte si, že váš obed pozostáva z kurčiat a ryže. Ako začať jesť? Odpoveď je zrejmé: z kurčiat, pretože bielkoviny dokonale potláčajú chuť do jedla, oveľa lepšie ako sacharidy. V extrémnych prípadoch sa pokúste absorbovať súčasne aj bielkoviny a sacharidy.

3. Jesť často a pomaly

Fanúšikovia fitness by si mali byť vedomí toho, že je lepšie jesť často a postupne, ako zriedka a vo veľkých častiach. Táto taktika umožňuje úbytok hmotnosti, aby sa ušetrilo viac svalového tkaniva a spáliť viac tuku. Okrem toho, ak máte občerstvenie 5-8 krát denne, umožňuje vám lepšie kontrolovať chuť do jedla. Pokaždé, keď budete jesť, aj keď je to veľmi malá časť, stimuluje centrum mozgu, zodpovedné za chuť do jedla, a pocit hladu je potlačený.

4. Zvýšte príjem bielkovín

Vo všeobecnosti sa predpokladá, že pri diéte by profesionál v oblasti fitness mal dostať približne 2 gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Avšak ak ste prekonaní hladom, toto číslo sa môže zvýšiť. Premýšľajte o tejto situácii ako o signáli, že vaše telo potrebuje energiu a na tento účel môže začať rozkladať svalové tkanivo. Avšak zvýšený príjem bielkovín neznamená zvýšenie kalorického príjmu ako celku. Po pridaní 70 gramov bielkovín do menu by ste mali znížiť príjem uhľohydrátov o presne to isté množstvo (1 gram bielkovín, rovnako ako 1 gram sacharidov, obsahuje 4 kilokalóriá). Pamätajte, že proteín viac potláča chuť do jedla. Zamerajte sa na mliečnu bielkovinu - je známe, že obsahuje vo veľkom množstve glukomakropeptid, ktorý je známy tým, že pomáha znižovať chuť do jedla.

5. Jedzte vlákninu zeleninu

Keď ste na strave, jedlo, ktoré často jesť, nevytvára pocit plnosti v žalúdku. A hoci by ste sa mali vyhnúť nadmernému užívaniu kalórií, môžete zvýšiť celkové množstvo potravy konzumovanej zeleninou. Zelenina vytvorí ten istý pocit plnosti. A pretože sú zložené z vlákien, zostanú dlho v žalúdku. Vhodná zelenina ako kapusta, uhorky, špenát, brokolica. Skúste nahradiť škrobovú zeleninu, ako je kukurica, mrkva a fazuľa.

6. Používajte špeciálne doplnky.

Vlákna štruktúra inhibuje tok sacharidov do čriev. To zase ovplyvňuje množstvo inzulínu vstupujúceho do krvi. To je dobrá správa, pretože inzulín je správne nazývaný "hladový hormón". Vzhľadom k oneskorenej absorpcii sacharidov a mierne uvoľňovanie inzulínu, môžete nielen prísť o všetku chuť k jedlu moc, ale len všeobecne cíti oveľa lepšie, pretože ostré kolísanie hladiny inzulínu v tele ovplyvniť vašu energiu.

7. Pokúste sa užívať hydroxytryptofán

Ak chcete lepšie kontrolovať chuť do jedla, skúste použiť 5-GTP (5-hydroxytryptofán alebo 5-hydroxy-1-tryptofán), prírodný doplnok, ktorý sa v mozgu premení na látku nazývanú serotonín. Jedna zo štúdií, v ktorých obézne ženy pôsobili ako experimentálne subjekty, ukázalo, že užívanie 5-GTP denne 30 minút pred jedlom po dobu piatich týždňov znižuje chuť do jedla a vedie k úbytku hmotnosti. Tento doplnok užívajte v množstve 50-100 mg denne v rozdelených dávkach krátko pred jedlom.

8. Vezmite si tyrozín a kofeín.

Aminokyselinový tyrozín, užívaný na prázdny žalúdok, môže zvýšiť hladinu norepinefrínu (noepinefrín) v tele, ktorý pôsobí ako mierny "potlačujúci" chuť do jedla. Vezmite si tyrozín s kofeínom (veľká šálka kávy obsahuje asi 200 mg kofeínu) - to zvýši účinok. Kofeín zvyšuje schopnosť tyrozínu stimulovať norepinefrín a súčasne uvoľňuje voľné mastné kyseliny z tukových buniek. Obidve voľné mastné kyseliny a glycerol, vedľajší produkt rozkladu tukov, pomáhajú "zablokovať" centrum kontroly chuti do jedla nachádzajúce sa v mozgu. Dobrým spôsobom, ako potlačiť chuť do jedla, je užívať 2 gramy tyrozínu a šálku kávy ráno 45 minút pred jedlom. Postup je možné opakovať uprostred dňa.

Tento doplnok zinku zlepšuje regeneráciu po tréningu a umožňuje vám lepšie spať. Okrem toho ZMA pomáha kontrolovať množstvo jedla. Ľudia trpiaci nedostatkom zinku v tele paralelne majú nedostatok leptínu a leptín je spojený s kontrolou chuti do jedla. Okrem toho, pri zinkovaní zvyšujete hladinu leptínu v tele a tým potláčate chuť do jedla.

Táto aminokyselina nie je veľmi obľúbená medzi fanúšikmi fitness. Nedávne štúdie však ukázali, že pomáha potláčať chuť do jedla. Existuje názor, že histidín pôsobí na leptín, ktorý, ako už viete, kontroluje chuť do jedla. Histidín uvoľňuje histamíny, ktoré znižujú potrebu jedla. Na druhej strane, užívanie antihistaminík - liekov, ktoré blokujú uvoľňovanie histamínov - zvyšuje chuť do jedla. Vezmite 500 mg histidínu denne, rozdeľte toto množstvo na tri dávky pre lepšiu kontrolu chuti do jedla.

Aké potraviny obsahujú sacharidy?

Sacharidy sú zlúčeniny organického (prírodného) pôvodu a sú zastúpené tromi hlavnými skupinami. Pomocou informácií z tohto článku o potravinách obsahujúcich sacharidy môžete vytvoriť vyváženú stravu, ktorá poskytne vášmu telu všetky potrebné prvky.

Klasifikácia sacharidov podľa hlavnej skupiny

Hlavnou funkciou sacharidov je zabezpečiť energiu všetkým systémom a orgánom tela. Všetky sacharidové zlúčeniny sú rozdelené do troch hlavných kategórií. Potravinové výrobky obsahujúce uhľohydráty sú klasifikované podľa týchto kategórií.

• Jednoduchá. Také sacharidové zlúčeniny sa tiež nazývajú ľahké alebo stráviteľné. Akonáhle sa v tele, rýchlo rozdelia na stav cukru, čo spôsobí prudký nárast hladiny cukru v krvi. Keďže človek nemá čas na vyčerpanie veľkého množstva energie (ktorý pochádza z štiepnych sacharidov) počas rýchleho času, je premenený na telesný tuk. Jedná sa o potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo jednoduchých sacharidov sú príčinou vzniku nadmernej hmotnosti.
• Zložitá. Tiež sa nazývajú pomalé alebo ťažko stráviteľné sacharidy. Akonáhle sa v tele, sú pomaly rozložené do stavu cukru. Vzhľadom na to, že rozdelenie sa deje pomaly, človek má čas na spotrebu energie, v dôsledku čoho spotreba výrobkov obsahujúcich komplexné sacharidy má malý vplyv na hmotnosť človeka.
• Vláknité sacharidy. Ďalším názvom pre túto skupinu uhľohydrátov je vláknina alebo vláknina. Tieto látky nie sú rozdelené a nie sú absorbované telom, ale sú prirodzene vylučované. Celulóza zohráva úlohu sorbentu, ktorý absorbuje a odstraňuje toxíny a toxíny z čriev. Aj rastlinné vlákno je nevyhnutné pre rast a reprodukciu mnohých užitočných mikroorganizmov, ktoré žijú v čreve.

26 Aug, 2011 | 18:08 Kľúčové produkty v systéme zdravých potravín Brazier / Thrive: Veganská výživa

Kľúčové produkty v Brazier Wellness System (Thrive Diet)

(Materiál z darí Kniha: Vegan Nutrition Guide, napísal maratónec Brendan ohrievadlo, vyvinula vlastné zdravé vegetariánske napájací systém pre športovcov a víziu, v ktorej boli umožnené lepších výsledkov v tréningu a súťaží výhradne na prírodnom, zeleniny a celých potravín Brazier systému. - Účinná a vyvážená zmes veganizmu a surových potravín vo výžive so zmysluplným prístupom k tréningu a zdravou dávkou pozitívneho stresu).

Darí napájací systém (doslova "prosperity") je založený na niekoľkých kľúčových produktov a kategórií produktov ( "4" - vláknitých zeleniny (45%), ktoré dodávajú sacharidy z vlákna, "3" - strukoviny, semená a psevdozerna, ako je láskavec, pohánka a quinoa (quinoa) - zdroje bielkovín (20%) "3" - ovocný cukor sacharidov (20%), "2" - olejov tukov za studena lisovaný orechy a avokádo (10%), a nakoniec "1 "- škrobová zelenina a celé zrná ako zdroj komplexných uhľohydrátov, ktoré v skutočnosti pochádzajú zo škrobu (5%)).

Z kvantitatívneho hľadiska si tieto produkty môžete predstaviť ako takú pyramídu:

Je dôležité mať na pamäti, že všetky zložky pyramídy sú ekvivalentné. Nie je potrebné prísne dodržiavať tieto proporcie zakaždým - ale celkový obraz týždňa by mal vyzerať takto.

Vláknová zelenina je výborným zdrojom vlákniny bohatého na sacharidy. Do tejto skupiny patria všetky listové zeleniny a zeleninové šaláty (* rovnako ako mrkva, repa, cuketa atď.),

Luskoviny sú výborným zdrojom bielkovín a táto skupina je širšia, než sa môže zdať. Patria sem všetky fazule, šošovica, hrášok, fazuľa. Ľanové semeno, konope, sezam, semená chia. Psevdozlaki - amaranth, quinoa (kinva), pohánka (* najlepšie zelená), divoká ryža. A nakoniec, všetky druhy sadeníc.

Každé ovocie je výborným zdrojom antioxidantov a jednoduchých sacharidov, ktoré dodávajú energiu okamžite.

Vysoko kvalitné tuky sú avokádo, kokosová buničina a mlieko, surové orechy: brazílske, kešu, lesy, pekanové orechy, borovica, pistácie, vlašské orechy. Oleje lisované za studena: kokos, ľanové semienko, osivo zeleného čaju, konope, oliva, tekvica.
Najvyššou úrovňou škrobovej zeleniny sú zemiaky, pasienky, tekvica, okrúhlice. Celé zrná - jačmeň, ovos, nerafinovaná ryža, raž, špalda, sladké zemiaky.

Všetky rastlinné produkty, ktoré sa nezahrejú nad 47 ° C, sa považujú za surové. Vyššie teploty zabíjajú enzýmy (enzýmy) v rastlinných potravinách, ktoré sú potrebné pre jeho najlepšiu stráviteľnosť (pre sebestačnosť, alebo inými slovami pre autolýzu). V ideálnom prípade by mali všetci jesť iba takto - celé čerstvé ovocie a ostatné rastlinné produkty, ale pre väčšinu je to nereálne, ale je celkom možné zachovať tento princíp ako základ ich nutričného systému. Takéto jedlo je najjednoduchšie stráviteľné, nevyžaduje dodatočnú energiu pre telo a nemá toxický odpad, ktorý sa usadzuje v čreve.

Dôležité zásady pre ohnisku moci - významnom percente surových potravín v potrave, znižuje negatívny stres (pretože veľmi "chudobné" a ťažký jedlo je stresujúce pre telo), plus vylúčenie potravín, bez vlastných enzýmov (enzýmov) počas tepla alebo varenie spracovanie (napríklad silne vyprážané škrobové potraviny).

Nasledujúca dôležitá zásada je založená na pochopení acidobázickej rovnováhy v telesných tkanivách:
Táto rovnováha sa často nazýva termín PH (potenciál vodíka, to je potenciálna aktivita vodíkových iónov). PH sa meria na stupnici od 1 do 14 (od najväčšieho oxidačného až po maximálne alkalizujúci účinok na telesné tkanivá). Dobrá alebo neutrálna pH v tkanivách tela je 7,35 a pre telo je dôležité, aby sa držal okolo tohto indikátora. Keď pH kvapky (to znamená, že tkanivá sú okyslené), pravdepodobnosť ochorenia tela sa výrazne zvýši a samotné kyslé prostredie negatívne ovplyvní bunkovú úroveň. Keď je naše telo v neustálom stave tzv. acidóza, telo nemôže zostať zdravé. Takíto ľudia sa ľahšie unavujú, pretože kyslé prostredie je stresovým faktorom a ako akýkoľvek stres zvyšuje hladinu kortizolu, ktorý kazí, vrátane kvalita spánku. A hlavnou príčinou acidifikácie tkanív je spotreba "kyslých" produktov, t.j. čo spôsobuje oxidačnú reakciu a rovnaký kortizol a acidifikácia tkaniva sú zodpovedné za nadváhu, čo už možno nazvať znakom severoamerického národa.

Naše telo má schopnosť "absorbovať šoky", takže krv PH zostane takmer nezmenená v takmer akejkoľvek situácii bez ohľadu na výživu. Ale iné systémy tela, ktoré práve pracujú na tomto znehodnotení, utrácajú energiu, ktorú dostaneme z potravy, a môžeme začať zažívať preťaženie a ťažkosti s prácou a ak sa situácia naďalej vyvíja rovnakým smerom, môže to priniesť tieto systémy v dôsledku silného stresu, spôsobuje poruchu imunitného systému a otvára svoje dvere celému radu ochorení.

Mierna acidóza - keď bunky sú príliš "okysľovania", pretože nadmerného množstva acidofilné potravín alebo z dôvodu neustáleho každodenného stresu rôzneho charakteru, to sa nazýva "život ako to" také acidózy je považovaná za hlavnú príčinu týchto zdravotných problémov, ako je tvorba kameňov v pečeň, strata kostí, znížená produkcia rastového hormónu, čo vedie k strate svalovej hmoty a tvorbe tukových usadenín.
Okrem toho sa baktérie a vírusy darí v kyslom prostredí. Zaujímavé je, že v alkalickom prostredí rakovinové bunky nemôžu rásť, čo opäť dokazuje význam alkalickej rovnováhy v tkanivách na prevenciu ochorení.

Čo možno urobiť na udržanie správneho PH? Jedným z faktorov, ktoré zvyšujú PH je predovšetkým naše jedlo a v dôsledku toho sa tkanivá tela tiež alkalizujú. Konkrétne pôsobí chlorofyl.
Chlorofyl je zodpovedný za zelenú farbu rastlín, často označovanú ako "rastlinnú krv", je to rastlinný analóg ľudského hemoglobínu, syntetizuje uhľohydráty zo slnečnej energie - tento proces sa nazýva fotosyntéza a práve vďaka tomuto procesu existuje život na Zemi. Pri konzumácii rastlín, zvierat a ľudí dostáva rovnakú spracovanú energiu zo slnka a rastliny pôsobia ako sprievodca. Chlorofyl je cenený svojou schopnosťou čistiť krv, čo sa deje, keď pomáha odstraňovať toxíny, ktoré dostaneme z potravy az prostredia.
Chlorofyl sa tiež spája s procesom syntézy červených krviniek, a preto je denná konzumácia potravín bohatých na chlorofyl dôležitá pre neustálu obnovu krvi, a tým k aktívnemu kyslíkovému kŕmeniu všetkých telesných tkanív a pre udržanie energie na správnej úrovni.
Rovnaké aktívne využitie chlorofylu prispieva k dosiahnutiu lepších výsledkov športu.

Zhrnutie, v ktorom sú uvedené PH produktov, sa uvádza samostatne.
http://ecoways.ru/ru/video_pamyatki/sheets/Svodnaya_po_kislotno_shelochnomy_balansy.html

Listová zelenina (zelený šalát)

Zelení sú bohaté na chlorofyl a neutralizujú stres, poskytujúc alkalizujúci účinok na telesné tkanivá. Chlorofyl tiež čistí krv a nasýti ho kyslíkom, všetky tieto faktory spoločne robia zelenú potravu mimoriadne dôležitú, a to aj pre športovcov. Čím viac kyslíka krv nesie, tým silnejšie telo a menej únavy po námahe. Keď sú čerstvé, zelené obsahujú veľa enzýmov (enzýmy) a vo všeobecnosti zelené látky podporujú rýchlu obnovu buniek. Použitie čerstvých bylín vo veľkých množstvách v kombinácii so strednou fyzickou námahou je ideálnym spôsobom, ako omladiť telo.
Najjednoduchší spôsob použitia je: repy vrcholy (* a chard - listová repa), hlávkový šalát, kale, púpava zelených a spánok, keil, horčica horčica, rímsa šalát, špenát.

Pokiaľ ide o keila, je to ešte lepšie ako zvyčajne - "dinosaurus" keil, to sú obrovské modravé listy šalátu, bohaté na vitamín K, kyselinu listovú, železo a vápnik, tieto listy sú o niečo horkejšie ako obyčajný keil. Ak si v listoch zjemníte citrónovú šťavu a morskú soľ, zjemnia a zjemňujú.

Vláknová zelenina je základom pyramídového systému Thrive a základom akejkoľvek platnej výživnej stravy.
Chřest, repa, bok-choi, mrkva, uhorky, daikon, zelené fazuľky, zelený hrášok, cibuľa, cuketa.

Škrobová zelenina - dôležitá súčasť, ale potrebujete ich trochu.
Jedná sa o zemiaky, tekvica, okurky, paštrnák a sladké zemiaky.

Morská zelenina
Morská zelenina sa často nazýva riasy a menej často oceánske rastliny, po stáročia tvoria základ pre výživu mnohých pobrežných národov.
Rasy - najviac výživné jedlo na svete. Sú to takmer desaťkrát viac vápnika ako kravské mlieko a niekoľkokrát viac železa ako červené mäso, sú ľahko absorbované našim telom, bohaté na chlorofyl a majú alkalizujúci účinok. Majú veľa minerálov, takže sú najrozšírenejším elektrolytom prírodným produktom všetkých známych človeku. Elektrolyty umožňujú bunkám udržať vlhkosť dlhšie, čím sa posilňuje vytrvalosť, čo je obzvlášť dôležité pre športovcov.
Dals, Norias a Kelp sú najznámejšou morskou zeleninou (v Severnej Amerike). Dulce poskytuje dokonale vyváženú prírodnú sadu minerálov a stopových prvkov, a preto je ideálnym jedlom pre každodennú stravu a zdravie.
Iné, nie tak dobre známe riasy - agar-agar, arame, kombu a wakame (* sú veľmi ľahko nájsť v ruských internetových obchodoch "všetko pre sushi" a wakame - ísť skvele ako prirodzené žemle alebo namočené za jednu alebo dve minúty, stávajú sa príjemnou melancholickou prísadou v šaláte alebo polievke)

pulz
Rodina zeleniny je šošovica, rôzne druhy hrachu a fazule. Ľudia nemusia nasiaknuť, takže je najjednoduchšie použiť.
Vo všeobecnosti sú strukoviny dobré pre niekoľko ukazovateľov: obsahujú veľa bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Hrášok, najmä žltý, má vynikajúce zloženie aminokyselín, existuje veľa vitamínov skupiny B (čiastočne zodpovedných za syntézu energie z potravy) - žltý hrášok je vo všeobecnosti vynikajúcou prídavnou látkou pre stravu každej aktívnej osoby. Teraz dokonca oddelene predával hrachový proteín, práve kvôli bohatej aminokyselinovej súprave tohto produktu.

Zeleninám sa často vyhýbame kvôli tomu, že spôsobujú tvorbu plynu, ale ak sú správne pripravené, nestane sa to. Po namočení nezabudnite opláchnuť fazuľa v sladkej vode a opäť opláchnite, keď sú pripravené. Voda, v ktorej sú nasiaknuté, odstraňuje niektoré nestráviteľné cukry, takže oplachovanie minimalizuje plynatosť a uľahčuje ich výživu. Ďalším spôsobom, ako "zľahčiť" fazuľa je variť s morskými riasami (pridajte sa pri varení do hrnca). Rovnako ako u všetkých bielkovín, mali by sa zavádzať postupne a postupne zvyšovať objem stravy.
Surové strukoviny sú ideálnym klíčovým produktom, ktorý im dodáva aj nutričnú hodnotu a zjednodušuje ich žalúdok, aby sa sadenice konzumovali surový. Nevytvára sa tvorba plynu z klíčky.

Brazília odporúča:
Fazuľa: adzuki, fazuľa, fazuľa fazuľa, fazuľa obyčajná a bodkovaná (pinto), turecká fazuľa.
Hnedá, zelená a červená šošovka.
Zelený, žltý a černohnedý hrášok.

semeno
V rastlinnom kráľovstve je ľanové semeno absolútnym šampiónom obsahu omega-3 esenciálnych mastných kyselín. Omega-3 a omega-6 kyseliny sú považované za nevyhnutné, pretože telo ich nevyrába samo. Omega-6 kyseliny sa ľahko získavajú jedením zdravých potravín, z ktorých mnohé sú v orechoch, semenách a olejoch. Ale kyseliny omega-3 sú naopak v rastlinách veľmi zriedkavé, v semenách kanabisu a vlašských orechoch sa nachádza malá koncentrácia. V ľanovom semienke je omega-3 až 57% celkového obsahu tuku, čo spôsobuje, že ľan je veľmi dôležitou súčasťou vegánskej a vegetariánskej stravy.
Omega-3 kyseliny sú pre športovcov veľmi dôležité. Okrem ich schopnosti zmierňovať zápaly spôsobené pohybom zohrávajú v metabolizme tukov dôležitú úlohu aj kyseliny omega-3. Len 10 gramov mletého ľanu denne umožňuje tela efektívnejšie spaľovať vlastné tukové usadeniny ako zdroj energie - táto vlastnosť ľanu prináša prospech všetkým, ktorí chcú schudnúť, ale čo je dôležitejšie pre športovcov, ktorí potrebujú ušetriť glykogén zo svalového tkaniva. Výdrž sa výrazne zvyšuje, keď telo zvykne používať vlastné tuky ako palivo (vďaka pravidelnému cvičeniu a správnej výžive).
Aby sme pochopili úlohu omega-3 mastných kyselín, porovnávame dvoch športovcov v rovnakej fyzickej forme. Jeden sa spolieha iba na schopnosť tela spaľovať sacharidy, zatiaľ čo druhé "utopí" svoje telo aj vysokokvalitnými tukami.

Atlét na sacharidy môže akumulovať glykogén iba na hodinu a pol za tréning, po ktorom bude musieť znova jesť, inak jeho účinnosť začne trpieť. Ten istý športovec, ktorý konzumoval omega-3 a omega-6 mastné kyseliny (a správne trénoval), môže čerpať silu z vlastnej mastnej vrstvy, čo znamená, že má dva zdroje energie, čo znamená, že glykogén sa spotrebuje dvakrát pomalšie - Znamená to vyššiu vytrvalosť (a mimochodom aj menšiu váhu).
V ľanových semenách je veľa draslíka, čo je elektrolyt, dôležitý pre športovcov, pretože draslík je čiastočne zodpovedný za "mäkkú" prácu svalov. Telo stráca draslík z potu, takže športovci musia neustále doplňovať zásoby draslíka. Okrem toho draslík reguluje rovnováhu tekutín a pomáha telu (bunkám) zadržať vlhkosť.
V ľanovom semeni je prítomné rozpustné aj nerozpustné vlákno. Rozpustná vláknina pomáha spomaliť vstrebávanie sacharidov do krvi, čo pomáha kontrolovať hladinu inzulínu v krvi a udržiavať príval síl. Rozpustné vlákno dáva pocit plnosti, čo dáva príkaz zakázať hlad. Preto sa ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, by mali vo svojej strave obsahovať viac rozpustnej vlákniny.
Nerozpustné vlákno je dôležité pre zdravie tráviaceho systému. Čistí črevá a mechanicky odstraňuje toxíny, čo zabraňuje ich hromadeniu a vstrebávaniu do krvi.

Rovnako ako konopné semeno, ľan má protizápalový účinok - niečo, čo potrebuje každý, kto vedie aktívny životný štýl. Ľan je celý proteín, ktorý obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, v ňom sú uložené enzýmy, ktoré umožňujú nášmu telu ľahkú asimiláciu a umožňujú posilňovať imunitnú funkciu.
Vždy kupujte celý ľan, nie múku. Práve v celom (* a tepelne nespracovanom) ľane, ktorý obsahuje oleje, živiny, enima, vitamíny a minerály a múka je produkt získaný z koláča po extrakcii oleja. Nakúpte celý ľan, rozmrazte ho v mlynčeku na kávu alebo v mlynčeku, uskladnite v tesne uzavretej nádobe v chladničke (až po 3 mesiacoch od brúsenia). Brúsenie ľanu je dôležité, pretože pretože jeho silná a šmykľavá škrupina, celý ľan nie je trávený a absorbovaný telom.

V posledných rokoch sa konopné semeno získava popularitou ako potravinový výrobok s vynikajúcimi vlastnosťami. V mnohých ohľadoch sa konopné semeno odlišuje od všetkých ostatných potravín. Nie je potrebné spracovávať, extrahované bielkoviny atď. Celé konopné semeno má väčší alkalizujúci potenciál ako väčšina ostatných proteínov, má vyšší pH, čo je veľmi dôležité pre udržanie alkalickej rovnováhy v tkanivách.
Konoptový proteín obsahuje všetky desať esenciálnych aminokyselín, takže proteín konopného semena môže byť považovaný za lepší ako ostatné proteíny (musíme dostať esenciálne aminokyseliny len s jedlom, naše telo ich nevyrába). Rozsah aminokyselín z konopných bielkovín je ideálny pre akúkoľvek aktívnu, mobilnú osobu. V tomto pomere môžu tieto aminokyseliny výrazne posilniť imunitný systém a urýchliť zotavenie zo stresu. Konopné semeno má tiež protizápalový účinok, čo je veľmi dôležité pre urýchlenie procesov obnovy mäkkých tkanív po tréningu. Edestin - aminokyselina, ktorá sa nachádza len v konope, sa považuje za jednu zo zložiek DNA proteínu, čo robí konope najbližšie k množine aminokyselín prítomných v ľudských bunkových proteínoch
Podľa Braziera je konopný proteín lepšie absorbovaný ako ostatné rastlinné bielkoviny, je celok, zachováva všetky enzýmy potrebné na ľahkú absorpciu organizmu. Môžu dokonale nahradiť ostatné rastlinné bielkoviny a keďže kvalita bielkovín je dôležitejšia než ich množstvo, odber konopného semena na svojom každodennom stravovaní môže znížiť celkový príjem bielkovín.
Celý a vysokokvalitný proteín je nástroj nielen na budovanie a obnovu svalového tkaniva a mäkkých tkanív tela, ale aj na metabolizmus. Akonáhle je v tráviacom systéme, proteín spúšťa uvoľňovanie hormónu, ktorý umožňuje telu ľahšie využiť jeho rezervy tuku, čo v skutočnosti vedie k väčšej vytrvalosti a uľahčuje proces spaľovania tuku. Ako "surový" produkt obsahuje konopné semeno množstvo vitamínov, minerálov, vyvážené zloženie tukov, antioxidantov, vlákniny a tiež množstvo chlorofylu, ktoré má dôležitú alkalizačnú vlastnosť.
Je veľmi dôležité vybrať si čerstvé konopné produkty (semená, olej, bielkovinový prášok). Príjemná vôňa, zelená farba a sladká, orechová príchuť naznačujú sviežosť konopných výrobkov. Rovnako ako u iných obilnín si určite vyberajte organické produkty, ktoré neboli ošetrené pesticídmi a herbicídmi.

Tekvicové semená obsahujú veľa železo - stopový prvok, ktorý mnohí ľudia chýbajú, najmä tí, ktorí nejedia červené mäso. Tento stav sa nazýva anémia a je charakterizovaný ako nedostatočný počet červených krviniek, často sa vyskytuje vtedy, keď je jedlo zlé na železo alebo pri zvýšenej fyzickej námahe. Železo je stratené pri stresovej hemolýze (rozpad červených krviniek v dôsledku intenzívnych kontrakcií svalového tkaniva). Čím aktívnejšia je osoba, tým viac železa potrebuje na získanie jedla.
Konštantné zaťaženie s náhlymi pohybmi alebo kolíziami (napr. Behom) nižšie úrovne železa viac ako iné zaťaženia, pretože hemolýza sa vyskytuje aktívnejšie. Pri každom pristátí nohy sa z poškodených kapilár šíri malé množstvo krvi. Postupom času to môže viesť k anémii, ak bežca neočakávane zaobchádza s jeho zdravím. Železo a pot sa strácajú.
Surové tekvicové semená sú vždy vhodné na udržanie na ruky a posypeme šalátmi.

Sesam je vynikajúci zdroj biologicky dostupného vápnika. Vápnik je čiastočne zodpovedný za svalové kontrakcie, čo je obzvlášť dôležité pre športovcov. Musia sa postarať o to, aby hladina vápnika v tele bola vždy dostatočná. Okrem toho dôležitá úloha vápnika je pri tvorbe a udržiavaní silných kostí a zubov. Športovci a ľudia žijúci v horúcom prostredí potrebujú viac vápnika, pretože on sa stratil s potením.
Sesam je vhodný na mletie kávovary alebo mlynčeky, sezamový mlyn skladovaný v chladničke po dobu až 3 mesiacov. Takáto "múka" môže byť posypaná šalátmi, polievkami a raňajkami. Pri každom varení sa pokúste nahradiť štvrtinu požadovaného množstva bieleho lepok obsahujúceho lepkaviny s pozemným sezamom. Ak recept vyžaduje múku, ktorá neobsahuje lepok, potom môžete mať sezam v plnom rozsahu. Sezamové brúsenie mierne horké, takže je potrebné experimentovať s pomermi, aby ste zostali na pravej strane a trochu ho zvýšili.

Slnečnicové semená
Slnečnicové semená pozostávajú z 22% bielkovín bohatých na mikroelementy, ktoré majú vysokú koncentráciu niektorých dôležitých vitamínov vrátane vitamín E, sú tiež veľmi bohaté na antioxidanty.

Psevdoslaki - v skutočnosti semená, aj keď sú často považované za obilniny. Nemajú lepok, preto sú veľmi ľahko stráviteľné a asimilované a majú alkalizujúci účinok na tkanivo.

Amaranth - má ostrou chuť, je nabitý živinami bohatými na vápnik, železo, draslík, fosfor, vitamíny A a C. 17% bielkovín, obzvlášť bohatých na lyzín, zriedkavo nájdených v rastlinných potravinách esenciálna aminokyselina, dôležitá pre vstrebávanie vápnika z tráviaceho traktu. Vápnik v amarante je dvojnásobný ako v kravskom mlieku (na jednotku hmotnosti).
V amarantách sa približne 8% mastných kyselín koncentrovalo hlavne v semenákoch. Medzi nimi je cenná forma vitamínu E - tokotrienol, silný antioxidant. Amaranth sa absorbuje v tele približne o 90% a ľahko sa trápi, a preto sa považuje za veľmi "biologicky prospešný" potravinový produkt.
Obsahuje asi trikrát viac vlákien ako pšeničná múka a takmer päťkrát viac železa. Preto je amarantová múka vynikajúcim doplnkom k akýmkoľvek receptom na pečenie a významne zvyšuje jeho nutričnú hodnotu. Vzhľadom na jasnú sladkú chuť je lepšie oddeliť túto múku do sekundárnej úlohy a ponechať hlavnú múku zo špaldovej alebo kamutskej (americkej špaldy). Amarantová múka tiež dáva štruktúre "gumu". Je ľahké ju odstrániť zmiešaním tejto múky s viac voľnou, napríklad špaldovou alebo pohánkovou múkou.
Príprava: ako ryža, v pomere 1: 3 s vodou, variť asi 25 minút. Môžete ľahko klíčiť alebo zahriať (rýchlo sa začína skočiť ako popcorn).

Nie je to obilnina, ale v skutočnosti patrí do rebarborskej rodiny. Obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, vrátane vzácny tryptofán a je považovaný za vynikajúci zdroj bielkovín. Serotonín sa tvorí z tryptofánu, takže je dôležité, aby bol tryptofán dostatočný na to, aby vždy bol v dobrej nálade a udržiaval úplnú jasnosť myslenia. V pohánka veľa mangánu a len veľa vitamínov B a E, tam je vápnik.
Vždy kupujte nepražená pohánka (zelená). Pražená (hnedá) sa nemôže zakopávať a jeho užitočné vlastnosti mierne klesajú. Chuť zelenej pohánky je takmer neprítomná, takže ju ľahko prerušujú akékoľvek iné prísady. Pohanková múka je dobrým doplnkom múky z quinoa.
Môže a mal by byť vyklíčený.

Quinoa (Quinha, Quinoa)
Svetlo a drobivé, s mierne zemitou chuťou, chinoa dokonale vyrovnáva štruktúru ťažšej múky z iných zŕn.
Zloženie quinoa je blízko amarantu, asi 20% bielkovín, veľa lyzínu, výborný zdroj železa a draslíka, množstvo vitamínu B, ktoré je čiastočne zodpovedné za syntézu energie zo sacharidov.
Je veľmi dôležité správne variť chinoa, pretože tieto semená majú horkú škrupinu, ktorú je potrebné odstrániť dôkladným namočením, po ktorom sa chinoa stane veľmi chutným produktom. Väčšina tejto škrupiny je mechanicky odstránená ešte pred predajom, ale v "prachu" môžu byť postačujúce zvyšky tejto horkosti.
Pripravuje sa v pomere 1: 2 s vodou asi 20 minút, ľahko klíčí.

Divoká ryža
Divoká ryža, na rozdiel od bežných, sa dá skôr pripísať semenám vodnej trávy. Existuje veľa vitamínu B a lyzínu v divokej ryži a jeho zloženie je oveľa výživnejšie ako bežné obilniny. Pôvodne rastlina kanadských plání je zriedka liečená pesticídmi, pretože bez nich ľahko rastie. Divoká ryža má jasnú chuť a mierne viskóznu štruktúru, ktorá prináša výhody mnohým jedlám.
Príprava v pomere 1: 2 s vodou asi 30 minút, môžete ľahko klíčiť alebo teplo (rýchlo začína skočiť ako popcorn).

ovocný
Samostatne by som chcel spomenúť dátumy, ktoré majú veľmi vysoký obsah glukózy (sacharidov), takže sa často nazývajú "prírodné palivo". Glukóza sa veľmi rýchlo spracováva pečeňou do glykogénu. Pre trvalé a dlhodobé zásobovanie energiou je potrebné udržiavať tok glykogénu vo svaloch i v pečeni. Preto je lepšie jesť dáta bezprostredne pred tréningom, ako aj počas alebo bezprostredne po ňom. Ostatné výrobky vrátane bohaté na chlorofyly sa tiež používajú na syntetizáciu glykogénu, ale nestáva sa to tak rýchlo, ako pri syntéze glukózy. Ľahko stráviteľné a s alkalizujúcim účinkom, dátumy sú ideálnym občerstvením na kŕmenie počas fyzickej námahy.
Je vhodné používať dátumy "Royal" (Mejool) - veľké a malé kosti. Veľmi suché dátumy najprv potrebujeme namočiť vo vode až do mäkkej, čo bude trvať niekoľko hodín. Potom sa môžu uchovávať v chladničke na týždeň.

Existuje veľa rôznych olejov, všetky majú svoje vlastné jedinečné vlastnosti a chuť. V strave je dôležité používať rôzne chute a zároveň získať rôzne živiny olejmi. V malom množstve za studena lisovaného oleja patria medzi najužitočnejšie produkty na svete. Brasier sám si vybral konopu, tekvica, ľan a kokos na varenie. Zvyčajne sú v olejoch rovnaké zložky ako v zodpovedajúcich zrnách len koncentrácia je oveľa vyššia.
Nie všetky oleje sú rovnaké. Lacné nízkokvalitné oleje - takmer najškodlivejšie, ktoré sa môžu dostať do tela - ešte horšie ako rafinované cukry. Lacné výrobky z regálov supermarketov - koblihy, štiepky, vdolky, koláče, ako aj vyprážané potraviny obsahujú trans-tuky - možno povedať, že je to toxické a prakticky nevhodné pre telo. Trans-tuk sa pridáva do rôznych priemyselne vyrábaných produktov s cieľom predĺžiť trvanlivosť, zachovať vlhkosť vo výrobkoch a zlepšiť chuť.
Pri dodržiavaní zdravej výživy je veľmi dôležité pamätať, ktoré oleje je možné vykurovať a ktoré sa najlepšie konzumujú syrové, studené. Nemôžete smažiť konopu, tekvica ani ľanový olej, pretože sú (ich molekuly) zničené aj s malým teplom. Nad 150 ° C najlepšie neohrievajú žiadne produkty (a už vôbec nie vyššia ako 170 ° C), obsahujúce mastné kyseliny (vrátane podzemných ľanových alebo konopných múky), - pri vyšších teplotách, ktoré sa môžu ukázať v trans-tuky.
Pri fritovaní pri vysokých teplotách (nad 170 ° C) sa môže použiť len kokosový olej.

Kokosový olej
Kokosový olej sa vyrába priamym lisovaním a vytláča ho z vlákien. Pri fritovaní je lepšie používať iba to. Vytvrdzuje pri teplotách nižších ako 27 ° C a nepremenuje sa na trans-tuky ani pri veľmi silnom ohreve. Vôňa a chuť kokosového oleja nie sú silné a pri varení sú úplne stratené, čo robí tento olej všestranný.
Kokosový olej je bohatým zdrojom triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (t.j. stredný reťazec, TCS) - ich jedinečnosť spočíva v tom, že sú nasýtené tuky, ale zároveň sú zdraviu prospešné niektorými ukazovateľmi, telo ich používa inak ako iné nasýtené tuky, Sú absorbované s malým alebo žiadnym úsilím na strane nášho tela a na rozdiel od tukov, ktoré sú uložené v bunkách, sú triglyceridy so stredným reťazcom spracované v pečeni. Takmer okamžite po ich prijatí ich pečeň spracováva do energie.
Termíny a kokosový olej sú hlavnými zložkami brazílskych energetických tyčí, ktoré sú ideálne pre snacking počas intenzívneho tréningu alebo počas súťaže. Aj kvôli "okamžitému vyhoreniu" je TSC omnoho ľahšie vnímaná pankreasom, pečeňou a celým tráviacim systémom - oveľa jednoduchšie ako tuky iných druhov. Kokosový olej bohatý na triglyceridy stredného reťazca sa stáva hlavnou voľbou pre každého, kto chce schudnúť alebo udržiavať štíhle formy.

Extra panenský olivový olej (extra panenský)
"Stlačený za studena" znamená, že olej sa získa priamo vylisovaním olív. Potom nasleduje olej sekundárnej extrakcie - panenský (lisovaný z koláča), po ktorom nasleduje obvyklý olivový olej. Primárny studený lisovaný olej má jemnú chuť a vôňu a je skvelé ho pridať do šalátov, pást a omáčok. Je to užitočný olej, ale obsahuje veľmi málo omega-3 mastných kyselín.

Ľanový olej
Má jemnejšiu chuť ako tekvica a konope a súčasne obsahuje rekordné množstvo omega-3. Pomer omega-3 mastných kyselín k omega-6 v ľanovom oleji je 5: 1.

Konopný olej
Jeden z najužitočnejších olejov, tmavozelený, hustý, s ostrou arómou, vynikajúci olej na šaláty a omáčky. Jedinečný je aj ideálny pomer omega-3 k omega-6 mastným kyselinám.

Tekvicový olej
Tmavozelená farba s hnedým odtieňom, jasná chuť, vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín, verí, že je veľmi prospešná pre zdravie prostaty.

mandle
Mandle je najbežnejšou mačkou v Severnej Amerike, vč. pretože aj surovina nie je pokrytá plesňou, čo znamená, že je ideálne na namáčanie a konzumáciu syrových. Obsahuje veľa vitamínu B2, vlákniny, antioxidantov (* a vápnika) - to je jeden z najviac výživných orechov vo všeobecnosti. Oni sú ľahko trávený, najmä po namočení, používať ich vo vašej strave je veľmi dobrý nápad. V zásade nie je potrebné namočiť, ale namáčanie zvyšuje ich nutričnú hodnotu, zvyšuje sa obsah vitamínov a inhibítory enzýmov sa rozpúšťajú vo vode, takže sú ešte ľahšie stráviteľné.
Môžete nasiaknuť niekoľko porcií naraz (cez noc v pitnej vode) a potom uložiť týždeň do chladničky.
Môže sa sušiť v sušičke a skladovať bez chladenia.

macadamia
V makadamii nie sú mnohé mastné kyseliny omega-7 a omega-9 esenciálne mastné kyseliny, ale sú stále považované za prospešné. Ak preskočíte namočenú macadamiu cez mixér, dostanete jemné krémové "roztieranie", čo je skvelé nahradenie masla a margarínu. Nie je však potrebné nasiaknuť makadamu.

vlašské orechy
Je bohatý na vitamín B a obsahuje jedinečnú kombináciu aminokyselín. Sú tiež bohaté na draslík a horčík a sú schopné udržiavať potrebné množstvo elektrolytov v tele, ktoré pomáhajú zadržiavať vlhkosť v bunkách (a prispievajú k správnej "alkalickej" rovnováhe v tkanivách). Namáčanie (za hodinu alebo dve hodiny) zlepšuje stráviteľnosť a výživné vlastnosti.

Môžete tiež zaznamenať arašidy, ako vynikajúci zdroj mangánu, selénu a zinku.

zrná
Hnedá ryža - podľa objemu je najpoužívanejší produkt na svete, nespôsobuje alergické reakcie, pretože v priebehu rokov nemení. Spracovanie hnedej ryže je oveľa menej závažné ako biele, v ňom sú uložené oveľa viac živín. Iba horná vrstva škrupiny je odstránená. Existuje veľa mangánu, selénu a horčíka v hnedej ryži, dobrým zdrojom vitamínov skupiny B.
Čierna thajská je dobrým náprotivkom k hnedej ryži.
Pre jasnejšiu a zaujímavejšiu chuť môžete pri varení pridať 1 čajovú lyžičku rooibosu na pohár (200-250 ml) nevarenej ryže.
Pripravuje sa v pomere 1: 2 vodou, privedie sa do varu pod vekom, potom 45 minút na pokojnom ohni, potom sa odstráni z tepla, mieša sa a nechá sa stát.

Proso - stráviť ľahšie ako iné zrná. Neobsahuje lepok, má mierny alkalický účinok na tkanivo. V závislosti od toho, ako sa varenie, môže byť drobivé a pliesne. Obsahuje množstvo vitamínov skupiny B, horčíka a esenciálnej aminokyseliny tryptofánu.
Varené ako ryža v pomere 1: 3 s vodou asi 35 minút, a môžete klíčiť.

špalda
Stará tráva, nemodifikovaná. Bohatá vitamíny skupiny B, ktorá pomáha syntetizovať energiu, obsahuje bielkoviny o 30% viac ako celá pšenica. Lepok v ňom je oveľa menej ako u obyčajnej pšenice, ale pri pečení sa dá použiť na "lepenie" múky z iných zŕn a semien. Špalda na varenie je veľmi dlhá, takže najpohodlnejšou formou je hotová múka, má slabú arómu.
Varenie slané: namočené cez noc, potom varené ako ryža v pomere 1: 3 s vodou asi hodinu. Môžete vyklíčiť.

Teff Abessinsky (polevichka abessinskaya)
Tráva je veľmi bohatá na minerály: vápnik, horčík, meď, fosfor a zinok, v tom je dvojnásobne viac železa ako celá pšenica. Tieto malé zrná získavajú krémovú konzistenciu pri varení, aby zostali mierne chrumkavé, musíte skrátiť čas varenia.
Pripravená ako ryža v pomere 1: 4 s vodou počas asi 15 minút, môže byť klíčená.

Spoločnosť Brasier nazýva produkty s vysokým obsahom potravín, ktoré poskytujú kumulatívny úžitok výrazne viac než akékoľvek bežné "zdravé jedlo". Viac živín, väčší alkalizujúci účinok (vyššia PH), ľahšie stráviteľný a stráviteľný, boj proti zápalovým procesom v tkanivách, posilnenie imunitného systému, urýchlenie procesu obnovy, zaťaženie vitamínmi a minerálmi atď. Jedná sa o menej bežné výrobky, niekedy ich nájdenie nie je jednoduché a zvyčajne stojí viac. Zdravé jedlo podľa systému Brazier je možné bez nich, ale sú prospešným doplnkom k akejkoľvek diéte, najmä s únavou. Výsledky brazílskeho 12-týždňového zdravotného plánu budú v každom prípade viditeľné, ale superfoody môžu viesť k ešte príjemnejším zmenám.

Asai (Acai)
Acai bobule sú najlepšie známe svojimi výnimočnými antioxidačnými vlastnosťami, pôvodne z delty Amazonky. Vo veľkosti a štruktúre vyzerajú ako čučoriedky. Bohatá v esenciálnych aminokyselinách, vláknina, bielkoviny v nich trochu viac ako v iných bobúľ. Veľa stopových prvkov a fytochemikálií. K dispozícii väčšinou vo forme prášku alebo časť balenia mrazeného pyré, prášok dobré pridať v arašidovom mlieka a palacinky, a tyče, a mrazené smoothie - v krémov, domácu zmrzlinu alebo popsicles.

chlorella
Jeden z najlepších superfoods na svete, jednovrstvové morské zelené riasy, môžete napísať samostatnú knihu o úžasných vlastnostiach a rôznorodom použití. Chlorella sa chová štyrikrát denne a je najrýchlejšie rastúcou rastlinou na Zemi. Chlorofyl a nukleová kyselina (DNA a RBC) v ňom viac ako vo všetkých ostatných rastlinách. Nie je prekvapujúce, že je tak populárny v Japonsku, kde nie je veľa poľnohospodárskej pôdy, ale 10 miliónov ľudí ju používa pravidelne ako prísadu.
Proteín v ňom je 65%, berúc do úvahy to a rýchlosť jeho rastu, považuje sa za prostriedok na záchranu poľnohospodárskej pôdy, pretože je najvýhodnejším z ekologicky prijateľných spôsobov produkcie bielkovín. Porovnaj so srvátkou a mliečnymi bielkovinami, z ktorých sú potrebné pastviny pre hospodárske zvieratá, pole na pestovanie krmív pre hospodárske zvieratá, potom náklady na mliečny výnos, potom náklady na extrakciu bielkovín z vyrobeného mlieka. Tento reťazec pohltí obrovské množstvo zdrojov.
Okrem toho má chlorella vyšší obsah chlorofylu ako akákoľvek iná rastlina a jej bielkovina má alkalizačné vlastnosti, preto použitie chlorelly urýchľuje proces obnovy po každodennom zaťažení.
Jedná sa o kompletné jedlo a súčasne sa môže považovať za vitamínový alebo minerálny doplnok stravy. Vitamíny, minerály, enzýmy, aminokyseliny, bielkoviny - to všetko v hojnosti. Tam je tiež B12 v ňom - ​​jediný zdroj v rastlinnej ríši (* hoci mnohí by nesúhlasili s týmto tvrdením, to je častejšie sa domnieva, že nie je plnohodnotný B12 v akejkoľvek rastline).
V ňom je 19 aminokyselín, medzi nimi je všetkých 10 nenahraditeľných, ktoré môžu prichádzať len s jedlom. Takže chlorellový proteín možno považovať za kompletný. V kombinácii so skladovanými enzýmami (enzýmami) to dáva produkt, ktorý je veľmi ľahko trávený a preto to vôbec nezaťažuje náš tráviaci systém. Iné vysoko kvalitné proteíny sú pre nás náročnejšie na trávenie (vyžaduje viac energie).
V skutočnosti je to také kompletné jedlo, ktoré môžete dlhodobo zdražovať a jedlo to výlučne (čo bolo objavené v NASA, keď sa zaoberali otázkou výberu dokonalého jedla pre astronautov).
Chlorella je silná detoxikačná droga. V modernom svete kvalita vzduchu a vody prísne klesá a my sme nútení s tým vyrovnať. Chlorella sa môže používať na denné čistenie tela, eliminuje stres zo zlých podmienok prostredia. Napríklad, že sa nachádzame na uliciach mesta s plynom (hlavne s fyzickou aktivitou, keď je dýchanie hlbšie) vedie k voľným radikálom v našom tele, ktoré sú bohaté na výfuky - a chlorella pomáha redukovať škody spôsobené voľnými radikálmi bunkám našich tkanív.
Každodenné užívanie chlorelly je vynikajúcim preventívnym opatrením na udržanie dobrého zdravia. Priame posilnenie imunitného systému na bunkovej úrovni, funguje s príčinami možných problémov (a nie s dôsledkami, ako sú lieky).

Takže kombinácia deoxyribonukleovej a ribonukleovej kyseliny s faktorom zrýchleného rastu dáva celkom jedinečný obraz. Využívaním týchto morských rias môžete získať výhody zo svojej schopnosti zvýšiť štyrikrát počas dňa - urýchľuje regeneráciu našich buniek, spomaľuje vývoj príznakov starnutia a urýchľuje regeneráciu svalového tkaniva. Je to taktiež účinné v čase, keď naše telo zažíva stres a vyčerpané záťažami a v takých časoch nám dovoľuje, aby sme sa nedostali chorí a udržali imunitný systém na správnej úrovni.
Pri výbere chlorelly by ste sa mali pozrieť na rastový faktor (CGF) - 3% sa považuje za veľa. Ak tento indikátor nie je špecifikovaný, pozornosť by sa mala venovať obsahu chlorofylu (dobre, keď je 6-7%) a proteín (65-70% je veľmi dobrý ukazovateľ).

Brazílsky navrhuje použiť až jednu čajovú lyžičku chlorelly za deň. Je ťažké preháňať to - to nie je toxické, pretože jeho zložky nie sú uložené v tele. Skutočný účinok sa však prejavil na základe vyššie uvedeného dávkovania. Počas obdobia vážneho tréningu a intenzívnej záťaže sám brazílsky používa až dve polievkové lyžice denne, vrátane. zvýšiť percento bielkovín v strave a hovorí, že výrazne ovplyvňuje jej výsledky. Ľudia, ktorí sa snažia nepoužívať veľa železa, nesmú prekročiť dávku 10 gramov (4 čajové lyžičky).

Kokosová voda - mierne zakalená, sladká tekutina s čírou kokosovou príchuťou, naplnená elektrolytmi, je sama o sebe ideálnym športovým nápojom. V trópoch sa storočia používajú na potlačenie smädu a zadržiavanie vlhkosti v tele.
Kokosová buničina je vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných tukov a stopových prvkov. Kokosové mlieko - zmes buničiny s pitnou alebo kokosovou vodou, prešla cez mixér - biela tučná tekutina, veľmi užitočná, má krémovú konzistenciu a často sa používa v thajskej kuchyni.

Matcha zelený čaj

Stáva sa to u rôznych druhov, na Západe sú viac oboznámení s rôznorodosťou "zápasov", ktoré majú horkú, ale osviežujúcu chuť. Listy sa rozdrvia na prášok bohatý na chlorofyl a antioxidanty. Hoci v tomto čaji je kofeín, výrazne sa líši od kofeínu, ktorý sa nachádza v kávových zrnách. Kofeín zeleného čaju postupne odvádza energiu postupne počas niekoľkých hodín, čo znamená, že nebude mať také účinky ako nervový tremor, čo je často prípad káva. Taktiež zelený čaj neskladá nadobličkové žľazy, ktoré sa spájajú aj s kávou. Existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že čajový zápas môže pomôcť obnoviť hormonálnu rovnováhu, to znamená pozitívny vplyv na nadobličkové žľazy.

Olej zo zeleného čaju
Bohatý v antioxidantoch a mikroelementoch, má všetky kvality samotného zeleného čaju, ktorý sa zvyšuje koncentráciou.

mak
Koreňová plodina, typ rastu, sa pestuje vo vulkanickej pôde bohatej na minerály v horách Peru. Peruánovia ju používajú už viac ako tisíc rokov, je známa svojou schopnosťou regulovať všetky telesné systémy a prispôsobiť sa novým podmienkam, ako sú španielske konquistadory, ktoré sa zvyknú na život na mori, s pomocou ktorých bolo ľahšie prispôsobiť sa vrchovine. Kyslík vo vzduchu na peruánskych výškach je asi dvojnásobne nižší ako na úrovni mora, čo spôsobilo ťažkým fyzickým stresom novo prisťahovalcov (rovnako ako ich dobytok, čo viedlo k poklesu potomstva). Vlastnosti maca boli objavené Španielmi, keď dobytok, ktorý bol kŕmený makom, rýchlejšie prispôsobil vysočine. Bola urobená analogia a boli získané zodpovedajúce výsledky.
Maca pomáha eliminovať stres tým, že pomáha obnovovať nadobličkové žľazy - a tak sa môže považovať za ideálne jedlo pre moderný svet. Podľa skúseností samotného Braziera je ľahšie prispôsobiť sa fyzickému stresu, ak používate Maca. Taktiež koriguje hormonálnu rovnováhu, ktorá je veľmi dôležitá, pretože aj malá hormonálna odchýlka v akomkoľvek smere môže zabrániť nášmu organizmu účinne regenerovať svalové tkanivo a všeobecne sa zotavovať zo stresu. Nevyvážený hormonálny systém môže slúžiť ako východisko pre mnohé ochorenia. Predĺžená hormonálna nerovnováha vedie k predčasnému starnutiu tkanív a k zvýšenému ukladaniu tukov.

Maca obsahuje "stavebné kamene" na výrobu serotonínu. Keď je telo vystavené stresu a mozog dostane príslušné signály - v týchto chvíľach často želáme sladkosti - takto sa telo snaží zvýšiť hladinu serotonínu. Prítomnosť maky v každodennej strave odstraňuje stres a poskytuje materiál na vytváranie serotonínu, čím znižuje alebo úplne rozptýli našu ohromujúcu túžbu jesť niečo sladké, to znamená prelomenie bludného kruhu.

Steroly sú zlúčeniny podobné steroidom, ktoré pomáhajú urýchliť zotavenie svalového tkaniva a prekonávajú pocit svalovej únavy a ich obsah maku je bohatý. Pre profesionálnych športovcov je dôležité udržiavať silné svaly aj mimo športovej sezóny. Brazier sám uprednostňuje začatie sezóny s určitým nadbytkom svalového tkaniva, pretože strávia pod záťažou a silné svaly poskytujú efektívnejšie rezy, čo je dôležité aj pre šport, kde je dôraz na vytrvalosť. Prítomnosť maki vo vašej strave vám umožňuje výrazne zvýšiť svalovú silu - s ňou Brazier začal skôr zvyšovať váhu mimo kontroly a zistil, že sa po výcviku zotavuje rýchlejšie. Maca zlepšuje výsledky nie stimuláciou, ale tým, že kŕmi telom energiu.
Mate môže byť tiež použitý, tento doplnok má zmysel pred súťaží alebo super-výsledkov, ale mate je stimulant, a to má negatívny vplyv na stav nadobličiek. Ale pridanie maku k zelenej smoothie po takom cvičení pomáha obnoviť nadobličiek.
Výberom Maca, želatínovaný, ako aj extrakty z iných rastlín, v tejto forme sa odstráni škrobovitá zložka, ktorá je ťažké pre trávenie, a navyše kompozícia sa viac koncentruje. Má príjemnú chuť, ktorá sa podobá na lízanky z páleného cukru av tejto forme sa ľahšie rozpúšťa.
Brazília navrhuje použiť polovicu na celú čajovú lyžičku denne, v období intenzívnejšieho výcviku používa až polievkovú lyžicu a hovorí o vynikajúcich výsledkoch.

rooibos
Rooibos sa niekedy nazýva červený čaj, má jasnú, hoci nie jasnú, sladkú, zemitú chuť. Najviac sa vyznačuje vynikajúcimi antioxidačnými vlastnosťami a alkalizačnými vlastnosťami. Neobsahuje kofeín, listy sú bohaté na mikroelementy a minerálne látky, ale prakticky nie sú prenesené do vody, takže je rozumné ich brúsiť a použiť výsledný prášok v receptoch.

Je to starodávna rastlina rodiny mincovní. Malé okrúhle semená, podobné maku. Chrumkavé, s ostrou arómou, oceňované v Mexiku od doby Aztokov. Bohatá v mikroelementoch, vitamínoch a mastných kyselinách, kompozícia je čiastočne odvodená z bohatej pôdy Amazonskej delty, kde sa hlavne pestuje chia.
Chia esenciálne mastné kyseliny sa často porovnávajú s ľanovými semenami - obe sú bohaté na omega-3. Ale na rozdiel od ľanu, chia nemusí byť mletá, aby naše telo dokázalo asimilovať tieto semená. Chia pomáha rýchlejšie zotavenie po cvičení, pretože obsahuje 20% vysoko kvalitných bielkovín a je nabitý antioxidantmi, horčíkom, draslíkom, vápnikom a železom - takže dokáže pokryť stratu - to, čo bolo použité na svalové kontrakcie a pot. Biele čiapky obsahujú veľa vlákniny - rozpustné aj nerozpustné, čo vám umožňuje udržať príval pevnosti a pocit plnosti. Chia múka možno vymeniť za piatu časť bežnej múky v pečení - to prinesie nutričnú hodnotu a poskytne krízu. Môžete ho použiť namiesto ľanu. Môžete posypať bielymi čajovými šalátmi.

kamarát
V mnohých ohľadoch je partner podobný zelenému čaju - je bohatý na chlorofyl, antioxidanty, mikroelementy, pomáha tráveniu. Obsahuje kofeín, preto je lepšie ho používať menej často, iba ak je to potrebné. Je to jeden z najzdravších stimulantov pre telo, ktorý je už "kalibrovaný" zdravou výživou, pomôže sa prejaviť v plnej miere za akýchkoľvek podmienok, pretože spôsobuje krátkodobý pozitívny stres. Preto niektoré brazílske športové recepty zahŕňajú matu do mlynčeka na kávu alebo na mlynček na prášok.
Mate sa pestuje hlavne v Paraguaji. Pri výbere kamaráta je lepšie brať "divokého pána", alebo sa pestuje v džungli - aspoň nie na plantážach. Okrem iného podporujete poľnohospodárov a nepriamo podporujete džungle a dažďové pralesy, ktoré sú neustále ohrozované odlesňovaním.

Agátový nektár
Získané z modrej agávy, kaktusu, obyčajného v Mexiku. Z fermentovaného nektáru získajte tequilu. Neskvasený agátový nektár je vynikajúcim zdrojom pomaly sa absorbujúcich sacharidov a mikroelementov, má tekutú medovú konzistenciu a chuť, veľmi ľahko sa dá urobiť pár ciciakov počas tréningu - preto agáve nektár je ideálny ako palivo pre tréning.
Obsahuje až 90% fruktózy, a preto sa pomaly absorbuje do krvi. Termíny sú dokonale kombinované s tým. majú veľa glukózy. Preto v športových receptoch brazílsky často používa túto kombináciu.
(* prírodný topinamburový sirup možno považovať za ruský analóg, ale je tiež dôležité povedať, že nie všetci odborníci na výživu považujú produkty fruktózy za zdravé - najmä v kombinácii s tukom pre ľudí, ktorí sa nepodieľajú na športových aktivitách)

Jablkový jadrový ocot
Je trochu neobvyklé, že aj keď je kyslé, spôsobuje alkalické reakcie v zažívacom systéme, t.j. alkalizujúci účinok na tkaninu a okrem toho omáčky a šalátové obväzy sú obohatené draslíkom. Okrem toho, jablkový jablkový ocot má kyselinu jablčnú, čo podporuje dobré trávenie.

Balzamický ocot
Rovnako ako jablko, má alkalizujúci účinok na telesné tkanivá. V kombinácii s dobrou zmesou oleja alebo oleja (napríklad 8 častí konopí na 1 tekvicu a 1 ľanové semeno) získate vynikajúci šalátový obväz.

zázvor
Čerstvý zázvor je vynikajúcim doplnkom, pomáha tráveniu a pomáha pri poruchách žalúdka, má protizápalový účinok a pomáha obnoviť rýchlejšie po dlhých tréningoch (a poraneniach mäkkých tkanív), pomáha zotaviť sa z nadmerného rozťahovania.

Nutričné ​​kvasinky
Jedná sa o jednobunkovú hubu, ktorá sa pestuje na melase. Plnohodnotný proteín bohatý na vitamíny skupiny B, obzvlášť cenený pre obsah vitamínu B12, ktorý je tak ťažké nájsť v rastlinných potravinách. Živočíšne kvasinky sú spoľahlivým zdrojom pre vegánov a vegetariánov. Na rozdiel od pekárskych kvasiniek nie sú nutričné ​​kvasinky aktívne, t.j. nepraste v žalúdku a nepožívajte našu mikroflóru. Preto môžu nutričné ​​droždie používať všetci. Skrývajú sa v ústach a majú sýrovú chuť, takže ich môžete pridávať ako užitočné a chutné prísady do omáčok, šalátov a iných jedál.

Stevia
Bylina pochádza z Paraguaja, veľmi sladké listy - stevia je asi 30 krát sladšia ako cukor. Avšak v sušenej steviu nie sú žiadne sacharidy a neovplyvňuje hladinu inzulínu v krvi. Známe pre schopnosť normalizovať krvný obraz vyvolaný inými cukrami a škrobmi, konzumované súčasne so steviou. Perfektné prírodné a celé sladidlo pre každého, kto chcú schudnúť alebo udržať štíhle. Zlepšuje trávenie. Je to vhodné na to, aby ste dostali rovnomerné zásobovanie energiou po dlhú dobu (pretože zvyšujú hladinu cukru v krvi). Brazílčan pridá stevia dokonca aj do športových nápojov, aby sa zlepšila ich účinnosť.

Brazier Power Schemes

nákup
Nasledujúce produkty budú potrebné pre dve tretiny receptov používaných v systéme Brazier health:

Zelenina bohaté na vlákninu - avokádo (považované za zdroj tuku), repa, mrkva, zeler, uhoriek, blue Cale, cesnak, zázvor, šalátové zelenina, paprika, pór, paradajky, vysušia sa pomocou soltse, paradajky, cukety (* miesto Keila v ruskej realite zapadajú čardy alebo topánky repy).

Škrobová zelenina: tekvica, sladké zemiaky, sladké zemiaky (* ale tepelne spracované zemiaky poskytujú hlien každému, kto zjedol veľa surových rastlinných potravín)

Rasy: arame, dals (dulce), kelp, nori, wakame, chlorella

Fazuľa: adzuki, čierna, hrášok s čiernymi škvrnami, cícer, šošovica, žltý a zelený hrášok

Semená (skladované v chladničke až 6 mesiacov, zem - 3 mesiace): ľan, konopné semeno, tekvicové semená, sezam, slnečnicové semienka.

Psevdoslaki: amaranth, pohánka, quinoa, divoká ryža.

Plody: jablká, banány, čučoriedky, dátumy, grapefruity, citróny, limetka, mango, pomaranče, papája, hrušky, ananásy, krmivové banány, granátové jablko.

Oleje: kokosový orech, lisované olivové, ľanové, konopné, tekvica.

Orechy: (do chladničky sa uchováva až 6 mesiacov, zem - 3 mesiace): mandle, macadamia, vlašské orechy.

Zrná: hnedá ryža, ovos.

Múka: cícer, konope, špalda

Sladidlá: agátový nektár, stevia prášok, melasa

Odšťavovače: Balzamik a Apple

Byliny (čerstvé a sušené): bazalka, chilli, koriander, kôp, mäta, oregano, petržlen, tymian (tymián)

Korenie: čierne korenie, kardamom, kajenský korenie, škorica, klinčeky, koriander, rascový prášok, muškátový oriešok, paprika, kurkuma

Extra: miso pasty na hnedej ryže, zeleného čaju, stretnutie prášku, nutričné ​​kvasnice, svätojánskeho chleba prášok, rooibosu, morskou soľou, kokosové hobliny, tahini, kamarát, mäso z mladého kokosu alebo kokosové mlieko.

Kuchynské spotrebiče:
Bude potrebné
- mixér (najlepšie silný) - pre zelené koktaily, polievky, šalátové dresingy, športové nápoje a energiu na želé;
- kuchynský robot - na prípravu pudingov, prípravu cesta na pizzu, cukrárske bary, krekry, nátierky a hamburgery;
- Mlynček na kávu alebo mlynček - na mletie obilia na múku, rooibos, mate a zelený čaj - na prášok.

Brazílsky systém a cestovanie
Verte tomu alebo nie, lepenie s týmto systémom uľahčuje cestovanie. Sám Brazier je niekedy na ceste niekoľko mesiacov za sebou, čo mu bráni udržať si systém.

Tu je niekoľko užitočných poznámok:
1) Plánujte dopredu.
V závislosti od trvania cesty môže s nimi niečo preniesť. Môžete pripraviť určité množstvo energetických pruhov vo filme - sú kompaktné, je to v poriadku, ak sú trochu zmätené a nevyžadujú chlad. Navyše, zaberajúci malý priestor, zároveň poskytujú veľa energie. V štátoch si môžete kúpiť hotové bary Vega Whole Food Energy Bar.

2) Nakupovanie na mieste
Na mieste najprv chodím do supermarketu a kupujem, väčšinou ovocie a zeleninu, ešte lepšie, ak je v blízkosti poľnohospodársky trh.

3) Neustále si občerstviť s tým, čo máte na dosah ruky, potom v okamihu, keď sedíte pri stole, môžete skutočne spolu s veľkou časťou šalátu a zeleniny.

4) Reštaurácie. Nie je potrebné vyhnúť sa reštauráciám len preto, že nemôžu ponúknuť pizzu quinoa s červenou a zeleninovou omáčkou, paradajkou, sušenou na slnku a marinárskou pastou. Šalát môžete ponúknuť všade. Môžete si dať urobiť šalát alebo hnedú ryžu s avokádom posypané citrónovou šťavou a zeleninou, takmer kdekoľvek v štátoch.

Je to v poriadku, ak sa ukáže, že večera v reštaurácii je nevyvážená - vždy môžete mať kousnuť na jedlo a potom urobiť plnohodnotný zelený koktail, ktorý sa vráti do vašej izby. V takýchto prípadoch je dobré mať po ruke Vega Whole Foods Health Optimizer prášok.

** Poznámka editora:
Jednou sa Kniha Brazier zdala byť plná úžasných objavov a výsledky, ktoré dosiahla v športe, odstránili všetky pochybnosti o účinnosti jeho prístupu. Skúsenosti iných ľudí, ktorí sa tiež aktívne podieľajú na športových aktivitách a efektívne budovanie svalovej hmoty v rastlinných potravinách, tiež potvrdzuje, že čím viac vlákien (najmä mrkvy, repy) a menej bielkovín a produktov, ktoré vyvolávajú fermentáciu v čreve, tým účinnejšia môže byť človek ako sa bude mikroflóra vyvíjať v čreve s prevalenciou črevného baktérie. Viac informácií o odôvodnení nájdete v našich materiáloch na mikroflóre alebo na karte "Weight and muscle building", ktoré sa objaví pri zvýhodňujú materiálov.