Ako si vybrať pomelo?

• Prevencia

Pomelo patrí do kategórie citrusových plodov a presahuje všetky známe odrody tohto ovocia. Tvar pomelo je zvyčajne okrúhly. Farba sa môže líšiť v závislosti od oblasti pestovania a charakteristík odrody.

Pomelo ovocie môže byť:

Pri veľkosti pomelo môže dosiahnuť priemer 25-30 cm. Jeho kôra je vždy hustá a hustá a medzi kožou a mäsom je zosilnená priečka, najčastejšie biela alebo žltkastá. Okrem veľkosti sa pomelo líši od grapefruitu alebo pomaranča v pružnejších a výraznejších buničinových vláknach. Prítomnosť semien závisí od odrody. Pre šťavu je toto ovocie podradené iným druhom citrusových plodov. Hrúbka špongiovej kôry z pomelo môže dosiahnuť 5 cm, takže keď kupujete veľké ovocie na prvý pohľad, nemali by ste dúfať, že budete mať veľké množstvo buničiny.

Ako si vybrať pomelo

Neexistujú žiadne špeciálne pravidlá výberového procesu. Pred nákupom je ovocie oceňované rovnakým spôsobom ako ostatné citrusové plody. Pomelo by malo byť zrelé, vonné a pestované bez použitia dusičnanov a škodlivých chemikálií.

Pred nákupom vybraného pomelo je lepšie starostlivo skúmať prsty. Pri identifikácii dutín alebo pečatí v šupke je lepšie odobrať také ovocie odmietnuť a nájsť ďalšie ovocie. Šupka kvalitnej kefy by mala byť jednotná. Ak sa vyskytnú tulene alebo zárezy, potom je to znamenie nesprávneho alebo umelého spôsobu, ako priniesť plod do dospelého stavu.

Čo pomelo stojí za nákup:

• pomelo kôra by nemala mať poškodenie alebo vôňu;
• pomelo by malo byť hladké a pružné;
• farba kože kože by mala byť jednotná (niekedy sú povolené červené strany a zelené plochy na kôre neznamenajú vždy nezrelosť plodu);
• zrelosť pomelo sa kontroluje ľahkým tlakom na oblasť stonky (povrch musí byť elastický, ale nie mäkký ani tvrdý);
• vôňa pomelo sa musí cítiť aj cez kôru;
• žiadne nárasty na metlu by nemali byť;
• Pomelo kôra vyzerá ako oranžová farba, ale líši sa od nej.

Čo pomelo nestojí za nákup:

• ak je farba kože pomelo nerovnomerná, potom táto nuancia neukazuje nezrelosť plodu, ale skôr jej nekvalitnú kvalitu (takéto citrusové plody boli pravdepodobne vypestované pomocou chemikálií alebo dozrievali po prelomení zo stromu);
• ak zuby ostáva pod tlakom na oblasť pôdy, potom je ovocie vo vnútri už rozmazané;
• ak je povrch pomelo príliš tvrdý, potom je to znamenie jeho nezrelosti;
• použitie chemických látok pri pestovaní pomelo môže spôsobiť početné hnedé škvrny na kôre;
• ak sú na povrchu metly tmavé škvrny alebo príliš mäkké plochy, nemali by ste ich kúpiť (takéto príznaky sa objavujú na začiatku hniloby plodu);
• Neodporúča sa kupovať pomelo s rastmi, stopami mechanického poškodenia alebo stopami škodcov;
• - príliš jasná farba pomelo naznačuje prítomnosť chemických látok vrátane dusičnanov;
• ak je povrch plodu lepkavý alebo príliš lesklý, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou ošetril špeciálnymi látkami, aby poskytol prezentáciu a predĺžil vonkajšie známky čerstvosti;
• pomelo bez vône alebo s nepríjemnou vôňou (horkosť, vlhkosť, tráva, plesne) nestojí za nákup.

Ak si kúpite nezrelé alebo prehnané pomelo, potom nebudete môcť cítiť všetky jeho tradičné chute. Chuť tohto ovocia bude úplne odlišná od štandardných vlastností. Okrem toho, ak rezané oblasti poškodíte, môže mať buničina ešte horúčavu alebo nepríjemnú chuť. Jedlo ovocia s príznakmi hniloby sa neodporúča a pomelo v tomto prípade nie je výnimkou. Látky vyrobené hnilobným ovocím môžu vážne poškodiť trávenie a celkové zdravie.

Ako si vybrať pomelo (zrelé a sladké)

Mnohí kupujúci opakovane zaznamenali takéto exotické citrusové ovocie ako pomelo na obchodných regáloch, ale nie všetci vedia, ako správne vybrať, aby boli zrelé a sladké, takže v tomto článku sa budeme zaoberať tým, ako vybrať pomelo v obchode.

Ako si vybrať pomelo v obchode

Ak chcete vybrať zrelé a chutné pomelo ovocie pri nákupe, rovnako ako mnoho iných ovocia, musíte starostlivo preskúmať a cítiť, upozorňovať na tieto známky vysoko kvalitné sladké ovocie:

• Koža zrelého, nezničeného pomelo by mala byť hladká, bez poškodenia, rôznych pásov a škvŕn a nemala by byť pri lisovaní riedená a mala by byť veľmi mäkká (mala by byť pružná) v mieste pripojenia ovocia k vetve.
• Zrelé pomelo má výraznú príjemnú arómu.
• V zrelom pomelí je kôrka žltá alebo svetlozelená (ak je ovocie jasne zelené alebo na povrchu má zjavné zelené škvrny, potom ovocie neprežilo).
• Dobrá zrelá kefa má veľkú hmotnosť (najmenej 1 kg v okrúhlom ovocí, najmenej 1,5 kg v hruškovom ovocí).

K poznámke: Aby sme si vybrali chutné a sladké ovocie, nemali by sme zabudnúť na sezónu, kedy je lepšie kupovať pomelo, zvyčajne je to koniec zimy, aj keď sa tento exotický ovocí začína objavovať v obchodoch takmer od samého začiatku zimy.

Ako čistiť a ako jesť metlu?

Pomelo jesť takmer ako obyčajná oranžová. Prvým krokom je vykrútiť hustú kôru a úplne očistiť ovocie, potom ju rozdeliť na plátky a jemne ich odlepiť od bielych priečok (tvrdé a nie chutné). Maslo pomelo sa môže jesť čerstvé, pridá sa do mnohých jedál a šalátov, alebo sa používa na výrobu sladkostí.

Na záver článku možno poznamenať, že vedieť, ako si vybrať správne ovocie pomelo v obchode, si môžete kúpiť zrelé, šťavnaté a chutné ovocie, ktoré budete milovať chuť a bude veľmi užitočné pre celý organizmus. Vaše recenzie a užitočné tipy, ako vybrať správne pomelo pri nákupe, nechajte v komentároch k tomuto článku a zdieľajte ho v sociálnych sieťach, ak by to bolo užitočné pre vás.

Ako sa nemýliť pri výbere pomelo

Exotické ovocie pre naše zemepisné šírky je pomelo. Toto ovocie patrí do rodiny citrusov. Vlasťou takéhoto ovocia je Čína. Dnes pomelo prichádza na pulty našich supermarketov zo všetkých ázijských krajín. Produkt má niekoľko odrôd, ktoré sa líšia vzhľadom na vlastnosti a chuť. Niektorí veria, že pomelo je rozmanitosť grapefruitu. Všetko je úplne opačné. Je to z jednej z odrôd pomelo grapefruit bol pestovaný, že je oveľa menšia, než to. Aby mohol organizmus sledovať maximálny prínos z používania pomelo, je dôležité kupovať zrelé ovocie. Ale ako vybrať správne pomelo?

Vonkajšie vlastnosti

Po prvé, pri výbere vždy venujeme pozornosť vzhľadu konkrétneho produktu. Na začiatok stojí za to povedať, že metla môže mať inú farbu. V našich predajniach, v závislosti od odrody, sú také ovocné farby:

Takže si nemyslite, že zelené ovocie je zlé, nie zrelé. Pokiaľ ide o jeho veľkosť, sú docela pôsobivé. Priemerné zrelé ovocie dosahuje priemer 30 cm. Hmotnosť tohto pomelo bude vážiť až 1 kg. Ale existujú zástupcovia a oveľa väčší. Takže doma v Číne sú ovocie s hmotnosťou do 10 kg. Takáto celková kefa nie je spravidla dovážaná.

Pri výbere pomelo by sa mala venovať zvláštna pozornosť šupke. Mala by byť vždy hrubá, pružná, hustá. Ak spozorujete nejaké zuby, jemnosť, nemali by ste si vybrať takéto ovocie. Kôra zrelého pomelo má vždy prirodzený lesk. Farba pleti musí byť výnimočne rovnomerná. Malá červenka niektorých plôch oranžového ovocia je povolená. Je lepšie jesť také pomelo v najbližších dňoch, neskladujte na dlhú dobu.

Ak na povrchu kôry ste si všimli malý hnedý škvrnitosť, nemusíte si vybrať taký citrus. To môže naznačovať prítomnosť dusičnanov v ňom. Takéto škvrny tiež naznačujú nedodržanie pravidiel skladovania a prepravy exotických citrusov. Niektorí majitelia supermarketov sa snažia prezentovať produkt tým, že si ho trenia špeciálnymi riešeniami. To pomáha skryť niektoré nedostatky. Pri výbere takého citrusu si vždy všimnete túto skutočnosť - bude lepkavý a lesk je neprirodzený.

Existuje jedno tajomstvo pri výbere správneho zrelého pomelo. Takže musíte jemne posunúť vrchol ovocia. Ak je mierne mäkká, ale stále elastická, je to dokonalé ovocie dozrievania. Toto ovocie bude mať sladkú, príjemnú chuť. Tiež stojí za zmienku, že kôra dobre zrelého citrusu bude mať mierne chutnú chuť. Akékoľvek nárasty na správnom citruse by nemali chýbať.

Kvalita buničiny zrelej pomelo

Už pri výbere pomelo je možné určiť jeho kvalitu buničinou výrobku. Takže pri rezaní citrusov by mala byť dostatočne hustá fólia medzi kožou a ovocnou buničinou. Takáto oblasť by mala byť biela alebo mierne žltá. Forma samotného citrusu je prevažne okrúhla. Rozdiel pomelo od oranžovej alebo grapefruitu, sú výrazné buničiny. Počet semien v buničine je úplne závislý od odrody citrusov.

Ak vezmeme do úvahy farbu buničiny, aj tu hrá veľkú rolu. Takže pomaranč citrus vždy má jasne oranžové, takmer červené mäso. Podľa farebných charakteristík sa plne zhoduje s plodmi grapefruitu. Ak je pomelo žlté alebo zelené, mäso bude tiež svetlo žltý odtieň. Ak nájdete tmavé škvrny, matné odtiene, je lepšie nepoužívať také pomelo. To môže znamenať začiatok procesu rozkladu. Z vonkajšej strany môže byť skrytá pod špeciálnym obalom.

Správny zrelý citrus je dostatočne tvrdý na odlupovanie. Po tom, že by sa citrusové plátky mali oddeliť veľmi ľahko. Súčasne zostávajú pevné a elastické. Neprípustné je nadmerná mäkkosť, nadmerné vylučovanie šťavy. Pravidelne, s správne vybranou metlou výlučne na vonkajších vlastnostiach, mäso zostáva elastické, šťavnaté, s jasnou farbou. Stojí za zmienku niektoré funkcie skladovania produktu.

Pomelo teda nepodlieha zmrazovaniu. Pri príliš nízkych teplotách sa stratia prakticky všetky užitočné vlastnosti. Ale môžete ju zachovať. Vo svete varenia praxe robiť marmelády, džemy a konzervy z kôry a buničiny pomelo. Stojí za zmienku, že zrelé ovocie sa môže skladovať v chladničke až na 2-3 mesiace. Ale akonáhle to vyčistíte, začne sa vysychať. Jedzte túto citrusovú potrebu v nasledujúcich pár dňoch. Teraz, keď viete, ako vybrať správnu metlu, môžete bezpečne povedať, že citrus prinesie tela maximálny úžitok.

Ako si vybrať pomelo ovocia

V poslednej dobe nebolo o tomto citrusu v našej oblasti nič známe. Dnes môže byť toto exotické ovocie zakúpené v každom supermarkete a na trhu. A nechajte toto ovocie nie tak exotické ako feijoa alebo carom, ale stále je to pre nás nezvyčajné. Ako si vybrať správne pomelo, aby ste neboli sklamaní a na akých dôvodoch môžete rozlíšiť zrelé citrusy od nezrelých a užitočných z nízkej kvality? Poďme to dohnať dohromady.

Farba ovocia

Pomelo (pompelmus, sheddok) je veľký (až 25 cm v priemere) ovocie citrusovej rodiny. Chutí ako kríž medzi grapefruitom a pomarančom.

Zrelý citrus má sférický tvar s oranžovou, žltou alebo žltozelenou kôrou. Maslo tohto pompelmu je ružové, žlté alebo zelené.

Plody majú veľa užitočných látok - vitamínov a minerálov, ale môžu byť škodlivé a vedú k obezite.

zelená

Mnoho ľudí si myslí, že vedia, ako si vybrať pomelo a vyhnúť sa zelenému ovocia. Zelená šupka však neznamená, že nezrelý citrus je zvláštna odroda.

žltý

Žltá farba ovocia tiež neuvádza jeho zrelosť, ale hovorí len o vlastnostiach odrody. Z vonkajšieho prostredia sa tieto ovocie podobajú obvyklému oranžovému, len o niečo väčšiemu.

oranžový

Oranžové plody pompelusu pripomínajú veľký grapefruit a sú oveľa sladšie ako iné odrody.

Ako urobiť správnu voľbu

Dnes na internete môžete vidieť veľa tipov, ako vybrať správne pomelo v obchode. A o hlavných znakoch, ktoré potrebujete vedieť všetko.

Dobré známky

Tento druh citrusov je tou správnou voľbou pre dotyk. Pompelmus by mal byť dostatočne tvrdý - ak ho vezmete do ruky a stlačíte, hustota sa prejaví aj silnou kôrou. Iba toto znamenie hovorí o zrelosti ovocia a jeho chuti. Taký citrus môže byť bezpečne odoslaný do nákupného košíka.

Existuje niekoľko ďalších pravidiel pre zber zrelého pomelo:

1. Na povrchu ovocia by nemali byť vínové pásy a depresívne hnedasté škvrny - to je istý znak choroby charakteristickej pre citrusy.
2. Keď stlačíte vrchol citrusov, kôra by nemala byť mäkká a v žiadnom prípade by nemala byť pre ňu trhaná - to je známka toho, že plody začali hniť.
3. Aroma by mala byť vyslovená a chytená aj vo veľkej vzdialenosti.
4. Farba ovocia by mala byť jednotná, bez zelených škvŕn.
5. Kôra zrelého ovocia - hladká a lesklá, bez akýchkoľvek rastov.

Čo pomelo nestojí za nákup

Znalosť toho, ako určiť zrelosť pomelo, nestačí na to, aby ste si vybrali dobré, chutné ovocie. Je tiež dôležité vziať do úvahy niektoré príznaky, ktorými by sa tento citrus nemal používať:

• Ak má kôra pečať, môže to znamenať porušenie podmienok skladovania. Toto ovocie nestojí za to vziať - bude mäkké, suché, s množstvom semien a bez chuti.
• Plody s nezvyčajnou farbou kôry (hnedá, červená, vínna) sa najlepšie odložia - môže to byť jeden z príznakov ochorenia ovocia. Spravidla táto choroba pre človeka nie je nebezpečná, ale z takého plodu nebude mať žiaden úžitok.
• Množstvo hnedých škvŕn na koži naznačuje, že pri kultivácii sa používali chemikálie.
• Príliš jasná citrusová farba môže naznačovať prítomnosť nitrátov.
• Lepkavé a príliš lesklé plody boli s najväčšou pravdepodobnosťou ošetrené špeciálnymi prípravkami, aby sa citrusy dali na trh.
• Neo aromatické, s nepríjemným vôňou ovocia, tiež nestojí za nákup.

Správne uloženie

Potom, čo ste sa naučili, ako vybrať sladké pomelo, mali by ste byť oboznámení s pravidlami skladovania. Takže čerstvé ovocie je možné skladovať po dobu jedného mesiaca nie v chladničke, termín sa zvyšuje v chladničke až na 3-4 mesiace.

Jedzte tento citrus čerstvý, predčistený od kôry a filmov. Môžete tiež pridať toto ovocie do rôznych šalátov (zvlášť dobre kombinované s rybami a morskými plodmi) alebo pri príprave pikantných omáčok.

Hoci pomelo prišiel na náš trh nie tak dávno, zaslúžil si našu lásku. Milovníci vedia - získať lahodné a šťavnaté pomelo, stojí za to trochu kopať.

Ako si vybrať a vyčistiť zrelé pomelo

Pomelo alebo pamela nie je márne považovaná za "kráľa" všetkých citrusových plodov na zemi. Je prekvapený svojou obrovskou rozlohou a jeho sladkou chuťou, šťavnatým mäsom a výraznou vôňou nemožno zabudnúť. Ak chcete vychutnať exotické zrelé ovocie v plnom rozsahu, musíte vedieť, ako vybrať správne pomelo.

Čo je pomelo

Pomelo môže byť taký obrovský, veľkosť futbalovej lopty a trochu viac ako grapefruit. Neovplyvňuje chuť. Pokiaľ ide o farbu ovocia, je tiež celkom rozmanitá, od svetlo nazelenalých až po jasne žltú alebo dokonca načervenalú, podobnú farbe západu slnka. Hoci sa toto exotické ovocie objavilo už na poliach domácich obchodov nie tak dávno, získal veľkú sústrasť od milovníkov citrusových plodov, zaslúžil si palmovú šťavu z grapefruitu.

Cnosti citrusového ovocia

Pomelo má čerstvú, výraznú, sladkú chuť. Nechce horkú, s výnimkou kôry, ktorá sa ľahko odstráni. Nevýhodou môže byť, že buničina niektorých odrôd je suchá, ale ak je správne zvolená, v sezóne bude chutná a šťavnatá.

Telo metly je nízkokalorické, váha a váha ľudí ocenia. Výrobok obsahuje vo svojom zložení špeciálne enzýmy, ktoré aktivujú prirodzené spaľovanie tukov a podkožných usadenín. Lekári - odborníci na výživu radia ľuďom, ktorí sú náchylní k telesnej bolesti, aby denne používali pomelo, až asi tri plátky tohto ovocia predtým, ako si sadli pri stole. Citrus dokonale potláča pocit hladu, ktorý vám umožní nekonzumovať potraviny v množstve, ktoré vám nie je možné kontrolovať. Ďalšie pomelo sa môže použiť ako náhrada rýchleho občerstvenia a počas dňa sa môže použiť ako občerstvenie.

Užitočné vlastnosti ovocia

Ovocie nie je márne považované za hlavný zdroj dôležitých a nevyhnutných pre vitamíny v tele, ako sú A, C a PP. Zloženie pomelo zahŕňa obrovské množstvo známych minerálov a stopových prvkov, a to:

• sodného;
• fosforu;
• draslíka;
• železo;
• vápnik;
• horčík;
• éterické oleje.

Citrus je schopný zvýšiť hemoglobín v ľudskej krvi, ako aj znížiť hladinu cholesterolu. Pravidelná konzumácia tohto ovocia má priaznivý účinok na celý organizmus. Pomelo napomáha posilňovaniu imunitného systému a u pacientov s bronchiálnou astmou sa celkový stav zlepšuje. Prispieva k rýchlemu zotaveniu tela po ťažkej fyzickej námahe a pomáha normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému.

Pomelo bude nielen nasýtiť telo vitamínmi a minerálnymi látkami, ale bude účinným aj v domácej kozmetológii. Pravidelné stieranie tváre a krku ovocnou šťavou má na pleť čistiaci, tonizujúci a zvlhčujúci účinok. Po takýchto každodenných procedúrach sa koža stáva mladšou a čerstvejšou a zvýšenie elasticity tváre a krku príjemne prekvapí. Tento postup je zvlášť užitočný pre ženy po tridsiatich rokoch. To pomôže zabrániť prehĺbeniu kožných a vekových zmien v oválnom obličeji.

Kontraindikácie pri používaní

Opustenie tohto exotického citrusu je nevyhnutné pre ľudí, ktorí identifikovali nasledujúce zdravotné problémy:

• urolitiáza;
• jade;
• kolitída;
• akúkoľvek formu hepatitídy;
• zvýšená kyslosť v žalúdku;
• duodenálny vred;
• alergická na citrusy.

Všetci ostatní šťastní môžu vychutnať chuť pomelo, ale nezabudnite, že všetko dobré by malo byť moderné. Prejedanie sa s týmto výrobkom môže viesť k poruche trávenia.

Vlastnosti výberu pamela

Vzhľadom na hustú kožu sú chyby takýchto citrusov takmer nepostrehnuteľné. Neskúsení kupci sú často neznámi pamela, a preto nevedia, ako určiť, či je zrelá, alebo nie, čo nakoniec často vedie k sklamaniu - citrus je nezrelý, prehnaný a dokonca aj zhnitý. Vyzerá to veľké, ovocie po čistení môže mať veľkosť malého pomaranča.

Rovnako ako mnoho tropických plodov, pamela vyžaduje špeciálne podmienky skladovania so špeciálnymi teplotnými podmienkami, ktoré pomôžu ochrániť tento nepredvídateľný a rozmazaný citrus od rýchleho zhoršenia.

Po prvé, musíte venovať pozornosť vôňu ovocia, pretože chuť bude do značnej miery závisieť od toho. Príjemná, výrazná citrusová vôňa by mala pochádzať z pamela. Aj na šupke by nemali byť prítomné podozrivé miesta.

Pozrite sa na farbu ovocia: v ideálnom prípade by mala byť pokožka rovnomerne zafarbená. Uistite sa, že na povrchu ovocia nie sú žiadne tesnenia. Ich prítomnosť zvyčajne indikuje chyby ukladania. Takéto ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou má veľké množstvo semien alebo čerstvého a suchého mäsa.

Ak sú na kôre okrúhle a hnedé alebo bledé a tenké pruhy, potom je lepšie odmietnuť kúpiť takúto kefku. Skontrolujte tiež šupku pre drážky, ktoré sú zvyčajne vínovo sfarbené. Vo veľkom množstve vytvárajú skutočné farebné vzory na ovocí. Takýto zázrak prírody, samozrejme, krásny, ale v skutočnosti môže byť veľmi nebezpečný pre zdravie.

Zjavenia vo forme okrúhlych vínových škvŕn a drážok signalizujú vývoj ochorenia - škvrnitosť, jesť ovocie doslova zvnútra. To je tiež indikované hnedými zárezy.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať vrcholu citrusov. Kupujúci by mal vedieť, že je to jeden z najslabších bodov plodu. Ľahko stlačte hornú časť prstami - ak je príliš mäkká, toto ovocie nebude chutné a užitočné. Horná časť by mala byť pevná a hustá, podobne ako samotná kefa. Ale ak cítite miernu mäkkosť pri sondovaní a horná časť ovocia je dosť pružná, znamená to jej výnimočné chuťové vlastnosti. Stlačenie hornej časti a odlupovanie citrusov príliš veľa naznačuje, že pomelo sa už začína hniť.

Ako olúpať ovocie

Skúsení gurmáni vedia, ako správne očistiť ovocie z exotických krajín. Ak ste kúpili citrusy po prvýkrát, tu je niekoľko tipov na peeling. Existuje niekoľko spôsobov čistenia.

Prvým spôsobom: pripravte hlbokú misku, v nej bude umiestnená ovocná buničina. Je lepšie brať veľké jedlá. Potom pomelo umyte pod tečúcou vodou (najlepšie horúcou vodou). Teraz môžete začať čistiť ovocie:

1. Vezmite ostrý nôž.
2. Podržte ju v uhle 45 stupňov, v kruhovom pohybe, ako v špirále, opatrne odstráňte kôru z ovocia.
3. Malá depresia by sa mala vytvoriť v hornej časti pamela. Posuňte palce oboch rúk do nej a jemne ich potiahnite rôznymi smermi. Pokračujte v ťahaní, až kým citrusy nezapadnú na dve rovnaké časti.
4. Teraz, rovnakým spôsobom, rozdelte celé ovocie na plátky.
5. Z každej lobule opatrne, bez ostrých pohybov, odstráňte tenkú vrstvu, mierne ju pritlačte okrajom noža.
6. V dôsledku toho budete mať iba šťavnaté a chutné mäso.

Jednou z výhod pomelo je zachovanie šťavy v buničine po odstránení kôry. Napríklad oranžový po rezaní stráca významnú časť svojej šťavy.

Existuje druhá možnosť ako čistiť pomelo:

1. Vystrihnite ovocie na štyri rovnaké časti.
2. Vložte ostrý nôž medzi buničinu a šupku a oddeľte ich od seba. V dôsledku toho dostanete kus buničiny, ale bez hornej, nejedlú vrstvu.
3. Teraz opakujte túto manipuláciu so zvyšnými časťami pamela.

Pamätajte, že v každom z plátkov môže byť asi päť jamiek, preto by ste mali byť opatrní a dôkladne skontrolovať mäso na ich prítomnosť.

Tipy na pitie

A potom je koža odstránená, horký film je odstránený, teraz môžete jesť ovocie.

Existuje veľa spôsobov, ako jesť neuveriteľne chutné, aj keď rozmazané pri čistení citrusov. Môžete to odrezať, ako chcete. Niekto to radšej urobí v kocky, niekto v plátkoch. Gurmáni pridávajú lúpanú buničinu do šalátov a iných jedál, ktoré zvyčajne používajú grapefruity alebo pomaranče. Často pamela sa podáva s rôznymi teplými a niekedy aj koreninovými jedlami. Fanúšikovia nápojov sa môžu rozmaznávať pomelovou šťavou. V koktaily sa pridáva ovocie nakrájané alebo pomleté. Aj plátok pomelo môže byť krásnou a chutnou dekoráciou pre pohár.

V ázijských krajinách nemôže žiadne prázdninové sviatky robiť bez pamela. Na stôl sa ovocie podáva s množstvom jedál z hydinového mäsa a morských plodov. Západné krajiny ju používajú na výrobu kyslé alebo sladké výplne cukroviniek, marmelády.

Krajinu citrusov považujú krajiny juhovýchodnej Ázie, Malajzia, Čína, ostrovy Tonga a Fidži, kde sa považuje za symbol prosperity a blaha, a preto sa z nej vyrábajú všetky dekoratívne ozdoby.

Hustá koža ovocia umožňuje miestnym remeselníkom vytvoriť pre turistov nezvyčajné trinkety.

Vzhľadom k tomu, pomelo má skôr sladkú chuť, cukor by nemal byť podávaný. Pre tých, ktorí sa nechcú obávať čistenia ovocia, veľa obchodov ponúka hotovú buničinu, starostlivo zabalenú v plastu. Avšak v tejto podobe sa pomelo uchováva na krátky čas a rýchlo sa kyslí. Ošúpané ovocie sa môže skladovať v chladničke až na tri dni. Nerafinované pomelo si zachová svoje dlhodobé vlastnosti a počas mesiaca sa nezhorší pri izbovej teplote.

Ako si vybrať zrelé pomelo a znížiť ho - moje čipy!

Dobrý deň, milí priatelia! Dnes, ako som sľúbila, vám poviem o jednom veľmi zaujímavom ovocí. Jeho meno je pomelo (tiež nazývané pamelo). Pravdepodobne máte otázku: aký druh ovocia je? Ja sám som o ňom pred pár rokmi nevedel. Ale na syroedenii, čo sa práve nebudete snažiť!

Teraz vám poviem, čo je pomelo a ako sa jedí, kde si môžete kúpiť, ako si vybrať zrelé ovocie, ako ho očistiť a odrezať. Vo všeobecnosti bude článok čisto praktický. Fotografie sú tiež pripojené, takže všetko bolo jasné.

Čo je pomelo a kde ho kúpiť?

Najprv pomelo (pamelo) je ovocím z citrusovej rodiny a jej najväčším zástupcom. Ja som bol v šoku, keď som sa na trhu stretol pomelo s priemerom takmer 20 cm! Váha ovocnej 2,5 kg. Povedzte mi, že ste niekedy stretli taký silný citrus?

Pomelo samotné je hybridom pomarančov a grapefruitu. Mimo to má žltú kôru a pod ňou je biela "bavlnená" vrstva ako grapefruit. Ako uvidíte neskôr na fotografii, táto vrstva je pomerne silná.

To je veľmi dobré, pretože hrubá koža chráni buničinu ovocia pred možným vonkajším chemickým ošetrením. Všeobecne platí, že samotné ovocie je v celoféne uzavreté vonku a vonkajšie je tiež sieťovina. To je pre lepšiu dopravu. Koniec koncov, prináša nám z Číny.

Čo sa mi páčilo, dužina ovocia je veľmi sladká, nie vôbec kyslá, ako je typické pre všetky citrusové plody. Mimochodom, mäso je žlté alebo svetlo žlté, ale nie vždy šťavnaté. Nebojte sa, je to normálne a malo by to byť.

To je buničina, ktorá je zdravá a je jedená. Je to veľmi chutné a mäkké, ale nezasahuje. Preto je potrebné jesť to tak, a nie robiť šťavu.

Pamela si môžete kúpiť na trhu od exotických obchodníkov alebo supermarketov. Ovoce je o niečo drahšie ako iné citrusové plody, ale celkovo je to niekde rovnako. Naučte sa pomelo ľahko. Je to vždy pôsobivé vo veľkosti a zabalené do sieťoviny, zvyčajne červenej farby.

Myslím, že je to jasné. A teraz budem zdieľať svoje tajomstvá pre výber zrelého pomelo, aby vás po zakúpení nesklamal.

Ako si vybrať pomelo: zrelé a sladké

Máme ovocie pomelo predávané od spoločnosti Honey Pomelo. Je tak mierne predĺžený na chvoste. Poviem to na tomto príklade.

1. Keď si kúpim pomelo, najprv venujem pozornosť veľkosti ovocia. Nie sú veľmi veľké, merajú len niečo viac ako 1 kg. Takže nikdy neprijmite také malé, ani na súd. Nepáči sa vám to, pretože bude suché a bez chuti. Pomelo by malo byť aspoň 1,5 kg a malo by byť samo osebe závažné.

2. Ďalej sa pozerám na kôra. Mal by byť hladký, bez poškodenia a zelených škvŕn. Prostredníctvom oka a filmu to všetko možno vidieť. Zrelé plody majú žltú kôru, ale nie zelenkastú. Toto je bežná chyba, pretože polovica z nich je nezrelá a zelenkastá.

3. Ďalej cítim pomelo. Mal by cítiť pekné, chutné, viesť k jedlu. Mnohí ľudia si myslia, že cez balenie a vôňu filmu nebude počuť. Nič také! Vôňa zrelého ovocia okamžite pociťovala.

4. Ďalej cítim ovocie. Ak sú pečate alebo príliš mäkké miesta, potom pamela dozrievala nerovnomerne alebo sa začala zhoršovať. Je lepšie si vybrať inú.

Stáva sa, že vyberám náhodných ľudí, ktorí so mnou vyberú toto ovocie. Zobrazenie, ktoré je lepšie, aby bolo chutné a zrelé. Mali by sme si vziať peniaze od nich na radu o výbere citrusov. Čo si myslíte?

Ako čistiť pomelo a nakrájať ho

Kúpiť zrelé pomelo je polovica bitky. Teraz musí byť správne očistené a zjedené. Aj tu máme triky a jemnosti.

Po prvé, plody musia byť očistené od sieťoviny a celofánu a dobre sa umývať teplou vodou. Je potrebné očistiť pomelo nožom v kruhovom pohybe. Nie je potrebné ho na polovicu rezať, ako to bolo v prípade avokáda. Ukázalo sa to takto:

Je lepšie vyhodiť kože a nepoužívať ich na nič iné. Všeobecne platí, že mnohí ľudia sú sklamaní, keď prvýkrát vyčistia ovocie z kôry a vnútornej "bavlny". Zdá sa, že kupuje veľké ovocie, ale keď som vyčistil, takmer nič nezostalo. Priatelia a pravda je aspoň 45% - to je odpad. Ale on sám stojí za to!

Potom, čo sa ovocie zbaví bielej "bavlny", rozdeľte ju na nože do polovice niekde v mieste upevnenia plátkov. Urobil som to takto:

Teraz rozlomte plátky jeden po druhom. Nie sú tu ešte žiadne. Najprv musíte odstrániť biely film. Z tohto dôvodu používam nôž, kĺzal kožu a odstránil ju. Získajte to takto:

Ďalej už dosť jednoduché. Kosti sa odstránia. Vlákna vložte do úst a vychutnajte si chuť. Všetko! Takto vyčistite a rezte pamelu. Nakoniec vám poviem, ako používať a uchovávať ovocie.

Ako používať a ukladať pomelo

Odporúčam jesť pomelo tak, ako je. Vyčistite od kože a fólie a jesť. Kto chce, môže sa pokúsiť vyrobiť ovocné šaláty, samozrejme nesmieme zabudnúť na to, aby sa komponenty skombinovali v tabuľke kompatibility.

Uchovávať pomelo bez poškodenia pokožky môže byť niekoľko mesiacov po zakúpení. Umiestnenie do chladničky sa mu v tomto čase nestane.

Ak je ovocie už odlúpnuté, potom je lepšie jesť hneď. Raz som vyčistil metlu a nechal ju vo vzduchu niekoľko hodín. V dôsledku toho boli zvyšky bielej bavlny na vnútornom filme tvrdené a ovocie bolo ťažké odlupovať. Aby sa tomu zabránilo, pretože ovocie je veľké, začal som ho jesť spolu s políckami naraz.

Myslím, že moje tajomstvá pri výbere Pomelo budú pre vás veľmi užitočné. Uložte stránku v sociálnej sieti, zdieľajte materiál s priateľmi, je nepravdepodobné, že im niekto povie. No akékoľvek otázky alebo návrhy na článok? Aké iné ovocie by som mal písať za pár dní?

Ako si vybrať pomelo, zrelé pomelo (ovocie)?

Pomelo je exotické ovocie pôvodne z Číny. Napriek skutočnosti, že sa v Rusku ukázalo pomerne nedávno, mnohí sa už podarilo nielen študovať teoreticky, ale v praxi oceniť užitočné vlastnosti metly.

V prvom rade sa toto ovocie vyznačuje veľmi vysokým obsahom stopových prvkov a vitamínov. Obzvlášť bohaté na pomelo draslík, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Aj pomelo podporuje trávenie bielkovín a ich úplnejšiu absorpciu. Z tohto dôvodu je pocit hladu spokojný oveľa rýchlejšie a nevracia sa dlhšie ako zvyčajne. To všetko robí pomelo len nepostrádateľným jedlom pre ľudí, ktorí vedú aktívny a nekompromisný boj proti obezite. Avšak všetky tieto pozoruhodné vlastnosti sú charakteristické iba pre dobre zrelé ovocie. Preto musíte byť schopní vybrať správne pomelo. Povieme vám, ako si vybrať správne pomelo.

Najprv sa hodnotenie pomelo vykonáva podľa rozmerov a hmotnosti. Plody by nemali byť príliš veľké, skôr stredne veľké. Ale zároveň musí mať veľkú hmotnosť. V príliš svetlom prípade, určite bude malá celulóza. Vyskytli sa prípady, keď veľmi veľké ovocie obsahovalo buničinu veľkosti mandarínky. Takže by ste si nemali vyberať metlu o veľkosti, je lepšie ju komplexne vyhodnotiť - kombináciou objemu a hmotnosti.

Potom musíte cítiť ovocie. V skutočnosti, ak máte vo svojich rukách kvalitné zrelé pomelo, potom nie je potrebné ju priviesť na samotný nos - príjemná aróma, ktorá vychádza z nej, by sa mala cítiť aj v určitej vzdialenosti. V tomto prípade bude zápach určite vyslovený a nasýtený. Takéto ovocie je určite sladké.

Plody rôznych druhov pomelo môžu mať inú farbu - najčastejšie sa vyskytujú zelené alebo žlté odrody. Zároveň by ovocie zelených odrôd nemalo mať žiadne inklúzie na povrchu. Medzitým sa žlté pomelo môže objaviť s ďalším nazelenalým odtieňom. Nič nie je v tom. Zelení by však mali byť presne rovnorodé, ale ak sú prítomné na koži vo forme individuálnych beztvarých škvŕn, je to jasný znak nízkej kvality.

Ale rozvody červenej, hnedej alebo burgundskej farby sú znakom, že plod je ovplyvnený špecifickou chorobou tropického ovocia. V zásade táto infekcia nie je nebezpečná pre ľudské zdravie, stále však nestojí za to, že by si kúpila takéto ovocie, pretože to pravdepodobne nebude sladké, ale suché a nevýrazné. Áno, a jeho prospešné vlastnosti budú oveľa nižšie ako zdravé vzorky.

Rovnako ako človek, každé ovocie vie veľa o stave vnútorného plnenia. Na zdravom, dobre zrelom pomelovom povrchu by mala byť hladká, hustá a lesklá. Žiadne chyby, ako sú škrabance, zárezy alebo naopak hrbole, sú povolené. A bez ohľadu na to, aký je ich pôvod - prirodzený alebo dôvod ich vzhľadu bol nepresný postoj počas prepravy.

Súčasne by mala byť pokožka jemná na dotyk - to naznačuje, že je tenká. Ovoce s príliš silnou povrchovou vrstvou sa zvyčajne ukáže ako suché vo vnútri a nepríjemné chuť. Navyše v takýchto prípadoch existuje veľa veľkých kostí, čo tiež nie je príliš dobré.

Stav špičkového pomelo je veľmi významným parametrom jeho kvality, preto stojí za to venovať viac pozornosti. Po prvé, nemalo by to byť žiadne rastu, vrchol by mal byť rovnako hladký ako povrch zvyšku ovocia. Po druhé, fragment špičky s polomerom približne 1 cm od stredu musí byť veľmi pevný. Vo zvyšku plodu je zvyčajne dosť mäkký, ale nie toľko, že sa dá umývať prstami. Takáto nadmerná mäkkosť naznačuje, že ovocie je prehnané a to je zlé pre jeho chuť a prospešné vlastnosti.

Napokon, povedzme pár slov o správnom ukladaní pomelo. Je to veľmi dôležité, pretože plody tohto ovocia majú spravidla veľkú veľkosť, a preto sú najčastejšie jedené v jednom prístupe, ale majú tendenciu rozťahovať potešenie. Medzitým odborníci neodporúčajú ponechať rez pomelo aj v chladničke. V tomto stave ovocná buničina rýchlo schne a spolu s vlhkosťou stráca pôvodnú chuť. To je však stále polovica problémov, pretože baktérie sa začínajú rozmnožovať na vnútorných stenách, čo robí pomelo dokonca nebezpečným.

Ale neopracované ovocie môže byť bezpečne uskladnené mimo chladničky až niekoľko dní. V tomto prípade hustá koža pôsobí ako spoľahlivá ochrana buničiny a chráni ju pred predčasným poškodením.

Pomelo výberové pravidlá

Zelená zelená pomelovitá rastlina produkuje veľké šťavnaté ovocie. Je to hybrid z pomaranča a grapefruitu. Je ťažké vybrať pomelo v domácom obchode, pretože tovar je dovezený ešte nezrelý a chyby sú takmer nepostrehnuteľné vďaka zosilnenej koži.

Pomelo výberové pravidlá

Externé kritériá kvality

Prvým krokom, ktorý vám umožňuje vybrať zrelé pomelo, je dôkladná kontrola externých dát. Nekupujte ovocie, ktorého koža je pokrytá červenými škvrnami v tvare krúžku. Hlboko vínové dutiny signalizujú ochorenie plodu. Keď jedete takýto výrobok na jedlo, môžete dostať vážnu otravu.

Dents hovoria o začiatku procesu rozkladu. Telo už hnije, ale na vonkajšej strane je takmer nepostrehnuteľné. Takéto plody chutia kyslé, majú chuť vlhkosti.

Peel Hodnotenie

Ak vyberiete správne pomelo, ukáže sa to, ak preskúmate stav pokožky. Citrus sa pestuje v Ázii a dováža niekoľko typov vozidiel. Cestou padajú ovocie, trie sa navzájom, vytvárajú sa priaznivé podmienky pre vznik hniloby. Kontrola pokožky umožňuje vylúčiť nákup poškodeného ovocia.

Zdravý stav pleti plodu:

• hladká, hladká štruktúra, bez záhybov, tuberkulóz, tesnení;
• farba je rovnomerná, jedna strana môže byť nahnevaná.

Zelené škvrny sú znakom nezrelosti a nebezpečného rastu. Ovocie bolo odstránené z pobočky príliš skoro alebo používané chemické hnojivo s dusičnanmi. Príliš jasná farba kože tiež naznačuje nadmerné dávkovanie hnojív.

Štruktúra a elasticita

Chutné zrelé ovocie je pružné, pevné a husté v štruktúre. Hustota buničiny je cítiť dokonca aj pod silnou vrstvou kôry. Plody s pomerne vysokou hustotou už boli vysušené, čo znamená, že podmienky skladovania neboli splnené až do konca, alebo výrobky na začiatku vstúpili do skladu v tejto forme a neboli odmietnuté.

V takýchto prípadoch je chuť výrazne znížená. Buničina pri žuvaní pripomína vatu. Predĺžené skladovanie pri teplotách pod 15 ° C vysuší ovocie. Prekonáva, stáva sa bez chuti, stráca užitočné mikroelementy.

Plody strácajú svoje vlastnosti, keď sú zmrazené. Výber pomelo ovocia, ktoré nie je zmrznuté, je ľahké v hustote. Citrus je príliš mäkký, s tlakom tam sú zárezy, ktoré majú nahnevaný odtieň.

Odrody a ich vlastnosti

Z zrelej plody prichádza vôňa

Vyberte si vysoko kvalitné pomelo, charakterizované vysokou chuťou, ukáže sa, ak sa spoliehate na charakteristiky odrôd. Najsladšie ovocie je Honey Pomelo. Tvar ovocia je hruškovitý, koža je hustá a hustá. Hmotnosť kvalitnej vzorky je najmenej 2 kg. Čím ťažšie je ovocie, tým viac šťavy v ňom.

Kulaté, ploché odrody by mali byť vybrané podľa hmotnosti. Minimálna hmotnosť vysoko kvalitného ovocia - 1 kg. Chuť je do značnej miery určená farbou vlastnou odrode:

• zelené ovocie je sladké a kyslé, osviežujúce;
• jasne žltá hruškovitá citrusová šťavnatá, sladká;
• Kao Yao kôra sa vyznačuje vysokou koncentráciou užitočných látok, buničina má hubovitú štruktúru, bielej, sladkej, s osviežujúcou kyselou poznámkou;
• Tong Di - malé plody s tenkou kožou na pomelo kôry (1 cm), dužina je ružová, sladká.

Zrelé plody akéhokoľvek druhu vyžarujú výraznú citrusovú vôňu s náznakom horkosti. Cíti sa na diaľku.

Horná časť plodu je elastická, jednotná štruktúra.

Doba skladovania

Nezrelé ovocie sa musí uchovávať v chladničke alebo v chladnej, temnej miestnosti. Nerafinované ovocie sa uchováva 2-3 týždne. Čas použiteľnosti čistených výrobkov:

• čerstvá buničina sa zjedol počas 2-3 dní;
• Sušené strúčiky uchovávané v chladničke 2 mesiace.

Výrobky vydrží dlhšie, ak je zabezpečené dobré vetranie. Doba skladovania znižuje umiestnenie citrusov vedľa iných druhov ovocia: jablká podporujú nadmerné dozrievanie.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Dobré pomelo obsahuje veľké množstvo antioxidantov, zlepšuje štruktúru pokožky, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, vlákninu a fruktózu a ďalšie užitočné zložky. Pravidelná konzumácia citrusov zlepšuje zdravie. Produkt patrí do skupiny aktívnych tukových horákov odporúčaných v strave.

Citrus má kontraindikácie na použitie:

• ochorenia žalúdka so zvýšenou kyslosťou;
• diabetes;
• akútne poškodenie funkcie obličiek a pečene;
• vek do 3 rokov;
• neznášanlivosť výrobku.

Užitočné tipy

Existuje niekoľko prípadov, kedy je lepšie odmietnuť kúpiť ovocie:

• výrobky zabalené v plastovom obale - poškodenie obalov, znižuje trvanlivosť;
• neprirodzený lesk - pokožka bola ošetrená chemikáliami (voskom), hrubá vrstva pokožky chráni proti prenikaniu škodlivých látok do vnútorných vrstiev výrobku;
• zrelý zrelý citrus je lepšie kúpiť v januári až februári;
• nie je žiadna citrusová aróma - ovocie je nezrelé alebo pestované na chemických obväzoch.

1000 tajomstiev

Pomelo je ovocie a nie niečo, na ktorom Baba Yaga odletel. Veľké, okrúhle plody tohto zástupcu citrusovej rodiny už nie sú raritou, často sa nachádzajú v obchodoch. Čo je užitočné pomelo a ako ho správne vybrať?

Čína je považovaná za rodisko pomelo, toto ovocie je jedným zo symbolov prosperity a blahobytu v tejto krajine. Mnohí veria, že pomelo je typ grapefruitu. Ale odborníci tvrdia, že opak je pravdou - grapefruity sú rôzne pomelo.

Čo je užitočné pomelo?

Pomelo má výraznú sladkú a sviežú chuť, nemá chuť horkú ako grapefruit, jeho šťava zhoršuje smäd. Okrem toho je toto plody najbohatším zdrojom kyseliny askorbovej, vitamínu A, komplexu stopových prvkov, esenciálnych olejov a antioxidantov.

Pomelo odporúčajú lekári ako dobré preventívne opatrenie v boji proti chrípke, na posilnenie imunitného systému. Aj tento citrus pomáha normalizovať tlak a má priaznivý účinok na tráviaci systém. A je schopný zlepšiť náladu a znížiť astmatické záchvaty.

Ale odborníci na výživu tvrdia, že vďaka niektorým z enzýmov, ktoré sa v ňom nachádzajú, pomelo štiepi proteíny a tuky dobre, takže je vhodné použiť ich v ponuke rôznych diét na zníženie hmotnosti. Má malú kalóriu, prakticky žiadny tuk.

Ako si vybrať pomelo?

Pri nákupe musíte dodržiavať jednoduché pravidlá - kôra ovocia by mala byť hladká, lesklá a elastická na dotyk. Čím lepšie je pomelo, tým bohatší bude jeho chuť. Koža je veľmi hustá, zvyčajne žltkastá, ale môže byť načervenalá a zelená. Zelená šupka naznačuje zvláštnu rozmanitosť pomelo, nie nezrelosti.

Uistite sa, že na povrchu odlupovania nie sú žiadne škvrny a bodky vínovej farby. Mottling nie je znakom zrelosti, ale zlej kvality produktu.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať hornému okruhu ovocia: pri slabom tlaku by mal padák palca cítiť trochu mäkký - toto ovocie bude lepšie ako úplne tvrdé. Pokiaľ je pokožka na hornej časti ľahko zatlačená - existujú znaky vnútornej hniloby.

Použite pomelo

Pomelo sám je veľmi chutné ovocie. Môže sa použiť v ovocných šalátoch a pridáva sa do rôznych omáčok na mäso, hydinu a ryby. Veľmi často sa pomelo tiež podáva s množstvom teplých a niekedy aj korenených jedál. To sa robí, aby sa cítil odstupňovanie rôznych chutí.

V mnohých krajinách sa používa na výrobu marmelády a na plnenie rôznych cukrárskych výrobkov.

Na Filipínach sa pomelo jedí soľou ako dezert alebo občerstvenie. V Indii a Mjanmarsku - ako zelenina a pridať do rôznych jedál.

Remeselníci robia krásne dekoratívne ozdoby z neuveriteľne silnej kôry tohto ovocia.

Ako si vybrať pomelo zrelý v obchode?

Existuje pomerne málo citrusových plodov, ktoré sú komerčne dostupné. Mandarínky a citróny, pomaranče a grapefruity, malé klementínky a veľké pomelo sa dajú ľahko zakúpiť aj v bežnom supermarkete v malom meste. Ale nie vždy zvyčajný priemerný užívateľ si môže správne vybrať takéto plody, aby nesklamali svojou chuťou. Poďme objasniť, ako vybrať zrelý pomelo v obchode.

Pomelo je najväčším citrusovým ovocím. Zvyčajne má guľatý tvar a jeho farba sa môže líšiť a závisí od pestovateľskej plochy a vlastností odrody. Peel môže byť:

Pomelo môže mať priemer 25,5 cm. Takéto plody majú vždy hustú a hustú farbu, pri rezaní ľahko vidíte zosilnenú deliacu časť, ktorá oddeľuje pokožku a mäso. Pomelo vlákna buničiny sú pružnejšie a výraznejšie ako ostatné citrusové plody. Ale v šťavnatosti, toto ovocie je nižšie ako pomaranče a grapefruity. Hubovitá kôra kože je pomerne hustá a niekedy dosahuje päť centimetrov.

Výber zrelého pomelo

V skutočnosti neexistujú špeciálne triky na výber pomelo. Je lepšie dozrieť zrelé ovocie. Pred nákupom musia byť dobre preverené a cítiť.

Takže ak sú v kôre dutiny alebo pečate, odporúča sa odmietnuť kúpiť taký citrus a vybrať si inú možnosť. Takéto chyby môžu naznačovať, že ovocie bolo nesprávne alebo dokonca umelo vypálené.

Ak chcete v obchode vyberať to, čo potrebujete, dávajte pozor na takéto momenty:

- Koža pomelo by mala byť čistá od poškodenia alebo vĺn.

- Ovocie musí byť hladké na dotyk a dostatočne pružné.

- Pomelo by mal mať jednotnú farbu, aj keď v zásade na koži možno pozorovať červené strany a zelené plochy.

- Ak chcete skontrolovať zrelosť, odporúča sa mierne stlačiť oblasť, kde bola umiestnená páčka. Táto oblasť by sa mala cítiť elastická, nie príliš tvrdá alebo naopak mäkká.

- Príjemná vôňa ovocia sa musí cítiť dokonca aj cez kožu.

- Koža pomelo by mala byť čistá od všetkých rastlín.

- Kôra by mala byť podobná oranžovej, ale inej farbe.

Zrušiť nákup:

- ak pomelo má nerovnomernú farbu;

- ak zatlačíte na oblasť stonky vedie k výskytu vône;

- ak je ovocie príliš ťažké;

- ak je kôra pokrytá mnohými hnedými škvrnami (s najväčšou pravdepodobnosťou takéto ovocie bolo pestované s použitím chémie) alebo rastmi;

- ak kôra vyzerá príliš jasná, príliš lesklá alebo zdá sa lepkavá;

- ak pomelo nemá zápach alebo má nepríjemný zápach.